SPARKLING & LIGHTLY SPARKLING
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- Flavia Tortora
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1 WINE LIST 2017
2 In keeping with Kohler's philosophy of maintaining a single level of quality throughout the resort, all wines on this list have received a minimum of 90 points from either Wine Spectator (WS) or Robert M. Parker's Wine Advocate (RP) WINES BY THE GLASS White Andrian Pinot Grigio Alto Adige DOC 2015 Trentino Alto Adige Pinot Grigio [90RP] 10/ Arnaldo Caprai Colli Martani Grechetto DOC 2016 Umbria Grecante [90WS] 13/ Suavia Monte Carbonara Soave Classico DOC 2015 Garganega Veneto [92RP] 18/ Antinori, Castello della Sala Bramito Umbria IGT 2016 Umbria Chardonnay [90RP] 11/ Andriano Alto Adige Gewürztraminer DOC 2015 Trentino Alto Adige Gewürztraminer [90RP] 11/54 Rosè Leone de Castris 5 Roses Rosato Salento IGT 2016 Puglia Negroamaro Blend [90RP] 10/45 Red Frescobaldi, Castello Nipozzano Chianti Ruffina Riserva DOCG 2013 Toscana Sangiovese Blend [91RP] 12/ Saracco Pinot Nero DOC 2013 Piemonte Pinot Nero [92RP] 14/ Tolaini Al Passo Toscana IGT 2012 Toscana Sangiovese Blend [91RP] 12/ Falesco Tellus Umbria Cabernet Umbria IGT 2013 Umbria Cabernet Sauvignon [90RP] 10/ Elio Perrone Tasmorcan Barbera d Asti DOCG 2015 Piemonte Barbera [90WS] 12/ Di Majo Norante Ramitello Biferno Rosso DOC 2012 Molise Montepulciano Blend [91RP] 11/ Mastrogiavanni Antica Masseria Primitivo di Manduria DOC 2014 Puglia Primitivo [90WS] 10/ Bisceglia Treje Basilicata IGT 2013 Basilicata Syrah Blend [90RP] 12/61 SPARKLING & LIGHTLY SPARKLING Ferrari Brut Trento DOC NV Trentino Alto Adige Chardonnay [90WS] 17/ Riondo Green Label Prosecco Frizzante DOC NV Veneto Glera Blend [92RP] 11/ Ca del Bosco Beatrice Cuvèe Franciacorta Brut Prestige DOCG NV Lombardia Chard Blend [92RP] 23/ Saracco Moscato d Asti DOCG 2016 Piemonte Moscato [90RP] 10/ Ruggeri Giustino B. Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry 2013 Veneto Glera [92RP] 67
3 Cucina Top 10 picks in Bold WHITE WINES Northern Whites Elena Walch Gewurztraminer Vigna Kastelaz DOC 2012 Trentino Alto Adige Gewurztraminer [91RP] Terlano Pinot Grigio Alto Adige DOC 2015 Trentino Alto Adige Pinot Grigio [90RP] Terlano Terlaner Terlaner Classico Alto Adige DOC 2016 Trentino Alto Adige Pinot Bianco Blend [90RP] 45 Central Whites La Stoppa Ageno Emilia Bianco IGT 2010 Emilia Romagna Malvasia Blend [90WS] Falesco Ferentano Lazio IGT 2012 Lazio Roscetto [91+RP] Bibi Graetz Bugia Bianco Toscana IGT 2014 Toscana Insolia [92RP] Michele Satta Costa di Giulia Bolgheri Bianco DOC 2015 Toscana Vermentino Blend [90RP] Lungarotti Vigna il Pino Bianco di Torgiano DOC 2011 Umbria Trebbiano Blend [90WS] 80 Southern Whites Pietra Dolce Archineri Etna Bianco DOC 2013 Sicilia Carricante [93RP] Tasca Conti d Almerita Cavallo delle Fate Grillo Sicilia DOC 2015 Sicilia Grillo [90RP] 40 RED WINES Northern Reds Nino Negri Sfursat di Valtellina DOCG 2010 Lombardia Nebbiolo [92WS] Bruno Giacosa Dolcetto d Alba DOC 2014 Piemonte Dolcetto [90WS] Alois Lageder Tenuta Lageder Krafuss Pinot Noir 2010 Trentino Alto Adige Pinot Noir [91WS] Zyme Kairos Veneto Rosso IGp 2011 Veneto Multi Varietal Blend R&W [93WS] 203 AMARONE & OTHER VALPOLICELLA WINES (ALL VARIETALS ARE A CORVINA BLEND) Fumanelli Valpolicella Classico Superiore DOC 2013 Veneto [90WS] Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2012 Veneto [91WS] Masi Vaio Amaron Serego Alighieri Amarone della Valpolicella DOCG 2011 Veneto [92RP] 177
4 BAROLO/ BARBARESCO (ALL VARIETALS ARE 100% NEBBIOLO) Bruna Grimaldi Camilla Barolo DOCG 2012 Piemonte [90WS] Giovanni Rosso, Barolo Serralunga d Alba DOCG 2012 Piemonte [93WS] Marchesi di Barolo, Barolo Cannubi DOCG 2012 Piemonte [92WS] Albino Rocca Barbaresco DOCG 2013 Piemonte [90WS] Gaja Barbaresco DOCG 2013 Piemonte [93+RP] 465 Central Reds Falesco Montiano Lazio IGP 2012 Lazio Merlot [93RP] Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata Rosso Toscana IGT 2014 Toscana Sangiovese Blend [91WS] Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana IGT 2009 Toscana Sangiovese [92WS] Casadei Sogno Mediterraneo Toscana IGT 2013 Toscana GSM Blend (Grenache, Syrah, Mourvedre) [90WS] Duemani CiFRA Costa Toscana IGT 2013 Toscana Cab Franc [91RP] Felsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon di Toscana IGT 2013 Toscana Cabernet [96RP] La Mozza Aragone Maremma Toscana IGT 2010 Toscana Sangiovese Blend [90WS] Marchesi Antinori Solaia Toscana IGT 2013 Toscana Cabernet Blend [97+RP] Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT 2014 Toscana Sangiovese Blend [93RP] Mazzei Phillip Cabernet Sauvignon di Toscana IGT 2012 Toscana Cabernet [90WS] Salcheto Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2013 Toscana Sangiovese [91WS] Tolaini Valdisanti Tenuta S. Giovanni Rosso Toscana IGT 2012 Toscana Cab Blend [91RP] Tolaini Picconero Tenuta Montebello Rosso Toscana IGT 2011 Toscana Merlot Blend [93WS] Tenimenti Luigi d Alessandro Manzano Il Bosco Syrah Cortona DOC 2009 Toscana Syrah [93+RP] Tua Rita Redigaffi Toscana IGT 2002 Toscana Merlot [94RP] Lungarotti Montefalco Sagrantino DOCG 2010 Umbria Sagrantino [92RP] 120
5 CHIANTI/ BRUNELLO di MONTALCINO/ BOLGHERI Castello di Ama San Lorenzo Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2013 Toscana Sangiovese [94WS] Castello di Volpaia Chianti Classico Riserva DOCG 2011 Toscana Sangiovese Blend [92WS] Isole e Olena Chianti Classico DOCG 2014 Toscana Sangiovese [90RP] Altesino Brunello di Montalcino DOCG 2012 Toscana Sangiovese [96WS] Antinori Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG 2012 Toscana Sangiovese [94WS] Il Marroneto Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie DOCG 2012 Toscana Sangiovese [99RP] Silvio Nardi Brunello di Montalcino DOCG 2011 Toscana Sangiovese [90WS] Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC 2011 Toscana Cab Blend [95WS] Michele Satta Piastraia Bolgheri Superiore DOC 2013 Toscana Merlot/ Cab/ Syrah/ Sangiovese [94RP] 110 Southern Reds Carbone 400 Some Aglianico del Vulture DOC 2011 Basilicata Aglianico [91WS] Mastroberadino Radici Taurasi DOCG 2006 Campania [95RP] Montevetrano di Silvia Imperato Colli di Salerno IGT 2012 Campania Cabernet Blend [91WS] Di Majo Norante Contado Aglianico Riserva Molise DOC 2012 Molise Aglianico [90RP] AgriPunica Barrua Isole dei Nuraghi IGT 2013 Sardegna Carignan Blend [91WS] Donnafugata Mille e Una Notte Rosso Silicia IGp 2011 Sicilia Nero d Avola Blend [94RP] 177 LARGE FORMAT Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata Rosso Toscana IGT (1.5L) 2010 Toscana Sangiovese Blend [90WS] Felsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon di Toscana IGT (1.5L) 2013 Toscana [96RP] 341 Amici e vini sono meglio vecchi Friends and wines are better with age ~Italian Proverb
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