Gestione Risorse Alieutiche Lagunari - Società consortile a r.l. V E R B A L E N. 3. ordine del giorno

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1 V E R B A L E N. 3 Il giorno 20 luglio 2011, alle ore 11.00, in Mestre, Viale Ancona n. 24 si è tenuta una riunione con il seguente ordine del giorno 1 Programma delle attività e dei lavori propedeutici alla stesura del nuovo Piano d uso sostenibile; 2 Discussione e proposte relative all organizzazione delle prossime campagne di approvvigionamento del seme; 3 Varie ed eventuali Sono presenti: l Amministratore Unico della società GRAL; il dirigente Caccia e Pesca della Provincia dott. Paolo Gabbi; il funzionario della Provincia di Venezia dott. Giuseppe Cherubini; il Dott. Maurizio Varagnolo (Biologo); Dirigente veterinario Regione Veneto dott. Dario Pandolfo Regione Veneto sono presenti i rappresentanti del Gruppo di lavoro: Laguna Nord i sigg. Bergamo Flavio Civiero Lucio Laguna Centrale (Pellestrina) i sigg. Ballarin Nicola - Scarpa Samuele Laguna Sud (Chioggia) la dott.ssa Marta Bergamo (Segretaria) i sigg. Veronese Antonio Boscolo Mattia Il dott. Ruggeri dà il benvenuto al rappresentante della Regione, illustra le motivazioni della costituzione del tavolo tecnico e gli obiettivi che lo stesso si prefigge, presentandone poi i componenti, e passa la parola al dott. Pandolfo che espone lo stato dell arte della procedura di classificazione delle acque in laguna di Venezia, secondo le richieste avanzate dalla Provincia. Il dott. Pandolfo evidenzia nella mappa elaborata dall ufficio provinciale, le aree interessate dai campionamenti, rilevandone i risultati nei diversi ambiti lagunari. Riguardo all area sud, riferisce che si è conclusa positivamente la classificazione relativa ai canali di Chioggia. Quanto all area Nord sottolinea che alcuni ambiti (Poveglia) non verranno classificati, in quanto non essendoci prodotto non è stato possibile eseguire le necessarie operazioni di campionamento. La zona

2 Campalto Osellino, divisa in quattro subaree, verrà parzialmente classificata, per la presenza di criticità microbiologiche che allo stato non permettono la classificazione, anche se le operazioni stanno comunque continuando. Con riguardo alle zone monitorate in Laguna Centrale (esclusa area SIN ove non è possibile eseguire attività di campionamento), allo stato, la classificazione non risulta possibile, in quanto sono stati riscontrati significativi sforamenti di natura microbiologica e chimica, per i quali sono state avviate ulteriori indagini epidemiologiche in collaborazione con il CREV. A tale proposito il dott. Varagnolo evidenzia che le alterazioni microbiologiche sono di norma transitorie, anche se riconosce che qualora confermata la normalità microbiologica rimarrebbe comunque il problema della presenza di diossina. Sempre considerando, però, che il limite regionale è notevolmente più basso rispetto ai parametri europei. Prosegue che in caso di mancata classificazione tali ambiti, tuttavia, questi potrebbero comunque essere utilizzati per la movimentazione del seme di vongola, ed a tale proposito chiede se vi è la possibilità di ottenere un autorizzazione permanente al prelievo. Il dott. Cherubini precisa che tali autorizzazioni fino all anno scorso sono state concesse a GRAL, seppure nel rispetto di alcuni limiti. Quanto alle autorizzazioni ipotizzate nelle precedenti riunioni da rilasciarsi in capo ai singoli operatori, per tali provvedimenti occorrerà predisporre un meccanismo ad hoc per organizzare tale modalità innovativa di prelievo. Il dott. Ruggeri chiede al funzionario quando un prodotto ittico si considera semina. Il dott. Cherubini risponde che tutto quello che è 5 mm sotto la taglia commerciale (25 mm) è semina, specificando che attualmente la Provincia ha alzato la taglia commerciale a mm 29 per cui tutto quello che è uguale o inferiore a 24 mm è da considerarsi semina. Il dott. Ruggeri dice che le aree non classificate possono essere impiegate per il preingrasso e nelle aree sin si può raccogliere il prodotto seminale. Varagnolo chiede se per raccogliere semina nelle aree sin servano altre autorizzazioni. Il dott. Cherubini risponde che qualora i monitoraggi accertino la presenza di seme in area SIN, occorre chiedere al MAV autorizzazione al prelievo, auspicando che non imponga come nel passato l utilizzo delle panne. A tale proposito però il dott. Cherubini si dice ottimista, in quanto ritiene che i tempi siano cambiati. Il dott. Ruggeri invita però gli operatori a ponderare bene tale possibilità (prelievo in area SIN), considerando che tali aree sono state ampiamente sfruttate nel passato ed in anni recenti e gli ultimi monitoraggi sulle stesse non hanno fornito dati confortanti.

3 Il sig. Bergamo chiede se le attività di monitoraggio concordate, possano essere eseguite da due o tre imbarcazioni coordinate sempre dal dott. Varagnolo. Il dott. Cherubini risponde che la Provincia ha già rilasciato autorizzazione in tal senso, che viene allegata al presente verbale, per cui, a fronte di preventiva comunicazione non ritiene vi siano problemi. Ribadisce che tutto quello che costituirà oggetto di campionamento dovrà però essere rigettato immediatamente in acqua, trattandosi di zone precluse. Il dott. Ruggeri interviene sottolineando che i dati raccolti potranno essere utilizzati anche per ogni decisione in ordine alla destinazione futura delle aree nursery in sede di programmazione. Il dott. Varagnolo con riguardo all area di Chioggia chiede se oltre ai canali, vi siano altre zone oggetto di classificazione, in particolare in Brenta. Alla risposta negativa del dott. Pandolfo, il dott. Cherubini precisa che per la raccolta di seme non serve la classificazione. Il sig. Civiero chiede notizie in merito al canale San Felice, ma gli viene risposto che si tratta di canale navigabile non classificabile. Il dott. Ruggeri chiede ai due funzionari se l implementazione dei punti di sbarco sia di competenza dei Comuni. Il dott. Pandolfo risponde che a quanto gli consta, la strutturazione dei punti di sbarco era stata finanziata dalla Regione ma i fondi non sono stati utilizzati. A domanda del dott. Cherubini, Ruggeri risponde che i punti di sbarco trovano la loro disciplina normativa in alcuni regolamenti comunitari attualmente vigenti. Con riguardo ai tre punti già individuati in passato, rileva che tale numero appare limitativo, suggerendo di attrezzare alcune zone nella laguna per lo sbarco dei molluschi, trovando un accordo con i Comuni a vantaggio degli operatori. Il dott. Pandolfo precisa che la Regione sta elaborando alcune linee guida per definire le caratteristiche minime dei punti di sbarco e comunque non vi sono limitazioni numeriche. Cherubini suggerisce che GRAL appena in possesso di tale documento, ben potrebbe individuarli coordinandosi quindi con Provincia e Regione. Il sig. Bergamo ritorna sulla questione delle modalità di trasporto dei molluschi: secchi e ceste. Il dott. Pandolfo risponde che anche tale aspetto è legato alla individuazione del punto di sbarco. Ruggeri aggiunge che tali punti potrebbero essere apprestati presso le banchine dei porti (interventi finanziabili attraverso l accesso ai fondi FEP) o presso gli impianti di stabulazione. Il dott. Varagnolo elenca le problematiche possibili che vi sarebbero con limitando l individuazione dei punti di sbarco presso i centri di stabulazione. Ruggeri precisa che quella degli impianti di stabulazione è una delle possibilità oltre ai punti in banchina ed ad altre soluzioni percorribili. Non

4 vi è da dimenticare peraltro che va valorizzata la disciplina vigente in materia di autocontrollo igienico sanitario. Il sig. Ballarin con riguardo al limite diossina vi sono possibilità di alzare il limite regionale adeguandolo a quello europeo. Il dott. Pandolfo a tale proposito, illustra brevemente il meccanismo della verifica della tracciabilità che viene eseguito sulla scorta dei valori di fondo riscontrati in Laguna di Venezia, come individuati dagli atti regionali. Ruggeri rileva che a Goro non viene ricercata la diossina nelle Vongole, per cui Venezia rischia di subire la concorrenza di Goro ma non a parità di qualità del prodotto, vi è quindi la necessità di avvicinarsi ai valori europei seppure nella legalità ma a tutela della concorrenza. Pandolfo evidenzia che su tali problematiche c è molto fermento a livello nazionale, in particolare sul tema della contaminazione, per cui crede si possa affermare che la politica regionale veneta sul punto sia stata in qualche modo anticipatoria ed ora risulta in linea con quella nazionale, per cui difficilmente si potrà concepire un mutamento di rotta nel senso di un innalzamento dei limiti già individuati e che ormai costituiscono dei pilastri di tutta l attività di verifica della tracciabilità. Varagnolo ritorna sull argomento degli sforamenti microbiologici riscontrati in Laguna Centrale, evidenziandone ancora una volta la stranezza, in particolare nella zona c.d. dei pali di cemento, ipotizzando un eventuale errore di sistema nella valutazione dei dati all interno del quadro generale di riferimento dell ambito considerato. Il Dott. Pandolfo riferisce che si è proceduto mediante la verifica su 20/25 punti di campionamento. In ogni caso, ribadisce che stanno operando per individuare la causa degli sforamenti in collaborazione con il CREV, incrociando anche i dati metereologici. Il dott. Varagnolo ipotizza che una volta pubblicati i dati definitivi, sarebbe auspicabile un confronto con l ULSS 12 nell interesse degli operatori. Il sig. Ballarin chiede se vi è la possibilità di fare una pesca gestita. Pandolfo risponde nessun problema se si opera in area classificata. Ruggeri interviene dicendo che visto che vi è necessità di monitorare la presenza di prodotto per ottenere l autorizzazione alla raccolta, in tale occasione si potrebbe comunque fare una fotografia di quello che c è (seme e prodotto adulto). Il sig. Scarpa chiede se sia possibile consentire la pesca gestita con modalità più lunghe durante il corso dell anno, visto lo stato di emergenza in cui versano gli operatori. Sul punto il dott. Varagnolo evidenzia che una tale richiesta, non verrebbe accolta dagli enti interessati, perché di fatto contraria alla politica dell allevamento adottata dalle varie amministrazioni con riguardo alla

5 Laguna di Venezia, che limita la pesca emergenziale a periodi brevi per sostenere l entrata a regime degli allevamenti. Il sig Veronese chiede notizie certe in merito alla pompetta, in quanto senza quella nelle aree a disposizione, la maggior parte degli operatori non dotati di vibranti non potrà partecipare ad eventuali campagne di pesca gestita. Ruggeri risponde che manca solo il nulla osta del MAV che dovrebbe arrivare a giorni per l uso della rasca a pompa nelle aree di allevamento. A domanda, il dott. Cherubini risponde che come avvenuto nel passato, una volta autorizzata negli allevamenti potrà essere utilizzata, previa richiesta di GRAL anche nella pesca emergenziale. Veronese sottolinea che occorre limitare l ambito della pesca gestita ad alcune macroaree, come discusso nelle precedenti riunioni, affinché tale proposta possa trovare accoglimento da parte degli enti. Ruggeri interviene dicendo che in ogni caso bisogna entrare nell ottica dell interesse collettivo, per cui anche tale progetto dovrà prevedere una migliore allocazione degli spazi per una maggiore produttività, prevedendo anche meccanismi di rotazione delle aree, per favorire la riproduzione del prodotto. Per realizzare ciò occorre far leva sull autocontrollo di tutti, anche per l uso del nuovo attrezzo che dovrà avere per tutti le stesse caratteristiche. Vista l autorizzazione della Provincia, il dott. Ruggeri fa presente che la Laguna Nord per l esecuzione dei monitoraggi ha già fornito un elenco di tre imbarcazioni (Menossi, D este, Padoan) e chiede a Ballarin e Veronese di fornire le loro. Questi si riservano di comunicarle. Il dott. Varagnolo comunica che la prossima settimana sarà in ferie, quindi qualora vi sia la necessità di eseguire campionamenti in quei giorni, sarà sostituito dal suo collaboratore dott. Marco Rufino biologo.il dott. Cherubini risponde che non vi sono problemi, basta che i dati del biologo vengano comunicati alla Provincia, raccomandando che vengano utilizzate barche e attrezzature di cui agli elenchi autorizzati. Si delibera che il prossimo incontro con il Gruppo di Lavoro ci sarà tra circa quindici giorni all esito dei monitoraggi, la data precisa verrà comunicata per tempo agli interessati. Alle ore 13,30 la seduta termina. Amministratore Unico (Dott. Ruggero Ruggeri ) Segretario (dott.ssa Marta Bergamo )