I PREZZI DEI CEREALI E DELLE MATERIE PRIME Settimana maggio 2019

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1 I PREZZI DEI CEREALI E DELLE MATERIE PRIME Settimana maggio 2019 I prezzi settimanali di grano tenero, grano duro, orzo, mais, erba medica, soia, girasole e colza, rilevati dalle Camere di Commercio ed elaborati da Borsa Merci Telematica Italiana (BMTI). FRUMENTO TENERO NAZIONALE (prezzi in /t) -0,3% -0,3% N 1 Speciali di Forza - ps 80 kg/hl; ce 1%; p. 14% 221,00-223,00 0,0% 8,6% N 2 Speciali - ps 79 kg/hl; ce 1%; p. 12% 216,00-220,00 0,0% 9,8% N 3 Fino - ps 78 kg/hl; ce 1%; p. 11% 212,00-214,00 0,0% 8,1% Comunitario - kg/hl 76 ; c.e. 2% (FA) 208,00-210,00 0,0% 8,3% Northern Spring (FA) 253,00-258,00-0,8% - Frumento di Forza - p.s. 79/81; prot 14; W>320; p/l 0,7-1,5; stab.>15%; caduta> ,00-235,00 0,0% 5,4% Frumento Panificabile - p.s. 76/77; um 13; imp 1; prot 10,5; W> ,00-216,00-0,2% 8,9% Frumento Panificabile Superiore - p.s. 77/79; prot 12,5; W>250; p/l<1; stab.>11; caduta> ,00-225,00 0,0% 12,9% Frumento Biscottiero - p.s. 74/76; W ; p/l <0,7; caduta < ,00-215,00 0,0% 10,6% Frumento Comunitario di Forza 235,00-242,00 0,0% 10,7% Frumento Comunitario Panificabile 211,00-212,00-0,7% 8,5% Frumento Northern-Spring n 2 268,00-270,00-0,7% -1,3% Frumento Canada Western Red-Spring n 2 273,00-275,00-0,7% 0,6% Frumento di forza - 78/80, prot. 15% W > 350 um. 14% imp ,00-226,00 0,0% - Panificabile superiore - 77/78, prot.14% W>250 um.14% imp.1 212,00-217,00 0,0% 7,0% Panificabile - 76/77, prot. 12%, Hagberg ,00-215,00 0,0% 6,5% Biscottiero - 74/76, DON ,00-207,00 0,0% 4,6% V ar. n.3 Fino - p.s. 78/79, imp 1%, prot 11%. 209,00-210,00-0,9% 11,1% Estero - p.s. 76/77 (FA) 205,00-206,00-0,5% 8,4% Estero - p.s. 76/77 200,00-201,00-1,0% 4,2% Northern Spring - prot. 15% base 253,00-255,00-0,8% 0,0% trend ultimi 12 mesi (frumento tenero n 3 fino - )

2 FRUMENTO DURO NAZIONALE (prezzi in /t) +0,0% 0,0% Bari Fino - peso specifico Kg 79; prot. imo 13%; umidità 12%; bianconato 25% 246,00-250,00 0,0% - Buono Mercantile - peso spec. da Kg 78; prot. imo 12%; umidità 12%; bianconato 35% 239,00-243,00 0,0% - Mercantile - peso spec. Kg 77; prot. imo 11%; umidità 12% ; bianconato oltre 35% 232,00-236,00 0,0% - CENTRO Fino - prot.13%, p.s. 79 kg/hl ; c.e.1+1%, bianc. 25/30%, v. 9% 235,00-240,00 0,0% 8,2% Centro - Buono Mercantile - kg/hl 77;c.e.1,5+1,5%;bianc.35/40%, v. 14%; p. 12% 223,00-228,00 0,0% 8,2% Centro - Mercantile - prot. 11%, p.s. 74 kg/hl; c.e.2+2%, v. 19% n.q. - n.q. - - NORD Fino - kg/hl 79; c.e.1+1%; Bianc.25/30%, v. 9%;p. 13% 225,00-229,00 0,0% 7,3% Nord - Buono mercantile - kg/hl 77;c.e.1,5+1,5%; B.35/40%; V.14%;p.12% 214,00-218,00 0,0% - Foggia Fino - peso 78 Kg/100 L, contenuto proteico 12,5% 248,00-253,00-19,6% Buono Mercantile - peso 77 Kg/100 L, umidita' 12%; spezzati 6%; bianconati fino al 30%; ; contenuto proteico 11,5% n.q. - n.q. - - Mercantile - peso 76 Kg/100 L, umidita' 12%; spezzati 6%; bianconati fino al 40%; contenuto proteico 11 % n.q. - n.q. - - Buono Mercantile Centro - P.s ; um 13; bianc 35; gmf 4; sp 2; c.e. 233,00 1+1;prot ,00 0,0% - Fino Nord - ps 80/81; proteine 13,5; bianc 15; gmf 3; umidità 13; spezzati 2; c.e ,00-237,00 0,0% 3,1% Frumenti Duri Esteri - Non Comunitari 266,00-286,00 0,0% -1,8% Roma Frumento Nazionale (Lazio) - Duro Fino - p.s.. 78, bianc. 35%, um. 12%, prot ,00-229,00-16,5% Frumento Nazionale (Lazio) - Duro Buono Mercantile - p.s. 75/77, um. 13%, prot. 12%., bianc. 40% 216,00-221, trend ultimi 12 mesi (grano duro fino - Foggia)

3 ORZO (prezzi in /t) +0,3% 0,3% (FA) Orzo - kg/hl 62/64 207,00-210,00 0,0% - Orzo - kg/hl 65 e oltre 212,00-215,00 0,0% - Orzo Estero 211,00-214,00 1,0% 5,2% Orzo Nazionale Pesante - p.s ,00-217,00 0,0% - Orzo Comunitario 218,00-224,00 0,0% 2,1% Perugia Orzo V estito Nazionale - p. hl. 53/57 156,00-160,00 0,0% - Orzo V estito Nazionale - p. hl. 58/62 165,00-169,00 0,0% -1,8% Orzo V estito Nazionale - p. hl. oltre ,00-173,00 0,0% -1,4% Roma Orzo - Prod. Centro, Leggero - p.s. 60/63, umid. 13% 175,00-180, ,8% Estero Francese Comune - p.s. 62/65% 210,00-216,00 0,0% -0,2% Estero Francese Pesante - p.s. 66/68% 222,00-232,00 0,0% 3,2% Orzo - Nazionale Pesante - ps. 60/63% n.q. - n.q. - - Orzo V estito Comunitario - Estero (FA) 210,00-212,00 2,4% 5,0% trend ultimi 12 mesi (orzo pesante - ) SORGO (prezzi in /t) +0,0% 0,0% Alessandria Sorgo - Bianco n.q. - n.q. - - Sorgo - Rosso n.q. - n.q. - - Sorgo Bianco - Umidità 14% 181,00-183,00 0,0% 1,1% Sorgo Nazionale 189,00-190,00 0,0% 0,8% Modena (FA) Sorgo Nazionale - umid. 14% 180,00-185,00 0,0% 0,6% Perugia Sorgo rosato - per uso zootecnico 151,00-156,00 0,0% - Sorgo bianco - per uso zootecnico n.q. - n.q. - - Sorgo - Nazionale 182,00-186,00 0,0% - trend ultimi 12 mesi (sorgo bianco - )

4 MAIS (prezzi in /t) -0,4% -0,4% Alessandria Nazionale Ibrido Secco - umidità 14% 166,00-167,00-0,6% -3,8% Belgrano e similari 168,00-170,00 0,0% -2,3% (FA) Comunitario - ad uso zootecnico 177,00-179,00-0,6% -6,8% Nazionale - ad uso zootecnico (contratto 103) 175,00-177,00-0,6% -4,3% Nazionale - ad uso zootecnico (con caratteristiche, Aflatossina B1 5 ppb; DON ppb) 178,00-180,00-0,6% -4,3% Non Comunitario - ad uso zootecnico 177,00-179,00-0,6% -6,6% Mantova Granoturco Estero comunitario (FA) 176,00-178,00 0,0% -7,8% Granoturco Nazionale, a Frattura Farinosa, Ibridi e similari - u.. 14% 171,00-173,00 0,0% -5,0% Alimentare - conforme ai Regg. UE 1881/06,1126/07, 165/10 186,00-189,00 0,0% -8,3% Comunitario 179,00-186,00-0,3% -6,2% Nazionale - contratto 103 base 179,00-180,00-0,6% -5,3% Nazionale zoot. con caratteristiche - contratto aflatossina B1 inf a ppm e Don inf a 4 ppm 182,00-183,00-0,5% -5,7% Non Comunitario 186,00-187,00-0,5% -4,6% Estero comunitario 178,00-179,00-0,6% -5,6% Nazionale Ibrido Essiccato - Comune 178,00-180,00-0,6% -5,3% Ibrido Farinoso Base V erona - umidità 14% - Aflatossina B1 20 ppb 170,00-171,00 0,0% -3,9% trend ultimi 12 mesi (Granoturco Nazionale contratto 103 base - Milano-Monza-Brianza-Lodi)

5 ERBA MEDICA (prezzi in /t) +0,0% 0,0% (FA) Erba medica disidratata in balloni 20% medica n.q. - n.q. - - Erba medica disidratata in balloni 50% medica n.q. - n.q. - - Erba medica disidratata in balloni 90% medica n.q. - n.q. - - Erba medica disidratata o essiccata - cubettata - prot. 14% stq 185,00-190,00 0,0% 5,6% Erba medica disidratata o essiccata - cubettata - prot. 16% stq 205,00-210,00 0,0% 2,5% Erba medica disidratata o essiccata - cubettata - prot. 17% stq 225,00-230,00 0,0% - Mantova Erba medica fienata di 1 taglio - In cascina ,00-132,00 0,0% - Erba medica fienata di 2 taglio e successivi - In cascina ,00-135,00 0,0% - Erba medica disidratata - I qualità - prot.16%, fibra 25% - per vagone o autotreno o cisterna completi 204,00-210,00 0,0% -4,8% Erba medica disidratata - II qualità - prot.14%, fibra 28% - per vagone o autotreno o cisterna completi 174,00-177,00 0,0% -5,6% Modena Medica fienata in balloni 1 taglio, umidità 20% - prod n.q. - n.q. - - Medica fienata in balloni 2 taglio, umidità 20% - prod ,00-125,00 0,0% -29,4% Medica fienata in balloni 3 taglio, umidità 20% - prod ,00-135,00 0,0% -29,7% Medica fienata in balloni 4 taglio, umidità 20% - prod ,00-140,00 0,0% -27,0% (FA) Erba medica imballata n.q. - n.q. - - trend ultimi 12 mesi (Erba medica disidratata o essiccata - cubettata - prot. 16% 1 qualità - )

6 SOIA E FARINA DI SOIA (prezzi in /t) -2,0% -2,0% Seme di Soia (prod. Nazionale) - um. 14% - imp. 2% 324,00-327,00-1,8% -14,8% Seme di Soia Estero - OGM (FA) 320,00-322,00-4,7% -16,3% Seme di Soia tostato - OGM (FA) 352,00-355,00-2,2% -13,0% Farine Vegetali di Estrazione - Soia tostata integ. estera (prot. 44% stq) - 308,00 OGM (FA) - 309,00-3,1% -30,4% Farine V egetali di Estrazione - Soia tostata integ. Nazion. (prot. 44% stq) - OGM (FA) 308,00-309,00-3,1% -30,6% Mantova (FA) Farina di estrazione di soia tostata - Decorticata - prod. estera derivante da OGM, 47% prot. - rinfusa 323,00-325,00-1,2% -29,9% Farina di estrazione di soia tostata - Decorticata - prod. nazionale derivante da OGM, 47% prot. - rinfusa 323,00-325,00-1,2% -29,9% Farina di estrazione di soia tostata - prod. estera derivante da o.g.m. - rinfusa - 44% prot. 318,00-320,00-1,2% -30,7% Farina di estrazione di soia tostata - prod. nazionale derivante da OGM - rinfusa - 44% prot. 317,00-318,00-1,2% -30,8% Semi di Soia Esteri 331,00-332,00-2,4% -15,1% Semi di Soia Nazionali 328,00-330,00-1,8% -15,2% Farine d'estrazione di Soia decorticata estera - prodotti soggetti ad etichettatura ai sensi reg. Ue sugli OGM 329,00-342,00-1,8% -28,2% Farine d'estrazione - di Soia decorticata nazionale - prodotti soggetti ad etichettatura ai sensi reg. Ue sugli OGM 333,00-346,00-1,7% -27,4% Farine d'estrazione - di Soia estera - prodotti soggetti ad etichettatura ai sensi reg. Ue sugli OGM 324,00-327,00-1,8% -28,2% Farine d'estrazione - di Soia nazionale - prodotti soggetti ad etichettatura ai sensi reg. Ue sugli OGM 326,00-329,00-1,8% -27,8% Soia Nazionale 325,00-330,00-0,6% -13,7% Farina di estrazione di soia tostata estera ,50% s.t.q. - rinfusa 334,00-335,00-1,8% -28,6% Farina di estrazione di soia tostata nazionale - prot. 43,50-43,75% s.t.q. - rinfusa 335,00-336,00-1,8% -28,5% Treviso Seme di Soia estera RA GM - um. 14% imp. 2% 314,00-316, ,9% trend ultimi 12 mesi (semi di soia nazionali - Milano-Monza-Brianza-Lodi)

7 GIRASOLE E FARINA DI GIRASOLE (prezzi in /t) +1,7% 1,7% (FA) Farine di estrazione di Girasole integrale nazionale 198,00-201,00 5,3% 11,5% Farine di estrazione di Girasole Proteico estero 228,00-230,00 1,3% -8,8% Farine di estrazione di Girasole decorticato 237,00-241,00 0,0% -4,0% Farine di estrazione di Girasole integrale 202,00-210,00 2,0% 11,1% Roma (FA) Farine di estrazione di Girasole integrale (proteine 28%.) 200,00-201,00-8,7% Farina di estrazione di girasole (rif. 27% s.t.q.) nazionale - alla rinfusa 213,00-220,00 2,4% 10,7% Farina di estrazione di girasole decorticato - alla rinfusa 248,00-250,00 0,0% -6,7% Treviso (FA) Farine di estrazione di girasole non sgusciato - nazionale - pr.28-29% stq 203,00-208,00-7,9% Farine di estrazione di girasole non sgusciato - sgusciato proteico estero 240,00-245, ,7% Farine di estrazione di girasole estera - 36/37% s.t.q. 220,00-221,00 0,0% -8,7% Farine di estrazione di girasole integrale nazionale - 29/30% s.t.q. 188,00-190,00 2,7% 13,9% trend ultimi 12 mesi (Farina di estrazione di girasole (rif. 28% s.t.q.) nazionale - Torino) COLZA E FARINA DI COLZA (prezzi in /t) -1,0% -1,0% (FA) Farina di estrazione di Colza 264,00-267,00-2,9% -12,5% Farina di estrazione di Colza 277,00-278,00 0,0% -7,7% Treviso (FA) Farina di estrazione di colza nazionale - e/o estera - prot. 37% stq 267,00-272, ,9% Farina di estrazione di colza - alla rinfusa 287,00-292,00-1,0% -4,3% Farine di estrazione di colza - ravizzone nazionale (FA) n.q. - n.q. - - Farine di estrazione di colza - ravizzone estera gen. modificata 265,00-270,00 0,0% -5,8% trend ultimi 12 mesi (Farine di estrazione di colza - )