Vini del Pinerolese. Vini della Valsusa

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Mauro Morandi
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1 Vini del Pinerolese Pinerolese rosso D.O.C Scuola teorico-pratica Malva Arnaldi - Bibiana (TO) Pinerolese Bonarda D.O.C. Gemma Vitis 2016 Pinerolese rosso D.O.C. Finisidum 2014 (Neretta cuneese-barbera-bonarda) Rubellus 2016 (rosè) Verbian 2015 (vitigno autoctono a bacca bianca) Cupa d'or 2016 (Sauvignon 100%) Vini della Valsusa Maestro 2016 (Baratuciat - Gros Blanc Moscato Sauvignon) - bianco - Valsusa D.O.C. Mitico 2015 (Avanà 100%) Valsusa D.O.C. Camillo 2012 (Avanà Becuet - Dolcetto) Valsusa D.O.C. San Bartolomeo 2012 (Avanà Becuet Neretta cuneese) Piemonte D.O.C. Pinot Nero 2014 (Pinot Nero 100 %) Azienda Agricola Martina Giaglione (TO) Neideluna 2014 (Traminer aromatico Gewurtztraminer 100%) Azienda Agricola Martina Giaglione (TO) 12,0 12,0 Euro 14 Euro 17 Euro 20 Euro 19

2 Vini bianchi Erbaluce di Caluso D.O.C.G Azienda Agricola Massoglia Agliè (TO) Cortese Alto Monferrato D.O.C Piemonte Cortese D.O.C Balera Azienda Agricola Icardi Castiglione Tinella (CN) Langhe D.O.C. Chardonnay 2016 Langhe Favorita D.O.C Roero Arneis D.O.C.G Monferrato Bianco 2013 DI.VINO (Cortese Favorita - Chardonnay) Euro 16

3 Vini rossi Dolcetto d'alba D.O.C Monferrato Dolcetto D.O.C. Tre Vigne 2015 Dolcetto di Dogliani Superiore D.O.C.G Bracco Giuseppe Clavesana (CN) Imbottigliato da Cantina Clavesana s.c.a. Barbera d'alba D.O.C Barbera d'alba D.O.C. Barrique 2015 Barbera d'alba D.O.C Barbera del Monferrato D.O.C. Prambarola 2015 (mossa) Azienda Agricola Gatto Pierfrancesco Castagnole Monferrat (AT) Barbera d'asti D.O.C.G Barbera d'asti D.O.C.G. Giulia 2014 Azienda Agricola Ferro Carlo Agliano Terme (AT) Barbera d'asti Superiore D.O.C.G. Vigna del Salice 2013 Barbera d'asti Superiore D.O.C.G. Vigna delle Rose 2011 Ruchè di Castagnole Monferrato D.O.C. Caresana 2016 Azienda Agricola Gatto Pierfrancesco Castagnole Monferrat (AT) 14,5 15,5 Langhe D.O.C. Nebbiolo 2015 Euro 16 Euro 20 Euro 28 Euro 20 Euro 11

4 Langhe D.O.C. Nebbiolo 2015 Canavese D.O.C. Nebbiolo 2015 Cantina Sociale della Serra Piverone (TO) Barbaresco D.O.C.G. Nervo 2012 Cantina Vignaioli Treiso (CN) Barolo D.O.C.G Foie d'autun Langhe D.O.C. Pinot Nero Gallo Pierino Clavesana (CN) Imbottigliato da Cantina Clavesana s.c.a. Monferrato Rosso 2013 DI.VINO (Barbera Cabernet Sauvignon) Piemonte D.O.C. Grignolino 2015 Azienda Agricola Ferro Carlo Agliano Terme (AT) 14,5 Euro 25 Euro 26

5 Spumanti e vini dolci Rase veje (metodo classico, da vitigni autoctoni locali) Scuola teorico-pratica Malva Arnaldi - Bibiana (TO) Serra Blu (metodo Martinotti, da vitigno Erbaluce) Cantina Sociale della Serra Piverone (TO) Moscato d'asti D.O.C.G Azienda Agricola Icardi Castiglione Tinella (CN) Passito di Caluso D.O.C.G Cantina Sociale della Serra Piverone (TO) Passito 1555 (da uve a bacca rossa Avanà Becuet- Dolcetto Neretta cuneese) Vini a calice 11,5 5,5 14,5 12,0 Euro 14 Euro 22 Barbera d'asti D.O.C. Nebbiolo d'alba D.O.C. Dolcetto d'alba D.O.C. Erbaluce di Caluso D.O.C.G. Roero Arneis D.O.C.G. Euro 3

6 Vini sfusi Vino Rosso Scuola Malva Arnaldi Bibiana (TO) Vino Bianco Noi Vignaioli Piemontesi Bricherasio (TO) 1 / 4 litro Euro 3 1 / 2 litro Euro 6 1 litro Euro 9 Birre artigianali Saint German Ale Birra bionda 50 cl Brasseria Alpina San Germano Chisone (TO) Irish Ale Birra rossa 50 cl Brasseria Alpina San Germano Chisone (TO) Le birre artigianali sono non filtrate e non pastorizzate Euro 5 Euro 6

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