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1 CATALOGO PRODOTTI

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3 prodotti ambient

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7 Li Lie Li Lie Lie Li Lie Liev Liev Liev Liev Liev Lievito ito i O o li d Pal ma

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14 DISPONIBILI DA SETTEMBRE 2018 DISPONIBILI DA SETTEMBRE 2018

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16 li O o ma Pal i d Crostatina expo 12 pz Crostatina cubo 5 pz ODICE EAN: PESO NETTO: 50 g PZ X CARTONE: 10 CODICE EAN: PESO NETTO: 250 g PZ X CARTONE: 6 Crostata CODICE EAN: PESO NETTO: 500 g PZ X CARTONE: 3 Crostata CODICE EAN: PESO NETTO: 250 g PZ X CARTONE: 10 Crostata expo 12 pz CODICE EAN: PESO NETTO: 110 g PZ X CARTONE: 12 : Passata di ciliege 46% (ciliegie, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero; addensanti: pectina addizionata di pirofosfato di sodio e alginato di sodio; correttori di acidità: acido citrico, citrato di sodio e citrato di calcio; conservante: sorbato di potassio; aromi), zucchero, grassi vegetali non idrogenati (olio girasole alto oleico, sale, acqua, emulsionante, sale, correttore di acidità, aromi), farina di riso integrale precotta, amido di mais, bevanda vegetale alla MANDORLA, agente lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio), stabilizante: xanthano, vanillina. Allergeni: MANDORLA SHELF LIFE: 3 mesi

17 li O o ma Pal i d Crostatina expo 12 pz Crostatina cubo 5 pz ODICE EAN: PESO NETTO: 50 g PZ X CARTONE: 10 CODICE EAN: PESO NETTO: 250 g PZ X CARTONE: 6 Crostata CODICE EAN: PESO NETTO: 500 g PZ X CARTONE: 3 Crostata CODICE EAN: PESO NETTO: 250 g PZ X CARTONE: 10 Crostata expo 12 pz CODICE EAN: PESO NETTO: 110 g PZ X CARTONE: 12 : Passata di Frutti di Bosco 46% (frutti in proporzione variabile (fragole, more, mirtilli, sambuco, lamponi), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, addensanti: pectina addizionata con sodio pirofosfato e sodio alginato, regolatori di acidità: acido citrico e citrato di calcio, conservante : sorbato di potassio, aromi), zucchero, grassi vegetali non idrogenati (olio girasole alto oleico, sale, acqua, emulsionante, sale, correttore di acidità, aromi), farina di riso, amido di mais, latte di mandorla, pasta di vaniglia, lievito (difosfato disodico, carbonato acido di sodio), stabilizzante: xantano gomma, vanillina. Allergeni: MANDORLA SHELF LIFE: 3 mesi

18 li O o ma Pal i d Crostatina expo 12 pz Crostatina cubo 5 pz ODICE EAN: PESO NETTO: 50 g PZ X CARTONE: 10 CODICE EAN: PESO NETTO: 250 g PZ X CARTONE: 6 Crostata CODICE EAN: PESO NETTO: 500 g PZ X CARTONE: 3 Crostata CODICE EAN: PESO NETTO: 250 g PZ X CARTONE: 10 Crostata expo 12 pz CODICE EAN: PESO NETTO: 110 g PZ X CARTONE: 12 : Crema alla gianduja 30% (Pasta di NOCCIOLA Piemonte I.G.P. 62%, zucchero di canna, cacao magro in polvere 4,5%, burro di cacao, Emulsionante: lecitina di girasole), farina di riso integrale precotta, zucchero a velo, grassi vegetali non idrogenati (olio girasole alto oleico, sale, acqua, emulsionante, sale, correttore di acidità, aromi), amido di mais, bevanda vegetale alla mandorla, agente lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio), pasta di vaniglia, stabilizzante: xanthano. Allergeni : MANDORLA, può contenere tracce di NOCCIOLE e SOIA SHELF LIFE: 3 mesi

19 l nostro slogan dal seme alla tavola indica chiaramente il cuore della nostra attività. Ci siamo proposti di avere il completo controllo di tutta la filiera. Ci occupiamo direttamente della coltivazione delle piante, della raccolta, dell essiccazione lenta e naturale a basse temperature, della macinazione dei semi e dei chicchi per ottenere la farina, della produzione della pasta trafilata al bronzo, dell imballaggio del prodotto. Grazie a questa produzione artigianale, riusciamo a monitorare ogni singolo passaggio e a certificare il prodotto al cliente finale. Vogliamo fornire un alimento buono e sano a tutte le persone che hanno deciso di nutrirsi con attenzione, seguendo una dieta bilanciata priva di glutine, colesterolo e di dannosi zuccheri semplici. Ritrova il buono della dieta mediterranea in un piatto di PASTA NATURA.

20 PESO NETTO: PESO NETTO:

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27 Da 30 anni Antico Molino Rosso mette in primo piano la salute delle persone dedicandosi esclusivamente all agricoltura biologica. SpigaBuona è un marchio Antico Molino Rosso SpigaBuona offre tutte le garanzie di Antico Molino Rosso che produce da sempre farine e prodotti complementari con materie prime provenienti esclusivamente da agricoltura biologica e macinate con molini a pietra

28 MISCELA PANE SEMINTEGRALE BIO CERTIFICATO FORMATO DA 500g SCEGLI IL FORMATO PIÙ ADATTO A TE FORMATO DA 2,5Kg : farina integrale di riso*, fecola di patate*, amido di mais*, farina integrale di miglio*, farina di semi di guar*. *da agricoltura biologica DISPONIBILE NEI FORMATI 500 G 2.5 KG 15 KG FORMATO DA 15Kg Le miscele SpigaBuona sono vendibili nel formato da 500g in colli da 8 pezzi e singolarmente, nel formato da 2.5kg e 15kg.

29 MISCELA PIZZA SEMINTEGRALE BIO CERTIFICATO FORMATO DA 500g SCEGLI IL FORMATO PIÙ ADATTO A TE FORMATO DA 2,5Kg : farina integrale di riso*, fecola di patate*, amido di mais*, farina integrale di miglio*, farina di semi di guar*. *da agricoltura biologica DISPONIBILE NEI FORMATI 500 G 2.5 KG 15 KG FORMATO DA 15Kg Le miscele SpigaBuona sono vendibili nel formato da 500g in colli da 8 pezzi e singolarmente, nel formato da 2.5kg e 15kg.

30 MISCELA DOLCI SEMINTEGRALE BIO CERTIFICATO FORMATO DA 500g SCEGLI IL FORMATO PIÙ ADATTO A TE FORMATO DA 2,5Kg : farina integrale di riso*, farina integrale di grano saraceno*, fecola di patate*, amido di mais*, farina di semi di guar*. *da agricoltura biologica DISPONIBILE NEI FORMATI 500 G 2.5 KG 15 KG FORMATO DA 15Kg Le miscele SpigaBuona sono vendibili nel formato da 500g in colli da 8 pezzi e singolarmente, nel formato da 2.5kg e 15kg.

31 MISCELA PASTA SEMINTEGRALE BIO CERTIFICATO FORMATO DA 500g SCEGLI IL FORMATO PIÙ ADATTO A TE FORMATO DA 2,5Kg : amido di mais*, fecola di patate*, farina integrale di riso*, farina di semi di guar*. *da agricoltura biologica DISPONIBILE NEI FORMATI 500 G 2.5 KG 15 KG FORMATO DA 15Kg Le miscele SpigaBuona sono vendibili nel formato da 500g in colli da 8 pezzi e singolarmente, nel formato da 2.5kg e 15kg.

32 FARINE DA CEREALI BIO FARINA INTEGRALE DI RISO VIALONE NANO BIO Ideale per la preparazione di torte, biscotti, cracker, pane e pasta. COD. SG FORMATO 500 G 2.5 KG 15 KG FARINA BIANCA DI RISO BIO Adatta per la preparazione di torte, biscotti, cracker, pane e pasta. Ottima per panature e tempura. COD. SG FORMATO 500 G 2.5 KG 15 KG FARINA INTEGRALE DI GRANO SARACENO Può essere utilizzata per la preparazione di gustosa polenta, creme e pane. COD. SG12150 FORMATO 500 G 2.5 KG 15 KG FARINA DI MAIS FIORETTO BIO Ideale per la preparazione di torte, biscotti, cracker, pane e pasta. COD. SG FORMATO 500 G 2.5 KG 15 KG FARINA DI MAIS BRAMATA BIO Adatta per polenta e panature croccanti. COD. SG04101 FORMATO 500 G 2.5 KG 15 KG FARINA DI MAIS PER POLENTA ISTANTANEA Adatta per Polenta. Pronta in 3 minuti. COD. SG04250 FORMATO 500 G 2.5 KG 15 KG I Prodotti SpigaBuona da 200g, 250g, 400g, e 500g, sono vendibili in colli da 10 pezzi.

33 FARINE DA CEREALI BIO FARINA INTEGRALE DI AMARANTO BIO Adatta per la preparazione di prodotti da forno. FARINA INTEGRALE DI SORGO BIO Adatto per la preparazione di prodotti da forno, dolci e salati. FARINA DI MAIS DI MIGLIO BIO Adatta per la preparazione di prodotti da forno. COD. SG06150 FORMATO 500 G 2.5 KG 15 KG COD. SG24051 FORMATO 500 G 2.5 KG 15 KG COD. SG07150 FORMATO 500 G 2.5 KG 15 KG FARINA INTEGRALE DI QUINOA BIO Adatta per pane, biscotti, pasta, snacks e salse. COD. SG FORMATO 250 G 2.5 KG 15 KG FARINA INTEGRALE DI TEFF BIO Adatta per la preparazione di prodotti da forno, dolci e salati. COD. SG25025 FORMATO 250 G 2.5 KG 15 KG TUTTI I NOSTRI PRODOTTI SONO CERTIFICATI CSQA I Prodotti SpigaBuona da 200g, 250g, 400g, e 500g, sono vendibili in colli da 10 pezzi.

34 LEGUMI BIO LENTICCHIE ROSSE BIO Adatte per la preparazione di gustose minestre, con la pasta, come contorno o passati. COD. SG25240 FORMATO 500 G 2.5 KG 15 KG CECI BIO Adatta per la preparazione di torte, biscotti, cracker, pane e pasta. Ottima per panature e tempura. COD. SG FORMATO 500 G 2.5 KG 15 KG FARINE DA LEGUMI BIO FARINA INTEGRALE DI LENTICCHIE ROSSE BIO FARINA INTEGRALE DI CECI BIO Adatta nella dose del 10-20% in miscela con le farine panificabili. Adatta per varie ricette regionali, quali farinata e panelle siciliane. COD. SG FORMATO 400 G 2.5 KG 15 KG COD. SG14001 FORMATO 400 G 2.5 KG 15 KG

35 NUOVO SISTEMA DI MACINAZIONE ED ESTRAZIONE A FREDDO FARINA INTEGRALE DI LINO BIO Miscelata ad altre farine, può essere utilizzata per il pane, i dolci e per la pastafresca (<20%). DISPONIBILE NEI FORMATI 150 G 1.5 KG 10 KG CARATTERISTICHE DEL : RICCA DI OMEGA3 E OMEGA 6 FONTE DI PROTEINE VITAMINA B, C ed E FONTE DI SALI MINERALI POCHE CALORIE CONTENUTE FIBRE COD. SG FARINA INTEGRALE DI CANAPA BIO Miscelata ad altre farine, può essere utilizzata per il pane, i dolci e per la pastafresca (<20%). DISPONIBILE NEI FORMATI 150 G 1.5 KG 10 KG CARATTERISTICHE DEL : RICCA DI OMEGA3 E OMEGA 6 VITAMINA E, B1 e B2 FONTE DI SALI MINERALI FITOSTEROLI COD. SG22021 FARINA DI MANDORLE ITALIANE TOSTATE INTEGRALI BIO Adatta per la preparazione di dolci, biscotti e frolle. DISPONIBILE NEI FORMATI 150 G 1.5 KG 10 KG CARATTERISTICHE DEL : VITAMINA B2, PP, B1 ed E FONTE DI SALI MINERALI IDEALI PER L EQUILIBRIO DELLA FLORA BATTERICA INTESTINALE FIBRE COD. SGFT25725

36 LA FARINA CON TUTTO IL SUO PREZIOSO OLIO. ESTRATTI E MACINATI A FREDDO BIO FARINA DI NOCCIOLE ITALIANE TOSTATE INTEGRALI BIO Adatta per la preparazione di dolci, biscotti e frolle. DISPONIBILE NEI FORMATI 150 G 1.5 KG 10 KG CARATTERISTICHE DEL : VITAMINA E, B9 FONTE DI SALI MINERALI RIDUCONO L ASSORBIMENTO DEL COLESTEROLO COD. SGFT GRANELLA DI MANDORLE ITALIANE TOSTATE INTEGRALI BIO Adatta per la farcitura e guarnizione di dolci, biscotti e panettoni. Ottima nello yogurt a colazione DISPONIBILE NEI FORMATI 100 G 1.5 KG 10 KG CARATTERISTICHE DEL : VITAMINA B2, PP, B1 ed E FONTE DI SALI MINERALI IDEALI PER L EQUILIBRIO DELLA FLORA BATTERICA INTESTINALE FIBRE COD. SG25200 GRANELLA DI NOCCIOLE ITALIANE TOSTATE INTEGRALI BIO Adatta per la farcitura e guarnizione di dolci, biscotti e panettoni. Ottima nello yogurt a colazione DISPONIBILE NEI FORMATI 100 G 1.5 KG 10 KG CARATTERISTICHE DEL : VITAMINA E, B9 FONTE DI SALI MINERALI RIDUCONO L ASSORBIMENTO DEL COLESTEROLO COD. SG25100

37 PRODOTTI COMPLEMENTARI BIO AMIDO DI RISO BIO AMIDO DI MAIS BIO FECOLA DI PATATE BIO Adatto per rendere i dolci soffici o come addensante. Adatto per rendere i dolci soffici o come addensante. Adatto come ingrediente nella panificazione. COD. SG26050 FORMATO 250 G 2.5 KG 10 KG COD. SG18002 FORMATO 250 G 2.5 KG 15 KG COD. SG17001 FORMATO 250 G 2.5 KG 15 KG ALTRI PRODOTTI BIO FARINA DI GOMMA DI GUAR BIO Organic guar gum flour Adatto come ingrediente nella panificazione. COD. SG FORMATO 100 G 2.5 KG 15 KG LIEVITO BIO organic active dry-yeast Il lievito va miscelato nella percentuale del 5% (25g per 500g di farina). Il lievito non va sciolto nell acqua. Si consiglia poi per l impasto di utilizzare dell acqua tiepida per ottenere l impasto ad una temperatura di 28 C. COD. SG23180 FORMATO 100 G 2.5 KG 15 KG

38 I NOSTRI CEREALI BIO I Prodotti SpigaBuona da 200g, 250g, 400g, e 500g, sono vendibili in colli da 10 pezzi. RISO VIALONE NANO INTEGRALE BIO Adatto per la preparazione di risotti, minestre, insalate e timballi. COD. SG FORMATO 500 G 2.5 KG 15 KG GRANO SARACENO DECORTICATO BIO Adatto per la preparazione della polenta,oppure minestre, insalate o in alternativa al riso. COD. SG21150 FORMATO 500 G 2.5 KG 15 KG MIGLIO BIO Adatto per essere cucinato come gli altri cereali, per la preparazione di minestre e cous cous di miglio. COD. SG FORMATO 500 G 2.5 KG 15 KG AMARANTO BIO Adatto per essere cucinato come gli altri cereali, per la preparazione di minestre e cous cous di amaranto. COD. SG06050 FORMATO 500 G 2.5 KG 15 KG SORGO BIO Adatto per la preparazione di risotti, minestre, insalate e timballi. COD. SG21150 FORMATO 500 G 2.5 KG 15 KG QUINOA BIANCA BIO Adatta per essere cucinata come gli altri cereali, per la preparazione di minestre, insalate e cous cous. COD. SG21150 FORMATO 500 G 2.5 KG 15 KG

39 SEMI BIO SEMI DI PAPAVERO BIO Adatti nei prodotti da forno, come decorazione di pane e grissini, nelle insalate, frittate, polpette e nello yogurt a colazione. SEMI DI SESAMO BIO Adatti per arricchire il pane fatto in casa. Nelle insalate, frittate, polpette e nello yogurt a colazione. SEMI DI ZUCCA BIO Adatti nei prodotti da forno o per la decorazione di pane e grissini. COD. SG FORMATO 250 G 2.5 KG 15 KG COD. SG21150 FORMATO 250 G 2.5 KG 15 KG COD. SG FORMATO 250 G 2.5 KG 15 KG SEMI DI CHIA BIO Adatti nei prodotti da forno o per decorazione di pane e grissini, come snack e nello yogurt. COD. SG FORMATO 250 G 2.5 KG 15 KG SEMI DI CANAPA BIO Adatti per insalate, zuppe, prodotti da forno, dolci e salati e come snack. COD. SG21150 FORMATO 250 G 2.5 KG 15 KG SEMI DI LINO BIO Adatti nei prodotti da forno, come decorazione di pane e grissini, nelle insalate, frittate, polpette e nello yogurt a colazione. COD. SG FORMATO 250 G 2.5 KG 15 KG SEMI DI GIRASOLE BIO Adatti nei prodotti da forno o per decorazione di pane e grissini. COD. SG FORMATO 250 G 2.5 KG 15 KG I prodotti SpigaBuona da 200 g, 250 g, 400 g e 500 sono vendibili in confezioni da 10 pezzi.

40 SEMI TOSTATI BIO SEMI DI SESAMO TOSTATI BIO Adatti per arricchire il pane fatto in casa. Nelle insalate, frittate, polpette e nello yogurt a colazione. COD. SGT FORMATO 250 G 2.5 KG 15 KG SEMI DI ZUCCA TOSTATI BIO Adatte per la preparazione di gustose minestre, con la pasta, come contorno o passati. COD. SGT FORMATO 250 G 2.5 KG 15 KG MINI SNACK SPORT MIX FRUTTA SECCA BIO Ideale per tutti gli sportivi COD FORMATO 50 G I prodotti SpigaBuona da 200 g, 250 g, 400 g e 500 sono vendibili in confezioni da 10 pezzi.

41 FRUTTA SECCA BIO MANDORLE TOSTATE ITALIANE INTEGRALI BIO NOCCIOLE TOSTATE SGUSCIATE ITALIANE INTEGRALI BIO Adatta nella dose del 10-20% in miscela con le farine panificabili. Adatta per varie ricette regionali, quali farinata e panelle siciliane. COD. SG FORMATO 250 G 2.5 KG 15 KG COD. SG14001 FORMATO 250 G 2.5 KG 15 KG FRUTTA SECCA TOSTATA BIO MANDORLE SGUSCIATE ITALIANE INTEGRALI BIO Adatte per la farcitura di dolci, crostate o panettoni. Ottime come snack. COD. SG25725 FORMATO 250 G 2.5 KG 15 KG MANDORLE SGUSCIATE ITALIANE PELATE BIO Adatte per la farcitura di dolci, crostate o panettoni. Ottime come snack COD. SG25602 FORMATO 250 G 2.5 KG 15 KG NOCCIOLE SGUSCIATE ITALIANE INTEGRALI BIO Adatte per la farcitura di dolci, crostate o panettoni. Ottime come snack. COD. SG FORMATO 250 G 2.5 KG 15 KG

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43 La vita sana e sfiziosa inizia da qui, da Zero G. Zero G è il luogo dove l alimentazione sana e gustosa trova il suo compimento ideale. Punto di riferimento in Sardegna per la fornitura di prodotti freschi e confezionati delle migliori marche. L idea di aprire un punto vendita dedicato esclusivamente ai prodotti senza glutine, abbinando i prodotti Freschi a quelli confezionati delle migliori marche, permette di soddisfare tutte le esigenze dei nostri clienti. Inoltre potete trovare un'ampia gamma di prodotti biologici e senza lattosio. Presso il nostri negozi gluten free tutti i giorni mettiamo a vostra disposizione solo alimenti freschi e genuini, di qualità e realizzati per dar vita a una alimentazione sana ed equilibrata: pane, pizze, focacce, torte e piccola pasticceria. Mettiamo a vostra disposizione non solo cibi sani e gustosi, ma anche tanta affidabilità, cortesia, simpatia ed esperienza.

44 l di Palma Oli ma Pa P d Olio alm l PESO NETTO: SHELF LIFE:

45 La linea Náttúra è pensata per chi cerca un'alimentazione di qualità, equilibrata, gustosa e naturale. Náttúra porta in tavola solo il buono e il sano che la nostra terra ci offre: pochi ingredienti selezionati e cereali ad alta digeribilità per una gamma di prodotti improntata su gusto e salute e con una particolare attenzione alle intolleranze alimentari. Studiamo alimenti adatti alle diverse esigenze dietetiche, con ingredienti anche certificati di origine biologica. Questa scelta ci permette di selezionare i metodi di coltivazione delle materie prime, di escludere l'utilizzo di organismi geneticamente modificati e di sostanze chimiche, il tutto sotto il controllo di Enti Certificatori che accertano la conformità alla normativa biologica lungo tutta la filiera produttiva. Un percorso benessere per tutta la giornata: da una colazione buona e nutriente, a una pausa al gusto della leggerezza, alle alternative del pane, fino ad un pasto creativo e salutare. CREDIAMO IN UN'ALIMENTAZIONE SANA

47 PESO NETTO: PESO NETTO: SHELF LIFE:

48 PESO NETTO: SHELF LIFE: PESO NETTO: SHELF LIFE:

51 Lievito PESO NETTO: SHELF LIFE: Lievito PESO NETTO: SHELF LIFE:

52 l di Palma Oli ma d Olio alm l Pa P PESO NETTO: SHELF LIFE: l di Palma Oli ma d Olio alm l Pa P PESO NETTO: SHELF LIFE:

53 l di Palma Oli ma d Olio alm l Pa P PESO NETTO: SHELF LIFE: l di Palma Oli ma Pa P d Olio alm l PESO NETTO: SHELF LIFE:

54 Lievito l di Palma Oli ma d Olio alm l Pa P PESO NETTO: SHELF LIFE: PZ X CARTONE: Lievito l di Palma Oli ma Pa P d Olio alm l PESO NETTO: SHELF LIFE:

55 Lievito PESO NETTO: SHELF LIFE: PZ X CARTONE: Lievito PESO NETTO: SHELF LIFE:

56 Lievito l di Palma Oli ma d Olio alm l Pa P PESO NETTO: SHELF LIFE: Lievito l di Palma Oli ma Pa P d Olio alm l PESO NETTO: SHELF LIFE:

57 Lievito l di Palma Oli ma d Olio alm l Pa P PESO NETTO: SHELF LIFE: Lievito l di Palma Oli ma Pa P d Olio alm l PESO NETTO: SHELF LIFE:

58 l di Palma Oli ma d Olio alm l Pa P Lievito PESO NETTO: SHELF LIFE:

59 Dolci senza glutine, per chi vuole godersi il meglio della vita Senza Pensieri! Abbiamo pensato a chi è intollerante al glutine, ma vuole gustarsi un dolce break o un delizioso snack, in casa e fuori casa. Due linee di prodotti per soddisfare tutti i desideri e le esigenze. Dolci senza glutine, oppure senza glutine e a basso contenuto di zuccheri. Ma sempre Senza Pensieri!

60 Lievito PESO NETTO: Lievito PESO NETTO:

61 Lievito PESO NETTO: Lievito PESO NETTO:

65 Il cambiamento negli stili di vita, alimenta nuove esigenze: meno calorie, più proteine, carboidrati sotto controllo, maggiore contenuto di fibre. Per questo nasce Alevo: non solo una nuova linea di prodotti, ma un nuovo modo di nutrirsi. Una gamma di specialità a base di ingredienti naturali ed alternativi, selezionati per dare dei valori speciali a quello che mangiamo. Proposte che ricercano un nuovo equilibrio fra proteine e carboidrati, con in più la leggerezza dell olio extravergine d oliva e la garanzia dell assenza di glutine: un attenzione ulteriore per tutti i consumatori. Alevo significa alimentazione evoluta non solo nei contenuti, ma anche nel piacere di nutrirsi in un modo diverso. Perché con Alevo il domani dell alimentazione, inizia da oggi.

66 l di Palma Oli ma d Olio alm l Pa P PESO NETTO: l di Palma Oli ma Pa P d Olio alm l PESO NETTO:

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71 Brancato è il nuovo brand di prodotti alimentari senza glutine che nasce dalla quarantennale esperienza di Nocciolcono, azienda fondata nel 1970 e che si è imposta in Italia e all estero per la sua pasticceria di alta qualità, per i marron glacés e per i coni da gelato esportati anche in paesi quali Giappone, Canada, Grecia, Germania, Spagna, Portogallo, Russia. Oggi da questa consolidata esperienza fatta anche nel settore del senza glutine nasce Brancato, un marchio specificatamente.

72 Snack dolci LINEA

73 Crostatine Confezione Singola 50 g Cod. 240 confezione 3x50g Cod. 186 CROSTATINA ALLE FRAGOLE senza glutine VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI Energia 1453 kj / 349 kcal Grassi 11,2 g di cui acidi grassi saturi 1,4 g Carboidrati 57,7 g di cui zuccheri 33,5 g Fibra 0,6 g Proteine 1,9 g Sale 0,05 g : amido di mais, fecola di patate, farina di riso, olio di girasole, zucchero, sciroppo glucosio/fruttosio, purea di fragole (25%), uova intere, gelificante: pectina, correttore di acidita : acido citrico E330, proteine di soia, destrosio, emulsionante: E322, E471, addensante: E415, conservante: potassio sorbato E202, sale, aromi. VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI Energia 1453 kj / 349 kcal Grassi 11,2 g di cui acidi grassi saturi 1,4 g Carboidrati 57,7 g di cui zuccheri 33,5 g Fibra 0,6 g Proteine 1,9 g Sale 0,05 g Cod. 239 confezione 3x50g Cod. 185 CROSTATINA ALLE ALBICOCCHE senza glutine : amido di mais, fecola di patate, farina di riso, olio di girasole, zucchero, sciroppo glucosio/fruttosio, purea di albicocca (25%), uova intere, gelificante: pectina, correttore di acidita : acido citrico E330, proteine di soia, destrosio, emulsionante: E322, E471, addensante: E415, conservante: potassio sorbato E202, sale, aromi. Confezione Singola 50 g Cod. 241 confezione 3x50g Cod. 184 CROSTATINA CON CREMA ALLE NOCCIOLE senza glutine VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI Energia 1969 kj / 473 kcal Grassi 27,7 g di cui acidi grassi saturi 8,4 g Carboidrati 56,9 g di cui zuccheri 41,0 g Fibra 0,4 g Proteine 3,7 g Sale 0,05 g : amido di mais, fecola di patate, farina di riso, oli vegetali non idrogenati (girasole,palma), zucchero, cacao magro in polvere (8%), uova intere, latte intero in polvere, proteine di soia, nocciole (8%), emulsionante: E471, E322, destrosio, addensante: E415, sale, aromi. Confezione Singola 50 g

74 Biscotti Vegan LINEA VEGAN VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI Energia Grassi di cui acidi grassi saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibra Proteine Sale 1784 kj/ 429 kcal 18,7 g 2,0 g 68,8 g 23,4 g 1,4 g 3,9 g 0,02 g Cod confezione 150 g Cod confezione 40 g FROLLINO ALLA VANIGLIA vegan senza glutine : farina di riso, fecola di patate, zucchero di canna, olio di girasole, amido di mais, destrosio, farina di LUPINI, proteine di SOIA, emulsionante: lecitina di SOIA, addensante: gomma xantano, agente lievitante: difosfato disodico bicarbonato di sodio, aroma vaniglia.

75 LINEA VEGAN Cod confezione 150 g Cod confezione 40 g FROLLINO AL CIOCCOLATO vegan senza glutine VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI Energia Grassi di cui acidi grassi saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibra Proteine Sale 1845 kj/ 443 kcal 21,1 g 5,0 g 65,6 g 27,7 g 2,5 g 4,3 g 0,02 g : farina di riso, cioccolato fondente 20% (pasta cacao, zucchero, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, vaniglia), fecola di patate, zucchero di canna, olio di girasole, amido di mais, destrosio, farina di LUPINI, proteine di SOIA, emulsionante: lecitina di SOIA, addensante: gomma xantano, agente lievitante: difosfato disodico bicarbonato di sodio, aroma vaniglia. Cod confezione 150 g Cod confezione 40 g FROLLINO AL LIMONE vegan senza glutine VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI Energia 1784 kj/ 429 kcal Grassi 18,7 g di cui acidi grassi saturi 2,0 g Carboidrati 68,8 g di cui zuccheri 23,4 g Fibra 1,4 g Proteine 3,9 g Sale 0,02 g : farina di riso, zucchero di canna, amido di mais, fecola di patate, olio di girasole, pasta di limone (sciroppo di glucosio,fruttosio, scorze di limone, saccarosio, succo di limone concentrato, aroma naturale limone), proteine isolate di SOIA, destrosio, emulsionante: lecitina di SOIA, addensante: gomma xantano, sale. Cod confezione 150 g Cod confezione 40 g FROLLINO CON CON GOCCE DI CIOCCOLATO vegan senza glutine VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI Energia 1885 kj/ 443 kcal Grassi 21,1 g di cui acidi grassi saturi 5,0 g Carboidrati 65,6 g di cui zuccheri 27,7 g Fibra 2,5 g Proteine 4,3 g Sale 0,02 g : farina di riso, gocce di cioccolato fondente 20% (pasta cacao, zucchero, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, vaniglia), fecola di patate, zucchero di canna, olio di girasole, amido di mais, destrosio, farina di LUPINI, proteine di SOIA, emulsionante: lecitina di SOIA, addensante: gomma xantano, agente lievitante: difosfato disodico bicarbonato di sodio, aroma vaniglia.

76 Snack dolci LINEA Cod. 230 FROLLINI ALLA VANIGLIA CON ZUCCERO A VELO senza glutine VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI Energia 1549 kj/ 372 kcal Grassi 19,9 g di cui acidi grassi saturi 2,5 g Carboidrati 52,8 g di cui zuccheri 19,1 g Fibra 0,8 g Proteine 4,4 g Sale 0,07 g : farina di riso, zucchero, amido di mais, fecola di patate, olio di girasole, uova intere, proteine isolate di soia, destrosio, emulsionante: lecitina di soia, mono e digliceridi degli acidi grassi E471, addensante: gomma xantano E415, sale, aroma vaniglia. Confezione Singola 40 g VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI Energia 1731 kj/ 414 kcal Grassi 28,9 g di cui acidi grassi saturi 5,8 g Carboidrati 43,7 g di cui zuccheri 24,6 g Fibra 4,2 g Proteine 4,1g Sale 0,4 g Cod. 181 MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO senza glutine : amido di mais, uova intere, olio di girasole, zucchero, sciroppo di glucosio, latte scremato in polvere, amido modificato: E1414, agente lievitante: E450i difosfato disodico bicarbonato di sodio E500ii, emulsionante: E472b, E477 E471, pasta di cacao, cacao magro in polvere, burro anidro, emulsionante lecitina di soia E322, fibre vegetali (psyllium), conservante: potassio sorbato E202, addensante: gomma xantano E415, aromi. Confezione Singola 30 g Confezione Singola 35 g Cod. 182 PLUM CAKE ALLO YOGURT senza glutine VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI Energia 1549 kj/ 371 kcal Grassi 25,9 g di cui acidi grassi saturi 3,9 g Carboidrati 39,5 g di cui zuccheri 20,4 g Fibra 1,4 g Proteine 3,8 g Sale 0,4 g : amido di mais, uova intere, olio di girasole, zucchero, yogurt magro 20%, sciroppo di glucosio, latte scremato in polvere, amido modificato: E1414, agente lievitante: difosfato disodico E450i, bicarbonato di sodio E500ii, emulsionante: E472b, E477 E471, fibre vegetali (psyllium), conservante: potassio sorbato E202, addensante: gomma xantano E415, aromi.

77 Biscotti Biologici LINEA BIO VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI Cod confezione 150 g FROLLINO VANIGLIA E QUINOA vegan senza glutine BIOLOGICO Energia Grassi di cui acidi grassi saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibra Proteine Sale 1748 kj/ 420 kcal 17,8 g 2,1 g 70,0 g 27,3 g 1,1 g 2,9 g 0,50 g : farina di riso*, zucchero di canna*, olio di girasole*, fecola di patate*, amido di mais*, farina di quinoa*, destrosio*, emulsionante: lecitina di girasole, agente lievitante: difosfato disodico-bicarbonato di sodio, addensante: gomma xantano, sale, aroma naturale vaniglia. *Da agricoltura biologica. VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI Cod confezione 150 g FROLLINO CIOCCOLATO FONDENTE E GRANELLA DI NOCCIOLA vegan senza glutine BIOLOGICO Energia Grassi di cui acidi grassi saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibra Proteine Sale 1750 kj/ 420 kcal 18,8 g 3,4 g 67,0 g 26,7 g 2,5 g 3,4 g 0,50 g : farina di riso*, zucchero di canna*, olio di girasole*, fecola di patate*, amido di mais*, cioccolato fondente* 20% (zucchero di canna*, cacao in polvere*, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di SOIA*,), granella di NOCCIOLE*, destrosio*, emulsionante: lecitina di girasole, agente lievitante: difosfato disodico-bicarbonato di sodio, addensante: gomma xantano, sale, aroma vaniglia naturale. *Da agricoltura biologica. Cod confezione 150 g CANESTRELLO CLASSICO senza glutine BIOLOGICO VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI Energia Grassi di cui acidi grassi saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibra Proteine Sale 1671 kj/ 401 kcal 17,2 g 2,1 g 66,2 g 25,6 g 0,7 g 2,9 g 0,5 g : farina di riso*, zucchero di canna*, olio di girasole*, fecola di patate*, amido di mais*, UOVA INTERE*, destrosio*, emulsionante: lecitina di girasole, addensante: gomma xantano, agente lievitante: difosfato disodico-bicarbonato di sodio, sale, aroma vaniglia naturale. *Da agricoltura biologica.

78 Crostatine Biologiche LINEA BIO Cod. 435 CROSTATINA ALL ALBICOCCA vegan senza glutine BIOLOGICA VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI Energia 1583 kj/ 380 kcal Grassi 11,0 g di cui acidi grassi saturi 1,3 g Carboidrati 67,7 g di cui zuccheri 35,0 g Fibra 0,5 g Proteine 1,4 g Sale 0,30 g : farina di riso*, passata di albicocca* 30% (sciroppo di glucosio-fruttosio*, purea di albicocche* 30%, gelificante:pectina, correttore di acidità: sodio tartrato, amido di mais*, correttore di acidità: acido citrico e calcio citrato, sodio bicarbonato, aromi naturali), zucchero di canna*, fecola di patate*, amido di mais*, olio di girasole*, destrosio*, emulsionante: lecitina di girasole, agente lievitante: bicarbonato di sodio, addensante: gomma xantana, sale, aroma vaniglia naturale. * Da agricoltura biologica. Confezione Singola 50 g Cod. 436 CROSTATINA CON CREMA DI NOCCIOLA vegan senza glutine BIOLOGICA VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI Energia 1996 kj/ 479 kcal Grassi 24,3 g di cui acidi grassi saturi 6,9 g Carboidrati 67,0 g di cui zuccheri 41,0 g Fibra 0,4 g Proteine 2,8 g Sale 0,30 g : farina di riso*, crema di nocciola* 30% (zucchero di canna*, olio di girasole*, pasta nocciola* 11%, cacao magro in polvere* 9%, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di girasole, estratto di vaniglia bourbon*), zucchero di canna*, fecola di patate*, amido di mais*, olio di girasole*, destrosio*, emulsionante: lecitina di girasole, agente lievitante: sodio bicarbonato, addensante: gomma xantano, sale, aroma vaniglia naturale.* Da agricoltura biologica. Confezione Singola 50 g

79 Coni e Cialde Cod Confezione 6 pz Cod Confezione 40 pz CONO STAMPATO vegan senza glutine VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI Energia 1563kJ/369kcal Grassi 4,4g di cui acidi grassi saturi 1,1g Carboidrati 77,3g di cui zuccheri 6,3g Fibra 12,9g Proteine 6,9g Sale 0,9g : Farina di riso, fecola di patate, farina di soia, zucchero, emulsionante: lecitina di soia E322, olio di girasole, sale, aroma di vaniglia, agente lievitante: bicarbonato di sodio, colorante: caramello E150a, addensante: gomma guar E412, edulcorante: maltitolo, acesulfame k. Cod Confezione da 20 pz CONO ARROTOLATO vegan senza glutine VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI Energia 1632kJ/384kcal Grassi 5,2g di cui acidi grassi saturi 2,0g Carboidrati 82,8g di cui zuccheri 27,6g Fibra 1,4g Proteine 4,2g Sale 0,35g : Farina di riso, fecola di patate, farina di soia, zucchero, maltilolo, emulsionante: lecitina di soia, grassi vegetali non idrogenati (PALMA), sale, aroma vaniglia naturale, colorante: caramello, addensante: gomma guar. Cod Confezione 40 pz CONO ARROTOLATO vegan senza glutine VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI Energia 1632kJ/384kcal Grassi 5,2g di cui acidi grassi saturi 2,0g Carboidrati 82,8g di cui zuccheri 27,6g Fibra 1,4g Proteine 4,2g Sale 0,35g : Farina di riso, zucchero, amido di mais, fecola di patate, olio di girasole, farina di soia, emulsionante: lecitina di soia E322, sale, aroma vaniglia, edulcorante: maltitolo, colorante: caramello E150a, addensante: gomma guar E412.

80 Coni e Cialde Cod Confezione 6 pz Cod Confezione 40 pz CONO STAMPATO vegan senza glutine BIOLOGICO VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI Energia Grassi di cui acidi grassi saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibra Proteine Sale 1615 kj/ 386 kcal 5,4 g 1,9 g 57,8 g 29,2 g 0,8 g 4,2 g 0,6 g : *Farina di Riso, *fecola di patate, *amido di mais, *zucchero, *farina di soia, *olio di girasole, emulsionante: lecitina di soia E322, sale, aroma vaniglia naturale, agente lievitante: bicarbonato di sodio E500ii, *caramello, addensante: gomma guar E412. (*Da agricoltura biologica.) VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI Energia 1608 kj/ 384 kcal Grassi 5,2 g di cui acidi grassi saturi 2,0 g Carboidrati 82,8 g di cui zuccheri 27,6 g Fibra 1,4 g Proteine 4,2 g Sale 0,35 g Polialcoli 2,2 g Cod Confezione da 50 pz DISCHETTI IN CIALDA PER GELATO vegan senza glutine : Farina di riso, zucchero, amido di mais, fecola di patate, farina di soia, grassi vegetali non idrogenati, emulsionanti: lecitina di soia, sale, edulcorante:maltilolo, addensante: gomma guar, aromi, colorante. caramello. Confezione Singola 5 dischetti

81 Specialità Cod Confezione da 220 g Cod Confezione da 40g CREMA DI NOCCIOLE SPALMABILE vegan senza glutine VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI Energia 1895 kj/ 453 kcal Grassi 29,8 g di cui acidi grassi saturi 4,4 g Carboidrati 45,0 g di cui zuccheri 43,6 g Fibra 17,5 g Proteine 4,3 g Sale 0,0 g : zucchero di canna, NOCCIOLE (16%), oli vegetali (olio di girasole, olio extra vergine d oliva), cacao in polvere, fibra vegetale, emulsionante: lecitina di girasole, estratto di vaniglia. Confezione Singola 20 g Cod.249 MARRON GLACÉS IMBUSTATI SINGOLARMENTE senza glutine VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI Energia 1221 kj/ 291 kcal Grassi 0,6 g di cui acidi grassi saturi 0,0 g Carboidrati 73,3 g di cui zuccheri 59,0 g Fibra 2,5 g Proteine 1,1 g Sale 0.05 g : marroni, zucchero, sciroppo di glucosio/fruttosio, sale, aroma naturale vaniglia bourbon, conservanti: anidride solforosa: E220, E 202.

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83 Revolution nasce nel 2010 a Perugia, è un azienda giovane creata da giovani che punta a soddisfare le esigenze di alimentazione senza glutine. Uno stabilimento interamente dedicato alla produzione gluten free di nuova concezione, alimenti in cui assenza di glutine non influisce sul sapore consistenza e profumo del prodotto. I prodotti su cui i nostri tecnici lavorano devono essere normali e portare normalità semplicità nella vita di chi li usa, in questo determinante la scelta accurata di materie prime di alta qualità in cui la naturalità ha un importanza fondamentale, queste insieme a staff professionista e tecnologie avanzate garantiscono all utente finale la fruizione di prodotti genuini, naturali,senza conservanti ed impeccabili al palato.

84 mix pane pizza e lievitati PER VEGANI PER VEGETARIANI 1000G codice ean PACKAGING SHELFLIFE : mix pasta fresca PER VEGANI PER VEGETARIANI 1000G codice ean PACKAGING SHELFLIFE : -

85 mix frolla PER VEGANI PER VEGETARIANI 1000G codice ean PACKAGING SHELFLIFE : mix rustico PER VEGANI PER VEGETARIANI 500G codice ean PACKAGING SHELFLIFE : -

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87 prodotti surgelati

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89 MaxiChef propone una propria linea di piatti divise in prodotti di terra e prodotti di mare, con una interessante proposta gastronomica che non trova riscontri importanti presso la concorrenza. Sono sempre allo studio nuove ricette, che si aggiungeranno all offerta complessiva di portate monodose, perfette per tutte le esigenze quotidiane dei celiaci, ma anche praticissime, ad esempio, per un single in ufficio, per una famiglia dove si devono accontentare tanti gusti diversi, oppure per un anziano in cerca di un piatto già pronto, solo da scaldare in forno o al microonde