Salumi nostrani di salame, coppa e pancetta accompagnati da giardiniera 7,00

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Dimensione: px
Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "Salumi nostrani di salame, coppa e pancetta accompagnati da giardiniera 7,00"

Transcript

1 Salumi nostrani di salame, coppa e pancetta accompagnati da giardiniera 7,00 Sarde in Sàor marinate con pinoli e uvetta servite su polenta abbrustolita 8,00 Tris di polentine con Funghi, crema di Gorgonzola D.O.P e Ragù di carne 9,00 Tartare di barbabietola rossa servita con germogli di porro, songino, maionese di soya e pane bruschettato (pane con lievito madre e farina integrale, di segale e multi cereali) 10,00 Tomino piemontese servito con Porcini e pere a fette, cotti al forno con Timo 11,00 Culatello nazionale servito con pane bruschettato (pane con lievito madre, farina integrale, di segale e multi cereali) burro di malga, mostarda senapata di cipolle rosse e marmellata di fichi biologica. 12,00 ANTIPASTO DEL LOCANDIERE (consigliato per 2 persone) 22,00 Salumi nostrani (salame, coppa e pancetta) accompagnati da mostarda mantovana di mele e grissini rustici fatti con farina integrale e cereali Selezione di formaggi DOP (Grana Padano 24mesi servito con miele e polvere di caffè, Asiago e Gorgonzola serviti con pane bruschettato

2 (pane con lievito madre, farina integrale, di segale e multi cereali) e Mostarda senapata di cipolle rosse. I PRIMI FATTI IN CASA Gnocchi con farina di castagne serviti con Gorgonzola DOP e noci 9,00 Capunsèi di Solferino serviti con burro fuso e salvia 9,00 Risotto mantecato con Lambrusco e salamella mantovana 9,00 Spaghetti alla chitarra al torchio con pesto di cavolo nero 9,00 Caserecce al torchio con panna e funghi Porcini 9,00 Tagliatelle ricce al torchio con sugo di pomodoro e salamella mantovana 9,00 Bigoli al torchio con le sardelle 9,00 Tortelloni di zucca serviti con burro fuso e granella di amaretti 9,00 Tagliolini all uovo in brodo con o senza fegatini 9,00 Agnolini di carne serviti con burro fuso e salvia 9,00 Agnolini di carne serviti in brodo 9,00 ILTRIS DI PRIMI 11,00 Spaghetti alla chitarra al torchio con pesto di cavolo nero Capunsèi di Solferino con burro fuso e salvia Agnolini di carne serviti con burro fuso e salvia

3 Misceliamo farine selezionate ed utilizziamo uova di galline allevate a terra certificate per darvi una pasta trafilata al bronzo di altissima qualità. La nostra pasta ripiena viene lavorata a MANO come richiede la più antica delle tradizioni. Sovracoscia di pollo arrosto alla Birra servita con polenta fresca 12,00 Spezzatino di manzo con piselli servito con polenta fresca 12,00 Luccio con salsa alla mantovana accompagnato da polenta abbrustolita 13,00 Tagliata di manzo alla griglia (Scottona Italia, taglio Picanha) aromatizzata con olio al rosmarino e servita con rucola, scaglie di Grana padano DOP e glassa di aceto balsamico 13,00 Costata con osso alla griglia di Scottona Italia 500gr. 19,00 Piatto Veg Burger 13,00 Burger di legumi servito con cipolle grigliate, salsa di peperoni piccante, patate fritte caserecce con maionese di soya, pane bruschettato (pane con lievito madre e farina integrale, di segale e multi cereali) e insalatina fresca di stagione con semini misti (papavero, sesamo, girasole) Piatto 4 formaggi 13,00 Grana Padano 24mesi, Asiago DOP, Gorgonzola DOP e Bianco di Capra serviti con pane bruschettato (pane con lievito madre, farina integrale, di segale e multi cereali), Miele di Arancio italiano biologico, Mostarda senapata di cipolle rosse e Marmellata di pere biologica.

4 LA NOSTRA SPECIALITÀ 14,00 Carrello caldo con 10 tagli di carne tra bolliti e arrosti misti, accompagnati dalle nostre salse a scelta (mostarda mantovana, crèn, salsa verde, salsa ai peperoni piccante e patè di olive verdi). I SENZA GLUTINE Piatto di salumi nostrani con salame, coppa e pancetta accompagnati da giardiniera 7,00 Tris di polentine con Funghi, crema di Gorgonzola D.O.P e Ragù di carne 9,00 Tomino piemontese servito con pere e Porcini al forno 11,00 I PRIMI Risotto mantecato con Lambrusco e salamella mantovana 9,00 Sovracoscia di pollo arrosto alla Birra servita con polenta fresca 12,00 Spezzatino di manzo con piselli servito con polenta fresca 12,00 Luccio con salsa alla mantovana accompagnato da polenta abbrustolita 13,00 Tagliata di manzo alla griglia (Scottona Italia, taglio Picanha) aromatizzata al rosmarino servita con rucola, scaglie di Grana Padano e glassa di aceto balsamico 13,00 Costata con osso alla griglia di Scottona Italia 500gr. 19,00 Carrello caldo con 10 tagli di carne a scelta tra bolliti e arrosti misti accompagnati dalle salse 14,00 I CONTORNI Contorni caldi o freddi 4,00 Patate fritte caserecce con ketchup e maionese 4,00 I SENZA LATTICINI Piatto di salumi nostrani con salame, coppa e pancetta accompagnati da giardiniera 7,00 VEG Polenta con crema di funghi e prezzemolo 7,00 Tartare di barbabietola rossa servita con germogli di porro, songino, maionese di soya e pane bruschettato (pane con lievito madre e farina integrale, di segale e multi cereali) 10,00 I PRIMI

5 Bigoli al torchio con le sardelle 9,00 VEG Risotto mantecato con funghi Porcini 9,00 Sovracoscia di pollo arrosto alla Birra servita con polenta fresca 12,00 Spezzatino di manzo con piselli servito con polenta fresca 12,00 Luccio con salsa alla mantovana accompagnato da polenta abbrustolita 13,00 Costata con osso alla griglia di Scottona Italia 500gr. 19,00 Carrello caldo con 10 tagli di carne a scelta tra bolliti e arrosti misti accompagnati dalle salse 14,00 Piatto Veg burger 13,00 I CONTORNI Contorni caldi o freddi 4,00 Patate fritte caserecce 4,00 I VEGETARIANI VEG Polenta con crema di funghi e prezzemolo 7,00 Tartare di barbabietola rossa servita con germogli di porro, songino, maionese di soya e pane bruschettato (pane con lievito madre e farina integrale, di segale e multi cereali) 10,00 Tomino piemontese servito con pere e Porcini al forno 11,00 I PRIMI Caserecce al torchio con funghi porcini e panna 9,00 Tortelloni di zucca serviti con burro fuso e granella di amaretti 9,00 Gnocchi con farina di castagne serviti con Gorgonzola DOP e noci 9,00 Piatto 4 formaggi 13,00 (Grana Padano 24mesi, Asiago DOP, Gorgonzola DOP e Bianco di Capra serviti con pane bruschettato (pane con lievito madre e farina integrale, di segale e multi cereali), Miele di Arancio italiano biologico, Mostarda senapata di cipolle rosse e Marmellata di pere biologica). Piatto Veg Burger 13,00 Burger di legumi servito con cipolle grigliate, salsa di peperoni piccante, patate fritte caserecce con maionese di soya, pane bruschettato (pane con lievito madre e farina integrale, di segale e multi cereali) e insalatina fresca di stagione con semini misti (papavero, sesamo, girasole) I VEGANI VEG Polenta con crema di funghi e prezzemolo 7,00 Tartare di barbabietola rossa servita con germogli di porro, songino, maionese di soya e pane bruschettato (pane con lievito madre e farina integrale, di segale e multi cereali) 10,00

6 I PRIMI VEG Risotto mantecato con funghi Porcini 9,00 Piatto Veg Burger 13,00 Burger di legumi servito con cipolle grigliate, salsa di peperoni piccante, patate fritte caserecce con maionese di soya, pane bruschettato (pane con lievito madre e farina integrale, di segale e multi cereali) e insalatina fresca di stagione con semini misti (papavero, sesamo, girasole) I CONTORNI Contorni caldi o freddi 4,00 Patate fritte caserecce 4,00

1. Caprese con pesto fatto in casa 3,9 (pomodorini con mozzarella su letto di rucola con pesto fatto in casa)

1. Caprese con pesto fatto in casa 3,9 (pomodorini con mozzarella su letto di rucola con pesto fatto in casa) ANTIPASTI FREDDI 1. Caprese con pesto fatto in casa 3,9 (pomodorini con mozzarella su letto di rucola con pesto fatto in casa) 2. Carpaccio 7,9 (filetto di manzo marinato su letto di rucola con parmigiano)

Dettagli

Le sfiziosità per cominciare...

Le sfiziosità per cominciare... Le sfiziosità per cominciare... Il pomodoro ripieno La ricottina di capra al forno La torta rustica del contadino Il battuto di manzetta al coltello Il prosciutto di Parma e fichi settembrini Il tagliere

Dettagli

Astice alla Catalana su bouquet di verdure 30,00 Catalana Reale (min. per 2 persone) (1 astice, 2 scampi, 2 mazzancolle, 2 canocchie)*

Astice alla Catalana su bouquet di verdure 30,00 Catalana Reale (min. per 2 persone) (1 astice, 2 scampi, 2 mazzancolle, 2 canocchie)* Antipasti del Mare Astice alla Catalana su bouquet di verdure 30,00 Catalana Reale (min. per 2 persone) (1 astice, 2 scampi, 2 mazzancolle, 2 canocchie)* Gran piatto di Crudità di Mare (5 portate) 25,00

Dettagli

ANTIPASTI PRIMI PIATTI. Tagliere della Valpolicella con polenta. Polenta Renga. Funghi misto bosco con polentina e formaggio Cimbro

ANTIPASTI PRIMI PIATTI. Tagliere della Valpolicella con polenta. Polenta Renga. Funghi misto bosco con polentina e formaggio Cimbro ANTIPASTI Tagliere della Valpolicella con polenta Polenta Renga Funghi misto bosco con polentina e formaggio Cimbro Tagliere di formaggi di malga con mostarde PRIMI PIATTI Risotto alla Veneta Risotto al

Dettagli

GLI ANTIPASTI. Polenta abbrustolita con Gorgonzola D.O.P. e miele d arancio italiano biologico 5,00. Polenta abbrustolita con sarde in Sàor 7,00

GLI ANTIPASTI. Polenta abbrustolita con Gorgonzola D.O.P. e miele d arancio italiano biologico 5,00. Polenta abbrustolita con sarde in Sàor 7,00 GLI ANTIPASTI Polenta abbrustolita con Gorgonzola D.O.P. e miele d arancio italiano biologico 5,00 Polenta abbrustolita con sarde in Sàor 7,00 Polenta abbrustolita con Gràs pistà 5,00 Polenta fresca con

Dettagli

Lasciati deliziare dalla nostra cucina.

Lasciati deliziare dalla nostra cucina. Lasciati deliziare dalla nostra cucina. Antipasti di TERRA Verdurine in pastella fritte 5.00 Asparagi di Bassano in tre modi: Carpaccio di Vezzena e asparagi su letto di misticanza, gratin di asparagi

Dettagli

LE NOSTRE PROPOSTE ESTIVE

LE NOSTRE PROPOSTE ESTIVE LE NOSTRE PROPOSTE ESTIVE Antipasti caldi e freddi Vitello tonnato 3a, 4a, 7a 21,50 Prosciutto crudo di Parma e melone 22,50 Burrata di Corato (330 gr ca.) con prosciutto crudo di Parma 31,80 Roastbeef

Dettagli

Crea la tua insalata LA BASE. scegli la base e abbinale gli ingredienti freschi (fino ad un massimo di 5) GLI INGREDIENTI

Crea la tua insalata LA BASE. scegli la base e abbinale gli ingredienti freschi (fino ad un massimo di 5) GLI INGREDIENTI Crea la tua insalata scegli la base e abbinale gli ingredienti freschi (fino ad un massimo di 5) LA BASE INSALATA VERDE INSALATA MISTA RUCOLA GLI INGREDIENTI acciughe bresaola brie capperi carciofi sott

Dettagli

Ristorante Agrituristico LA SCELTA

Ristorante Agrituristico LA SCELTA T O S C A N A F A I R A n n o I I I V o l. 1 L A S C E L T A P e r i o d i c o d i s e t t o r e O T T O B R E I T A L I A Ristorante Agrituristico LA SCELTA Antipasti Non c è amore più sincero di quello

Dettagli

Per iniziare i nostri Primi...

Per iniziare i nostri Primi... Il Menu Per iniziare... Variazioni di Pesce caldo e freddo del nostro mare Carpaccio di Scottona al Barolo con insalata di Finferli e lamelle di Grana padano DOP Tagliere di salumi tipici Brianzoli con

Dettagli

MENU LE NOSTRE PIZZE CARTINA ESTIVA DALLA NOSTRA GRIGLIA

MENU LE NOSTRE PIZZE CARTINA ESTIVA DALLA NOSTRA GRIGLIA MENU ANGOLO VEGANO - SENZA GLUTINE - FONDUE LE NOSTRE PIZZE CARTINA ESTIVA DALLA NOSTRA GRIGLIA MENU ANTIPASTI Lardo di Colonnata con fave e pecorino Tagliata di salumi nostrani con formaggio Insalata

Dettagli

NATALE 2012 CAPODANNO 2013

NATALE 2012 CAPODANNO 2013 Proposte da 15 Fusilli al Pomodoro Piccata al limone Insalata e Patate della Casa 15,00 Maccheroncini al Ragout Piccatina al Vino bianco Insalata e Patate 15,00 Lasagne al forno Scaloppina ai funghi Patate

Dettagli

SECONDI PIATTI BURGERS PRIMI PIATTI. tr a d i z i o n a l. carne pesce vegano. Non esiste nulla che non possa. con un sorriso :) e un buon pranzo

SECONDI PIATTI BURGERS PRIMI PIATTI. tr a d i z i o n a l. carne pesce vegano. Non esiste nulla che non possa. con un sorriso :) e un buon pranzo tr a d i z i o n a l a n i c e cu Hosteria Moderna ARZIGNANO PRIMI PIATTI BURGERS carne pesce vegano Non esiste nulla che non possa essere risolto con un sorriso :) e un buon pranzo SECONDI PIATTI i nostri

Dettagli

dalle Aziende di Fumane. Completata la proposta una rappresentanza delle altre Doc Veronesi.

dalle Aziende di Fumane. Completata la proposta una rappresentanza delle altre Doc Veronesi. La Locanda Le Salette di Fumane, insieme al Ristorante Hotel Gran Can di Pedemonte, fa parte del progetto di Azalea Cooperativa Sociale Onlus, realtà veronese che opera da anni nell ambito socio assistenziale

Dettagli

Prosciutto crudo di San Daniele su tagliata di melone 12,50. Tagliere di salumi e formaggi italiani con terrina di burro e noci (1/2 Persone) 14,00

Prosciutto crudo di San Daniele su tagliata di melone 12,50. Tagliere di salumi e formaggi italiani con terrina di burro e noci (1/2 Persone) 14,00 Prosciutto crudo di San Daniele su tagliata di melone Tagliere di salumi e formaggi italiani con terrina di burro e noci (1/2 Persone) 14,00 Carpaccio di manzo marinato al Barolo con rucola e pomodorini

Dettagli

Vi suggeriamo le nostre paste fatte a mano, preparate con ingredienti prodotti da noi e lavorate con la pazienza e la cura di una volta.

Vi suggeriamo le nostre paste fatte a mano, preparate con ingredienti prodotti da noi e lavorate con la pazienza e la cura di una volta. Siamo lieti di offrire ai nostri ospiti una cucina genuina e di qualità. Tutti i nostri piatti sono frutto della tradizione contadina marchigiana, rivista in chiave moderna. Vi suggeriamo le nostre paste

Dettagli

Starters. Tartine con pane casereccio l una 1,50. Pane carasau e crudo di Montagnana l una 2,00. Pane carasau con Lardo, Miele e Pepe l una 1,50

Starters. Tartine con pane casereccio l una 1,50. Pane carasau e crudo di Montagnana l una 2,00. Pane carasau con Lardo, Miele e Pepe l una 1,50 Starters Tartine con pane casereccio l una 1,50 Pane carasau e crudo di Montagnana l una 2,00 Pane carasau con Lardo, Miele e Pepe l una 1,50 Lumache alla Bourguignonne (secondo disponibilità'ʹ) l una

Dettagli

Le sfiziosità per cominciare...

Le sfiziosità per cominciare... Le sfiziosità per cominciare... Il cotechino di nostra produzione, con le lenticchie Gli spinaci spadellati con uvetta sultanina, pinoli e mele Il tortino di Morbidella di capra, profumato all'erba cipollina

Dettagli

Antipasti. Polipo tiepido dell Adriatico con patate, fagiolini, olive Taggiasche e mozzarella di Moena 13,50

Antipasti. Polipo tiepido dell Adriatico con patate, fagiolini, olive Taggiasche e mozzarella di Moena 13,50 Antipasti Polipo tiepido dell Adriatico con patate, fagiolini, olive Taggiasche e mozzarella di Moena 13,50 Speck stagionato da noi 12 mesi con frittata di cipollotti, giardiniera del nostro orto e pane

Dettagli

IL SAPORE della tradizione

IL SAPORE della tradizione IL SAPORE della tradizione FUSILLI ALL AMATRICIANA PASTA: semola di grano duro, acqua, sale. SALSA: polpa di pomodoro, pancetta, panna fresca pastorizzata, parmigiano reggiano, vino bianco, olio di oliva,

Dettagli

Falanghina. 15,00 Gewϋrztraminer. 22,00 Greco di tufo 24,00 Vermentino. 18,00 Blangè... 25,00

Falanghina. 15,00 Gewϋrztraminer. 22,00 Greco di tufo 24,00 Vermentino. 18,00 Blangè... 25,00 VINI BIANCHI Falanghina. 15,00 Gewϋrztraminer. 22,00 Greco di tufo 24,00 Vermentino. 18,00 Blangè... 25,00 VINI FRIZZANTI E SPUMANTI Prosecco.. 14,00 Mϋller Thurgau 15,00 Cartizze.. 30,00 Pinot nero vinificato

Dettagli

Degustazioni. Tartare di Avocado

Degustazioni. Tartare di Avocado Degustazioni Antipasto Écru per due 20 Degustazione di formaggi vegetali di frutta secca a guscio 12 Tris di creme accompagnate da crackers: Tapenade di olive nere o hummus; Tzatziki invernale con yogurt

Dettagli

Antipasti. Bruschette. Affettato misto. Crudo di Parma. Bufala. Antipasto del Vagabondo. Cocktail di gamberetti. Insalata di mare. Cozze.

Antipasti. Bruschette. Affettato misto. Crudo di Parma. Bufala. Antipasto del Vagabondo. Cocktail di gamberetti. Insalata di mare. Cozze. Antipasti Bruschette Affettato misto Crudo di Parma Bufala Antipasto del Vagabondo Cocktail di gamberetti Insalata di mare Cozze Mare caldo Piovra tiepida con patate Alcuni prodotti durante l anno potrebbero

Dettagli

Allegato II - CSA - Tabelle Nutrizionali - grammature

Allegato II - CSA - Tabelle Nutrizionali - grammature Allegato II - CSA - Tabelle Nutrizionali - grammature 1 2 3 4 5 6 7 8 PRIMI PIATTI PASTA POMODORO E BASILICO ALUNNI INSEGNANTI Basilico q.b. q.b. PASTA OLIO E GRANA ALUNNI INSEGNANTI Grana Padano 7 10

Dettagli

ANTIPASTI Tartare di Fassona battuta al coltello con verdurine di stagione croccanti

ANTIPASTI Tartare di Fassona battuta al coltello con verdurine di stagione croccanti Atto Primo Menù ANTIPASTI Selezione dei nostri Salumi Salame di Felino, Strolghino di Culatello Grossetti, Prosciutto Crudo di Parma nostra Riserva 30 mesi, Coppa Piacentina Grossetti, Pancetta nostrana

Dettagli

La locanda del vecchio gelso Gli Antipasti Salumi, formaggi e pesce

La locanda del vecchio gelso Gli Antipasti Salumi, formaggi e pesce La locanda del vecchio gelso Gli Antipasti Salumi, formaggi e pesce ANTIPASTO DI CERVO. 8 prosciutto di cervo su letto di rucola con verdure in vinegrette VENTAGLIO D OCA.... 8 speck d oca con mozzarella

Dettagli

Gli antipasti. Formaggi con miele e marmellate speziate. Affettati Parco del Ticino con marmellata di cipolle

Gli antipasti. Formaggi con miele e marmellate speziate. Affettati Parco del Ticino con marmellata di cipolle Gli antipasti Formaggi con miele e marmellate speziate Affettati Parco del Ticino con marmellata di cipolle Crostini crema di fave e menta humus di ceci e semi di sesamo crema di gorgonzola basilico e

Dettagli

ANTIPASTI. MILLEFOGLIE DI PARMIGIANA con fonduta di pomodoro e pesto di basilico. 8,00 SFILACCI DI POLLO FRITTO con salsa agrodolce alla soia.

ANTIPASTI. MILLEFOGLIE DI PARMIGIANA con fonduta di pomodoro e pesto di basilico. 8,00 SFILACCI DI POLLO FRITTO con salsa agrodolce alla soia. ANTIPASTI MOZZARELLA DI BUFALA. 7,00 PROSCIUTTO DOLCE DI PARMA GRAN RISERVA 24 MESI. 8,00 PALETA IBERICA DE 5 BELLOTAS Riserva 24 MESI Sierra de Jabugo. 13,00 TAGLIERE DI FORMAGGI. 10.00 TAGLIERE ASSORTITO

Dettagli

MENU AUTUNNO INVERNO GOURMET RISTORANTE NIRVANA INSALATE

MENU AUTUNNO INVERNO GOURMET RISTORANTE NIRVANA INSALATE MENU AUTUNNO INVERNO 2011-2012 GOURMET RISTORANTE NIRVANA INSALATE 001 Insalata Paesana 320 g 5,25 lv Misto di insalate, tonno, mais, pomodori, salsa di yogurt 002 Insalata Nirvana 300 g 6,35 lv Trancetti

Dettagli

IL MENU. alle origini della natura I N V E R N O

IL MENU. alle origini della natura I N V E R N O IL MENU di alle origini della natura I N V E R N O 2 0 1 3 2 0 1 4 Gli Antipasti * Crostini Stroncapane 5,00 Crostino nero Crostini rosso Crostini di polenta ai funghi Crostino di Cipolla Crostino con

Dettagli

Zuppe. Antipasti & Insalate. ZUPPA DI VERDURE Verdure di stagione in brodo di pollo organico, arricchito con erbe fresche

Zuppe. Antipasti & Insalate. ZUPPA DI VERDURE Verdure di stagione in brodo di pollo organico, arricchito con erbe fresche Zuppe ZUPPA DI VERDURE Verdure di stagione in brodo di pollo organico, arricchito con erbe fresche CREMA AI FUNGHI Purè di funghi freschi, insaporito con panna ZUPPA DEL GIORNO Chiedete al vostro cameriere

Dettagli

Pranzi di Natale Christmas Candles

Pranzi di Natale Christmas Candles Pranzi di Natale Christmas Candles COSMOHOTEL TORRI Via Torri Bianche, 4 20871 Vimercate (MB) Tel. 039.69961 events@cosmohoteltorri.it Proposta 1 Risotto Carnaroli mantecato con crema di zucca e funghi

Dettagli

Zuppe. Antipasti & Insalate. ZUPPA DI VERDURE Verdure di stagione in brodo di pollo organico, arricchito con erbe fresche

Zuppe. Antipasti & Insalate. ZUPPA DI VERDURE Verdure di stagione in brodo di pollo organico, arricchito con erbe fresche Zuppe ZUPPA DI VERDURE Verdure di stagione in brodo di pollo organico, arricchito con erbe fresche CREMA AI FUNGHI Purè di funghi freschi, insaporito con panna ZUPPA DEL GIORNO Chiedete al vostro cameriere

Dettagli

ANTIPASTI. 220 g Antipasto Italiano lv (misto affettati) (misto formaggi italiani)

ANTIPASTI. 220 g Antipasto Italiano lv (misto affettati) (misto formaggi italiani) MENU' in italiano ANTIPASTI 220 g Antipasto Italiano 19.99 lv (misto affettati) 220 g Antipasto Italiano 19.99 lv (misto formaggi italiani) 3pz. Bruschette con pomodori 5.99 lv (olio extravergine, basilico

Dettagli

MENU REFEZIONE SCOLASTICA Castel San Pietro Terme

MENU REFEZIONE SCOLASTICA Castel San Pietro Terme Comune di Castel San Pietro Terme e Comune di Ozzano dell Emilia MENU REFEZIONE SCOLASTICA Castel San Pietro Terme ANNO SCOLASTICO 2013/2014 Approvato dalla AUSL di competenza 1 MENU INVERNALE LUNEDÌ 1

Dettagli

Un Cordiale Benvenuto da tutto lo Staff dell Hotel Ristorante Casa Rossa.

Un Cordiale Benvenuto da tutto lo Staff dell Hotel Ristorante Casa Rossa. Un Cordiale Benvenuto da tutto lo Staff dell Hotel Ristorante Casa Rossa. Nel nostro menù troverete piatti tradizionali e genuini, i classici della cucina Abruzzese, accanto a ricette innovative proposte

Dettagli

Zuppa di fagoli (con stinco affumicato e carne di maiale) Brodo con capellini. Brodo con gnocchetti a base di fegado

Zuppa di fagoli (con stinco affumicato e carne di maiale) Brodo con capellini. Brodo con gnocchetti a base di fegado Menu Minestre Zuppa di fagoli (con stinco affumicato e carne di maiale) Brodo con capellini Consommé Zuppa al aglio Brodo con gnocchetti a base di fegado Antipasti caldi Formaggio impanato e fritto Uovo

Dettagli

Primi piatti ( espressi )

Primi piatti ( espressi ) Primi piatti ( espressi ) Pasta corta o spaghetti Pomodoro 6,00 Ragù di carne 6,00 Manzo, maiale, salsa di pomodoro Amatriciana 6,00 Salsa di pomodoro, cipolla, pancetta aff. peperoncino Boscaiola 6,00

Dettagli

MENU REFEZIONE SCOLASTICA

MENU REFEZIONE SCOLASTICA Comune di Castel San Pietro Terme e Comune di Ozzano dell Emilia MENU REFEZIONE SCOLASTICA Ozzano dell Emilia ANNO SCOLASTICO 2013/2014 Approvato dalla AUSL di competenza 1 MENU INVERNALE LUNEDÌ 1 SETTIMANA

Dettagli

PENNE Gr. 250 Busta 45 gg 2 minuti. 3 minuti SEDANINI. 3 minuti SEDANINI PAGLIA E FIENO. 3 minuti. 4 minuti STROZZAPRETI. 4 minuti. 7 minuti.

PENNE Gr. 250 Busta 45 gg 2 minuti. 3 minuti SEDANINI. 3 minuti SEDANINI PAGLIA E FIENO. 3 minuti. 4 minuti STROZZAPRETI. 4 minuti. 7 minuti. PRODOTTO CONFEZIONE FORMATO DURATA COTTURA CAMPANELLE CONCHIGLIE FARFALLE FUSILLI GARGANELLI GARGANELLI PAGLIA E FIENO GRAMIGNA GRAMIGNA PAGLIA E FIENO MACCHERONI 35 gg 35 gg 35 gg 4 minuti 4 minuti 7

Dettagli

RISTORANTE VEGETARIANO

RISTORANTE VEGETARIANO «Alla fine della giornata, non vi ricorderete la persona con il volto più bello, ma vi ricorderete la persona con l anima e il cuore più belli» RISTORANTE VEGETARIANO COCKTAILS BAR NATURALI Creiamo il

Dettagli

ANTIPASTI DI MARE. Antipasto di Mare Completo (4 portate) 16.00

ANTIPASTI DI MARE. Antipasto di Mare Completo (4 portate) 16.00 ANTIPASTI DI MARE Antipasto di Mare Completo (4 portate) 16.00 antipasto misto freddo, capasanta gratinata, zuppetta di moscardini e sauté di cozze e vongole ANTIPASTI FREDDI Antipasto Misto Freddo 10.00

Dettagli

prodotti sempre freschi

prodotti sempre freschi prodotti sempre freschi Vi ringraziamo anticipatamente per aver scelto l Osteria Darfani, la tradizione continua ancora oggi incurante del tempo che passa dal 1929. Qui troverete piatti tipici della tradizione

Dettagli

PIZZERIA. rigorosamente con ingredienti italiani D.O.P. PIZZE TRADIZIONALI MARGHERITA 7,00 PROSCIUTTO 8,00 FUNGHI 8,00 CARCIOFINI 8,00 ROMANA 8,00

PIZZERIA. rigorosamente con ingredienti italiani D.O.P. PIZZE TRADIZIONALI MARGHERITA 7,00 PROSCIUTTO 8,00 FUNGHI 8,00 CARCIOFINI 8,00 ROMANA 8,00 PIZZERIA rigorosamente con ingredienti italiani D.O.P. PIZZE TRADIZIONALI MARGHERITA 7,00 (pomodoro, mozzarella) PROSCIUTTO 8,00 (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto) FUNGHI 8,00 (pomodoro, mozzarella,

Dettagli

Orario di apertura: Musica ed eventi

Orario di apertura: Musica ed eventi Le materie prime impiegate sono scelte seguendo un elevato standard qualitativo che considera la filosofia produttiva dei nostri fornitori. Col nostro menù vorremmo trasmettere una sensazione di qualità

Dettagli

COMUNE DI PADERNO DUGNANO Servizio di Refezione Scolastica Menù invernale

COMUNE DI PADERNO DUGNANO Servizio di Refezione Scolastica Menù invernale Servizio di Refezione Scolastica Menù invernale 2010-11 SCUOLE: INFANZIA, PRIMARIA, SECONDARIA 1 gr dal 18/10/2010 al 20/04/2011 GIORNO 1a SETTIMANA 2a SETTIMANA 3a SETTIMANA 4a SETTIMANA MERENDE LUNEDI'

Dettagli

ALLEGATO 3. QUALITA E QUANTITA DEGLI ALIMENTI PRINCIPALI DA SOMMINISTRARSI NEI RELATIVI PASTI ADULTI (riferiti ai gr. di prodotto pesato crudo)

ALLEGATO 3. QUALITA E QUANTITA DEGLI ALIMENTI PRINCIPALI DA SOMMINISTRARSI NEI RELATIVI PASTI ADULTI (riferiti ai gr. di prodotto pesato crudo) ALLEGATO 3 QUALITA E QUANTITA DEGLI ALIMENTI PRINCIPALI DA SOMMINISTRARSI NEI RELATIVI PASTI ADULTI (riferiti ai gr. di prodotto pesato crudo) 1 ELENCO GENERALE PRIMI PIATTI PASTE ASCIUTTE Pasta di semola

Dettagli

Carpaccio di ricciola, la sua bottarga e mousse di avocado - 15,00

Carpaccio di ricciola, la sua bottarga e mousse di avocado - 15,00 ANTIPASTI Carpaccio di ricciola, la sua bottarga e mousse di avocado - 15,00 Battuta di carne piemontese, salsa alla senape e miele, tuorlo d'uovo marinato al prosecco - 14,00 Pâté di fegatini d'anatra

Dettagli

Le sfiziosità per cominciare...

Le sfiziosità per cominciare... Le sfiziosità per cominciare... 10/12 I peperoni alla brace con Caprino di nostra produzione La patata novella al cartoccio La Pera al vino rosso e Speck La frittatina paesana La verza brasata euro 10,00

Dettagli

ELENCO INGREDIENTI RICETTE

ELENCO INGREDIENTI RICETTE ELENCO INGREDIENTI RICETTE (manuale illustrativo degli ingredienti principali dei piatti forniti - soggetto a revisioni) PRIMI PIATTI Gnocchi al pomodoro Gnocchi di patate Carote Cipolle confezionate 14

Dettagli

Menù Ristorante Pizzeria Teleferica2 ANTIPASTI DI MARE. Antipasto di Mare Completoo (4 portate) 16.00

Menù Ristorante Pizzeria Teleferica2 ANTIPASTI DI MARE. Antipasto di Mare Completoo (4 portate) 16.00 ANTIPASTI DI MARE Antipasto di Mare Completoo (4 portate) antipasto misto freddo, capasanta gratinata, zuppetta di moscardini e sauté di cozze e vongole ANTIPASTI FREDDI Antipasto Misto Freddo Alici Marinate

Dettagli

MENU LE NOSTRE PIZZE FUNGHI FRESCHI SELVAGGINA

MENU LE NOSTRE PIZZE FUNGHI FRESCHI SELVAGGINA MENU ANGOLO VEGANO - SENZA GLUTINE - FONDUE LE NOSTRE PIZZE FUNGHI FRESCHI SELVAGGINA MENU ANTIPASTI Lardo di Colonnata con fave e pecorino Tagliata di salumi nostrani con formaggio Insalata di seppie

Dettagli

Corsi di Cucina Tecnici Professionali 2017

Corsi di Cucina Tecnici Professionali 2017 Corsi di Cucina Tecnici Professionali 2017 Imparare le tecniche proprie della cucina professionale da usare in ambito gastronomico per lavoro, o a casa oltre il fai-da-te Martedì, Mercoledì, Giovedì e

Dettagli

Bresaola con Rucola, Pomodorini e Scaglie di Parmigiano Reggiano Millesimato 18,00

Bresaola con Rucola, Pomodorini e Scaglie di Parmigiano Reggiano Millesimato 18,00 Sfizi & Salsine Assaggio di Parmigiano Reggiano 24 Mesi 5,50 Crema di Parmigiano Reggiano Millesimato 3,00 Gelatina al Vino Lambrusco di Marcello 3,00 Gelatina al Vino Malvasia Aromatica di Candia Forte

Dettagli

1 3INIZIAMO CON GUSTO Starters

1 3INIZIAMO CON GUSTO Starters 1 3 1 3INIZIAMO CON GUSTO Starters Burratina di bufala con zucchine in agrodolce Misto di ortaggi e fiori di zucca in tempura, ricottina alle olive e tre salse Flan di peperoni, stracciatella di bufala

Dettagli

MENU PER RISTORAZIONE ASSISTENZIALE. Menù invernale

MENU PER RISTORAZIONE ASSISTENZIALE. Menù invernale Capitolato ALLEGATO A) PROCEDURA APERTA PER L APPALTO DEL " SERVIZIO DI RISTORAZIONE DI INTERESSE DEL CONSORZIO MONVISO SOLIDALE MENU PER RISTORAZIONE ASSISTENZIALE PRANZO Menù invernale Prima settimana

Dettagli

MENU LOCANDA LAGHETTO FONTEVIVA

MENU LOCANDA LAGHETTO FONTEVIVA MENU LOCANDA LAGHETTO FONTEVIVA PRODOTTI NOSTRANI, FRESCHI E A CHILOMETRO 0. Direttamente dal laghetto alla tavola. Carni lombarde macellate dall azienda agricola Martinelli di Arcisate. Prodotti provenienti

Dettagli

I nostri antipasti e stuzzichini

I nostri antipasti e stuzzichini I nostri antipasti e stuzzichini Affettato di salumi tipici con gnocco fritto fr.18.50 Prosciutto, Mozzarella di bufala, Pomodori Cherry fr.21.00 Carpaccio della casa, Rucola e Grana fr.21.00 Insalata

Dettagli

AMBURGHERIA BY PIETRE

AMBURGHERIA BY PIETRE HAMBURGER CLASSIC hamburger, insalata, pomodoro, salsa - Patate incluse 8,50 CHEESE Hamburger, formaggio, cetriolo, insalata, pomodoro, salsa - Patate incluse BACON Hamburger, formaggio, cipolla, bacon,

Dettagli

MENU LE NOSTRE PIZZE L'ANGOLO DI PRIMAVERA EVENTI

MENU LE NOSTRE PIZZE L'ANGOLO DI PRIMAVERA EVENTI MENU ANGOLO VEGANO - SENZA GLUTINE - FONDUE LE NOSTRE PIZZE L'ANGOLO DI PRIMAVERA EVENTI MENU ANTIPASTI Lardo di Colonnata con fave e pecorino Tagliata di salumi nostrani con formaggio Insalata di seppie

Dettagli

Basmati profumato al curry con verdure, semi di Chia e gamberi rossi di Mazara

Basmati profumato al curry con verdure, semi di Chia e gamberi rossi di Mazara LIBRO INGREDIENTI Hummus con pinzimonio di verdure Ceci-Tahina-Sale-Olio di mais-succo di Limone-Olio di semi di Sesamo-Semi di Sesamo-Prezzemolo-Carote-Zucchine- Sedano Falafel con Cavolfiore e Quinoa

Dettagli

In caso di ALLERGIE e INTOLLERANZE si prega di informare il personale di sala prima dell ordinazione. PORZIONE DI GNOCCO FRITTO (4 pz.

In caso di ALLERGIE e INTOLLERANZE si prega di informare il personale di sala prima dell ordinazione. PORZIONE DI GNOCCO FRITTO (4 pz. PORZIONE DI GNOCCO FRITTO (4 pz.) PICCOLA PORZIONE DI GNOCCO FRITTO (2 pz.) PORZIONE DI POLENTA FRITTA (4 pz.) In caso di ALLERGIE e INTOLLERANZE si prega di informare il personale di sala prima dell ordinazione

Dettagli

PORZIONE DI GNOCCO FRITTO

PORZIONE DI GNOCCO FRITTO PORZIONE DI GNOCCO FRITTO (4 pz.) 3,50 PICCOLA PORZIONE DI GNOCCO FRITTO (2 pz.) 2,50 PORZIONE DI POLENTA FRITTA (4 pz.) 3,50 In caso di ALLERGIE e INTOLLERANZE si prega di informare il personale di sala

Dettagli

Antipasti: Primi piatti:

Antipasti: Primi piatti: Antipasti: Antipasto la Ferrarese 8,50 (melanzane alla piastra,tomino e bruschettine croccanti con pancetta) jjsalumi misti con tigelle e pinzini 10,00 (prosciutto,salame,ciccioli,speack,pancetta,coppa,

Dettagli

L A N O S T R A C U C I N A

L A N O S T R A C U C I N A L A N O S T R A C U C I N A ANTIPASTI DI CARNE SALSICCIA IN CROSTA FORMAGGIO IN SAOR E MARMELLATA PROSCIUTTO CRUDO E MELONE AFFETTATI MISTI DELLA CASA E FOCACCIA PRIMI DI CARNE SPAGHETTI DI GRAGNANO ALLA

Dettagli

Il Principe dei Navigli

Il Principe dei Navigli Il Principe dei Navigli Via Pestalozzi, 2 - Milano - tel. 02 891 262 48 Antipasti Antipasto del Principe... 12,00 Calamaretti pesto e ricotta, polipo caldo con patate, capesanta gratinata Antipasto crudité......

Dettagli

BANCHETTO SERVITO. minimo 10 persone

BANCHETTO SERVITO. minimo 10 persone Menù 1 28 a persona Salame Felino, Coppa Piacentina DOP, Crudo di Parma, Giardiniera di Verdure, il tutto Accompagnato da Gnocco Fritto Risottino Mantecato agli Asparagi e Brie Nido di Tagliatelle alla

Dettagli

Starter. Crostino paté di olive nere e acciughe. Crostino al pomodoro. Crostino burro e acciughe. Crostino pomodorini, feta e olive taggiasche

Starter. Crostino paté di olive nere e acciughe. Crostino al pomodoro. Crostino burro e acciughe. Crostino pomodorini, feta e olive taggiasche Starter Crostino paté di olive nere e acciughe Crostino al pomodoro Crostino burro e acciughe Crostino pomodorini, feta e olive taggiasche Crostino con terrine francesi Crostino Spagnolo Hummus di ceci,

Dettagli

Le NOVITA DEGLI CHEF PRIMI PIATTI: Polpettine di Gianchetti su letto di rucola e salsa barbecue 10,00

Le NOVITA DEGLI CHEF PRIMI PIATTI: Polpettine di Gianchetti su letto di rucola e salsa barbecue 10,00 Le NOVITA DEGLI CHEF Polpettine di Gianchetti su letto di rucola e salsa barbecue 10,00 Filettini di Ricciola dorati in farina di Riso con friarielli saltati 10,00 Zuppetta di Gamberi e carciofi freschi

Dettagli

CIG. N E75 GRAMMATURE. Il peso a crudo dei prodotti che dovranno comporre le singole pietanze dovrà essere il seguente:

CIG. N E75 GRAMMATURE. Il peso a crudo dei prodotti che dovranno comporre le singole pietanze dovrà essere il seguente: ALLEGATO A PROCEDURA APERTA PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE, PRESSO UN PUNTO DI RISTORO A FAVORE DEGLI STUDENTI UNIVERSITARI DELL ATENEO DI ROMA TRE POLO DI PIAZZA DELLA REPUBBLICA ROMA.

Dettagli

MENU LE NOSTRE PIZZE SELVAGGINA E FUNGHI EVENTI

MENU LE NOSTRE PIZZE SELVAGGINA E FUNGHI EVENTI MENU ANGOLO VEGANO - SENZA GLUTINE - FONDUE LE NOSTRE PIZZE SELVAGGINA E FUNGHI EVENTI MENU ANTIPASTI Lardo di Colonnata con fave e pecorino Tagliata di salumi nostrani con formaggio Insalata di seppie

Dettagli

PROSCIUTTO SAN DANIELE ORIGINALE 19.-- PROSCIUTTO SAN DANIELE CON MOZZARELLA DI BUFALA 24.-- CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO ALLA GIGI 26.

PROSCIUTTO SAN DANIELE ORIGINALE 19.-- PROSCIUTTO SAN DANIELE CON MOZZARELLA DI BUFALA 24.-- CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO ALLA GIGI 26. ANTIPASTI PROSCIUTTO SAN DANIELE ORIGINALE 19.-- PROSCIUTTO SAN DANIELE CON MOZZARELLA DI BUFALA 24.-- CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO ALLA GIGI 26.-- ANTIPASTO BUON GUSTO 26.-- INSALATE POMODORI DATTERINI

Dettagli

ZUPPE. 12,00 21 Zuppa di pomodoro 12,00 22 Zuppa di fagioli 12,00 23 Zuppa di cipolle 12,00

ZUPPE. 12,00 21 Zuppa di pomodoro 12,00 22 Zuppa di fagioli 12,00 23 Zuppa di cipolle 12,00 DOMIZIANO piazza navona ristorante - pizzeria ANTIPASTI 1 Bruschetta al pomodoro 6,00 2 Bufala e pachino 15,00 3 Misto di verdure alla griglia 15,00 4 Prosciutto di Parma e bufala 20,00 5 Prosciutto e

Dettagli

l Orso Grazie!!! Menu Incostante se avete allergie, intolleranze, o semplici curiosità sui nostri ingredienti o preparazioni chiedeteci tutto!

l Orso Grazie!!! Menu Incostante se avete allergie, intolleranze, o semplici curiosità sui nostri ingredienti o preparazioni chiedeteci tutto! Grazie!!! l Orso facciamo del nostro meglio per rendere sempre più interessante questo menu Menu Incostante se avete allergie, intolleranze, o semplici curiosità sui nostri ingredienti o preparazioni chiedeteci

Dettagli

GRAMMATURE. Il peso a crudo dei prodotti che dovranno comporre le singole pietanze dovrà essere il seguente:

GRAMMATURE. Il peso a crudo dei prodotti che dovranno comporre le singole pietanze dovrà essere il seguente: ALLEGATO B PROCEDURA APERTA PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE NELLA SEDE DELL ADISU DI ROMA UNO, VIA DEL CASTRO LAURENZIANO,9 (LOTTO 1), DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE NELLA SEDE DELL ADISU

Dettagli

GRAMMATURE. Il peso a crudo dei prodotti che dovranno comporre le singole pietanze dovrà essere il seguente:

GRAMMATURE. Il peso a crudo dei prodotti che dovranno comporre le singole pietanze dovrà essere il seguente: ALLEGATO A PROCEDURA APERTA PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE, PRESSO UN PUNTO DI RISTORO, A FAVORE DEGLI STUDENTI DELLA SAPIENZA UNIVERSITA DI ROMA POLO DISTACCATO DI LATINA. CIG. 54128297CA.

Dettagli

Griglia piccante e sugosa.

Griglia piccante e sugosa. Appena preparato dalla padella. 117 Cotoletta di maiale fritta alla milanese dalla padella con patate lesse al prezzemolo, succo di limone e un piccolo piatto d'insalata 10,80 107 Petto di tacchino arrostito

Dettagli

Antipasti. Ostriche e Prosecco 10,00 Antipasto Misto di Mare 12,00 Antipasto Misto di Terra 9,00 Piccola Degustazione Di Formaggi 8,00

Antipasti. Ostriche e Prosecco 10,00 Antipasto Misto di Mare 12,00 Antipasto Misto di Terra 9,00 Piccola Degustazione Di Formaggi 8,00 Antipasti Ostriche e Prosecco 10,00 Antipasto Misto di Mare 12,00 Antipasto Misto di Terra 9,00 Piccola Degustazione Di Formaggi 8,00 Primi Piatti di Mare Spaghetti ai Frutti di Mare e Alghe Molluschi

Dettagli

Gli antipasti. Su concassé di pomodoro, emulsione di olio al basilico e granita di burrata. 13,00

Gli antipasti. Su concassé di pomodoro, emulsione di olio al basilico e granita di burrata. 13,00 Gli antipasti Il Lard d Arnad servito con mousse di castagne e miele e la micoùla. 11,00 La tartelletta ripiena di patate e primo fiore di mucca servita su erbette saltate, crema di parmigiano e olive

Dettagli

Savonar. lunch & dinner menù PIZZERIA SAVONAROLA

Savonar. lunch & dinner menù PIZZERIA SAVONAROLA zeria Savonar lunch & dinner menù PIZZERIA SAVONAROLA antipasti antipasto di verdure miste 5,00 crostata salata (pomodoro o zucchine) 4,00 frittata di verdure 4,00 crudo veneto di montagnana 18 mesi 6,50

Dettagli

Antipasti di mare. Antipasto di mare minimo 2 persone 12,00. Antipasto della casa 9,50. Insalata mista di mare 6,00. Polpo alla luciana 6,00

Antipasti di mare. Antipasto di mare minimo 2 persone 12,00. Antipasto della casa 9,50. Insalata mista di mare 6,00. Polpo alla luciana 6,00 Antipasti di mare Antipasto di mare minimo 2 persone 12,00 Antipasto della casa 9,50 Insalata mista di mare Polpo alla luciana 1 / 34 Cocktail di gamberi in salsa rosa o limone Cozze al gratin 5,00 Gamberetti

Dettagli

Monterosso Val D Arda doc Cocktail analcolico Sfoglie tiepide ripiene

Monterosso Val D Arda doc Cocktail analcolico Sfoglie tiepide ripiene Menù Aperitivo nelle Antiche Cucine del castello Monterosso Val D Arda doc Sfoglie tiepide ripiene Canapeè assortiti Voul au vente assortiti Antipasti Culaccia piacentina con riccioli di burro Terrina

Dettagli

Pane, coperto e servizio 2,00. 9,00 Selezione di salumi D.O.P. 10,00 Tagliere di Culatello D.O.P 11,00

Pane, coperto e servizio 2,00. 9,00 Selezione di salumi D.O.P. 10,00 Tagliere di Culatello D.O.P 11,00 Antipasti di mare Antipasti di terra Crostone caldo con 7,00 Capesante gratinate con coulis di zucchine e basilico fresco gorgonzola, pere, noci e miele Selezione di salumi D.O.P di Parma( crudo, coppa,

Dettagli

Mercatini di Natale. Castione della Presolana. 19/20 novembre - 26/27 novembre - 3/4 dicembre - 7/8/9/10/11 dicembre - 17/18 dicembre

Mercatini di Natale. Castione della Presolana. 19/20 novembre - 26/27 novembre - 3/4 dicembre - 7/8/9/10/11 dicembre - 17/18 dicembre Mercatini di Natale Castione della Presolana 19/20 novembre - 26/27 novembre - 3/4 dicembre - 7/8/9/10/11 dicembre - 17/18 dicembre Per usufruire delle proposte sotto riportate, fare espressa richiesta

Dettagli

ALIMENTAZIONE TIPO. Da consumarsi almeno 90 minuti prima dell'inizio di un eventuale allenamento mattutino.

ALIMENTAZIONE TIPO. Da consumarsi almeno 90 minuti prima dell'inizio di un eventuale allenamento mattutino. ALIMENTAZIONE TIPO Almeno 2500/3000 calorie al giorno Queste linee guida sono riferite ad un atleta in buone condizioni di salute e di normale peso. Devono essere adattate ai giusti e alle abitudini alimentari

Dettagli

PROPOSTE DI MENÙ PRANZI AL SACCO

PROPOSTE DI MENÙ PRANZI AL SACCO PRANZI AL PANINO Versione base Euro 6,00 1 Panino o focaccina a scelta tra quelli in elenco Versione medium Euro 8,00 1 Panino o focaccina a scelta tra quelli in elenco Versione large Euro 10,00 2 Panini

Dettagli

Pranzi di Natale Candy Stripes

Pranzi di Natale Candy Stripes Pranzi di Natale Candy Stripes COSMOHOTEL TORRI Via Torri Bianche, 4 20871 Vimercate (MB) Tel. 039.69961 events@cosmohoteltorri.it Proposta 1 Risotto Carnaroli mantecato con crema di zucca e chips di speck

Dettagli

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2015

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2015 Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2015 Primi piatti Ingredienti Infanzia Crema di cannellini con crostini con farina integrale biologica Crostini con

Dettagli

Menù 1 - a base di CARNE - 28 a persona

Menù 1 - a base di CARNE - 28 a persona Menù 1 - a base di CARNE - 28 a persona Salame felino, coppa Piacentina DOP, crudo di Parma, Giardiniera di verdure, il tutto accompagnato da gnocco fritto Risottino mantecato agli asparagi e brie Nido

Dettagli

TAKE-AWAY TUTTI I GIORNI 2017 by RISTORANTEMATERIAPRIMA & C-DOLCI

TAKE-AWAY TUTTI I GIORNI 2017 by RISTORANTEMATERIAPRIMA & C-DOLCI TAKE-AWAY TUTTI I GIORNI 2017 by RISTORANTEMATERIAPRIMA & C-DOLCI www.ristorantemateriaprima.it - www.c-colzani.com - www.c-amaro.com SPECIALE TAKE -AWAY TUTTI I GIORNI ( prenotazione richiesta 48 ore

Dettagli

Pr P opoopsote M e M nù n

Pr P opoopsote M e M nù n Proposte Menù PRIMAVERA GRANAIO MENÙ LOMBARDO Mondeghili di vitello alla milanese su crema di patate acidula e chips di melanzane fritte Risotto alla monzese Arista di maiale alla birra cruda con purè

Dettagli

Proposta a Gluten-Free (escluso dolce)

Proposta a Gluten-Free (escluso dolce) PropostE MENU 2017 Antipasto carpaccio di carne salada trentina Con mele marinate al Trentodoc e petali di Trentingrana Primo piatto Il Risotto Km 0 Proposta a Gluten-Free (escluso dolce) Con mele trentine,

Dettagli

MENU LE NOSTRE PIZZE MENU DI STAGIONE

MENU LE NOSTRE PIZZE MENU DI STAGIONE MENU ANGOLO VEGANO - SENZA GLUTINE - FONDUE LE NOSTRE PIZZE MENU DI STAGIONE MENU ANTIPASTI Frittelle di fiori di zucca con provola affumicata L altra caprese con mozzarella di bufala Carpaccio di polpo

Dettagli

Antipasti. Fritti. Bruschette (2 pz)

Antipasti. Fritti. Bruschette (2 pz) Antipasti Mozzarella di bufala campana 5.00 Selezione di salumi 11.00 (prosciutto di parma, schiacciata romana, mortadella, lonza) Selezione di formaggi 12.00 (brie, pecorino romano, gorgonzola, mozzarella

Dettagli

Agriturismo a Misura di Bambino. Eventi in Fattoria

Agriturismo a Misura di Bambino. Eventi in Fattoria Agriturismo a Misura di Bambino AMPI SPAZI VERDI, AREA GIOCHI, SPAZIO INTERNO RISERVATO, LABORATORI CREATIVI E MINIFATTORIA Eventi in Fattoria ORGANIZZIAMO COMPLEANNI CON O SENZA LABORATORI 8/10 EURO BATTESIMI

Dettagli

ANTIPASTI DI PESCE GAMBERI SPADELLATI AL BRANDY SU LETTO DI RUCOLA E RIDUZIONE ALL ACETO BALSAMICO 9.50

ANTIPASTI DI PESCE GAMBERI SPADELLATI AL BRANDY SU LETTO DI RUCOLA E RIDUZIONE ALL ACETO BALSAMICO 9.50 ANTIPASTI DI PESCE GAMBERI SPADELLATI AL BRANDY SU LETTO DI RUCOLA E RIDUZIONE ALL ACETO BALSAMICO 9.50 INSALATA DI POLIPO CON PATATE, SEDANO, ORIGANO SU LETTO DI MISTICANZA DI VERDURE 10.00 SOUTÈ DI COZZE

Dettagli

PRIMI PIATTI ASCIUTTI. PASTA AL PESTO CON FAGIOLINI Pasta Pesto (pinoli, basilico) Fagiolini a pezzetti piccoli Olio di oliva Aromi Sale

PRIMI PIATTI ASCIUTTI. PASTA AL PESTO CON FAGIOLINI Pasta Pesto (pinoli, basilico) Fagiolini a pezzetti piccoli Olio di oliva Aromi Sale SCUOLA DELL INFANZIA E PRIMARIA COLONNA E FINZI SCUOLA SECONDARIA DÌ PRIMO GRADO EMANUELE ARTOM TORINO Ingredienti utilizzati per la confezione dei pasti che compongono il menù della refezione scolastica

Dettagli

Menu Turistico. Totale 15,00. Menu Assaggi

Menu Turistico. Totale 15,00. Menu Assaggi Menu Turistico Affettato misto all italiana Tagliatelle ai funghi porcini (o ragù) Scaloppina prosciutto e mozzarella Insalata Frutta di stagione Caffè ½ lt acqua, ¼ lt vino, pane e coperto inclusi Totale

Dettagli

MENU LE NOSTRE PIZZE SAPORI E COLORI DI PRIMAVERA LA FESTA DELLA MAMMA

MENU LE NOSTRE PIZZE SAPORI E COLORI DI PRIMAVERA LA FESTA DELLA MAMMA MENU ANGOLO VEGANO - SENZA GLUTINE - FONDUE LE NOSTRE PIZZE SAPORI E COLORI DI PRIMAVERA LA FESTA DELLA MAMMA MENU ANTIPASTI Lardo di Colonnata con fave e pecorino Tagliata di salumi nostrani con formaggio

Dettagli

GRAMMATURE. Il peso a crudo dei prodotti che dovranno comporre le singole pietanze dovrà essere il seguente:

GRAMMATURE. Il peso a crudo dei prodotti che dovranno comporre le singole pietanze dovrà essere il seguente: ALLEGATO A PROCEDURA APERTA PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE NELLA SEDE DELL ADISU DI ROMA UNO, VIA DEL CASTRO LAURENZIANO,9 (LOTTO 1), DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE NELLA SEDE DELL ADISU

Dettagli