OPERATORE PER IL SERVICE NEI PORTICCIOLI TURISTICI

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1 Provincia della Spezia PROGETTO COFINANZIATO DALL UNIONE EUROPEA OPERATORE PER IL SERVICE NEI PORTICCIOLI TURISTICI Partecipanti 10 giovani disoccupati in possesso di Qualifica professionale post obbligo o diploma di scuola media superiore Requisiti: disoccupati in possesso di Qualifica professionale post obbligo o diploma di scuola media superiore, con più di 18 anni. Titolo preferenziale avranno gli allievi con qualifica regionale Operatore del legno e dell arredamento - falegname mobiliere Figura professionale Ebanisti falegnami Allestitori d interni - Cod Durata Ente di formazione 980 Ore: 190 Ore di teoria + 0 Ore di laboratorio Ore di stage. Il percorso didattico verrà integrato con 80 Ore di workexperiences CISITA Formazione Superiore cisita Sistemi Formativi Confindustria Via Molo 1/a La Spezia tel. 0187/57811 fax 0187/578 e mail: cisita@cisita.it 1

2 Premessa Lo sviluppo, sul territorio spezzino, di attività nate a corollario dell industria della nautica da diporto ma, nell ultimo periodo, diventate esse stesse realtà di spicco dell economia territoriale, quali i porticcioli turistici, costituiscono un nuovo fronte sul quale la formazione delle rivolgersi con particolare attenzione. Gli investimenti che in tale senso sono stati già fatti o saranno a breve messi in campo, (non ultime le attività sviluppate dall Autorità Portuale rispetto al Waterfront) dimostrano palesemente quanto la scelta politico sociale provinciale sia quella di sviluppare tutto un mercato, quello legato al service e più in generale alle attività turistiche specifiche legate alla diportistica. L idea che sembra essere perseguita è quella di creare una marina integrata alla città, senza barriere, come altre realtà nazionali ed internazionali già hanno mostrato possibile, che possa portare alla città ricchezza da tutti i punti di vista. Alla luce di tali motivazioni, come detto, la formazione deve mettersi a disposizione per supportare tale crescita, agevolando, in questo caso, la creazione di figure professionali preparate, che uniscano conoscenze e competenze variegate, innovative ed in continua evoluzione, così come un settore tanto giovane e dinamico richiede. Figure produttive nel settore del service sono una prima risposta alle esigenze di un mercato nuovo e risultano di estrema strategicità alla luce dell orientamento al cliente su cui tutti i servizi legati ai porticcioli marittimi centrano la propria qualità. Perché tale qualità del servizio e soddisfazione del cliente siano perseguite, diviene indispensabile poter avere figure che sappiano gestire le problematiche tecniche, siano esse di piccola o grande manutenzione, con disponibilità, know - how necessario e consapevolezza del proprio ruolo. Al fianco di tale motivazione, l idea di proporre questo percorso, nasce dalla volontà di rispondere alle esigenze evidenziate dagli allievi che, nel giugno 2010, hanno ottenuto la qualifica professionale in uscita dal percorso triennale per Operatore del legno e dell arredamento. Gli allievi e le loro famiglie, hanno fatto richiesta di poter frequentare il quarto anno per il raggiungimento del diploma professionale di tecnico del legno ma, solo nel mese di settembre, abbiamo potuto apprendere che sul territorio della Spezia, non saranno finanziate tali attività. Da qui la scelta, alla luce della forte interesse di ulteriore specializzazione mostrato da 6 studenti qualificati, di impostare un percorso che possa costituire l occasione per acquisire ulteriori conoscenze specialistiche su aspetti che, nel loro percorso, non sono stati affrontate in quanto prioritariamente tarato sulla falegnameria. Per tali motivi, i bisogni di professionalità preparate espressi dalle aziende del territorio ed i bisogni espressi da utenti motivati alla formazione si incontrano e giustificano la scelta di impostare un percorso professionalizzante che fornisca operatori completi in grado di adattarsi alle necessità espresse dal mercato del lavoro. 2

3 Figura professionale Ebanisti falegnami Allestitore d interni Cod La figura si inserisce in qualità di operatore qualificato presso le aziende operanti nel settore della nautica da diporto. Possiede conoscenze teoriche e competenze professionali che lo rendono in grado di eseguire le lavorazioni tipiche della carpenteria in legno proprie del settore, e le lavorazioni di carpenteria in metallo. Entrambe le tipologie di lavorazione, soprattutto nelle attuali condizioni di mercato, richiedono elevatissimi standard di qualità e sicurezza e, quindi, la necessità di effettuare tutte le operazioni nel preciso rispetto degli standard progettuali e con la conoscenza approfondita delle esigenze qualitative del prodotto. La figura professionale si interfaccia con il responsabile dell officina di produzione; ha, inoltre, rapporti con tutte le funzioni aziendali, con le quali si confronta e collabora per lo svolgimento dei propri compiti. Opera sia individualmente che in squadra e collabora al controllo ed alla verifica delle operazioni svolte; ha rapporti con le aziende che ricevono lavori in appalto. All esterno, partecipa ai contatti con enti ed organismi di certificazione e con aziende fornitrici di materiali, utensili ed attrezzature. Al termine dell'intervento formativo, il beneficiario sarà in grado di: Comprendere le caratteristiche organizzative ed operative del contesto aziendale e di un porticciolo turistico Comprendere le peculiarità del settore della nautica da diporto e gli elementi caratteristici della competitività Interpretare correttamente il disegno tecnico e la documentazione di corredo Determinare le sequenze operative relative alle operazioni da svolgere Scegliere le attrezzature e gli utensili più adeguati al tipo di operazione da eseguire Comprendere la classificazione delle specie legnose, in funzione del loro utilizzo, delle tecnologie applicabili, degli impieghi principali e caratteristiche di lavorabilità Comprendere le caratteristiche dei metalli e delle diverse leghe e le loro caratteristiche di utilizzo Effettuare le lavorazioni ed il montaggio delle singole parti mediante operazioni di tracciatura, taglio, saldatura, trapanatura, sagomatura, aggiustaggio e rettifica Effettuare la costruzione, lo smontaggio, l'adattamento e la riparazione di singoli elementi o di manufatti in legno, mediante l'adeguato utilizzo di utensili, macchine ed attrezzature Eseguire le operazioni di pulizia e raschiatura dei manufatti Effettuare eventuali compensazioni, correzioni su prodotto pre-assemblato e completare il montaggio finale del prodotto, utilizzando i corretti parametri e usando le migliori tecniche nel rispetto degli standard qualitativi applicabili Eseguire le principali operazioni su motori marini Eseguire ripristino e manutenzione di apparecchiature idrauliche Eseguire ripristino e manutenzione di impianti elettrici Eseguire la finitura ed il completamento di oggetti, parti ed assiemi, mediante lucidatura e verniciatura Effettuare le operazioni di ordinaria manutenzione sulle macchine ed attrezzature utilizzate Operare nel rispetto della normativa e delle regole aziendali in tema di sicurezza sul lavoro e prevenzione infortuni 3

4 Organizzazione e metodologie didattiche ELENCO MODULI 1 LE CONOSCENZE TECNICHE DI BASE 72 2 I PROCESSI PRODUTTIVI ADDESTRAMENTO PRATICO 0 STAGE 150 TOTALE FORMAZIONE TEORICA + STAGE WORK EXPERIENCES 80 ORE (3 mesi) Totale percorso formativo 980 ore

5 PROGRAMMA DI DETTAGLIO DEI MODULI ore Durata MODULO Presentazione corso 1 MODULO 1 LE CONOSCENZE TECNICHE DI BASE Vivere in un porticciolo Nozioni di base per la costruzione di imbarcazioni da diporto Igiene e sicurezza sul lavoro Qualità e norme di prodotto Lettura di disegno tecnico Feed-back Verifiche Organizzazione di un porticciolo turistico Servizi di un porticciolo Accoglienza clienti Le principali tipologie di costruzione: in legno, in vetroresina I procedimenti di costruzione e le relative fasi Il progetto La costruzione dell ossatura La creazione dello scafo La finitura ed i trattamenti particolari Il sistema normativo in materia di infortuni ed igiene sul lavoro La formazione, l informazione e la consultazione Il ruolo del medico competente Le recenti normative europee: direttiva cantieri mobili, direttiva macchine, segnaletica industriale L uso dei dispositivi di protezione individuale e collettiva La motivazione alla sicurezza ed al comportamento sicuro Aspetti specifici della mansione Il concetto di qualità del prodotto La determinazione delle caratteristiche qualitative Le norme UNI - ISO Le specifiche e l omologazione dei materiali di acquisto Le specifiche progettuali Concetto di garanzia di qualità e di controllo qualità Le procedure della qualità la scelta degli strumenti di misura l accertamento ed il controllo costante della qualità durante il ciclo di produzione il controllo statistico le azioni correttive Il controllo finale Personale ed attrezzature Manutenzione ed ispezione Il manuale delle procedure di qualità Le procedure di lavoro La sequenza delle fasi La qualifica del procedimento La rintracciabilità della documentazione Introduzione al disegno tecnico Introduzione al disegno tecnico navale Proiezioni e rappresentazioni grafiche di piani e di sezioni Norme sulle sezioni e sulle quotature Tolleranze di lavorazione e relativa designazione unificata Particolarità del disegno d'arredo, elementi costruttivi Rappresentazione delle finiture superficiali Disegno di particolari Elementi tipici della progettazione di componenti di arredo in legno Esercitazione di lettura ed interpretazione di disegni Compilazione di schede sintetiche di valutazione sull andamento dell iter formativo e discussione in aula con tutor e coordinatore del corso Verifica sul livello di apprendimento sulle principali tematiche proposte

6 MODULO 2 I PROCESSI PRODUTTIVI Caratteristiche dei materiali lignei e delle principali tecniche di lavorazione Caratteristiche dei materiali e delle principali tecniche di lavorazione Semilavorati e prodotti derivati del legno Classificazione delle specie legnose Loro utilizzo Denominazioni e tecnologie Aspetto e caratteristiche Impieghi principali Caratteristiche di lavorabilità Le normative per il materiale legno Terminologia Idoneità tecniche Sistemi di misurazione Difetti Durabilità Termini Leghe metalliche ferrose Ghise: composizione, produzione, proprietà, classificazione Acciai: composizione, produzione, proprietà, classificazione Acciai legati: influenza elementi in lega, denominazione acciai legati, classificazione secondo norme UNI, impieghi Leghe non ferrose: alluminio e sue leghe: caratteristiche impieghi rame e sue leghe: caratteristiche ed impieghi magnesio e sue leghe: caratteristiche ed impieghi trattamenti termici: tipologia, definizione e scopo metodi per la misurazione della durezza metodi per la misurazione della resistenza Procedimenti di galvanizzazione dei metalli Cromatura Nichelatura Ossidazione anodica alluminio Decapatura Fibre sintetiche materie plastiche Poliestere Poliuretanici Polivinilici Altre fibre sintetiche per uso navale Coibenti Collanti a spalmatura e a contatto Impregnanti Antiossidanti Sigillanti Vernicianti Lamellari Truciolari Multistrati Paniforti Piallacci

7 Attrezzature, utensili e materiali accessori Gli impianti elettrici di bordo Gli impianti idraulici di bordo Pitturazioni e lavorazioni allo scafo Motori marini Feed-back Verifiche Utensili manuali Banco di lavoro Segacci Scalpelli Pialle Squadre Morsetti Utensili elettrici Trapani Avvitatori Seghetti Levigatrice Elettrofresatrice Seghe Troncatrici Fresatrici Ferramenta ed accessori Viti, chiodi, cerniere, supporti vari, maniglie, serrature e supporti per sportelli, accessori per scaffali e cassetti Materiali di finitura Vernici Collanti Solventi Nozioni fondamentali Le caratteristiche degli impianti elettrici di bordo Lettura di disegni di impianti elettrici I materiali impiegati Le principali tipologie di guasto e le cause ricorrenti Caratteristiche degli impianti idraulici di bordo Movimento passerelle Flap I principali guasti e le cause ricorrenti Lo scafo Le vernici antivegetative Le pitture Le stuccature Laminazione e resinature Tecniche, tipologie e modalità d impiego Principali tipi e sistemi di propulsione Diesel Benzina I sistemi: linee d assi e sistemi poppieri Le operazioni di manutenzione Gli interventi di riparazione ricorrenti Le connessioni tra apparato motore ed impianto elettrico Le principali tipologie di guasto e gli interventi da eseguire Compilazione di schede sintetiche di valutazione sull andamento dell iter formativo e discussione in aula con tutor e coordinatore del corso Verifica sul livello di apprendimento sulle principali tematiche proposte

8 ADDESTRAMENTO PRATICO I Sulla base del piano di costruzione del manufatto complesso, e mediante l affiancamento ad istruttori esperti, si realizzeranno tutte la fasi di fabbricazione e montaggio di singole parti mediante le operazioni di: Esecuzione di lavorazioni su scafi Esecuzione di lavorazioni su motori marini Esecuzione di lavorazioni su impianti elettrici Esecuzione di lavorazioni su apparecchiature idrauliche Sui manufatti in legno saranno effettuate lavorazioni di: costruzione Addestramento pratico montaggio smontaggio adattamento riparazione rimontaggio eseguendo le necessarie operazioni di taglio, pulitura, raschiatura, piallatura, fresatura, sagomatura ed incastro, di strutture, supporti, o elementi complessi per articolazione e dimensione Saranno, inoltre, effettuate lavorazioni di finitura, di completamento e di ripristino di parti ed insiemi, mediante lucidatura, pittura, ed applicazione di accessori. Compilazione di schede sintetiche di valutazione sull andamento Feed-back dell iter formativo e discussione in aula con tutor e coordinatore del corso Verifica sul livello di apprendimento sulle principali tematiche Verifiche proposte DURATA COMPLESSIVA FASE TEORICA + LABORATORIO ORE STAGE IN AZIENDA Stage in Azienda Inserimento individuale dei partecipanti al corso in aziende di piccole e medie dimensioni. I partecipanti saranno affiancati da personale esperto, che consentirà agli allievi di approfondire e verificare, attraverso attività pratiche e di osservazione, le conoscenze e le competenze tecniche gestionali acquisite nei moduli precedenti WORK EXPERIENCE Work experience in Azienda Inserimento individuale dei partecipanti al corso in aziende di piccole e medie dimensioni. I partecipanti saranno affiancati da personale esperto, che consentirà agli allievi di approfondire e verificare, attraverso attività pratiche e di osservazione, le conoscenze e le competenze tecniche gestionali acquisite nei moduli precede DURATA COMPLESSIVA 980 ORE 8