Programmazione Didattico-Curriculare 2015/2016 Tecnico-Turistico Classe: Quinta

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1 Istituto Statale Istruzione Superiore E U R O P A Via Fiuggi, Pomigliano d'arco - NA Tel info@isiseuropa.gov.it Programmazione Didattico-Curriculare 2015/2016 Tecnico-Turistico Classe: Quinta Unità di Apprendimento N. 1 Durata Pentamestre Area Risultati di apprendimento e competenze L1 Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana adeguandolo alle specificità dei diversi contesti comunicativi in ambito professionale Analizzare e interpretare testi scritti di vario tipo/analizzare e interpretare diverse Linguistica tipologie testuali con particolare riferimento alla letteratura di settore L3 Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali L4 Padroneggiare la lingua straniera per interagire in contesti diversificati e coerenti con i settori di indirizzo L5 Riconoscere il valore e le potenzialità dei beni artistici ed ambientali anche ai fini della tutela e della valorizzazione L6 Utilizzare e produrre strumenti di comunicazione visiva e multimediale L7 Riconoscere / padroneggiare le linee fondamentali della storia letteraria ed artistica nazionale anche con particolare riferimento all evoluzione sociale, scientifica e 1

2 tecnologica L8 Saper operare collegamenti tra la tradizione culturale italiana e quella europea ed extraeuropea in prospettiva interculturale LINGUA E LETTERATURA ITALIANA L1/L7 L1/L7 Identifica le tappe essenziali dello sviluppo storico/culturale/letterario della lingua Linee di evoluzione della cultura e del sistema letterario italiano dai primi decenni del italiana dagli anni trenta ad oggi 900 al secondo dopoguerra Identifica gli autori e le opere fondamentali del patrimonio culturale ed internazionale Testi e autori fondamentali che caratterizzano l identità culturale nazionale nel periodo del periodo considerato. considerato. Significative produzioni letterarie, artistiche, scientifiche, anche di autori internazionali L3 Redige testi informativi e argomentativi funzionali all ambito di studio. L3 Forme e funzioni della scrittura: strumenti, materiali, metodi e tecniche dell officina letteraria. L5/L7 Contestualizza e identifica le relazioni tra diverse espressioni culturali ed artistiche del patrimonio italiano ed europeo. Individua e descrive il significato culturale dei beni ambientali e monumentali, dei siti archeologici e dei musei, a partire da quelli presenti nel territorio di appartenenza. L5/L7 Caratteri fondamentali delle arti in Italia e in Europa dai primi decenni del 900 al secondo dopoguerra Rapporti tra letteratura e altre espressioni culturali ed artistiche. Utilizza i diversi registri linguistici con riferimento alle diverse tipologie dei destinatari. Raccoglie, seleziona e utilizza informazioni utili nell attività di studio e ricerca Produce testi scritti continui e non continui Idea e realizza testi multimediali su tematiche culturali, di studio e professionali Testi d uso, dal linguaggio comune a quello specifico, in relazione ai contesti Strumenti e codici della comunicazione e loro connessioni in contesti formali, organizzativi e professionali. Strumenti e strutture della comunicazione in rete. L8 2

3 L8 Individua, in una prospettiva di interculturale, gli elementi di identità e di diversità tra la cultura italiana e le culture di altri paesi L6 Consulta dizionari ed altre fonti informative come risorse per l apprendimento e la produzione linguistica Sceglie ed utilizza le forme di comunicazione multimediale maggiormente adatte all ambito professionale di riferimento. Idea e realizza testi multimediali su tematiche culturali, di studio e professionali Argomenta su tematiche predefinite in conversazioni e colloqui secondo regole strutturate. Utilizzare le tecnologie digitali per la presentazione di un progetto o di un prodotto. Elementi di identità e di diversità tra la cultura italiana e le culture di altri paesi. L6 Criteri di accesso e consultazione strutturata delle fonti di informazione e documentazione Tecniche di ricerca e catalogazione dei produzione multimediali e siti web, anche dedicati. Tipologie e caratteri comunicativi dei testi multimediali LINGUE STRANIERE L7 L7 Conosce il Panorama storico -letterario essenziale del Novecento Panorama storico- letterario essenziale del Novecento Riconosce il panorama letterario essenziale dal primo dopoguerra al Neorealismo L5. Attiva strategie e tecniche di ascolto con un buon grado di attenzione e partecipazione comunicativa Coglie i punti principali di un discorso, sia su temi astratti che concreti, comprese discussioni tecniche nel proprio campo di specializzazione. Ricava informazioni da articoli di genere diverso, soprattutto del proprio settore di indirizzo. Interagisce in conversazioni e in contesti comunicativi simulati o reali. Utilizza in modo adeguato le strutture grammaticali e le funzioni comunicative Relaziona su argomenti del settore specialistico Legge la realtà in modo critico Utilizza i dizionari bilingue (cartacei e multimediali) Acquisisce familiarità con il dizionario monolingua. Riassume in maniera adeguata informazioni desunte da articoli Scrive testi relativi agli argomenti trattati L8 3 L5. La comunicazione efficace: l ascolto attivo Testi di genere diverso relativamente complessi riferiti in particolare al proprio settore di indirizzo La comunicazione nelle lingue straniere in diversi contesti utilizzando la terminologia tecnica specifica del settore di indirizzo Strutture grammaticali e funzioni comunicative note. Lettura e interpretazione critica dei contenuti delle diverse forme di comunicazione. La pratica dei metodi di indagine propri dei diversi ambiti disciplinari. Caratteristiche delle principali tipologie testuali tecniche del settore Uso autonomo dei dizionari ai fini di una scelta lessicale adeguata al contesto. La comparazione dei termini tecnici nelle diverse lingue studiate. Le tecniche compositive per la produzione di diverse tipologie di produzione scritta: riassunto, mappe concettuali, relazioni tecniche. Struttura dei principali tipi di testi

4 Riflette sui propri atteggiamenti in rapporto all altro in contesti multiculturali L8 Educazione interculturale: problemi e prospettive del rapporto tra culture diverse. Agisce in modo autonomo e responsabile L1 L4 L5 Collabora e partecipa: - interagisce in gruppo e comprende i diversi punti di vista - gestisce le emozioni - riconosce i propri e altrui diritti L8 Riconosce e utilizza il lessico specifico della disciplina SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE Principi fondamentali della teoria e metodologia dell'allenamento Le fasi di avviamento motorio in funzione dell attività e del contesto L1 L4 L5 L8 La struttura e l'evoluzione dei giochi e degli sport individuali e collettivi affrontati Tecnica e tattica Il regolamento come atleta. I principi arbitrali L4 Delinea i principali lineamenti storico-artistici evidenziando i nessi con la storia e la cultura locale Legge l opera d arte individuando le componenti strutturali, tecniche, iconografiche, stilistiche e quelle sociali relative alla committenza e al suo pubblico. Legge attraverso le testimonianze storico-artistiche l evoluzione storica del territorio e del paesaggio. Legge la città e la sua evoluzione storica attraverso l analisi delle tipologie edilizie. Contestualizza stilisticamente un opera, un artista,.un movimento. Riconosce le categorie dei beni culturali in Italia e la loro distribuzione sul territorio. Riconosce, utilizza e valorizza la funzione del Museo Utilizza linguaggi comunicativi diversi (altre lingue di studio, linguaggi. grafico e multimediale o altro ancora) per comunicare a scopo professionale i contenuti della disciplina a soggetti di culture diverse. Riconosce la specificità dei vari codici artistici (architettura, pittura, scultura, arti minori). Raccoglie, organizzare e scambiare informazioni relative a particolari emergenze storico-artistiche presenti sul territorio ai fini di un lavoro professionale ARTE E TERRITORIO 4 L4 Schede di sintesi arte moderna e contemporanea L architettura e l urbanistica moderna Itinerari a Napoli/Italia/Europa Arte e territorio: l Italia come grande museo all aperto. Elementi caratterizzanti la città e il territorio in Italia e in Europa + Evoluzione di spazi e tipologie edilizie nella realtà urbana dell età moderna. Museo e territorio: musei nazionali e locali. Siti UNESCO Lettura identificativa, descrittiva e interpretativa di un opera (comporre la scheda di un opera d arte). La rappresentazione del paesaggio nelle arti visive. Il concetto di bene culturale: La funzione del bene culturale e il concetto di conservazione e valorizzazione.

5 (presentazioni, itinerari, proposte di valorizzazione, ecc.). Individua percorsi turistici di interesse culturale e ambientale per la valorizzazione del territorio. Area Matematica Risultati di apprendimento e competenze M1 utilizzare il linguaggio e i metodi propri della matematica per organizzare e valutare adeguatamente informazioni qualitative e quantitative; M2 utilizzare le strategie del pensiero razionale negli aspetti dialettici e algoritmici per affrontare situazioni problematiche, elaborando opportune soluzioni; M1 Risolve e rappresenta in modo formalizzato problemi finanziari ed economici. M1-M2-M3 Utilizza strumenti di analisi matematica e di ricerca operativa nello studio di fenomeni economici e nelle applicazioni alla realtà aziendale. M1 Utilizza la formula di Bayes nei problemi di probabilità condizionata. Area Storico-sociale Matematica Algoritmi per l approssimazione degli zeri di una funzione. Concetti di algoritmo iterativo e di algoritmo ricorsivo. Problemi e modelli di programmazione lineare. Ricerca operativa e problemi di scelta. Probabilità totale, condizionata, formula di Bayes. Risultati di apprendimento e competenze ST1 Saper utilizzare gli strumenti concettuali per analizzare e comprendere le società complesse con riferimento all interculturalità, ai servizi alla persona e alla protezione sociale ST2 Collocare in modo organico e sistematico l esperienza personale in un sistema di regole fondato sul reciproco riconoscimento dei diritti garantiti dalle Costituzioni italiana ed europea e dalla Dichiarazione universale dei diritti umani a tutela della persona, della collettività e dell ambiente ST12Riconoscere le caratteristiche essenziali del sistema socio-economico per la ricerca attiva del lavoro in ambito locale e globale ST12 Progettare, documentare e presentare servizi o prodotti turistici 5

6 ST13 Riconoscere e interpretare le tendenze dei mercati anche per cogliere i cambiamenti storici, geopolitici e socio economici e le ripercussioni nel contesto turistico ST15 Individuare le caratteristiche del mercato del lavoro e collaborare alla gestione del personale dell impresa turistica ST17 Interpretare i sistemi aziendali nei loro modelli, processi di gestione e flussi informativi ST19 Contribuire a realizzare Piani di Marketing con riferimento a specifiche tipologie di imprese o prodotti turistici ST21 Interpretare i sistemi aziendali, specifici del settore sociale, nei loro modelli, processi di gestione e forme di finanziamento ST1 Riconosce il ruolo dei processi di globalizzazione nelle dinamiche dello sviluppo turistico. Confronta realtà territoriali in relazione al loro livello di sviluppo socio-economico. ST13. Riconosce gli elementi di innovazione nelle proposte turistiche di un territorio. Documenta le tipologie di turismo e le loro possibili declinazioni. Collega le produzioni eno-gastronomiche con i territori di provenienza. ST12 Utilizza le conoscenze acquisite per elaborare un progetto di offerta turistica. Sviluppa progetti per la conservazione e la valorizzazione delle risorse turistiche di un territorio Riconosce i fattori che concorrono allo sviluppo delle reti di trasporto mondiali.. Geografia turistica I flussi del turismo internazionale e la globalizzazione. L attrattiva Il viaggio come esperienza di vita. La rivitalizzazione di antiche destinazioni attraverso una nuova offerta turistica, l emergere di potenzialità da fruttare. La cucina tipica. L accessibilità Gli hub aeroportuali. Viaggiare in pullman. I grandi treni turistici. Le grandi vie di comunicazione e il mito del turismo on the road. L inventiva Le strategie poste in essere dai diversi Paesi del mondo per rinnovare la propria offerta. Lo street food: il cibo come veicolo di comunicazione. Il turismo scientifico, spaziale e della salute. Religione ST2 Riconosce il rilievo morale delle azioni umane con particolare riferimento alla Il magistero della Chiesa su aspetti peculiari della realtà sociale conomica,tecnologica vita pubblica e allo sviluppo scientifico e tecnologico 6

7 Discipline turistiche e aziendali ST12. Prodotti turistici: a catalogo e a domanda. Elabora prodotti turistici, anche a carattere tematico, e il relativo prezzo con riferimento al territorio e alle sue caratteristiche. Il catalogo come strumento di promo-commercializzazione. ST13 Interpreta le informazioni contenute sui cataloghi. Tecniche di organizzazione per eventi. ST17 Lessico di settore in lingua inglese Utilizza tecniche e strumenti per la programmazione, l organizzazione, la gestione di eventi e relative attività di sistema. Strategia aziendale e pianificazione strategica. Utilizza il lessico di settore ST19 Struttura e funzioni del business plan. Individua mission, vision, strategie e pianificazione di un caso aziendale dato. Elabora business plan. Diritto e legislazione turistica ST2 individua e comprende le funzioni e le responsabilità dei diversi enti locali in ambito turistico cogliendo i collegamenti tra le politiche nazionali, regionali ed internazionali del turismo Individua le norme che si applicano per la risoluzione di controversie nell e-commerce e gli obblighi previsti dalla legislazione italiana per il commercio elettronico e le vendite a distanza. ST3 Individua le tipologie di possibili beni culturali ed ambientali e le azioni da attivare per la loro tutela nazionale e internazionale. Autorità locali e centrali di governo del turismo, coordinamento e collaborazione tra i soggetti del settore turistico, organizzazione internazionale del turismo Il turismo online: normativa di settore e tutela del consumatore Codice dei beni culturali e del paesaggio, obblighi conservativi e autorizzazioni, piani paesaggistici, beni Unesco. Storia ST1 Principali persistenze e processi di trasformazione dai primi decenni del 900 al Riconosce e valuta l importanza dei cambiamenti culturali, socio-economici e politicoistituzionali Principali persistenze e mutamenti culturali in ambito religioso e laico. secondo dopoguerra Ricostruisce processi di trasformazione individuando elementi di persistenza e Innovazioni scientifiche e tecnologiche: fattori e contesti di riferimento. discontinuità. Lessico delle scienze storico-sociali. 7

8 Utilizza il lessico delle scienze storico-sociali Utilizza fonti storiche di diversa tipologia (es.: visive, multimediali e siti web dedicati) per produrre ricerche su tematiche storiche. ST2 Riconosce i valori e i principi della costituzione italiana ed europea ST3 Riconosce la varietà e lo sviluppo storico dei sistemi economici e politici e individuarne i nessi con i contesti internazionali e gli intrecci con alcune variabili ambientali, demografiche, sociali e culturali. Individua l evoluzione sociale, culturale ed ambientale del territorio con riferimenti ai contesti nazionali e internazionali. Individua i cambiamenti culturali, socio-economici e politico-istituzionali Strumenti della ricerca e della divulgazione storica (es.: vari tipi di fonti, carte geostoriche e tematiche, mappe, statistiche e grafici, manuali). Fonti dell informazione e della documentazione Fonti di documentazione storica; siti web dedicati alla storia. Tecniche di ricerca, catalogazione e produzione multimediale di testi e documenti storici. ST2 Gli elementi della Costituzione ST13 Evoluzione dei sistemi politico-istituzionali ed economici, con riferimenti agli aspetti demografici, sociali e culturali. 8

9 Unità di Apprendimento N. 2 Durata Trimestre Area Risultati di apprendimento e competenze L1 Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana adeguandolo alle specificità dei diversi contesti comunicativi in ambito professionale Analizzare e interpretare testi scritti di vario tipo/analizzare e interpretare diverse Linguistica tipologie testuali con particolare riferimento alla letteratura di settore L3 Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali L4 Padroneggiare la lingua straniera per interagire in contesti diversificati e coerenti con i settori di indirizzo L5 Riconoscere il valore e le potenzialità dei beni artistici ed ambientali anche ai fini della tutela e della valorizzazione L6 Utilizzare e produrre strumenti di comunicazione visiva e multimediale L7 Riconoscere / padroneggiare le linee fondamentali della storia letteraria ed artistica nazionale anche con particolare riferimento all evoluzione sociale, scientifica e tecnologica L8 Saper operare collegamenti tra la tradizione culturale italiana e quella europea ed extraeuropea in prospettiva interculturale LINGUA E LETTERATURA ITALIANA L1/L7 L1/L7 Identifica le tappe essenziali dello sviluppo storico/culturale/letterario della lingua Linee di evoluzione della cultura e del sistema letterario italiano dal Neorealismo agli italiana dal Neorealismo ad oggi ultimi decenni Identifica le tappe essenziali dello sviluppo storico/culturale/letterario della lingua 9

10 italiana dagli anni trenta ad oggi Identifica gli autori e le opere fondamentali del patrimonio culturale ed internazionale del periodo considerato. L3 Redige testi informativi e argomentativi funzionali all ambito di studio. L5/L7 Contestualizza e identifica le relazioni tra diverse espressioni culturali ed artistiche del patrimonio italiano ed europeo. Individua e descrive il significato culturale dei beni ambientali e monumentali, dei siti archeologici e dei musei, a partire da quelli presenti nel territorio di appartenenza. Utilizza i diversi registri linguistici con riferimento alle diverse tipologie dei destinatari. Raccoglie, seleziona e utilizza informazioni utili nell attività di studio e ricerca Produce testi scritti continui e non continui Idea e realizza testi multimediali su tematiche culturali, di studio e professionali L8 Individua, in una prospettiva di interculturale, gli elementi di identità e di diversità tra la cultura italiana e le culture di altri paesi L6 Consulta dizionari ed altre fonti informative come risorse per l apprendimento e la produzione linguistica Sceglie ed utilizza le forme di comunicazione multimediale maggiormente adatte all ambito professionale di riferimento. Idea e realizza testi multimediali su tematiche culturali, di studio e professionali Argomenta su tematiche predefinite in conversazioni e colloqui secondo regole Testi e autori fondamentali che caratterizzano l identità culturale nazionale nel periodo considerato. Significative produzioni letterarie, artistiche, scientifiche, anche di autori internazionali L3 Forme e funzioni della scrittura: strumenti, materiali, metodi e tecniche dell officina letteraria. L5/L7 Caratteri fondamentali delle arti in Italia e in Europa dai primi decenni del 900 al secondo dopoguerra Rapporti tra letteratura e altre espressioni culturali ed artistiche. Testi d uso, dal linguaggio comune a quello specifico, in relazione ai contesti Strumenti e codici della comunicazione e loro connessioni in contesti formali, organizzativi e professionali. Strumenti e strutture della comunicazione in rete. L8 Elementi di identità e di diversità tra la cultura italiana e le culture di altri paesi. L6 Criteri di accesso e consultazione strutturata delle fonti di informazione e documentazione Tecniche di ricerca e catalogazione dei produzione multimediali e siti web, anche dedicati. Tipologie e caratteri comunicativi dei testi multimediali 10

11 strutturate. Utilizzare le tecnologie digitali per la presentazione di un progetto o di un prodotto. L7 LINGUE STRANIERE L7 Riconosce il panorama storico-letterario essenziale del Novecento L5 Interagisce con fluenza e spontaneità in vari contesti simulati o reali Utilizza le strutture grammaticali e le funzioni comunicative Relaziona su argomenti del settore specialistico Attiva strategie e tecniche di ascolto per comprendere gli elementi della comunicazione Ricava informazioni da articoli di genere diverso soprattutto del proprio settore di indirizzo Utilizza i dizionari bilingue (cartacei e multimediali) Acquisisce familiarità con il dizionario monolingua Riassume informazioni desunte da articoli Scrive testi relativi agli argomenti trattati L8. Acquisisce consapevolezza in relazione ad analogie e differenze culturali Panorama storico- letterario essenziale del Novecento L5 La comunicazione nelle lingue straniere in diversi contesti di vita utilizzando la terminologia tecnica specifica del settore di indirizzo Strutture grammaticali e funzioni comunicative note e non note Caratteristiche delle principali tipologie testuali tecniche del settore Lettura e interpretazione critica dei contenuti delle diverse forme di comunicazione La comunicazione interpersonale: l ascolto attivo e dinamico Testi di genere diverso relativamente complessi riferiti in particolare al proprio settore di indirizzo Uso autonomo dei dizionari ai fini di una scelta lessicale adeguata al contesto. La comparazione dei termini tecnici nelle diverse lingue studiate Produzione dei principali tipi di testo: riassunto, mappe concettuali, relazioni sul rispetto del patrimonio ambientale, CV La corrispondenza tecnica relativa al settore di indirizzo L8 Educazione interculturale: interculturalità intesa come scambio e reciprocità tra culture Agisce in modo autonomo e responsabile L5 Riconosce e utilizza gli elementi di pronto soccorso SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE Gare e tornei all insegna del Fair-play L5 Principi di prevenzione di sicurezza personale in palestra, scuola e all'aperto. Principi generali nell'alimentazione e l importanza nell'attività fisica. Aspetto educativo e sociale nello sport 11

12 L5 Delinea i principali lineamenti storico-artistici evidenziando i nessi con la storia e la cultura locale Legge l opera d arte individuando le componenti strutturali, tecniche, iconografiche, stilistiche e quelle sociali relative alla committenza e al suo pubblico. Legge attraverso le testimonianze storico-artistiche l evoluzione storica del territorio e del paesaggio. Legge la città e la sua evoluzione storica attraverso l analisi delle tipologie edilizie. Contestualizza stilisticamente un opera, un artista,.un movimento. Riconosce le categorie dei beni culturali in Italia e la loro distribuzione sul territorio. Riconosce, utilizza e valorizza la funzione del Museo Utilizza linguaggi comunicativi diversi (altre lingue di studio, linguaggi. grafico e multimediale o altro ancora) per comunicare a scopo professionale i contenuti della disciplina a soggetti di culture diverse. Riconosce la specificità dei vari codici artistici (architettura, pittura, scultura, arti minori). Raccoglie, organizzare e scambiare informazioni relative a particolari emergenze storico-artistiche presenti sul territorio ai fini di un lavoro professionale (presentazioni, itinerari, proposte di valorizzazione, ecc.). Individua percorsi turistici di interesse culturale e ambientale per la valorizzazione del territorio. ARTE E TERRITORIO L5 Schede di sintesi arte moderna e contemporanea L architettura e l urbanistica moderna Itinerari a Napoli/Italia/Europa Arte e territorio: l Italia come grande museo all aperto. Elementi caratterizzanti la città e il territorio in Italia e in Europa + Evoluzione di spazi e tipologie edilizie nella realtà urbana dell età moderna. Museo e territorio: musei nazionali e locali. Siti UNESCO Lettura identificativa, descrittiva e interpretativa di un opera (comporre la scheda di un opera d arte). La rappresentazione del paesaggio nelle arti visive. Il concetto di bene culturale: La funzione del bene culturale e il concetto di conservazione e valorizzazione. Area Risultati di apprendimento e competenze M1 utilizzare il linguaggio e i metodi propri della matematica per organizzare e valutare adeguatamente informazioni qualitative e quantitative; Matematica M2 utilizzare le strategie del pensiero razionale negli aspetti dialettici e algoritmici per affrontare situazioni problematiche, elaborando opportune soluzioni; 12 M3 utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento disciplinare; M4 correlare la conoscenza storica generale agli sviluppi delle scienze, delle tecnologie

13 M1Costruisce un campione casuale semplice data una popolazione. M1 Costruisce stime puntuali ed intervallari per la media e la proporzione. M1-M2Utilizza e valuta criticamente informazioni statistiche di diversa origine con particolare riferimento ai sondaggi. M3 Realizza ricerche e indagini di comparazione, ottimizzazione, andamento, ecc., collegate alle applicazioni d indirizzo. M4 Individua e riassume momenti significativi nella storia del pensiero matematico. e delle tecniche negli specifici campi professionali di riferimento. Matematica Piano di rilevazione e analisi dei dati. Campionamento casuale semplice e inferenza induttiva sulla media e sulla proporzione. Cenni storici sul contributo dei matematici alla evoluzione della tecnologia e delle scienze sperimentali Area Storico-sociale Risultati di apprendimento e competenze ST1 Saper utilizzare gli strumenti concettuali per analizzare e comprendere le società complesse con riferimento all interculturalità, ai servizi alla persona e alla protezione sociale 13 ST2 Collocare in modo organico e sistematico l esperienza personale in un sistema di regole fondato sul reciproco riconoscimento dei diritti garantiti dalle Costituzioni italiana ed europea e dalla Dichiarazione universale dei diritti umani a tutela della persona, della collettività e dell ambiente ST12Riconoscere le caratteristiche essenziali del sistema socio-economico per la ricerca attiva del lavoro in ambito locale e globale ST12 Progettare, documentare e presentare servizi o prodotti turistici ST13 Riconoscere e interpretare le tendenze dei mercati anche per cogliere i cambiamenti storici, geopolitici e socio economici e le ripercussioni nel contesto turistico ST15 Individuare le caratteristiche del mercato del lavoro e collaborare alla gestione del personale dell impresa turistica ST17 Interpretare i sistemi aziendali nei loro modelli, processi di gestione e flussi

14 informativi ST19 Contribuire a realizzare Piani di Marketing con riferimento a specifiche tipologie di imprese o prodotti turistici ST21 Interpretare i sistemi aziendali, specifici del settore sociale, nei loro modelli, processi di gestione e forme di finanziamento Geografia turistica ST13 Utilizza fonti e dati e statistici, fonti cartografiche e bibliografiche sia cartacee che digitali. ST12 Progetta itinerari turistici di interesse culturale e ambientale in funzione della domanda turistica. Utilizza le conoscenze acquisite per elaborare un progetto di offerta turistica ST14 Analizza l impatto ambientale del turismo nei continenti extraeuropei e sviluppare prodotti per la promozione del turismo sostenibile in aree e luoghi esterni ai circuiti tradizionali L ospitalità Le grandi catene alberghiere. I villaggi turistici. Viaggiare 2.0, nuove tendenze per soggiorni a basso costo. Gli eventi I grandi eventi. Il mediaturismo. La sostenibilità Le diverse categorie dell ecoturismo. Cambiamenti climatici e turismo. Discipline turistiche e aziendali ST19 Marketing territoriale e politiche di sviluppo sostenibile dell Ente Pubblico Utilizza strategie di marketing per la promozione del prodotto e dell immagine turistica del territorio in Italia e all Estero. Strategie di marketing anche elettronico Utilizza strumenti multimediali e nuove tecniche di comunicazione per la promozione dell immagine turistica del territorio e la commercializzazione del servizio ST19 Struttura del piano di marketing. Elabora un piano di marketing territoriale. ST15 Tecniche di selezione del personale e curriculum europeo. La ricerca attiva del lavoro. Redige il curriculum vitae europeo e simula test e colloqui di selezione anche in lingua 14

15 straniera e utilizza strumenti per la ricerca attiva del lavoro. Diritto e legislazione turistica ST2 Programmi di finanziamento comunitari. Individua e comprende le priorità delle politiche europee turistiche promosse dai Unione europea: principi comunitari e la loro applicazione a livello nazionale. diversi progetti comunitari. Trattati bilaterali dell Europa e dell Italia in materia di cooperazione turistica Individua beneficiari, territori, spese, agevolazioni e fattori di premialità previsti dalle differenti leggi di finanziamento relative ad attività turistiche. Storia ST1 ST1 Riconosce e valuta l importanza dei cambiamenti culturali, socio-economici e politicoistituzionali problematiche XXI secolo Processi storici inerenti il periodo dalla fine dal crollo del muro di Berlino alle Ricostruisce processi di trasformazione individuando elementi di persistenza e Principali persistenze e mutamenti culturali in ambito religioso e laico. discontinuità. Innovazioni scientifiche e tecnologiche: fattori e contesti di riferimento. Utilizza il lessico delle scienze storico-sociali Lessico delle scienze storico-sociali. Utilizza fonti storiche di diversa tipologia (es.: visive, multimediali e siti web dedicati) Strumenti della ricerca e della divulgazione storica (es.: vari tipi di fonti, carte geostoriche e tematiche, mappe, statistiche e grafici, manuali). per produrre ricerche su tematiche storiche. Fonti dell informazione e della documentazione Fonti di documentazione storica; siti web dedicati alla storia. Tecniche di ricerca, catalogazione e produzione multimediale di testi e documenti storici. ST2 Riconosce i valori e i principi della costituzione italiana ed europea ST13 Riconosce la varietà e lo sviluppo storico dei sistemi economici e politici e individuarne i nessi con i contesti internazionali e gli intrecci con alcune variabili ambientali, demografiche, sociali e culturali. Individua l evoluzione sociale, culturale ed ambientale del territorio con riferimenti ai contesti nazionali e internazionali. Individua i cambiamenti culturali, socio-economici e politico-istituzionali ST2 Gli elementi della Costituzione ST3 Evoluzione dei sistemi politico-istituzionali ed economici, con riferimenti agli aspetti demografici, sociali e culturali. 15

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