3 Convegno. & Salute equilibrio nutrizionale in pediatria. Milazzo (Messina) 5-7 maggio 2011 Palazzo D Amico SINUPE

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1 anniversario Unità d Italia Comune di Milazzo Ordine Provinciale dei Medici Chirurghi e degli Odontoiatri di Messina SIP Società Italiana di Pediatria The European Childhood Obesity Group SINUPE Società Italiana di Nutrizione Pediatrica & Salute Milazzo (Messina) 5-7 maggio 2011 Palazzo D Amico Presidente del Comitato organizzatore: Dott. Antonino Francesco Cusumano Copresidente: Prof. Ignazio Barberi

2 èper me motivo di grande piacere e soddisfazione avervi a Milazzo per la 3 a Edizione del Convegno Salute &. Siamo sempre più convinti che l'alimentazione rappresenta, oggi più che mai, sia sul piano quantitativo che su quello qualitativo, uno dei più importanti determinanti della salute e del benessere. presentazione Gli alimenti, infatti, sono veri ed importanti modulatori dell attività funzionale di numerosi apparati. Un attività che si estrinseca nella massima espressione delle potenzialità, racchiuse nel patrimonio genetico di ogni individuo, e nel mantenimento del miglior omeostatico di cellule e tessuti, che già due secoli fa era stato intuito essere il presupposto della vita biologica e dell interazione con l ambiente. Per vivere bene, dunque, è indispensabile seguire un giusto comportamento alimentare e far sì che un corretto stile di vita inizi precocemente. La 3 a Edizione del Convegno Salute & in pediatria è la continuazione delle iniziative scientifiche che l Unità Operativa Complessa di Pediatria e Neonatologia di Barcellona Pozzo di Gotto, da me diretta, ha intrapreso nell ambito della nutrizione pediatrica, una scienza strettamente integrata con numerose altre discipline e finalizzata ad un unico fondamentale obiettivo: assicurare la migliore crescita del bambino. La 3 a Edizione del Convegno di Milazzo oltre a rappresentare un opportunità unica di aggiornamento sia per la presenza di autorevoli ed insigni oratori che per la vastità delle tematiche affrontate offrirà l'occasione per far conoscere una parte della Sicilia ricca di storia, di cultura e di bellezze naturalistiche. Per queste ragioni vi aspetto a Milazzo fiducioso che con la vostra presenza sarà un sicuro successo scientifico e sociale, cui seguirà certamente un intenso e proficuo confronto di ipotesi, osservazioni, dati ed esperienze. Antonino Francesco Cusumano 2

3 17,00 Inaugurazione del Convegno Saluto dei Presidenti del Convegno I. Barberi, A. F. Cusumano Saluto del Sindaco di Milazzo C. Pino e di altre Autorità Giovedì 5 maggio Intervento del Direttore Generale ASP 5 Messina S. Giuffrida Intervento del Presidente dello European Childhood Obesity Group (ECOG) A. Vania Intervento del Presidente Regionale della Società Italiana di Pediatria (SIP) A. Fischer Intervento del Presidente Regionale della Società Italiana di Neonatologia (SIN) I. Barberi programma 18,00 L'indagine epidemiologica sui bambini della valle del Mela. Disturbi respiratori e fattori di rischio nutrizionali A. Biggeri 18,45 Alimentazione e immunità C. Salpietro 19,15 LETTURA MAGISTRALE Fattori di rischio precoci di obesità G. Corsello 20,00 Cocktail di benvenuto 3

4 programma Venerdì 6 maggio I sessione Presidente: F. De Luca Moderatori: P. Girone, M. T. Ricca, A. Silvestro 09,00 Allattamento materno ed epigenetica G. Banderali 09,30 L alimentazione del bambino pretermine ed ex-pretermine D. Mazzeo 09,50 Importanza dell'epoca di introduzione dell'alimento nella prevenzione della rinite allergica e dell'asma bronchiale A. Betto 10,10 Il bambino che non mangia: genitori e pediatra A. Martino 10,30 Discussione 11,00 coffee break II sessione Presidente: F. De Luca Moderatori: E. Coletta, A.F. Cusumano, M.T. Ricca 11,30 Come costruire una dieta nel 1 anno di vita: la piramide alimentare per il divezzamento A. Vania 12,15 Lo sviluppo del gusto e dell appetito dalla vita fetale al 1 anno di vita M. Caroli 13,00 Discussione interattiva sul tema 13,30 Light lunch 4

5 III sessione Presidente: F. De Luca Moderatori: M. Costa, A. Fischer, S. Scaglioni 15,30 L'iceberg della celiachia oggi M. Bonamico 16,00 Diagnosi di malattia celiaca: quale gold standard? S. Pellegrino 16,30 Discussione 17,00 Speedy coffee 17,15 Ipercolesterolemie : comportamento del pediatra T. Arrigo 17,45 Cardiopatia e obesità: patologia pediatrica? F. De Luca Venerdì 6 maggio programma 5

6 programma Sabato 7 maggio IV sessione Presidente: I. Barberi Moderatori: E. Coletta, A. Silvestro, G. Tortorella 09,00 Le abitudini alimentari: e il pediatra? A. Vania 09,30 Influenza dei genitori sullo sviluppo del gusto e delle scelte alimentari S. Scaglioni 10,00 Ormoni gastrintestinali e comportamento alimentare F. Savino 10,30 Steatosi epatica non alcolica nella sindrome metabolica V. Nobili 11,00 La maledizione dei farmaci anoressizzanti: overview su efficacia e sicurezza G. Trifirò 11,30 Discussione 11,45 coffee break V sessione Presidente: I. Barberi Moderatori: M. Caroli, G. Tortorella, A. Vania 12,00 Disturbi del comportamento alimentare in età evolutiva: sviluppo delle interazioni familiari e relazione terapeutica pediatra-paziente-famiglia A. De Pascale, P. Cimbolli 13,00 Discussione interattiva sul tema 13,30 Conclusione dei lavori I. Barberi, A.F. Cusumano 14,00 Verifica dell apprendimento con questionario Chiusura del convegno 6

7 Sede del Convegno Palazzo D'Amico Via Marina Garibaldi - Milazzo Quote di Iscrizione Le quote si intendono incluse di IVA 20%. Partecipante entro il 21/04/2011 dal 22/04/ ,00 120,00 Studente - Specializzando entro il 21/04/2011 dal 22/04/ ,00 60,00 La quota di iscrizione comprende Partecipazione ai lavori scientifici, kit congressuale, cocktail di benvenuto, coffee break e light lunch come da programma, attestato di partecipazione, crediti ECM. Sulla Scheda di Iscrizione sono indicate le modalità di partecipazione. Uditori E' prevista la partecipazione gratuita ai soli lavori scientifici previa pre-iscrizione obbligatoria presso la Segreteria Organizzativa entro e non oltre il 21 aprile 2011 per un numero massimo di 50 partecipanti. L'iscrizione darà diritto alla partecipazione ai lavori scientifici e all'attestato di partecipazione. Prenotazione alberghiera La Segreteria Organizzativa ha riservato per i partecipanti al Convegno un contingente di camere in strutture alberghiere di diverse categorie. Coloro che desiderano effettuare la prenotazione alberghiera potranno scaricare dal sito alla sezione "Eventi" la "Scheda di Prenotazione Alberghiera", compilarla in tutte le sue parti e inviarla per o fax alla Segreteria Organizzativa. La sistemazione in albergo viene garantita a tutti coloro che invieranno la richiesta entro il 21 aprile 2011; dopo tale data essa sarà vincolata alla disponibilità del momento. Le proposte alberghiere, i termini e le condizioni per la prenotazione sono indicati sulla "Scheda di Prenotazione Alberghiera". Variazioni e Aggiornamenti Tutte le informazioni ed eventuali aggiornamenti sul programma saranno consultabili sul sito Informazioni Generali 7

8 Informazioni Scientifiche Nell'ambito del programma formativo ECM è stata inoltrata al Ministero della Salute richiesta di accreditamento ECM per n. 150 partecipanti per le categorie di: n Medico-Chirurgo con riferimento alle discipline Pediatria (inclusi pediatri di libera scelta), Gastroenterologia, Medicina Generale (medici di famiglia),scienza dell'alimentazione e dietetica, Neuropsichiatria infantile: Posti disponibili: 100 n Infermiere: Posti disponibili 50. I Crediti Formativi verranno attribuiti solo in caso di ottemperanza all'iter procedurale stabilito dal Ministero della Salute. Le iscrizioni saranno accolte secondo l'ordine di arrivo fino ad esaurimento dei posti disponibili. Gli Attestati ECM saranno inviati al termine delle procedure ministeriali a tutti coloro che avranno partecipato interamente al programma formativo e che avranno riconsegnato la documentazione debitamente compilata e firmata. Esposizione tecnico-scientifica Presso la sede del Convegno sarà allestita un'esposizione tecnico-scientifica di prodotti e attrezzature del settore. Attestato di Partecipazione L'attestato di partecipazione sarà rilasciato al termine dei lavori scientifici a tutti gli iscritti che ne faranno richiesta presso la Segreteria in sede congressuale. Badge A ciascun partecipante regolarmente iscritto verrà consegnato un badge che dovrà essere sempre esibito per poter accedere alle sessioni scientifiche. 8

9 SCHEDA DI ISCRIZIONE Milazzo (Messina) 5-7 maggio 2011 Palazzo D Amico Da inviare via fax o entro il 21 aprile 2011 alla Segreteria Organizzativa: Soleventi & Tour - Via Serradifalco 206/208 Palermo Fax congressi@soleventietour.com C O M P I L A R E I N S T A M P A T E L L O o Medico Chirurgo (segnare la disciplina di riferimento): o Pediatria o Pediatria di libera scelta o Gastroenterologia o Medicina generale (Medici di famiglia) o Neuropsichiatria infantile o Scienza dell'alimentazione e dietetica o Infermiere o Uditore Cognome Nome Luogo e data di nascita Codice Fiscale oooooooooooooooo (indispensabile ai fini dei crediti formativi ECM) Indirizzo privato (Via, CAP, Città, Prov.) Tel. Fax Cell. Istituto/Ente Nome Accompagnatore DATI PER LA FATTURAZIONE Ragione Sociale Indirizzo (Via, CAP, Città, Prov.) Codice Fiscale / P. IVA QUOTE DI ISCRIZIONE Le quote si intendono incluse di IVA 20%. Si prega di segnalare la quota di iscrizione barrando la relativa casella Entro il 21/04/2011 Dal 22/04/2011 o Partecipante: C 100,00 C 120,00 o Studente e/o Specializzando: C 50,00 C 60,00 La quota di iscrizione comprende n partecipazione ai lavori scientifici n kit congressuale n cocktail di benvenuto n coffee break e light lunch come da programma n attestato di partecipazione n crediti ECM PARTECIPAZIONE AL CONVEGNO La Segreteria Organizzativa, dopo aver ricevuto la Scheda di Iscrizione e il relativo pagamento (con indicazione del numero di CRO in caso di bonifico), avrà cura di riconfermare la partecipazione inviando la fattura per la quota di iscrizione e la lettera di conferma dell avvenuta registrazione da esibire al momento dell iscrizione in sede di congresso. Non sono ammesse iscrizioni telefoniche. Le schede incomplete o prive del relativo pagamento saranno considerate nulle.

10 Milazzo (Messina) 5-7 maggio 2011 Palazzo D Amico MODALITÀ DI PAGAMENTO: Il pagamento della quota di iscrizione dovrà essere effettuato contestualmente all'invio della scheda di iscrizione a mezzo: o assegno circolare intestato a Soluzione Eventi & Turismo SRL o Bonifico bancario a favore di Soluzione Eventi & Turismo SRL Banca Nuova PALERMO N.6 IBAN: IT 77 Y n.b. Indicare nella causale del bonifico: nome partecipante e ID convegno Convegno Nutrizione Pediatrica. Spese di bonifico a carico dell ordinante. o Carta di Credito: carte accettate Circuito Carta Si (Visa, Mastercard, Eurocard). Carta n. Data di scadenza Nome e cognome del titolare della carta Importo da prelevare - Firma CANCELLAZIONI Le cancellazioni comunicate per iscritto alla segreteria organizzativa entro il 21 aprile 2011 verranno rimborsate con una decurtazione del 25% per spese organizzative e bancarie. Dopo tale data le cancellazioni non comporteranno alcun rimborso. I rimborsi verranno effettuati non prima di 60 giorni dalla data del Convegno. RICHIESTA DI ESENZIONE IVA Eventuali richieste di esenzione IVA per fatturazioni intestate a Enti Pubblici ai sensi dell'art. 14, comma 10 della legge 537/1993 saranno riconosciute esclusivamente se perverrà unitamente alla scheda di iscrizione, esplicita richiesta scritta da parte dell'ente interessato. In caso di omissione di tale documentazione non sarà possibile modificare fatture già emesse. INFORMATIVA SULLA PRIVACY Il Decreto Legislativo del 30/06/03 n. 196 tutela il diritto alla privacy sui dati personali raccolti con questa scheda. Le informazioni da Lei forniti per l iscrizione al presente evento, saranno oggetto di trattamento nel rispetto delle disposizioni sopra menzionate e degli obblighi di riservatezza che ispirano l attività di Soleventi & Tour di Soluzione Eventi & Turismo SRL. Il trattamento dei dati sarà effettuato per dare corso alla Sua iscrizione, invio di materiale informativo inerente l organizzazione di attività da parte della nostra Agenzia, gestione amministrativa ed extracontabile. o Acconsento al trattamento dei miei dati personali per i fini qui indicati. o Non acconsento al trattamento dei miei dati personali, fatta eccezione l iscrizione al presente evento ed ai trattamenti obbligatori previsti per legge. Luogo Data / /2011 FIRMA SEGRETERIA ORGANIZZATIVA di Soluzione Eventi & Turismo Srl Agenzia di Viaggi & Congressi Via Serradifalco, Palermo (IT) Tel fax Cell congressi@soleventietour.com Comune di Milazzo Ordine Provinciale dei Medici Chirurghi e degli Odontoiatri di Messina PATROCINI The European Childhood Obesity Group SIP Società Italiana di Pediatria SINUPE Società Italiana di Nutrizione Pediatrica

11 Teresa ARRIGO Dipartimento Scienze Pediatriche Mediche e Chirurgiche, Università degli Studi di Messina Giuseppe BANDERALI Clinica Pediatrica, Ospedale San Paolo, Università degli Studi di Milano Ignazio BARBERI Istituto di Pediatria Medica Preventiva e Sociale, Policlinico Universitario "G. Martino", Messina Ada BETTO U.O.C. di Pediatria e Neonatologia P.O. Barcellona Pozzo di Gotto "Cutroni Zodda", Messina Annibale BIGGERI S.C. Biostatistica ISPO, Dipartimento di Statistica G. Parenti, Università degli Studi, Firenze Margherita BONAMICO U.O. di Celiachia e Patologia da Malassorbimento, Dipartimento di Pediatria, Policlinico Universitario Umberto I, Roma Margherita CAROLI U.O. di Igiene della Nutrizione SIAN, Dipartimento di Prevenzione, ASL Brindisi Paola CIMBOLLI II Centro di Psicoterapia Cognitiva, Roma Elio COLETTA U.O.C. di Pediatria - U.T.I.N., A. O. di Patti "Barone Romeo", Messina Giovanni CORSELLO Istituto di Pediatria e Scuola di Specializzazione in Pediatria, Università degli Studi di Palermo Maurizio COSTA Federazione Italiana Medici Pediatri, Segreteria Direttivo Provincia di Messina Antonino F. CUSUMANO U.O.C. di Pediatria e Neonatologia del P.O. di Barcellona Pozzo di Gotto "Cutroni Zodda", Messina Filippo DE LUCA Dipartimento di Scienze Pediatriche, Mediche e Chirurgiche, Policlinico Universitario " G. Martino", Messina Francesco DE LUCA U. O. di Cardiologia Pediatrica, Azienda Vittorio Emanuele - Policlinico, Catania Adele DE PASCALE UOsD Univ. DCA Adulti Osp. Fiorini Terracina Dipartimento di Scienze e Biotecnologie Medico Chirurgiche, Facoltà di Farmacia e Medicina, Sapienza Università di Roma Alberto FISCHER U.O.C. di Pediatria, Ospedale Santa Marta e Santa Venera, Acireale (CT) Patrizia GIRONE U.O. Pediatria e Nido, Ospedale Civile di Lipari, Messina Maria Luisa MANCUSO U.O.C. di Pediatria e Neonatologia del P.O. di Barcellona Pozzo di Gotto "Cutroni Zodda", Messina Angela MARTINO U.O.C. di Pediatria e Neonatologia del P.O. di Barcellona Pozzo di Gotto "Cutroni Zodda", Messina Danila MAZZEO U.O.C. di Pediatria e Neonatologia del P.O. di Barcellona Pozzo di Gotto "Cutroni Zodda", Messina Valerio NOBILI U.O. di Patologia, Dipartimento di Chirurgia e Centro Trapianti, Ospedale Pediatrico Bambino Gesù, Roma Salvatore PELLEGRINO U.O. di Fibrosi Cistica e Gastroenterologia Pediatrica, Policlinico Universitario "G. Martino", Messina Maria Teresa RICCA U.O.S. di Pediatria e Nido, P.O. di S. Agata di Militello, Messina Carmelo SALPIETRO Dipartimento Scienze Pediatriche Mediche e Chirurgiche, Policlinico Universitario "G. Martino", Messina Francesco SAVINO Dipartimento di Scienze Pediatriche e dell'adolescenza, Ospedale Infantile "Regina Margherita", Torino Silvia SCAGLIONI Clinica Pediatrica, Dipartimento Medicina Chirurgia e Odontoiatria, Ospedale S. Paolo, Milano Angela SILVESTRO U.O. Neonatologia e Patologia Neonatale, Pediatria, Azienda Ospedaliera "Papardo", Messina Gaetano TORTORELLA Dipartimento Scienze Pediatriche Mediche e Chirurgiche, Policlinico Universitario "G. Martino", Messina Gianluca TRIFIRÒ Department of Medical, Informatics, Erasmus University Medical Center, Rotterdam, The Netherlands Dipartimento Clinico e Sperimentale di Medicina e Farmacologia, Università degli Studi di Messina Andrea VANIA Centro di Dietologia e Nutrizione Pediatrica del Dipartimento di Clinica Pediatrica dell'università "La Sapienza", Roma Moderatori e Relatori 11

12 Comune di Milazzo Ordine Provinciale dei Medici Chirurghi e degli Odontoiatri di Messina SIP Società Italiana di Pediatria The European Childhood Obesity Group Società Italiana di Nutrizione Pediatrica Milazzo (Messina) 5-7 maggio 2011 Palazzo D Amico Presidente del Comitato organizzatore: Dott. Antonino Francesco Cusumano Coopresidente: Prof. Ignazio Barberi organizzazione COMITATO ORGANIZZATORE Antonino Francesco Cusumano Maria Luisa Mancuso Danila Mazzeo SEGRETERIA SCIENTIFICA I. Barberi, A. F. Cusumano, M. L. Mancuso, D. Mazzeo, A. Vania Presidio Ospedaliero "Cutroni Zodda" U.O.C. Pediatria e Neonatologia Via Salvatore Cattafi Barcellona Pozzo di Gotto (ME) Tel / / a.franco.cusumano@tiscali.it SEGRETERIA ORGANIZZATIVA di Soluzione Eventi & Turismo Srl Agenzia di Viaggi & Congressi Via Serradifalco, Palermo (IT) Tel fax Cell / congressi@soleventietour.com 12