Manuale per la professione di parrucchiere

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1 Manuale per la professione di parrucchiere

2 Prefazione 7 Prefazione Con abilità manuale, creatività, empatia e solide conoscenze della professione, le parrucchiere e i parrucchieri moderni concretizzano i più disparati desideri di acconciatura. Sono a proprio agio nel mondo della moda, prestano attenzione ai trattamenti rispettosi della salute e dell ambiente e consigliano i loro clienti su questioni di benessere e di styling. Quella del parrucchiere è oggi una professione creativa e variata che ogni giorno deve affrontare nuove sfide. Il programma di formazione aggiornato, entrato in vigore nel 2007, tiene conto di tutti questi nuovi sviluppi e delle aspettative delle parrucchiere e dei parrucchieri. Questo manuale è stato allestito sulla base del nuovo programma di formazione. Si tratta di uno strumento d apprendimento di facile uso e di agevole lettura nel quale le nuove conoscenze sono state integrate in quelle già acquisite. L approccio metodico e didattico è stato pensato per aiutare a rispondere alle esigenze del mondo del lavoro dove, oltre a solide conoscenze professionali, si richiedono oggi delle competenze metodologiche, sociali e personali, nonché un attenta percezione dell evoluzione delle mode. Sotto la direzione dell Institut für Interkulturelle Kommunikation (IIK) di Zurigo, i docenti, in veste di autori, consulenti e revisori della commissione, hanno compilato questo moderno manuale di grande qualità. Anche coiffuresuisse e diverse ditte del ramo dei cosmetici per capelli hanno offerto un generoso sostegno al progetto. A tutti coloro che hanno contribuito alla buona riuscita di quest opera vanno i nostri più sinceri ringraziamenti. Un grazie particolare è rivolto al Prof. Dr. Claudio Nodari e a Daniel Schiesser dell Institut für Interkulturelle Kommunikation, i quali, con le autrici e gli autori, hanno saputo conferire al testo di questo manuale chiarezza e profondità di contenuti. Esprimiamo i nostri ringraziamenti anche a Peter Renn dell Atelier TypoRenn per il moderno e attraente allestimento grafico. Ci rallegra il pensiero che lei, quale tirocinante, formatore o formatrice o semplicemente quale curioso della professione di parrucchiere, abbia ora nelle mani un opera di riferimento completamente aggiornata. Auguriamo a tutti buon lavoro, nella speranza di poter contribuire, con questo manuale, al successo personale e al raggiungimento degli obiettivi dei lettori. Judith Staub e Rosario Giaimo Commissione del comitato direttivo della Federazione svizzera dei maestri delle scuole professionali di parrucchieri

3 1 Profilo professionale parrucchiera/parrucchiere 1.1 Storia delle acconciature e della professione di parrucchiere Carriera professionale Una carriera fuori dal comune La formazione di base Il perfezionamento 1.3 Il salone di parrucchiere Regolamento Offerta Presentazione dei servizi Presentazione dei prodotti per la vendita 1.4 Comportamento con i clienti Capacità professionali Motivazioni d acquisto Colloquio di consulenza e di vendita Le regole della comunicazione 1.5 Salute e ambiente La protezione della salute Igiene Protezione della salute e sicurezza sul lavoro Malattie professionali Prevenzione degli infortuni e pronto soccorso I prodotti chimici pericolosi La protezione dell ambiente nell attività professionale quotidiana 1.6 Attrezzi professionali Pettini Spazzole Attrezzi da taglio Pennelli da barba Apparecchi elettrici Attrezzi per la manicure

4 2 Il capello e il cuoio capelluto 2.1 Il capello I capelli come materia prima La composizione del capello Caratteristiche dello stelo dei capelli La radice e la crescita del capello Disfunzioni nella crescita dei capelli Danni allo stelo dei capelli 2.2 La pelle e il cuoio capelluto Funzione e struttura Disturbi funzionali del cuoio capelluto Malattie del cuoio capelluto 2.3 Prodotti cosmetici per la pelle e per i capelli Ingredienti Effetto e uso dei prodotti 1 Coiffeuse mit Kundin. 1 Coiffeuse mit Kundin.

5 3 La colorazione dei capelli 3.1 Introduzione La luce e il colore Il disco cromatico L'illuminazione nel salone da parrucchiere 3.3 Consulenza nella scelta del colore Un'armoniosa scelta dei colori Competenza professionale e motivazione Intesa sul colore 3.4 I metodi per cambiare il colore dei capelli Decolorazione Colorazione a ossidazione Misure speciali Riflessi Colori vegetali Correzione del colore e decapaggio 1 Coiffeuse mit Kundin. 1 Coiffeuse mit Kundin.

6 4 Dare forma ai capelli 4.1 Ritratto di una campionessa mondiale Creare acconciature Proporzioni in natura e nella creazione di acconciature Le forme del viso Gli elementi della modellatura 4.3 Pianificare acconciature Pianificare tagli e forme Cambiamenti della forma Prodotti di styling 4.4 Permanente Posticci e parrucche Rasatura e barba 367

7 5 Approfondimento delle conoscenze professionali 5.1 Conoscenze avanzate della professione Spazzole: procedimento di fissaggio delle setole Prodotti: Tabella delle sostanza attive 5.2 Principi psicologici I sei P della pubblicità Il modello a quattro orecchie 5.3 Principi ecologici Ambiente ed energia Riciclaggio (recycling) 5.4 Principi di anatomia e fisiologia Le cellule Struttura biochimica dei capelli Sistema circolatorio Sistema nervoso 5.5 Principi fisico-chimici La struttura della materia Legami chimici Ossido-riduzione (redox) Acidi e basi Sostanze pure, miscele, gruppi di sostanze organiche presenti nei prodotti curativi Lo stato fisico della materia Le forze fisiche di coesione e adesione

8 6 Appendice 6.1 Collegamenti Indice analitico Fotografie e illustrazioni 461 Ringraziamenti 462

9 Cap e ll i Haar e Ch e v e u x Questo manuale è destinato in primo luogo ai tirocinanti, ai formatori e agli esperti della formazione professionale. Può essere utile anche a tutti coloro che s interessano alla teoria e alla pratica della professione di parrucchiere. I contenuti si orientano principalmente sull ordinanza (BiVo) che regola l insegnamento per la formazione di base della professione di parrucchiere. Oltre ai temi centrali della formazione e di approfondimento, sono presentati vari aspetti di carattere generale. Il manuale si distingue per la struttura chiara e ben articolata dei singoli capitoli. Il testo è accompagnato da illustrazioni, immagini e grafici particolarmente utili ed esplicativi. Nella scelta tra le molteplici teorie il gruppo redazionale ha mirato ad un duplice obiettivo: da un canto lasciare la massima libertà di metodo nell insegnamento e, dall altro, creare, attraverso una presentazione equilibrata di parti teoriche e di parti pratiche, le basi necessarie per un attività flessibile e responsabile in campo professionale. Pubblicato dalla Federazione svizzera dei maestri delle scuole professionali di parrucchieri

10 5 Approfondimento delle conoscenze professionali 5.1 Conoscenze avanzate della professione Spazzole: procedimento di fissaggio delle setole Prodotti: Tabella delle sostanza attive 5.2 Principi psicologici I sei P della pubblicità Il modello a quattro orecchie 5.3 Principi ecologici Ambiente ed energia Riciclaggio (recycling) 5.4 Principi di anatomia e fisiologia Le cellule Struttura biochimica dei capelli Sistema circolatorio Sistema nervoso 5.5 Principi fisico-chimici La struttura della materia Legami chimici Ossido-riduzione (redox) Acidi e basi Sostanze pure, miscele, gruppi di sostanze organiche presenti nei prodotti curativi Lo stato fisico della materia Le forze fisiche di coesione e adesione