CURRICULUM VITAE. Iscrizione All Albo Professionale in data 6 /7/2001 con numero

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1 CURRICULUM VITAE Sara Gilardi Nata a Biella il 30 ottobre 1974 Residente in Livorno in via Micali 6 telefono cellulare gilardisara@mac.com STUDI: Master biennale di secondo livello in Alimentazione clinica e applicata, organizzato dall Associazione Italiana Ricerca Biologica con il patrocinio dell'ordine Nazionale dei Biologi, sezione Toscana, presso l istituto Dante Alighieri, Firenze per gli anni Corso di perfezionamento: Nutrizione in ambulatorio dal 22 aprile al primo ottobre 2006 organizzato dall Associazione Italiana Ricerca Biologica presso l Hotel Grifone, Firenze. Specializzazione in "Patologia Clinica" conseguita presso La Facoltà di Medicina e Chirurgia dell Università degli Studi di Torino in data 12 giugno 2006 con votazione 70/70 e titolo della tesi sperimentale: Valutazione clinica di test funzionali e antigenici per il dosaggio della proteina S libera. Abilitazione al ruolo di prelevatore ematico venoso e alla gestione dei campioni biologici nei Laboratori Biomedici conseguita il 29 marzo 2006 presso l Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Medicina e Oncologia Sperimentale, Scuola di Specializzazione in Patologia Clinica. Corso teorico di addestramento professionale per Biologi: Il prelievo ematico venoso e la Gestione dei Campioni biologici nei Laboratori Biomedici ; 15 giugno 2005, Università degli Studi di Torino, Torino. Iscrizione All Albo Professionale in data 6 /7/2001 con numero Abilitazione professionale conseguita nella prima sessione (maggio) del 2001 a presso l'università degli Studi di Torino. Laurea in Scienze Biologiche, conseguita il 3/3/2000 presso l Università degli Studi di Torino con votazione 101/110 e titolo della tesi sperimentale: Parassitosi intestinali in bambini di età prescolare e scolare nel distretto di Embu (Kenya). ESPERIENZE E TITOLI: Attualmente svolgo l attività libero professionale come Biologa Nutrizionista, presso il Poliambulatorio Cipriani, il centro benessere L'Essenza della Bellezza di Livorno, il Centro Medico Solferino Gran Madre di Torino, l'ambulatorio del Dott. Innocenzi a Volterra. Mi occupo di educazione alimentare ed elaborazione di piani nutrizionali in condizioni fisiologiche, in gravidanza e allattamento,

2 in presenza di intolleranze alimentari e quadri patologici accertati. Elaboro piani nutrizionali equilibrati per vegetariani e vegani. Eseguo inoltre la misurazione della composizione corporea nelle sue componenti di massa cellulare, massa magra, grassa, stato nutrizionale e livello di idratazione con strumentazione professionale (BIA101-Akern). Collaboro con il laboratorio analisi privato Multitest di Livorno, in qualità di prelevatrice ematica per la Medicina del Lavoro. Associata a FamilyLab Italia in qualità di Nutrizionista Membro della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana. Attività di educazione alimentare in collaborazione con Livorno Calcio presso le classi quinte della scuola elementare Bini nell'anno Attività didattica presso la scuola professionale per estetiste Muliebris Artis srl accreditata presso la Regione Toscana a Livorno nell'anno Insegnamento di Matematica e Scienze presso la scuola media statale Palazzeschi, Torino in qualità di supplente nel mese di novembre Attività di complemento alla didattica nel Corso di Immunologia del Corso di Laurea in Infermieristica dal 2004 al 2007 presso l Azienda Ospedaliera S. Giovanni Battista di Torino. Da marzo 2001 a dicembre 2005 ho lavorato in qualità di Biologo con contratto di Collaborazione Coordinata e Continuativa presso il laboratorio analisi dell Ospedale Evangelico Valdese diretto dalla dottoressa Saitta, dove mi sono occupata di Ematologia (validazione clinica emocromi, aspetti diagnostici delle Emoglobinopatie ed Emoglobina glicata); Microbiologia; Parassitologia; Urine; Sierologia del complesso TORCH e della Chlamydia Trachomatis ; Proteine (lettura Quadri Proteici, Immunofissazioni, Bence Jones); indagini di primo livello sul liquido seminale per fertilità. Lavoro sperimentale di tesi svolto nel laboratorio analisi della missione salesiana di Siakago (Kenya) da luglio a settembre Da marzo 1998 a marzo 2000 in qualità di Tesista presso il laboratorio di Parassitologia dell'università degli Studi di Torino, ho svolto attività di ricerca nel campo della Parassitologia animale ed umana. CONOSCENZE INFORMATICHE: Buona conoscenza del pacchetto Office (Excel, Word, Power Point), di OpenOffice Sun, di Internet Explorer, Firefox, Safari e di Outlook. CAPACITA E COMPETENZE RELAZIONALI: Penso di avere buone capacità di relazione che ho coltivato nell ambito lavorativo trovandomi spesso a contatto con il pubblico; amo tutto ciò che è nuovo e stimolante, mi piace confrontarmi con realtà e culture diverse che reputo un arricchimento per la mia personalità e credo di aver sviluppato una buona capacità in questo senso attraverso l attività di volontariato. CAPACITA E COMPETENZE ORGANIZZATIVE: Ho buone capacità organizzative maturate in ambito lavorativo e ricoprendo la carica di presidente

3 nell Associazione di volontariato internazionale di cui faccio parte (Apende Onlus). LINGUE CONOSCIUTE: Francese: capacità di lettura buona; capacità di scrittura e di espressione orale, discreta. Inglese: capacità di lettura,scrittura e di espressione orale, scolastica. ELENCO PARTECIPAZIONI A CONGRESSI E CORSI DI AGGIORNAMENTO: Convegno Nazionale: La sicurezza alimentare non è solo un problema di Alimenti Geneticamente Modificati (OGM) ; 14 e 15 ottobre 2000, Torino. Corso di formazione teorico- pratico di tecniche di laboratorio nella procreazione medicalmente assistita ; 21-/25 maggio 2001 presso lo Studio Medico Associato Chelo-Hall (Casa di cura Città di Milano- Centro Sterilità). VII corso di aggiornamento Teorico-Pratico in Semiologia e biologia molecolare del gamete maschile e Workshop nella ricerca sulla riproduzione ; 26 / 28 giugno 2001 presso l Università di Roma La Sapienza Policlinico Umberto I,Dipartimento di Fisiopatologia Medica, Laboratorio di Semiologia ed Immunologia della Riproduzione. Convegno studio: Diagnostica di laboratorio: gli esami su urine ; maggio 2002, Villa Valmarana Morosini, Vicenza. Corso di aggiornamento: Le parassitosi intestinali ; 14 giugno 2002, Ancona.. III incontro di aggiornamento in Medicina di Laboratorio; 13 giugno 2002, Jesi (AN). Corso di formazione di II livello sullo strumento VIDAS-PC-Sistema automatico per l esecuzione di immunoanalisi con la tecnologia ELFA ;16 novembre 2002 presso il Centro di Formazione di Roma della Biomerieux Italia. Seminari Patologico clinici: La malattia emolitica del neonato ; 20 dicembre 2002, Istituto di Patologia Generale dell Università di Torino. 6 Convegno Patologia Immune e Malattie Orfane 2003: Le malattie rare: problematiche nazionali e locali ; 17 gennaio 2003, Torino. Congresso : L esame emocromocitometrico: dall interpretazione di laboratorio alla clinica, Ospedale Alessandro Manzoni ; 31 maggio 2003, Lecco. I corso di Seminologia presso Promea spa; luglio 2003, Torino.

4 Programmi di Controllo di Qualità per immagini in Parassitologia Ematica, Parassitologia non ematica, Spermiologia dal 25/7/2002 al 5/3/2003, Associazione Italbioforma. 7 Convegno Patologia Immune e Malattie Orfane 2004: Nuove strategie terapeutiche in immunopatologia: i farmaci biologici ; 23 gennaio 2004, Torino. Congresso: Aggiornamenti in tema di anemie ; 26 febbraio 2004, Villa Gualino,Torino. Corso di aggiornamento: Lo studio delle emoglobine: Clinica e diagnostica di Laboratorio ; 18 giugno 2004, Ospedale CTO, Torino. Incontro: Aggiornamenti in ematologia ; 24 settembre 2004, Cumiana (To). Corso di aggiornamento: HIV e MTS: evidenze e strategie di prevenzione in Piemonte ; 14 ottobre 2004, Centro Incontri Regione- Piemonte Torino. Programmi di Controllo di Qualità per immagini in Parassitologia Ematica, Parassitologia non ematica per l anno 2004; Associazione Italbioforma. 8 Convegno Patologia Immune e Malattie Orfane 2005: Lupus e malattie rare ; gennaio 2005, Torino. Convegno: Anticorpi anti-nucleo nella pratica clinica ; 4 marzo 2005, A.S.O. S. Giovanni Battista di Torino. Convegno: Approcci tradizionali rivisitati e tecniche diagnostiche innovative in ambito nefrologico, 17 giugno 2005, Aula Magna Giulio Bizzozzero, Torino. Convegno Nazionale : Alimentazione e prevenzione:scegliere per stare bene ; 25 marzo 2006, Centro Congressi La Cinquantina, Cecina. Corso: Nutrizione in Ambulatorio ; aprile 2006, Hotel Grifone, Firenze. Corso: Il paziente visto dallo psicologo, le intolleranze ; giugno 2006, Hotel Grifone, Firenze. Corso: Patologia nutrizionale e aspetti legislativi ; 1-2 luglio 2006, Hotel Grifone, Firenze. Corso: Nutrizione e sport ; 1 ottobre 2006, Hotel Grifone, Firenze. Corso: Fondamenti di Nutrizione Clinica e Applicata ; 17 febbraio-24 giugno 2007, Firenze. Corso: Analisi della composizione corporea con Bioimpedenziometria convenzionale e vettoriale, giugno 2008, S. Giovanni Lupatoto (VR) Convegno Nazionale: Alimentazione e Supporto Nutrizionale: linee guida per la professione del Biologo nutriziosta ; 4 settembre 2009, Roma. Conferenza sull'alimentazione in veste di relatrice Spunti di nutrizione ed altro.. ; 21 novembre 2009, Museo di Storia Naturale, Livorno. Corso: Sicurezza alimentare e corretta nutrizione ; 30 gennaio 2010, Bologna.

5 Conferenza: Il piacere della salute a tavola, sapere che pesci prendere: pareri a confronto ; 6 febbraio 2010, Livorno. Convegno: Dalle intolleranze alimentari alla Nutrigenetica ; 8 maggio 2010, Firenze. Seminario: Introduzione alla nutrizione vegetariana ; 20 novembre 2010, Torino. Corso: Nutrizione e supplementazione negli sport di squadra e nelle prestazioni di ultraendurance ; 30 novembre 2010, Firenze. Corso: Ruolo dell'alimentazione nelle infiammazioni croniche, 7 maggio 2011, Roma. Corso: Nutrizione e sport: la giusta alimentazione nella pratica sportiva, novembre, 3-4 dicembre 2011; Pisa. Conferenza: La sicurezza alimentare: esigenze di salute e prospettiva professionale, 26 novembre 2011; San Cataldo. Corso: Alimentazione vegetariana: elementi di dietetica e stati fisiologici particolari. Madri e figli vegetariani, 26 e 27 maggio 2012; Perugia. Corso: Nutrigenetica e fattori nutrizionali nella pratica del nutrizionista, 23-23, 29 e 30 settembre 2012, Pisa. Corso: Nutrizione, principi e consigli, 6 luglio 2013, Livorno. Corso fad: Checkup-salute: fattori di rischio, analisi di laboratorio e prevenzione personalizzata ; 30 settembre 2012, 29 settembre Convegno Regionale ADI Toscana: News in nutrizione e dietetica ; settembre 2014, Livorno XVI Congresso Nazionale ANSISA : Alimenti, Culture, Malattie ; 3-4 ottobre 2014, Torino Corso FAD: I Disturbi glutine correlati:ハ inquadramento, diagnosi, terapia ; dicembre 2014 Conferenza sull'alimentazione infantile in veste di relatrice: Mangiare sano per crescere bene presso l'associazione Volterra Infanzia; 18 dicembre 2014, Volterra Autorizzo il trattamento dei dati personali ai sensi della legge 196/2003.