Regione Emilia-Romagna - Disciplinari di produzione integrata 2016 Norme tecniche di coltura > Colture orticole > CAROTA

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1 Regione Emilia-Romagna - Disciplinari di produzione integrata 2016 Norme tecniche di coltura > Colture orticole > CAROTA CAPITOLO DELLE NORME GENERALI Scelta dell'ambiente di coltivazione e vocazionalità Mantenimento dell'agroecosistema naturale NORMA REGIONALE Nessun vincolo specifico; indirizzi generali e consigli in "Norme Generali - Capitolo 3". Vincolo di non impiego di principi attivi e fertilizzanti negli spazi naturale e semi naturali presenti in azienda (siepi, aree boscate, cappezzagne, scoline, ecc.). Vincoli, indirizzi generali e consigli in "Norme Generali - Capitolo 4". NOTE Scelta varietale e materiale di moltiplicazione Divieto di impiego di materiale vegetale geneticamente modificato. La scelta varietale deve fare riferimento alla Lista varietà raccomandate: vedi Allegato Lista varietà - Regione Emilia-Romagna. Indirizzi generali e consigli in "Norme Generali - Capitolo 5. Sistemazione e preparazione del suolo all'impianto e alla semina Avvicendamento colturale Semina, trapianto, impianto Nessun vincolo specifico; indirizzi generali e consigli in "Norme Generali - Capitolo 6". Fra due colture successive deve intercorrere un intervallo di 3 anni. Tale intervallo può essere ridotto a 2 se dalle analisi del terreno risulta che non siano presenti i nematodi. In entrambi i casi le colture avvicendate non devono appartenere alla famiglia delle ombrellifere. Indirizzi generali e consigli in "Norme Generali - Capitolo 7". Per anticipare le semine autunnali (novembre-dicembre) e invernali (gennaio-febbraio) è oggi consigliabile l utilizzazione di una copertura definita soffice con film di PE incolore dello spessore di 0,06-0,07 mm che consente di precocizzare le raccolte di circa 20 giorni. La copertura verrà rimossa quando il film è sollevato dall apparato fogliare o quando si notano i primi danni da elevate temperature (scottature). Con l impiego della copertura si consiglia di effettuare la semina entro solchetti, della profondità di circa 10 cm e della larghezza di 15 cm, formati al momento della semina. In questo caso il terreno è sistemato a prose aventi larghezza di 1,8-2 m. In Allegato Sesti d impianto sono indicate le distanze e le densità raccomandate Nessun vincolo specifico; indirizzi generali e consigli in "Norme Generali - Capitolo 8". 1/6

2 Regione Emilia-Romagna - Disciplinari di produzione integrata 2016 Norme tecniche di coltura > Colture orticole > CAROTA CAPITOLO DELLE NORME GENERALI Gestione del suolo e pratiche agronomiche per il controllo delle infestanti Altri metodi di produzione e aspetti particolari Fertilizzazione Irrigazione Difesa/Controllo delle infestanti NORMA REGIONALE Vincolo per le lavorazioni e le sistemazioni negli appezzamenti con pendenza superiore al 10% e per la copertura dei suoli negli appezzamenti a basso tenore di argilla (<18%); vedi "Norme Generali - Capitolo 9". Non è ammesso l impiego di fitoregolatori. Vincoli, indirizzi generali e consigli in "Norme Generali - Capitolo 10". L'azienda deve disporre delle informazioni relative alle caratteristiche chimico fisiche del terreno che ospita la coltura. Tali caratteristiche sono ricavabili da opportune analisi di laboratorio o desumibili per le zone di pianura dalla consultazione del Catalogo dei suoli collegandosi al sito L azienda é tenuta a redigere un piano di fertilizzazione analitico (vedi Programma per la formulazione del piano di fertilizzazione), oppure ad adottare il modello semplificato secondo le schede a dose standard (vedi Allegato Scheda Dose Standard N-P-K Carota). In caso d'utilizzo delle schede Dose standard l'azienda é tenuta a registrare le motivazioni d'incremento o decremento. L apporto di azoto se superiore a 100 kg/ettaro deve essere frazionato almeno in due interventi: parte alla semina o trapianto e la restante parte in copertura Vincoli, indirizzi generali e consigli in "Norme Generali - Capitolo11". Non é ammesso l'irrigazione per scorrimento. L'azienda deve registrare: data e volume di irrigazione; dato di pioggia. È consigliata l adozione di uno dei seguenti tre metodi avanzati illustrati nelle norme generali: Schede irrigue; Supporti informatici; Supporti aziendali specialistici. Vincoli, indirizzi generali e consigli in "Norme Generali - Capitolo12" Non sono ammessi interventi di sterilizzazione chimica del suolo. Controllo infestanti: non è ammesso l impiego di principi attivi e di dosi diverse da quelle indicate nello specifico Allegato Diserbo. Difesa: é ammesso l'uso dei soli principi attivi, alle limitazioni d uso previste, indicati nella tabella Difesa integrata. I volumi massimi in piena vegetazione di prodotti fitosanitari non devono superare complessivamente i 600 l/ha. Vincoli, indirizzi generali e consigli in "Norme Generali Capitolo 15 Difesa e Controllo infestanti". NOTE 2/6

3 Regione Emilia-Romagna - Disciplinari di produzione integrata 2016 Norme tecniche di coltura > Colture orticole > CAROTA CAPITOLO DELLE NORME GENERALI NORMA REGIONALE NOTE Raccolta Nessun vincolo specifico; indirizzi generali e consigli in "Norme Generali - Capitolo 14". 3/6

4 Carota - Allegato Lista varietale raccomandata - Regione Emilia-Romagna Carota Allegato Sesti d impianto - Regione Emilia-Romagna Lista varietà raccomandate VARIETÀ per mercato fresco Bolero Finley Nandor Napoli Premia Puma VARIETÀ per industria Bolero Kamaran Nandor Napoli Premia Sesti d impianto e densità d investimento. Larghezza della banda (cm) Distanza fra le bande (cm) Densità (n. piante/ha) 1,4-1,8 milioni Quantità di seme (kg/ha) 2,0-2,5 4/6

5 Carota Allegato Dose standard N P K Regione Emilia-Romagna [Data di compilazione: 00/00/00 ] Note decrementi Quantitativo di AZOTO da sottrarre (-) alla dose standard in funzione delle diverse condizioni: CAROTA CONCIMAZIONE AZOTO Apporto di AZOTO standard in situazione normale per una produzione di: t/ha: DOSE STANDARD: 120 kg/ha di N Note incrementi Quantitativo di AZOTO che potrà essere aggiunto (+) alla dose standard in funzione delle diverse condizioni. Il quantitativo massimo che l agricoltore potrà aggiungere alla dose standard anche al verificarsi di tutte le situazioni è di: 50 kg/ha: 20 kg: se si prevedono produzioni inferiori 40 t/ha; 20 kg: in caso di apporto di ammendante alla precessione; 15 kg: in caso di elevata dotazione di sostanza organica; 15 kg: in caso di successione a leguminosa annuale. 20 kg: se si prevedono produzioni superiori a 60 t/ha; 20 kg: in caso di scarsa dotazione di sostanza organica; 30 kg: in caso di successione ad un cereale con paglia interrata; 15 kg: in caso di forte lisciviazione dovuta a surplus pluviometrico in specifici periodi dell anno (es. pioggia superiore a 300 mm nel periodo dal 1 ottobre al 28 febbraio). 20 kg: in caso di forti escursioni termiche e precipitazioni anomale durante la coltivazione (dati bollettino). 5/6

6 Carota Allegato Dose standard N P K Regione Emilia-Romagna [Data di compilazione: 00/00/00 ] Note decrementi Quantitativo di P2O5 da sottrarre (-) alla dose standard: 30 kg: se si prevedono produzioni inferiori a 40 t/ha; 10 kg: in caso di apporto di ammendante alla precessione. CAROTA CONCIMAZIONE FOSFORO Apporto di P2O5 standard in situazione normale per una produzione di: t/ha: DOSE STANDARD 150 kg/ha: in caso di terreni con dotazione normale; 220 kg/ha: in caso di terreni con dotazione scarsa; 80 kg/ha: in caso di terreni con dotazione elevata. Note incrementi Quantitativo di P2O5 che potrà essere aggiunto (+) alla dose standard: 30 kg: se si prevedono produzioni superiori a 60 t/ha; 10 kg: in caso di basso tenore di sostanza organica nel suolo. Note decrementi Quantitativo di K2O da sottrarre (-) alla dose standard: CAROTA CONCIMAZIONE POTASSIO Apporto di K2O standard in situazione normale per una produzione di: t/ha: DOSE STANDARD Note incrementi Quantitativo di K2O che potrà essere aggiunto (+) alla dose standard: 40 Kg: se si prevedono produzioni inferiori a 40 t/ha. 200 Kg/ha: in caso di terreni con dotazione normale; 40 Kg: se si prevedono produzioni superiori a 60 t/ha. 300 Kg/ha: in caso di terreni con dotazione scarsa; 100 Kg/ha: in caso di terreni con dotazione elevata. 6/6

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