Trattoria. Osteria. Pizzeria
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- Angelo Ferrero
- 6 anni fa
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1 Trattoria Dove tutti siamo in famiglia. Una proposta che offriamo dal lunedì al venerdì nella pausa pranzo. Piatti semplici della cucina tradizionale romagnola. Osteria Vi proponiamo piatti di terra che riprendono il meglio della cucina tradizionale romagnola, rivisitata in maniera creativa, senza perdere la qualità del fatto in Casa. Pizzeria Il nostro forno a legna garantisce una croccantezza unica ai nostri impasti, aiutati da una lunga lievitazione e tanto amore nelle scelte delle materie prime. NB : si informa la gentile clientela che qualsiasi cibo o bevanda può contenere prodotti allergenici, chiedere e informarsi prima di ordinare al personale. Troverete il libro degli allergeni alla casa del locale o chiedere al personale addetto. Piatti vegetariani
2 Menù dell Azdora Tagliere di affettati misti Squacquerone romagnolo Bis di minestre: Tagliatelle al ragù Strozzapreti radicchio e salsiccia Grigliata mista romagnola Patate al forno Sorbetto Acqua e vino della casa Caffè e digestivi 25 Minimo 2 persone NB : Se il menù viene diviso per più persone, il conto verrà effettuato alla carta. Escluso bambini dai 0 ai 8 anni.
3 Affini e formaggi Affettati tipici romagnoli 8 Prosciutto di Parma 24 mesi 12 Tagliato al coltello garanzia 24mesi Prosciutto di San Leo 10 Tagliato al coltello sapore delicato e dolce Prosciutto di Norcia 10 Tagliato al coltello gusto pepato e avvolgente Squacquerone della Centrale del latte di Cesena 4 Squacquerone della Centrale del latte di Cesena e fichi caramellati 6 Formaggi misti di pecora accompagnati da mostarde artigianali 10 Crostini cotti nel forno a legna Disponibili solo a cena 8 Antipasti compresi di piadina di nostra produzione Coperto 2
4 Primi fatti in casa Tagliatelle al ragù 7 Tagliatelle agli stridoli 8 Strozzapreti al ragù 7 Strozzapreti radicchio e salsiccia con panna 8 Strozzapreti spinaci, salsiccia e scaglie di fossa 8 Tagliolini al filetto di manzo, datterini e rosmarino 9 Cappelletti al ragù 8 I Brodi e Zuppe non sempre disponibile periodo invernale Cappelletti in brodo 8 Passatelli in brodo 6 Pasta e fagioli 7 La Ciccia Romagnola Grigliata mista alla brace 10 Grigliata mista alla brace con aggiunta di castrato 12 Braciola di castrato 9 Costine di castrato 10 Baccalà al forno con verdure (venerdì- periodo invernale) 14 Tagliata delicata 12 Petto di pollo grigliato, pomodorino datterino, misticanza e scaglie di grana
5 Il Manzo Filetto ai ferri 18 Filetto al pepe verde 19 Filetto all aceto balsamico di Modena e scaglie di grana 19 Tagliata al sale di Cervia e rosmarino 17 Tagliata su pietra e Sali profumati 19 Tagliata dell oste 19 pomodorino datterino, misticanza e scaglie di grana Costata su pietra senza filetto L etto 4 Fiorentina su pietra con filetto L etto 4,5 Contorni e insalate Patate al forno con rosmarino 4 Patate fritte 4 Tegamino di erbette campagnole 5 Misticanza 4 Misticanza dell oste 10 Pancetta croccante, farro, grana padano e aceto balsamico di Modena Antipasti compresi di piadina di nostra produzione Coperto 2
6 La Pizzeria Biancaneve 4,5 4 Formaggi 8 Marinara 4,5 4 Stagioni 7 Margherita 5 Capricciosa 7 Napoli 5,5 Calzone 7 Romana 5,8 Calzone farcito 7,5 Pizze classiche 6 Asparagi - Carciofi - Cipolla di Tropea - Funghi freschi - Funghi trifolati - Gorgonzola - Melanzane - Olive nere - Pendolini - Peperoni - Prosciutto cotto - Radicchio - Rucola - Salame piccante - Salsiccia - Scamorza - Tonno - Zucchine - Wurstel. Pizze speciali 7 Bufala - Lardo di Colonnata - Pancetta - Patatine fritte - Porcini - Prosciutto Crudo - Squacquerone - Speck. Aggiunte classiche + 0,5 Aggiunte speciali + 1,5 Baby - 0,5 Stese + 0,5 Doppia mozzarella + 1 Doppio impasto + 1
7 Le fornarine Fornarina bianca o rossa 2,5 Fornarina con Crudo 5,5 Fornarina Crudo, rucola e grana 7 Fornarina Crudo, squacquerone e rucola 8 Fornarina squacquerone e rucola 6 Le Stravaganti Boscaiola (Misto di funghi freschi, trifolati e porcini) 8 Campagnola (Melanzane, salsiccia, pendolini e grana) 8 Cannafissa (Bufala, pendolini, salame piccante, rucola e scamorza) 8 Caprese (Bufala, pendolini e origano) 8 Cenacolada (Gorgonzola, salsiccia, asparagi e pancetta) 8 Crudaiola (Prosciutto crudo, rucola e grana) 8 Dolomiti (Porcini, gorgonzola e speck) 8 Golosa (Bufala, porcini e prosciutto crudo) 8 Jessi (Scamorza, radicchio e speck) 8 Mediterranea (Base bianca, pendolini, cipolla di tropea, olive nere, origano e rucola) 8 Romagnola (Base bianca, ragù romagnolo e parmigiano) 8 Rustica (Base bianca, prosciutto crudo, funghi trifolati e ristretto di aceto balsamico) 8 Sfiziosa (Tutto fuori cottura: f. freschi, pendolini, radicchio, rucola, bufala, grana, p.cotto, 9 e aceto balsamico) Toscana (Base bianca, Lardo di colonnata, salsiccia, olive nere e rucola) 8 Vegetariana (funghi freschi, zucchine, melanzane, radicchio e rucola) 7 Non sono consentite variazioni alle pizze stravaganti Coperto 2
8 Le giganti Margherita 9 Farcita massimo 3 aggiunte 14 Stravagante gigante 16 Menù Giropizza Pizze farcite in battilarda Caramella alla nutella del pizzaiolo ½ litro di coca cola o birra o vino alla spina 12 Minimo 4 persone Coperto e acqua inclusa nel prezzo Tutte le sere escluso sabato, domenica e festivi NB : Il menù è inteso per persona e non può essere suddiviso. Escluso bambini dai 0 ai 8 anni.
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