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ALIMENTARI E PANIFICAZIONE ARTIGIANATO PANIFICAZIONE AGGIORNAMENTI ccnl: maggio 2011 * ccril: settembre 2000 indennità speciale: giugno 1999 prossimo aumento marzo 2012 TABELLE PAGA GRUPPO A LIVELLI RETRIBUZIONE INDENNITA INDENNITA' TOTALE LIVELLO A1S 1.608,30 94,77 26,34 1.729,41 LIVELLO A 1 1.494,86 88,06 25,31 1.608,23 LIVELLO A 2 1.400,04 82,63 23,24 1.505,91 LIVELLO A 3 1.282,55 75,92 22,21 1.380,68 LIVELLO A 4 1.214,76 72,05 21,69 1.308,50 TABELLE PAGA GRUPPO B LIVELLI RETRIBUZIONE INDENNITA INDENNITA' TOTALE LIVELLO B 1 1.574,95 92,19 20,14 1.687,28 LIVELLO B 2 1.293,18 76,44 17,56 1.387,18 LIVELLO B 3 1.217,90 72,56 16,01 1.306,47 LIVELLO B 4 1.154,75 68,69 14,98 1.238,42

APPRENDISTI Legge 196/97 a) assunti fino al 29 febbraio 2008 b) assunti dal 1 marzo 2008 con età inferiore ai 18 anni APPRENDISTI GRUPPO A necessaria professionalità per l'espletamento di mansioni riferite alle categorie A1 Super successivi 12 mesi 80% 1.026,04 60,74 17,77 1.104,54 successivi 12 mesi 85% 1.090,17 64,53 18,88 1.173,58 ultimi 6 mesi 90% 1.154,30 68,33 19,99 1.242,61 necessaria professionalità per l'espletamento di mansioni riferite alle categoria A2 successivi 6 mesi 80% 1.026,04 60,74 17,77 1.104,54 successivi 6 mesi 85% 1.090,17 64,53 18,88 1.173,58 ultimi 8 mesi 90% 1.154,30 68,33 19,99 1.242,61 3 GRUPPO - DURATA 3 ANNI necessaria professionalità per l'espletamento di mansioni riferite alle categoria A3 successivi 6 mesi 85% 1.090,17 64,53 18,88 1.173,58 ultimi 6 mesi 90% 1.154,30 68,33 19,99 1.242,61

APPRENDISTI Legge 196/97 a) assunti fino al 29 febbraio 2008 b) assunti dal 1 marzo 2008 con età inferiore ai 18 anni APPRENDISTI GRUPPO B necessaria professionalità per l'espletamento di mansioni riferite alle categoria B1 successivi 12 mesi 80% 974,32 58,05 12,81 1.045,18 successivi 12 mesi 85% 1.035,22 61,68 13,61 1.110,50 ultimi 6 mesi 90% 1.096,11 65,30 14,41 1.175,82 necessaria professionalità per l'espletamento di mansioni riferite alle categoria B2 successivi 6 mesi 80% 974,32 58,05 12,81 1.045,18 successivi 6 mesi 85% 1.035,22 61,68 13,61 1.110,50 ultimi 8 mesi 90% 1.096,11 65,30 14,41 1.175,82 3 GRUPPO - DURATA 3 ANNI necessaria professionalità per l'espletamento di mansioni riferite alle categoria B3 successivi 6 mesi 85% 1.035,22 61,68 13,61 1.110,50 ultimi 6 mesi 90% 1.096,11 65,30 14,41 1.175,82 APPRENDISTI IMPIEGATI - DURATA 2 ANNI Primi 6 mesi 50% 608,95 36,28 8,01 653,24 successivi 6 mesi 65% 791,64 47,16 10,41 849,21 successivi 6 mesi 90% 1.096,11 65,30 14,41 1.175,82 Al termine del periodo di apprendistato i lavoratori verranno inquadrati nel gruppo B2

APPRENDISTI ULTRAVENTIQUATTRENNI legge 56/87 - Legge 196/97 APPRENDISTI GRUPPO A Ferma restando la durata del periodo di apprendistato di cui al primo gruppo (4 anni e 6 mesi) per gli apprendisti assunti tra i 24 ed i 29 anni, il calcolo della retribuzione verrà effettuato sulla retribuzione globale della categoria A3 897,79 53,14 15,55 966,48 successivi 6 mesi 80% 1026,04 60,74 17,77 1104,54 successivi 48 mesi 90% 1154,30 68,33 19,99 1242,61 Per gli apprendisti di cui al primo gruppo assunti tra i 22 ed i 24 anni, il calcolo della retribuzione verrà effettuato sulla retribuzione globale della categoria A3 Primi 6 mesi 58% 743,88 44,03 12,88 800,79 successivi 6 mesi 64% 820,83 48,59 14,21 883,64 successivi 6 mesi 70% 897,79 53,14 15,55 966,48 successivi 6 mesi 75% 961,91 56,94 16,66 1035,51 successivi 12 mesi 80% 1026,04 60,74 17,77 1104,54 successivi 12 mesi 85% 1090,17 64,53 18,88 1173,58 successivi 6 mesi 90% 1154,30 68,33 19,99 1242,61 Per gli apprendisti di cui al secondo gruppo è prevista l'elevazione dell'età di assunzione fino a 26 anni successivi 6 mesi 80% 1.026,04 60,74 17,77 1.104,54 successivi 6 mesi 85% 1.090,17 64,53 18,88 1.173,58 ultimi 8 mesi 90% 1.154,30 68,33 19,99 1.242,61

APPRENDISTI ULTRAVENTIQUATTRENNI legge 56/87 - Legge 196/97 APPRENDISTI GRUPPO B Ferma restando la durata del periodo di apprendistato di cui al primo gruppo (4 anni e 6 mesi) per gli apprendisti assunti tra i 24 ed i 29 anni, il calcolo della retribuzione verrà effettuato sulla retribuzione globale della categoria B3 852,53 50,79 11,21 914,53 successivi 6 mesi 80% 974,32 58,05 12,81 1045,18 successivi 48 mesi 90% 1096,11 65,30 14,41 1175,82 Per gli apprendisti di cui al primo gruppo assunti tra i 22 ed i 24 anni, il calcolo della retribuzione verrà effettuato sulla retribuzione globale della categoria B3 Primi 6 mesi 58% 706,38 42,08 9,29 757,75 successivi 6 mesi 64% 779,46 46,44 10,25 836,14 successivi 6 mesi 70% 852,53 50,79 11,21 914,53 successivi 12 mesi 80% 974,32 58,05 12,81 1045,18 successivi 12 mesi 85% 1035,22 61,68 13,61 1110,50 successivi 6 mesi 90% 1096,11 65,30 14,41 1175,82 Per gli apprendisti di cui al secondo gruppo è prevista l'elevazione dell'età di assunzione fino a 26 anni successivi 6 mesi 80% 974,32 58,05 12,81 1.045,18 successivi 6 mesi 85% 1.035,22 61,68 13,61 1.110,50 ultimi 8 mesi 90% 1.096,11 65,30 14,41 1.175,82

APPRENDISTATO PROFESSIONALIZZANTE art. 49 D.Lgs. 276/03 assunti dal 1 marzo 2008 Vedi profili formativi 1 GRUPPO - DURATA 5 ANNI Finalizzato ai livelli A1,A1 S, B1 livello finale A1 1046,40 61,64 17,72 1125,76 successivi 6 mesi 70% 1046,40 61,64 17,72 1125,76 successivi 6 mesi 75% 1121,15 66,05 18,98 1206,17 successivi 6 mesi 75% 1121,15 66,05 18,98 1206,17 succ. 6 mesi 2 liv. Inf. 1282,55 75,92 22,21 1380,68 succ. 6 mesi 2 liv. Inf. 1282,55 75,92 22,21 1380,68 succ. 6 mesi 1 liv. Inf. 1400,04 82,63 23,24 1505,91 succ. 6 mesi 1 liv. Inf. 1400,04 82,63 23,24 1505,91 succ. 6 mesi liv.finale. 1494,86 88,06 25,31 1608,23 succ. 6 mesi liv.finale. 1494,86 88,06 25,31 1608,23 livello finale A1S 1125,81 66,34 18,44 1210,59 successivi 6 mesi 70% 1125,81 66,34 18,44 1210,59 successivi 6 mesi 75% 1206,23 71,08 19,76 1297,06 successivi 6 mesi 75% 1206,23 71,08 19,76 1297,06 succ. 6 mesi 2 liv. Inf. 1400,04 82,63 23,24 1505,91 succ. 6 mesi 2 liv. Inf. 1400,04 82,63 23,24 1505,91 succ. 6 mesi 1 liv. Inf. 1494,86 88,06 25,31 1608,23 succ. 6 mesi 1 liv. Inf. 1494,86 88,06 25,31 1608,23 succ. 6 mesi liv.finale. 1608,30 94,77 26,34 1729,41 succ. 6 mesi liv.finale. 1608,30 94,77 26,34 1729,41 livello finale B1 1102,47 64,53 14,10 1181,10 successivi 6 mesi 70% 1102,47 64,53 14,10 1181,10 successivi 6 mesi 75% 1181,21 69,14 15,11 1265,46 successivi 6 mesi 75% 1181,21 69,14 15,11 1265,46 succ. 6 mesi 2 liv. Inf. 1217,90 72,56 16,01 1306,47 succ. 6 mesi 2 liv. Inf. 1217,90 72,56 16,01 1306,47 succ. 6 mesi 1 liv. Inf. 1293,18 76,44 17,56 1387,18 succ. 6 mesi 1 liv. Inf. 1293,18 76,44 17,56 1387,18 succ. 6 mesi liv.finale. 1574,95 92,19 20,14 1687,28 succ. 6 mesi liv.finale. 1574,95 92,19 20,14 1687,28

2 GRUPPO - DURATA 4 ANNI e 6 MESI Finalizzato ai livelli A2,B2 livello finale A2 980,03 57,84 16,27 1054,14 successivi 6 mesi 70% 980,03 57,84 16,27 1054,14 successivi 6 mesi 75% 1050,03 61,97 17,43 1129,43 successivi 6 mesi 75% 1050,03 61,97 17,43 1129,43 succ. 6 mesi 2 liv. Inf. 1214,76 72,05 21,69 1308,50 succ. 6 mesi 2 liv. Inf. 1214,76 72,05 21,69 1308,50 succ. 6 mesi 1 liv. Inf. 1282,55 75,92 22,21 1380,68 succ. 6 mesi liv.finale. 1400,04 82,63 23,24 1505,91 succ. 6 mesi liv.finale. 1400,04 82,63 23,24 1505,91 livello finale B2 905,23 53,51 12,29 971,03 successivi 6 mesi 70% 905,23 53,51 12,29 971,03 successivi 6 mesi 75% 969,89 57,33 13,17 1040,39 successivi 6 mesi 75% 969,89 57,33 13,17 1040,39 succ. 6 mesi 2 liv. Inf. 1154,75 68,69 14,98 1238,42 succ. 6 mesi 2 liv. Inf. 1154,75 68,69 14,98 1238,42 succ. 6 mesi 1 liv. Inf. 1217,90 72,56 16,01 1306,47 succ. 6 mesi liv.finale. 1293,18 76,44 17,56 1387,18 succ. 6 mesi liv.finale. 1293,18 76,44 17,56 1387,18 3 GRUPPO - DURATA 3 ANNI Finalizzato ai livelli A3,B3 livello finale A3 897,79 53,14 15,55 966,48 successivi 6 mesi 70% 897,79 53,14 15,55 966,48 successivi 6 mesi 75% 961,91 56,94 16,66 1035,51 successivi 6 mesi 95% 1218,42 72,12 21,10 1311,65 succ. 6 mesi liv.finale 1282,55 75,92 22,21 1380,68 succ. 6 mesi liv. finale 1282,55 75,92 22,21 1380,68 livello finale B3 852,53 50,79 11,21 914,53 successivi 6 mesi 70% 852,53 50,79 11,21 914,53 successivi 6 mesi 95% 1157,01 68,93 15,21 1241,15 succ. 6 mesi liv.finale 1217,90 72,56 16,01 1306,47 succ. 6 mesi liv.finale 1217,90 72,56 16,01 1306,47