OSSERVATORIO TURISTICO PROVINCIALE - PISTOIA

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1 UNIVERSITA DEGLI STUDI FIRENZE COMUNE di PISTOIA OSSERVATORIO TURISTICO PROVINCIALE - PISTOIA IL MOVIMENTO TURISTICO IN PROVINCIA DI PISTOIA GENNAIO DICEMBRE L offerta ricettiva 1.1. Al 1 gennaio 2018 la capacità ricettiva della provincia di Pistoia contava, complessivamente, 724 esercizi per posti letto. Nel corso del 2017 come si legge dalla Tabella 1.a gli esercizi sono aumentati di 22 unità per 233 posti letto. Gli esercizi extralberghieri (489) sono doppi di numero rispetto agli esercizi alberghieri (235). Sono comunque quest ultimi ad offrire il maggior numero di posti letto ( contro 8.555). Tra gli alberghieri la categoria più rappresentata è la 3 stelle con 135 esercizi e posti letto. Ad essa seguono la categoria 4 stelle (5.754 posti letto) e, a maggiore distanza, la categoria 2 stelle (con posti letto). Negli esercizi extralberghieri la maggiore consistenza di posti letto concerne agriturismi e campeggi che unitariamente considerati ne contavano al 1# gennaio 2017 e al 1 gennaio Tab. 1.a Consistenza degli esercizi alberghieri ed extralberghieri della provincia di Pistoia per categoria ricettiva; 1 gen gen Categoria Posti Posti Posti Posti Num. Num. Num. Num. letto letto letto letto Alberghi 5 Stelle Alberghi 4 Stelle Alberghi 3 Stelle Alberghi 2 Stelle Alberghi 1 Stelle Tot. Alberghi R.T.A Totale Alberghiero Affittacamere Affittac. non professionali Agriturismi Campeggi Case e app. per vacanze Case per ferie Ostelli Residence Residenze d epoca Rifugi alpini Totale Extralberghiero COMPLESSO

2 1.2. La Tabella 1.b riporta sommariamente la distribuzione sul territorio pistoiese degli esercizi alberghieri ed extralberghieri. Le aree considerate sono la Metropolitana, la Montana e la Valdinievole che approssimativamente detengono l 11%, il 19% ed il 70% dei posti letto totali. Considerando le sole strutture alberghiere il peso dell aerea Metropolitana scende all 8% e addirittura al 6% come disponibilità di posti letto. Consistente è invece la disponibilità di esercizi extralberghieri più che doppia rispetto all area Montana e non troppo distante da quella della Valdinievole. La situazione cambia radicalmente se consideriamo i posti letto. In questo caso anche per gli esercizi extralberghieri l area Metropolitana torna al terzo posto col 20%, mentre al secondo si conferma la Montana col 30% e al primo posto rimane saldamente la Valdinievole. Tab. 1.b - Capacità ricettiva alberghiera ed extralberghiera per aree territoriali della provincia di Pistoia; 1 gen gen Riferimento Alberghieri Extralberghieri Complesso Numero Posti Letto Numero Posti Letto Numero Posti Letto Area Metropolitana Area Montana Valdinievole PROVINCIA DI PISTOIA La Valdinievole peraltro è l unica area che ha avuto una crescita, pur modesta +1,5%, di posti letto tra il 2016 e il In entrambe le altre aree i posti letto sono diminuiti: -3,9% nella Metropolitana e -2,4% nella Montana. 2. Il movimento degli arrivi e delle presenze nelle strutture ricettive 2.1. Nel corso del 2017 negli esercizi ricettivi della provincia di Pistoia sono arrivati clienti che mediamente hanno soggiornato 2,6 giornate per un totale di presenze. L incremento rispetto al 2016 è stato del 4,2% per gli arrivi e del 4,1% per le giornate di presenza. Analogo è stato l aumento di quest ultime rispetto al 2015 (+4,2%). 2

3 L aumento positivo osservato per il complesso, come indicano la Tabella 2.a e il grafico in Figura 1 ad essa relativo, ha interessato entrambe le categorie di esercizi. Per gli esercizi alberghieri l aumento, ancora rispetto al 2016, è stato del 3,3% negli arrivi e del 3,9% nelle presenze. Gli analoghi incrementi sono stati maggiori negli esercizi extralberghieri, specialmente in termini di arrivi, aumentati dell 11,7%. L aumento delle presenze, salite a , è stato del 5,1%. Tab. 2.a Arrivi e presenze negli esercizi alberghieri ed extralberghieri della provincia di Pistoia relativi ai trimestri degli anni Periodo Esercizi Alberghieri Esercizi Extralberghieri Complesso Arrivi Presenze P.M. Arrivi Presenze P.M. Arrivi Presenze P.M Gen Mar , , ,1 Apr Giu , , ,5 Lug Set , , ,1 Ott Dic , , ,2 Totale , , , Gen Mar , , ,2 Apr Giu , , ,5 Lug Set , , ,3 Ott Dic , , ,3 Totale , , , Gen Mar , , ,2 Apr Giu , , ,5 Lug Set , , ,3 Ott Dic , , ,3 Totale , , ,6 Var% 16/17 +3,3% +3,9% +11,7% +5,1% +4,2% +4,1% Fig. 1 Presenze per trimestre registrate negli anni dagli esercizi ricettivi della provincia di Pistoia. 3

4 2.2. La consistenza dei flussi ricettivi nelle varie aree territoriali della provincia di Pistoia riflette ovviamente la numerosità dei posti letto disponibili per la clientela. Pertanto come si legge dalla Tabella 2.b è nella Valdinievole che si concentrano il maggior numero di arrivi e di presenze. Nel 2017 gli arrivi sono stati e le presenze con aumenti rispettivamente del 3% e del 3,1% rispetto al La variazione positiva delle presenze è comunque dovuta interamente all apporto degli esercizi alberghieri dove hanno registrato un +4%, mentre negli esercizi extralberghieri hanno accusato una flessione pari al -3,2%. Viceversa l area Montana ha registrato una flessione di presenze negli esercizi alberghieri nella misura del -5,5%, ed un incremento negli esercizi extralberghieri dell 11,6%; cosicché il risultato complessivo è stato pari a un +0,6%, cioè di sostanziale invarianza rispetto all anno precedente. Nell area Metropolitana, trascinata da Pistoia capitale italiana della cultura gli aumenti sono stati importanti e generalizzati. Nel complesso gli arrivi sono cresciuti del 13,6% e le presenze del 15,8%. L incremento riguarda entrambe le tipologie d esercizio, con le presenze aumentate, sempre rispetto al 2016, del 10,9% negli esercizi alberghieri e del 22% negli esercizi extralberghieri. Tab. 2.b Arrivi e presenze negli esercizi alberghieri ed extralberghieri per aree territoriali della provincia di Pistoia; anni Aree Esercizi Alberghieri Esercizi Extralberghieri Complesso territoriali Arrivi Presenze P.M. Arrivi Presenze P.M. Arrivi Presenze P.M Metropolitana , , ,1 Montana , , ,5 Valdinievole , , ,1 Totale , , ,6 Di cui: Italiani , , ,2 Stranieri , , , Metropolitana , , ,3 Montana , , ,1 Valdinievole , , ,6 Totale , , ,6 Di cui: Italiani , , ,2 Stranieri , , , Metropolitana , , ,4 Montana , , ,0 Valdinievole , , ,7 Totale , , ,6 Di cui: Italiani , , ,2 Stranieri , , ,9 3. La componente nazionale ed estera 3.1. Le presenze della componente estera com è evidenziato dalla precedente Tabella 2.b - superano quelle dei connazionali in entrambe le tipologie di esercizi. 4

5 Complessivamente nel corso del 2017 gli stranieri hanno rappresentato il 59% degli arrivi in Pistoia ed il 65,3% delle presenze. La prevalenza delle presenze straniere è stata una costante che nel corso del lo evidenzia la Tabella 3.a ha avuto come eccezione il solo trimestre gennaio-marzo. Il consuntivo rispetto al 2016 è stato comunque positivo per entrambe le componenti. Gli Italiani sono aumentati del 3,3% per gli arrivi e del 5,1% per le presenze (ma rispetto al 2015 i primi sono calati del 2,1%); gli stranieri son cresciuti del 4,8% come arrivi e del 3,6% come presenze. Tab. 3.a - Arrivi e presenze italiane e straniere negli esercizi ricettivi della provincia di Pistoia; trimestri degli anni Periodo Italiani Stranieri Totale Arrivi Presenze P.M. Arrivi Presenze P.M. Arrivi Presenze P.M Gen Mar , , ,1 Apr Giu , , ,5 Lug Set , , ,1 Ott Dic , , ,2 Totale , , , Gen Mar , , ,2 Apr Giu , , ,5 Lug Set , , ,3 Ott Dic , , ,3 Totale , , , Gen Mar , , ,2 Apr Giu , , ,5 Lug Set , , ,3 Ott Dic , , ,3 Totale , , ,6 Var% 16/17 +3,3% +5,1% +4,8% +3,6% +4,2% +4,1% 3.2. Nel 2017 sono arrivati in Valdinievole clienti, dei quali Italiani e stranieri, che hanno totalizzato rispettivamente e giornate di presenza. Rispetto al 2016 le presenze italiane in Valdinievole sono aumentate del 2,1% e quelle straniere del 3,6%. Tab. 3.b Arrivi e presenze italiane e straniere per aree territoriali della provincia di Pistoia; anni Aree territoriali Italiani Stranieri Totale Arrivi Presenze P.M. Arrivi Presenze P.M. Arrivi Presenze P.M Metropolitana , , ,2 Montana , , ,1 Valdinievole , , ,6 Prov. Pistoia , , , Metropolitana , , ,3 Montana , , ,1 Valdinievole , , ,7 Prov. Pistoia , , ,7 5

6 2017 Metropolitana , , ,4 Montana , , ,0 Valdinievole , , ,7 Prov. Pistoia , , ,6 Nell area Metropolitana e specialmente nell area Montana sono arrivi e presenze dei connazionali a prevalere sulla componente estera. Nel 2017 l incidenza delle presenze straniere nell area Metropolitana è stata del 44,7% e nell area Montana appena del 13,7%. Peraltro nell area Montana le presenze sono diminuite rispetto al 2016 di 2 mila unità che qui, in termini relativi, valgono il -8,1%. Comunque, considerate le presenze italiane neppure l area Montana ha chiuso in negativo il 2017 rispetto al 2016 (ma purtroppo non anche rispetto al 2015). 4. L utilizzazione della capacità ricettiva alberghiera Consideriamo ora gli indici di utilizzazione della capacità ricettiva alberghiera, vale a dire il numero di posti letto offerti ed effettivamente occupati dalla clientela. Questi indici, come di consuetudine, possono essere lordi o netti a seconda che i posti letto a cui vengono rapportate le presenze siano quelli potenziali o quelli effettivamente disponibili per la clientela. I primi corrispondono al numero di letti di tutti gli alberghi in essere nella località e nel periodo considerato; i secondi escludono dal computo i posti letto degli alberghi temporaneamente chiusi. Il riferimento dei dati riportati in Tabella 4 è agli alberghi delle categorie 1 e 2 stelle, 3 stelle, 4 e 5 stelle oltreché al complesso delle categorie alberghiere in essere sul territorio provinciale di Pistoia. Considerando in primo luogo il totale annuo per l insieme degli esercizi alberghieri, si noterà che nel 2017 gli indici, lordo e netto, sono aumentati e la crescita per il totale annuo si protrae dal Tra il 2016 e il 2017 gli indici sono aumentati pure per i singoli trimestri con la sola eccezione del gennaio-marzo. L indice netto, che spunta il valore più alto per le 4 e 5 stelle, è anch esso aumentato per tutte le categorie alberghiere. Quello lordo ha segnato valori stazionari per i 4 e 5 stelle e segnato invece incrementi positivi per tutte le altre categorie. Tab. 4 Indici di utilizzazione lordi e netti della capacità ricettiva alberghiera; provincia di Pistoia; trimestri degli anni Periodo 1-2 stelle 3 stelle 4-5 stelle Totale Lordo Netto Lordo Netto Lordo Netto Lordo Netto 2015 Gen-Mar 10,2 16,5 15,9 22,4 18,2 22,7 16,2 22,0 Apr-Giu 14,4 20,1 39,8 43,7 50,9 56,0 41,4 46,5 Lug-Set 19,4 24,5 39,3 43,3 56,1 58,0 43,6 47,5 Ott-Dic 8,1 13,0 19,5 24,8 28,7 23,2 21,8 27,3 Totale 13,0 18,9 28,7 34,6 38,9 43,6 30,9 36, Gen-Mar 9,4 14,6 18,0 25,5 21,2 28,4 18,4 25,7 Apr-Giu 11,3 17,6 39,8 43,8 49,1 52,4 40,7 45,5 Lug-Set 18,1 20,1 43,5 45,2 56,8 58,6 46,3 48,4 Ott-Dic 8,9 12,4 22,0 27,1 27,9 34,1 23,1 28,7 Totale 11,9 16,2 30,8 35,4 38,7 43,4 32,1 37, Gen-Mar 9,7 15,8 16,8 23,4 19,1 28,0 17,0 24,5 Apr Giu 14,6 21,7 45,6 49,6 50,9 54,5 44,9 49,8 Lug-Set 19,9 25,8 45,0 47,0 56,5 60,7 47,5 51,1 Ott-Dic 10,5 17,0 23,6 27,0 29,4 34,4 24,8 29,5 Totale 13,6 20,6 33,0 37,7 38,6 45,5 33,5 39,7 6

7 5. Arrivi e presenze per regione di provenienza Alla Tabella 5 sono riportati per regione di provenienza arrivi e presenze registrate dagli esercizi ricettivi della provincia di Pistoia negli anni 2016 e Il grafico in Figura 2 illustra la graduatoria delle regioni per entità della variazione percentuale delle presenze calcolata tra i due anni sopra richiamati. Tab. 5 Arrivi e presenze negli esercizi ricettivi della provincia di Pistoia per regioni di provenienza; anni Regioni Arrivi Presenze P.M Var % Var % Piemonte , ,4 2,0 2,0 Valle d'aosta , ,9 1,9 2,2 Liguria , ,0 1,9 2,0 Lombardia , ,2 2,0 2,1 Trentino Alto Adige , ,1 2,1 2,1 Veneto , ,8 2,2 2,1 Friuli-Venezia Giulia , ,2 2,5 2,3 Emilia Romagna , ,9 1,9 1,9 Toscana , ,7 2,0 2,1 Umbria , ,3 2,0 2,3 Marche , ,4 2,1 2,1 Lazio , ,2 2,2 2,2 Abruzzo , ,5 3,1 3,0 Molise , ,6 2,6 2,3 Campania , ,6 2,4 2,5 Puglia , ,4 3,5 3,5 Basilicata , ,7 3,1 3,4 Calabria , ,1 3,0 2,9 Sicilia , ,5 2,9 3,2 Sardegna , ,8 2,9 2,6 Italia , ,1 2,2 2,2 Paesi esteri , ,6 3,0 2,9 Complesso , ,1 2,7 2,6 Fig. 2 Variazioni % delle presenze ella provincia di Pistoia per regione di provenienza; anni

8 Considerando intanto la permanenza media si noterà che non vi sono divergenze di rilievo da un anno all altro. E si noterà inoltre che tutte le regioni presentano valori che oscillano attorno al valore medio nazionale di 2,2 giornate. A superare le tre giornate sia nel 2016 che nel 2017 sono state soltanto Puglia e Basilicata. Più interessante appare osservare che tre regioni, ed esattamente Lombardia, Toscana e Lazio, nel 2017 hanno totalizzato presenze su complessive, con un apporto quindi del 48,1%. Di queste regioni, la Lombardia ha spuntato pure un incremento del 12,2%, mentre la Toscana è rimasta pressoché stazionaria e le presenze dei residenti nel Lazio hanno accusato un -3,2%. Notevole è pure l apporto di altre 5 regioni: Veneto, Emilia Romagna, Campania, Puglia e Sicilia. Assieme nel 2017 hanno cumulato presenze, pari al 29,1% del totale. La Sicilia è anche una delle regioni che hanno spuntato una consistente variazione positiva delle presenze, ossia del 31,5%. Variazioni della stessa consistenza si leggono altresì per Valle D Aosta +36,9%, Umbria +39,3% e Basilicata +33,7%. Al contrario invece a registrare tra il 2016 e il 2017 la variazione negativa più alta, col -18,8%, è stata la Sardegna. 6. Arrivi e presenze per nazionalità di provenienza La Tabella 6 elenca arrivi e presenze in Pistoia negli anni 2016 e 2017 per nazionalità di provenienza. Soffermandoci intanto sull anno appena trascorso, si noterà subito che la graduatoria delle presenze, come entità dei flussi, non è identica a quella degli arrivi. Per questi ultimi a coprire i primi quattro posti sono nell ordine: Cina, Francia, Germania e Stati Uniti. Nella graduatoria delle presenze troviamo invece: Germania, Paesi Bassi, Francia e Stati Uniti. Tab. 6 Arrivi e presenze negli esercizi ricettivi della provincia di Pistoia per nazionalità di provenienza; anni Nazionalità Arrivi Presenze P.M Var % Var % Germania , ,0 4,2 4,3 Paesi Bassi , ,5 5,6 5,3 Francia , ,3 2,8 2,9 Russia , ,7 2,6 2,5 Stati Uniti , ,1 2,9 3,2 R. Unito , ,7 4,3 4,2 Belgio , ,6 4,3 4,2 Cina , ,1 1,0 1,1 Danimarca , ,7 5,7 5,6 Polonia , ,4 2,3 2,3 Spagna , ,1 2,5 2,5 Turchia , ,3 1,8 1,8 Austria , ,3 3,4 3,4 Svezia , ,8 3,9 4,5 Irlanda , ,1 5,5 5,8 Ungheria , ,2 3,0 3,1 Canada , ,5 2,9 3,1 Romania , ,3 3,5 3,7 Svizzera , ,7 3,1 3,0 Altri , ,4 2,2 2,5 Paesi esteri , ,6 3,0 2,9 Italia , ,1 2,2 2,2 Complesso , ,1 2,7 2,6 8

9 A sovvertire l ordine è la diversità nei giorni di permanenza media segnati dalle varie nazionalità. I cittadini cinesi si fermano nelle strutture ricettive di Pistoia per una sola notte, mentre la permanenza dei cittadini belgi supera abbondantemente le cinque giornate. Ed anche i Tedeschi hanno mantenuto, come nel 2016, il primo posto nella graduatoria delle presenze grazie alla loro permanenza media superiore a quattro giornate, perché nel biennio considerato proprio i cittadini tedeschi hanno accusato una flessione del 15,9% negli arrivi e del 15% nelle presenze. Tra le nazionalità che hanno segnato una variazione negativa di arrivi e di presenze, assieme a Germania e Paesi Bassi, si trovano anche Regno Unito, Belgio, Spagna, Austria, Irlanda e Ungheria. Non sono mancate però le nazionalità che hanno marcato eccellenti variazioni positive. Assieme ai cittadini cinesi (+31,3% di arrivi e +39,1% di presenze) merita ricordare anche i cittadini russi (+33,2% di arrivi e +29,7% di presenze) che peraltro, con 2 giornate e mezzo di permanenza media, si collocano nella norma registrata in Pistoia dal complesso dei cittadini stranieri. Fig. 3 - Variazioni % delle presenze della provincia di Pistoia per nazionalità di provenienza; gennaio-dicembre Arrivi per sesso ed età I dati sul movimento ricettivo della provincia di Pistoia fin dal 2013 sono stati arricchiti dall Ufficio Turismo di nuovi caratteri tra i quali risaltano il sesso, l età e la distribuzione per giorni di permanenza dei clienti arrivati nelle strutture ricettive. La copertura non è ancora totale, ma la differenza tra dati rilevati ed effettivi si è ormai quasi del tutto annullata. La Tabella 7 ci mostra che nel totale vi è una leggera prevalenza dei clienti di sesso maschile, modalità che tuttavia non si ritrova nei dati riferiti alla componente nazionale ed estera. Tra i clienti italiani la prevalenza del sesso femminile è netta. Nel 2017 le connazionali hanno contribuito col 58,2%, contro il 41,8% dei maschi, sul totale degli arrivi. Opposto è stato il contributo degli stranieri. In questo ambito il peso della popolazione femminile scende al 43,7% e quello dei maschi sale, ovviamente, al 56,3%. La distribuzione per età oltreché dai dati in Tabella 7 può essere colta rapidamente dagli istogrammi in Figura 4. Si noterà così che la tendenza descrive una curva crescente con un massimo nelle classi anni per i clienti italiani e anni per gli stranieri. Peculiare alle due curve è l elevata densità di frequenza soprattutto per i clienti stranieri riferita alla classe d età anni. È una peculiarità che si presenta con costanza e continuità nei vari trimestri dell anno. Ora che 9

10 nel 2017 nello spoglio dei dati si è raggiunta una copertura del 98,4%, quindi quasi completa, ora che si conoscono i dati per tutti i mesi dell anno e per tutte le località del territorio, converrà indagare e soddisfare la curiosità di conoscere com è che si forma questa frequenza particolare. Tab. 7 Clienti italiani e stranieri arrivati negli esercizi ricettivi della provincia di Pistoia per sesso e classi d età; anni 2016 e Classi d età Italiani Stranieri Totale Fino a e più Totale Maschi Femmine n.i Complesso Fig. 4 - Clienti italiani e stranieri per classi d età arrivati nella provincia di Pistoia; anno Italiani Stranieri 8. Durata del soggiorno nelle strutture ricettive Come abbiamo già notato dalla permanenza media, i clienti stranieri si trattengono più a lungo degli Italiani negli esercizi ricettivi di Pistoia (nell ultimo anno: 2,9 giorni rispetto a 2,2). I dati della Tabella 8 ci danno qualche dettaglio in più. Oltre il 50% degli Italiani si ferma per una notte e il 25% si ferma per due notti. Cioè più dei 2/3 dei connazionali ha un soggiorno molto breve. Gli stranieri che si fermano una sola notte non arrivano al 40%; e a trattenersi per due notti sono poco più di 1/5. A fermarsi 7 giorni, una durata che solitamente coincide con una vacanza, sono il 7% degli stranieri e l 1,1% degli Italiani. Ma per la durata lunga la differenza tra stranieri e nazionali è ancora più netta. A trattenersi 7 e più giorni nel 2017 sono stati il 4,2% degli Italiani e ben l 11,3% degli stranieri. 10

11 Tab.8 Clienti arrivati nelle strutture ricettive della provincia di Pistoia per giorni di permanenza; anni 2016 e Giorni di Italiani Stranieri Totale permanenza giorno giorni giorni giorni giorni giorni giorni giorni e più Totale n.i Complesso