LISTINO DEI PREZZI ALL'INGROSSO

Anno 2013 - N. 39 Direttore Responsabile Dr. Marco Zanini Registrazione Tribunale di Mantova n. 6 dell' 8/3/1972 Camera di Commercio Industria Artigianato Agricoltura Mantova Mercato di GIOVEDI 3 Ottobre 2013 LISTINO DEI PREZZI ALL'INGROSSO Prezzi per merce di produzione mantovana, contattata sui mercati di Mantova, all'ingrosso a pronta consegna e pagamento franco luogo di produzione, ove non altrimenti indicato. STAMPE Spedizione in Abbonamento postale 70% Filiale di MANTOVA

Suini (a peso vivo) DENOMINAZIONE Unità di misura 03/10/2013 26/09/2013 Suini da allevamento EURO EURO Kg. 7 al capo 41,500 42,500 Kg. 15 Kg 3,730 3,750 Kg. 25 Kg 2,680 2,680 Kg. 30 Kg 2,430 2,430 Kg. 40 Kg 2,070 2,070 Kg. 50 Kg 1,940 1,940 Kg. 65 Kg 1,830 1,850 Kg. 80 Kg 1,800 1,830 Kg. 100 Kg 1,760 1,800 calmo. Suini da macello EURO EURO oltre 130 a 145 kg. Kg oltre 145 a 160 Kg. Kg oltre 160 a 180 Kg. Kg oltre 180 Kg. Kg Scrofe da macello EURO EURO 1^ qualità Kg 0,810 2^ qualità Kg ripresa la quotazione. Pag. 2

Carni Suine Macellate Fresche DENOMINAZIONE Unità di misura 03/10/2013 26/09/2013 Carni suine EURO EURO Prosciutto per crudo da 10 a 12 Kg. (produzioni tipiche) Prosciutto per crudo da 12 a 14,8 Kg. (produzioni tipiche) Kg 4,000 4,030 Kg 4,100 4,130 Prosciutto per crudo da 9 a 11 Kg. Kg 2,900 2,940 Prosciutto per crudo da 11 a 14 Kg. Kg 3,400 3,420 Prosciutto per cotto da 9 a 11 Kg. Kg Lombi taglio di Modena Kg 3,250 3,250 Lombi taglio di Milano Kg Lombi taglio di Bologna Kg Carrè intero con coppa Kg 2,850 2,850 Spalla fresca per cotto da 5 a 7 Kg. Kg Spalla fresca disossata e sgrassata Kg 3,230 3,380 Coppa fresca, refilata sino a 2,5 Kg. Kg 4,150 4,350 Coppa fresca, refilata oltre 2,5 Kg. Kg 4,600 4,800 Pancetta fresca squadrata da 4 a 6 Kg. Kg 3,200 3,350 Pancettone Kg 1,840 1,940 Gola con cotenna e magro Kg 1,600 1,650 Lardo fresco spessore 3 cm. oltre (*) Kg 2,200 2,200 Lardo fresco spessore 4 cm. oltre (*) Kg Lardello raffreddato, con cotenna Kg 1,450 1,450 Grasso da fondere Ton. 287,000 292,000 Strutto grezzo, allo stato sfuso in cisterna Ton. 779,000 789,000 Strutto raffinato deodorato, sfuso in cisterna Ton. 1098,000 1108,000 Fegato per uso alimentare Kg calmo. Pag. 3

Lattiero - Caseari DENOMINAZIONE Unità di misura 03/10/2013 26/09/2013 Formaggio Grana Padano - i prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere, franco caseificio o magazzino di stagionatura, pagamento da 30 a 60 gg. (ove non altrimenti indicato) -. Stagionatura di 10 mesi (per merce venduta con pesatura e ritiro a 10 (dieci) mesi dalla produzione) Kg 7,300 7,500 7,250 7,450 Stagionatura da 14 a 16 mesi Kg 8,200 8,400 8,150 8,350 Stagionatura di 20 mesi e oltre Kg 8,700 8,900 8,650 8,850 GRANA (con bollo provvisorio di origine del Grana Padano) - Stagionatura tra i 60 e i 90 giorni fuori sale Kg 5,900 6,200 5,850 6,150 buono. Formaggio Parmigiano Reggiano - i prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere, franco caseificio o magazzino di stagionatura, pagamento da 30 a 60 gg. (ove non altrimenti indicato) -. Stagionatura di 12 mesi (per merce venduta con pesatura e ritiro a 12 (dodici) mesi dalla produzione) Kg 8,750 8,950 8,700 8,900 Stagionatura fino a 18 mesi Kg 9,900 10,100 9,850 10,050 Stagionatura fino a 24 mesi e oltre Kg 10,500 10,700 10,450 10,650 buono. Burro EURO EURO Zangolato di creme fresche per la burrificazione * Kg 3,000 3,000 Burro mantovano pastorizzato * Kg 3,200 3,200 Burro mantovano fresco classificazione CEE Kg 4,000 4,000 Siero Siero di latte raffreddato per uso industriale Ton. 21,000 23,000 21,000 23,000 Siero di latte per uso zootecnico Ton. 10,000 12,000 10,000 12,000 Pag. 4

Cereali e Prodotti Affini e Derivati DENOMINAZIONE Unità di misura 03/10/2013 26/09/2013 Frumento tenero Panificabile Superiore (c.e. 1% max.; p.s. non inf. a Kg. 80/hl; u. max. 14%; prot. 13% min.; w min. 250) Superfino (c.e. 1% max.; p.s. non inf. a Kg. 78/hl; u. max. 14%; prot. 12% min.) Fino (c.e. 1% max.; p.s. non inf. a Kg. 78/hl; u. max. 14%; prot. 11% min.) Buono mercantile (p.s. non inf. a Kg. 76/hl; c.e. 1% max.; u. max. 14%) Mercantile (p.s. non inf. a Kg. 74/hl; c.e. 3% max.; u. max. 14%) Mercantile (p.s. inf. a Kg. 73/hl; u. max. 14%) Ton. 214,000 218,000 214,000 218,000 Ton. 196,000 200,000 197,000 201,000 Ton. 190,000 194,000 191,000 195,000 Ton. 185,000 189,000 186,000 190,000 Ton. 182,000 186,000 183,000 187,000 Ton. 181,000 185,000 182,000 186,000 leggermente calmo. Frumento duro Fino (c.e.1% max.;p.s. min.80;u. max.13%;prot.13% min.;b. max.20%;v. Buono mercantile (c.e.1% max.;p.s. min.78;u. max.13%;prot.12% min.;b. max.30%;v. max.6%) Mercantile (c.e.1% max.;p.s. min.75;u. max.13%;prot.11% min.;b. max.40%;v. Ton. 252,000 257,000 260,000 265,000 Ton. 237,000 242,000 247,000 252,000 Ton. Altri usi (u. max. 13%) Ton. calmo. Granoturco Granoturco nazionale, a f. farinosa, ibridi e similari (u. max. 14%) Granoturco naz.le, a f. farinosa, ibridi e similari, da fuori provincia, f. arrivo (u. max. 14%) Granoturco estero, f. arrivo (camion ribaltabile) - comunitario Granella verde, umidità al 25% uso foraggero Ton. 169,000 172,000 169,000 172,000 Ton. 173,000 176,000 173,000 176,000 Ton. 195,000 200,000 Ton. 130,000 135,000 130,000 135,000 trinciati di mais 1 raccolto Ton. pressochè stazionario - ripresa la quotazione dell'estero. Semi oleosi Pag. 5

Semi di soia nazionali (umidità 14% - Impurità 2% max) Cereali e Prodotti Affini e Derivati Ton. 400,000 405,000 Semi di soia esteri (franco arrivo) Ton. 450,000 452,000 473,000 475,000 Semi di soia esteri geneticamente modificati (franco arrivo) Ton. 1^ quotazione del seme nazionale - debole l'estero. Cereali minori Orzo nostrano in natura: p.s. min. 55 sino a 60 (u. max. 14%) Orzo nostrano in natura: p.s. oltre 60 sino a 63 (u. max. 14%) Orzo nostrano in natura: p.s. oltre 63 sino a 65 (u. max. 14%) Orzo nostrano in natura: p.s. oltre 65 sino a 70 (u. max. 14%) Orzo estero p.s. 63/64 (franco destino del compratore) Orzo estero p.s. oltre 66 (franco destino del compratore) Ton. Ton. 193,000 201,000 193,000 201,000 Ton. 203,000 207,000 203,000 207,000 Ton. 208,000 213,000 208,000 213,000 Ton. 214,000 217,000 214,000 217,000 Ton. 219,000 222,000 219,000 222,000 pressochè stazionario con prezzi invariati. Farina di estrazione di soia tostata (alla rinfusa - franco arrivo - per autotreno completo) di produzione nazionale Ton. 557,000 559,000 547,000 549,000 di produzione nazionale derivante da o.g.m. Ton. 481,000 482,000 471,000 472,000 di produzione estera Ton. di produzione estera derivante da o.g.m. Ton. 480,000 482,000 470,000 472,000 buono. Sottoprodotti della macinazione del frumento Crusca in sacchi (consegna con motrice) Ton. 153,000 156,000 158,000 161,000 Crusca in sacchi (per autotreno completo di provenienza da altre province) Ton. 148,000 150,000 153,000 155,000 Crusca alla rinfusa (consegna con motrice) Ton. 123,000 126,000 128,000 131,000 Crusca alla rinfusa (per autotreno completo di provenienza da altre province) Ton. 113,000 115,000 118,000 120,000 Tritello in sacchi (consegna con motrice) Ton. 156,000 159,000 161,000 164,000 Tritello alla rinfusa (consegna con motrice) Ton. 130,000 133,000 135,000 138,000 Farinaccio in sacchi (prot. min. 15%; amido min. 34%; ceneri max. 5%) Farinaccio alla rinfusa (prot. min. 15%; amido min. 34%; ceneri max. 5%) Ton. 185,000 188,000 190,000 193,000 Ton. 164,000 167,000 169,000 172,000 Pag. 6

Cereali e Prodotti Affini e Derivati calmo. Pag. 7

Foraggi e paglia DENOMINAZIONE Unità di misura 03/10/2013 26/09/2013 Foraggio secco Maggengo di 1 taglio 2013 - in campo Ton. Maggengo di 1 taglio 2013 - in cascina Ton. Fieno di 2 taglio 2013 - in campo Ton. Fieno di 2 taglio 2013 - in cascina Ton. Fieno di 3 taglio 2013 - in campo Ton. Fieno di 3 taglio 2013 - in cascina Ton. Fieno di 4 taglio 2013 - in campo Ton. 95,000 100,000 Fieno di 4 taglio 2013 - in cascina Ton. Erba medica fienata di 1 taglio 2013 - in campo Erba medica fienata di 1 taglio 2013 - in cascina Erba medica fienata di 2 taglio e successivi 2013 - in campo Erba medica fienata di 2 taglio e successivi 2013 - in cascina Ton. Ton. Ton. 160,000 165,000 Ton. 170,000 175,000 170,000 175,000 pressochè Paglia di frumento pressata da mietitrebbia in campo (Rotoballe) Ton. da mietitrebbia in cascina (Rotoballe) Ton. 55,000 60,000 55,000 60,000 pressochè stazionario con prezzi invariati. Foraggi e paglia provenienti da fuori provincia (pagamento a 60 gg.) Erba medica 2 taglio 2013 Ton. Erba medica 3 taglio e successivi 2013 Ton. 195,000 200,000 195,000 200,000 Fieno 1 taglio 2013 Ton. Paglia di frumento 2013 (Rotoballe) Ton. 85,000 90,000 85,000 90,000 pressochè stazionario con prezzi invariati. Pag. 8

Risone, Riso e Sottoprodotti DENOMINAZIONE Unità di misura 03/10/2013 26/09/2013 Risone Vialone nano (resa 50-56) Ton. Carnaroli (resa 55-61) Ton. Arborio (resa 52-57) Ton. Riso Vialone nano Ton. 1250,000 1300,000 1250,000 1300,000 Carnaroli Ton. 920,000 970,000 920,000 970,000 Arborio Ton. 950,000 1000,000 950,000 1000,000 Sottoprodotti della lavorazione del riso Corpetto Ton. 350,000 355,000 340,000 345,000 Mezzagrana Ton. 292,000 342,000 282,000 332,000 Granaverde Ton. 205,000 230,000 200,000 225,000 Farinaccio Ton. Pula Ton. 136,000 137,000 141,000 142,000 Pula vergine Ton. 159,000 160,000 164,000 165,000 calmo per la pula - buono il resto del listino. Pag. 9

Pioppi DENOMINAZIONE Unità di misura Ottobre 2013 Settembre 2013 In piedi da pioppeto Ton. 45,000 85,000 da ripa Ton. 18,000 30,000 Tronchi di pioppi (su autocarro in partenza) da trancia diam. minimo 21 cm Ton. 73,000 118,000 da sega per imballo Ton. 50,000 55,000 da sega per tavolame Ton. da cartiera diam. da 12 a 21 cm Ton. 50,000 60,000 da macinatura diam. da 5 a 12 cm (ramaglia) Ton. 23,000 28,000 da macinatura diam. da 5 a 16 cm (misto) Ton. 23,000 28,000 Cippato per produzione di energia Ton. 33,000 38,000 Pioppelle certificate di 2 anni diam. cm 12-14,5 cad. 2,600 3,000 certificate di 2 anni diam. cm 14,5-17 cad. 3,100 3,500 certificate di 2 anni diam. oltre 17 cm cad. 3,600 4,000 certificate di 1 anno R3 F1 cad. 2,200 2,600 certificate di 1 anno R1 F1 cad. 1,800 2,200 prima quotazione. Pag. 10

Uve da vino DENOMINAZIONE Unità di misura 03/10/2013 26/09/2013 DOC (Garda e Garda Colli Mantovani) Cabernet Ton. 410,000 460,000 410,000 460,000 Merlot Ton. 360,000 410,000 360,000 410,000 Rondinella Ton. 280,000 310,000 280,000 310,000 Pinot nero Ton. 650,000 700,000 650,000 700,000 Chardonnay Ton. 610,000 660,000 610,000 660,000 Pinot Bianco Ton. 620,000 670,000 620,000 670,000 Pinot Grigio Ton. 650,000 700,000 650,000 700,000 Garganega Ton. 280,000 310,000 280,000 310,000 Sauvignon Ton. 600,000 650,000 600,000 650,000 Trebbiano Ton. 280,000 310,000 280,000 310,000 DOC (Lambrusco Mantovano - Oltre Po e Viadanese) Rosso e Rosato Ton. 360,000 390,000 350,000 380,000 buono. IGT Provincia di Mantova Bianco Ton. 260,000 290,000 260,000 290,000 Rosso Ton. 260,000 290,000 260,000 290,000 IGT Alto Mincio Cabernet Ton. 390,000 440,000 390,000 440,000 Merlot Ton. 340,000 390,000 340,000 390,000 Rondinella Ton. 260,000 290,000 260,000 290,000 Pinot Nero Ton. 630,000 680,000 630,000 680,000 Chardonnay Ton. 590,000 640,000 590,000 640,000 Pinot bianco Ton. 600,000 650,000 600,000 650,000 Pinot grigio Ton. 630,000 680,000 630,000 680,000 Garganega Ton. 260,000 290,000 260,000 290,000 Sauvignon Ton. 580,000 630,000 580,000 630,000 Pag. 11

Uve da vino IGT Quistello e Sabbioneta Bianco Ton. 310,000 330,000 300,000 320,000 Rosso Ton. 310,000 330,000 300,000 320,000 buono. Colline Mantovane Bianco da tavola Ton. 250,000 280,000 250,000 280,000 Rosso da tavola Ton. 250,000 280,000 250,000 280,000 Oltre Po Mantovano Bianco da tavola (da uve Trebbiano) Ton. Bianco da tavola (da uve Lambrusco) Ton. Rosso da tavola (da uve Lambrusco) Ton. Pag. 12

Bovini DENOMINAZIONE Unità di misura 03/10/2013 26/09/2013 VACCHE da macello (a peso morto) corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche Razze da carne (R2 - R3 - U2 - U3) oltre 340 Kg. Pezzate nere o altre razze (O2 - O3) da 300 a 350 Kg. Pezzate nere o altre razze (O2 - O3) da 351 Kg. e oltre Pezzate nere o altre razze (P3) da 270 a 300 Kg. Pezzate nere o altre razze (P3) da 301 Kg. e oltre Pezzate nere o altre razze (P2) da 240 a 270 Kg. Pezzate nere o altre razze (P2) da 271 Kg. e oltre Pezzate nere o altre razze (P1) fino a 210 Kg. Pezzate nere o altre razze (P1) da 211 a 240 Kg. Pezzate nere o altre razze (P1) da 241 Kg. e oltre Kg 2,610 2,710 2,660 2,760 Kg 2,480 2,580 2,530 2,630 Kg 2,610 2,710 2,660 2,760 Kg 2,270 2,370 2,320 2,420 Kg 2,450 2,550 2,500 2,600 Kg 2,160 2,260 2,210 2,310 Kg 2,210 2,310 2,260 2,360 Kg 1,640 1,790 1,690 1,840 Kg 1,810 1,910 1,860 1,960 Kg 1,910 2,010 1,960 2,060 calmo. VITELLONI da macello (a peso morto) corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 350 a 380 Kg. Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 381 a 400 Kg. Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 401 Kg. e oltre Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 380 a 420 Kg. Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 421 a 450 Kg. Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 451 Kg. e oltre Incr. Fr. o Irland. o Aubrac o Saler (R2 - R3 - U2 - U3) da 360 a 420 Kg. Incr. Fr. o Irland. o Aubrac o Saler (R2 - R3 - U2 - U3) da 421 a 450 Kg. Kg 4,450 4,650 4,450 4,650 Kg 4,350 4,500 4,350 4,500 Kg 4,250 4,400 4,250 4,400 Kg 4,210 4,290 4,210 4,290 Kg 4,190 4,240 4,190 4,240 Kg 4,150 4,230 4,150 4,230 Kg 4,060 4,190 4,060 4,190 Kg 4,010 4,140 4,010 4,140 Pag. 13

Bovini Incr. Fr. o Irland. o Aubrac o Saler (R2 - R3 - U2 - U3) da 451 Kg. e oltre Incroci Nazionali pie blue belga (U2 - U3) da 320 Kg. e oltre Polacchi o Pezz. Rossi o Incr. Naz. (R2 - R3) da 280 a 320 Kg. Polacchi o Pezz. Rossi o Incr. Naz. (R2 - R3) da 321 a 350 Kg. Polacchi o Pezz. Rossi o Incr. Naz. (R2 - R3) da 351 Kg. e oltre Polacchi o B.N. Nazionali (O2 - O3) da 270 a 340 Kg. Polacchi o B.N. Nazionali (P2 - P3) da 250 a 300 Kg. Kg 3,940 4,090 3,940 4,090 Kg 3,850 4,000 3,850 4,000 Kg 3,840 3,930 3,840 3,930 Kg 3,740 3,840 3,740 3,840 Kg 3,650 3,750 3,650 3,750 Kg 3,130 3,300 3,130 3,300 Kg 2,730 2,900 2,730 2,900 SCOTTONE da macello (a peso morto) corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 230 a 270 Kg. Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 271 a 300 Kg. Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 301 Kg. e oltre Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 260 a 300 Kg. Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 301 a 340 Kg. Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 341 Kg. e oltre Incr. Naz. o Irland. o Pezz. Rossa (R2 - R3 - U2 - U3) da 240 a 280 Kg. Incr. Naz. o Irland. o Pezz. Rossa (R2 - R3 - U2 - U3) da 281 a 320 Kg. Incr. Naz. o Irland. o Pezz. Rossa (R2 - R3 - U2 - U3) da 321 Kg. e oltre B.N. Naz. o Incr. Naz. (O2 - O3) da 260 a 300 Kg. B.N. Naz. o Incr. Naz. (P2 - P3) da 240 a 270 Kg. Kg 4,830 4,930 4,810 4,910 Kg 4,700 4,800 4,680 4,780 Kg 4,670 4,730 4,650 4,710 Kg 4,470 4,570 4,450 4,550 Kg 4,430 4,530 4,410 4,510 Kg 4,410 4,510 4,390 4,490 Kg 4,190 4,340 4,170 4,320 Kg 4,170 4,320 4,150 4,300 Kg 4,200 4,300 4,180 4,280 Kg 2,810 3,010 2,810 3,010 Kg 2,510 2,710 2,510 2,710 buono. VACCHE da macello (a peso vivo) corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche Vacche di 1^ qualità *(O2 - O3 - R2 - R3) Kg 1,090 1,190 1,120 1,220 Pag. 14

Bovini Vacche di 2^ qualità *(P2 - P3) Kg 0,870 0,970 0,900 1,000 Vacche di 3^ qualità *(P1) Kg 0,630 0,730 0,660 0,760 calmo. VITELLONI da macello (a peso vivo) corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche Vitelloni incroci naz. con tori pie blue belga *(U2 - U3 - R2 - R3) Vitelloni incroci naz. con tori da carne (limousine, charolaise e piemontese)*(o2 - O3 - R2 - R3) Kg 2,110 2,260 2,110 2,260 Kg 1,950 2,080 1,950 2,080 Vitelloni limousine *(U2 - U3 - E2 - E3) Kg 2,690 2,870 2,690 2,870 Vitelloni charolaise *(U2 - U3 - E2 - E3) Kg 2,450 2,570 2,450 2,570 Vitelloni incroci francesi *(R2 - R3 - U2 - U3 - E2) Kg 2,340 2,510 2,340 2,510 Vitelloni simmenthal bavaresi *(R2 - R3) Kg 2,160 2,220 2,160 2,220 Vitelloni polacchi *(O2 - O3 - R2 - R3) Kg 1,940 2,090 1,940 2,090 Vitelloni pezzati neri nazionali *(P2 - P3 - O2 - O3) Tori pezzati neri da monta *(P2 - P3 - O2 - O3) Kg 1,540 1,670 1,540 1,670 Kg 0,980 1,180 0,980 1,180 SCOTTONE da macello (a peso vivo) corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche Scottone pezzate nere nazionali *(P1 - P2 - P3 - O2 - O3) Scottone incroci naz. con tori pie blue belga *(R2 - R3 - U2 - U3) Scottone incroci naz. con tori da carne (limousine, charolaise e piemontese) *(O2 - O3 - R2 - R3) Kg 1,310 1,480 1,310 1,480 Kg 2,220 2,370 2,210 2,360 Kg 2,100 2,280 2,090 2,270 Scottone limousine *(U2 - U3 - E2 - E3) Kg 2,710 2,920 2,700 2,910 Scottone charolaise *(U2 - U3 - E2 - E3) Kg 2,450 2,610 2,440 2,600 buono. VITELLI da carne bianca da 230 a 260 Kg. Pezzati neri/rossi esteri Kg 3,450 3,650 3,410 3,610 Pezzati neri nazionali Kg 2,670 2,820 2,630 2,780 Incroci nazionali Kg 3,790 4,090 3,750 4,050 buono. Pag. 15

Da allevamento da latte: capi iscritti al libro genealogico Bovini Manzette pezzate nere da ingravidare al capo 850,000 860,000 850,000 860,000 Manze pezzate nere gravide da 3 a 7 mesi al capo 1190,000 1340,000 1190,000 1340,000 Manze pezzate nere gravide oltre i 7 mesi al capo 1300,000 1500,000 1300,000 1500,000 Vacche da latte pezzate nere primipare al capo 1510,000 1710,000 1510,000 1710,000 Vacche da latte pezzate nere secondipare al capo 1310,000 1510,000 1310,000 1510,000 Vacche da latte pezzate nere di terzo parto e oltre al capo 910,000 1110,000 910,000 1110,000 Da allevamento da latte: capi non iscritti al libro genealogico Manzette pezzate nere da ingravidare al capo 580,000 650,000 580,000 650,000 Manze pezzate nere gravide da 3 a 7 mesi al capo 800,000 910,000 800,000 910,000 Manze pezzate nere gravide oltre i 7 mesi al capo 970,000 1090,000 970,000 1090,000 Vacche da latte pezzate nere primipare al capo 1190,000 1390,000 1190,000 1390,000 Vacche da latte pezzate nere secondipare al capo 990,000 1190,000 990,000 1190,000 Vacche da latte pezzate nere di terzo parto e oltre al capo 690,000 890,000 690,000 890,000 Vitelli svezzati Incroci Francesi da carne da 160 a 180 Kg. - maschi al capo Simmenthal - Austriaci da 180 a 200 Kg. - maschi al capo Incroci Pie Blue Belga da 180 a 200 Kg. - maschi al capo Incroci bianchi/rossi dei paesi dell'est da 270 a 330 Kg. - maschi al capo Vitelli da ristallo - (franco arrivo) Limousine - da 240 a 280 Kg. - maschi Kg 3,420 3,500 3,440 3,520 Limousine - da 281 a 320 Kg. - maschi Kg 3,190 3,270 3,210 3,290 Limousine - da 321 a 360 Kg. - maschi Kg 2,890 2,970 2,910 2,990 Limousine - da 361 a 400 Kg. - maschi Kg 2,810 2,890 2,830 2,910 Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 290 a 330 Kg. - maschi Kg 2,940 3,040 2,960 3,060 Pag. 16

Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 331 a 380 Kg. - maschi Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 381 a 430 Kg. - maschi Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 431 a 470 Kg. - maschi Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 471 a 500 Kg. - maschi Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 330 a 380 Kg. - maschi Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 381 a 420 Kg. - maschi Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 421 a 460 Kg. - maschi Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 461 a 500 Kg. - maschi Saler e Irlandesi - da 330 a 380 Kg. - maschi Saler e Irlandesi - da 381 a 420 Kg. - maschi Saler e Irlandesi - da 421 a 460 Kg. - maschi Bovini Kg 2,790 2,890 2,810 2,910 Kg 2,740 2,810 2,760 2,830 Kg 2,590 2,660 2,610 2,680 Kg 2,440 2,510 2,460 2,530 Kg 2,640 2,740 2,660 2,760 Kg 2,510 2,810 2,530 2,830 Kg 2,360 2,660 2,380 2,680 Kg 2,390 2,490 2,410 2,510 Kg 2,390 2,490 2,410 2,510 Kg 2,400 2,480 2,420 2,500 Kg 2,250 2,330 2,270 2,350 Limousine - da 270 a 330 Kg. - femmine Kg 2,850 2,930 2,850 2,930 Limousine - da 331 a 360 Kg. - femmine Kg 2,780 2,850 2,780 2,850 Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 290 a 330 Kg. - femmine Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 331 a 360 Kg. - femmine Incroci Charolaise x Saler - da 290 a 330 Kg. - femmine Incroci Charolaise x Saler - da 331 a 360 Kg. - femmine Kg 2,700 2,780 2,700 2,780 Kg 2,620 2,700 2,620 2,700 Kg 2,600 2,700 2,600 2,700 Kg 2,520 2,620 2,520 2,620 calmo. Vitelli maschi - esteri Polacchi Pezzati Neri - 1^ qualità - da 55 a 70 Kg. al capo Simmenthal Austriaci/Tedeschi - da 76 a 90 Kg. al capo Bianchi e Rossi dei paesi dell'est - da 70 a 85 Kg. al capo Vitelli maschi pezzati neri da 40 a 45 Kg. Kg Pag. 17

Bovini da 46 a 55 Kg. Kg 1,200 1,400 1,200 1,400 da 56 a 70 Kg. Kg 1,100 1,300 1,200 1,400 pressochè Vitelli maschi incroci con tori limousine, charolaise e piemontese da 46 a 55 Kg. Kg 1,800 2,000 1,800 2,000 da 56 a 70 Kg. Kg 1,800 2,000 1,800 2,000 pressochè stazionario con prezzi invariati. Vitelli maschi incroci con tori pie blue belga da 46 a 55 Kg. Kg 3,000 3,500 3,000 3,500 da 56 a 70 Kg. Kg 3,400 4,000 3,400 4,000 pressochè stazionario con prezzi invariati. Pag. 18