Fisiopatie della Vite

Dimensione: px

Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "Fisiopatie della Vite"

Raffaela Frigerio
6 anni fa
Visualizzazioni

1 Fisiopatie della Vite Montefusco Colli Irpini - Marzo2005

2 Alcune delle fisiopatie più importanti nella Vite Acinellatura, disturbi durante la fecondazione e fioritura, con la formazione di acini piccoli su grappoli Colatura fisiologica, caduta superiore alla norma di fiori non allegati. Fisiopatie Avvizzimento del Rachide, appassimento di parte del grappolo Clorosi Ferrica, ingiallimento totale delle foglie con conseguente deperimento della vegetazione. Spaccatura degli Acini

3 Acinellatura: fattori che favoriscono il fenomeno Eccesso di Azoto Clorosi ferrica Carenza in Boro Piogge durante la fioritura Vitigni sensibili Elevata vigoria del portainesto Due sono i tipi di acinellatura: A. Verde e A. Dolce

Colatura dei fiori e spaccatura degli acini Stress

fioritura Potatura troppo energica Tripidi Carenza

prima l imbrunimento l e poi la fessurazione della

4 Colatura dei fiori e spaccatura degli acini Stress termico Eccessi di azoto Pioggia durante la fioritura Potatura troppo energica Tripidi Carenza di Boro Carenza di Fosforo Boro carenza provoca prima l imbrunimento l e poi la fessurazione della buccia, a differenza dell oidio dove la polpa non imbrunisce

fisiologiche a carico del metabolismo del calcio

5 il Disseccamento del rachide Il disseccamento del rachide è ascrivibile al gruppo delle alterazioni fisiologiche a carico del metabolismo del calcio e Magnesio ed è influenzato da differenti Fattori.

Il disseccamento del rachide Appaiono necrosi sul rachide e sui acini a metà invaiatura e comportano un basso tenore in zuccheri ed una acidità elevata Fenomeno

6 Il disseccamento del rachide Appaiono necrosi sul rachide e sui acini a metà invaiatura e comportano un basso tenore in zuccheri ed una acidità elevata Fenomeno dovuta ad una alterazione del metabolismo che regola il Calcio e Mg rispetto al K con un rapporto K/(Ca+Mg) troppo alto. Talvolta associato a problemi di marciume acido

7 Elementi che favoriscono la fisiopatia: Vitigni sensibili, grappoli serrati Porta innesti sensibili ( Kober 5BB, SO4, 125 AA) Vascolarizzazione del Rachide, formazione di pochi vasi xilemtici nel racchide conseguentemente alla formazione di bacche senza vinaccioli (mancata allegagione, accinellatura). Una buona vascolarizzazione riduce gli attacchi per un influenza diretta sul trasporto del Calcio. Vigore vegetativo, produzioni elevate Carenze di Mg e Ca Elevate Temperature, trapirazione delle foglie maggiore di quelle degli acini ( presenza di purina) concorenza sul flusso del calcio Periodi prolungati di pioggia in fase di maturazione, (aumento dell assorbimento del K e aumento del rapporto (K/Ca+Mg nelle foglie) Terreni ricchi in K (carenza indotta) Importante assicurare l apporto del calcio e Mg al grappolo nelle fasi di forte crescita, che coincidono con i mesi di luglio/agosto Favorire una buona allegagione e allungamento del racchide(citochinine)

ascendente (jeschke et pat, 1991) Giovani foglie Esigenza di apportare il Calcio a livello radicale x

8 Assorbimento del Calcio: principalmente Radicale Tenore di calcio Linfa grezza Linfa elaborata Gemma terminale Il Calcio è poco mobile ed è trasportato principalmente attraverso lo xilema, linfa ascendente (jeschke et pat, 1991) Giovani foglie Esigenza di apportare il Calcio a livello radicale x favorire la sua traslocazione nei frutti,un apporto fogliare è da preferire in periodi di picco di assorbimento

9 Un efficace strategia contro il diseccamento del racchide Favorire l allungamento l del rachide durante la fase di Grappoli separati. Avere una buona allegagione,vascolarizzazione del rachide Importanza di apportare Calcio e Magnesio x ridurre la concorrenza nza del K sia a livello Fogliare che al terreno Apportare Calcio e Mg al terreno perché viene trasportato principalmente attraverso lo xilema nel grappolo Apportare Calcio e Magnesio fogliare, quando vi sono i picchi di d assorbimento x limitare la concorrenza delle foglie

Ferro e clorosi ferrica La clorosi ferrica è una delle più diffuse fisiopatie che si manifesta in situazioni di difficoltà d assorbimento o carenza del ferro da parte delle colture.

10 Ferro e clorosi ferrica La clorosi ferrica è una delle più diffuse fisiopatie che si manifesta in situazioni di difficoltà d assorbimento o carenza del ferro da parte delle colture. Il ferro costituisce all incirca il 4-5% 4 della litosfera ma, a causa del suo comportamento chimico, è poco disponibile per le colture. I fenomeni di clorosi nelle colture si manifestano con ingiallimenti delle foglie dei nuovi germogli mentre rimangono verdi le nervature.

11 Clorosi ferrica: fattori che favoriscono la clorosi Terreni calcarei ( ph alcalini) ) con alta concentrazione di calcare attivo (solubile) A livello del terreno quando il ph è alcalino (7,8-8,5) 8,5) il ferro viene ossidato e precipitato sotto forme insolubili, quali ossido di ferro, idrossidi di ferro e fosfati di ferro 2 Fe CaCO 3 + H 2 O 2 FeOH+3Ca ++ +3CO 2 Portainnesti sensibili ( 3309, SO4) Forte umidità in primavera (liberazione di Ca) Terreni compatti, riduzione crescità radicale Antagonismi ionici ( P, Mn,NO3- )

Clorosi Ferrica : la sostanza Organica Il contenuto di sostanza organica influenza la disponibilità del ferro: Un buon livello di sostanza organica favorisce l assorbimento l di ferro da parte delle

12 Clorosi Ferrica : la sostanza Organica Il contenuto di sostanza organica influenza la disponibilità del ferro: Un buon livello di sostanza organica favorisce l assorbimento l di ferro da parte delle colture per le sue caratteristiche acide e riducenti forma dei complessi organici anche in condizioni sfavorevoli di ph analisi fogliari all allegagione allegagione su Vitigno Fiano,, prova Ferro (Fe) Manganese (Mn) Rame (Cu) Zinco (Zn) Boro (B) Testimone Testimone Mistorganico Timasprint senza ferro T Retard Minerale con Ferro

13 Azione della S.O. -ATB - sull assimilazione del ferro analisi fogliari all allegagione allegagione su Vitigno Fiano,, prova Azoto Fosforo Potassio Boro Mg Fe Testimone Mistorganico Test senza Timasprint ferro Minerale TRetard con Ferro

14 Clorosi Ferrica : quali rimedi Scelta Portainnesti in funzione del calcare attivo del terreno Correzione del ph, dove possibile Utilizzo di concimi organici o organominerali,, a reazione fsiologica acida Trattamento preventivo di ferro Fogliare In ogni caso il miglior risultato si ottiene intervenendo preventivamente in situazioni a rischio

Documenti analoghi

Valutazione degli effetti della concimazione eseguita con Phenix e Auxym su Cabernet Sauvignon. A cura dell UFFICIO AGRONOMICO ITALPOLLINA SPA

Valutazione degli effetti della concimazione eseguita con Phenix e Auxym su Cabernet Sauvignon A cura dell UFFICIO AGRONOMICO ITALPOLLINA SPA COS E AUXYM AUXYM è un complesso di estratti vegetali naturali