Antipasti. Antipasto La Tor (code di gambero in pasta filo, caprino in manto di speck, zucchine grigliate salsa al balsamico) Minestre

Dimensione: px

Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "Antipasti. Antipasto La Tor (code di gambero in pasta filo, caprino in manto di speck, zucchine grigliate salsa al balsamico) Minestre"

Ilario Muzio Bernardini
6 anni fa
Visualizzazioni

2 Antipasti Antipasto La Tor (code di gambero in pasta filo, caprino in manto di speck, zucchine grigliate salsa al balsamico) Bruschette miste Carpaccio La Tor Petto d anatra su insalatine con aceto balsamico e miele Carne Salada con rucola e parmigiano Salmone affumicato con pane tostato e burro Carpaccio di pesce spada affumicato su valeriana Antipasto ladino Piatto di speck affettato Minestre Zuppa di vino bianco alla Terlano con croutons di pane Zuppa d orzo ladina con Turtres Canederli in brodo Zuppa di zucca e castagne con croutons di pane

3 Primi piatti Maccheroni La Tor (in padella) Spaghetti integrali con gamberoni, zucchini e crema di pistacchio Pappardelle al ragù di selvaggina e finferli Risotto con gamberoni, pomodorini e basilico Gnocchi di patate con salsa al gorgonzola Pappardelle con speck e porcini Tris di canederli Taglierini al salmone e pepe verde Gnocchetti di spinaci con salsa ai porcini Spaghetti al ragù o al pomodoro Spaghetti aglio olio e peperoncino Mezzelune tirolesi con burro fuso e parmigiano Taglierini al nero di seppia con gamberoni e broccoli Lasagne al forno Gnocchi di patate con calamaretti e pomodorini Tortelli ripieni di radicchio su salsa al gorgonzola

4 Secondi piatti Piatto di verdure alla griglia Scamorza alla griglia con prosciutto crudo e verdure grigliate Filetto di Angus alla griglia con contorno Filetto di Angus al pepe verde Madagascar con contorno Ribeye alla griglia con burro alle erbe e contorno Grigliata mista Dolomit con patata al cartoccio e verdure (filetto di manzo, maiale, vitello, agnello, tacchino e scamorza) Controfiletto di vitello con rucola e mozzarella di bufala gratinata con contorno Polenta e capriolo con contorno Polenta con formaggio fuso e funghi Bistecca alla milanese con patate fritte Punte di filetto di maiale con salsa ai porcini e contorno Filetto di branzino in crosta di zucchine con contorno Filetto di cervo alla griglia con salsa ai mirtilli rossi e contorni Medaglione di vitello in salsa al senape e fichi con contorno di riso

5 Le nostre insalate Insalata La Tor (con speck croccante, semi di zucca, mozzarella di bufala e tonno) Piatto d insalata mista con Camembert fritto Fantasia d insalate con petto di pollo e vinaigrette al balsamico Insalatine miste con costolette d agnello alla griglia Piatto d insalata mista con punte di filetto di manzo e vinaigrette al balsamico Mozzarella di Bufala con pomodoro fresco Piatto d insalatine con gamberetti e salsa rosa Piatto d insalata alla greca (con Feta) Insalata mista

6 Fonduta al cioccolato con frutta fresca (per 2 persone) Dessert Gnocchi di ricotta con zucchero alla cannella, frutti di bosco e gelato alla vaniglia Parfait all After Eight Frittelle di mele con zucchero alla cannella e salsa alla vaniglia Mousse al cioccolato bianco con salsa ai lamponi Tiramisù Gelato alla vaniglia con lamponi caldi Tartufo bianco o al cioccolato Strudel di mele Fragole gratinate con gelato alla vaniglia Fragole fresche a scelta Crostata ai mirtilli rossi

7 Pizze Pizza Mi Amur Mozzarella, carciofini, crema tartufata e porcini Pizza La Sajun Mozzarella, crema tartufata e prosciutto crudo Pizza Pistacchio Mozzarella, mozzarella di bufala e crema di pistacchio Pizza Capriz Mozzarella, pomodoro, Speck in cottura, rucola e formaggio caprino Pizza Gustosa Mozzarella, pomodoro, pancetta, pomodorini e scamorza Focaccia con pomodoro fresco, sale, olio, e basilico

8 Pizze Marinara Pomodoro e aglio Margherita Pomodoro e mozzarella Diavola Pomodoro, mozzarella e salamino piccante Funghi Pomodoro, mozzarella e funghi Romana Pomodoro, mozzarella e acciughe Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi Siciliana Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e olive Tonno e cipolle Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi e carciofini Quattro Stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofini e salamino Quattro formaggi Pomodoro, mozzarella, Brie, Taleggio, Emmentaler e Gorgonzola Bufalina Pomodoro e mozzarella di Bufala

9 Pizze Würstel Pomodoro, mozzarella e Würstel Calzone Pomodori freschi, mozzarella, prosciutto e funghi Champignon Calzone vegetariano Pomodori freschi, mozzarella e verdure di stagione Tirolese Pomodoro, mozzarella e speck Rustica Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana San Daniele Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo Parmigiana Pomodoro, mozzarella, melanzane e grana Verdure Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine e mais Salsiccia Pomodoro, mozzarella, salsiccia, radicchio e scamorza Light Mozzarella, pomodoro fresco, Brie e radicchio Colz Pomodoro, mozzarella, spinaci, pancetta e grana Greca Pomodoro, mozzarella, Feta e rucola Dolomit Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, salamino piccante e cipolla

Documenti analoghi

1. Caprese con pesto fatto in casa 3,9 (pomodorini con mozzarella su letto di rucola con pesto fatto in casa)

ANTIPASTI FREDDI 1. Caprese con pesto fatto in casa 3,9 (pomodorini con mozzarella su letto di rucola con pesto fatto in casa) 2. Carpaccio 7,9 (filetto di manzo marinato su letto di rucola con parmigiano)