Casa del Barolo Listino Natale 2017

Casa del Barolo Listino Natale 2017

Enogastronomia ENO1 1 Torta di nocciole senza farina gr.300 Pasticceria F.lli Panzini 1 Vaso Crema Nocciole e Cacao gr.200 Cascina San Cassiano 1 Scatola Albicocche Candite selezionate e lavorate a mano il gusto della Natura gr.180 Azienda Agricola Agrimontana Totale confezione 28.00 ENO2 1 Panettone Sovrano glassato produzione artigianale gr.750 incartato 1 Bottiglia di Moscato Naturale 2017 d.o.c.g. Azienda Agricola Bera Totale confezione 29,00 ENO3 Selezioniamo Dolcezza da gustare da soli o da condividere 1 Astuccio Gelèe Agrumi gr.200 1 Astuccio Gelèe Frutti Rossi gr.200 Senza Coloranti e conservanti o Aromi artificiali senza Glutine Totale confezione 29,50 ENO4 1 Torta di nocciole senza farina gr.300 Pasticceria F.lli Panzini 1 Vaso Crema Pesche Cacao e Amaretti gr.340 Cascina San Cassiano 1 Scatola Tartufi Dolci Neri e Bianchi Produzione Artigianale Tartuflanghe gr.70 1 Sacchetto Baci di Cherasco gr.200 Cioccolato Fondente con nocciole Piemonte Pasticceria Barbero Cherasco Totale confezione 37,00 3 ENO5 1 Scatola di Tajarin tagliati a mano gr.250 soffici e leggeri Tradizione Culinaria delle Langhe Laboratorio Artigianale Marco Giacosa 1 Vaso di Sugo ai carciofi gr.290 Azienda Agricola San Cassiano 1 Vaso di Antipasto Contadino in olio d oliva con funghi porcini, carciofi, olive, peperoni, cipolline e cetrioli gr. 314 Azienda Agricola Fruttibosco 1 Vaso Crema Nocciole e Cacao gr.200 Cascina San Cassiano 1 Scatola Baci di Dama gr.200 Laboratorio Pasticceria F.lli Panzini 1 Vaso Crema Pesche Cacao e Amaretti gr.340 Cascina San Cassiano Totale confezione 38,50 ENO6 1 Cofanetto Baci di Cherasco gr.600 Cioccolato Fondente con nocciole Piemonte Pasticceria Barbero Cherasco Totale confezione 39,50 ENO7 1 Torta di nocciole senza farina gr.300 Pasticceria F.lli Panzini 1 Vaso Crema Pesche Cacao e Amaretti gr.340 Cascina San Cassiano 1 Vaso Crema Nocciole e Cacao gr.200 Cascina San Cassiano 1 Vaso Confettura di Albicocche gr.350 Cascina San Cassiano 1 Vaso Confettura di Pesche gr.350 Cascina San Cassiano 1 Sacchetto Baci di Cherasco gr.200 Cioccolato Fondente con nocciole Piemonte Pasticceria Barbero Cherasco Totale confezione 46,00

Enogastronomia ENO8 1 Salame gentile di Culatello di Zibello stagionatura 8 mesi gr.500 circa Podere Cadassa presidio Slowfood 1 Selezione Testun al Barolo gr.500 Caseificio Sepertino selezione delle Valli Piemontesi 1 Bottiglia Barolo 2013 d.o.c.g. Azienda Agricola Cantina del Nebbiolo Totale confezione 57,50 ENO9 1 Panettone Sovrano glassato produzione artigianale gr.750 incartato 1 Torta di nocciole senza farina gr.300 Pasticceria F.lli Panzini 1 Scatola Marron Glaces gr.280 in pirottini Az.Agricola Agrimontana 1 Vaso Crema Nocciole e Cacao gr.200 Cascina San Cassiano 1 Scatola Baci di Dama gr.200 Pasticceria F.lli Panzini 1 Scatola Tartufi Dolci Neri e Bianchi Produzione Artigianale Tartuflanghe gr.70 Totale confezione 61,50 ENO10 1 Salame gentile di Culatello di Zibello stagionatura 8 mesi gr.500 circa Podere Cadassa presidio Slowfood 1 Forma di Parmigiano Reggiano da 15 mesi di stagionatura Latteria Nuova Mandrio 1 Kg. circa 1 Torta di nocciole gr.300 circa Pasticceria F.lli Panzini 1 Bottiglia Langhe Nebbiolo 2016 d.o.c. Azienda Agricola Cascina Chicco Totale confezione 66,50 ENO11 1 Salame gentile di Culatello di Zibello stagionatura 8 mesi gr.500 circa Podere Cadassa presidio Slowfood 1 Forma di Raschera d.o.p. gr.350 Caseificio Sepertino selezione delle Valli Piemontesi 1 Torta di nocciole gr.300 circa senza Farina Pasticceria F.lli Panzini 1 Scatola di Marron Glaces gr.200 in pirottino Az.Agricola Agrimontana 1 Bottiglia Barbaresco d.o.c.g. 2012 Azienda Agricola Bera Totale confezione 77,00 ENO12 1 Cofanetto Baci di Cherasco gr.600 Cioccolato Fondente con nocciole Piemonte Pasticceria Barbero Cherasco 1 Bottiglia di Barolo Chinato cl.500 d.o.c.g.az.agricola Ceretto (il Barolo Chinato è composto da una dozzina di erbe selezionate e china provenienti dalle colline delle Langhe e aggiunta dopo infusione ad alcol e Barolo) ottimo da dessert e cioccolato Totale confezione 78,00 ENO13 1 Fiocco Culatello di Zibello stagionatura da 8 a 9 mesi 750 gr. Podere Cadassa presidio Slowfood 1 Forma di Parmigiano Reggiano da 15 mesi di stagionatura Latteria Nuova Mandrio 1 Kg. circa 1 Bottiglia Barolo 2013 d.o.c.g. Azienda Agricola Cantina del Nebbiolo Totale confezione 80,50 4

Enogastronomia ENO14 1 Scatola di Tajarin tagliati a mano gr.250 soffici e leggeri Tradizione Culinaria delle Langhe Laboratorio Artigianale Marco Giacosa 1 Vaso di Sugo ai funghi porcini e castagne gr.190 Azienda Agricola San Cassiano 1 Vaso Carciofini Romani spaccati medi gr.314 Azienda Agricola Fruttibosco 1Pacco Riso Carnaroli kg.1 Riseria Re Carlo 1 Vaso Pomodori secchi gr.314 Azienda Agricola Fruttibosco 1 Forma di Raschera d.o.p. gr.350 Caseificio Sepertino selezione delle Valli Piemontesi 1 Vaso di Antipasto Contadino in olio d oliva con funghi porcini, carciofi, olive, peperoni, cipolline e cetrioli gr. 314 Azienda Agricola Fruttibosco 1 Vaso Crema Nocciole e Cacao gr.200 Cascina San Cassiano 1 Torta di nocciole senza farina gr.300 Pasticceria F.lli Panzini 1 Bottiglia Langhe Nebbiolo 2016 d.o.c. Azienda Agricola Cascina Chicco 1 Bottiglia Roero Arneis 2016 d.o.c. Azienda Agricola Cascina Chicco Totale confezione 83,50 ENO15 1 Pacco di Tajarin tagliati a mano 1 kg soffici e leggeri Tradizione Culinaria delle Langhe Laboratorio Artigianale Marco Giacosa 1 Forma di Parmigiano Reggiano da 15 mesi di stagionatura Latteria Nuova Mandrio 1 Kg. circa 1 Bottiglia Olio Extra Vergine d'oliva Trace Umbro lt.0,750 Marfuga 1 Bottiglia Barbaresco 2014 d.o.c.g. Cantina del Nebbiolo Totale confezione 87,00 ENO16 1 Salmone selvaggio scozzese delle Isole shetland Loch Fyne affumicato gr.800 circa 2 Bottiglie Metodo Classico Franciacorta d.o.c.g. Cuvèe Royal Brut Tenuta Montenisa Totale confezione 102,00 ENO17 1 Salame gentile di Culatello di Zibello stagionatura 8 mesi gr.500 circa Podere Cadassa presidio Slowfood 1 Forma di Raschera d.o.p. gr.350 Caseificio Sepertino selezione delle Valli Piemontesi 1 Pacco di Tajarin tagliati a mano gr.250 soffici e leggeri Tradizione Culinaria delle Langhe Laboratorio Artigianale Marco Giacosa 1 Vaso di Sugo Funghi porcini gr.290 Azienda Agricola San Cassiano 1 Vaso Antipasto Ricco Contadino gr.314 con Funghi porcini Azienda Agricola Fruttibosco 1 Vaso Carciofini Romani spaccati medi gr.314 Azienda Agricola Fruttibosco 1 Vaso Crema Nocciole e Cacao gr.200 Cascina San Cassiano 1 Vaso Crema Pesche Cacao e Amaretti gr.340 Cascina San Cassiano 1 Scatola Baci di Dama gr.200 Laboratorio Pasticceria F.lli Panzini 1 Vaso Confettura di Albicocche gr.350 Cascina San Cassiano 1 Torta di nocciole senza farina gr.300 Pasticceria F.lli Panzini 1 Bottiglia Langhe Nebbiolo 2016 d.o.c. Azienda Agricola Cascina Chicco 1 Bottiglia Roero Arneis 2016 d.o.c. Azienda Agricola Cascina Chicco Totale confezione 106,00 5

ENO18 1 Pacco di Tajarin tagliati a mano 1 kg soffici e leggeri Tradizione Culinaria delle Langhe Laboratorio Artigianale Marco Giacosa 1 Bottiglia Olio Extra Vergine d'oliva Trace Umbro lt.0,750 Marfuga 1 Salame gentile di Culatello di Zibello stagionatura 8 mesi gr.500 circa Podere Cadassa presidio Slowfood 1 Forma Testun al Barolo gr.500 Caseificio Sepertino selezione delle Valli Piemontesi 1 Vaso Cognà mostarda dolce di uva gr.220 Cascina San Cassiano 1 Torta di nocciole gr.300 circa Pasticceria F.lli Panzini 1 Bottiglia Barbaresco 2014 d.o.c.g. Azienda Agricola Cantina del Nebbiolo Totale confezione 112,00 ENO19 1 Salmone selvaggio scozzese delle Isole shetland Loch Fyne affumicato gr.800 circa 2 Bottiglie Champagne Henriot Brut Souverain Totale confezione 135,00 ENO20 1 Panettone Sovrano glassato produzione artigianale gr.750 incartato 1 Cofanetto Baci di Cherasco gr.600 Cioccolato Fondente con nocciole Piemonte Pasticceria Barbero Cherasco 1 Vaso Ermetico di Marroni Glaces gr.680 Az.Agricola Agrimontana (pelatura a vapore mantenendo il sapore autentico del marrone) 1 Vaso di Albicocche tonda di Costigliole di Saluzzo Candite gr.680 intere Az.Agricola Agrimontana 1 Vaso di Amarene e Cherry Marnier preparato come nel 1880 gr.340 Az.Agricola Agrimontana 1 Bott.Metodo Classico Dosage Zero Rosè Cascina Chicco Totale confezione 145,00 Enogastronomia ENO21 1 Pacco di Tajarin tagliati a mano 1 kg soffici e leggeri Tradizione Culinaria delle Langhe Laboratorio Artigianale Marco Giacosa 1 Salame gentile di Culatello di Zibello stagionatura 8 mesi gr.500 circa Podere Cadassa presidio Slowfood 1 Mortadella Bonfatti classica gr.700 Astucciata presidio Slowfood 1 Forma di Testun di Pecora gr.350 Caseificio Sepertino selezione delle Valli Piemontesi 1 Vaso Funghi porcini tagliati sott'olio gr.314 Azienda Agricola Fruttibosco 1 Vaso Peperoncini riviera farciti con tonno gr.314 Azienda Agricola Fruttibosco 1 Bottiglia Olio Extra Vergine d'oliva Trace Umbro lt.0,750 Marfuga 1 Bottiglia di Aceto Balsamico di Modena igp2 Acetaia Leonardi 1 Pacco Lenticchie gr.500 Azienda Agricola Santoleri 1 Torta di nocciole gr.300 circa Pasticceria F.lli Panzini 1 Vaso Crema Nocciole e Cacao gr.200 Cascina San Cassiano 1 Vaso Confettura di mirtilli neri gr.350 Cascina San Cassiano 1 Torrone friabile con nocciole Piemonte gr.250 Relanghe 1 Bottiglia Nebbiolo d Alba 2015 d.o.c.g. Cantina del Nebbiolo Cru Vigna Valmaggiore 1 Bottiglia Roero Arneis 2016 d.o.c. Cantina del Nebbiolo Totale confezione 180,00 6

Enogastronomia ENO22 1 Salame gentile di Culatello di Zibello stagionatura 8 mesi gr.500 circa Podere Cadassa presidio Slowfood 1 Forma di Testun di Pecora gr.350 Caseificio Sepertino selezione delle Valli Piemontesi 1 Forma di Bra duro d.o.p. Stagionatura 12 mesi gr.350 Caseificio Sepertino selezione delle Valli Piemontesi 1 Mortadella Bonfatti classica gr.700 Astucciata presidio Slowfood 1 Pacco di Tajarin tagliati a mano gr.250 soffici e leggeri Tradizione Culinaria delle Langhe Laboratorio Artigianale Marco Giacosa 1 Bottiglia Olio Extra Vergine d'oliva Trace Umbro lt.0,750 Marfuga 1 Vaso Funghi porcini tagliati sott'olio gr.314 Azienda Agricola Fruttibosco 1 Pacco Lenticchie gr.500 Azienda Agricola Santoleri 1 Pacco Riso Carnaroli kg.1 Riseria Re Carlo 1 Vaso Peperoncini riviera farciti con acciughe gr.314 Azienda Agricola Fruttibosco 1 Forma di Parmigiano Reggiano da 15 mesi di stagionatura 1kg. circa Latteria Nuova Mandrio 1 Torta di nocciole gr.300 circa Pasticceria F.lli Panzini 1 Panettone Sovrano glassato produzione artigianale gr.750 1 Bottiglia Barbaresco 2014 d.o.c.g. Azienda Agricola Cantina del Nebbiolo Totale confezione 198,00 ENO23 1 Salmone selvaggio scozzese delle Isole shetland Loch Fyne affumicato gr.800 circa 1 Terrina Foie gras d'oie entier à l'ancienne gr.180 Castaing 1 Bottiglia Sauternes Chateau du Levant 2011 1 Bottiglia Metodo Classico Franciacorta Tenuta Montenisa Cuvèe Royal 1 Scatola di pralineria assortita da gr.400 Laboratorio Artigianale Gobino Totale confezione 207,00 ENO24 1 Fiocco Culatello di Zibello stagionatura da 8 a 9 mesi 750 gr. Podere Cadassa 1 Forma di Parmigiano Reggiano da 15 mesi di stagionatura Latteria Nuova Mandrio 1 Kg. circa 1 Forma di Testun al Barolo gr.500 Caseificio Sepertino selezione delle Valli Piemontesi 1 Vaso Cognà mostarda dolce di uva gr.220 Cascina San Cassiano 1 Mortadella Bonfatti classica gr.700 Astucciata presidio Slowfood 1 Bottiglia Barolo 2012 d.o.c.g. Azienda Agricola La Spinetta Cru Garretti 1 Bottiglia Barbaresco 2012 d.o.c.g. Azienda Agricola Bera 1 Panettone Sovrano glassato produzione artigianale gr.750 1 Scatola di pralineria assortita da gr.400 Laboratorio Artigianale Gobino Totale confezione 225,00 7

Enogastronomia ENO25 1 Fiocco Culatello di Zibello stagionatura da 8 a 9 mesi 750 gr. Podere Cadassa 1 Forma di Parmigiano Reggiano da 15 mesi di stagionatura Latteria Nuova Mandrio 1 Kg. circa 1 Forma di Testun al Barolo gr.500 Caseificio Sepertino selezione delle Valli Piemontesi 1 Pacco di Tajarin tagliati a mano 1 kg soffici e leggeri Tradizione Culinaria delle Langhe Laboratorio Artigianale Marco Giacosa 1 Bottiglia Olio Extra Vergine d'oliva Trace Umbro lt.0,750 Marfuga 1 Vaso Funghi porcini tagliati sott'olio gr.540 Azienda Agricola Fruttibosco 1 Bottiglia Barolo 2013 d.o.c.g.cru Albe Azienda Agricola Vajra 2 Bottiglie Langhe Nebbiolo d Alba 2015 d.o.c.g. Azienda Agricola Vajra 1 Panettone Sovrano glassato produzione artigianale gr.750 Totale confezione 228,50 ENO26 La Tavolozza dei Formaggi dei nostri Alpeggi Piemontesi selezionati dal Caseificio Sepertino 1 Forma di Bra duro d.o.p. Stagionatura 12 mesi gr.350 1 Forma di Raschera d.o.p. gr.350 1 Forma Testun Cit al Barolo gr.500 1 Forma Testun di pecora gr.350 1 Vaso Cognà mostarda dolce di uva gr.220 Cascina San Cassiano 1 Vaso Mostarda di Cipolle rosse gr.220 Cascina San Cassiano 1 Vaso Mostarda di Frutta Candita gr.390 Unica Mostarda con Estratto di Senape Naturale Sapore piccante e pungente da Formaggi 1 Mortadella Bonfatti classica gr.700 Astucciata presidio Slowfood 1 Fiocco Culatello di Zibello stagionatura da 8 a 9 mesi 750 gr. Podere Cadassa 1 Bottiglia Barolo 2012 d.o.c.g. Cru Rocche di Castelletto Azienda Agricola Cascina Chicco 1 Bottiglia Barbaresco 2012 d.o.c.g. Azienda Agricola Pelissero Cru Nubiola 1 Panettone Sovrano glassato produzione artigianale gr.750 1 Cofanetto Baci di Cherasco gr.600 Cioccolato Fondente con nocciole Piemonte Pasticceria Barbero Cherasco Totale confezione 246,00 8

Enogastronomia ENO27 1 Salmone selvaggio scozzese delle Isole shetland Loch Fyne affumicato gr.800 circa 1 Fiocco Culatello di Zibello stagionatura da 8 a 9 mesi 750 gr. Podere Cadassa 1 Vaso Funghi porcini tagliati sott'olio gr.540 Azienda Agricola Fruttibosco 1 Forma Testun al Barolo gr.500 Caseificio Sepertino selezione delle Valli Piemontesi 1 Bottiglia Champagne Henriot Brut Souverain 1 Bottiglia Barolo 2013 d.o.c.g. Azienda Agricola Cordero di Montezemolo cru Monfalletto 1 Panettone Sovrano glassato produzione artigianale gr.750 1 Cofanetto Baci di Cherasco gr.600 Cioccolato Fondente con nocciole Piemonte Pasticceria Barbero Cherasco Totale confezione 278,00 9

Vini V 1 AZIENDA AGRICOLA CANTINA DEL NEBBIOLO V5 AZIENDA AGRICOLA BERA 1 Bottiglia Barbera d Alba Superiore d.o.c. 2014 2 Bottiglie Barbaresco d.o.c.g.2012 1 Bottiglia Roero Arneis d.o.c.g.. 2016 Totale Confezione 42,50 Totale Confezione 16,50 V6 AZIENDA AGRICOLA CANTINA DEL NEBBIOLO V2 AZIENDA AGRICOLA CANTINA DEL NEBBIOLO 1 Bottiglia Barolo d.o.c.g. 2013 2 Bottiglie Nebbiolo d Alba d.o.c. Cru Vigna Valmaggiore 2015 1 Bottiglia Barbaresco d.o.c.g. 2014 1 Bottiglia Nebbiolo d Alba d.o.c. Cru Vigna Valmaggiore 2015 Totale Confezione 20,50 Totale Confezione 45,00 V3 1 Bottiglia Barolo d.o.c.g. 2013 1 Bottiglia Barbaresco d.o.c.g. 2014 Totale Confezione 35,50 AZIENDA AGRICOLA CANTINA DEL NEBBIOLO V7 V4 AZIENDA AGRICOLA CASCINA CHICCO 2 Bottiglie Langhe Nebbiolo d.o.c. 2016 2 Bottiglie Barbera d Alba d.o.c. cru Granera Alta 2016 Totale Confezione 35,50 AZIENDA AGRICOLA CORTEGIARA ALLEGRINI AMARONE DELLA VALPOLICELLA 1Bottiglia Amarone della Valpolicella 2014 d.o.c.g. 70% Uve Corvina 30% Rondinella 1 Bottiglia Palazzo della Torre 2014 Cortegiara 60% Uve Corvina 25 % Rondinella 15% Sangiovese Totale Confezione 47,00 10

Vini V8 AZIENDA AGRICOLA SOBRERO FRANCESCO CASTIGLIONE FALLETTO 1 Bottiglia Barolo d.o.c.g. 2013Cru Ciabot Tanasio 2 Bottiglie Langhe Nebbiolo d.o.c. 2015 Totale Confezione 48,00 V9 AZIENDA AGRICOLA SOBRERO FRANCESCO CASTIGLIONE FALLETTO 2 Bottiglie Barolo d.o.c.g. 2013Cru Ciabot Tanasio Totale Confezione 48,50 V12 AZIENDA AGRICOLA G.PELISSERO 2 Bottiglie Langhe Nebbiolo 2015 d.o.c.g. 1 Bottiglia Barbaresco d.o.c.g.2014 Cru Nubiola Totale Confezione 53,50 V13 AZIENDA AGRICOLA CASCINA CHICCO 2 Bottiglie Roero Montespinato 2015 d.o.c. 2 Bottiglie Langhe Nebbiolo d.o.c. 2016 2 Bottiglie Roero Arneis cru Anterisio 2016 d.o.c.g. Totale Confezione 54,00 V10 AZIENDA AGRICOLA GIORGIO PELISSERO 2 Bottiglie Barbaresco d.o.c.g.2014 Cru Nubiola Totale Confezione 52,00 V11 AZIENDA AGRICOLA PRUNOTTO 2 Bottiglie Barbera d Asti d.o.c. cru Bansella 2015 2 Bottiglie Nebbiolo d.o.c. 2015 d.o.c.g. cru Occhetti Totale Confezione 52,50 V14 AZIENDA AGRICOLA PRUNOTTO 1 Bottiglia Barolo 2012 d.o.c.g. 1 Bottiglia Barbaresco d.o.c.g. 2014 Totale Confezione 54,50 V15 AZIENDA AGRICOLA CASCINA CHICCO 2 Bottiglie Barolo Cru Rocche di Castelletto 2012 d.o.c.g. Totale Confezione 57,50 11

Vini V16 AZIENDA AGRICOLA CORTEGIARA ALLEGRINI AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2 Bottiglie Amarone della Valpolicella 2014 d.o.c. 70% Uve Corvina 30% Rondinella Totale Confezione 58,50 V17 AZIENDA AGRICOLA F.LLI CIGLIUTI 2 Bottiglie Barbaresco d.o.c.g. 2013 Cru Vigne Erte Totale Confezione 65,50 V18 AZIENDA AGRICOLA CASCINA CHICCO 2 Bottiglie Langhe Nebbiolo d.o.c. 2016 2 Bottiglie Metodo Classico Extra Brut Cuvèe Zero 1 Panettone Sovrano Basso gr.750 glassato Totale Confezione 67,50 V19 AZIENDA AGRICOLA CONTERNO PAOLO 1 Bottiglia Barolo Cru Riva del Bric 2013 d.o.c.g. 1Bottiglia Langhe Nebbiolo d.o.c. 2015 Cru A Mont 100% Nebbiolo 1 Panettone Sovrano Glassato Produzione Artigianale gr.750 Totale Confezione 68,50 V20 AZIENDA AGRICOLA CORDERO DI MONTEZEMOLO MONFALLETTO 2 Bottiglie Barolo 2013 d.o.c.g. Monfallettto Totale Confezione 70,50 V21 AZIENDA AGRICOLA BERA 1 Bottiglia Barbaresco d.o.c.g. 2012 2 Bottiglie Bera Brut Alta Langa d.o.c.g. 1 Panettone Sovrano Basso gr.750 glassato Totale Confezione 72,00 V22 AZIENDA AGRICOLA MAURO VEGLIO 2 Bottiglie Barolo d.o.c.g. 2012 Totale Confezione 73,00 V23 AZIENDA AGRICOLA VAJRA 2 Bottiglie Langhe Nebbiolo 2015 d.o.c.g. 1 Bottiglia Barolo 2013 d.o.c.g. Cru Albe 1 Bottiglia Riesling 2016 d.o.c. Totale Confezione 79,00 12

Vini V24 AZIENDA AGRICOLA COL D ORCIA 2 Bottiglie Brunello di Montalcino 2011 d.o.c.g. 1 Bottiglia S Antimo Rosso Nearco d.o.c.g. 2012 (Merlot-Cabernet-Sauvignon Syrah) Totale Confezione 79,50 V28 AZIENDA AGRICOLA LA SPINETTA 1 Bottiglia Barolo Cru Garetti d.o.c.g.2012 1 Bottiglia Barbaresco Cru Bordini d.o.c.g. 2012 1 Panettone Sovrano Glassato Produzione Artigianale gr.750 Totale Confezione 98,50 V25 AZIENDA AGRICOLA RENATO RATTI V29 1 Bottiglia Barolo d.o.c.g. 2013 cru Marcenasco 2 Bottiglie Langhe Nebbiolo 2015 d.o.c. Cru Ochetti 1 Torta di Nocciole senza farina gr.300 Pasticceria Artigianale 1 Bottiglia Barolo Prunotto 2012 d.o.c.g. 1 Bottiglia Barbaresco Moccagatta 2013 d.o.c.g. 1 Cofanetto Baci di Cherasco gr.600 Cioccolato fondente con Nocciole Pasticceria Barbero Totale Confezione 84,00 Totale Confezione 109,00 V26 AZIENDA AGRICOLA CANTINA DEL NEBBIOLO 2 Bottiglie Barolo d.o.c.g. 2013 V30 AZIENDA AGRICOLA PIO CESARE 2 Bottiglie Barbaresco d.o.c.g. 2014 2 Bottiglie Nebbiolo d Alba d.o.c. Cru Vigna Valmaggiore 2015 2 Bottiglie Barolo 2013 d.o.c.g. Totale Confezione 116,00 Totale Confezione 86,50 V31 AZIENDA AGRICOLA GIACOMO V27 AZIENDA AGRICOLA PRUNOTTO BOLOGNA BRAIDA 2 Bottiglie Barolo Cru Bussia d.o.c.g. 2011 (Riconoscimenti 3 Stelle/4 Stelle V.B.I./4 Grappoli B./3 Viti AISV/92DC) 1 Bottiglia Bricco Dell Uccellone 2014 d.o.c.g. 1 Bottiglia Bricco della Bigotta 2014 d.o.c.g. 1 Cofanetto Baci di Cherasco gr.600 Cioccolato fondente con Nocciole Pasticceria Barbero Totale Confezione 97,00 Totale Confezione 142,00 13

Vini V32 AZIENDA AGRICOLA E.PIRA E F.LLI BOSCHIS 2 Bottiglie Barolo Cru Via Nuova 2012 d.o.c.g. Totale Confezione 145,50 V33 AZIENDA AGRICOLA MARCHESI ANTINORI V35 AZIENDA AGRICOLA ANGELO GAJA 3 Bottiglie Sito Moresco Gaja d.o.c.g. 2015 3 Bottiglie Cremes Gaja d.o.c.g. 2016 Totale Confezione 216,00 1 Bottiglia Brunello di Montalcino d.o.c.g. 2012 Cru Pian delle Vigne 1 Bottiglia Tignanello 2014 (Sangiovese-Cabernet) Totale Confezione 145,50 V36 AZIENDA AGRICOLA ANGELO GAJA 2 Bottiglie Barbaresco d.o.c.g. 2014 Totale Confezione 352,00 V34 TRE VINI CHE SEGNANO LA STORIA DELLA VITICULTURA 2 Bottiglie Barolo Cru Albe 2013 d.o.c.g. 2013 Azienda Agricola Vajra 2 Bottiglie Brunello di Montalcino Col D Orcia 2011 d.o.c.g. 2 Bottiglie Amarone Cortegiara Allegrini 2014 d.o.c.g. Totale Confezione 180,00 14

I Grandi Formati MV1 Azienda Agricola Cascina Chicco 1 Magnum lt.1,5 Barbera d Alba d.o.c. 2016 cru Granera Alta Confezione Cassa legno originale Totale Confezione 24,00 MV2 Azienda Agricola Cascina Chicco 1 Magnum lt.1,5 Langhe Nebbiolo d Alba 2015 cru Mompissano d.o.c. Confezione Cassa legno originale Totale Confezione 29,00 MV3 Azienda Agricola PRUNOTTO 1 Magnum lt.1,5 Pian Romualdo Barbera d Alba d.o.c. 2014 Confezione Cassa legno originale Totale Confezione 31,00 MV4 Azienda Agricola PRUNOTTO 1 Magnum lt.1,5 Nebbiolo d Alba d.o.c. 2015 Cru Occhetti Confezione Cassa legno originale Totale Confezione 33,00 MV5 Azienda Agricola Cascina Chicco 1 Magnum lt.1,5 Barolo Cru Rocche di Castelletto d.o.c.g. 2013 Confezione Cassa legno originale Totale Confezione 49,50 MV7 Azienda Agricola PRUNOTTO 1 Magnum lt.1,5 Barolo d.o.c. 2013 Confezione Cassa legno originale Totale Confezione 65,00 MV8 Azienda Agricola COL D ORCIA 1 Magnum lt.1,5 Brunello di Montalcino d.o.c.g. 2011 Confezione Cassa legno originale Totale Confezione 65,00 MV9 Azienda Agricola GIORGIO PELISSERO 1 Magnum lt.1,5 Barbaresco d.o.c.g. 2012 Cru Nubiola Confezione Cassa legno originale Totale Confezione 65,50 MV10 Azienda Agricola PRUNOTTO 1 Magnum lt.1,5 Barbaresco 2014 d.o.c.g. Cru Bric Turot Confezione cassa legno originale Totale Confezione 68,00 MV11 Azienda Agricola VIETTI 1 Magnum lt.1,5 La Crena Barbera d Asti d.o.c.g. 2012 Superiore Nizza Confezione Cassa legno originale Totale Confezione 78,50 MV6 AZIENDA AGRICOLA PRUNOTTO 1 Magnum lt.1,5 Barbera d Asti 2013 d.o.c.g. Cru Costamiole Superiore Nizza Confezione Cassa legno originale Totale Confezione 55,00 15

I Grandi Formati MV12 AZIENDA AGRICOLA La Spinetta 1 Magnum lt.1,5 Barbaresco d.o.c.g. Cru Bordini 2011 Confezione Cassa legno originale Totale Confezione 102,00 MV13 Azienda Agricola BRAIDA 1 Magnum lt.1,5 Barbera Bricco della Bigotta d.o.c. g. 2014 Confezione Cassa legno originale Totale Confezione 105,00 MV14 Azienda Agricola BRUNO ROCCA 1 Magnum lt.1,5 Barbaresco d.o.c.g. 2014 Confezione Cassa legno originale Totale Confezione 110,00 16

Spumante AZIENDA AGRICOLA MONTESEL Spumante Prosecco Superiore di Valdobbiadene d.o.c.g. Brut Riva Dei Fiori SP 1/1 1 Bottiglia 8,50 SP 1/2 2 Bottiglie 17,00 SP 1/3 3 Bottiglie 25,50 SP 1/4 4 Bottiglie 34,00 SP 1/6 6 Bottiglie 51,00 AZIENDA AGRICOLA CASCINA CHICCO Metodo Classico Extra Brut Cuvèe Zero SP 2/1 1 Bottiglia 13,50 SP 2/2 2 Bottiglie 27,00 SP 2/3 3 Bottiglie 40,50 SP 2/4 4 Bottiglie 54,00 SP 2/6 6 Bottiglie 81,00 AZIENDA AGRICOLA CASCINA CHICCO Metodo Classico Extra Brut Cuvèe Zero Rosè SP 3/1 1 Bottiglia 13,50 SP 3/2 2 Bottiglie 27,00 SP 3/3 3 Bottiglie 40,50 SP 3/4 4 Bottiglie 54,00 SP 3/6 6 Bottiglie 81,00 AZIENDA AGRICOLA CASCINA CHICCO SP 4/1 contenente 1 Bottiglia Metodo Classico Extra Brut Cuvèe Zero 1 Bottiglia Metodo Classico Extra Brut Cuvèe Zero Rosè 1 Panettone Sovrano glassato produzione artigianale gr.750 incartato Totale confezione 50,50 AZIENDA AGRICOLA TENUTA MONTENISA Cuveé Royale Brut Franciacorta Marchesi Antinori SP5/1 1 Bottiglia 14,50 SP5/2 2 Bottiglie 29,00 SP5/3 3 Bottiglie 43,50 SP5/4 4 Bottiglie 58,00 SP5/6 6 Bottiglie 87,00 AZIENDA AGRICOLA TENUTA MONTENISA Rosè Franciacorta Marchesi Antinori SP6/1 1 Bottiglia 23,00 SP6/2 2 Bottiglie 46,00 SP6/3 3 Bottiglie 69,00 SP6/4 4 Bottiglie 92,00 SP6/6 6 Bottiglie 138,00 AZIENDA AGRICOLA TENUTA MONTENISA FRANCIACORTA SP7/1 contenente: 1 Bottiglia Cuveé Royale Brut Franciacorta Marchesi Antinori 1 Bottiglia Rosè Franciacorta Marchesi Antinori 1 Cofanetto Baci di Cherasco gr.600 Cioccolato Fondente con nocciole Piemonte Pasticceria Barbero Cherasco 1 Panettone Sovrano glassato produzione artigianale gr.750 incartato Totale confezione 100,50 17

Spumante AZIENDA AGRICOLA CA DEL BOSCO FRANCIACORTA Metodo classico Cuvèe Prestige Brut SP 8/1 1 Bottiglia 28,50 SP 8/2 2 Bottiglie 57,00 SP8/3 3 Bottiglie 85,50 SP8/4 4 Bottiglie 114,00 SP8/6 6 Bottiglie 171,00 AZIENDA AGRICOLA CASCINA CHICCO Metodo Classico Extra Brut Cuvèe Zero SPM 11/1 1 Magnum 34,00 AZIENDA AGRICOLA CASCINA CHICCO Metodo Classico Extra Brut Cuvèe Rosè SPM 12/1 1 Magnum 34,00 AZIENDA AGRICOLA CA DEL BOSCO FRANCIACORTA Metodo classico SP 9/1 contenente: 1 Bottiglia Vintage Collection Saten 2012 1 Bottiglia Vintage Collection Brut 2012 Totale confezione 85,50 AZIENDA AGRICOLA CONTRATTO Spumante Metodo classico Blanc de Blancs 100% Chardonnay SP 10/1 1 Bottiglia 25,00 SP 10/2 2 Bottiglie 50,00 SP 10/3 3 Bottiglie 75,00 SP 10/4 4 Bottiglie 100,00 SP 10/6 6 Bottiglie 150,00 AZIENDA AGRICOLA TENUTA MONTENISA Cuveé Royale Brut Franciacorta Marchesi Antinori SPM 13/1 1 Magnum 38,00 AZIENDA AGRICOLA CA DEL BOSCO FRANCIACORTA Metodo classico Cuvèe Prestige Brut SPM 14/1 1 Magnum 75,00 AZIENDA AGRICOLA CONTRATTO Spumante Metodo classico Blanc de Blancs 2010 100% Chardonnay SPM 15/1 1 Magnum 54,00 Scatola regalo serigrafata verde "Casa del Barolo" con stampo in polistirolo 1 bottiglia 3,72 2 bottiglie 4,57 3 bottiglie 5,84 4 bottiglie 7,83 6 bottiglie 7,92 Imballo per corriere. 3,50 18

Champagne Importatori e Distributori di: HENRIOT Brut Souverain in astuccio originale Composizione: 40%Chardonnay 60% Pinot Noir dei territori Mesnil sur Oger, Vertus, Chouilly e Trepail CH 1/1 1 Bottiglia 29,50 CH 1/2 2 Bottiglie 59,00 CH 1/3 3 Bottiglie 88,50 CH 1/4 4 Bottiglie 118,00 CH 1/6 6 Bottiglie 177,00 HENRIOT Blanc de Blancs Brut in astuccio originale Composizione: 100% Chardonnay dei territori Mesnil sur Oger, Vertus, Chouilly e Trepail CH 2/1 1 Bottiglia 37,50 CH 2/2 2 Bottiglie 75,00 CH 2/3 3 Bottiglie 112,50 CH 2/4 4 Bottiglie 150,00 CH 2/6 6 Bottiglie 225,00 HENRIOT Brut Rosé in astuccio originale CH 3/1 1 Bottiglia 42,00 CH 3/2 2 Bottiglie 84,00 CH 3/3 3 Bottiglie 126,00 CH 3/4 4 Bottiglie 168,00 CH 3/6 6 Bottiglie 252,00 HENRIOT Cuvée Des Enchanteleurs Millesimato 2000 in cofanetto originale CH 4/1 1 Bottiglia 108,00 HENRIOT Brut Souverain Magnum lt.1,5 in cassa legno CHM 5/1 1 Magnum 78,00 HENRIOT Blanc de Blancs Magnum lt.1,5 in cassa legno CHM 6/1 1 Magnum 98,50 HENRIOT Brut Souverain jeroboam lt.3 in cassa legno CHJ 7/1 1 Jeroboam 195,00 TROUSSET GUILLEMART RM RECOLTANT MANIPULANT PRODUCE CHAMPAGNE SOLTANTO DA UVE DI PROPRIETA CREME BRUT 50% PINOT NOIR 19% CHARDONNAY 31% MEUNIER CH 8/1 1 Bottiglia 32,50 CH 8/2 2 Bottiglie 65,00 CH 8/3 3 Bottiglie 97,50 CH 8/4 4 Bottiglie 130,00 CH 8/6 6 Bottiglie 195,00 TROUSSET GUILLEMART MONTAGNE DE REIMS BRUT NATURE 50% PINOT NOIR 19% CHARDONNAY 31% MEUNIER NON DOSATO PAS DOSE CH 9/1 1 Bottiglia 33.50 CH 9/2 2 Bottiglie 67,00 CH 9/3 3 Bottiglie 100,50 CH 9/4 4 Bottiglie 134,00 CH 9/6 6 Bottiglie 201,00 19

Champagne TROUSSET GUILLEMART MONTAGNE DE REIMS ROSE 50% PINOT NOIR 35% CHARDONNAY 15% MEUNIER CH 10/1 1 Bottiglia 37.50 CH 10/2 2 Bottiglie 75,00 CH 10/3 3 Bottiglie 112,50 CH 10/4 4 Bottiglie 150,00 CH 10/6 6 Bottiglie 225,00 TROUSSET GUILLEMART MONTAGNE DE REIMS MILLESIMATO 2012 50% PINOT NOIR 50% CHARDONNAY CH 11/1 1 Bottiglia 45,00 TROUSSET GUILLEMART MONTAGNE DE REIMS BLANC POUR CHARDONNAY 100% CHARDONNAY CH 12/1 1 Bottiglia 58,00 MAISON PERRIER JOUET GRAND BRUT CH 13/1 1 Bottiglia 43.50 CH 13/2 2 Bottiglie 87,00 CH 13/3 3 Bottiglie 137,50 CH 13/4 4 Bottiglie 174,00 CH 13/6 6 Bottiglie 261,00 MAISON PERRIER JOUET BLASON ROSE CH 14/1 1 Bottiglia 66,50 MAISON PERRIER JOUET BLANC DE BLANCS CH 15/1 1 Bottiglia 68,50 MAISON PERRIER JOUET GRAND BRUT In cassa originale legno CHM 16/1 1 Magnum 106,00 RUINART R DE RUINART Brut Composizione: 60 Pinot Noir 40% Chardonnay CH 17/1 1 Bottiglia 49,50 CH 17/2 2 Bottiglie 99,00 CH 17/3 3 Bottiglie 148,50 CH 17/4 4 Bottiglie 198,00 CH 17/6 6 Bottiglie 297,00 RUINART Blanc de blancs Composizione: 100% Chardonnay CH 18/1 1 Bottiglia 69,50 CH18/2 2 Bottiglie 139,00 CH 18/3 3 Bottiglie 208,50 CH 18/4 4 Bottiglie 278,00 CH 18/6 6 Bottiglie 417,00 20

Champagne RUINART DE RUINART Rosè Composizione: 55% Pinot Noir 45% Chardonnay CH 19/1 1 Bottiglia 69,50 RUINART R DE RUINART Brut lt.1,5 Composizione: 60 Pinot Noir 40% Chardonnay CHM 20/1 1 Magnum 135,00 RUINART Blanc de blancs lt.1,5 Composizione: 100% Chardonnay CHM 21/1 1 Magnum 175,00 Scatola regalo serigrafata verde "Casa del Barolo" con stampo in polistirolo 1 bottiglia 3,72 2 bottiglie 4,57 3 bottiglie 5,84 4 bottiglie 7,83 6 bottiglie 7,92 Imballo per corriere. 3,50 RUINART DE RUINART Rosè lt.1,5 Composizione: 55% Pinot Noir 45% Chardonnay CHM 22/1 1 Magnum 175,00 A RICHIESTA KRUG / DOM PERIGNON 21

Distillati/Liquori LIQ1 1 Bottiglia Grappa Distilleria Berta selezione Monovitigni astuccio originale Disponibile: Piasì (Brachetto) Valdavi (Moscato) Monprà (Barbera, Nebbiolo) Sorì (Nebbiolo da Barolo) Totale confezione 28,50 LIQ3 1 Bottiglia Grappa Distilleria Santa Teresa F.lli Marolo selezione Monovitigni astuccio originale Disponibile: Moscato lt.0,75 Barbaresco lt.0,75 Barolo affinata in Barriques Barbera Nebbiolo Totale confezione 29,50 LIQ2 1 Bottiglia Grappa Distilleria Berta selezione Monovitigni astuccio originale Disponibile: Piasì (Brachetto) Valdavi (Moscato) Monprà (Barbera, Nebbiolo) Sorì (Nebbiolo da Barolo) In abbinamento 1 Stecca IL CIT Extra Bitter 63% con frutta di Sicilia Pistacchi mandorle Cubetti di Frutta gr.150 Laboratorio Artigianale Guido Gobino 1 Stecca IL CIT Gianduja e Microsfere Extra Bitter 75% gr.150 Laboratorio Artigianale Guido Gobino Totale confezione 52,50 LIQ4 1 Bottiglia Grappa Distilleria Santa Teresa F.lli Marolo selezione Monovitigni astuccio originale Disponibile: Moscato lt.0,75 Barbaresco lt.0,75 Barolo affinata in Barriques Barbera Nebbiolo In abbinamento 1 Cofanetto Baci di Cherasco gr.600 Barbero di Cherasco Totale confezione 75,50 22

Distillati/Liquori LIQ5 1 Decanter in cristallo Grappa Distilleria Berta cassa legno originale nei seguenti monovitigni: Roccavino 2009 (Barbera invecchiata 8 anni) Bric del Gajan 2009 (Moscato invecchiata 8 anni) Tre Soli tre 2009 (Nebbiolo invecchiata 8 anni) Totale confezione 98,50 LIQ6 1 Decanter in cristallo Grappa Distilleria Berta cassa legno originale nei seguenti monovitigni: Roccavino 2007 (Barbera invecchiata 8 anni) Bric del Gajan 2007 (Moscato invecchiata 8 anni) Tre Soli tre 2007 (Nebbiolo invecchiata 8 anni) In abbinamento 1 Cofanetto Baci di Cherasco gr.600 Barbero di Cherasco Totale confezione 145,00 LIQ7 Selezione Distilleria Santa Teresa F.lli Marolo Grappa Affinata in Fusti di Rovere Bottiglia Numerata Millesimata 9 anni di invecchiamento Grappa Barolo Totale confezione 56,00 LIQ8 Selezione Distilleria Santa Teresa F.lli Marolo Grappa Affinata in Fusti di Rovere Bottiglia Numerata Millesimata 9 anni di invecchiamento Grappa Barolo In abbinamento 1 Cofanetto Baci di Cherasco gr.600 Barbero di Cherasco Totale confezione 100,00 LIQ9 Selezione Distilleria Santa Teresa F.lli Marolo Grappa Affinata in Fusti di Rovere Bottiglia Numerata Millesimata 12 anni di invecchiamento Grappa Barolo 1 Bottiglia Barolo Chinato Ceretto Azienda Agricola Vajra 1 Cofanetto Baci di Cherasco gr.600 Barbero di Cherasco Totale confezione 143,00 23

BUONO REGALO Il buono regalo potrà essere destinato soltanto ai residenti della città di Torino e della sua provincia. Al fine di garantire un efficace riuscita del servizio, sarà opportuno trasmetterci i biglietti augurali, il numero di telefono e l indirizzo dei destinatari, in modo da poterli contattare affinché possano provvedere al ritiro del buono presso la nostra Enoteca di Via Andrea Doria 7 Tali dati saranno tutelati in base all art. 13 D.LGS 196/03. Come descritto sul buono stesso, il coupon avrà una validità di sei mesi dalla data di acquisto e potrà eventualmente prevedere una suddivisione dell importo stabilito sino ad un massimo di due differenti tranches. Questa soluzione non comporterà alcun costo aggiuntivo. Il credito a disposizione dà diritto ad acquistare i prodotti presso l Enoteca, consumare aperitivi nella sede Casa del Barolo di via Andrea Doria 7 Torino o Pranzi e cene Nel nostro Ristorante Enotavola Casa del Barolo via Bodoni 7 Torino 24

CONDIZIONI DI VENDITA Il presente catalogo è riservato alle aziende e ha validità fino all 11 GENNAIO 2018 I.V.A. I prezzi indicati sono da intendersi al netto di I.V.A. e confezione ove non inclusa. Salvo variazioni ministeriali, le aliquote I.V.A. sono le seguenti: Olio e formaggi: 4% Salmone, salumi e alimentari: 10% Vino, spumante, champagne, liquori e foie gras: 22% TRASPORTO Le spese di trasporto verranno addebitate in fattura. La Casa del Barolo declina ogni responsabilità per ritardi imputabili al corriere, a causa di forza maggiore o ad indirizzi forniti in modo errato o incompleto. Consigliamo di segnalare il numero di telefono del destinatario per le consegne in Torino e in provincia. Tale numero è necessario per i trasporti a mezzo corriere in Italia ed all estero o e-mail. Per ogni sostituzione di indirizzo comunicato errato verranno addebitati in fattura 6,00 a indirizzo. Si precisa che le zone coperte direttamente dal servizio effettuato da Casa Del Barolo sono: Torino città, I e II cintura di Torino. I trasporti sul territorio regionale, nazionale ed estero sono effettuati da nostri corriere di fiducia. I tempi di consegna non comprendono i giorni festivi. E facoltà del cliente avvalersi di corrieri di propria fiducia comunicandocelo al momento dell ordine. Sono porto franco sede del cliente esclusivamente gli ordini per singole consegne con un importo superiore a 500,00. Gli ordini inferiori a tale cifra e le consegne presso il domicilio dei singoli destinatari saranno gravati di spese, compatibilmente alla quantità dei colli trasportati. Imballo per corriere. 3,50 25

Casa del Barolo Via Andrea Doria 7 10123 Torino Tel 011532038 Fax 011546875 Magazzino : Via Pavia 68 Cascine Vica Rivoli Torino Ristorante Enotavola Via Dei Mille 7/b o Via Bodoni 10 Bis 10123 Torino www.casadelbarolo.com info@casadelbarolo.com