Alimentare & Farmaceutico Tecnologia, mercati e applicazioni The heart of your process
Settore alimentare & farmaceutico Prodotti & componenti Voi avete l applicazione, noi la soluzione Nell ambito del campo operativo delle POMPE, il settore alimentare & farmaceutico si colloca su scala mondiale al centro dell attenzione, per un igiene senza compromessi e gli elevati requisiti di processo che si esigono per tutti i settori produttivi. Settore alimentare & farmaceutico settore alimentare farmaceutico prodotti cosmetici biotecnologie chimica e simili Al passo con i tempi I prodotti devono essere conservabili più a lungo e non devono presentare comunque variazioni qualitative. Se ne incaricano le nostre pompe, come forze d impulso nei Vostri processi di produzione. Sviluppiamo, produciamo e vendiamo pompe per il trasporto sicuro che assicurano l igiene in tutti i processi e un trasporto dolce di alta qualità anche con fluidi sensibili al taglio. Forze d Impulso Esistono due tipi di pompa per soddisfare diversi tipi di esigenze: Le pompe monovite NEMO igieniche e asettiche e le pompe a Lobi Rotanti NETZSCH TORNADO igieniche. Una società per la progettazione Con i nostri clienti da tutto il mondo incorporiamo nello sviluppo e nella progettazione dei nostri prodotti le tendenze più recenti sul mercato. Infatti le possibilità per migliorare ulteriormente i vostri processi sono in costante crescita. 2
Pompe monovite NEMO Pompe igieniche Pompe igieniche plus Pompe igieniche mini plus Pompe asettiche Pompe a lobi rotanti TORNADO Pompe a lobi rotanti igieniche Accessori NETZSCH Dispositivi di protezione Sistemi di flussaggio delle tenute meccaniche con circuito pressurizzato Sistemi di controllo Basamenti carrellati Attrezzi speciali The heart of your process 3
Caratteristiche generali delle pompe a monovite eccentrica versione igienica e asettica NEMO Generale La configurazione igienica dei componenti e macchine, come pure la pulizia delle parti dell impianto sono definite in un gran numero di normative. Le POMPE NEMO sono progettate, fabbricate e collaudate in base alle direttive EHEDG (European Hygienic Equipment Design Group) ed alle direttive QHD (Qualified Hygienic Design). I materiali sono omologati FDA (Food and Drug Administration), dal BgVV (Istituto Federale tedesco per la Tutela della Salute dei Consumatori e per la Medicina Veterinaria) e dalla PL (Positive List / Giappone). Inoltre, le pompe a monovite eccentrica versione igienica e asettica NEMO soddisfano le prescrizioni della Norma Sanitaria Statunitense 3-A e sono certificate GOST-R (certificato di conformità per la Russia). Ampio campo di portate e pressioni portate da pochi ml/h fino a 140 m/h pressioni fino a 24 bar Ampio campo di applicazioni Le pompe a monovite eccentrica versione igienica e asettica NEMO vengono usate preferibilmente per fluidi aventi le seguenti caratteristiche: sensibili al taglio a bassa ed alta viscosità lubrificanti e non lubrificanti con sostanze solide e senza sostanze solide dilatanti, tixotropici abrasivi adesivi Vantaggi convogliamento delicato del prodotto lunghi cicli di produzione grazie alla struttura delle pompe, protezione contro la contaminazione ed in ambiente sterile adatte per i processi CIP e SIP pompaggio a minime pulsazioni le guarnizioni di tenuta per uso alimentare, con cassa stoppa resistente alla compressione, permettono di invertire il senso di rotazione fino alla massima pressione di pompaggio portata proporzionale al numero di giri con elevata precisione di dosaggio, in un vasto campo di numero di giri portata indipendente dalle oscillazioni della pressione e della viscosità entrata del prodotto in condizioni sotto vuoto fino al vuoto pressoché assoluto l esecuzione del corpo in modo da favorire il flusso e senza punti di ristagno, impedisce la sedimentazione del prodotto l entrata nello statore è a forma di imbuto per il riempimento ottimale della camera di alimentazione tutte le superfici a contatto con il prodotto in esecuzione lucida impediscono la formazione di depositi di fluidi, facilitando la pulizia giunti igienici aperti, brevettati, in caso di fluidi lubrificanti esecuzione con asta flessibile per un igiene senza compromessi ed una lunga durata elastomeri ammessi per uso secondo BgVV, FDA e PL riscaldamento del corpo e dello statore (opzionale) installazione orizzontale e verticale facilità di manutenzione 4
Processo CIP/SIP Per raggiungere in tutto il sistema le velocità di flusso dei detergenti di almeno 1, m/s, necessarie nel processo di pulizia CIP, le pompe a monovite eccentrica versione igienica e asettica NEMO vengono dotate di tronchetti di lavaggio aggiuntivi in varie disposizioni e devono essere dotate di un condotto di bypass. Il bypass è necessario anche per il processo SIP. La pompa NEMO, sia nel processo CIP che in quello SIP, viene fatta funzionare a impulsi. Con l ausilio di tronchetti di lavaggio tangenziali è assicurato lo svuotamento completo della pompa NEMO. Tutti i materiali impiegati nella pompa sono adatti sia al processo CIP che a quello SIP. pompa CIP valvola di intercettazione aperta detergente CIP valvola di intercettazione chiusa
Costruzione della pompa igienica NEMO in esecuzione monoblocco Asta flessibile Coclea e tramoggia Binario e mantello riscaldante L asta flessibile, che nell esecuzione igienica Plus NEMO è realizzata in titanio e d uso universale, presenta un elevata resistenza alla corrosione, è esente da punti di ristagno, esente da usura e manutenzione, poiché invece dei consueti giunti non vi sono parti che si muovono l uno contro l altro. L elevato modulo di elasticità del titanio permette, inoltre, una struttura corta. Non sono necessari lubrificanti né guarnizioni, cosicché può essere trascurato anche il potere lubrificante del prodotto pompato. E ideale per fluidi sensibili, con e senza sostanze solide, e per un igiene senza compromessi. Disponibile anche l asta flessibile 3-A. Per fluidi viscosi e pastosi, la pompa viene munita opzionalmente di una coclea di trasporto e di una tramoggia, per il riempimento ottimale della camera di alimentazione. Tenuta meccanica a soffietto in elastomero (opzionale) Su richiesta, esecuzione riscaldante o raffreddabile del corpo pompa e dello statore. Tenuta meccanica con molla (opzionale) Tenuta semplice, bilanciata, indipendente dalla direzione di rotazione, con molla capsulata. Superfici levigate. Tenute in SIC. Elastomeri seondo le norme FDA. Tenuta semplice, non bilanciata, indipendente dalla direzione di rotazione, elastomeri a soffietto, in versione con o senza anella a lama. Tenute in SIC. Su richiesta, elastomeri secondo le norme FDA. 6
Componenti della pompa monovite NEMO Pompa monoblocco in costruzione igienica 3 4 3 6 7 1 7 2 1 Rotore 3 Giunti igienici 2 Statore a parete ridotta In caso di temperature variabili, viene impiegato uno statore brevettato con spessore ridotto della parete dell elastomero. Inoltre, una protezione termica dello statore (STP-2 o STP-D) lo protegge contro il surriscaldamento. ed il funzionamento a secco. Giunti igienici brevettati, aperti ed esenti da punti di ristagno, per una pulizia ottimale. 4 Parti rotanti Albero motore e albero di collegamento con biella di accoppiamento e due giunti igienici per la trasmissione della potenza dall azionamento al rotore. Cassa stoppa L impiego di guarnizioni di tenuta per uso alimentare, con cassa stoppa avvitata e resistente alla compressione, permette di invertire il senso di rotazione fino alla massima pressione di pompaggio. 6 Tubo di copertura dello statore in acciaio inox (opzionale). 7 Tiranti statore in acciaio inox. 7
Costruzione della pompa asettica NEMO con supporto portacuscinetti Tenuta albero a doppio anello di scorrimento con disposizione in tandem Tubazione (opzionale) Asta flessibile Guarnizione meccanica doppia in versione tandem; quench senza pressione, statico o dinamico. Anelli di scorrimento in SIC. Elastomero omologato FDA. La configurazione del gruppo rotante garantisce la tenuta con temperature e pressioni variabili. La guarnizione soddisfa le direttive EHEDG e QHD. Mediante la tubazione vengono fatti affluire ai punti di tenuta a doppio effetto condensa sterile, vapore e/o liquido rivelatore. L asta flessibile è realizzata in titanio e d uso universale, presenta un elevata resistenza alla corrosione, è esente da punti di ristagno, esente da usura e manutenzione, poiché invece dei consueti giunti non vi sono parti che si muovono l uno contro l altro. L elevato modulo di elasticità del titanio permette, inoltre, una struttura corta. Non sono necessari lubrificanti né guarnizioni, cosicché può essere trascurato anche il potere lubrificante del prodotto pompato. E ideale per fluidi sensibili, con e senza sostanze solide, e per processi igienici ed asettici senza compromessi. 8
Componenti della pompa monovite NEMO pompa asettica con supporto portacuscinetti 6 7 4 3 2 1 1 Rotore 3 2 Statore con parete ridotta In caso di temperature variabili, viene usato uno statore brevettato con spessore ridotto della parete dell elastomero. Inoltre, una protezione termica dello statore (STP-2 o STP-D) lo protegge contro il surriscaldamento ed il funzionamento a secco. 3 Bocchelli su corpo e mandata Il corpo della pompa ha un diametro ridotto per una velocità di flusso ottimale ed un volume del corpo minimo. Il bocchello del corpo è disposto immediatamente sopra la guarnizione di tenuta, con assenza di punti di ristagno. In tal modo, si evitano depositi nel corpo durante il ciclo di produzione. 4 Asta flessibile Punti a contatto con l esterno a tenuta doppia bloccati Tutte le guarnizioni statiche rivolte verso l atmosfera sono realizzate come guarnizioni doppie con camera. In queste camere vengono immessi continuamente condensa sterile, vapore e/o liquido rivelatore. Grazie alla struttura anticontaminazione, il ciclo di processo può essere abbreviato, dato che un ulteriore sterilizzazione è superflua. Aumenta la capacità di produzione e viene ridotto il numero dei cicli di pulizia. 6 Cassa stoppa L impiego di guarnizioni di tenuta per uso alimentare, con cassa stoppa resistente alla compressione, permette di invertire il senso di rotazione fino alla pressione massima di pompaggio. 7 Corpo supporto portacuscinetti Un supporto largamente dimensionato con notevole distanza fra i cuscinetti garantisce la massima precisione di coassialità dell albero motore anche in presenza di maggiori sollecitazioni. L estremità libera dell albero permette l accoppiamento universale di tutti i tipi di azionamento. 9
Caratteristiche generali della pompa igienica a lobi rotanti TORNADO Generale Ampio campo di portate e pressioni Vantaggi La costruzione igienica delle varie componenti e dei macchinari e la pulizia automatica delle parti dell impianto sono regolate da una serie di regole e norme. Inoltre le pompe igieniche a lobi rotanti NETZSCH TORNADO sono certificate secondo le norme sanitarie 3-A Sanitary Standards. Processi CIP/SIP Per il processo CIP, il fluido per la pulizia deve avere una velocità di minimo 1. m/s. Per questo le pompe igieniche a lobi rotanti NETZSCH TORNADO possono anche essere usate come pompe di pulizia. Tutti i materiali seguono i processi CIP e SIP. portate fino a 10 m 3 /h pressioni fino a 12 bar Ampia gamma di applicazioni Le pompe igieniche a lobi rotanti NETZSCH TORNADO sono usate per prodotti con le seguenti caratteristiche: non newtoniani (a viscosità variabile) con o senza solidi (diametro massimo solidi 20 mm) medie o alte viscosità (da 300 mpas a 100000 mpas) tixotropici e dilatanti lubrificanti e non adesivi costruzione compatta, elevate prestazioni adatta per un vasto campo di temperature resistente alla marcia a secco trasporto dolce portata in proporzione alla velocità direzione di rotazione e di flusso invertibili nessuna vibrazione e processo silenzioso possibilità di CIP e SIP entrata allargabile per fluidi ad alta viscosità (opzionale) di facile manutenzione per gli elementi di trasporto e per la tenuta albero senza bisogno di rimuovere la pompa dalle tubazioni 10
Costruzione di una pompa igienica a lobi rotanti NETZSCH TORNADO 6 7 4 1 2 3 1 Lobi 3 Piastra di chiusura Ingranaggi a seconda dell applicazione, sono utiizzati lobi a tre o quattro elementi rotanti 2 Corpo pompa le entrate per il prodotto sono progettate per garantire delle buone condizioni di flusso nei lobi rotanti. Le connessioni della pompa sono posizionate orizzontali o verticali per un completo svuotamento. esecuzione standard per tenute meccaniche a singolo effetto indipendenti dalla direzione di rotazione. Su richiesta, vari tipi di tenute meccaniche a singolo/doppio effetto, tenute speciali e altro. 4 Tenuta albero a seconda dell applicazione, sono utiizzati lobi a tre o quattro elementi rotanti Ingranaggi elicoidali brevettati e tenute separate per pompa e ingranaggi, assicurano che ogni eventuale perdita di prodotto sia drenata evitando l ingresso negli ingranaggi stessi. 6 Piastra d usura piastra di usura in acciaio inossidabile e facilmente smontabile. Anche i componenti di entrambi i lati della pompa e gli ingranaggi sincronizzati che non sono in contatto col fluido sono in acciaio inossidabile e adatte per applicazioni igieniche. 11
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