allegato B) al verbale n. 2

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1 Procedura valutativa per la chiamata di n. 1 posto di Professore di seconda fascia presso il Dipartimento di Medicina Animale, Produzione e Salute - MAPS per il settore concorsuale 07/G1 - Scienze e Tecnologie Animali (profilo: settore scientifico disciplinare AGR/19 - Zootecnia Speciale) ai sensi dell'art. 24, comma 6, Legge 30 dicembre 2010, n. 240, bandita con Decreto Rettorale n del18 dicembre allegato B) al verbale n. 2 Candidato Dr. Severino Segato GIUDIZIO SULLE PUBBLICAZIONI SCIENTIFICHE, SUL CURRICULUM, SULL'ATTIVITA' DIDATTICA E DI RICERCA Il candidato Severino Segato ha svolto la propria attività scientifica nell'ambito di vari filoni di ricerca, tutti pienamente congruenti con il gruppo concorsuale e con il settore scientifico disciplinare AGR/19 - Zootecnica speciale. L'attività di ricerca svolta ha riguardato con continuità tematiche relative alla vacca da latte mediante ricerche finalizzate all'effetto di vari fattori produttivi su prestazioni produttive e qualità dei prodotti lattiero-caseari, nonché sulla sostenibilità dei sistemi di allevamento e su diagnosi e prevenzione della tecnopatia SARA. Nel prosieguo, il candidato ha affrontato anche lo studio della qualità reologica e nutraceutica di formaggi ottenuti in alpeggio. Ulteriori tematiche di ricerca hanno riguardato i bovini da carne con specifico riferimento alle condizioni di benessere degli animali e alla qualità del prodotto. Infine, l'attività di ricerca è stata indirizzata anche all'influenza delle tecniche di produzione animale su sicurezza igienico-sanitaria e autenticazione del prodotto edibile. La produzione scientifica complessiva del candidato è stata intensa e continuativa nel tempo e risulta coerente nel complesso dell'attività scientifica espletata. Le venti (20) pubblicazioni scientifiche presentate dal candidato sono da ritenersi originali, innovative, di spiccato rigore metodologico e buona rilevanza nel panorama internazionale della ricerca. Si tratta di pubblicazioni congruenti con il profilo di professore universitario di seconda fascia per il settore disciplinare AGR/19 oppure con tematiche interdisciplinari ad esso pertinenti. l lavori si collocano su riviste di provata rilevanza e diffusione entro la comunità scientifica di appartenenza e una loro valutazione sulla base degli indicatori bibliometrici approvati dalla Commissione nella prima riunione telematica del 26 febbraio 2015 (Verbale 1) evidenzia alla data di inizio della procedura i seguenti risultati: 1) numero totale delle citazioni = 101 (Scopus); 2) numero medio di citazioni per pubblicazione= 5.05; 3) "impact factor" totale= (ISI web of science); 4) "impact factor" medio per pubblicazione= 1.25; 5) indice di Hirsch = 6. Nei lavori in collaborazione il candidato appare frequentemente in seconda o ultima posizione nell'ordine degli autori, ed è spesso corresponding author, inoltre, dalla documentazione allegata, si evince il contributo sostanziale fornito. 3

2 Dall'analisi del Curriculum Vitae del candidato si denota un considerevole percorso di formazione alla ricerca, cui ha fatto seguito il servizio in ruolo come ricercatore universitario, e una consolidata esperienza nella conduzione di tematiche di ricerca. Si desume anche la capacità di instaurare collaborazioni internazionali sia mediante la permanenza presso centri di ricerca prestigiosi sia attraverso lo scambio di personale in formazione. Il raggiungimento di buoni livelli di attività di ricerca emerge anche dalla partecipazione, come responsabile di linea di ricerca, a vari progetti finanziati con bandi competitivi, nonché dal contributo nelle vesti di relatore a diversi congressi e convegni nazionali e internazionali. Per quanto concerne l'attività didattica, a partire daii'a.a. 2003/2004, il candidato è stato docente in corsi di laurea triennale e nel corso magistrale a ciclo unico di Medicina Veterinaria dell'università degli Studi di Padova come titolare di insegnamenti (professore aggregato) afferenti al settore scientifico-disciplinare AGR/19 o riferibili alla biostatistica. Inoltre, il candidato è stato docente a contratto di vari moduli attinenti al settore scientificodisciplinare AGR/19 per le Scuole di Specializzazione in "Allevamento, Igiene, Patologia delle Specie Acquatiche e Controllo dei Prodotti Derivati" e "Ispezione degli Alimenti di origine animale" dell'ex-facoltà di Medicina Veterinaria dell'ateneo patavino e supervisore di dottorandi di ricerca. CONCLUSIONE: In relazione all'analisi dell'attività scientifica e didattica sopra riportata, il candidato Severino Segato è stato individuato all'unanimità idoneo della presente procedura valutativa, con le seguenti motivazioni: Il candidato dimostra il conseguimento della piena maturità per ricoprire un posto di professore di seconda fascia nell'ambito del settore scientifico disciplinare AGR/19 - Zootecnica speciale. Le competenze e capacità scientifiche sono ampiamente desumibili dal curriculum, dalle pubblicazioni scientifiche e dalle attività di ricerca svolte. L'attività didattica, continua e in linea con la formazione scientifica del candidato, comprova la sua piena maturità e l'idoneità allo svolgimento del ruolo di docenza. Data 18 marzo 2015 LA COMMISSIONE Prof. Giulio Cozzi Prof. Leonardo Nanni Costa Prof. Gustavo Campodoni Prof. Stefaan De Smet Prof. Guido Ferruzzi 4

3 Procedura valutativa per la chiamata di n. 1 posto di Professore di seconda fascia presso il Dipartimento di Medicina Animale, Produzione e Salute - MAPS per il settore concorsuale 07/G1 - Scienze e Tecnologie Animali (profilo: settore scientifico disciplinare AGR/19 - Zootecnia Speciale) ai sensi dell'art. 24, comma 6, Legge 30 dicembre 2010, n. 240, bandita con Decreto Rettorale n del18 dicembre allegato C) al verbale n. 2 DICHIARAZIONE DI CONFORMITA' Il sottoscritto Prof. Leonardo Nanni Costa componente della Commissione giudicatrice della Procedura valutativa per la chiamata di n. 1 posto di Professore di seconda fascia presso il Dipartimento di Medicina Animale, Produzione e Salute - MAPS per il settore concorsuale 07/G1 -Scienze e Tecnologie Animali (profilo: settore scientifico disciplinare AGR/19- Zootecnia Speciale) ai sensi dell'art. 24, comma 6, Legge 30 dicembre 2010, n. 240, bandita con Decreto Rettorale n del18 dicembre dichiara con la presente di aver partecipato, per via telematica tramite posta elettronica istituzionale (leonardo.nannicosta@unibo.it), alla seconda riunione della commissione. Dichiara inoltre di concordare con quanto riportato nel verbale n. 2 e relativo allegato a firma del Prof. Giulio Cozzi, Presidente della Commissione giudicatrice, che sarà presentato al Servizio Concorsi e Carriere Docenti, per i provvedimenti di competenza, confermandone altresl il contenuto. 6

4 Procedura valutativa per la chiamata di n. 1 posto di Professore di seconda fascia presso il Dipartimento di Medicina Animale, Produzione e Salute - MAPS per il settore concorsuale 07/G1- Scienze e Tecnologie Animali (profilo: settore scientifico disciplinare AGR/19- Zootecnia Speciale) ai sensi dell'art. 24, comma 6, Legge 30 dicembre 2010, n. 240, bandita con Decreto Rettorale n del18 dicembre allegato C) al verbale n. 2 DICHIARAZIONE DI CONFORMITA' Il sottoscritto Prof. Gustavo Campodoni componente della Commissione giudicatrice della Procedura valutativa per la chiamata di n. 1 posto di Professore di seconda fascia presso il Dipartimento di Medicina Animale, Produzione e Salute - MAPS per il settore concorsuale 07/G1 - Scienze e Tecnologie Animali (profilo: settore scientifico disciplinare AGR/19 - Zootecnia Speciale) ai sensi dell'art. 24, comma 6, Legge 30 dicembre 2010, n. 240, bandita con Decreto Rettorale n del 18 dicembre dichiara con la presente di aver partecipato, per via telematica tramite posta elettronica istituzionale (gustavo.campodoni@unifi.it), alla seconda riunione della commissione. Dichiara inoltre di concordare con quanto riportato nel verbale n. 2 e relativo allegato a firma del Prof. Giulio Cozzi, Presidente della Commissione giudicatrice, che sarà presentato al Servizio Concorsi e Carriere Docenti, per i provvedimenti di competenza, confermandone altresì il contenuto. Data 18 marzo 2015 firma l

5 Procedura valutativa per la chiamata di n. 1 posto di Professore di seconda fascia presso il Dipartimento di Medicina Animale, Produzione e Salute - MAPS per il settore concorsuale 07/G1- Scienze e Tecnologie Animali (profilo: settore scientifico disciplinare AGR/19- Zootecnia Speciale) ai sensi dell'art. 24, comma 6, Legge 30 dicembre 2010, n. 240, bandita con Decreto Rettorale n del 18 dicembre allegato C) al verbale n. 2 DICHIARAZIONE DI CONFORMITA' Il sottoscritto Prof. Stefaan De Smet componente della Commissione giudicatrice della Procedura valutativa per la chiamata di n. 1 posto di Professore di seconda fascia presso il Dipartimento di Medicina Animale, Produzione e Salute - MAPS per il settore concorsuale 07/G1 -Scienze e Tecnologie Animali (profilo: settore scientifico disciplinare AGR/19- Zootecnia Speciale) ai sensi dell'art. 24, comma 6, Legge 30 dicembre 2010, n. 240, bandita con Decreto Rettorale n del18 dicembre dichiara con la presente di aver partecipato, per via telematica tramite posta elettronica istituzionale (stefaan.desmet@ugent.it), alla seconda riunione della commissione. Dichiara inoltre di concordare con quanto riportato nel verbale n. 2 e relativo allegato a firma del Prof. Giulio Cozzi, Presidente della Commissione giudicatrice, che sarà presentato al Servizio Concorsi e Carriere Docenti, per i provvedimenti dì competenza, confermandone altresì il contenuto. Data 18 marzo

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