RICCIONI STEFANO CV EUROPEO

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1 Nome Data di nascita 04/05/1957 Luogo di nascita PISA Codice fiscale RCCSFN57E04G702V Indirizzo VIA A.CATALANI FUCECCHIO (FI) Telefono 4874 ISTRUZIONE E FORMAZIONE Date (da - a) 1977 Qualifica conseguita licenza media superiore Date (da - a) 1986 Qualifica conseguita licenza media superiore Date (da - a) 1987 Qualifica conseguita Laurea in Scienze Biologiche Date (da - a) 1987 Qualifica conseguita albo professionale Date (da - a) 2006 Qualifica conseguita diploma di laurea AFR ACCREDITATI Anno 2013 Iniziativa PROCEDURA DI CAMPIONAMENTO UFFICIALE E TECNICA DEL CAMPIONAMENTO DI ALIMENTI E MANGIMI Ore 8 ECM 7 Anno 2013 Iniziativa SFERACARTA: ADDESTRAMENTO UTILIZZO SOFTWARE Ore 4 ECM 8 Anno 2013 Iniziativa REG. (CE) N. 1169/2011: INFORMAZIONI SUGLI ALIMENTI AI CONSUMATORI Ore 8 ECM 7 Anno 2013 Iniziativa INNOVAZIONE E SMPLIFICAZIONE: I PERCORSI FATTI E QUELLI POSSIBILI 30/05/ Pagina 1/26

2 Ore 0.75 Anno 2012 Iniziativa CAMPIONAMENTO NELL'AMBITA DELL'ATTIVITÀ DI CONTROLLO UFFICIALE DA PARTE DELLA AUTORITÀ COMPETENTE TERRITORIALE VERSO LE IMPRESE ALIMENTARI Ente erogatore Azienda USL di Siena Ore 16 ECM 17 Anno 2012 Iniziativa GESTIONE, AVANZAMENTO E CONDIVISIONE PROCEDURE QUALITA' INTERNE AL SETTORE ALIMENTI E VETERINARIA Ore 6 ECM 6 Anno 2012 Iniziativa LA VALUTAZIONE DELLA QUALITA' NELL'AZIENDA USL 11 Ore 4 ECM 2 Anno 2012 Iniziativa LA VALUTAZIONE DELLE PERFORMANCE IN REGIONE TOSCANA Ore 4 ECM 2 Anno 2012 Iniziativa IL CONTROLLO UFFICIALE SULL'IMMISSIONE IN COMMERCIO E L'IMPIEGO DEI PRODOTTI FITOSANITARI Ore 4 ECM 4 Anno 2012 Iniziativa ADDESTRAMENTO ALL'UTILIZZO DEI MANUALI NAZIONALI DI CORRETTA PRASSI OPERATIVA E AL CONTROLLO UFFICIALE DELL'ETICHETTATURA DEI PRODOTTI ALIMENTARI Ore 6 30/05/ Pagina 2/26

3 ECM 6 Anno 2012 Iniziativa FORMAZIONE PREPOSTI AI SENSI DEL D. LGS. 81/08 Ore 8 ECM 9 Anno 2012 Iniziativa ADDESTRAMENTO ALL'UTILIZZO DEL NUOVO SOFTWARE GESTIONALE DEL SETTORE ALIMENTI E VETERINARIA Ore 33 ECM 33 Iniziativa SICUREZZA DEI SOTTOPRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE SCENARI E NUOVE PROSPETTIVE 2011 Ore 0 Iniziativa METODICHE DI ANALISI HACCP NEGLI IMPIANTI A RICONOSCIMENTO COMUNITARIO Ore 8 ECM 8 Iniziativa IGIENE URBANA: LEGGE REGIONALE N. 59/2009 E REGOLAMENTO DI ATTUAZIONE 38 R/2011 Ore 6 ECM 6 Iniziativa PRODUZIONE PRIMARIA: AGGIORNAMENTO LEGISLATIVO ED IMPLEMENTAZIONE PROCEDURE Ore 8 ECM 8 30/05/ Pagina 3/26

4 Iniziativa APPLICAZIONE DEL REGOLAMENTO ATTUATIVO DELLA L.R. 20 OTTOBRE 2009 N. 59 NORME PER LA TUTELA DEGLI ANIMALI Ore 0 Iniziativa LA GESTIONE DELLE MAXIEMERGENZE: PIANI DI SETTORE Ore 4 ECM 4 Iniziativa PIANO REGIONALE SUL CONTROLLO DEI MATERIALI E OGGETTI DESTINATI AL CONTATTO CON GLI ALIMENTI (MCA) Ore 6 ECM 6 Iniziativa MODALITA' DI CAMPIONAMENTO DEI MANGIMI: INTEGRAZIONE AL PIANO NAZIONALE ALIMENTAZIONE ANIMALE 2011 Ore 6 ECM 6 Iniziativa IL CONTROLLO UFFICIALE SUGLI ADDITIVI ALIMENTARE Ente erogatore Azienda USL di Viareggio Ore 8 ECM 9 Iniziativa COMUNICAZIONE E CONFLITTO NEI CONTESTI ORGANIZZATIVI Ore 16 ECM 20 Iniziativa PIANO PER LE MAXI-EMERGENZE Ore 3 ECM 3 30/05/ Pagina 4/26

5 Iniziativa IL CONTROLLO UFFICIALE SUI MATERIALI DESTINATI A CONTATTO SUGLI ALIMENTI Ente erogatore Azienda USL di Viareggio Ore 8 ECM 9 Iniziativa ADDESTRAMENTO MODALITA' DI ISPEZIONE: GLI ALLEVAMENTI Ore 16 ECM 17 Iniziativa LA SICUREZZA DEL CITTADINO E DEGLI OPERATORI: ASPETTI ORGANIZZATIVI, GIURIDICI E MEDICO LEGALI DELLA RESPONSABILITA' SANITARIA. IL COMITATO AZIENDALE DI VALUTAZIONE DEI SINISTRI: RUOLO E FUNZIONI Ore 5 ECM 3 Anno 2010 Iniziativa L'ANALISI DEI DATI NELLA GESTIONE SANITARIA Ore 24 ECM 26 Anno 2010 Iniziativa ETICHETTATURA E HEALTH CLAIMS Ore 24 ECM 27 Anno 2010 Iniziativa ALIMENTAZIONE ANIMALE E SICUREZZA DEI PRODOTTI DERIVATI Ore 9 ECM 10 Anno /05/ Pagina 5/26

6 Iniziativa SICUREZZA ALIMENTARE IN AMBITO PENITENZIARIO Ore 13 ECM 13 Anno 2010 Iniziativa BENESSERE ANIMALE Ore 9 ECM 9 Anno 2010 Iniziativa SUPERVISIONE E PROGRAMMAZIONE DEI CONTROLLI Ore 6 ECM 8 Anno 2010 Iniziativa EMPOWERMENT REFERENTE ASSICURAZIONE QUALITA' Ore 51 ECM 50 Anno 2010 Iniziativa LA FORMAZIONE AZIENDALE Ore 3 ECM 3 Anno 2010 Iniziativa LA CORRETTA ESECUZIONE DEGLI ATTI DI POLIZIA GIUDIZIARIA Ore 12 ECM 11 Anno 2010 Iniziativa PROCEDURE DI REGISTRAZIONE DELLE AZIENDE DI PRODUZIONE PRIMARIA NELLA FILIERA ALIMENTARE Ore 4 ECM 7 30/05/ Pagina 6/26

7 Anno 2010 Iniziativa FUNZIONI RESPONSABILITA' E LIMITI DEI DIRIGENTI E PREPOSTI Ore 4 ECM 4 Anno 2010 Iniziativa CONTROLLO UFFICIALE, IMPLEMENTAZIONE PROCEDURE E COMPORTAMENTI COMUNI, PROCEDURE SANZIONATORIE:I REATI PENALI NEL SETTORE ALIMENTI E VETERINARIA Ore 6 ECM 6 Anno 2010 Iniziativa CONTROLLO UFFICIALE, IMPLEMENTAZIONE PROCEDURE E COMPORTAMENTI COMUNI, PROCEDURE SANZIONATORIE: ADDITIVI ALIMENTARI Ore 6 ECM 5 Anno 2009 Iniziativa LA CORRETTA ESECUZIONE DEGLI ATTI DI POLIZIA GIUDIZIARIA Ore 12 ECM 11 Anno 2009 Iniziativa FORMAZIONE ED ADDESTRAMENTO SULLA FILIERA DELLE UOVA Ore 13 ECM 15 Anno 2009 Iniziativa PACKAGING: TECNOLOGIE E RISCHI Ore 6 ECM 5 Anno /05/ Pagina 7/26

8 Iniziativa Sistemi di controllo su tossinfezioni e zoonosi Ore 6 ECM 6 Anno 2009 Iniziativa CONTROLLO UFFICIALE- IMPLEMENTAZIONE PROCEDURE E COMPORTAMENTI COMUNI- PROCEDURE SANZIONATORIE Ore 24 ECM 22 Anno 2009 Iniziativa GLI AUDIT INTERNI DI SUPERVISIONE PROFESSIONALE NEL SETTORE DI SANITA' PUBBBLICA VETERINARIA: IL MODELLO E LE TECNICHE Ore 51 ECM 50 Iniziativa REALIZZAZIONE E SPERIMENTAZIONE DI UN MODELLO PER LA SUPERVISIONE NEL SETTORE IGINE ALIMENTI E NUTRIZIONE. IIÂ FASE Ente erogatore Azienda USL 7 di Siena Ore 35 ECM 42 Iniziativa PATOLOGIA ANIMALE DA CORTILE: APPROCCIO INTEGRATO AL CONTROLLO DI FILIERA Ore 12 ECM 12 Iniziativa REALIZZAZIONE E SPERIMENTAZIONE DI UN MODELLO PER LA SUPERVISIONE NEL SETTORE IGIENE ALIMENTI E NUTRIZIONE. FASE I Ente erogatore Azienda USL 7 di Siena Ore 15 ECM 16 Iniziativa L'IGIENE DELLE PRODUZIONI ALIMENTARI. IL SISTEMA HAACP 30/05/ Pagina 8/26

9 NELL'AUTOCONTROLLO Ore 1 ECM 1 Iniziativa IL MIGLIORAMENTO DELLA QUALITA' NEI DIPARTIMENTI DELLA PREVENZIONE: ELEMENTI DI BASE Ore 8 ECM 13 Anno 2007 Iniziativa INFORMATICA LIVELLO AVANZATO: EXCEL Ore 16 ECM 14 Anno 2007 Iniziativa IL MIGLIORAMENTO DELLA QUALITA' NEI DIPARTIMENTI PREVENZIONE: IL RUOLO DEI RESPONSABILI DI STRUTTURA Ore 7 ECM 7 Anno 2007 Iniziativa PACCHETTO IGIENE- MODALITA' DI APPLICAZIONE E VIGILANZA: L'AUDIT Ore 9 ECM 8 Anno 2007 Iniziativa LA COMUNICAZIONE IN EMERGENZA: IL RUOLO DEL DIPARTIMENTO PREVENZIONE NELLA GESTIONE DELLE EMERGENZE Ore 14 ECM 16 Iniziativa ATTIVITA' DI CONTROLLO IGIENICO-SANITARIO SU ANIMALI DA AFFEZIONE E DA CORTILE 30/05/ Pagina 9/26

10 Ore 20 ECM 19 Iniziativa PROGETTO SICUREZZA ALIMENTARE: COMUNICAZIONE VIA WEB E FORMAZIONE A DISTANZA Ente erogatore Azienda U.S.L. 6 Livorno Ore 50 ECM 50 Iniziativa COMUNICARE LA SALUTE: STRATEGIE, STRUMENTI E METODI Ente erogatore Universit?egli studi di Firenz Ore 7 ECM 5 Iniziativa PROGETTO SICUREZZA ALIMENTARE: FORMAZIONE PER I VERIFICATORI INTERNI DEL SISTEMA QUALIT?EI SIAN Ente erogatore Azienda U.S.L. 6 Livorno Ore 21 ECM 24 Iniziativa ATTIVAZIONE PROCEDURE DI SERVIZIO INTEGRATE Ore 18 ECM 16 Iniziativa A TAVOLO CON LA CELIACHIA... PER NON FARNE UNA MALATTIA Ore 6 ECM 6 Iniziativa ANAGRAFE ZOOTECNICA - ASPETTI NORMATIVI Ore 3 ECM 3 30/05/ Pagina 10/26

11 Iniziativa IMPLEMENTAZIONE PROGRAMMA ANTES NEL DIPARTIMENTO PREVENZIONE Ore 4 ECM 4 Iniziativa REGOLAMENTI COMUNITARI Ore 20 ECM 18 Iniziativa REGOLAMENTO CE 1774/2002 E DECISIONE CE 724/99 CONTROLLI CONGIUNTI IN CONCERIA Ore 8 ECM 8 Iniziativa SVILUPPO COMPETENZE MANAGERIALI NELLE AZIENDE SANITARIE: RISORSE UMANE E STRUMENTI DEL CONTRATTO Ore 10 ECM 10 Iniziativa LA COMUNICAZIONE ESTERNA IN EMERGENZA: IL RUOLO DEL DIPARTIMENTO DELLA PREVENZIONE NELLA GESTIONE DELLE EMERGENZE SANITARIE Ente erogatore Azienda USL 10 di Firenze Ore 14 ECM 17 Iniziativa SVILUPPO COMPETENZE MANAGERIALI NELLE AZIENDE SANITARIE: GESTIONE STRATEGIE DELLE STRUTTURE Ore 10 ECM 10 Iniziativa SVILUPPO COMPETENZE MANAGERIALI NELLE AZIENDE SANITARIE: 30/05/ Pagina 11/26

12 METODOLOGIA DI IDENTIFICAZIONE DI PROCESSI Ore 10 ECM 9 Iniziativa SVILUPPO COMPETENZE MANAGERIALI NELLE AZIENDE SANITARIE: SISTEMI DI GESTIONE ECONOMICA Ore 10 ECM 10 Iniziativa SVILUPPO DI COMPETENZE MANAGERIALI NELLE AZIENDE SANITARIE: POLITICHE DI PROGRAMMAZIONE SANITARIA Ore 10 ECM 9 Iniziativa CONVEGNO: LE SCELTE DEL CONSUMATORE DEL III MILLENNIO TRA SICUREZZA E QUALIT?LIMENTARE Ente erogatore Azienda U.S.L. 4 Prato Ore 6 ECM 6 Iniziativa SANITA' IN MOVIMENTO Ore 9 ECM 5 Iniziativa IL SETTORE CONCIARIO: attivitã svolte, problematiche emergenti, prospettive di intervento Ore 7 ECM 7 Anno 2004 Iniziativa ASPETTI GIURIDICI E PROCEDURE DI INTERVENTO NEL MUTATO PANORAMA SANZIONATORIO NEL SETTORE ALIMENTARE 30/05/ Pagina 12/26

13 Ore 12 ECM 13 Anno 2004 Iniziativa CONTROLLO INTEGRATO DELLE CONCERIE ED IMPIANTI DI TRATTAMENTO SOTTOPRODOTTI Ore 15 ECM 16 Anno 2003 Iniziativa NUOVO SISTEMA INFORMATIVO DIPARTIMENTO PREVENZIONE Ore 12 ECM 11 AFR NON ACCREDITATI Anno Iniziativa SICUREZZA ALIMENTARE IN AMBITO PENITENZIARIO Ore 3 Anno Iniziativa SICUREZZA ALIMENTARE IN AMBITO PENITENZIARIO Ore Iniziativa SVILUPPO SISTEMA FORMATIV Ore 0 Anno Iniziativa C/IGIENE ALIM.BO Ore 0 Anno Iniziativa C/PIANI AUTOCONTROLLO PT 30/05/ Pagina 13/26

14 Ore 0 Anno Iniziativa C/SVIL.TERRIT. PI Ore 0 Anno Iniziativa C/RT TECNOLOGIE ALIM.- LU Ore 0 Anno Iniziativa C/RT IGIENE ALIMENTI - AR Ore 0 Anno Iniziativa C/RT S.U.P.- USL 6 LI Ore 0 Anno Iniziativa CORSO PROTEZ/EMERG. - FI Ore 0 Anno Iniziativa CONTR.SALUBR.ALIMENTI-FI Ore 0 FORMAZIONE (autocertificata) Anno 2012 Titolo CAMPIONAMENTO NELL\'AMBITO DELL\'ATTIVITÀ DI CONTROLLO UFFICIALE DA PARTE DELLA AUTORITÀ COMPETENTE TERRITORIALE VERSO LE IMPRESE ALIMENTARI Anno 2009 Titolo Applicazione della tecnica degli audit interni di 30/05/ Pagina 14/26

15 supervisione da parte degli operatori delle Autorità compotenti territoriali verso gli operatori IAN Anno 2009 Titolo La gestione delle strutture regionali e territoriali di sanità pubblica e veterinaria e di sicurezza alimentare Titolo Criteri di sicurezza alimentare per Listeria monocytogenes - Regolamento (CE) 2073/2005 Titolo Formazione obbligatoria per operare nell'ambito dell'assistenza familiare - Donne straniere: assistenza e opportunità - Organizzato da Fo.Ri.Um. S.Croce S/A Titolo L'igiene delle produzioni alimentari - Il sistema HACCP nell'autocontrollo corso per infermieri - Organizzato da Agenzia Formazione Empli Titolo L'igiene delle produzioni alimentari - Il sistema HACCP nell'autocontrollo corso per Operatori Socio Sanitari - Organizzato Agenzia Formazione Empoli Titolo Master di I livello La gestione del rischio nella filiera delle produzioni animali: strumenti e metodi applicativi per la tutela della salute pubblica - AA Tipo formazione Formazione Universitaria Titolo Modelli innovativi per la valutazione del livello di qualità igienica della ristorazione Titolo Patologie animali da cortile: approccio integrato al controllo di filiera 30/05/ Pagina 15/26

16 Titolo Realizzazione e sperimentazione di un modello per la supervisione nel settore Igiene Alimenti e Nutrizione. Fase I Titolo Realizzazione e sperimentazione di un modello per la supervisione nel settore Igiene Alimenti e Nutrizione. III fase Titolo Realizzazione e sperimentazione di un modello per la supervisione nel settore Igiene Alimenti e Nutrizione. II fase Titolo Regolamento (CE) 2073/2005: i criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari Titolo Salute, sicurezza, ambiente: il tecnico della prevemnzionee la società si incontrano Tipo formazione Qualifica Anno 2007 Titolo Analisi del sistema rapido di allerta: attitudini, opportunità e elementi di criticità espressi dalle parti coinvolte Anno 2007 Titolo Corso base per auditor responsabile gruppo di auditor (UNI EN ISO 19011:2003) Tipo formazione Qualifica Anno 2007 Titolo Corso per Auditor di sistemi di gestione UNI EN ISO Tipo formazione Qualifica Anno 2007 Titolo I servizi di Igiene degli Alimenti e Nutrizione in Toscana fra sicurezza alimentare, pevenzione e promozione della salute 30/05/ Pagina 16/26

17 Anno 2007 Titolo Informatica livello avanzato: excel Area INFORMATICA Anno 2007 Titolo L'igiene delle produzioni alimentari - Il sistema HACCP nell'autocontrollo per operatori RSA e dei Centri Diurni - Organizzato Agenzia Formazione Empoli Anno 2007 Titolo Modelli innovativi per la valutazione del livello di qualità igienica della ristorazione Anno 2007 Titolo Regolamento CE 882/ Tecniche e metodi di controllo. Anno 2007 Titolo Regolamento CE 882/2004: Tecniche e metodi di controllo Titolo A tavola con la celiachia... per non farne una malattia Titolo Addetto all'igiene - Organizato da Istituto Alberghiero Enriquez Castelfiorentino Titolo Attività di controllo igienico - sanitario su animali da affezione e da cortile Titolo Comunicare la salute: strategie, strumenti e metodi nei SIAN... il cibo, le parole e i gesti che ci fanno stare bene Titolo Corso di formazione per Assistente Familiare - Organizzato da 30/05/ Pagina 17/26

18 Fo.Ri.Um. S.Croce S/A Titolo Corso igiene delle produzioni alimentari - Corso base per alimentaristi - Committente Policom srl Titolo I S.I.A.N. in Toscana fra sicurezza alimentare, prevenzione e promozione alla salute Titolo L'attività dei Dipartimenti della prevenzione nell'ambito del procedimento unico SUAP Area IGIENE - DEMOGRAFIA Titolo L'igiene delle produzioni alimentari. Il sistema HACCP nell'autocontrollo - Organizzato da Istituto Alberghiero Enriquez Castelfiorentino Titolo Progetto sicurezza alimentare: comunicazione via web e formazione a distanza Titolo Progetto sicurezza alimentare: formazione per verificatori interni del Sistema Qualità dei SianIAN Titolo Sviluppo di un sistema formativo integrato Titolo 5 conferenza dei servizi socio-sanitari Area ORGANIZZAZIONE SANITARIA - PROGRAMMAZIONE SANITARI Titolo Alta formazione con perfezionamento in management per le professioni della Sanità Area ORGANIZZAZIONE SANITARIA - STRUMENTI OPERATIVI SAN Titolo La comunicazione in emergenza: il ruolo del Dipartimento 30/05/ Pagina 18/26

19 della Prevenzione nela gestione delle emergenze sanitarie I mod. Area ORGANIZZAZIONE SANITARIA - STRUMENTI OPERATIVI SAN Titolo Le scelte del consumatore del III millennio tra sicureza e qualità alimentare Titolo Sanità in movimento ricerca scientifica in area santaria Area ORGANIZZAZIONE SANITARIA - PROGRAMMAZIONE SANITARI Titolo Sviluppo di competenze manageriali nelle azienda sanitarie: sviluppo risorse umane e strumenti del contratto di lavoro Area ORGANIZZAZIONE SANITARIA - PROGRAMMAZIONE SANITARI Titolo Sviluppo di competenze manageriali nelle aziende sanitarei: politiche di programmazione sanitaria Area ORGANIZZAZIONE SANITARIA - PROGRAMMAZIONE SANITARI Titolo Sviluppo di competenze manageriali nelle aziende sanitarie: gestione strategica delle strutture organizzative Area ORGANIZZAZIONE SANITARIA - PROGRAMMAZIONE SANITARI Titolo Sviluppo di competenze manageriali nelle aziende sanitarie: metodologia di identificazione costruzione ed organizzazione di processi Area ORGANIZZAZIONE SANITARIA - PROGRAMMAZIONE SANITARI Titolo Sviluppo di competenze manageriali nelle aziende sanitarie: sistemi di gesione economica Area ORGANIZZAZIONE SANITARIA - PROGRAMMAZIONE SANITARI Titolo Sviluppo di competenze manageriali nelle aziende sanitarie: trattative, strategie e tattiche negoziali nella conduzione delle trattative sindacali 30/05/ Pagina 19/26

20 Area ORGANIZZAZIONE SANITARIA - PRINCIPI DI AMMINISTRAZ Titolo Tutorato di tirocinio studenti corso di laurea Tipo formazione Formazione Universitaria Anno 2004 Titolo Aspetti de controllo integrato delle concerie e impianti di trattamento sottoprodotti conciari: la filiera della gelatina di origine animale per gli usi alimentare e farmaceutico Anno 2004 Titolo Aspetti giuridici e procedure di intervento nel mutato panorama sanzionatorio nel setore degli alimenti e delle bevande Area DIRITTO - LEGISLAZIONE SANITARIA Anno 2004 Titolo Corso sull'autocontrollo per operatori di cucina - Organizzato Agenzia Formazione Empoli Anno 2004 Titolo Gestione dei processi formativi basati su "e-learning" progetto di formazone per tutor on line Area ORGANIZZAZIONE SANITARIA - ORIENTAMENTO PROFESSION Anno 2004 Titolo La salute che c'è la salute che verrà Area ORGANIZZAZIONE SANITARIA - PROGRAMMAZIONE SANITARI Anno 2004 Titolo Pacchetto igiene degli alimenti: nuove regole Anno 2004 Titolo progetti per il piano integrato di salute Anno 2004 Titolo Vigilanza sanitaria: aspetti giuridici e procedure di intervento alla luce della vigente normativa Area DIRITTO - LEGISLAZIONE SANITARIA 30/05/ Pagina 20/26

21 Anno 2003 Titolo Corso residenziale sulle metodologie formative Anno 2003 Titolo Il sistema informativo della prevenzione Area INFORMATICA Anno 2003 Titolo Nuovo sistema infornativo: dipartimento prevenzione Area INFORMATICA Anno 2003 Titolo Processi produttivi tradizionali e moderni: approccio metodologico alla valutazione dei piani di autocontrollo Anno 2003 Titolo Servizio igiene alimenti e nutrizione: progetti, esperienze e obiettivi Anno 2003 Titolo Tecniche e metodologie di comunicazione applicate all'educazione e informazione nel settore alimentare Area EDUCAZIONE SANITARIA - EDUCAZIONE SANITARIA Anno 2002 Titolo Il coordinamento e la gestione integrata dello sviluppo territoriale Area ORGANIZZAZIONE SANITARIA - STRUMENTI OPERATIVI SAN Anno 2002 Titolo La sterilizzazione delle conserve nel settore artigianale e agri-turistico: criteri di applicazione e verifica dell'autocontrollo Anno 2001 Titolo A scuola con gusto Anno 2001 Titolo La verifica del'autocontrollo nell'igiene degli alimenti 30/05/ Pagina 21/26

22 Anno 2001 Titolo Teambuilding e clima creativo Area ORGANIZZAZIONE SANITARIA - MANUALI DI ORGANIZZAZIO Anno 2000 Titolo Ambiente e salute Anno 2000 Titolo Deliberazione Giunta RT 14/09/99 n.1031 e Comunitaria '99 16/12/99 Area DIRITTO - LEGISLAZIONE SANITARIA Anno 2000 Titolo Le indicazioni toscane in merito all'applicaione dell'autocontrollo dell'igiene da parte delle imprese alimentari Anno 2000 Titolo Sportello unico della prevenzione e miglioramento con l'utenza Anno 2000 Titolo Vendita di alimenti su area pubblica: quale futuro? Anno 1999 Titolo Acqua e saute Anno 1999 Titolo Aspetti giuridici del Decreto Legislativo 155/97 Area DIRITTO - LEGISLAZIONE SANITARIA Anno 1999 Titolo Igiene e qualità del servizio di ristorazione ospedaliera e scolastica Anno 1999 Titolo sicurezza negli ambienti di vita 30/05/ Pagina 22/26

23 Area IGIENE - EPIDEMIOLOGIA Anno 1999 Titolo Sportello unico dela prevenzione Area ORGANIZZAZIONE SANITARIA - STRUMENTI OPERATIVI SAN Anno 1998 Titolo Conferenza di programma per il controllo degli alimenti Anno 1998 Titolo D.Lgs 626/94 - D.Lgs 155/97 responsabilità delle imprese, funzioni e deleghe - L 234/97 art.370 cpp interrogatorio / diritto alla difesa Area DIRITTO - DIRITTO CIVILE E PENALE Anno 1998 Titolo Il servizio di igiene degli alimenti e della nutrizione: attualità e prospettive Anno 1998 Titolo L'igiene dei prodotti alimentari atuazione del D.Lgs. 155/97 gli indirizzi programmatici in toscana Anno 1998 Titolo Tecniche didattiche di comunicazione Anno 1997 Titolo Controllo e autocontrollo della salubrità degli alimenti Anno 1997 Titolo La formazione manageriale della dirigenza e dei quadri intermedi Area ORGANIZZAZIONE SANITARIA - PROGRAMMAZIONE SANITARI Anno 1997 Titolo Prevenzione e protezione dall'amianto 30/05/ Pagina 23/26

24 Anno 1997 Titolo Protezione civile - Emergenza territoriale: il rapporto con il servizio sanitario Anno 1997 Titolo Seminari sulla metrologia acustica, la metodologia di analisi e la zonizzazione acustica - l'attendibilità e gli errori nella misura del rumore ambientale Anno 1996 Titolo Micotossine negli alimenti Anno 1996 Titolo Rischio chimico e controllo sanitario nelle concerie Area MEDICINA DEL LAVORO - SICUREZZA IN AMBIENTI DI LAV Anno 1995 Titolo XI congresso convegno regionale UMPISI Tipo formazione Qualifica Anno 1994 Titolo Attività territoriale di prevenzione studio e controllo sull'impiego dele radiazioni ionizzanti Anno 1994 Titolo L'ambulatorio dentistico: funzionalità legalità e sicurezza Anno 1993 Titolo Corso di aggiornamento sull'igiene degli alimenti Anno 1993 Titolo Gestione automatizzata delle attività nel campo dell'igiene degli alimenti e bevande Area IGIENE - MICROBIOLOGIA Anno 1993 Titolo Verso la cessazione dell'impiego di amianto 30/05/ Pagina 24/26

25 Anno 1992 Titolo Concetti di informatica MS-DOS, INFORMIX-SQL Area INFORMATICA Anno 1992 Titolo La formazione di un'anagrafe automatizzata detentori di sorgenti radioattive Anno 1992 Titolo Prevenzione dei rischi di esposizione all'amianto Anno 1992 Titolo Tecnilogie dell'informatizzazione area di base Area INFORMATICA Anno 1991 Titolo Formazione sul tema della potezione negli ambienti di vita e del lavoro dei rischi da radiazioni ionizzanti Anno 1991 Titolo La vigilanza di apparecchi radiodiagnostici Anno 1991 Titolo La vigilanza igienico sanitaria ambientale del nuovo cpp Area DIRITTO - DIRITTO CIVILE E PENALE Anno 1990 Titolo Il nuovo codice di procedura penale Area DIRITTO - DIRITTO CIVILE E PENALE Anno 1990 Titolo La tutela igienico sanitaria degli alimenti e delle bevande Anno /05/ Pagina 25/26

26 Titolo Le misure del rumore all'esterno dei luoghi di lavoro Anno 1990 Titolo Uso dei pesticidi in agricoltura, contaminazione degli alimenti e suoi riflessi sull'inquinamento idrico Anno 1989 Titolo Corso aggiornamento per neo assunti dei s,i,p,t, modulo organizzativo metodologico Anno 1989 Titolo Etichettatura dei prodotti alimentari e delle sostanze pericolose di uso domestico PUBBLICAZIONI Anno 1999 Titolo Cosa ti piace di più? Indagine sui gusti alimentari nelle scuole materne ed elementari Edizione SITI Anno 1999 Titolo Protocollo operativo per la verifica del gradimento dei pasti nell'ambito della refezione scolastica Edizione SITI Anno 1999 Titolo Attività di estetista e rischi igienico sanitari: indagine conoscitiva nell'az.usl 11 Edizione La Rivista Italiana d'igiene Anno 1998 Titolo Verifica delle condizioni igieniche sanitarie negli asili e nelle scuole materne Edizione Annali di Igiene Casa Editrice annali di igiene Anno 1998 Titolo Prevenzione dei rischi igienico sanitari nell'attività odontoiatrica Edizione Annali di Igiene 30/05/ Pagina 26/26