Carta dei Vini Vi presentiamo la nostra Carta dei Vini, frutto di un attenta ricerca e selezione al fine di offrirvi una scelta che possa incontrare al meglio le Vostre esigenze. Abbiamo voluto dare particolare importanza al territorio piemontese con maggiore attenzione alla zona dell astigiano ma non mancano alcune importanti referenze nazionali ed internazionali selezionate per le loro caratteristiche di tipicità e qualità. Per facilitare la consultazione abbiamo inserito per ogni denominazione il vitigno di cui è composta. Il personale di sala è a Vostra disposizione per qualunque esigenza, chiarimento o consiglio e saprà inoltre indicarvi le eventuali proposte al calice da abbinare ai piatti che degusterete. La vita è troppo breve per bere vini mediocri Johann Wolfgang von Goethe (1749 1832) Vini Rossi Piemonte Brunate 2006 Oddero 90,00 Brunate 2011 Ceretto 82,00 Prapò 2011 Ceretto 82,00 Carobric 1998 Paolo Scavino 76,00 La Serra 1998 Gianni Voerzio 72,00 Bussia 2008 Prunotto 64,00 Cerequio 2008 Michele Chiarlo 64,00 Rocche 2010 Rocche dei Manzoni 50,00 Big d Big 2006 2007 2009 Rocche dei Manzoni 76,00 72,00 70,00
Barbaresco Barbaresco Barbaresco Barbaresco Barbaresco Barbaresco Barbaresco D Alba D Alba D Alba D Alba Langhe Langhe Langhe Langhe del Comune di 2010 Marchesi di 52,00 Coste di Rose 2010 Marchesi di 48,00 2009 Mauro Molino 44,00 Bernardot 2011 Ceretto 64,00 Coparossa 2011 Bruno Rocca 64,00 Rabaja 2012 Bruno Rocca 76,00 Bric Turot 2014 Bruno Rocca 44,00 2010 2011 Prunotto 48,00 44,00 2011 Marziano Abbona 44,00 Nubiola 2008 Pelissero 40,00 Occhetti 2011 Prunotto 28,00 Bernardina 2011 Ceretto 28,00 2014 Albino Rocca 24,00 Roccheri 2013 Marchesi di 26,00 Fralù 2012 Bruno Rocca 28,00 2012 Pio Cesare 30,00 Capismee 2012 Domenico Clerico 30,00 2012 Mauro Molino 24,00
Langhe Langhe d Asti Superiore Nizza d Asti Superiore Nizza d Asti Superiore Nizza d Asti Superiore Nizza d Asti Superiore d Asti Superiore d Asti Superiore d Asti Superiore d Asti Superiore d Asti Superiore d Asti Superiore d Asti Superiore d Asti Superiore d Asti Superiore d Asti d Asti - 0 solfiti aggiunti La Malora 2013 Vite Colte 23,00 Settevie 2010 Orlando Abrigo 24,00 Costamiole Prunotto 35,00 Nizza Tre Secoli 20,00 Nizza Da Capo 23,00 La Luna e I falò - Nizza Vite Colte 22,00 Sichei Franco Roero 28,00 Alfiera Marchesi Alfieri 32,00 Passum Cascina Castlet 28,00 La Cricca Roberto Ferraris 28,00 Ajè La Ballerina 20,00 In Pectore Tenuta Garetto 20,00 Giorgio Tenaglia Tenuta Tenaglia 22,00 San Bastian Da Capo 20,00 Alix Cantina Alice Bel Colle 19,00 Tre Roveri Pico Macario 26,00 Camp du Rouss Coppo 25,00 Gavelli Coppo 25,00
d Asti d Asti d Asti d Asti d Asti d Asti d Asti d Asti Frizzante del Monferrato Gattinara Monferrato Rosso Pinot nero - Monferrato Rosso Merlot - Monferrato Rosso Cabernet Sauvignon Langhe Rosso Dolcetto 50% e Pinot Nero 50% Langhe Rosso - - Freisa La Notte La Ballerina 26,00 La Tota Marchesi Alfieri 20,00 Vespa Cascina Castlet 18,00 L Avvocata Coppo 18,00 Nobbio Roberto Ferraris 20,00 Cellarino Franco Roero 20,00 Carbunè Franco Roero 16,00 San Pietro Tre Secoli 14,00 Barberina Allegra Pescaja 15,00 La Birba Scagliola 14,00 Travaglini 36,00 Cantacucco Da Capo 26,00 Tre Da Capo 26,00 Policalpo Cascina Castlet 26,00 Cremes Gaja 32,00 Rossoluna F.lli Alessandria 24,00 Pinot Nero Saracco 36,00 Piemonte Rosso Merlot Cabernet Sauvignon Decoro Tre Secoli 30,00
Roero 100% Piemonte Albarossa Albarossa Piemonte Albarossa Albarossa Verduno Pelaverga Pelaverga Piccolo Verduno Pelaverga Pelaverga Piccolo Dolcetto d Alba Dolcetto Dolcetto d Alba Dolcetto Dolcetto d Alba Dolcetto Dolcetto di Dogliani Dolcetto Dolcetto di Dogliani Dolcetto Grignolino Grignolino Grignolino del Monf. Casalese Grignolino del Monferrato Casalese Grignolino Grignolino Ruchè di Castagnole Monferrato Ruchè di Castagnole Monferrato Ruchè di Castagnole Monferrato Ruchè di Castagnole Monferrato Freisa Freisa Matteo Correggia 24,00 Rosignana Bava 20,00 Tre Secoli 18,00 Speziale F.lli Alessandria 23,00 Basadone Castello di Verduno 21,00 Rossana Ceretto 20,00 Coste & Fossati G.D. Vajra 22,00 Trifolè Bruno rocca 21,00 San Luigi Chionetti 20,00 San Luigi Marziano Abbona 20,00 Grignè Montalbera 16,00 Tenuta Tenaglia 15,00 Alè La Ballerina 15,00 Laccento Montalbera 22,00 Majoli Da Capo 20,00 I Ronchi La Montagnetta 15,00
Vini Rossi Altre Nazioni/Regioni Bourgogne Rouge 100% Pinot Nero Côtes du Rhônes 85% grenache, 10% syrah, 5% altre varietà Torrette Superieur Petit Rouge Vino Rosso Pinot Nero Refosco dal Peduncolo Rosso Refosco Alto Adige 100% Pinot Nero Bolgheri Rosso Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc Chianti Classico 90% Sangiovese - 10% cabernet e Merlot Rosso di Montalcino Sangiovese Brunello di Montalcino Sangiovese Grosso Etna Rosso Nerello Mascalese Salento Primitivo PRIMITIVO Bourgogne Le Bouquet des Garrigues Red Angel Blauburgunder Donna Olimpia Villa Antinori - Riserva Pian delle Vigne Ugolforte Arcurìa Torcicoda 2008 2009 2010 Domaine Alain Michelot FRANCIA Cotes de Nuits Close du Caillou FRANCIA - Vallée du Rhône Le CLocher VALLE D AOSTA Jermann FRIULI VENEZIA GIULIA Le Monde Friuli Venezia Giulia Falkenstein Pratzner F. TRENTINO A. ADIGE Donna Olimpia 1898 TOSCANA Marchesi Antinori TOSCANA Marchesi Antinori TOSCANA Tenuta San Giorgio TOSCANA Graci SICILIA Tormaresca PUGLIA 40,00 32,00 19,00 34,00 20,00 35,00 2 29,00 29,00 45,00 42,00 2
Vini Bianchi/Rosati Piemonte Roero Arneis Arneis Roero Arneis Arneis Roero Arneis Arneis Roero Arneis Arneis Langhe Arneis Arneis Langhe Arneis Arneis Piemonte Piemonte Piemonte Piemonte Piemonte Piemonte Sauvignon Sauvignon Blanc Piemonte Bianco Sauvignon 60% - 40% Langhe Bianco Viognier Langhe Bianco Langhe Bianco Sauvignon Vino Bianco Moscato 100% Pescaja 19,00 Matteo Correggia 21,00 Villata Vite Colte 18,00 San Michele Del Tetto 19,00 Blangè Ceretto 25,00 Ansem Vada 16,00 A Taj Cascina Castlet 18,00 Tenuta Tenaglia 18,00 Thou Bianc Bava 20,00 Nuvole Pianbello 20,00 Fosche TerreDaVino 18,00 Relais Bianc Bava 20,00 Tra donne sole Vite Colte 20,00 Cinerino Marziano Abbona 2 Tataya Rocche dei Manzoni 19,00 D Amblè Orlando Abrigo 19,00 Bric del Rose Cantina Alice bel Colle 16,00
Vino Bianco Moscato 100% Monferrato Bianco Viognier - Sauvignon Langhe Favorita Favorita Langhe Favorita Favorita Gavi Cortese Cortese dell Alto Monferrato Cortese - Piemonte Cortese Cortese Langhe Nascetta Nascetta Timorasso Timorasso Erbaluce di Caluso Erbaluce di Caluso 100% Langhe Bianco Arneris - Sauvignon Langhe Bianco Riesling Vino Rosato - Grignolino Piemonte Rosato Freisa 100% Cortado Az. Agricola Vada 16,00 Astim La Montagnetta 15,00 Servaj Del Tetto 16,00 Diego e Damiano Barale 16,00 La Rocca Coppo 20,00 Bricula Pianbello 15,00 La Rocca Albino Rocca 25,00 Netta Anna Maria Abbona 20,00 Derthona Vigneti Massa 25,00 La Rustia Orsolani 18,00 Bric Amel Marchesi di 18,00 Arbarei Ceretto 28,00 Castlet Rosè Cascina Castlet 18,00 Il Ciaret La Montagnetta 15,00
Vini Bianchi Altre Regioni/Nazioni 100% Pinot Grigio Pinot Grigio 100% Sauvignon Sauvignon 100% Alto Adige Gewürztraminer Gewürztraminer Chablis Sancerre Blanc Souvignon 100% Gewürztraminer Gewürztraminer Alsace Grand Cru Gewürztraminer Gewürztraminer Gewürztraminer Réserve Gewürztraminer Grand Cru Altenberg 2009 Jermann Trentino Alto Adige Jermann Trentino Alto Adige Jermann Trentino Alto Adige Colterenzio Trentino Alto Adige Gilbert Picq & ses fils FRANCIA Borgogna Domaine Vacheron FRANCIA- Loira Gustave Lorentz FRANCIA - Alsazia Gustave Lorentz FRANCIA - Alsazia 30,00 30,00 30,00 22,00 34,00 42,00 2 40,00 Ribolla - Venezie IGT Ribolla Gialla Pinot Bianco - Friuli Grave Pinot Bianco Pinot Gris Pinot Gris Riesling Riesling Riesling Riesling Ribolla Gialla delle Venezie Pinot Bianco Pinot Gris Reserve Riesling Reserve Troken Le Monde Friuli Venezia Giulia Le Monde Friuli Venezia Giulia Gustave Lorentz FRANCIA - Alsazia Gustave Lorentz FRANCIA - Alsazia Bassermann Jordan GERMANIA - Pfalz 20,00 20,00 24,00 24,00 24,00
Spumanti Piemonte Piemonte - Spumante Pinot 100% Spumante Brut Metodo Classico 100% Spumante Brut Metodo Classico 100% Spumante Brut Metodo Classico Pinot Nero 100% Spumante Extra Brut M. Classico Pinot Nero - Spumante Extra Brut M. Classico Pinot Nero - Vino Spumante Brut Rosè Freisa 100% Alta Langa Metodo Classico Pinot Nero Alta Langa Metodo Classico Pinot Nero - Alta Langa Metodo Classico Pinot Nero 85% - 15% Alta Langa Rosè M. Classico Pinot Nero 100% Alta Langa Metodo Classico Pinot Nero - Alta Langa Metodo Classico 100% Cocchi Brut Giulio Cocchi 20,00 Valentino Riserva Elena Rocche dei Manzoni 30,00 Valentino Brut Zero Rocche dei Manzoni 44,00 Luigi Coppo Coppo 28,00 Cuvee JPR Metodo Classico Deltetto 28,00 Da Capo 30,00 Insolito La Montagnetta 18,00 Pianbè Pianbello 28,00 Enrico Serafino 25,00 Alta Langa ZERO Brut Enrico Serafino 38,00 Metodo Classico Brut Rosè Enrico Serafino 30,00 Totocorde Giulio Cocchi 30,00 Bianc d Bianc Giulio Cocchi 36,00
Spumanti altre Regioni/Nazioni Spumante Classico Vitigni variabili Affinamento a -60 SLM Valdobbiadene Prosecco Superiore Glera Pinot Bianco Valdobbiadene Prosecco Superiore Glera Pinot Bianco Valdobbiadene Prosecco Superiore Glera Pinot Bianco Valdobbiadene Prosecco Superiore Glera 100% Traminer Brut Traminer Aromatico Valdobbiadene Superiore di Cartizze - Dry Glera 100% Vino Spumante Brut Ribolla Gialla Franciacorta Brut 90% Pinot Nero 10%. Franciacorta Satèn 100% Franciacorta Brut 85% Pinot Nero 15%. Franciacorta Satèn 100% Franciacorta Brut 100% Lagrein Brut Rosato Traminer Aromatico Cremant D Alsace Brut Pinot Nero Pinot Bianco Champagne Pinot Nero Pinot Meunier - Abissi Extra Dry Brut 47 Rive Àltena Cartizze Freccianera Nature Freccianera Satèn Casa Delle Colonne Franciacorta Riserva 2007 Brut Réserve Bisson Liguria Bortolotti Veneto Bortolotti Veneto Bortolotti Veneto Bortolotti Veneto Bortolotti Veneto Bortolotti Veneto Le Monde Friuli Venezia Giulia Solive Lombardia Solive Lombardia F.lli Berlucchi Lombardia F.lli Berlucchi Lombardia F.lli Berlucchi Lombardia Bortolotti Veneto Gustave Lorentz FRANCIA - Alsazia Pol Roger FRANCIA Épernay 60,00 20,00 20,00 22,00 26,00 22,00 28,00 20,00 26,00 28,00 32,00 28,00 38,00 22,00 34,00 68,00
Champagne Pinot Nero Pinot Meunier - Champagne Pinot Nero - Pinot Meunier Brut Réserve Brut Apanage Charles Heidsieck FRANCIA - Reims Pommery FRANCIA - Reims 60,00 60,00 Vini Da Dessert Moscato Moscato Tre Secoli 14,00 Brachetto Brachetto Tre Secoli 14,00 Chinato Vino Aromatizzato Montilla Moriles Pedro Ximenes 100% Bott da 500ml Sestario Bott da 500ml Don Px F.lli ALessandria 28,00 F.lli ALessandria 25,00 Toro Albalà SPAGNA 40,00 Le Birre Artigianali Elegia Birra Nuovo Birrificio Nicese Er Boqueron Er Boqueron con Acqua di Mare SPAGNA 16,00 12,00 Bionda alta fermentazione alc. vol% 5.0 Caratteristiche: Birra Bianca Weiss Nuovo Birrificio Nicese 14,00 di Frumento leggera e delicata, ha spiccati sentori di fiori d arancio e frutta fresca Birra Rossa Nicea Nuovo Birrificio Nicese 14,00 Birra Bionda Birra Bionda Al Cardo Gobbo Birra Bionda Doppio Malto Elegìa Nuovo Birrificio Nicese 14,00 Dafne Nuovo Birrificio Nicese 14,00 Medea Nuovo Birrificio Nicese 14,00
Distillati, liquori, infusi Rep. Dominicana 25 anni Opthimus 12,00 Rep. Dominicana Santa Lucia (Antille) Jamaica 15 anni 21 anni Cubaney 6,00 8,00 12 anni Admiral Rodney X.O. 12 anni Mabaruma 8,00 Nicaragua 11 anni Guardabarranco 8,00 Guatemala Guatemala 15 anni 23 anni 20 anni Malteco Zacapa 6,00 8,00 Venezuela Isole Fiji 12 anni Diplomatico Seven Tiki 6,00 Wiskey 12 anni Jack Daniel Single Barrel Wiskey 12 anni Bowmore Wiskey 14 anni Oban Porto 10 anni Burmester 6,00 Cognac Reserve De Jean Drouet et Fils
Bas Armagnac Goudoulin 15 anni Grappa 5,00 Grappa - Invecchiate - Selezioni Speciali Amari Nazionali 5,00 Sambuca Di Anisè Berta 6,00 Assenzio Favola Mia Berta 6,00 Vino Aromatizzato Il Sestario Tre Secoli 5,00 Chinato - Cocchi - F.lli Alessandria 5,00 Genepi Blanc Artemisia Bernard 8,00 Serpoul Timo serpillo Bernard 6,00 Barathier 7 diverse erbe e fiori Bernard 6,00 Arquebuse Tanaceto Crespo Bernard 6,00 Vermouth Americano Giulio Cocchi Vermouth Vermouth di Torino Giulio Cocchi 5,00 5,00