CURRICULUM VITAE INFORMAZIONI PERSONALI Nome DI PAOLO GENNARO Indirizzo CONTRADA SAN SILVESTRO 21/A - 64028 SILVI MARINA (TE) Telefono 328-3427462 Fax E-mail gennaro.dipaolo@libero.it Nazionalità Italiana Data di nascita 24-05-1983 Stato civile CONIUGAT0 ESPERIENZA LAVORATIVA Da agosto a novembre 2014 Az. Agrivinicola Tavoletti Raffaele Cantina Enologo Controllo qualità Da febbraio a maggio 2014 4 wood Montesilvano PE Ingrosso falegnameria magazziniere Da agosto a novembre 2013 Cantina sociale di Ortona Cantina Aiuto enologo interno Dal 1 maggio 2012 all 31 Dicembre 2012 Az. Agrivinicola Tavoletti Raffaele Alimentare Enologo responsabile commerciale e corresponsabile nuovo progetto vino torbido

Da marzo 2011 ad aprile 2012 Delicatesse di Di Paolo Gennaro Ditta individuale Ambulante itinerante di vino e olio Vendita e rifornimento a ristoranti, bar e privati. Da settembre a dicembre 2010 Az. Agrivinicola Tavoletti Raffaele Enologo Vendemmia Controllo qualità Da marzo a giugno 2010 Cantine Torri Rappresentante di vini Vendita e rifornimento a ristoranti, bar e strutture ricettive Da settembre a novembre 2008 Cantina sociale del Sangro Responsabile di inoculi di lieviti DA NOVEMBRE A DICEMBRE 2009 PRIVATO Privato Badante Badante per anziani Da settembre a ottobre 2009 Az. Agrivinicola Tavoletti Raffaele Az. Vitivinicola Da luglio a settembre 2009 Privato Ristorazione Cameriere Cameriere di sala Da gennaio ad aprile 2008 BAR CARACOL

RISTORAZIONE BARISTA BARISTA Da settembre a novembre 2004 Cantina Di Giovanpietro Az. Vitivinicola Operaio agricolo Da giugno a settembre 2004 HOTEL GALF VILLA ROSA RISTORAZIONE CAMERIERE CHEF DE RANG Da giugno a settembre 2002 HOTEL ATLAS ALBA ADRIATICA RISTORAZIONE CAMERIERE CAMERIERE E BARRISTA Da giugno a settembre 2001 CHALET GARDEN LIDO TORTORETO RISTORAZIONE CAMERIERE CAMERIERE E BARRISTA Istruzione e formazione Da Giugno 2014 a Luglio 2015 Nome e tipo di istituto di istruzione corso oss Principali materie / abilità Assistenza al malato professionali oggetto dello studio Qualifica conseguita Operatore socio sanitario Livello nella classificazione OSS Da novembre 2004 a marzo 2010 Nome e tipo di istituto di istruzione Laurea in Viticoltura ed enologia Principali materie / abilità Enologia, agraria, chimica, patologia e viticoltura. professionali oggetto dello studio Qualifica conseguita Dottore in Enologia Livello nella classificazione Laurea di primo livello (91/110)

Da Ottobre 2005 a dicembre 2007 Nome e tipo di istituto di istruzione Specializzazione Tecnica Superiore - Enotecnico Principali materie / abilità Viticoltura, enologia ed economia. professionali oggetto dello studio Qualifica conseguita Enotecnico Livello nella classificazione Qualifica professionale Da l 1998 al 2003 Nome e tipo di istituto di istruzione Diploma di Agrotecnico Principali materie / abilità Chimica, agraria, economia aziendale, matematica e italiano. professionali oggetto dello studio Qualifica conseguita Maturità Agrotecnica Livello nella classificazione Diploma di scuola secondaria superiore (72/100) MADRELINGUA ITALIANA ALTRE LINGUE PERSONALI Capacità di lettura Capacità di scrittura Capacità di espressione orale INGLESE Scolastica Scolastica DISCRETO SPAGNOLO Capacità di lettura Capacità di scrittura Capacità di espressione orale RELAZIONALI Ottime capacità relazionali ed esperienza a parlare in pubblico ( Presentazioni e spiegazioni delle caratteristiche organolettiche dei vini della cantina Tavoletti durante le degustazioni da essa organizzate) Buone doti comunicative e capacità a lavorare in team ORGANIZZATIVE Buone capacità organizzative Attitudine a lavorare per obiettivi TECNICHE Con computer, attrezzature specifiche, macchinari, ecc. ARTISTICHE Musica, scrittura, disegno ecc. Buona dimestichezza nell uso generale del p.c. Pacchetto office ( word, excel, powerpoint, publisher, outlook) Pacchetto adobe (adobe reader, photoshop) Programmi di audio e video editing (windows movie maker) Internet Corso base di fotografia, esposizioni di foto naturalistiche e paesaggistiche. Partecipazioni a concorsi fotografici. Pubblicazioni sulla rivista Iboo magazine di scatti fotografici di bar, pub e negozi di abbigliamento.

ALTRE Competenze non precedentemente indicate. PATENTE O PATENTI ULTERIORI INFORMAZIONI Qualifica professionale in Barman di primo livello; partecipazioni a concorsi enologici (Mundus Vino Germania, Vinitaly) con i vini Wild Pecorino e Wild Montepulciano facenti parte del progetto da me ideato in collaborazione con il collega Ruffini Johnny Vini Torbidi. I voti da noi ottenuti al concorso internazionale Mundus Vino sono stati: per il Wild Pecorino IGT 2011 84/100; per il Wild Montepulciano DOC 2010 81/100. Corso di Assaggiatore di olio con attestato di idoneità Fisiologica. Arbitro di C5 REGIONALE Patente A, B e NAUTICA A MOTORE SENZA LIMITI Erasmus in Spagna della durata di 6 mesi durante gli studi universitari Caratteristiche personali: determinato, socievole, mite e umile. Amore per la natura. Sport praticati: basket, calcio, pugilato, nuoto e danza latino-americana. Passione per la fotografia.. Ai sensi della legge sulla privacy n 196/03, autorizzo il trattamento dei miei dati personali. Gennaro Di Paolo