ROTARY CLUB MILANO PORTA VERCELLINA

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1 Bollettino n /2011 Conviviale del 8 novembre 2010 ore 19,45 Presidente Mirella Motta Gloria Segretario Jean Claude Pinto Tesoriere Giuseppe Melodia Prefetto Francesca Allamprese Segreteria Conviviali Loredana Speranza Tema conviviale: MAURO ROSSETTO e LUCA RADAELLI - LA CIOCCOLATA DI DON LISANDER ATELIER DEL GUSTO Soci Presenti: Aletti A(2), Aletti W(8), Allamprese (8), Allegreni (6) e consorte, Barrow (11), Brambilla (12+1) e consorte, Candiani (8), Cassina (12), Collavo (7) e consorte, Costa (5) e consorte, Crivelli (4) e consorte, Fogari (5) e consorte, Forti (8) e consorte, Gaggeri (5), Izzi (4), Magri (8), Massone (10+1) e consorte, Melodia (10) e consorte, Menafoglio (11+1), Molteni Corbellini (10), Motta (12+1), Pansarella (6) e consorte, Pedroni (11+1) e consorte, Pezzano (9), Pinto (9) e consorte, Pluda (4) e consorte, Ranghieri (5+1), Rocchini (7), Rosetti Zannoni(3) e consorte, Schiraldi (10) e consorte, Targetti Lenti (7), Valerio (1) e consorte, Visentin (8) e consorte, Zanoccoli(9) e consorte. Percentuale presenze: 46% Presenti: 67 Hanno gentilmente avvertito dell assenza Bana, Bega, Bertani, Bifulco, Carlesi Manusardi, Calimani, Fossati Bellani Galimberti Faussone, Isalberti, Marsaglia, Mattioli, Quattrocchi, Tozzi Spadoni, Valli, Vertua, Vogt- Spira e Volpes. Ospiti Rotariani: dott. Antonio Reschigna, R.C.MI Nord Ovest e consorte ospiti Melodia 1

2 Ospiti Rotaract: dott. Alessio Carraro, presidente Rotaract dott. Giovanni Savoia avv. Sara Severini, dott.ssa Elena Brunati, dott.ssa Giulia Cinque dott. Alessandro Acerbi dott. Andrea Palvarini dott.ssa Valeria Garattini dott.ssa Serena Montrone ospite di Severini ospite di Savoia Ospiti: dott.ssa Mirella Caruso sig.a Loredana Speranza, segreteria conviviali Soci in congedo: Bellotti, Gera, Maternini Compleanni mese di Novembre: Tozzi Spadoni (3), Valerio (8), Melodia (11), Rosetti (16), Bologna (17). 2

3 SINTESI DELLA CONVIVIALE Lunedì 8 novembre 2010 ore 19,45 MAURO ROSSETTO e LUCA RADAELLI - LA CIOCCOLATA DI DON LISANDER ATELIER DEL GUSTO Narrazione storica tra documenti d epoca e degustazione di piatti a base di cacao e cioccolato Atelier delle Arti e del Gusto, associazione culturale le cui iniziative coniugano il gusto per la cultura e il piacere della degustazione, propone un recital/conferenza, intervallato dall assaggio di piatti a base di cacao e cioccolata o, piu semplice mente. di tavolette, praline e cremini della piu fine cioccolateria italiana. La proposta parte da una ricerca effettuata da Mauro Rossetto, Conservatore dei Musei Civici di Lecco, storico e sommelier, sui gusti di Alessandro Manzoni, che era raffinato gourmet, appassionato dei vini di Bordeaux e di Borgogna come della cucina popolare, amante della viticoltura e della botanica, ma anche goloso di sorbetti, dolci e, soprattutto, cioccolata. Il curatore, che si occupa dei manoscritti manzoniani nel Musei di Lecco, si era gia imbattuto nei gusti culinari di Manzoni durante le sue ricerche sulla storia della cucina e dell alimentazione lombarda. Da questi studi e nata la prima idea di banchetto teatrale con l attore e regista Luca Radaelli, intitolato Cena manzoniana, che e stato rappresentato (meglio dire degustato ) in tutta Italia con molto successo. Tuttavia e stata una sorpresa la scoperta di una speciale passione per la cioccolata da parte dello scrittore : quella con il cacao piu f ine, fatto arrivare dal Centro-America (ancora oggi una nicchia pregiata nella produzione mondiale di cacao) tramite droghieri di fiducia a Genova e Milano. La conferenza e stata anche un recital -degustazione in cui, prendendo le mosse da una serie di lettere di Alessandro Manzoni sull argomento, si è esplorata la mania per la cioccolata ai tempi dello scrittore. Una mania che dall Inghilterra raggiungera prima la Francia, poi i salotti di tutta Europa, compresa Milano. Dopo l introduzione sul culto di Manzoni per il cibo degli dei, il racconto tornera indietro per un breve, ma dotto, excursus dall arrivo del cacao nella vecchia Europa, fino alla sua diffusione dall Inghilterra del secolo XVII alle corti europee e nei salotti settecenteschi, evocati dalle opere di Goldoni e Casanova. Si passerà poi alla Milano del primo Ottocento, della Scala e dei caffe, tornando cosi al milanese Don Lisander, per seguire l evoluzione della cioccolata intesa come bevanda (la barbajada) e del cioccolato diffuso in tavolette preparate da cioccolatieri e pasticceri artigiani. Nel corso del secolo cacao e cioccolata si trasformano da prodotti esclusivi, gustati nei salotti e caffe di lusso, in leccornie borghesi, piu diffuse e consumate grazie alle nuove invenzioni tecniche dell industria, che con i pionieri Lindt e Van Houten rendera piu economica e conservabile la tavoletta. Lultima tappa della storia del cioccolato terminera alla fine del XIX secolo, in un salotto ormai diventato piccolo - borghese, emulo dei linguaggi e nei riti aristocratici ma venato di malinconica nostalgia, il cui cantore inimitabile sara Guido Gozzano. Le lettere manzoniane, i componimenti poetici e le testimonianza letterarie, saranno recitati e presentati da Luca Radaelli, attore e regista, direttore artistico di teatro Invito. Ad ogni tappa del racconto storico di Mauro Rossetto i brani recitati saranno lo strumento per rievocare come solo la magia del teatro sa fare, l atmosfera dei salotti, la vita quotidiana e i gusti di un epoca di transizione dal mondo moderno a quello contemporaneo. Dal toscano Redi (primo a parlare di cacao in Italia ) si saltera rapidamente al sett ecento parigino con Madame De Sevigne, poi in quello veneziano di Goldoni con un brano dalla Bottega del caffe. Il nuovo secolo sara annunciato dal borghese BrillatSavarin, per proseguire con Alessandro Manzoni e finire con le poesie di Guido Gozzano. Sono intervenuti: Brambilla, Barrow e Pansarella 3

4 Notizie varie: Dal Distretto o da altri Club Segnaliamo la quinta lettera del Governatore Giulio Koch relativa al mese di novembre. La stessa è consultabile sul sito del Distretto 2040 ( Programmi educativi della Commissione Rotary Foundation presieduta dal PDG Cesare Cardani ci sottopone l iniziativa nota come SCAMBIO GRUPPI DI STUDIO (SGS) che il nostro Distretto sponsorizza in collaborazione con il Distretto 5110 Oregon Sud (USA). In allegato pdf i due bandi per la selezione rispettivamente del team leader e dei componenti del nostro gruppo di studio. Per tutte le informazioni rivolgersi alla Segreteria Distrettuale Tel Fax segreteria@rotary2040.it Sito web: Dal Club Il 28 ottobre scorso è nata Benedetta! Congratulazioni e auguri a mamma Alessandra e papà Valerio Vertua, da parte di tutto il Club. Il nostro Tesoriere, Giuseppe Melodia, invita cortesemente i soci inadempienti a mettersi in regola con il pagamento della quota associativa Comunichiamo con molto dispiacere che dopo una lunga malattia, il 30 ottobre scorso è mancato Aldo Marcello, socio del Club. Il presidente, il consiglio direttivo e tutto il Club, sono vicini alla famiglia e partecipano al loro dolore. Lunedì 15 novembre p.v. alle ore 19 si terrà la Messa in memoria dei soci scomparsi, presso la Basilica di Santa Maria alle Grazie. Giorgio Rossi, Coordinatore Interdistrettuale Iniziativa RotaryNet, ci ricorda il Progetto RotaryNet per l'india e la serata di lunedì 21 marzo 2011 al Teatro dal Verme: "Gran Galà Musicale Jazz Broadway". La serata avrà per il nostro Club valenza di Conviviale. A metà novembre inizierà la pre-vendita dei biglietti, che costeranno al Club Euro 40,00 l'uno. Vi informiamo che stiamo raccogliendo le prenotazioni per la gita in Borgogna del prossimo giugno 2011 (Loredana: info@rotarymilanoportavercellina.org- tel ) 4

5 Prossime conviviali anno : Lunedì 15 novembre 2010 ore 12,45 VISITA DEL GOVERNATORE GIULIO KOCH Ufficiale d'aviazione nel periodo del servizio militare. Ha lavorato in Società di Acciaio e in Multinazionali dell'informatica, in Italia ed all'estero (USA e Gran Bretagna) raggiungendo i gradi manageriali più elevati.presidente di Assinform (Associazione Italiana degli Operatori di Informatica e Telecomunicazioni) dal 1998 al Siede nel Consiglio di Amministrazione di diverse Società e Consorzi. Attualmente è Presidente di una Società nel campo della Progettazione ed Automazione Industriale. Insegna all'università Bicocca, nella facoltà di Economia, nel corso di laurea di "Strategia ed Organizzazione degli Intermediari Finanziari".Rotariano dal 1998, nel Club Milano Linate. Segretario di Club, Consigliere e Presidente di Commissione negli anni Presidente di Club nel Dal 2005 al 2007 Presidente dell'azione Internazionale del Distretto Dal 2007 Assistente del Governatore. Ha progettato, coordinato e messo in atto a livello di Club e di Distretto progetti di servizio alla comunità. PHF con due zaffiri Lunedì 22 novembre 2010 ore 12,45 ELEZIONI DEL CLUB ASSEMBLEA DEI SOCI REPORT DALLA ROTARY FOUNDATION ELEZIONI DEL PRESIDENTE , DEL CONSIGLIO DIRETTIVO E DEI DIRIGENTI DEL CLUB Presidente della Commissione elettorale: avv. Giovanni Agnifili Membri della Commissione elettorale: prof. Domenico Forti e ing. Ernesto Rovatti Consigliere della Commissione elettorale: dott. Alfredo Molteni Corbellini Le schede elettorali sono state spedite per posta al domicilio dei soci. Si potrà votare per posta o consegnando a mano le schede fino al 22 novembre. Ci saranno 3 schede (1 per il Presidente , 1 per il Consiglio Direttivo ed 1 per i Dirigenti del Club (Vice Presidente, Segretario, Prefetto e Tesoriere). Ordine del giorno dell assemblea Nomine anni e in base ai risultati delle elezioni. 5

6 Lunedì 29 novembre 2010 ore 12,45 MILANO VERSO L EXPO Relatore: prof.ssa Maria Vittoria Capitanucci Architetto, Dottore di ricerca in Storia e Critica dell'architettura. Professore incaricato di Storia dell'architettura Contemporanea al Politecnico di Milano. Curatrice dell'archivio Agnoldomenico Pica (Politecnico di Milano). E' tra i segnalatori selezionati per la Medaglia d'oro indetta dalla Triennale di Milano. Laureata in Architettura con Fulvio Irace nel 1993 presso il Politecnico di Milano, ha conseguito il Dottorato di ricerca in Storia e Critica dell'architettura presso la Facoltà di Architettura dell'università Federico II di Napoli. Dal 2001 è professore incaricato di Storia dell'architettura all'università Federico II di Napoli e dal 2003 al Politecnico di Milano. Nel 2001 ha ottenuto la borsa di studio per giovani ricercatori presso il Politecnico di Milano ed ha insegnato all'idi e all'isad di Milano. Svolge attività di ricerca presso il Dipartimento INDACO nel settore disciplinare della Storia dell Architettura con studi inerenti l architettura italiana ed europea del Novecento. Collabora regolarmente con le riviste "Abitare", "Costruire", "Giornale dell'architettura", "Op.cit." e con il domenicale del "Sole 24 ore", "Casamica", "Materia". Partecipa all'ideazione e alla realizzazione di mostre, convegni e pubblicazioni, relative a temi attinenti all'arte e soprattutto all'architettura moderna e contemporanea. Lunedì 6 dicembre 2010 CONVIVALE SOPPRESSA Lunedì 13 dicembre 2010 ore 19,45 BASILICA DI SANTA MARIA ALLE GRAZIE E SAGRESTIA VECCHIA NATALIZIA- SERATA DEGLI AUGURI Lunedì 20 dicembre 2010 ore 12,45 RELAZIONE DELLE COMMISSIONI E NUOVE PROPOSTE 6

7 Settimana n 13 Anno Sociale 2010/2011 dal 15 al 19 Novembre 2010 CLUB Data /Orario SEDE RELATORE ARGOMENTI N O T E Giardini Lun. 15 Club Camperio Assemblea del Club Leonardo da Vinci Lun. 15 Manzoni Studium Lun. 15 Hotel de Milan Incontro con la comunità turca Ore 8 Castello MI-Net MI-Ovest Lun. 15 MI-Nord/Est Lun. 15 MI-Scala Lun. 15 MI-Sud/Est Lun. 15 MI-Sud/Ovest Lun. 15 Vercellina Lun. 15 Ore 12,45 Arco della Pace Mart. 16 MI-International Mart. 16 Ore 18,45 Milano Mart. 16 0re 13 Naviglio Grande S. Carlo Mart. 16 Circolo Stampa Visita del Governatore del 2040 D. Ing. G. Koch NH Hotel Prof. V. D Amato Gestire il cambiamento, creare l innovazione in periodi di crisi Soc. Giardino Visita del Governatore del 2040 D., Ing. G. Koch Macros A. Deiana La tempesta perfetta. Scenari, perversioni e sogni evolutivi del capitalismo intellettuale e del futuro prossimo venturo Circolo Stampa Nord Sempione Visconteo Mart. 16 Hotel Manin Visita del Governatore del 2040 D. Ing. G. Hoch MI-Vittoria Mart. 16 MI-P.ta Venezia Mart. 16 Ore 13 MI-S. Babila Mart. 16 NH. President Parliamo di noi Considerazioni e dibattito sul nostro Club Est Inner Wheel Merc. 17 MI-Fiera Merc. 17 Ore 19,30 MI-Cordusio Giov. 18 Ore 8 Duomo Giov. 18 Ore 19 MI-Europa Giov. 18 MI-Nord Ovest MI-Settimo Giov. 18 Ore 12,45 MI-San Siro Giov. 18 MI-Monforte Ven Distretto Sab. 20 Ore 9 H.H. President Prof. F. Cattabeni Malattia di Alzheimer: speranza di una cura? Circolo Stampa Ing. Ferrero Dott. Piatti AVSI in prima linea Bar Zucca N. Pettinari AIDD Giovani e droga. L importanza della prevenzione Hotel De Milan Serata Rotary Foundation Hotel de la Ville Visita del Governatore del 2040 D. Ing. G. Koch Circolo Stampa Malpensa Fiere Busto Arsizio Assemblea del Club per elezioni delle cariche sociali Seminario Distrettuale sulla Fondazione Rotary 7