Descrizione e valutazione vino - Schema 3
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- Viola Borrelli
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1 Descrizione e valutazione vino - Schema 3 Nome del vino: EAN / codice a barre: Ausmusterungsnummer: Codice articolo internazionale (IAN): Si prega di rinviare il modulo compilato: via posta LIDL Stiftung & Co. KG Marketing International Team Wein Stiftsbergstr. 1, Neckarsulm via Fax via wein-marketing@lidl.com
2 DETAILS DETTAGLI / / ANALYSEWERTE DATI ANALITICI Nome Vino Azienda vitivinicola / Imbottigliato da Paese Zona di produzione Denominazione / località Storia azienda vitivinicola Enologo winemaker / consulente Particolarità pratiche di cantina/vinificazione Coltivazione biologica biodinamica tradizionale Particolarità vigneto / posizione / terroir Età impianti Tipologia vino Vitigno(i) Annata Gradazione alcolica (% vol) Residuo zuccherino g/l Grado di acidità g/l Tappo Riconoscimento bianco rosso rosé molto dolce (Uvaggio: indicazione della percentuale o inserimento in ordine decrescente) Anno Evento e luogo Logo del riconoscimento presente Consenso alla pubblicazione da parte di LIDL sì sì dolce no no pagina 2
3 Ulteriore materiale illustrativo incluso per es. tenuta, vigneto, cantina, enologo Consenso alla pubblicazione da parte di LIDL sì sì no no ESAME VISIVO INTENSITÀ chiaro medio intenso COLORE Bianco giallo verdolino giallo paglierino giallo dorato giallo ambrato Rosso rosso rubino rosso granato rosso porpora rosso aranciato Rosé rosa tenue rosa cerasuolo rosa chiaretto ESAME OLFATTIVO INTENSITÀ poco intenso abbastanza intenso intenso STATO EVOLUTIVO immaturo giovane in via di affinamento note terziarie CATEGORIE accenni di note terziarie FRUTTATO Bianco Agrumi limone / lime pompelmo arancia Frutta a nocciolo pesca albicocca Frutta con semi mela verde mela matura pera mela cotogna Bacche uva spina ribes nero uva Frutta tropicale ananas banane melone maracuja mango litchi Frutta essiccata uva passa albicocche essiccate pagina 3
4 Rosso Frutta a nocciolo ciliegia amarena prugna Bacche lampone fragola fragoline di bosco mora mirtillo ribes nero Agrumi scorza d arancia Frutta cotta marmellata di mousse di prugne fragole Frutta essiccata prugna essiccata dattero / fico frutta sotto rum Rosé Frutta a nocciolo ciliegia amarena Bacche lampone fragola fragoline di bosco mora mirtillo ribes nero SPEZIATO Bianco pepe bianco noce moscata levistico zenzero vaniglia chiodi di garofano melissa Rosso vaniglia chiodi di garofano rosmarino pepe nero liquirizia levistico ginepro mandorla amara mandorla noce Rosé chiodi di garofano pepe FLOREALE Bianco rosa tiglio fiori di campo sambuco acacia gelsomino camomilla lillà Rosso viola lillà acacia rosa lavanda pagina 4
5 Rosé viola sambuco ERBACEO Bianco erba fresca ortica peperone verde peperone giallo bosso melissa asparagi fagiolini verdura in scatola fieno erbe aromatiche Rosso eucalipto peperone verde olive nere tè nero tabacco Rosé eucalipto olive nere ALTRO Bianco Caramellato caramello cera d api miele zucchero caramellato Legnoso rovere resina Terroso terra bagnata sottobosco funghi porcini Minerale ardesia bagnata pietra focaia Lattico crauti yogurt Dolce naturale acetone botrytis petrolio Rosso Caramellato bonbon al caramello caffè cioccolata miele Legnoso rovere Affumicato speck catrame cuoio animale Terroso tostatura terra bagnata sottobosco funghi porcini tartufo Lattico crauti yogurt pagina 5
6 Rosé caramello tostatura GUSTO-OLFATTIVO ZUCCHERI secco demi-sec semi-dolce molto dolce ACIDI delicati ben integrati evidenti molto pronunciati grintosi TANNINO poco tannico abbastanza tannico tannico ALCOLI poco caldo abbastanza caldo caldo CORPO debole di corpo robusto dolce pronunciati CATEGORIE FRUTTATO Bianco Agrumi limone / lime pompelmo arancia Frutta a nocciolo pesca albicocca Frutta con semi mela verde mela matura pera mela cotogna Bacche uva spina ribes nero uva Frutta tropicale ananas banana melone maracuja mango litchi Frutta essiccata uva passa albicocche essiccate Rosso Frutta a nocciolo ciliegia amarena prugna Bacche lampone fragola fragoline di bosco mora mirtillo ribes nero Agrumi scorza d arancia Frutta cotta marmellata di mousse di prugne fragole Frutta essiccata prugna essiccata dattero / fico frutta sotto rum pagina 6
7 Rosé Frutta a nocciolo ciliegia amarena Bacche lampone fragola fragoline di bosco mora mirtillo ribes nero SPEZIATO Bianco pepe bianco noce moscata levistico zenzero vaniglia chiodi di garofano melissa Rosso vaniglia chiodi di garofano rosmarino pepe nero liquirizia levistico ginepro mandorla amara mandorla noce Rosé chiodi di garofano pepe FLOREALE Bianco rosa tiglio fiori di campo sambuco acacia gelsomino camomilla lillà Rosso viola lillà acacia rosa lavanda Rosé viola sambuco ERBACEO Bianco erba fresca ortica peperone verde peperone giallo bosso melissa asparagi fagiolini verdura in scatola fieno erbe aromatiche pagina 7
8 Rosso eucalipto peperone verde olive nere tè nero tabacco Rosé eucalipto olive nere ALTRO Bianco Caramellato caramello cera d api miele zucchero caramellato Legnoso rovere resina Terroso terra bagnata sottobosco funghi porcini Minerale ardesia bagnata pietra focaia Lattico crauti yogurt Dolce naturale acetone botrytis petrolio Rosso Caramellato bonbon al caramello caffè cioccolata miele Legnoso rovere Affumicato speck catrame cuoio animale Terroso tostatura terra bagnata sottobosco funghi porcini tartufo Lattico crauti yogurt Rosé caramello tostatura pagina 8
9 VALUTAZIONE QUALITATIVA Qualità fine abbastanza fine Rapporto prezzo / qualità buono ottimo Persistenza abbastanza persistente persistente Sensazione in bocca Astringenza Potenziale di affinamento pronto 3-5 anni >5 anni Caratteristiche particolari Occasione di consumo Temperatura di servizio Abbinamenti Osservazioni Allergeni TESTO PUBBLICITARIO Caratteristiche Note per il copywriter (campi obbligatori) 3-5 descrittori per questo vino, come elegante, intenso, ecc. pagina 9
Descrizione e valutazione vino - Schema 2
Descrizione e valutazione vi - Schema 2 Nome del vi: EAN / codice a barre: Ausmusterungsnummer: Codice articolo internazionale (IAN): Si prega di rinviare il modulo compilato: via posta LIDL Stiftung &
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