Passione e... Tradizione. La qualità che parla piacentino
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1 L amore per i vini
2 Passione e... Tradizione La qualità che parla piacentino Gutturnio, Bonarda, Barbera e Ortrugo sono questi i vini che fanno grande la produzione vinicola piacentina e che costituiscono il cuore della Linea Tradizione delle Cantine Bacchini. La linea classica dei DOC piacentini include solo vini frizzanti ottenuti con il metodo della rifermentazione naturale, vini che sono l espressione autentica di un sapere millenario e il risultato di un intreccio unico tra ambiente, clima, vitigni e la mano abile dell uomo. Si tratta di prodotti di pronta beva, adatti alla tavola di tutti i giorni, che si caratterizzano anche per un eccellente rapporto qualità-prezzo. Una linea genuinamente piacentina, che vanta ottimi riscontri sia in Italia che all estero.
3 GUTTURNIO da vitigno Barbera e Bonarda. Colore rosso rubino, brillante. Profumo intenso e persistente. Sapore secco, fragrante e sapido. Ottimo l accompagnamento con primi piatti, bolliti e carni in umido. Servire a 14. BARBERA da vitigno Barbera. Colore rosso rubino acceso. Profumo vinoso intenso, persistente. Sapore asciutto e pieno. Ottimo a tutto pasto; accompagna primi gustosi e carni rosse. Servire a 14.
4 BONARDA SECCO da vitigno Bonarda. Colore rosso rubino. Profumo fruttato, floreale e vinoso. Al gusto è secco, caldo e morbido. Ottimo l abbinamento con primi piatti e arrosti di carni bianche. Servire a 14. BONARDA AMABILE da vitigno Bonarda. Colore rosso rubino intenso. Profumo fruttato con sentori di fragola e ciliegia. Sapore amabile e gradevole. Ottimo l accoppiamento con spuntini, merende e dolci (crostata di fragole). Servire a 13 /14.
5 ORTRUGO la tecnica della vinificazione in bianco, da uve dell omonimo vitigno autoctono. La sua vivacità naturale è ottenuta da una rifermentazione lenta e controllata. Colore paglierino con riflessi verdognoli. Profumo delicato, persistente, fine e fruttato. Sapore secco e asciutto. Ottimo l abbinamento con antipasti di salumi e primi piatti di pesce. Servire a 10 /12. MALVASIA SECCO la tecnica della vinificazione in bianco, da uve malvasia di Candia. Colore giallo paglierino con riflessi leggermente dorati. Profumo gradevolmente aromatico. Sapore asciutto. Ottimo come aperitivo, con antipasti e primi piatti. Servire a 10 /12. MALVASIA DOLCE la tecnica della vinificazione in bianco, da uve malvasia di Candia. Vino brioso dal colore giallo con riflessi dorati. Profumo aromatico intenso. Sapore pieno e dolce. Si abbina ai dolci al forno e piccola pasticceria. Servire a 10.
6 BARBERA da vitigno Barbera. Colore rosso rubino acceso. Profumo vinoso intenso, persistente. Sapore asciutto e pieno. Ottimo a tutto pasto; accompagna primi gustosi e carni rosse. Servire a 14. GUTTURNIO da vitigno Barbera e Bonarda. Colore rosso rubino, brillante. Profumo intenso e persistente. Sapore secco, fragrante e sapido. Ottimo l accompagnamento con primi piatti, bolliti e carni in umido. Servire a 14. BONARDA SECCO da vitigno Bonarda. Colore rosso rubino. Profumo fruttato, floreale e vinoso. Al gusto è secco, caldo e morbido. Ottimo l abbinamento con primi piatti e arrosti di carni bianche. Servire a 14. ORTRUGO la tecnica della vinificazione in bianco, da uve dell omonimo vitigno autoctono. La sua vivacità naturale è ottenuta da una rifermentazione lenta e controllata. Colore paglierino con riflessi verdognoli. Profumo delicato, persistente, fine e fruttato. Sapore secco e asciutto. Ottimo l abbinamento con antipasti di salumi e primi piatti di pesce. Servire a 10 /12.
7 ROSSO FERMO Ottenuto, da uve rosse delle colline della Val Tidone. Colore rosso rubino. Profumo fruttato di frutti rossi al gusto secco, frizzante e sapido. Servire a 14. ROSSO FRIZZANTE Ottenuto, da uve rosse delle colline della Val Tidone. La sua vivacità è frutto di una fermentazione a temperatura controllata. Colore rosso rubino. Profumo fruttato di frutti rossi al gusto secco, frizzante e sapido. Servire a 14. BIANCO FRIZZANTE Ottenuto, da uve bianche delle colline della Val Tidone. La sua vivacità è frutto di una fermentazione a temperatura controllata. Colore giallo paglierino. Profumo leggermente fruttato e floreale al gusto secco, frizzante e fresco. Servire a 12.
8 Dal 1964 le Cantine Bacchini sono tra i protagonisti della scena enologica piacentina, punto di riferimento per chi ama bere e sa riconoscere la qualità di ciò che sceglie. Le uve utilizzate provengono esclusivamente dalle colline della Val Tidone, la valle più occidentale del piacentino che vanta una tradizione vitivinicola millenaria. L accurata selezione delle uve, il metodo della rifermentazione naturale e le più moderne tecniche di vinificazione e affinamento assicurano eccellenti livelli qualitativi all intera produzione: vini di grande personalità, con bouquet riconoscibili che mantengono gli aromi e il carattere dei vitigni da cui nascono. La gamma include tutti i D.O.C. dei Colli Piacentini, dal Gutturnio all Ortrugo, dal Bonarda al Barbera, alla Malvasia, vini di grande tradizione ma estremamente contemporanei, capaci di esprimere le peculiarità e i sapori della terra d origine. MALVASIA Bottiglia l 1,50 Malvasia di Candia, frizzante per rifermentazione naturale in autoclave a temperatura controllata. Colore giallo paglierino con riflessi dorati; profumo aromatico, fruttato, floreale, fine e persistente. Al gusto è secco, fresco, morbido ed equilibrato. Servire a 10 come aperitivo, con salumi e carni bianche.
9 Via Bernini, 30 - Castelvetro Piacentino (PC) Tel Fax vendite@cantinebacchini.it -
Passione e... Tradizione. L amore per i vini. Colli Piacentini -Vini D.O.C.
Colli Piacentini -Vini D.O.C. Passione e... Tradizione L amore per i vini Cantine Bacchini: vini per passione e per tradizione Dal 1964 le Cantine Bacchini sono tra i protagonisti della scena enologica
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i bianchi i rossi i fermi TREBBIANINO DOC MALVASIA DOC MALVASIA DOC ORTRUGO DOC FRIZZANTE DOLCE FRIZZANTE FRIZZANTE FRIZZANTE GUTTURNIO DOC
ORTRUGO DOC FRIZZANTE TREBBIANINO DOC FRIZZANTE MALVASIA DOC FRIZZANTE MALVASIA DOC FRIZZANTE DOLCE GUTTURNIO DOC FRIZZANTE BONARDA DOC FRIZZANTE BARBERA IGT FRIZZANTE BONARDA DOC FRIZZANTE DOLCE i rossi
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SPUNGOLA Colli Bolognesi - Denominazione di origine controllata - Bologna bianco. Sauvignon, Chardonnay, Pignoletto. Terreno franco argilloso. Esposizione Ovest, Sud Ovest, Est, Nord Est. delle varietà.
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Ristorante La Sosta La nostra proposta di vini in bottiglia Vini Rossi BARBERA D ASTI SUPERIORE D.O.C. LA LUNA E I FALO (13,5 % vol.) Cantina Terre Da Vino, Barolo 15,50 Da vigneti di oltre 30 anni che
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Carta Vini Datemi libri, frutta, vino, un buon clima e un pò di musica fuori dalla porta, suonata da qualcuno che non conosco. John Keats CASTORE Cincinnato Bellone Lazio IGT Bianco Uva: Bellone 100% VIGNETI:
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PFITSCHER MONTAGNA - BOLZANO
PINOT BIANCO Langefeld Pinot Bianco In botti d acciaio ad una temperatura controllata di 16. Affinamento di gusto e aroma su lieviti. Tenue verde-giallo Intenso aroma fruttato, con raffinate note di mele
LUNA ROSA VINO ROSATO
Pinot Nero/Merlot 12% 10/12 C 6/12 pcs LUNA ROSA VINO ROSATO FRIZZANTE Colore rosa tenue e brillante, profumo delicato, fruttato con gradevoli note di ciliegia, frutti di bosco e fiori freschi, sapore
ALTO ADIGE CHARDONNAY DOC
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Catalogo prodotti 2014 Olio Extra Vergine di Oliva etichetta VIRIDE AURUM Gran Cru della produzione aziendale, l eccelenza rappresentata da un blend figlio di una ricercata e limitata produzione, destinata
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PITHECUSA BIANCO INDICAZIONE GEOGRAPHICA TIPICA - EPOMEO ISCHIA Varietà uve: Fiano & Biancolella Zona di produzione: IGT Epomeo Sistema di allevamento: Gouyot ( 5/6gemme per ceppo ) Epoca di vendemmia:
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