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Leonardo Santi
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1 S T U D I O L E G A L E C O R T E AVV. ANDREA CORTE P.LE PRINCIPESSA CLOTILDE 6 AVV. MARCO DALLAVALLE MILANO AVV. ELENA CORTE TEL AVV. PAOLA CORTE FAX segr.mi@foodlaw.it Lo Studio Legale Corte è uno studio legale che si occupa quasi esclusivamente di diritto alimentare. Lo studio ha sede il Milano, Piazzale Principessa Clotilde 6, ed è formato da quattro avvocati, tutti soci: Avv. Andrea Corte, Avv. Marco Dallavalle, Avv. Elena Corte ed Avv. Paola Corte. Lo Studio assiste primarie aziende nel campo della grande distribuzione organizzata, della ristorazione collettiva e della produzione di alimenti e bevande. Schematicamente, le principali attività svolte sono le seguenti: ATTIVITÀ GIUDIZIALE PROCEDIMENTI PENALI- difesa di imputati per reati connessi alla produzione, distribuzione o somministrazione di alimenti e bevande. IMPUGNAZIONE DI SANZIONI AMMINISTRATIVE inflitte dagli organi di vigilanza di fronte agli organi giudiziari competenti Assistenza e rappresentanza nei procedimenti innanzi agli organi di giustizia amministrativa (TAR, CONSI- GLIO DI STATO) in collaborazione con studi specializzati ATTIVITÀ STRAGIUDIZIALE Nella fase di sviluppo di nuovi prodotti alimentari, disamina delle schede tecniche e consulenza relativa alla conformità a legge della composizione di alimenti, bevande e prodotti affini, con riferimento agli ingredienti utilizzati, agli eventuali additivi e coadiuvanti tecnologici impiegati ETICHETTATURA, PRESENTAZIONE E PUBBLICITÀ- si effettua il controllo sulla presenza di tutte le diciture obbligatorie, e si verifica la regolarità delle diciture facoltative sull etichetta; e si effettuano valutazioni in ordine alla ingannevolezza di etichette, presentazione e pubblicità di alimenti e bevande

2 GESTIONE DELLE SITUAZIONE DI EMERGENZA; procedure di ritiro/richiamo dei prodotti; allerte L.231/2003- implementazione della legge nel sistema aziendale DELEGHE DI FUNZIONI- disamina degli organigrammi aziendali; studio e predisposizione di deleghe di funzione nelle aziende alimentari AGGIORNAMENTO NORMATIVO I clienti dello Studio sono costituiti da aziende che operano nell ambito della grande distribuzione e della ristorazione collettiva e da importanti produttori di alimenti e bevande sia italiani che stranieri.

3 CURRICULUM VITAE Nome: Marco Dallavalle Data di nascita: 1964 Titolo di studio: Dottore in Giurisprudenza Professione: Avvocato Residenza: Domicilio: Studio Legale Corte piazzale Principessa Clotilde 6 Milano Tel Fax Studi: Diploma di maturità classica presso Liceo Classico M. Gioia, Piacenza. Laurea in Giurisprudenza presso Università degli Studi, Parma il voto 108/110. Tesi in Diritto Internazionale: "Il finanziamento delle organizzazioni internazionali". Note professionali: Avvocato iscritto all'albo dell'ordine Avvocati di

4 Milano dal ; Cassazionista dal ; è socio dello Studio Legale Corte, studio legale specializzato in diritto penale industriale. Pubblicazioni: "Della relazione fra cattivo stato di conservazione degli alimenti e decorrenza del termine minimo di conservazione per essi previsto" in Rivista Penale Editrice La Tribuna Piacenza. "Cattivo stato di conservazione dei prodotti alimentari e termine di validità scaduto" in Rivista Penale aprile Editrice La Tribuna Piacenza. Introduzione alla voce "Alimenti" de "Il codice dell'ambiente" di Stefano Maglia e Maurizio Santoloci - Editrice La Tribuna Piacenza. Coautore de Il Codice degli Alimenti e delle Bevande Editrice La Tribuna Piacenza. In qualità di docente ha tenuto numerosi corsi in materia di diritto alimentare, fra i quali: Facoltà di Agraria dell Università degli Studi di Milano Le allergie alimentari ed il controllo degli allergeni ;

5 Facoltà di Agraria dell Università degli Studi di Milano I criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari ; Facoltà di Agraria dell Università degli Studi di Milano Indicazioni Nutrizionali e sulla salute: la nuova normativa sugli alimenti ; Facoltà di Agraria dell Università degli Studi di Milano Redigere e controllare le etichette dei prodotti alimentari ; Facoltà di Agraria dell Università degli Studi di Milano Redigere e controllare le etichette dei prodotti alimentari ; In qualità di relatore ha partecipato a numerosi convegni e seminari in materia di diritto alimentare, fra i quali: Azienda Sanitaria Locale Provincia Milano 2 di Melegnano L etichettatura new food ; Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia La comunicazione dell incertezza di misura del dato analitico ; Fondazione per le Biotecnologie di Torino La legislazione igienico-sanitaria: aspetti pratici ; CremonaFiere Seminario Qualyfood sull etichettatura dei prodotti alimentari Università Cattolica del Sacro Cuore di Cremona Corso di Alta Formazione Esperto Qualità Sicurezza Alimentare. Indirizzo Distribuzione.

6 Facoltà di Agraria dell Università degli Studi di Milano Gli allergeni e la nuova normativa sull etichettatura Regione Lombardia Convegno La Scienza in Tavola Validità giuridica delle analisi e formazione della prova nel processo penale ed amministrativo Istituto di Biologia e Biotecnologia Agraria del CNR Dalla tecnica alla norma e ritorno Normativa e innovazione.

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