BANDO DI GARA: AFFIDAMENTO GESTIONE DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA, MENSA DIPENDENTI COMUNALI, GESTIONE CUCINE ASILI NIDO DEL COMUNE DI NOVI LIGURE COD. CIG. 62781816DA Il Comune di Novi Ligure Via Paolo Giacometti, 22 C.A.P. 15067 - Tel. 0143/772211 - sito internet: www.comunenoviligure.gov.it in esecuzione alla deliberazione di Giunta Comunale n. 141 in data 23.05.2015, dichiarata immediatamente eseguibile, ed alla determinazione dirigenziale del VI Settore Sezione Patrimonio, Provveditorato ed Economato n. 60/508 in data 09/06/2015 indice una procedura aperta per l affidamento dell appalto in oggetto. Al presente bando è unito per farne parte integrante e sostanziale, il disciplinare di gara con i relativi moduli allegati: MODELLO A DOMANDA DI PARTECIPAZIONE E DICHIARAZIONI SOSTITUTIVE DI CERTIFICAZIONE E DI ATTI DI NOTORIETA MODELLO B - Dichiarazione di impegno per R.T.I. / GEIE / CONSORZI ORDINARI non ancora costituiti MODELLO C OFFERTA ECONOMICA Tali documenti, unitamente al capitolato con i relativi allegati sono pubblicati sul sito internet sopra evidenziato. L avviso riguarda: appalto pubblico; Responsabile del procedimento: Simonetta Massone Capo Sezione VI Settore Patrimonio, Provveditorato ed Economato Via Gramsci 11-15067 Novi Ligure (AL) Tel. 0143/772355 e.mail: economato@comune.noviligure.al.it 1 ) PUNTO DI CONTATTO presso il quale ci si può rivolgere per ottenere informazioni sui servizi oggetto dell appalto e sulla relativa documentazione: Ufficio Mensa g.noli@comune.noviligure.al.it, serviziomensa@comune.noviligure.al.it Via Paolo Giacometti, 22 Sig.Noli Giovanni Tel.: 0143/772245-0143 2566 PEC: protocollo.novi.ligure@cert.ruparpiemonte.it 2) STAZIONE APPALTANTE: Comune di Novi Ligure www.comunenoviligure.gov.it 3) PROCEDURA DI GARA: Procedura aperta, come disciplinato dall art. 3 c. 37 e 55 c. 5 del D. Lgs. 163/2006. 4) TIPOLOGIA DEL SERVIZIO Categoria di servizio: Cat. 17 (Servizi alberghieri e di ristorazione) di cui all allegato IIB al D. Lgs. 163/2006 ss.mm.ii. CPV: 55524000-9 Servizi di ristorazione scolastica. 5) LUOGO DI ESECUZIONE E DESCRIZIONE DELLE PRESTAZIONI: Immobile di proprietà comunale sito in Novi Ligure in via Verdi n.113. Per la descrizione delle prestazioni richieste si fa riferimento all art. 1 del Capitolato. 6) DIVISIONE IN LOTTI: no. 1
7) AMMISSIBILITA DI VARIANTI: no. 8) POSSIBILITA DI SUBAPPALTO : no. 9) IMPORTO COMPLESSIVO PRESUNTO DELL APPALTO: 4.340.700,00 iva esclusa, compresi oneri per la sicurezza. Non sono ammesse offerte in rialzo rispetto al prezzo posto a base di gara. I servizi di cui al presente appalto verranno attivati sulla base degli stanziamenti di Bilancio attribuiti e disponibili, senza che l Appaltatore possa pretendere alcun indennizzo o risarcimento di sorta. L'Amministrazione si riserva la facoltà di richiedere all impresa aggiudicataria, che ha l obbligo di accettare, alle condizioni del presente capitolato, ed al prezzo formulato in sede di gara, un aumento o una diminuzione dell ammontare dell intera somministrazione fino alla concorrenza di 1/5 dei pasti presunti in capitolato. 10) CRITERIO DI AGGIUDICAZIONE: La gara sarà aggiudicata con il criterio dell offerta economicamente più vantaggiosa ai sensi degli artt. 81 c.1 e 83 del D.Lgs. 163/2006. La Stazione Appaltante si riserva la facoltà di procedere all aggiudicazione anche in caso di presentazione di una sola offerta valida se ritenuta conveniente ed idonea. L Ente si riserva di non procedere a nessuna aggiudicazione se le offerte presentate vengono ritenute non idonee. 11) DURATA DELL APPALTO: L appalto avrà la durata di 6 anni scolastici, dal 1 settembre 2015 al 30 giugno 2021, Il contratto potrà essere prorogato, per garantire la continuità della gestione stessa, fino ad un massimo di sei mesi, nelle more dell espletamento di una nuova gara. 12) SOGGETTI AMMESSI ALLA GARA: saranno ammessi alla gara i soggetti di cui agli artt. 34 e 37 del D.Lgs 163/2006, purchè in possesso dei requisiti stabiliti dall allegato disciplinare all art.7. Ai predetti soggetti si applicheranno in particolare le disposizioni normative contenute negli artt. 35 e 36 del Codice dei contratti. 13) REQUISITI DI PARTECIPAZIONE: I requisiti richiesti per la partecipazione alla gara sono quindi i seguenti: a) Requisiti di ordine generale: a1) art. 38 D. Lgs. 163/2006; a2) insussistenza delle cause di esclusione di cui all art. 1 bis, comma 14, della Legge 383/2001 e s.m.i.; b) Requisiti di ordine professionale: b1) iscrizione alla Camera di Commercio - ovvero ad altro Registro equipollente secondo la vigente legislazione dello Stato di appartenenza, per attività coincidente con quella oggetto della presente procedura di gara; b2) per le cooperative o consorzi di cooperative, iscrizione nell Albo delle società cooperative istituito presso il Ministero delle Attività Produttive, ai sensi del D.M. 23.06.2004, ovvero presso 2
Albo regionale, con finalità statutarie rientranti nella gestione delle prestazioni oggetto del presente affidamento; b3) in caso di soggetti per cui non siano previste le precedenti iscrizioni, ne va addotta la precisa motivazione e/o dispensa di legge; le finalità statutarie devono comunque comprendere la gestione delle prestazioni oggetto del presente affidamento. c) Capacità economica e finanziaria c1) fatturato specifico relativo a servizi analoghi a quelli oggetto del presente appalto (ristorazione scolastica) riferito agli esercizi 2012-2013-2014 non inferiore ad 4.340.700,00 (valore dell appalto ) I.V.A. esclusa, da intendersi quale cifra complessiva del triennio in esame. Per gli appalti pluriennali andrà computata la sola quota parte fatturata in detto triennio. d) Capacita tecnica: d1) elenco dei principali servizi di refezione scolastica prestati negli ultimi tre anni, antecedenti al data di pubblicazione del bando, con indicazione degli importi, delle date e dei destinatari degli stessi. Almeno 2 di tali servizi dovranno essere di importo, per ogni singolo anno del triennio, pari o superiore a quello oggetto della presente gara ( 723.450,00) ed essere in corso alla data del presente bando. Almeno 2 di tali servizi dovranno essere relativi alla gestione di cucine presso asili nido. Il concorrente dovrà inoltre dichiarare, di non aver avuto, durante il triennio sopraindicato, gravi contestazioni attinenti servizi identici a quelli di cui alla presente gara d2) Disponibilità di un centro di cottura alternativo, per l intera durata dell appalto, posto ad una distanza percorribile in un tempo massimo, di 60 minuti (da documentare in sede di gara utilizzando la funzione Indicazioni stradali del servizio online Google Maps), in caso di inagibilità del Centro di Cottura Unificato di Novi Ligure o per diversa organizzazione, anche temporanea, del servizio di refezione scolastica. Il centro di cottura deve avere una potenzialità residua di produzione sufficiente a garantire la preparazione di almeno 1500 pasti giorno. La disponibilità deve essere attestata nei documenti di gara mediante atto di proprietà o contratto di affitto. d3) Possesso delle certificazioni UNI EN ISO 9001 :2008 e UNI EN ISO 22000-2005 N.B. Dimostrazione dei requisiti da parte dei raggruppamenti: i requisiti di ordine generale di cui alla lettere a1) e a2) devono essere posseduti da ciascun partecipante al raggruppamento; i requisiti di ordine professionale di cui alla lettere b1) o b2) o b3) devono essere posseduti da ciascun partecipante al raggruppamento; il requisito di cui alla lettera c.1) deve essere posseduto da ciascuno dei componenti del raggruppamento, almeno in misura proporzionale alla quota di partecipazione indicata in sede di gara; i requisiti di cui alla lettera d1), d2) devono essere posseduti dal raggruppamento nel suo complesso. il requisito di cui alla lettera d3) deve essere posseduto da ciascun partecipante al raggruppamento; 3
Si richiama quanto previsto all art. 76 del DPR 445/2000, per le ipotesi di falsità in atti e dichiarazioni mendaci ivi contenute. 14) SOPRALLUOGO: è fatto obbligo ai concorrenti, pena l esclusione, di effettuare un sopralluogo, in presenza di personale dell Ente con le modalità indicate all art. 14 del disciplinare di gara. 15) TERMINE, MODALITA DI PRESENTAZIONE, APERTURA DELLE OFFERTE: le offerte dovranno essere presentate in lingua italiana con le modalità indicate all art. 11 del disciplinare di gara.. Termine ultimo di ricezione delle offerte: ore 12 del giorno lunedì 20 luglio al fine di rendere possibile l aggiudicazione in tempi sufficientemente utili per garantire l apertura del servizio in data 01.09.2015 ; indirizzo di ricezione: Comune di Novi Ligure Ufficio Protocollo, Via A. Gramsci, n. 11-15067 Novi Ligure (AL), secondo le modalità previste all art. 10 del disciplinare di gara; apertura dei plichi il giorno mercoledì 22 luglio alle ore 9,30 presso la sala Giunta del Comune di Novi Ligure Via Paolo Giacometti, 22, secondo le modalità stabilite all art. 13 del disciplinare di gara. 16) SOGGETTI AMMESSI ALL APERTURA DELLE OFFERTE IN SEDUTA PUBBLICA: tutte le persone che hanno interesse potranno presenziare alle sedute pubbliche di gara, ma soltanto i titolari o i Legali Rappresentanti delle Ditte partecipanti, o persone munite di procura o delega scritta e di un documento valido di identità, hanno diritto di parola e di chiedere che le loro dichiarazioni siano inserite a verbale. 17) GARANZIE A CORREDO DELL OFFERTA: l offerta deve essere corredata da una garanzia pari al 2% dell importo complessivo dell appalto così come previsto dall art. 75 del D.Lgs 163/2006 e ss.mm.ii. e le indicazioni dell art. 11 lettera E) del disciplinare di gara. Per la garanzia definitiva si rinvia a quanto previsto dall art. 113 del D.Lgs 163/2006. 18) TERMINE DI VALIDITA DELL OFFERTA: l offerta è valida e vincolante per 180 giorni dalla scadenza del termine per la sua presentazione, fermo restando che l offerta dell aggiudicatario è irrevocabile fino al termine stabilito ai sensi dell art. 11, comma 9 del D.Lgs 163/2006. 19) MODALITA DI FINANZIAMENTO E PAGAMENTO: finanziamento: la gestione dei servizi è finanziata con fondi propri dell Ente, sulla base degli stanziamenti di Bilancio attribuiti e disponibili; pagamenti: i corrispettivi saranno pagati con le modalità previste dall art.15 del capitolato d appalto. 20) ALTRE PRESCRIZIONI E INFORMAZIONI: Per tutte le altre prescrizioni, regole ed informazioni, si rinvia al Disciplinare di gara ed al Capitolato speciale d appalto. 21) PROCEDURE DI RICORSO: Si specifica che l Organismo responsabile delle procedure di ricorso è il TAR Piemonte. 4
Per l impugnazione degli atti relativi alla procedura di gara, il ricorso deve essere proposto nel termine di trenta giorni, decorrente dalla ricezione della comunicazione di cui all art. 79 del decreto legislativo 12 aprile 2006, n. 163 e ss.mm.ii. Allegati: - Disciplinare di gara con i seguenti allegati: A. modello di domanda di partecipazione B. dichiarazione di impegno per RTI. C. Modello di offerta economica - Capitolato speciale d appalto con i seguenti allegati: 1) All. a) Caratteristiche merceologiche dei prodotti forniti 2) All. b1) menù primavera/estate materne - elementari 3) All. b2) menù autunno/inverno materne elementari 4) All. b3) menù asili nido 5) All. c) grammature 6) All. d) oneri per la sicurezza. 7) Novi Ligure, 09.06.2015 IL RESPONSABILE DEL PROCEDIMENTO (Simonetta Massone) 5