Biologia vegetale-farmacognosia. Modulo di Biologia vegetale

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1 CORSO DI LAUREA MAGISTRALE IN CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE Esame integrato di Biologia vegetale-farmacognosia Modulo di Biologia vegetale ORE 21; CREDITI 3 Orario delle lezioni: Lun 9-13 Mer Gio Aula Piantoni (ex Dip. Scienze Chimiche)

2 CORSO DI LAUREA MAGISTRALE IN CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE Esame integrato di Biologia animale e Biologia vegetale con elementi di Genetica Modulo di Biologia vegetale ORE 24; CREDITI 4 Orario delle lezioni: Mar e Gio Aule A, B (ex Dip. Scienze della Terra)

3 Propeudicità del corso Farmacognosia

4 LE PIANTE E L UOMO Le piante sono la principale, se non l esclusiva, fonte di alimentazione dell uomo e degli animali. Per questi motivi fin dalla notte dei tempi l uomo ha cercato di accrescere le conoscenze sui vegetali. Le piante producono, oltre ai principi nutrizionali, anche numerose sostanze che influenzano direttamente o indirettamente lo stato di salute dell uomo, in quanto dotate di effetti farmacologici. Per tale motivo l uomo le impiega da millenni per mantenere il suo stato di salute ed aumentare il suo benessere.

5 BIOLOGIA VEGETALE Parte della Biologia che riguarda le piante e, per tradizione, i batteri, i funghi, i protisti fotosintetici e le alghe. Si articola nelle seguenti suddivisioni: FISIOLOGIA VEGETALE MORFOLOGIA VEGETALE ANATOMIA VEGETALE TASSONOMIA E SISTEMATICA CITOLOGIA GENETICA BIOLOGIA MOLECOLARE BOTANICA ECONOMICA ECOLOGIA PALEOBOTANICA

6 BOTANICA FARMACEUTICA Studia la classificazione, la biologia e la distribuzione delle piante officinali. FARMACOGNOSIA Studia i farmaci naturali nei suoi molteplici aspetti botanici, chimici e farmacologici. In particolare si occupa del riconoscimento e della descrizione dei farmaci naturali.

7 Obiettivi attività formativa 1. Conoscere le caratteristiche peculiari della cellula vegetale. 2. Conoscere l istologia, l anatomia e l organografia delle piante vascolari per una corretta identificazione e descrizione delle droghe vegetali. 3. Conoscere il processo fisiologico alla base dellasintesideiprincipiattivi nellapianta. 4. Identificare e descrivere le principali classi di metaboliti secondari della cellula vegetale e conoscere le loro utilizzazioni in campo farmaceutico.

8 PROGRAMMA

9 PIANTE OFFICINALI Secondo la legislazione italiana si intendono le piante medicinali, aromatiche e da profumo. PIANTE MEDICINALI Piante che possiedono proprietà provate di svolgere una qualche attività terapeutica. DROGA Parte di pianta o di animale, in genere allo stato secco, che viene utilizzata in Farmacia, nell industria farmaceutica, dei liquori, dei profumi, direttamente o per estrazione dei principi attivi in essa contenuti.

10 TEMPO BALSAMICO Periodo in cui è massimo il contenuto in principi attivi. Radici, tuberi, rizomi, bulbi: il periodo di riposo della pianta che generalmente va dall autunno alla primavera. Cortecce: l inizio della primavera, quando la pianta è inpiena attività. Gemme: alla fine dell inverno prima che schiudano. Foglie: quando sono ben sviluppate subito prima della fioritura. Fiori: nel periodo della piena fioritura. Frutti: alla maturazione. Semi: alla maturazione.

11 PRINCIPI ATTIVI Molecole, prodotte dal metabolismo di un organismo animale/vegetale o di sintesi, dotate di attività farmacologica e suscettibili di impiego terapeutico. FITOCOMPLESSO In genere una pianta contiene vari principi attivi, per cui, quando si parla dell insieme dei costituenti chimici di una pianta, si parla di fitocomplesso. Molto spesso il fitocomplesso risulta più efficace del singolo principio attivo in quanto si verificano fenomeni di sinergismo che portano ad un potenziamento dell azione del principio attivo. cromatogramma di un olio essenziale

12 FARMACO Secondo l U.E. e la nostra Farmacopea per farmaco si intende ogni sostanza o composizione avente proprietà curative o profilattiche delle malattie umane ed animali e che è atta ad essere somministrata all uomo o all animale allo scopo di stabilire una diagnosi o di ripristinare, correggere o modificare funzioni organiche dell uomo o dell animale (D.L.vo 44/97). FARMACOPEA UFFICIALE ITALIANA (FUI) Codice professionale del farmacista (edito dal Ministero della Sanità), indicante i medicamenti da tenersi in farmacia, stabilendone le caratteristiche e le regole per prepararli. Contiene una parte dedicata alle droghe vegetali e le loro preparazioni, riportante una descrizione delle piante, delle droghe e delle diverse preparazioni inclusi i criteri minimi di qualità accettabili ed i relativi metodi analitici.

13 da: FUI XII ed. (2008)

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17 Materialedidattico scaricabilealla paginaweb della Facoltà di Farmacia: Portale docenti Unicam Cercare Maggi Filippo Cliccare su Materiale didattico Files in pdf (Modulo I)

18 Modalità di svolgimento della prova d esame La prova di Biologia vegetale è integrata con quella di Farmacognosia e si svolgerà nello stesso giorno. Essa consiste in una prova scritta con 20 domande a risposta multipla. Ogni domanda risposta correttamente vale 1.5 p., mentre alla risposta sbagliata corrisponde la sottrazione di 0.25 p. La votazione finale sarà complessiva. Sede di svolgimento: da definirsi ogni volta (comunicazione online). 8-9 appelli /anno.

19 Dott. Filippo Maggi Scuola di Scienze del Farmaco e dei Prodotti della Salute presso ex Dip. Scienze Chimice Via Sant Agostino 1, Camerino Tel.: filippo.maggi@unicam.it