Family Vintners & Master Distillers. Selezione prodotti

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1 Family Vintners & Master Distillers Selezione prodotti

2 I VINI DOLCI Sensazioni dolci e delicate Il Vino dell Amore Petalo è un Moscato spumante, prodotto con le succose uve dei Colli Euganei. Il Vino dell Amore Petalo Manzoni Moscato è uno spumante rosé dolce che ha origine da un incrocio tra Raboso e Moscato. Fragolino Rosso Party Spumante si caratterizza per il tipico profumo e la spuma persistente. Modalità di consumo: Si accompagnano con i principali dessert della cucina italiana e internazionale. Temperatura di servizio: 5-6 C Petalo Moscato V Birillo 6,5% vol. - cl 20 V ,5% vol. - cl 75 V Magnum 6,5% vol. - cl 150 V Jeroboam 6,5% vol. - cl 300 Petalo Manzoni Moscato V % vol. - cl 75 Fragolino Rosso Party V % vol. - cl 75 I VINI BIANCHI & ROSATI FERMI Freschezza e aromaticità Chardonnay IGT delle Venezie, Sauvignon IGT delle Venezie, Pinot Grigio IGT delle Venezie, Pinot Grigio Rosé IGT delle Venezie, e Soave Classico DOC sono cinque vini di grande carattere accomunati al palato da fresche e piacevoli sensazioni aromatiche. Modalità di consumo: A tavola si abbinano particolarmente con pasta, piatti a base di pesce e verdure. Temperatura di servizio: 6-8 C Bicchiere consigliato: Tulipano Chardonnay IGT delle Venezie V Sauvignon IGT delle Venezie V Pinot Grigio IGT delle Venezie V Pinot Grigio Rosé IGT delle Venezie V Soave Classico DOC V ,5% vol. - cl 75 I ROSSI DEL VENETO La tradizione enologica di una terra generosa Amarone, Ripasso, Valpolicella Classico e Valpolicella Classico Superiore esprimono l eccellenza della Vapolicella, territorio noto per i suoi grandi vini rossi. Cabernet Sauvignon e Merlot IGT delle Venezie sono vini corposi e persistenti al palato. Modalità di consumo: Si abbinano egregiamente ad arrosti, selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati. Temperatura di servizio: C Bicchiere consigliato: Balloon Amarone DOCG V % vol. - cl 75 Ripasso DOC V %vol. - cl 75 Valpolicella Classico DOC V ,5% vol. - cl 75 Valpolicella Superiore DOC V ,5% vol. - cl 75 Cabernet Sauvignon IGT delle Venezie V ,5% vol. - cl 75 Merlot IGT delle Venezie V ,5% vol. - cl 75 I ROSSI DELLA TOSCANA Eccellenza e nobiltà Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, Sant Antimo e Bolgheri rientrano tra i vini di punta della produzione vinicola nazionale. Il Chianti è uno dei principali simboli della grande tradizione enologica italiana. Modalità di consumo: A tavola si accompagnano a selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati. Temperatura di servizio: C Bicchiere consigliato: Balloon Brunello di Montalcino DOCG V ,5% vol. - cl 75 Rosso di Montalcino DOC V % vol. - cl 75 Sant Antimo Rosso DOC V % vol. - cl 75 Bolgheri Rosso DOC V % vol. - cl 75 Chianti Classico DOCG Riserva V ,5% vol. - cl 75 Chianti Classico DOCG V % vol. - cl 75

3 PROSECCO Il principe degli spumanti Dalle uve Glera della DOC Treviso e da quelle della DOCG Conegliano Valdobbiadene nascono due spumanti dal pedigree di razza. Prosecco DOC Bottega viene prodotto in versione Brut ed Extra Dry. Prosecco Docg Bottega è uno spumante Extra Dry. Modalità di consumo: Ottimi come aperitivo, nei cocktail, con antipasti, primi piatti, pesce e carni bianche. Temperatura di servizio: 6-7 C VENEZIA DOC, CUVÉE, ROSÉ & DIAMOND Uvaggi di grande personalità Il Vino dei Poeti Venezia DOC ha origine da un uvaggio di Glera, Verduzzo e Chardonnay. Cuvée dei Poeti Brut è uno spumante fresco e aromatico. Il Vino dei Poeti Rosé Brut è un uvaggio di Pinot Nero e Raboso, che si caratterizza per il colore rosato e la buona struttura. Da uve di Pinot Nero nasce invece Bottega Diamond, prodotto con il metodo Charmat Lungo e impreziosito da una serie di brillantini sulla bottiglia. Modalità di consumo: Ottimi come aperitivo, si abbinano con antipasti, primi piatti leggeri e pesce. Prosecco DOC Brut V Birillo 11% vol. - cl 20 V V Magnum 11% vol. - cl 150 V Jeroboam 11% vol. - cl 300 Prosecco DOC Extra Dry V Prosecco DOCG Extra Dry V ,5% vol. - cl 75 Venezia DOC V Cuvée V Rosé V ,5% vol. - cl 75 Bottega Diamond V A Temperatura di servizio: 5-6 C GOLD & BOLLICINE GLAMOUR Bollicine pregiate e frizzanti atmosfere Bottega Gold è un Prosecco spumante Brut. Bottega Rose Gold è un Pinot Nero vinificato in rosato. Bottega White Gold è uno spumante Venezia DOC. Bottega Stardust è un Prosecco DOC Dry. Per il packaging accattivante, originale e di immediato impatto sono stati definiti spumanti glamour. Modalità di consumo: Ottimi come aperitivi, nei cocktail, con antipasti, primi piatti, pesce e carni bianche. Il maggior contenuto zuccherino rende Stardust abbinabile anche con dolci e dessert. Temperatura di servizio: 6-7 C Gold Prodotto disponibile nelle capacità: 3x 20 cl; 20 cl; 75 cl; 150 cl; 300 cl Bottega Gold V Bottega Rose Gold V ,5% vol. - cl 75 Bottega White Gold V Bottega Stardust V A01 Rose Gold Prodotto disponibile nelle capacità: 20 cl; 75 cl; 150 cl; 300 cl MILLESIMATO Uve di una singola vendemmia Il Millesimato Stefano Bottega viene vinificato in versione Brut ed Extra Dry. Il Bottega Millesimato viene invece prodotto solamente in versione Brut. Sono spumanti Millesimati di grande freschezza ed aromaticità. Modalità di consumo: Ottimi come aperitivi, nei cocktail, con antipasti, primi piatti, pesce e carni bianche. Temperatura di servizio: 5-6 C Stefano Bottega Millesimato V Stefano Bottega Millesimato Extra Dry V Bottega Millesimato V

4 GRAPPA ALEX & CRU I best seller Alexander Grappa Alex è un distillato morbido e profumato che ha origine da un blend di vinacce del Nordest. Alexander Cru è un blend di vinacce, creato dall azienda Bottega dopo lunghi anni di ricerche e di sperimentazioni. Modalità di consumo: Dopo i pasti, anche fredde, ghiacciate o miscelate nei cocktail e long drink. Alex I N I Magnum 38% vol. - cl 150 I Jeroboam 38% vol. - cl 300 Alexander Cru I N MONOVITIGNI ALEXANDER Da uve di una singola varietà Alexander Crystal è un originale decanter, contenente un litro di grappa da Amarone. Alexander Platinum è una corposa grappa da Amarone, contenuta in una suggestiva bottiglia verniciata color platino. I monovitigni Alexander vengono prodotti con le vinacce di uve selezionate provenienti da diverse regioni d Italia. Disponibili nelle varianti: Prosecco, Moscato, Cabernet, Chardonnay, Amarone, Brunello di Montalcino, Merlot, Sauvignon. Modalità di consumo: Dopo i pasti, lisce, fredde o ghiacciate. Ottimi ingredienti per cocktail e long drink. Alexander Crystal I % vol. - cl 100 Alexander Platinum I A 48% vol. - cl 70 Monovitigni Alexander ALEXANDER EXQUISITE Piena rotonda e ambrata Alexander Exquisite è la prima grappa invecchiata a marchio Alexander, ottenuta da vinacce provenienti dalla zona di Bolgheri. Modalità di consumo: È un distillato da meditazione. Accompagna la degustazione di cioccolato fondente. Temperatura di servizio: C Bicchiere consigliato: Tumbler Alexander Exquisite I Astucciata ACQUAVITE D UVA Fresca e fruttata L Acquavite d Uva è ottenuta dalla distillazione a vapore di mosto d uva in presenza delle bucce. Elegante, netta e fruttata, rappresenta il nuovo stile delle acquaviti di frutta che si differenziano dalla grappa per la materia prima usata e per la maggiore rotondità e similitudine al frutto. Modalità di consumo: Fredda o ghiacciata. Ingrediente ideale per cocktail e long drink. Temperatura di servizio: 9 C Acquavite d Uva Alexander I I Magnum 38% vol. - cl 150 I Jeroboam 38% vol. - cl 300

5 RISERVA PRIVATA BARRICATA Riserva di Amarone Riserva Privata Barricata ha origine da una riserva di grappa di Amarone. Questo distillato invecchiato in piccole barrique di rovere di Slavonia, rovere di Limousin e quercia americana è il risultato delle nostre appassionate ricerche. Esprime la sintesi assoluta del sole, del vento e dell acqua che hanno accarezzato le uve fino alla vendemmia. Si caratterizza per il colore ambrato e il carattere forte, nonché per i sentori di miele, vaniglia, cacao tostato e spezie. Riserva Privata Barricata I % vol. - cl 70 Modalità di consumo: Distillato da meditazione. Temperatura di servizio: 14 C Bicchiere consigliato: Tumbler LE ARTIGIANALI Innovazione e carattere Uvaggio Distillato è un innovativo blend di vinacce d uve del Nordest, creato dall azienda Bottega. Amarone Privata Classica è il risultato della distillazione di vinacce provenienti dalle stesse uve dell Amarone. Modalità di consumo: Consigliate dopo i pasti, possono essere bevute anche fredde o ghiacciate. Uvaggio Distillato I Amarone Privata Classica I % vol. - cl 70 UVAGGIO & PRIMO ASSAGGIO BARRIQUE Corpo e anima Uvaggio Barricato è una grappa rotonda, corposa, importante, che ha origine dall abbinamento delle vinacce di Cabernet e Merlot. Primo Assaggio Barrique è un inedito distillato d uva barricato che combina egregiamente freschezza e complessità. Modalità di consumo: Dopo i pasti. Sono distillati da meditazione. Accompagnano la degustazione di cioccolato fondente. Temperatura di servizio: 14 C Bicchiere consigliato: Tumbler Uvaggio Barricato I Primo Assaggio Barrique I % vol. - cl 50 PRIMO ASSAGGIO Collezione di acquaviti d uva Primo Assaggio da Mosto è la prima collezione dedicata all acquavite d uva. Comprende la Classica, la monovitigno di Moscato, la Puro Grado che sviluppa un intensità di 60 alcolici. Modalità di consumo: L acquavite d uva va bevuta fredda o ghiacciata. È un ingrediente per preparare cocktail e long drink. Temperatura di servizio: 9 C Bicchiere consigliato: Assaggi Primo Assaggio da Mosto Acquavite d Uva I % vol. - cl 50 Primo Assaggio Moscato Acquavite d Uva I % vol. - cl 50 Primo Assaggio Puro Grado Acquavite d Uva I % vol. - cl 50

6 GRAPPA SANDRO BOTTEGA Morbida ed intensa Questa morbida ed intensa grappa caratterizzata dalla bassa gradazione alcolica è disponibile nella pratica bottiglia da cl 20, nell elegante contenitore da cl 70, nel prezioso Decanter da litro e nell esclusivo Server da 3 litri. Modalità di consumo: Consigliata dopo i pasti, può essere bevuta anche fredda o ghiacciata. Sandro Bottega I % vol. - cl 20 I I Decanter 38% vol. - cl 100 I Jeroboam 38% vol. - cl 300 SANDRO BOTTEGA FUMÉ I sentori speziati del legno La Sandro Bottega Fumé è una grappa da Prosecco invecchiata in botti di rovere, sottoposte a uno speciale processo di affumicatura del legno. Modalità di consumo: È un distillato da meditazione e accompagna la degustazione di cioccolato fondente. Bicchiere consigliato: Tumbler Sandro Bottega Fumé I I Decanter 38% vol. - cl 100 I Jeroboam 38% vol. - cl 300 ALDO BOTTEGA La forza della tradizione La grappa Aldo Bottega è una grappa bianca morbida e profumata, affinata in botti d acciaio. La versione Barricata viene lasciata invecchiare in barrique. Modalità di consumo: Consigliate dopo i pasti, possono essere bevute anche fredde o ghiacciate. Aldo Bottega I % vol. - cl 100 Aldo Bottega Barricata I % vol. - cl 100 TARDIVA Da uve passite Grappa Vendemmia Tardiva è un distillato prodotto con vinacce di uve passite. A gradazione più alta propone la stessa filosofia e le medesime sensazioni dei vini passiti. Modalità di consumo: È un distillato da meditazione. Accompagna la degustazione di cioccolato fondente, formaggi stagionati e frutta secca. Tardiva da uve passite I % vol. - cl 50 Bicchiere consigliato: Bicchiere Tardiva

7 LIMONCINO Veneto e Sicilia Limoncino Bottega nasce dalle bucce dei limoni di Sicilia, che vengono lasciate in infusione nell alcol. L aggiunta della migliore grappa lo rende un liquore dolce e fragrante. Modalità di consumo: Si beve fresco dopo i pasti sia a base di carne che di pesce. Accompagna egregiamente tanto il gelato quanto il sorbetto. Temperatura di servizio: -5 C Bicchiere consigliato: Satinato Bottega CREME BOTTEGA Dolci e vellutate Latte Macchiato, Nero Cioccolato, Caramel, Crema di Limoncino, Liquirizia, Lampone, Pistacchio, Gianduia e Fior di Latte sono liquori cremosi, che seducono il palato, esaltando i sapori dei rispettivi ingredienti. Modalità di consumo: La bassa gradazione alcolica rende le creme Bottega degli ottimi after dinner, che vanno bevuti freddi. Sono apprezzati ingredienti per gustosi cocktail. Temperatura di servizio: 3 C Bicchiere consigliato: Satinato Bottega LIQUORI BOTTEGA Fresche sensazioni Questa gamma di liquori, particolarmente indicati per i giovani e per chi ama vivere in modo naturale, offre la scelta tra gustosi frutti del Mediterraneo e spezie inebrianti, quali Mela, Pesca, Pera, Melone, Cannella, Rosolio, Mirtillo. Modalità di consumo: Vanno bevuti freddi, o con ghiaccio. Sono ottimi ingredienti per la preparazione di ottimi cocktail. Temperatura di servizio: -5 C Bicchiere consigliato: Satinato Bottega Limoncino I Mignon 30% vol. - cl 3 I % vol. - cl 20 I % vol. - cl 50 I % vol. - cl 70 I % vol. - cl 100 Latte Macchiato I % vol. - cl 50 Nero Cioccolato I % vol. - cl 50 Caramel I % vol. - cl 50 Crema di Limoncino I % vol. - cl 50 Liquirizia I % vol. - cl 50 Lampone I % vol. - cl 50 Pistacchio I % vol. - cl 50 Gianduia I % vol. - cl 50 I % vol. - cl 20 I % vol. - cl 3 Fior di Latte I N - 15% vol. - cl 50 I % vol. - cl 20 Mela I % vol. - cl 50 Pesca I % vol. - cl 50 Pera I % vol. - cl 50 Melone I % vol. - cl 50 Cannella I % vol. - cl 50 Rosolio I % vol. - cl 50 Mirtillo I % vol. - cl 70 SAMBUCA & GIN Fascino esotico e anglosassone La Sambuca è un liquore dolce e forte. Il nome deriva da un termine arabo con cui si indicava una bevanda a base di anice proveniente dall Oriente. Bacûr Gin Bottega è un Distilled Dry Gin, caratterizzato dall utilizzo di botanicals, quali bacche di ginepro, salvia e scorza di limone. Il termine Bacûr, di derivazione preellenica, veniva anticamente utilizzato per indicare il rame. Modalità di consumo: La Sambuca si consuma liscia, con il ghiaccio o ghiacciata, con il caffè o con l aggiunta della classica mosca (chicco di caffè). Il Gin si consuma puro, nel Gin Tonic e in altri cocktail. Temperatura di servizio: 7-8 C Bicchiere consigliato: Satinato Bottega Sambuca I % vol. - cl 70 Bacûr Gin I N 40% vol. - cl 50

8 Bottega S.p.A. Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, Bibano di Godega di Sant Urbano (TV) - Italia Tel. (+39) Fax (+39) info@bottegaspa.com -