Se si fa in quattro per renderti felice, è una pizza!

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1 Se si fa in quattro per renderti felice, è una pizza! (anonimo) ALLERGENI ALIMENTARI: Art. 27 della Legge n. 88 del 7 Luglio Allegato II Reg. UE del 25 ottobre 2011 n In conformità alla vigente normativa, relativamente all informazione al consumatore in materia di allergeni alimentari, si rende noto che all interno della nostra azienda vengono lavorati e stoccati i seguenti prodotti ad attività allegenizzate, che potrebbero essere quindi presenti negli alimenti somministrati, o in forma di ingredienti direttamente utilizzati, o da fonte di contaminazione crociata: (1) Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati (2) Crostacei e prodotti derivati (3) Uova e prodotti derivati (4) Pesce e prodotti derivati (5) Arachidi e prodotti derivati (6) Semi di soia e prodotti derivati (7) Latte e prodotti derivati (incluso il lattosio) (8) Frutta a guscio, vale a dire mandorle (Amygdalus compunsi L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di anacardi (Anacardium occidentale, noce di pecan (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch), noce del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadam ternifolia), e prodotti derivati, tranne frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche. (9) Sedano e prodotti derivati (10) Senape e prodotti derivati (11) Semi di sesamo e prodotti derivati (12) Anidride solforosa e solti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 (13) Lupini e prodotti a base di lupini (14) Molluschi e prodotti derivati In caso di allergia o intolleranze alimentari ad almeno uno dei sopracitati allergeni chiedere informazioni speciche sulle preparazioni al personale dell esercizio. La Direzione.

2 PIZZE VEGANE A richiesta ogni pizza può essere fatta con impasto integrale LEGGERA VEG mozzarella* veg, zucchine, cipolle rosse, porri DIAVOLA VEG (1) pomodoro, mozzarella veg, salsa piccante, salamino* piccante veg, peperoni VEGANA pomodoro, mozzarella* veg, verdure miste GREEN VEG pomodoro, mozzarella* veg, broccoli, piselli, spinaci NATURA VEG pomodoro, mozzarella* veg, patate, piselli SALAMINO PICCANTE VEG (1) pomodoro, mozzarella veg, salamino* piccante veg *MOZZARELLA VEG Formaggio vegetale a base di olio di cocco, oliva e aromi vegan, non contiene lattosio *SALAMINO PICCANTE VEG (1) A base di grano e proteine di soia, olio di oliva, peperoncino ed erbe aromatiche SENZA GLUTINE La lavorazione di questo impasto avviene in un ambiente diverso da quello dell impasto classico. Il personale è stato formato partecipando ai corsi organizzati dalla NIP food (nazionale italiana pizzaioli). Forno dedicato per la cottura di questa tipologia di pizza. Quasi tutte le pizze presenti sul listino è possibile ordinarle in versione gluten free (per maggiori chiarimenti chiedere al personale). Disponibile tutte le sere senza prenotazione fino alle 22:00 Impasto + 2,00 // Tiramisù 4,50 // Birra 0.33 l. 4,00 Best in Gluten Free Ricordiamo di non ordinare pizze con i seguenti ingredienti, perché contengono glutine: Salamino piccante veg, Salsiccia, salsa piccante e salsa tartufata

3 PIZZE TRADIZIONALI A richiesta ogni pizza può essere fatta con impasto integrale MARINARA pomodoro, aglio, origano MARGHERITA pomodoro, mozzarella ROMANA (4) pomodoro, mozzarella, acciughe, origano NAPOLI (4) pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano SICILIANA (4) pomodoro, acciughe, capperi, olive greche, origano AUTUNNO pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane grigliate, grana in cottura ESTATE pomodoro, mozzarella, pomodorini, (basilico fresco, solo in stagione) PARMIGIANA pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, grana in cottura TREVIGIANA pomodoro, mozzarella, radicchio, grana in cottura VERDE MELANZANE CRUDO pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce, melanzane grigliate, crudo STRACCHINO RUCOLA CRUDO pomodoro, mozzarella, stracchino, rucola, crudo BOSCAIOLA pomodoro, mozzarella, misto funghi ZUCCHINE GRANA pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, grana RICOTTA SPINACI pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci 4,50 5,00 6,50 6,50 La mozzarella è fior di latte, le nostre pizze vengono cotte in forno a legna rotante, croccanti e leggere!

4 PIZZE TRADIZIONALI A richiesta ogni pizza può essere fatta con impasto integrale GORGONZOLA CRUDO pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce, crudo AI FORMAGGI pomodoro, mozzarella, formaggi misti VEGETARIANA pomodoro, mozzarella, verdure varie CARBONARA pomodoro, mozzarella, uovo, pancetta affumicata, grana in cottura QUATTRO STAGIONI pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto, capperi CAPRICCIOSA pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto, capperi, würstel, salamino piccante CALZONE pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto CALZONE FARCITO pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, ricotta PATATE WÜRSTEL pomodoro, mozzarella, patate al forno, würstel PROSCIUTTO FUNGHI pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi PROSCIUTTO pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto WÜRSTEL pomodoro, mozzarella, würstel TONNO CIPOLLA (4) pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa

5 PIZZE SPECIALI A richiesta ogni pizza può essere fatta con impasto integrale GIAI (1) pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salsiccia dolce, funghi misto bosco, crudo EDO pomodoro, mozzarella, zucchine, philadelphia, crudo MEGGIO (1) pomodoro, mozzarella, spinaci, scamorza, salsiccia dolce TIROLESE pomodoro, mozzarella, grana in cottura, cipolle, rucola, speck fuori cottura CLÒ pomodoro, mozzarella, misto funghi, grana in cottura, pancetta affumicata in cottura SANDRO (1) pomodoro, mozzarella, zucchine, stracchino, patate al forno, salsiccia dolce VENETA (1) pomodoro, mozzarella, funghi, cipolle, salsiccia dolce SFIZIOSA pomodoro, mozzarella, gorgonzola, radicchio, porcini, origano MARTI pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, zucchine grigliate, pomodorini GUSTOSA pomodoro, mozzarella, porcini, salamino piccante, würstel, origano IMPERIALE pomodoro, mozzarella, funghi, salamino piccante, gorgonzola dolce, crudo SUINA (1) pomodoro, mozzarella, würstel, salamino piccante, salsiccia dolce, pancetta affumicata FANTASIA pomodoro, mozzarella, funghi, salamino piccante, grana in cottura, peperoni al forno, speck fuori cottura LOPEZ pomodoro, mozzarella, gorgonzola, peperoni al forno, salamino piccante, emmenthal, grana in cottura, origano, speck fuori cottura

6 PIZZE SPECIALI A richiesta ogni pizza può essere fatta con impasto integrale RAMPEGONA pomodoro, mozzarella, melanzane, salamino piccante, porcini, grana ROBY pomodoro, scamorza, pancetta, würstel, gorgonzola, origano, speck POKER pomodoro, mozzarella, porcini, misto bosco, funghi trifolati, funghi freschi in cottura, burrata in uscita DIAVOLA (1) pomodoro, mozzarella, salamino piccante, salsa piccante, peperoni al forno BRINCI pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce, noci CONTESSA pomodoro, mozzarella, panna da cucina,prosciutto cotto, grana in cottura LORY pomodoro, mozzarella, patate al forno, speck fuori cottura PRIMAVERA pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, pomodorini, prosciutto APPETITOSA pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, brie, funghi freschi in uscita BUFALINA pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, crudo fuori cottura BURRATA pomodoro, mozzarella di bufala, crudo e burrata in uscita LA TORTA pomodoro, mozzarella, porcini, gorgonzola dolce, emmenthal, grana in cottura SAPORITA pomodoro, mozzarella, emmenthal, misto funghi, speck fuori cottura TARTUFATA (1) pomodoro, mozzarella, salsa tartufata, gorgonzola 9,50 9,50

7 PIZZE SPECIALI BIANCHE A richiesta ogni pizza può essere fatta con impasto integrale LEO mozzarella, pancetta, ricotta, zucchine, grana SPOCK mozzarella, scamorza, porri, gorgonzola, speck MARCO mozzarella, prosciutto cotto, panna, rucola, burrata e funghi freschi in uscita VEGETARIANA BIANCA mozzarella, melanzane, zucchine, porri, peperoni, carciofi ROSALUPO mozzarella, prosciutto cotto, briè, carciofi PRELIBATA mozzarella, porcini, noci NEVE mozzarella, ricotta, salamino piccante CAPRESE mozzarella di bufala, mozzarella, pomodorini, (basilico fresco solo in stagione) RUSTICA mozzarella, speck fuori cottura, scamorza, rucola, pomodorini SQUISITA mozzarella, zucchine grigliate, philadelphia, funghi freschi fuori cottura LESSINIA (1) mozzarella, grana in cottura, salsa tartufata, rucola, funghi freschi fuori cottura CALZONE AI FORMAGGI mozzarella, ricotta, scamorza, stracchino, grana AGGIUNTE 9,50 6,50 Doppia Pasta +1,50 - Impasto integrale + 0,50 - Impasto senza glutine + 2,00 Crudo, Speck, Bufala, Bresaola, Porcini, Patatine Fritte + 2,00 Ogni altra aggiunta + 1,00 - COPERTO + 1,50 L esclusione di ingredienti non comporta modifiche di prezzo. La sostituzione di ingredienti comporta l aggiunta. Tutte le pizze baby costano 0,50 in meno del prezzo di listino.

8 ANTIPASTI E PIATTI FREDDI Il servizio ristorante si effettua fino alle 21:45 INSALATONA GIARDINO insalata, radicchio, pomodorini cirio, rucola, emmental, prosciutto crudo INSALATONA MEDITERRANEA insalata, radicchio, pomodorini, rucola, tonno, capperi, olive INSALATONA SOLE insalata, radicchio, pomodorini, rucola, tonno, mozzarella INSALATONA VEGANA insalata, rucola, pomodorini, mozzarella vegana, noci, semi di lino, semi di Chia, bacche di Goji INSALATONA DI POLLO insalata, pomodorini, rucola, olive nere, straccetti di pollo, funghi freschi PIATTO CAPRESE mozzarella, pomodori, basilico secco (se non in stagione) FORMAGGI MISTI da 3,00 a AFFETTATI MISTI da a 15,00 CARPACCIO DI BRESAOLA bresaola, rucola, grana a scaglie, pomodorini PIATTO TRICOLORE crudo, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola PIATTO MONTAGNA bresaola, funghi freschi, scaglie di grana, carciofini, rucola 10,00 CRUDO E MELONE (solo in estate) CRUDO E BURRATA 10,00

9 PRIMI PIATTI Il servizio ristorante si effettua fino alle 21:45 Tutti i prodotti contengono glutine (1) (9) PASTA CORTA ALLA CUBANA pomodoro, funghi, panna, leggera piccantezza RISOTTO DELLA CASA (1) radicchio, grana, salsiccia, noci (minimo per due persone) (1) (9) FETTUCCINE ALL ANATRA con ragù d anatra FETTUCCINE ALLA BOSCAIOLA (1) panna e funghi misti SPAGHETTI ALLA CARBONARA (1) pancetta, uovo PENNETTE AL TARTUFO (1) crema di tartufo, funghi freschi, rucola, scaglie di grana (1) (9) PENNETTE ALL ORTOLANA verdure miste MINESTRA DI VERDURE CON ORZO (1) (9) Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati all origine Dal 1968 a oggi, la famiglia Gastaldelli è dedita alla ristorazione. La pizzeria da Gianni è giunta alla terza generazione e, grazie all esperienza maturata, coniuga tradizione e innovazione, qualità che consentono oggi un prodotto estremamente genuino, gustoso, valido e dal gusto prezioso.

10 SECONDI PIATTI E CONTORNI Il servizio ristorante si effettua fino alle 21:45 FILETTO ALLA GRIGLIA 15,00 FILETTO AL PEPE VERDE 1 COSTATA DI MANZO alla griglia PETTO DI POLLO alla griglia COTOLETTA ALLA MILANESE (1) carne di maiale, a richiesta di pollo SCALOPPINA AL LIMONE (1) lonza di maiale 13,00 TRIPPE ALLA PARMIGIANA (1) FILETTO DI TROTA SALMONATA (4) alla griglia PIATTO VEGETARIANO verdure cotte e grigliate con formaggi misti fusi VERDURE COTTE MISTE 3,00 VERDURE GRIGLIATE 3,50 INSALATA MISTA 3,00 PATATINE FRITTE 3,50 PATATE AL FORNO 3,00 Carne sempre fresca, dell azienda agricola Damati s.s. di Badia Calavena (VR)

11 BEVANDE ACQUA 0,75 l. 2,50 BIBITE IN LATTINA 0,33 l. 2,50 COCA-COLA ALLA SPINA 0,40 l. 3,50 COCA-COLA ALLA SPINA 0,50 l. 3,50 BIRRE ARTIGIANALI BLANCHE DE NAMUR bianca Belga - 0,33 l. - 4,5% PYRASER SEI CEREALI bionda non filtrata - 0,50 l. - 4,6% PYRASER JUBELTRUNK rossa - 0,50 l. - 5,5% PYRASER KELLER bionda non pastorizzata - 0,50 l. - 5,2% 3,50 4,00 4,00 4,00 Alla spina piccola media BIONDA HASENBRÄU 3,00 4,50 ROSSA FALKENTURM 3,00 4,50 WEISSBIER ORFRUMER 3,50 4,50

12 VINI Valpolicella Bolla 1/4 L. 4,00 Vino Bianco o Rosso alla spina 1/4 L. 3,00 Vino Bianco o Rosso alla spina 1/2 L. 4,50 Vino Bianco o Rosso alla spina 1 L. BAR CAFFÈ ESPRESSO 1,30 CAFFÈ CORRETTO 1,60 CAFFÈ DECAFFEINATO 1,50 CAFFÈ D ORZO 1,50 CAPPUCCINO / TÉ / CAMOMILLA 1,50 AMARI / GRAPPE / LIQUORI DA 2,50 SORBETTO DELLA CASA limone o caffè DA 2,50 DESSERT 4,00 DESSERT AFFOGATO DA 4,50