Sorrento (NA) - italia. info@villapane.com. La Cucina Tipica Italiana. via Baranica, 13.

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1 Accademia dellac ucina Tradizionale a SORRENTO La Cucina Tipica Italiana

2 Immersa nell incantevole paesaggio della Penisola Sorrentina, avvolta dal blu del mare e dall azzurro del cielo, cocco lata dal verde della macchia mediterranea e dagli intensi profumi e i bellissimi colori degli agrumeti locali, Villa Pane rappresenta il luogo ideale per trascorrere una magnifica vacanza all insegna del relax e della buona tavola. La tenuta della famiglia Pane, che vanta origini antiche, oggi amalgama la sua storia alla contemporaneità con gusto e sobrietà, sebbene la natura sia rimasta quella di un tempo. E così, visitando la tenuta della famiglia Pane, ci si ritrova in un lussureggiante giardino dove ancora oggi la terra dona i suoi generosi e pregiatissimi frutti.

3 L imoni, aranci, ulivi, prodotti dell orto, coltivati in ogni stagione dalle mani esperte ed amorevoli dei proprietari della tenuta, già insuperabili per l aspetto ed il loro sapore cui si unisce la sapienza nel seguirne i ritmi stagionali e il desiderio di renderli inimitabili con le tipiche preparazioni. È qui, nell arcobaleno di colori della natura, che Annamaria, la cordialissima padrona di casa, mette tutta la sua esperienza e la sua naturale inclinazione all arte della cucina a disposizione di chi, al relax di una vacanza di pregio, voglia aggiungere un esperienza pratica della cucina tipica sorrentina. Seppur in chiave moderna, la rivisitazione di piatti antichi e tradizionali sono alla base della cucina di Annamaria, le cui specialità partono sempre da in gredienti freschi e genuini raccolti di volta in volta dalla ricca e generosa terra della tenuta, rispettando sempre la stagionalità dei prodotti; e questa è la filosofia alla base della scelta di Annamaria di organizzare il Corso di Cucina a Villa Pane: far conoscere e divulgare la tipicità, la generosità e la versatilità di questa che ormai è ben nota come Terra delle Sirene, anche dal punto di vista gastronomico.

4 Arricchire la propria esperienza scivolando nella storia e nelle tradizioni dei luoghi passando attraverso il profumo delle essenze mediterranee, riportare alla memoria delle terre visitate i colori degli orti e degli agrumeti, prolungare il dolce sapore delle vacanze trascorse preparando una delle ricette proposte da Annamaria, aiuteranno a rivivere in modo appassionante e romantico il ricordo che resta così indelebile di questa terra dai panorami suggestivi.

5 P artecipare ai Corsi di Cucina di tuffarsi Annamaria Pane, significa in un mondo di colori, passando dal bianco della treccia sorrentina ovvero del tipico fiordilatte che tra le mani esperte prende la caratteristica forma, al giallo del limoncello preparato secondo la tradizionale ricetta di Sorrento o dell oro delle celeberrime noci di Sorrento; dal verde dell orto con la sua variegata offerta all argento delle olive che nei mesi di ottobre e novembre sono protagoniste della produzione di uno dei vanti di questa terra: l olio extravergine d oliva; al rosso dei pomodori cuore di bue dall inconfondibile forma e sapore o dei vini tipici campani che iniziano il loro percorso verso peculiari bouquet dalla terra da cui si nutrono ai processi di lavorazione; al multicolore dei dolci speziati e della gastronomia degli eventi come gli struffoli e le zeppole del periodo natalizio ma anche della pastiera pasquale e di altre specialità tipiche delle varie festività.

6 C dic orso ucina Il viaggio nella tradizione della Terra delle Sirene attraverso le ricette di Annamaria nel suo Corso di Cucina presso Villa Pane. puoi seguirlo nelle offerte che includono il Corso di Cucina e il soggiorno a Villa Pane Dal 01/11/2010 al 31/03/ notti in B&B + 3 Corsi Cucina con pranzo - Soggiorno in Villa Pane sette notti minimo 6 persone max 20 persone - Pick-up all arrivo - Sistemazione in camere doppie ciascuna con bagno privato e confortata di tutti i servizi - Livello tre stelle superiour - Colazione servita a buffet con prodotti tipici - Tre giorni di Corso di Cucina: mattina: dalle ore in cucina fino al dopo pranzo Pomeriggio: passeggiate ecologiche nei giardini e colline circostanti per ammirare e raccogliere le mirabilie della natura Sera: cena libera al centro di Sorrento o in struttura; servizio navetta gratuito. 390,00 a persona Dal 01/11/2010 al 31/03/ notti in B&B + 3 Corsi Cucina con pranzo - Soggiorno in Villa Pane tre notti minimo 6 persone max 20 persone - Pick-up all arrivo - Sistemazione in camere doppie con colazione a base di prodotti tipici (marmellate, dolci, ecc.) - Tre giorni di Corso di Cucina: mattina: dalle ore in cucina fino al dopo pranzo Pomeriggio: passeggiate ecologiche nei giardini e colline circostanti per ammirare e raccogliere le mirabilie della natura Sera: cena libera al centro di Sorrento o in struttura; servizio navetta gratuito. 280,00 a persona Dal 01/11/2010 al 31/03/2010 Corsi giornalieri con soggiorno in camera doppia con tutti i servizi offerti dalla struttura, compresa la colazione a base di prodotti tipici: marmellate, dolci fatti in casa, etc. 106,00 a persona Corsi giornalieri senza soggiorno 70,00 a persona

7 C dic orso STRUTTURA DEI CORSI DI CUCINA Durante i tre giorni di Corso di Cucina, oltre ai menu tipici, si potrà assistere ad alcune o a tutte ucina le attività riportate, in base alla stagione e alle condizioni atmosferiche della stessa. - partecipazione attiva alla raccolta delle olive - coltivazione e raccolta degli ortaggi nel giardino di Villa Pane - dimostrazione treccia sorrentina in sede - dimostrazione limoncello in sede - pizza nel forno a legna in sede - pane nel forno a legna in sede partecipanti Per tutte le offerte si prevede: - solo per il primo giorno: drink di benvenuto con consegna dei gadgets (grembiule, cappello, materiale per le note) plico completo con il menu del giorno e le ricette complete degli ingredienti e dettagliate esposizione per la preparazione di tutte le pietanze - da tre a quattro ore di lavoro con la collaborazione attiva dei - alla fine degustazione con tutti i partecipanti delle pietanze preparate accompagnate dai vini tipici campani bianchi e rossi - si realizzano in genere paste fresche, pizza, pane, piatti a base di pesce con ricette tipiche della nostra cucina campana con dolci tipici

8 Villa Pane Resort Via Baranica, Sorrento (NA) Campania - Italia T C