La forza di un cibo integrale e vegetale per nutrire la salute e la nostra vitalità. eg s riend

Transcript

1 1-2 Maggio 2015 Palazzo Trecchi Cremona Sede EXPO 2015 La forza di un cibo integrale e vegetale per nutrire la salute e la nostra vitalità eg s riend

2 PRESENTAZIONE Il regime alimentare vegetale ed integrale come opportunità di benessere e cura di varie patologie, dalla sindrome metabolica, al cancro alla depressione. Stato dell arte suffragato dalle determinanti ricerche del dr C. Campbell (Corneill University) e del dr. C.B. Esselstyn (Cleveland Clinic Wellness Institute) descritte nei due best seller The China Study e Whole Vegetale Integrale. Un evento rivolto ai Medici, ai nutrizionisti e a tutti coloro che desiderano occuparsi in modo attivo della propria salute ricercando chiarezza, conoscenza e scientificità su un argomento così dibattuto. Quattro fari per riorientare la nostra personale bussola intuitiva, gustativa e olfattiva riattivando così in noi la saggezza che circonda l atto del nutrirsi. RELATORI Ruediger Dahlke Dr Med, Psicoterapeuta, Gamlitz, Austria Franco Berrino Medico Chirurgo, Spec in anatomia patologica, Milano Luciano Proietti Medico Chirurgo, Spec in Pediatria, Spec in Chirurgia Pediatrica, Torino Michela De Petris Medico Chirurgo, Spec Scienze dell'alimentazione, Milano

3 PROGRAMMA Richiesti 10 crediti PRIMO GIORNO VENERDÌ 1 MAGGIO Registrazione 9.25 Saluto e apertura lavori 9.30 Ruediger Dahlke Peacefood I benefici dell alimentazione Vegetale e Integrale Pausa caffè Ruediger Dahlke Digiuno e cibo Come modificare l ambiente interno Il digiuno come terapia ormonale Pausa pranzo Ruediger Dahlke Il cibo del futuro Il segreto della vitalità e dell energia del cibo Pausa Franco Berrino I 4 veleni bianchi Latte, Sale, Zucchero, Farina bianca Franco Berrino La difficoltà del cambiamento Come facilitare il cambio di alimentazione e di stile di vita Tavola rotonda VEG Happy Hour con la musica dell Hang di Paolo Borghi

4 SECONDO GIORNO SABATO 2 MAGGIO Introduzione dei relatori e apertura lavori 9.20 Luciano Proietti Un adulto sano si costruisce fin da piccolo Crescere i nostri figli in salute Discussione Pausa caffè Michela De Petris La salute vien mangiando Basi scientifiche ed indicazioni pratiche per una corretta alimentazione Michela De Petris L alimentazione verde per la prevenzione e la terapia dei tumori Discussione interattiva Termine dei lavori ,30 Workshop di cucina (massimo 18 posti) I consigli nella pratica con Cristina Capelli e Lorenza Rizzi

5 SEGRETERIA ORGANIZZATIVA MONICA VILLA Tel: Fax: E mail: info@anthec.org SEGRETERIA SCIENTIFICA CRISTINA CAPELLI E mail: gemisve@gmail.com SEDE DEL MEETING PALAZZO TRECCHI Via Trecchi, Cremona Tel COME RAGGIUNGERCI In auto: Autostrada A21 TO-PC-BS uscita casello di Cremona o Castelvetro Piacentino (PC) oppure S.S. Paullese. In treno: Stazione ferroviaria a meno di 800 mt In aereo: Aeroporto Orio al Serio di Bergamo (Km 75) Aeroporto di Linate, Milano (Km 80) Aeroporto V. Catullo di Verona (Km 105) Aeroporto Malpensa, Milano (Km 152) SISTEMAZIONE ALBERGHIERA Elenco strutture convenzionate sul sito

6 SCHEDA DI ISCRIZIONE ISCRIZIONI DA EFFETTUARE ENTRO IL 31 MARZO 2015 QUOTE DI ISCRIZIONE entro il 31 marzo 2015 dopo il 31 marzo 2015 SOLO in sede congressuale quota senza crediti ECM 90,00 + IVA (110,00) 140,00 + IVA (170,00) quota con crediti ECM 140,00 + IVA (170,00) 190,00 + IVA (232,00) studente o Neolaureato * 20,00 + IVA (25,00) 30,00 + IVA (40,00) workshop cucina 40,00 + IVA (50,00) 90,00 + IVA (110,00) TOTALE *Allegare al modulo di iscrizione al congresso il certificato d iscrizione alla facoltà o copia del certificato di laurea. La quota comprende: Traduzione dal tedesco all italiano e vice versa 2 Coffee break (vegetale integrale) 1 Light lunch (vegetale integrale) Accesso all area espositiva MODALITÀ DI ISCRIZIONE 1) On line tramite il sito OPPURE 2) Con modulo cartaceo da inviare: E.V. La Vita nutre la Vita - Via Trecchi, Cremona info@scivac.it - Fax Nome..Cognome Via n. CAP Città Provincia Paese tel. (in orari di ufficio) Codice Fiscale (16 caselle) MODALITÀ DI PAGAMENTO Assegno bancario/circolare - Intestati a E.V. Soc. Cons. a R.L. Vaglia postale ordinario - Intestato a E.V. Soc. Cons. a R.L. - Via Trecchi Cremona Si prega di indicare la causale del versamento (allegare la fotocopia del versamento) Carta di Credito Carta Si Mastercard Visa Eurocard Intestata a.. Numero della carta (16 caselle a gruppi di 4) (Non si accettano CCR elettroniche, riconoscibili dalla dicitura Electronic Use Only) 7 numeri sul retro scadenza (mese e anno) FATTURAZIONE Intestazione fattura Domicilio fiscale completo Partita IVA Codice Fiscale Data Firma Ai sensi del Decreto Legislativo 30 Giugno 2003, n. 196 (G.U. 29 Luglio 2003, Serie generale n. 174, Supplemento ordinario n. 123/L), il sottoscritto acconsente al trattamento dei dati sopra indicati, consapevole che l esecuzione dei servizi richiesti non può avere luogo senza la comunicazione dei dati personali alla Società organizzatrice dell evento e/o ai soggetti a cui la stessa deve rivolgersi. Firma