Linee guida per una efficace programmazione individuale del docente

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1 Linee guida per una efficace programmazione individuale del docente La programmazione deve risultare utile strumento UTILE al docente da consultare durante tutto l anno scolastico, finalizzato ad un lavoro razionale, di scelte consapevoli per il gruppo classe. Può inoltre divenire mezzo per collaborazioni parallele fra discipline. La programmazione assume ancor più rilievo se ispirata all utilizzo di un linguaggio comune fra docenti. Essa garantisce proseguo nella programmazione nel caso di assenza dell insegnante titolate COPERTINA: PIANO DI LAVORO ANNUALE ISTITUTO: liceo scienze applicate liceo classico Ist. tecnico economico xist. prof.le enogastronomia/ospitalità Liceo artistico Scuola media Polo Valboite INSEGNANTE: EMANUELA ZAMBON MATERIA DI INSEGNAMENTO: TEDESCO CLASSE E SEZIONE 4A ANNO SCOLASTICO PARTE 1 RIPORTARE IN TABELLA I RISULTATI DEI TEST D INGRESSO RELATIVI ALLE COMPETENZE SPECIFICHE DELLA DISCIPLINA E COMPORTAMENTALI DELL ALLIEVO: ESEMPIO: RISULTATI DEL TEST D INGRESSO: LIVELLO COMPETENZE DISCIPLINARI N ALLIEVI11 LIVELLO 1 ECCELLENTEMENTE ACQUISITE LIVELLO 2 LIVELLO 3 LIVELLO 4 DISCRETAMENTE ACQUISITE SUFFICIENTEMENTE ACQUISITE PARZIALMENTE ACQUISITE LIVELLO 5 NON SUFFICIENTEMENTE ACQUISITE 11 LIVELLO COMPETENZE RELAZIONALI ED ESISTENZIALI N ALLIEVI LIVELLO 1 ECCELLENTEMENTE ACQUISITE LIVELLO 2 LIVELLO 3 LIVELLO 4 LIVELLO 5 DISCRETAMENTE ACQUISITE SUFFICIENTEMENTE ACQUISITE PARZIALMENTE ACQUISITE NON SUFFICIENTEMENTE ACQUISITE

2 PARTE 2 Il docente provvede a stilare la programmazione individuale cercando di inserire tutte le voci fondamentali alla completezza del documento. La griglia viene ripetuta a seconda del N di moduli previsti. Se le parti relative a TECNICHE/METODI/STRUMENTI si ripetono nei differenti moduli, possono essere indicati nel documento, 1 volta sola. Modulo 1 Prerequisiti per l accesso al modulo Competenze da certificare: conoscenze e abilità Titolo Essengewohneiten und typische deutsche Lokale. Indicarli se si ritiene utile. l allievo conosce, sa e sa perché. L allievo scopre le abitudini alimentari e le tradizioni gastronomiche del mondo germanico e lo stile di vita e le confronta con le proprie e del proprio paese. (competenza culturale e di cittadinanza ) L allievo impara a creare dei menù che soddisfino le esigenze del turista dei paesi di lingua tedesca e a organizzare pubblicità ed eventi che valorizzino il prodotto tipico enogastronomico tedesco ed italiano. ( saper fare e saper creare utilizzando il lessico già acquisito nel triennio e imparando un lessico nuovo più attinente alla professione e anche commerciale ) L allievo tramite laboratori e simulazioni esercita il lessico professionale già acquisito (frasi di sala ) e scopre un nuovo lessico commerciale. Metodi x Metodo espositivo x Metodo Investigativo x Metodo operativo altro Tecnica Simulative: x Role playing In basket... Tecniche Tecniche di Analisi: x Studio di caso x Incident Autocasi Gruppo di studio xmetodologie autobiografiche. Tecniche di Produzione Operativa: xdimostrazioni x Esercitazioni Tecniche di Riproduzione Cooperativa: x Brainstorming x Cooperative Learning altro. x Libro di testo x Supporti multimediali Lucidi riassuntivi del docente Visite di settore Biblioteca Riviste di settore Strumenti x Laboratorio d informatica Materie prime Modulistica specifica Attrezzature di settore Laboratorio di Altro.. xraccoglitori per le informazioni Luogo Lezioni: x in aula x in laboratorio.. altro:.. Periodo x 1 periodo e/o x 2 periodo Verifiche x verifica orale x prova strutturata con item tipologia mista x item a scelta multipla

3 x prova pratica x prova osservativa x item a completamento item vero o falso altro.. x prova scritta tipologia tests. Discipline coinvolte Attività extracurricolari Indicare se il modulo è svolto in collaborazione con altre discipline NO x Sì Disciplina: mi piacerebbe coinvolgere i colleghi di sala e di cucina Proposte in sede di 1 Consiglio di classe Modulo 2 Prerequisiti per l accesso al modulo Competenze da certificare: conoscenze e abilità Metodi Titolo die italienische und deutsche Getraenke_ Der Aperitif. Indicarli se si ritiene utile. l allievo conosce, sa e sa perché. L allievo conosce e confronta i prodotti enologici della tradizione tedesca ed italiana ed impara a descriverne il gusto, creare il possibile abbinamento con altri prodotti, creare eventi a tema legati alla degustazione della bevanda e a pubblicizzare il prodotto con frasi ed aggettivi che ne esaltino le proprietà e qualità. x Metodo espositivo x Metodo Investigativo x Metodo operativo altro Tecnica Simulative: x Role playing In basket... Tecniche Tecniche di Analisi: xstudio di caso x Incident xautocasi x Gruppo di studio x Metodologie autobiografiche. Tecniche di Produzione Operativa: x Dimostrazioni xesercitazioni Tecniche di Riproduzione Cooperativa: x Brainstorming x Cooperative Learning altro. x Libro di testo x Supporti multimediali Lucidi riassuntivi del docente Visite di settore Biblioteca Riviste di settore Strumenti x Laboratorio d informatica Materie prime Modulistica specifica Attrezzature di settore x Laboratorio di Altro.. Raccoglitori per le informazioni Luogo Lezioni: x in aula xin laboratorio.. altro:.. Periodo x trimestre e/o x pentamestre Verifiche x verifica orale x prova strutturata con item tipologia mista x item a scelta multipla x prova pratica x prova osservativa x item a completamento item vero o falso

4 altro..x prova scritta tipologia tests. Discipline coinvolte Indicare se il modulo è svolto in collaborazione con altre discipline NO Sì Disciplina: Attività extracurricolari Proposte in sede di 1 Consiglio di classe

5 PARTE 3 Il docente indica le modalità di comunicazione con la famiglie. (es. registro elettronico, tramite il coordinatore di classe, telefonico all occorrenza, colloquio generale con le famiglie, colloquio personale, ) Inserirò i voti nel registro elettronico e firmerò il voto orale sul libretto. I colloqui si svolgeranno un ora fissa alla settimana concordata con il responsabile. Rapporti con le famiglie Data Firma Emanuela Zambon