Turismo sostenibile. Elementi, caratteristiche, motivazioni

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1 Turismo sostenibile Elementi, caratteristiche, motivazioni Bernhard Bauer, Università di Vienna, Politecnico di Milano Nadia von Jacobi, Università di Pavia, IUSS, Politecnico di Milano

2 Indice della presentazione 1) Definizione del termine turismo sostenibile 2) 3 pilastri della sostenibilità 3) Gli obiettivi del turismo sostenibile 4) Principi base del turismo sostenibile 5) Criteri per la sostenibilità del turismo 6) Esempi pratici

3 Definizione Turismo sostenibile èturismo che: minimizza impatti negativi economici, ambientali e sociali; genera benefici economici per la popolazione locale e migliora il benessere delle comunità ospitanti; migliora le condizioni di lavoro e di accesso all'industria; coinvolge le popolazioni locali nelle decisioni che riguardano la loro vita e le loro opportunità di cambiamento; contribuisce attivamente alla protezione del patrimonio naturale e culturale; fornisce esperienze sociali e culturali per i turisti attraverso il contatto diretto con la popolazione locale, e una maggiore comprensione di valori culturali, sociali e ambientali; èculturalmente sensibile: incoraggia il rispetto fra turisti e pop. locale, costruisce/aumenta l'orgoglio locale e la fiducia reciproca

4 I tre pilastri della sostenibilità Protezione/ Conservazione dell ambiente Rispetto e Promozione culturale Garanzia di benefici economici locali

5 L obiettivo della sostenibilità è unire i 3 sistemi: Sistema sociale Popolazione Sistema biofisico Pianeta Sistema economico Benessere

6 Gli obiettivi del turismo sostenibile: Cercano un costante dialogo tra Il BREVE e il LUNGO periodo Diversi GRUPPI della popolazione La NATURA e la CRESCITA ECONOMICA Il PASSATO e il FUTURO dell identità locale

7 Principi base del turismo sostenibile Responsabilità Impegno, leadership, ownership Cooperazione Formazione

8 Responsabilità L industria del turismo, popolazione locale, enti locali, governo ed i turisti devono assumersi la responsabilità di proteggere e conservare il patrimonio culturale & naturale Concetto: Non èla colpa di nessuno, ma la responsabilità di tutti!

9 Impegno, leadership, ownership Un ruolo pro attivo dei partecipanti è necessario per salvaguardare e mantenere i valori del patrimonio Destinazioni turistiche hanno bisogno di una leadership effettiva degli imprenditori, degli enti territoriali, e della comunità locale! La popolazione locale deve detenere il controllo sui prodotti turistici e le strutture turistiche

10 Cooperazione Gli attori chiave devono essere consapevoli della rilevanza di: cooperazione, condivisione e soluzioni di compromesso per la qualità del prodotto finale Attori chiave: Imprenditori locali Amministrazioni locali Comunità e popolazione locale Visitanti/turisti

11 Formazione Formazione significa condivisione di metodi di lavoro che facilitano la collaborazione e la comunicazione Formazione per imprenditori, la popolazione locale e turisti con l obiettivo di promuovere il turismo sostenibile Per diventare un portavoce della protezione del patrimonio culturale e naturale Aumentare la conoscenza della destinazione Capacity building = aumentare la professionalità e capacità per lavorare nel turismo

12 Criteri per la sostenibilità Protezione e conservazione dell ambiente Rispetto e promozione socio culturale Garantire benefici economici locali Qualità della proposta turistica (contenuto, sicurezza, armonia del programma) Rapporto prezzo/qualità della proposta (originalità, competitività)

13 Protezione e conservazione dell ambiente Trasporti: articolazione di spostamenti e distanze coperte dai turisti, scelta dei mezzi di trasporto Cooperazione: con enti e progetti ambientali per ridurre l impatto negativo su fauna e flora e per facilitare sinergie tra flussi turistici e progettualità ambientali Informazione dei turisti: mettere il turista nella condizione di poter rispettare l ambiente e di contribuire ad obiettivi di conservazione Gestione dei rifiuti: flussi turistici comportano necessariamente un aumento della quantità di rifiuti sul territorio pianificazione e previsione per una migliore gestione Accorgimenti di strutture e servizi nel settore dell accoglienza e della ristorazione, nella predisposizione di souvenirs

14 Rispetto e promozione socio culturale Coinvolgimento della popolazione locale: tipolologia di attività proposte ai turisti, collaborazione con associazioni locali e il volontariato, proprietà e gestione di strutture per il ricevimento Rispetto e mantenimento di valori locali: valorizzazione dell architettura tipica, e di costumi locali nel servizio offerto dalle strutture di accoglienza e di ristorazione, nella predisposizione di souvernirs Informazione dei turisti: mettere il turista nella condizione di capire il contesto culturale locale e di rispettarlo Contenuto ed esperienza culturale locale: articolazione di percorsi, attività, trasporti per far emergere la particolarità del territorio (combinando storia, costumi, geografia e società)

15 Garantire benefici economici locali Coinvolgimento della popolazione locale: diversificazione dei profili di lavoro/imprenditorialità necessari all interno del prodotto turistico Imprenditorialità e specializzazione tecnica: messa in rete di specializzazioni e di imprenditorialità complementari, massimizzazione dell indotto: preferenza a prodotti di origine locale Condizioni d impiego del personale: concepire il turismo come settore economico stabile e garantire condizioni di impiego stabili Equa distribuzione dei benefici: articolazione di percorsi, attività, trasporti, pernottamenti, souvenirs per massimizzare la quantità di soggetti coinvolti, senza eccessiva frammentazione degli entroiti

16 Qualità della proposta turistica Contenuto della proposta: articolazione omnicomprensiva di elementi culturali, naturali, di svago/attività fisica, di incontro con la popolazione attraverso, sinergia tra i vari elementi Sicurezza: la proposta non espone il turista a pericoli, impedimenti e delusioni durante i vari passaggi. Qualità di strutture, servizi, materiali e risorse corrispondono a massimi standard, guide specializzate affiancano i turisti durante attività pericolose (p. es. sportive) Armonia del pogramma: l articolazione di attività, spostamenti, pernottamenti ècoerente con il target turistico preposto. Il prodotto corrisponde alle aspettative di svago/divertimento/arrichimento culturale del target turistico

17 Rapporto prezzo/qualità Target turistico: buona definizione delle caratteristiche socio demografiche e geografiche dei fruitori finali del prodotto, consapevolezza della loro disponibilità a pagare Prezzo finale della proposta: una maggiore accessibilità da parte della classe media aumenta immediatamente il potenziale di nuovi flussi Qualità finale della proposta: elementi di originalità e di unicità rispetto ad altre proposte che funzionano da beni sostituti (alternative equivalenti) per i turisti

18 Raccolta differenziata Uso di trasporto pubblico locale Rispetto dell ambiente locale Creazione di Impiego Riciclare vetro, plastica, Cooperazione fra gli enti Educazione per turisti Promozione di attratività e servizi locali Turismo sostenibile Rispetto della Carrying Capacity Educazione e training per la popolazione Conoscenza del destino del turista Profitti per imprenditori Integrazione delle popolazione locale Uso efficiente di risorse: acqua ed energia Conservare la biodiversità

19 Esempi per un modello di turismo sostenibile

20 Turismo NON sostenibile No sensibilizzazione per la popolazione locale Tour in gruppi grandi No ownership locale No interazione dei turisti con la popolazione locale Operatori internazionali Rischio grande No integrazione della popolazione locale Non èturismo Impatto riempire posti negativo alla biodiversità Impatto negativo sociale No uso di strutture locali No rispetto alla natura No educazione per turisti No contenuto culturale

21 Turismo sostenibile Snorkling in Sardegna, Golfo di Orosei Evento annuale di pulire le spiagge Ristorazione e cucina locale Riciclaggio dei rifiuti Riduzione del consumo d acqua Interazione dei turisti, operatori, popolazione, Uso di strutture locali Integrazione della popolazione locale nell offerta turistica Fumare vietato sulle barche Ownership Sensibilizzazione della popolazione Tour in gruppi piccoli Raccolta differenziata dei rifiuti Strutture di accoglienza di famiglie locali Car sharing Riduzione di plastica e energia elettrica