Gli Ogm nella filiera agro-alimentare: una rinuncia ragionata od un opportunità non colta?

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1 Gli Ogm nella filiera agro-alimentare: una rinuncia ragionata od un opportunità non colta? Organizzato da Istituto Superiore di Sanità Impiego di Ogm nella produzione primaria: il punto di vista degli operatori Intervento di Antonio Boselli Presidente Confagricoltura MI-LO Roma ISS Aula Pocchiari, 10 febbraio 2015

2 OGM - Cosa succede nel mondo Gli agricoltori nel mondo li vogliono e lo dimostra il fatto che, dove sono autorizzati, vengono coltivati.

3 OGM - Che cosa succede nel mondo Aumento di 100 volte! 1996: 1.7 milioni di ha 2014: 181 milioni di ha +68% di profitti La crescita delle superfici investite ha raggiunto i 181 milioni di ettari nel 2014 crescendo oltre 100 volte in meno di 20 anni e coinvolgendo 18 milioni di agricoltori in 28 Paesi L utilizzo di sementi biotech ha permesso una riduzione del 37% di utilizzo di agrofarmaci Un aumento del 22% delle rese Un aumento del 68% dei profitti degli agricoltori Fonte: ISAAA 2015

4 Italia e Mais OGM In Europa si può praticamente coltivare una sola varietà OGM, il mais MON 810 Il paradosso italiano: noi non lo possiamo coltivare, per un divieto imposto dal Governo e recentemente rinnovato, ma è possibile utilizzarlo importandolo dall estero In ogni caso l Italia: Importa sempre più mais Produce grosso modo sempre le stesse quantità

5 Italia e Mais OGM Import 2014: 1398 Produzione 2014: =100 L importazione è cresciuta negli ultimi venti anni per un maggiore fabbisogno; la nostra produzione è praticamente ferma da costante negli anni

6 Italia e Soia OGM Per la soia OGM non esistono eventi autorizzati in Europa. Tuttavia va ricordato che: Il notevole fabbisogno italiano è soddisfatto quasi completamente da soia importata e la soia nel mondo, secondo le ultime statistiche, è quasi tutta OGM. Su oltre 111 milioni di ha coltivati nel mondo infatti, oltre 90 milioni di ettari (l 82%) sono OGM.

7 Italia e Soia OGM Su un fabbisogno complessivo di soia che si aggira intorno ai 4 milioni di tonnellate e che occorre per la mangimistica, compresa quella per tanti prodotti del nostro Made in Italy di qualità le importazioni di semi di soia (esclusi quelli da semina), farine e panelli si è aggirato nel 2013 intorno ai 3,2 milioni di tonnellate (fonte: Centro Studi Confagricoltura). Quasi 9mila tonnellate al giorno che entrano nel nostro Paese. Quindi: I tre quarti della soia che utilizziamo è importata e in media oltre l 82% di questa soia si può definire OGM.

8 Italia e Mais OGM Il divieto di coltivare mais Ogm è proporzionato al rischio? Da non scienziati vediamo una sperimentazione che dura da decenni nel corso dei quali non sono state registrate conseguenze indesiderate Inoltre, la scienza non appare divisa. Decine di società ed accademie scientifiche nel 2004 e nel 2006 hanno approvato due consensus document che affermano

9 Le ricerche dimostrano che le piante geneticamente modificate e i prodotti sviluppati e commercializzati fino ad oggi, secondo le usuali procedure di valutazione del rischio non hanno presentato alcun rischio per la salute umana o per l ambiente. Anzi, l uso di una tecnologia più precisa e le più accurate valutazioni in fase di regolamentazione rendono probabilmente queste piante e questi prodotti ancora più sicuri di quelli convenzionali

10 Le piante transgeniche non differiscono dalle varietà convenzionali nel loro comportamento in campo, eccetto per la caratteristica desiderata con modifica. Sono già oggi disponibili, pratiche agricole che consentono di rispettare la soglia dello 0,9% per i prodotti non-ogm Tali pratiche, correttamente predisposte, non comportano significativi aumenti dei costi di gestione e sono adattabili al contesto agrario italiano La coesistenza tra i diversi sistemi agricoli è pertanto possibile

11 La politica italiana per l OGM free conviene? In Spagna il numero di ettari a mais OGM è in continua crescita Forse anche perché conviene: uno studio pubblicato sulla rivista spagnola di ricerca agricola ha stimato in 95 eur/ha il vantaggio economico di cui hanno potuto godere i maiscoltori spagnoli che hanno coltivato mais Ogm. Per un totale di 11 milioni di margine lordo annui in più per il comparto

12 In Italia la politica dell OGM non ha certo contribuito alla tenuta dei redditi agricoli per addetto che sono praticamente inferiori a quelli del 2005 in termini reali E inferiori alla redditività agricola media dei Paesi dell UE ,0 134,5 130,0 120,0 118,6 110,0 100,0 90,0 100,0 99,2 80,0 70, UE - 28 UE - 15 Italia

13 Oltre il mais: gli ogm potrebbero innovare altre produzioni strategiche dell agricoltura Italiana Ci sono molte produzioni tipiche italiane con un urgente bisogno di innovazione che può benissimo essere ottenuta con soluzioni biotecnologiche

14 L arabidopsis Ogm che resiste (come il pomodoro) allo stress idrico Non Ogm Ogm Ricerca pubblicata su Nature sviluppata dal gruppo di ricerca coordinato da Sean Cutler, dell'università della California a Riverside

15 L esempio dei pomodori San Marzano Perdite 100% del raccolto Questa storica varietà di pomodoro è attaccata da diversi patogeni virali come: CMV (Cucumber Mosaic Virus) TSWV (Tomato Spotter Wilt Virus) CAMV (Caulyflower Mosaic Virus) Sono stati isolati geni resistenti alle 3 virosi più diffuse; Abbiamo nel cassetto pomodori transgenici resistenti gia testati in campo; Ma non li possiamo seminare!!!!

16 Innovazione e agricoltura La storia della migliore agricoltura italiana è una storia di continue innovazioni Innovazioni tecnico-agronomiche e genetiche suffragate da conoscenze fisiologiche ed ecologiche e dalla ottimizzazione gestionale negli specifici ambienti di coltivazione. L innovazione è non solo motore dello sviluppo, ma soprattutto necessaria per la sopravvivenza,dei sistemi economici. Per questo la ricerca deve essere uno degli obiettivi chiave della politica agricola. Fermare la ricerca OGM in Italia è pertanto molto rischioso

17 Produzioni vegetali: Ad es. nel campo del rinnovamento varietale, nelle forme di allevamento, la fertirrigazione, la difesa etc. Esempi di Innovazioni Produzioni animali: Ad es. le modifiche nell alimentazione che hanno permesso di qualificare la carne suina e diminuire i grassi insaturi

18 La cisgenetica e le mele senza ticchiolatura che non utilizziamo Spesso la innovazione non la utilizziamo Tramite la cisgenetica è stato possibile sviluppare una linea genetica di mele resistenti alla ticchiolatura (meli var. Gala, linea Hcr Vf2). Una innovazione sviluppata da un gruppo di ricerca che include anche la ricerca pubblica italiana e di cui purtroppo non possiamo avvantaggiarci.

19 Insomma: la storia della migliore agricoltura italiana è una storia di innovazioni continue, non di immobilismo. La crisi economica italiana è il frutto di tante diseconomie e tanti gap rispetto ai nostri concorrenti accumulati negli anni che hanno minato la competitività del nostro sistema. Ci auguriamo che il divieto alla coltivazione di OGM ed alla ricerca non costituisca un ulteriore ostacolo alla nostra crescita. Se e quando la nuova normativa comunitaria ci darà libertà di scelta, dobbiamo quindi scegliere con oculatezza. Ma per questo ci occorre anche il vostro aiuto.

20 E comunque anche chi solitamente rinuncia all innovazione non rinuncia agli OGM!

21 Grazie per l attenzione Confagricoltura Corso Vittorio Emanuele II, Roma Tel.: 06/ info@confagricoltura.it