Listino Prodotti linea piatti pronti freschi e gelateria artigianale

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Lazzaro Moro
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Listino Prodotti linea piatti pronti freschi e gelateria artigianale Piatti pronti freschi La nostra linea di primi piatti Gourmet è preparata con pietanze sofisticate con particolare attenzione alla

1 Listino Prodotti linea piatti pronti freschi e gelateria artigianale Piatti pronti freschi La nostra linea di primi piatti Gourmet è preparata con pietanze sofisticate con particolare attenzione alla presentazione e all'aspetto del cibo servito. I piatti Gourmet si distinguono inoltre per la meticolosa scelta degli alimenti di qualità premium utilizzati. Destrutturati: l'idea rivoluzionaria è quella mantenere la raffinatezza delle pietanze separando gli ingredienti, ovvero, pasta e condimenti in due vaschette diverse. Scaldando i sughi e le paste separatamente si otterrà il piatto finale solo al momento dell' impiattamento, come avviene normalmente nelle cucine casalinghe o professionali. Solo la nostra azienda fornisce piatti pronti e freschi dove il condimento è a parte Per cui l'utente finale dovrà finire di cuocere i piatti come tradizione insegna, ovvero: saltare i sughi o le salse in padella e unire i prodotti all ultimo minuto. Primi Piatti Cavatelli freschi all amatriciana di cozze e pecorino Orecchiette fresche melanzane, pomodori secchi e grana Strozzapreti ai funghi porcini, speck, noci e pepe rosa Risotto alla zucca, salsiccia e salvia * pasta e condimento in due vaschette separate

Secondi Piatti Polpettine di merluzzo, pomodorini, olive taggiasche, frutto del cappero, basilico Involini di manzo, prosciutto cotto con zabaglione di crema di riso e curcuma, limone e

2 Secondi Piatti Polpettine di merluzzo, pomodorini, olive taggiasche, frutto del cappero, basilico Involini di manzo, prosciutto cotto con zabaglione di crema di riso e curcuma, limone e prezzemolo Frittata di crema di ceci con verdure scottate e vellutata di patate e piselli Tortino di pane carasau, pesce spada, pecorino e burro * prodotti confezionati in due vaschette separate

3 Gelati artigianali Il nostro gelato artigianale è prodotto esclusivamente con prodotti di prima qualità; è privo di coloranti, conservanti, aromi artificiali e pseudo-naturali. Gli ingredienti base per la produzione giornaliera dei nostri gelati che vengono venduti attraverso i canali della grande distribuzione alimentare sono: uova, latte e panna freschi, zucchero, frutta fresca di stagione, pistacchi di Bronte, nocciola Piemonte I.G.P., mandorla di avola, noci di Sorrento, cioccolato prima scelta, ed altri ingredienti di a seconda dei gusti prodotti. Gli aromi che utilizziamo per la produzione del gelato sono semplicemente: scorza di limone e arancio, cannella, anice stellato, vaniglia del Madagascar. Gli stabilizzanti utilizzati sono: farina di semi di carruba e di guar, pectina di mele. Le differenze fra il gelato industriale e il nostro gelato artigianale Nel gelato artigianale si usa un mantecatore cosiddetto discontinuo e il volume (aria) per effetto naturale aumenta, nel gelato industriale vengono utilizzati produttori in linea continua e l aumento di volume (aria) viene generato meccanicamente con l ausilio di una pompa meccanica che immette aria direttamente nella miscela del gelato fino a raggiungere il 100% di aumento di volume.

4 Cioccolata Fondente superiore Dark cocholate Bahia (cioccolato all arancia) Pistacchio Nocciola Zabaglione Crema Caffè Stracciatella Limone Fragola Banana Gusti gelati artigianali

5 Prodotto Prezzo cad. Prezzo cad.consigliato Cavatelli freschi all amatriciana di cozze e pecorino Orecchiette fresche melanzane, pomodori secchi e grana Cavatelli freschi crema di riso, noci e curcuma Orecchiette fresche crema di riso al limone, mandorle tostate, limone caramellato Confezioni da 350 g Polpettine di merluzzo, pomodorini, olive taggiasche, frutto del cappero, basilico Tortino di pane carasau, pesce spada, pecorino e burro Involini di manzo, prosciutto cotto con zabaglione di crema di riso e curcuma, limone e prezzemolo Frittata di crema di ceci con verdure scottate e vellutata di patate e piselli Confezioni da 350 g +iva 10% Gelato Cioccolata 2,90 Gelato fondente superiore 2,90 Gelato dark chocolate 2,90 Gelato Bahia (cioccolato all arancia) 2,90 Gelato Pistacchio 2,90 Gelato Nocciola 2,90 Gelato Zabaglione 2,90 Gelato Crema 2,90 Gelato Stracciatella 2,90 Gelato Limone 2,90 Gelato Fragola 2,90 Gelato Variegato all amarena Confezioni da 365 ml + iva 10%

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gr 500 q. b. gr 500 gr 500 Melanzane Pomodori gr 400 gr 100 Olio Peperoni gr 20 gr 5 Cipolla Olio gr 50 gr 50 Aromi: prezzemolo, basilico Cipolla Mozzarella Pomodoro Lievito Origano, capperi, PIZZA 0 gr 350 0 SUGO CON POMODORO E BASILICO 0 gr 15 Aromi: cipolla, prezzemolo, basilico RAGU CLASSICO Carne di vitellone magra tritata Aglio Sedano Carote