F.A.Q. aggiornate al 13 aprile 2018

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1 Milano, lì 13/04/2018 Prot. N. 3097/B6a. F.A.Q. aggiornate al 13 aprile 2018 PROCEDURA APERTA PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO SOSTITUTIVO DI MENSA MEDIANTE BUONI PASTO ELETTRONICI IN ESERCIZI CONVENZIONATI. QUESITO N. 1. Si chiede cortesemente di conoscere l ammontare delle eventuali spese di pubblicazione bando e pubblicità (anche se a carico della ditta aggiudicataria), nonché eventuali spese per le relative pubblicazioni di esiti di gara, eventualmente in aggiunta ai 2.193,00 indicati nella tabella a pag. 1 del Disciplinare. Si chiede inoltre se la somma di 1.200,00 indicata nella stessa tabella quale compenso commissione tecnica, sarà una spesa a carico della ditta aggiudicataria. RISPOSTA. Non sono previste ulteriori spese di pubblicazione bando, pubblicità e pubblicazioni esiti di gara in aggiunta alla somma di 2.193,00 + IVA indicata nella tabella a pag. 1 del Disciplinare di gara, costo che sarà a carico della ditta aggiudicataria. Per quanto concerne, invece, la somma forfettaria di 1.200,00, indicata nella stessa tabella quale compenso per i componenti esterni della Commissione tecnica, tale cifra non sarà una spesa a carico della ditta aggiudicataria bensì della Stazione Appaltante che indice la procedura ad evidenza pubblica. QUESITO N. 2. Si chiede cortesemente di conoscere l ammontare degli eventuali costi di segreteria sostenuti (anche se a carico della ditta aggiudicataria), escluse spese di bollo e registrazione contratto. RISPOSTA. Non è previsto alcun costo di segreteria per quanto attiene alla procedura in oggetto. QUESITO N. 3. Si chiede cortesemente di conoscere la data della prima seduta di gara per l apertura della documentazione amministrativa. RISPOSTA. La prima seduta di gara si terrà il giorno 3 maggio alle ore 11:30 presso la SALA PROFESSORI dell Accademia di Belle Arti di Brera sita in Via FIORI OSCURI n. 7, piano terra, SCALA A. Pagina 1 di 7

2 QUESITO N.4. Si chiede cortesemente di confermare che, con riferimento alla rete esercizi, in fase di partecipazione alla procedura di gara, sarà necessario presentare una dichiarazione contenente il numero degli esercizi che l operatore economico si impegna a convenzionare e che l elenco degli esercizi convenzionati potrà essere presentato solo in caso di aggiudicazione. RISPOSTA. Si conferma che in fase di partecipazione alla procedura di gara è sufficiente produrre una dichiarazione recante il timbro dell operatore economico, firmata digitalmente, in formato.p7m dal legale rappresentante e contenente il numero degli esercizi che l operatore economico si impegna a convenzionare, mentre l elenco completo di tutti gli esercizi convenzionati dovrà essere presentato entro 10 giorni dalla comunicazione dell aggiudicazione. QUESITO N.5. Si chiede cortesemente di chiarire, con riferimento alla rete esercizi e alla distanza di tali esercizi dalle aree evidenziate nell allegato 5, se l unità di misura da considerare ai fini del calcolo distanze dovrà essere il raggio aereo o il percorso stradale espresso in Km. Si chiede inoltre di poter ricevere la cartina allegato 5 in un formato più grande che ci consenta una visualizzazione più nitida delle aree da voi evidenziate. Si chiede infine, sempre con riferimento alla cartina allegato 5 di conoscere l indirizzo esatto della terza sede evidenziata, in quanto le vostre sedi indicate nel capitolato all art. 4, pag. 4 risultano essere due: Via Brera 28-Milano e Viale Marche 71-Milano. RISPOSTA. Si precisa che l unità di misura da considerare per il calcolo della distanza degli esercizi convenzionati dalle aree evidenziate nell Allegato 5 sarà il percorso stradale espresso in Km a piedi. Si specifica, inoltre, come già indicato all art 4, pag. 4 del Capitolato speciale di gara, che il servizio dovrà essere garantito per le due sedi indicate: Via Brera Milano e Viale Marche Milano (sede distaccata di Brera 2). Tuttavia, ai fini di assicurare una maggiore e più diffusa fruibilità del servizio richiesto da parte degli studenti utilizzatori, l Ente appaltante richiede che gli esercizi convenzionati siano posizionati anche in prossimità della zona di ubicazione del Collegio Martinitt, residenza che offre alloggio agli studenti soggetti fruitori del servizio e sito in Via Riccardo Pitteri Milano. Con riferimento al capoverso 2 del QUESITO N. 5, si allega quanto richiesto in formato maggiormente leggibile. Pagina 2 di 7

3 QUESITO N. 6. A seguito dell esame della lex specialis di gara, la scrivente società ha rilevato come Codesta Spett.le Amministrazione non abbia fornito indicazione ai concorrenti, sia in merito alle tipologia sia in merito ai termini, della documentazione da produrre, in caso di aggiudicazione del servizio in esame, per la comprova del possesso del requisito della rete di esercizi convenzionati. Pertanto si chiede di confermare che sarà ritenuto idoneo, a comprova dell effettiva esistenza degli esercizi, produrre la copia del contratto di convenzione sottoscritto con gli esercizi o in alternativa gli estremi di una fattura emessa dell esercizio degli ultimi 12 mesi. Si chiede inoltre di confermare che l adempimento documentale di cui sopra dovrà prodotto alla vostra spettabile amministrazione entro il termine di 10 giorni dalla comunicazione di aggiudicazione definitiva. RISPOSTA. Si conferma che, a comprova dell effettiva esistenza degli esercizi convenzionati, sarà sufficiente produrre copia del contratto di convenzione sottoscritto con i relativi esercizi e/o in alternativa copia di una fattura emessa dall esercizio negli ultimi 12 mesi. Si conferma, altresì, che la documentazione di cui al punto precedente dovrà essere prodotta entro il termine di 10 giorni dalla comunicazione d aggiudicazione. QUESITO N.7. Si chiede cortesemente di confermare, ai fini della presentazione della Cauzione Provvisoria che l importo di detta cauzione potrà essere ridotto, secondo le modalità previste ai sensi dell art. 93 comma 7 del D.Lgs. 50/2016, con particolare riferimento alla riduzione dell importo per il possesso della certificazione ISO Si chiede inoltre di confermare che la cauzione provvisoria dovrà essere sottoscritta digitalmente dalla banca emittente e dal Legale Rappresentante dell operatore economico, firmatario di tutta la documentazione di gara. RISPOSTA. Si precisa che l importo della Cauzione Provvisoria potrà essere ridotto del 50%, così come indicato nella SEZIONE 15 punto 2 del Disciplinare di gara, nonché come previsto dall art 93,comma 7, del D.Lgs. 50/2016 e s.m.i. Inoltre, ai sensi del medesimo articolo sopra indicato, l importo della Cauzione potrà essere ridotto di un ulteriore 30%, anche cumulabile con la riduzione di cui al primo periodo, per gli operatori economici in possesso della certificazione ISO Si conferma, inoltre, che la cauzione provvisoria dovrà essere sottoscritta digitalmente in formato.p7m sia dalla banca emittente sia dal Legale Rappresentante dell operatore economico, firmatario di tutta la documentazione di gara. Pagina 3 di 7

4 QUESITO N. 8. Si chiede cortesemente di confermare che le dichiarazioni previste nel vostro Allegato 1BIS con riferimento all ambito informazioni antimafia, potranno essere rese su modelli propri dell operatore economico, che sono conformi ai modelli rilasciati dalla prefettura di Milano. Tali dichiarazioni saranno sottoscritte con firma autografa dai diversi soggetti tenuti al relativo rilascio e con firma digitale solo dal Legale Rappresentante dell operatore economico, firmatario di tutta la documentazione di gara. RISPOSTA. Si conferma che le dichiarazioni di cui all Allegato 1 BIS (informazioni antimafia) potranno essere rese su modelli propri dell operatore economico, purchè non se ne alterino i contenuti. Tali dichiarazioni saranno sottoscritte con firma autografa del soggetto dichiarante e con firma digitale solo del Legale Rappresentante, firmatario di tutta la documentazione di gara. QUESITO N. 9. Si chiede cortesemente di meglio chiarire quanto indicato nel Capitolato all art. 3-Oneri della ditta aggiudicataria, pag. 2, punto 5, in merito al possesso di requisiti morali e tecnico professionali previsti dalla legge per poter effettuare la somministrazione di alimenti e bevande al pubblico Si chiede quale documentazione probatoria dovrà essere presentata per la comprova di quanto sopra, in quali termini di tempo e per quali esercizi convenzionati. RISPOSTA. Per la comprova dei requisiti morali e tecnico professionali previsti dalla legge per poter effettuare la somministrazione di alimenti e bevande al pubblico dovrà essere presentata, per tutti gli esercizi convenzionati posseduti, entro il termine di 10 giorni dalla comunicazione d aggiudicazione, la seguente documentazione probatoria: - SCIA (SEGNALAZIONE CERTIFICATA D INIZIO ATTIVITA ); - SCHEDA 2 ALLEGATO ALLA SCIA per il possesso dei requisiti morali e relativi requisiti tecnicoprofessionali. QUESITO N. 10. Con riferimento al criterio di valutazione denominato "Rete degli esercizi convenzionati", di cui alla tabella fornita alla sezione 6 del disciplinare di gara, vogliate cortesemente comunicarci se l'ottenimento del punteggio indicato è subordinato al convenzionamento di un numero minimo di locali. RISPOSTA. Con riferimento al quesito n. 10 si precisa che ai fini dell ottenimento del punteggio indicato nella tabella di cui alla SEZIONE 6 del Disciplinare di gara è sufficiente il convenzionamento anche con un solo esercizio pubblico. Pagina 4 di 7

5 QUESITO N. 11. Con riferimento alla suddetta tabella, segnaliamo che l'allegato 3 della documentazione di gara, non prevede l'indicazione dei valori relativi alla "rete degli esercizi convenzionati" e agli "esercizi convenzionati di nuova attivazione". Si chiede pertanto di voler confermare la possibilità per i concorrenti di comunicare tali indicazioni su carta libera. RISPOSTA. All interno della documentazione di gara della procedura ad evidenza pubblica presente sul portale SINTEL/ARCA di Regione Lombardia è presente l Allegato 3 Schema di offerta tecnica, modificato con l indicazione dei valori relativi alla rete degli esercizi convenzionati e agli esercizi convenzionati di nuova attivazione. QUESITO N. 12. Vorrete infine confermare che l'art. 4 punto 6 del disciplinare, nella parte in cui prevede un "residuo dei buoni pasto", sia frutto di un refuso in quanto il fruitore del servizio di cui si tratta avrà diritto al pasto una sola volta al giorno. RISPOSTA. Con il termine residuo dei buoni pasto s intende assicurare all UFFICIO DSU dell Accademia un accesso via web dedicato per la gestione da remoto delle carte elettroniche fornite e la possibilità di un accesso ad un area riservata o un metodo per monitorare il residuo dei buoni pasto utilizzati nel mese. QUESITO N. 13. In riferimento al disciplinare di gara alla sezione 6 Valutazione degli elementi - Distanza degli esercizi convenzionati dall area evidenziata nell Allegato 5 per richiedere a codesto Ente di: precisare quale strumento sarà utilizzato per la misurazione delle distanza con google maps, auto o pedonale; indicare il punto di partenza di una sede rispetto alle singole aree, visto che le aeree di interesse sono tre mentre le sedi due; confermare che il concorrente che offrirà la sua rete di esercizi convenzionati tutti esclusivamente posti entro una distanza di 15 minuti dalla sede di partenza acquisirà il punteggio massimo cioè 10 punti; di confermare, con riferimento alla valutazione degli elementi in particolare al Progetto Tecnico e al punto - c) esercizi convenzionati con almeno 20 o più posti a sedere. Fino ad un massimo di 12 punti, che l attribuzione del punteggio è legata alla tipologia e numerosità posti a sedere, ovvero se il concorrente A offre un locale con 30 posti a sedere e il concorrente B offre un locale con 50 posti entrambi conseguiranno il massimo del punteggio. RISPOSTA. precisare quale strumento sarà utilizzato per la misurazione delle distanza con google maps, auto o pedonale. Lo strumento utilizzato per la misurazione delle distanze con google maps, come già specificato nella risposta al QUESITO n. 5, sarà il percorso stradale espresso in Km a piedi. Pagina 5 di 7

6 indicare il punto di partenza di una sede rispetto alle singole aree, visto che le aeree di interesse sono tre mentre le sedi due. Si specifica,come già indicato all art 4, pag. 4 del Capitolato speciale di gara, che il servizio dovrà essere garantito per le due sedi indicate: Via Brera Milano e Viale Marche Milano (sede distaccata di Brera 2). Tuttavia, ai fini di assicurare una maggiore e più diffusa fruibilità del servizio richiesto da parte degli studenti utilizzatori, l Ente appaltante richiede che gli esercizi convenzionati siano posizionati anche in prossimità della zona di ubicazione del Collegio Martinitt, residenza che offre alloggio agli studenti soggetti fruitori del servizio e sito in Via Riccardo Pitteri Milano. Pertanto, i punti di partenza rispetto alle tre aree evidenziate, sono i seguenti: - Via Brera Milano; - Viale Marche Milano (sede distaccata di Brera 2); - Via Riccardo Pitteri Milano. confermare che il concorrente che offrirà la sua rete di esercizi convenzionati tutti esclusivamente posti entro una distanza di 15 minuti dalla sede di partenza acquisirà il punteggio massimo cioè 10 punti. Si conferma quanto richiesto. di confermare, con riferimento alla valutazione degli elementi in particolare al Progetto Tecnico e al punto - c) esercizi convenzionati con almeno 20 o più posti a sedere. Fino ad un massimo di 12 punti, che l attribuzione del punteggio è legata alla tipologia e numerosità posti a sedere, ovvero se il concorrente A offre un locale con 30 posti a sedere e il concorrente B offre un locale con 50 posti entrambi conseguiranno il massimo del punteggio. Si conferma quanto richiesto. QUESITO N. 14. Con la presente siamo a richiedere i seguenti chiarimenti. Nei Documenti di Gara si parla di progetto tecnico in diversi modi: - nella Sezione 6 Valutazione degli elementi del Disciplinare di Gara viene richiesto il progetto tecnico così suddiviso: 1) Organizzazione del servizio ( ); 2) Erogazione del servizio; 3) Servizi migliorativi; - nella Sezione 11 Modalità di presentazione delle offerte del Disciplinare di Gara viene invece richiesto che l Offerta tecnica riporti i seguenti punti: a) Organizzazione del servizio ( ); b) Proposte migliorative del servizio; c) Ogni altro elemento utile alle valutazioni di qualità dell azienda; d) Sintesi riepilogativa del progetto (max 5 pagine fronte/retro); - nell Allegato 3 Offerta Tecnica vengono invece richiesti i seguenti punti: a) Organizzazione del servizio (...); b) Organizzazione del servizio ( ); c) Organizzazione del servizio ( ); d) Proposte migliorative del servizio; e) Ogni altro elemento utile alle valutazioni di qualità dell azienda; f) Sintesi riepilogativa del progetto (max 5 pagine fronte/retro). Si chiede quale delle 3 impostazioni bisogna seguire e di specificare il punteggio di ogni singola voce. Pagina 6 di 7

7 RISPOSTA. In riferimento ai criteri e subcriteri di valutazione a cui si farà riferimento per l attribuzione del punteggio tecnico, si precisa che sono quelli indicati nella tabella della SEZIONE 6 del Disciplinare di gara, così come modificata nell Avviso di rettifica già pubblicato sia sul portale SINTEL/ARCA di Regione Lombardia sia sul sito dell Amministrazione committente, nonché nell Allegato 3 - Schema d offerta economica, anch esso modificato con l indicazione di ogni singola voce da voi richiesta. QUESITO N. 15. Buongiorno, la presente per formulare le seguenti richieste di chiarimento: 2. I pagamenti delle fatture emesse per il servizio in oggetto avverrà secondo le disposizioni del Decreto Legislativo 9 novembre 2012, n. 192 che ha apportato modifiche al decreto legislativo 9 ottobre 2002, n. 231, per l'integrale recepimento della direttiva 2011/7/UE relativa alla lotta contro i ritardi di pagamento nelle transazioni commerciali, a norma dell'articolo 10, comma 1, della legge 11 novembre 2011, n. 180? 3. Si richiede conferma dell applicazione della regola riportata all art. 144 comma 6 lettera a) secondo cui il ribasso sul valore nominale del buono pasto non potrà mai essere superiore allo sconto incondizionato verso gli esercenti. A tal proposito si chiedono chiarimenti in ordine ai provvedimenti che codesta S.A. adotterà nei confronti di un concorrente che in fase di verifica sull esistenza degli esercizi convenzionati dovesse presentare delle convenzioni dalle quali risulti una commissione media inferiore allo sconto, in violazione dell art. 144 del Codice degli Appalti. 4. Confermate che il valore del buono pasto è pari ad 6,50 iva esclusa e che pertanto il calcolo del costo per il pasto avverrà nella seguente modalità: 6,50 ribasso offerto + iva 4% (prezzo iva esclusa). RISPOSTA. Si conferma quanto richiesto ai punti 2 e 3. Per quanto attiene al punto 4 si precisa che il valore del buono pasto posto a base di gara è pari ad 6,50 IVA ESCLUSA e la modalità per il calcolo del costo del pasto sarà 6,50 a cui verrà applicato lo sconto % offerto + IVA al 4%. IL R.U.P. FRANCO MARROCCO Pagina 7 di 7