cambro I ripiani possono essere messi in un cestello Camrack OETR314 a lato aperto e lavati in una lavastoviglie industriale.

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2 FACILE E VELOCE DA PULIRE cambro scaffalature GA Complements Per una zona di stoccaggio con la massima igiene. I ripiani si rimuovono facilmente e sono lavabili nella lavastoviglie. La superficie liscia in polipropilene è facile da pulire. I liquidi versati si puliscono facilmente, riducendo il rischio di contaminazione crociata. Il Camshelving è privo di saldature, così liquidi e sporco non entrano negli interstizi. I ripiani possono essere messi in un cestello Camrack OETR314 a lato aperto e lavati in una lavastoviglie industriale. Tecnologia ioni-argento che previene lo sviluppo di muffa, funghi e batteri. Camguard agisce in continuazione per sopprimere lo sviluppo di microbi fra un lavaggio e quello successivo. L agente antimicrobico Camguard è incorporato in tutti i ripiani, pertanto non si stacca, non viene eliminato con il lavaggio né si logora. INDISCUTIBILMENTE FORTE, RESISTENTE E STABILE Forte come l acciaio Montanti e traverse sono gli elementi portanti, hanno un anima d acciaio protetta da uno spesso strato esterno di polipropilene. L anima interna d acciaio conferisce al Camshelving caratteristiche di forza, resistenza e stabilità. Lo spesso strato esterno in polipropilene non si scheggia, né si rompe o corrode. I connettori dei montanti offrono un eccezionale stabilità incrociata. Gli elementi portanti hanno un anima d acciaio. 26

3 FACILE DA ASSEMBLARE E REGOLARE FACILE DA REGOLARE! 100 mm L altezza dei ripiani può essere regolata ogni 100 mm senza smontare l unità. FACILE DA ASSEMBLARE La traversa scorre facilmente nella coda di rondine. Massima versatilità e ottimizzazione degli spazi Create una struttura efficiente per ogni spazio. Si assembla in pochi minuti, usando solo un martello di gomma. L altezza dei ripiani può essere regolata in incrementi di 100 mm senza smontare l intera unità. Due unità possono essere congiunte con ripiani ad altezze alternate per la massima flessibilità di stoccaggio. Connettori per angoli si montano sulle unità per creare un unità ad angolo di 90 o a U. Area di stoccaggio asciutto Le traverse e i montanti di unità fisse sono coperti da garanzia limitata a vita contro la ruggine e la corrosione. Cella Frigo NIENTE RUGGINE Utilizzabile in qualsiasi ambiente: bagnato o asciutto Privo di saldature con nessun metallo esposto, il sistema Camshelving non si arrugginisce. Capace di sopportare temperature fino a -38 C, il sistema Camshelving è ideale per congelatori, celle frigorifere e qualsiasi ambiente bagnato o umido. Non si corrode con l acqua salata o l aria salmastra. Cambro offre un servizio di consulenza gratuita e senza impegno per aiutarvi a utilizzare al massimo la vostra area di stoccaggio. 1. È sufficiente fornire le dimensioni del vostro spazio disponibile, il numero di ripiani dell unità, l altezza dei montanti e qualsiasi altra informazione speciale relativa alle vostre esigenze. 2. cambro fornirà un progetto personalizzato e l elenco dei prodotti da ordinare. 3. il distributore o rappresentante Cambro si metterà in contatto con voi per i prezzi. 27 scaffalature GA Complements cambro

4 DETTAGLI SULLA CONFIGURAZIONE DEL CAMSHELVING cambro Le tabelle seguenti sono fornite per calcolare in modo più esatto l ingombro della scaffalatura per lo spazio di cui si dispone. Possono essere usate anche per determinare lo spazio effettivo degli scaffali. Le misure delle traverse si riferiscono alla lunghezza totale dell unità. Quest ultima comprende i montanti. La lunghezza totale varia leggermente se si usa un unità base, addizionale, intermedia o ad angolo. Le tabelle sotto indicano le lunghezze totali. scaffalature GA Complements Unità Base Unità Addizionale Montante condiviso dallo scaffale unità base e dallo scaffale unità addizionale. Lunghezza totale Unità ad Angolo Utilizzando un set di connettori per angoli per ripiano. Unità base Lunghezza totale Unità base Lunghezza totale Unità base + Unità addizionale Profondità totale Unità addizionale Lunghezza totale Unità ad angolo Unità base Profondità totale lunghezza totale lunghezza totale lunghezza totale unità Unità unità base unità addizionale base + unità addizionale 600 mm 680 mm 635 mm 1315 mm 700 mm 780 mm 735 mm 1515 mm 800 mm 880 mm 835 mm 1715 mm 900 mm 980 mm 935 mm 1915 mm 1000 mm 1080 mm 1035 mm 2115 mm 1100 mm 1180 mm 1135 mm 2315 mm 1200 mm 1280 mm 1235 mm 2515 mm 1300 mm 1380 mm 1335 mm 2715 mm 1400 mm 1480 mm 1435 mm 2915 mm 1500 mm 1580 mm 1535 mm 3115 mm 1600 mm 1680 mm 1635 mm 3315 mm 1700 mm 1780 mm 1735 mm 3515 mm lunghezza totale lunghezza totale Unità unità ad angolo unità intermedia 600 Mm 655 mm 630 mm 700 Mm 755 mm 730 mm 800 Mm 855 mm 830 mm 900 Mm 955 mm 930 mm 1000 Mm 1055 mm 1030 mm 1100 Mm 1155 mm 1130 mm 1200 Mm 1255 mm 1230 mm I connettori per angoli sono consigliati per l uso su traverse di lunghezza non superiore a 1220 mm. Distanza fra i ripiani Le code di rondine sono distanziate di 100 mm Altezza incremento numero di posizioni Montante coda di rondine per montante 30 Connettori Profondità totale per angoli Unità Intermedia Utilizzando due set di connettori per angoli su ciascun lato del ripiano. Lunghezza totale Unità base Profondità totale Unità intermedia Unità base Profondità totale 184 mm 222 mm Fisso 1400 mm 100 mm mm 100 mm mm 100 mm mm 100 mm mm 100 mm 18 Mobile 990 mm 100 mm mm 100 mm mm 100 mm mm 100 mm mm 100 mm 16

5 KIT MONTANTI PER UNITÀ FISSE ACCESSORI Altezza Prof. 500 mm 1800 mm Codice Colore Unità di vendita 1 MSPK Bianco macchiato Prezzo 94,00 KIT PER RIPIANI LISCI Codice Descrizione Colore Dim.: Lu x la x a - Unità di vendita Connettori per angoli MSCC sinistra e destra Bianco macchiato 1 set di 2 pz. Prezzo 4,26 Prof. Lung mm 1200 mm 1400 mm 1700 mm 500 mm Codice MS50100SK490 MS50120SK490 MS50140SK490 MS50170SK490 Colore Bianco macchiato Bianco macchiato Bianco macchiato Bianco macchiato Unità di vendita Prezzo 91,57 102,63 122,65 147,76 KIT PER RIPIANI GRIGLIATI Prof. Lung mm 1200 mm 1400 mm 1700 mm 500 mm Codice MS50100VK490 MS50120VK490 MS50140VK490 MS50170VK490 Colore Bianco macchiato Bianco macchiato Bianco macchiato Bianco macchiato Unità di vendita Prezzo 87,50 99,28 117,56 141,19 31 scaffalature GA Complements cambro

6 BACINELLE PORTASTOVIGLIE CAMBOX CARRELLO DI SERVIZIO KD E CARRELLO DI SERVIZIO MULTIUSO KD cambro lavaggio, movimentazione e stoccaggio Regal CODICE 1120CBR 1520CBR DESCRIZIONE Bacinella a quattro Cambox scomparti per posateria DIMENSIONI 28,9 x 52 x 9,5 cm 38,9 x 50,6 x 12,5 cm Confezione da: 1 cad. Colori: Nero (110), Marrone Scuro (131). CODICE 1621CBR 21155CBR 21157CBR 1722CBR DESCRIZIONE Cambox Cambox Cambox Cambox DIMENSIONI 39,7 x 52 x 12,4 cm 38,7 x 51,4 x 12,5 cm 38,6 x 51,2 x 17,6 cm 42,9 x 55,6 x 12,1 cm (compreso il manico) Confezione da: 1 cad. Colori: Nero (110), Marrone Scuro (131). Polietilene CODICE 415CBP 912CBP 1120CBP 1520CBP & 1520CBPF* DESCRIZIONE Bacinella da inserimento Bacinella porta-utensili Bacinella a quattro Bacinella Cambox per posateria da cucina scomparti per posateria DIMENSIONI 11,3 x 36 x 10,3 cm 23 x 30,6 x 13 cm 28,9 x 52 x 9,5 cm 38,9 x 50,6 x 12,5 cm Confezione da: 12 cad. Colori: Nero (110), Marrone Scuro (131), Grigio Chiaro (180). * 1520CBPF con fondo piatto. 1520CBP con fondo scanalato. Carrelli versatili, robusti, economici. I bordi rialzati e i ripiani in polipropilene leggermente rugosi impediscono il rovesciamento del contenuto. I montanti in alluminio garantiscono la stabilità. Consegnati smontati per ridurre al minimo le spese di spedizione. Facili da assemblare. PRODOTTI E COLORI A STOCK NEL MAGAZZINO EUROPA BC331KD, BC340KD, BC340KDP: (480), (110) BC331KDTC, BC331KDSH: (110) PRODOTTI E COLORI A STOCK ITALIA BC331KD, BC340KD, BC340KDP: (480), (110) BC331KDTC, BC331KDSH: (110) Colori del carrello e dei pannelli dei ripiani: Grigio macchiato (480), Nero (110). Colore del portarifiuti e del contenitore per posate: Nero (110). Al momento dell assembalggio si possono aggiungere altri pannelli per chiudere i ripiani da tre lati. Quattro ruote orientabili in acciaio verniciato con polveri epossidiche rendono silenzioso il trasporto e sicuro lo spostamento. Ogni ripiano BC340KD accoglie un cestello di misura intera oppure due bacinelle portastoviglie standard. BC340KD Superficie durevole, resistente alle macchie e facile da pulire. Bordi rialzati impediscono il rovesciamento del contenuto. Montanti in alluminio garantiscono la solidità. cambro lavaggio, movimentazione e stoccaggio CODICE 1621CBP 21155CBP 21157CBP 1722CBP DESCRIZIONE Cambox Cambox Cambox Cambox DIMENSIONI 39,7 x 52 x 12,4 cm 38,7 x 51,4 x 12,5 cm (compreso il manico) 38,6 x 51,2 x 17,6 cm 42,9 x 55,6 x 12,1 cm Confezione da: 12 cad. Colori: Nero (110), Marrone Scuro (131), Grigio Chiaro (180). CODICE BC331KD BC340KD DESCRIZIONE Carrello di servizio Grande carrello di servizio multiuso RUOTE DIAM./TIPO 7,6 cm, 4 ruote girevoli, senza freno 12,7 cm, 4 ruote girevoli, senza freno DIMENSIONI TOTALI 96,5 x 41 x 83,5 cm 101,5 x 54 x 95 cm DIMENSIONI DEI RIPIANI 62 x 40 x 30 cm 80 x 52 x 29,8 cm CAPACITÀ DI CARICO 136 kg 180 kg Confezione da: 1 cad. Mostrato con i pannelli opzionali per ripiani su un singolo ripiano. 76 Coperchi per le bacinelle Cambox CODICE 1520CBCP 1722CBCP 2115CBCP 2115CBCR ADATTO PER 1520CBP 1722CBR, 1722CBP 21155CBP, 21157CBP 2115CBR, 21157CBR DIMENSIONI 40,6 x 52 cm 44 x 56,8 cm 39,4 x 52 cm 39,4 x 52 cm Confezione da: 12 cad. Colore: Branco Natural (148). Accessori opzionali CODICE BC331KDTC BC331KDSH BC34OKDP DESCRIZIONE 30 L Portarifiuti 9,5 L Contenitore per posate Set di pannelli per un ripiano (solo per BC340KD). DIMENSIONI 33 x 24 x 56 cm 33 x 24 x 18,5 cm 80,3 x 45 x 29,8 cm Confezione da: 1 cad.

7 cambro BARATTOLI ROTONDI PER LA COSERVAZIONE DEI CIBI, IN POLIPROPILENE TRASLUCIDO preparazione e stoccaggio GA Complements Polipropilene traslucido Codice RFS1PP190 RFS2PP190 RFS4PP190 RFS6PP190 RFS8PP190 RFS12PP190 RFS18PP190 RFS22PP190 Capacità dimensioni 0,9 L 1,9 L 3,8 L 5,7 L 7,6 L 11,4 L 17,2 L 20,8 L Diam. Superiore 15,4 cm 20,8 cm 20,8 cm 25,2 cm 25,2 cm 37,8 cm 37,8 cm 37,8 cm Altezza 12,7 cm 11,1 cm 21,8 cm 20,2 cm 27,6 cm 21,3 cm 30,5 cm 38,1 cm Unità di vendita Colore Traslucido Traslucido Traslucido Traslucido Traslucido Traslucido Traslucido Traslucido Prezzo 4,95 5,47 6,39 7,71 10,25 18,25 22,16 26,02 La dimensione del diametro superiore comprende i manici. La dimensione dell altezza comprende il coperchio. Coperchi per i barattoli rotondi in polipropilene traslucido Codice Colore Descrizione Unità di vendita Prezzo RFSC1PP190 Traslucido Per 0,9 L 12 1,84 RFSC2PP190 Traslucido Per 1,9 L & 3,8 L 12 1,90 RFSC6PP190 Traslucido Per 5,7 L & 7,6 L 12 2,71 RFSC12PP190 Traslucido Per 11,4 L, 17,2 L & 20,8 L 6 6,27 40

8 BACINELLE GASTRONORM IN POLICARBONATO CAMWEAR Per conservare, trasportare e servire tutto in un unico contenitore. Le bacinelle in policarbonato Camwear per la conservazione degli alimenti sono in policarbonato durevole che non si incrina, deforma o ammacca. Realizzate con precisione secondo le specifiche Gastronorm GN, hanno un fondo a grande raggio per ridurre lo spreco dei cibi. Ad un prezzo della metà dell acciaio inossidabile, le bacinelle Camwear mantengono freddo il contenuto come le bacinelle di metallo, ma con meno condensa. Si impilano in modo ordinate, Si impilano in modo ordinato senza incastrarsi tra di loro. La larghezza uniforme di 1,27 cm del bordo garantisce un facile inserimento nei tavoli di preparazione e negli espositori per cibi. Non reagisce con il cibo; riduce al minimo potenziali pericoli di reazione chimica o con gli acidi. Test del freddo I risultati dei test condotti dimostrano che le bacinelle per cibi Camwear mantengono freddi i prodotti come le bacinelle in acciaio inossidabile. L acciaio inossidabile può sembrare più freddo al tatto, ma, come dimostrano questi risultati, le bacinelle Camwear mantengono ugualmente freddi i cibi e per lo stesso periodo di tempo. Il policarbonato Camwear praticamente infrangibile sopporta temperature da -40 C a 99 C. GN 1 2 Il fondo in rilievo resiste ai graffi. GN 1 4 Le bacinelle GN in policarbonato Camwear non sono raccomandate per l uso nello scaldavivande o nel forno a microonde. Per queste applicazioni ad alto calore, vedere la sezione H-Pan. La bacinella con colino è protetta dal brevetto USA D 528,376 S. GN 1 2 lung GN 1 9 Graduazioni incorporate in misure standard e metriche per un facile controllo delle scorte disponibili. GN 1 6 GN 1 3 La superficie interna antiaderente aumenta la resa e favorisce la pulizia. Contenitori policarbonato 3,4 C 3,2 C 2,5 C 2,1 C 1,7 C Temperatura Iniziale 1 ora 2 ore 3 ore 4 ore Contenitori in acciaio inossidabile 3,4 C 3,3 C 2,4 C 1,9 C 1,6 C Temperatura Iniziale 1 ora 2 ore 3 ore 4 ore 41 preparazione e stoccaggio GA Complements cambro

9 DIMENSIONI ED INFORMAZIONi PER LE ORDINAZIONI cambro Colori: Trasparente La personalizzazione è disponibile solamente sulle superfici non a contatto con il cibo. Per informazioni, ordinazioni e prezzi, vedere la sezione sulla personalizzazione. preparazione e stoccaggio GA Complements Configurazioni GN ,5 x 53 cm GN ,5 x 32,5 cm GN ,6 x 32,5 cm Codice Unità di vendita Profondità Articolo Capacità Approssim. Colore Prezzo 12CW ,5 cm 8,5 L Trasparente 15,27 14CW cm 13,0 L Trasparente 19,37 16CW cm 19,5 L Trasparente 23,68 18CW cm 25,6 L Trasparente 30,24 10CWD135 6 Falso fondo forato Trasparente 13,60 22CW ,5 cm 3,9 L Trasparente 8,70 24CW cm 5,9 L Trasparente 11,04 26CW cm 8,9 L Trasparente 14,12 28CW cm 11,7 L Trasparente 17,19 20CWD135 6 Falso fondo forato Trasparente 4,43 32CW ,5 cm 2,4 L Trasparente 6,65 34CW cm 3,6 L Trasparente 8,66 36CW cm 5,3 L Trasparente 10,67 38CW cm 6,9 L Trasparente 13,42 30CWD135 6 Falso fondo forato Trasparente 2,67 Falso fondo forato Mantiene sollevato il prodotto e facilita lo scolo. Disponibile per le bacinelle di ogni dimensione. GN ,2 x 26,5 cm 42CW ,5 cm 1,7 L Trasparente 7,90 44CW cm 2,5 L Trasparente 6,77 46CW cm 3,7 L Trasparente 8,90 40CWD135 6 Falso fondo forato Trasparente 4,87 GN ,2 x 17,6 cm 62CW ,5 cm 1 L Trasparente 3,94 64CW cm 1,5 L Trasparente 4,84 66CW cm 2,2 L Trasparente 5,99 60CWD135 6 Falso fondo forato Trasparente 1,44 42 GN ,8 x 17,6 cm 92CW ,5 cm 0,57 L Trasparente 2,75 94CW cm 0,85 L Trasparente 3,20 90CWD135 6 Falso fondo forato Trasparente 1,97 I coperchi sono elencati nella pagina seguente. Vedere i colini alla pagina successiva.

10 COPERCHI IN POLICARBONATO CAMWEAR DIMENSIONI E INFORMAZIONI PER GLI ORDINI Coperchi piatti Disponibili per tutte le bacinelle GN. Aumentano al massimo la capacità delle bacinelle. Coperchi con presa maniglia Il manico è incorporato, profondo, per una salda presa. Disponibili anche in colore nero, utile per quegli alimenti che possono subire variazioni con la luce. Coperchi sigillati Una soluzione economica per la breve conservazione. Disponibile in tutte le dimensioni di bacinelle, tranne le bacinelle lunghe di dimensione ridotta (22LPCW & 24LPCW). Adatti per Codice Unità di vendita Descrizione Colore Prezzo GN CWC135 6 Coperchi lisci Trasparente 15,80 32,5 x 53 cm 10CWCH135 6 Coperchi con presa maniglia Trasparente 13,21 GN ,5 x 32,5 cm GN ,6 x 32,5 cm GN ,2 x 26,5 cm GN ,2 x 17,6 cm GN ,8 x 17,6 cm 10CWGL135 6 GripLid Trasparente 30,84 10SC148 6 Coperchi sigillati Bianco 9,02 20CWC135 6 Coperchi lisci Trasparente 8,25 20CWCH135 6 Coperchi con presa maniglia Trasparente 6,44 20CWGL135 6 GripLid Trasparente 21,41 20SC148 6 Coperchi sigillati Bianco 5,24 30CWC135 6 Coperchi lisci Trasparente 6,06 30CWCH135 6 Coperchi con presa maniglia Trasparente 4,64 30CWGL135 6 GripLid Trasparente 14,75 30SC148 6 Coperchi sigillati Bianco 3,86 40CWC135 6 Coperchi lisci Trasparente 5,48 40CWCH135 6 Coperchi con presa maniglia Trasparente 3,49 40SC148 6 Coperchi sigillati Bianco 3,45 60CWC135 6 Coperchi lisci Trasparente 4,30 60CWCH135 6 Coperchi con presa maniglia Trasparente 2,30 60CWGL135 6 GripLid Trasparente 12,11 60SC148 6 Coperchi sigillati Bianco 2,64 90CWC135 6 Coperchi lisci Trasparente 2,01 90SC148 6 Coperchi sigillati Bianco 2,36 GripLid La guarnizione in poliuretano incorporata nel coperchio chiude ermeticamente la bacinella, che, impedendo la fuoriuscita di cibi solidi e liquidi, riduce in tal modo i rischi di contaminazione crociata e rispetta le direttive HACCP. 43 preparazione e stoccaggio GA Complements cambro

11 CONTENITORI PER INGREDIENTI E TRAMOGGIA CAMCRISPER cambro preparazione e stoccaggio GA Complements Contenitori per ingredienti Per conservare ingredienti sfusi e asciutti, come farina e cereali. Il coperchio trasparente scorrevole ed igienico riduce le operazioni di manipolazione e permette di identificare rapidamente il contenuto. Il contenitore è prodotto con materiale approvato dalla FDA, pertanto non sono necessari rivestimenti interni. Realizzati in modo da poter essere sistemati sotto tavoli da lavoro standard. Contenitore salva-freschezza Camcrisper Sistema per conservare lavare e trasportare verdure e frutta fresche e sfuse. Evita la contaminazione crociata e riduce al minimo le operazioni di manipolazione non necessarie. Trasferite le verdure dalle scatole nel contenitore, coprite il contenitore e portatelo nel frigorifero per una conservazione sicura dei prodotti. Lavate e sciacquate le verdure per preparare cibi in maniera facile e sicura. Le ruote larghe assicurano stabilità e capacità di portata eccezionali. Ruote da 7,6 cm 2 fisse, 2 orientabili. Colore: Bianco (148). Palette vendute a parte. Codice IBS20148 IBS27148 IB44148 Dimensioni l x l x a 33 x 75 x 71 cm 42 x 75 x 71 cm 47 x 75 x 74 cm Capacità 81 L 102 L 161 L Volume m 3 0,081 0,102 0,160 Capacità di carico (zucchero) 77 Kg 103 Kg 145 Kg Capacità di carico (farina) 63 Kg 68 Kg 104 Kg Unità di vendita Colore Bianco Bianco Bianco Prezzo 420,17 431,68 466,21 46

12 MISURINI E PALETTE IN POLICARBONATO CAMWEAR SCP24CW Palette in Policarbonato Camwear Il policarbonato infrangibile Camwear non si ammacca, né si scheggia o arrugginisce. Il manico incorporato offre una salda presa e contiene un foro per appendere la paletta. Ideali per l uso con i carrelli portaghiaccio e i contenitori per ingredienti. Colore: Trasparente (135). Non è prevista la personalizzazione. PROPOR- ZIONALMENTE Codice Capacità approssim. Unità di vendita Colore Prezzo SCP24CW g 12 Trasparente 12,47 Misurini in Policarbonato Camwear Le scale graduate sono stampate sull esterno: in blu, per le misure nel sistema metrico decimale, e in rosso per il sistema standard americano. In policarbonato Camwear resistente, non si ammaccano, assicurando sempre l esatta misurazione della quantità. Il manico è stampato, quindi non si stacca. Colore: Trasparente (135). La personalizzazione è disponibile solamente sulle superfici non a contatto con il cibo. Per informazioni, ordinazioni e prezzi, vedere la sezione sulla personalizzazione. Capacità Altezza Unità di Codice approssim. al beccuccio vendita Colore Prezzo 100MCCW135 1 L 15,3 cm 12 Trasparente 18,55 200MCCW135 2 L 21,3 cm 12 Trasparente 25,60 400MCCW135 4 L 26,3 cm 1 Trasparente 27,76 *(misura per solidi) Le graduazioni sono incorporate e stampate in Blu per le misure del sistema metrico e in Rosso per le misure del sistema Americano. 47 preparazione e stoccaggio GA Complements cambro

13 SISTEMA DI LAVAGGIO CAMRACK 4 IN 1 cambro Il sistema di lavaggio Camrack protegge i bicchieri e li mantiene puliti fino al prossimo utilizzo, eliminando la necessità di lavarli nuovamente. Il coperchio Camrack chiude a tenuta ermetica dall alto mentre il Camdolly chiude a tenuta ermetica dal basso. Niente Batteri Lavaggio Efficiente lavaggio, movimentazione e stoccaggio GA Complements 1 Stoccaggio Igienico 2 Controllo Delle Scorte 3 I comparti interni aperti consentono la circolazione continua dell'acqua e delle soluzioni detergenti e garantiscono un'asciugatura rapida e completa. I cestelli Camrack in polipropilene estremamente duraturi sono studiati per resistere agli agenti chimici e alle temperature elevate fino a 93 C. Pareti esterne chiuse impediscono il contatto con dita e contaminanti e riducono il rischio di rottura e lesioni. Il sistema di copertura Camrack e Camdolly assicura una chiusura totale. I bicchieri rimangono sempre puliti e l'operatore dovrà lavarli una volta sola. La varietà di colori disponibili per i cestelli base permette di identificare a colpo d occhio il contenuto e la quantità di ogni cestello. Disponibili in 10 colori. I cestelli Camrack sono impilabili con cestelli realizzati dai principali produttori del settore. Niente Mani Sporche Niente Roditori Niente Insetti Niente Acqua Del Secchio Sporca Le opzioni di etichettatura del contenuto comprendono stampaggio a caldo personalizzato a un colore o etichette identificative prestampate aggiunte in fabbrica durante l assemblaggio Sicurezza, trasporto igienico I cestelli Camrack possono essere trasportati anche in campus estesi o fuori dal campus stesso in una singola unità. Manici a presa facile e lati lisci sovrapposti agevolano la sicurezza della manipolazione. I cestelli Camrack sono tutelati da uno o più dei seguenti brevetti: Cestelli base misura intera D412,607. Cestelli base misura ridotta D404,176. Rialzi per cestelli base misura ridotta D400,321. Rialzi allargati per cestelli D399,614. Brevetto di servizio per cestelli con rialzo 5,934,486. Cestelli base a rebbi D403,472.

14 IL SISTEMA DEI CESTELLI CAMRACK Il sistema Camrack offre diverse opzioni per ordinare il Camrack giusto sia oggi che in futuro, al variare delle vostre esigenze. Per le istruzioni specifiche sull assemblaggio e ordinazioni speciali, rivolgersi al rappresentante Cambro. Scelte Possibili: 1. una linea completa di Camrack preassemblati, pronti per l uso, come illustrati nel nostro catalogo, oppure 2. camrack su misura dietro ordinazione speciale, per esigenze specifiche, oppure 3. singoli componenti Camrack destinati ai rivenditori per lo stoccaggio e la costruzione di cestelli secondo necessità. I cestelli base sistema 50/50 sono protetti da brevetto U.S.A. D 412,607. BR = Cestello base Sistema 50/50 E1 = Rialzi a comparti base E2 = Rialzi a comparti supplementari Sistema 50/50 E5 = Rialzi a comparti supple mentari Sistema 50/50 a basso profilo per calici E4 = Rialzi a comparti base Sistema 50/50 a basso profilo per calici GE1 =Rialzi a comparti alveolari base Sistema 50/50 E3 = Rialzo aperto Sistema 50/50 GE2 =Rialzi a comparti alveolari Sistema 50/50 COMPONENTI DEI CAMRACK Altezza interna Codice Descrizione Dimensioni complessive Comparto del cestello Unità di vendita Colore Prezzo Cestello base sistema 50/50 BR Cestello base sistema 50/ x 500 x 101 mm 457 x 457 mm 67 mm 6 Verde Sherwood 18,39 BR Cestello base sistema 50/ x 500 x 101 mm 457 x 457 mm 67 mm 6 Grigio chiaro 18,39 BR Cestello base sistema 50/ x 500 x 101 mm 457 x 457 mm 67 mm 6 Rosso 18,39 BR Cestello base sistema 50/ x 500 x 101 mm 457 x 457 mm 67 mm 6 Blu 18,39 BR Cestello base sistema 50/ x 500 x 101 mm 457 x 457 mm 67 mm 6 Rosso Cranberry 18,39 Rialzi a comparti base E1 e GE1 9E1151 Rialzi a 9 comparti base 499 x 499 x 51 mm 150 x 150 mm 41 mm 12 Grigio chiaro 15,74 16E1151 Rialzi a 16 comparti base 499 x 499 x 51 mm 111 x 111 mm 41 mm 12 Grigio chiaro 11,85 20GE1151 Rialzi a 20 comparti base 499 x 499 x 51 mm 98 x 98 mm 41 mm 12 Grigio chiaro 17,62 25E1151 Rialzi a 25 comparti base 499 x 499 x 51 mm 89 x 89 mm 41 mm 12 Grigio chiaro 11,85 30GE1151 Rialzi a 30 comparti base 499 x 499 x 51 mm 79 x 79 mm 41 mm 12 Grigio chiaro 17,93 36E1151 Rialzi a 36 comparti base 499 x 499 x 51 mm 73 x 73 mm 41 mm 12 Grigio chiaro 12,46 49E1151 Rialzi a 49 comparti base 499 x 499 x 51 mm 62 x 62 mm 41 mm 12 Grigio chiaro 17,93 Rialzi a comparti supplementari E2 e GE2 9E2151 Rialzi a 9 comparti supplementari 499 x 499 x 51 mm 150 x 150 mm 41 mm 12 Grigio chiaro 14,83 16E2151 Rialzi a 16 comparti supplementari 499 x 499 x 51 mm 111 x 111 mm 41 mm 12 Grigio chiaro 10,83 20GE2151 Rialzi a 20 comparti supplementari 499 x 499 x 51 mm 98 x 98 mm 41 mm 12 Grigio chiaro 15,29 25E2151 Rialzi a 25 comparti supplementari 499 x 499 x 51 mm 89 x 89 mm 41 mm 12 Grigio chiaro 11,17 30GE2151 Rialzi a 30 comparti supplementari 499 x 499 x 51 mm 79 x 79 mm 41 mm 12 Grigio chiaro 16,15 36E2151 Rialzi a 36 comparti supplementari 499 x 499 x 51 mm 73 x 73 mm 41 mm 12 Grigio chiaro 11,82 49E2151 Rialzi a 49 comparti supplementari 499 x 499 x 51 mm 62 x 62 mm 41 mm 12 Grigio chiaro 16,15 Rialzo aperto E3 E3151 Rialzo aperto (senza comparti) 499 x 499 x 51 mm 457 x 457 mm 41 mm 12 Grigio chiaro 9,23 Rialzi a comparti base Sistema 50/50 a basso profilo per calici E4 16E4151 Rialzo a 16 comparti a basso profilo 499 x 499 x 51 mm 111 x 111 mm 41 mm 12 Grigio chiaro 17,93 25E4151 Rialzo a 25 comparti a basso profilo 499 x 499 x 51 mm 89 x 89 mm 41 mm 12 Grigio chiaro 20,52 36E4151 Rialzo a 36 comparti a basso profilo 499 x 499 x 51 mm 73 x 73 mm 41 mm 12 Grigio chiaro 23,21 Rialzi a comparti supplementari Sistema 50/50 a basso profilo per calici E5 16E5151 Rialzo a 16 comparti a basso profilo 499 x 499 x 51 mm 111 x 111 mm 41 mm 12 Grigio chiaro 15,79 25E5151 Rialzo a 25 comparti a basso profilo 499 x 499 x 51 mm 89 x 89 mm 41 mm 12 Grigio chiaro 17,22 36E5151 Rialzo a 36 comparti a basso profilo 499 x 499 x 51 mm 73 x 73 mm 41 mm 12 Grigio chiaro 17,93 59 lavaggio, movimentazione e stoccaggio GA Complements cambro

15 CESTELLI CAMRACKS SISTEMA BASE 50/50 PER BICCHIERI E CALICI cambro lavaggio, movimentazione e stoccaggio GA Complements 25S534 Trovate la corrispondenza giusta bicchiere-cestello in resourcecenter/camracks 9 COMPARTI 14,8 cm DIAMETRO MASSIMO 16 COMPARTI 10,9 cm DIAMETRO MASSIMO Questi cestelli offrono a tutti i vostri bicchieri e calici la massima protezione, dal lavaggio all uso dallo stoccaggio al trasporto. Come scegliere il cestello giusto: 1. misurare la larghezza massima del bicchiere per stabilire il numero di comparti. 2. misurare l altezza massima del bicchiere fino al margine superiore del bordo per stabilire l altezza dei comparti. ALTEZZA MASSIMA 9 cm 13,2 cm 17,4 cm 21,6 cm 25,8 cm 30 cm Codice 9S318 9S434 9S638 9S800 9S958 9S1114 Unità di vendita Prezzo 42,03 56,86 66,09 75,32 90,15 104,98 Altezza cestello 14,3 cm 18,4 cm 22,5 cm 26,7 cm 30,8 cm 34,9 cm ALTEZZA MASSIMA 9 cm 11 cm 13,2 cm 15,2 cm 17,4 cm 19,4 cm Codice 16S318 16S418 16S434 16S534 16S638 16S738 Unità di vendita Prezzo 38,14 44,22 48,97 53,93 58,20 63,16 Altezza cestello 14,3 cm 14,3 cm 18,4 cm 18,4 cm 22,5 cm 22,5 cm ALTEZZA MASSIMA 21,6 cm 23,8 cm 25,8 cm 27,8 cm 30 cm 32 cm Codice 16S800 16S900 16S958 16S S S1214 Unità di vendita Prezzo 67,43 72,39 78,26 83,22 89,09 94,05 Altezza cestello 26,7 cm 26,7 cm 30,8 cm 30,8 cm 34,9 cm 34,9 cm Colori cestelli sistema base: Verde Sherwood Grigio Chiaro Rosso Blu Rosso Cranberry 60 Colore dell estensore: grigio chiaro (151). ** I rialzi non possono essere aggiunti. Personalizzazione disponibile. Vedere il retro di copertina. I colori illustrati sono indicativi pertanto per un campione rivolgersi al rappresentante Cambro di zona. Per tutte le ordinazioni speciali rivolgersi al rappresentante Cambro di zona.

16 CESTELLI CAMRACKS SISTEMA BASE 50/50 PER BICCHIERI E CALICI 20 COMPARTI 9,84 cm DIAMETRO MASSIMO 25 COMPARTI 8,7 cm DIAMETRO MASSIMO 30 COMPARTI 7,94 cm DIAMETRO MASSIMO Trovate la corrispondenza giusta bicchiere-cestello in resourcecenter/camracks. ALTEZZA MASSIMA 9 cm 13,3 cm 17,5 cm 21,6 cm 25,8 cm 30 cm Codice 20S318 20S434 20S638 20S800 20S958 20S1114 Unità di vendita Prezzo 43,91 59,20 68,43 77,66 92,95 108,24 Altezza cestello 14,3 cm 18,4 cm 22,5 cm 26,7 cm 30,8 cm 34,9 cm ALTEZZA MASSIMA 9 cm 11 cm 13,2 cm 15,2 cm 17,4 cm 19,4 cm Codice 25S318 25S418 25S434 25S534 25S638 25S738 Unità di vendita Prezzo 38,14 46,81 49,31 55,36 58,54 64,59 Altezza cestello 14,3 cm 14,3 cm 18,4 cm 18,4 cm 22,5 cm 22,5 cm ALTEZZA MASSIMA 21,6 cm 23,8 cm 25,8 cm 27,8 cm 30 cm 32 cm Codice 25S800 25S900 25S958 25S S S1214 Unità di vendita Prezzo 67,77 73,82 78,94 84,99 90,11 96,16 Altezza cestello 26,7 cm 26,7 cm 30,8 cm 30,8 cm 34,9 cm 34,9 cm ALTEZZA MASSIMA 9 cm 13,3 cm 17,5 cm 21,6 cm 25,8 cm 30 cm Codice 30S318 30S434 30S638 30S800 30S958 30S1114 Unità di vendita Prezzo 44,22 60,37 69,60 78,83 94,98 111,13 Altezza cestello 14,3 cm 18,4 cm 22,5 cm 26,7 cm 30,8 cm 34,9 cm 61 lavaggio, movimentazione e stoccaggio GA Complements cambro

17 CESTELLI CAMRACKS SISTEMA BASE 50/50 PER BICCHIERI E CALICI cambro lavaggio, movimentazione e stoccaggio GA Complements 36 COMPARTI 7,2 cm DIAMETRO MASSIMO 49 COMPARTI 6 cm DIAMETRO MASSIMO ALTEZZA MASSIMA 9 cm 11 cm 13,2 cm 15,2 cm 17,4 cm 19,4 cm Codice 36S318 36S418 36S434 36S534 36S638 36S738 Unità di vendita Prezzo 38,75 49,50 50,57 56,68 59,80 65,91 Altezza cestello 14,3 cm 14,3 cm 18,4 cm 18,4 cm 22,5 cm 22,5 cm ALTEZZA MASSIMA 21,6 cm 23,8 cm 25,8 cm 27,8 cm 30 cm 32 cm Codice 36S800 36S900 36S958 36S S S1214 Unità di vendita Prezzo 69,03 75,14 80,85 85,96 92,67 98,78 Altezza cestello 26,7 cm 26,7 cm 30,8 cm 30,8 cm 34,9 cm 34,9 cm ALTEZZA MASSIMA 9 cm 13,2 cm 17,4 cm 21,6 cm 25,8 cm 30 cm Codice 49S318 49S434 49S638 49S800 49S958 49S1114 Unità di vendita Prezzo 44,22 60,37 69,60 78,83 94,98 111,13 Altezza cestello 14,3 cm 18,4 cm 22,5 cm 26,7 cm 30,8 cm 34,9 cm Colori cestelli sistema base: Verde Sherwood Grigio Chiaro Rosso Blu Verde Anatra Rosso Cranberry 62 Colore dell estensore: grigio chiaro (151). ** I rialzi non possono essere aggiunti. Personalizzazione disponibile. Vedere il retro di copertina. I colori illustrati sono indicativi pertanto per un campione rivolgersi al rappresentante Cambro di zona. Per tutte le ordinazioni speciali rivolgersi al rappresentante Cambro di zona.

18 CESTELLI BASE CAMRACK Per il lavaggio e lo stoccaggio di grosse stoviglie, come pentole, ciotole e teglie. I cestelli di misura ridotta sono ideali per le esigenze più limitate. BR578 CESTELLI BASE MISURA RIDOTTA, SISTEMA 50/50 BASE MISURA RIDOTTA CON 1 RIALZO CON 2 RIALZI CON 3 RIALZI Codice BR258 BR414 BR578 BR712 Altezza interna del cestello 8,3 cm 12,4 cm 16,5 cm 20,6 cm Altezza cestello 10,1 cm 14,3 cm 18,4 cm 22,5 cm Unità di vendita Prezzo 18,39 32,52 44,75 53,98 Colori cestelli sistema base: Verde Sherwood Grigio Chiaro Rosso* Blu Rosso Cranberry *50/50 Soltanto. Colore dell estensore: grigio chiaro (151). Personalizzazione disponibile. Vedere il retro di copertina. I colori illustrati sono indicativi pertanto per un campione rivolgersi al rappresentante Cambro di zona. Per tutte le ordinazioni speciali rivolgersi al rappresentante Cambro di zona. 63 lavaggio, movimentazione e stoccaggio GA Complements cambro

19 CESTELLI CAMRACK DI SISTEMA BASE 50/50 PER PIATTI E VASSOI cambro lavaggio, movimentazione e stoccaggio GA Complements Cestelli standard per piatti e vassoi 9 x 9 progettato per lavare piatti di misure diverse, ciotole, vassoi e coperchi per piatti. I cestelli standard possono accogliere: 18 piatti da 25,4 cm, 12 piatti da 30,5 cm, 27 piatti da 19 cm o 9 vassoi da 36 x 46 cm. Cestelli per piatti 5 x 9 Accolgono piatti standard in una direzione oppure piatti profondi, ciotole e coperchi nella direzione opposta. Nella configurazione a 5 possono essere contenuti fino a dieci piatti profondi di 25,4 cm, o scodelle, ciotole, piatti da portata o coperchi. Nella configurazione a 9 possono essere contenuti fino a: 18 piatti da 25,4 cm, 12 piatti da 30,5 cm, 27 piatti da 19 cm o 9 vassoi da 36 x 46 cm. CESTELLO PER PIATTI 9 X 9 CESTELLO PER PIATTI 9 X 9 CON 1 RIALZO CESTELLO PER PIATTI 5 X 9 Cestello a lato aperto per vassoi Accoglie vassoi da self-service o bacinelle GN 1 1. Aperto su un lato per facilitare la sistemazione e la rimozione dei vassoi di ogni lunghezza. Accoglie fino a 9 vassoi in verticale. CESTELLO PER PIATTI 5 X 9 CON 1 RIALZO CESTELLO A LATO APERTO PER VASSOI Codice PR314 PR500 PR59314 PR59500 OETR314* Altezza interna del cestello 6,7 cm 10,8 cm 6,7 cm 10,8 cm 6,7 cm Altezza cestello 10,1 cm 14,3 cm 10,1 cm 14,3 cm 10,1 cm Unità di vendita Colore Grigio chiaro Grigio chiaro Grigio chiaro Grigio chiaro Grigio chiaro Colore dell'estensore Grigio chiaro Grigio chiaro Grigio chiaro Grigio chiaro Grigio chiaro Prezzo 36,87 54,00 19,14 36,32 33,71 Personalizzazione disponibile. Vedere il retro di copertina.i colori illustrati sono indicativi pertanto per un campione rivolgersi al rappresentante Cambro di zona. Per tutte le ordinazioni speciali rivolgersi al rappresentante Cambro di zona. * I rialzi non possono essere aggiunti. CESTELLI E CILINDRI PER POSATE CAMRACK DI SISTEMA BASE 50/50 E SISTEMA BAR 50/25 Il canestro a 8 grandi comparti entra nel cestello Sistema Base 50/50 o Sistema Bar 50/25. Il cilindro per le posate entra in un cestello Sistema Base 50/50 a 9 scomparti e nel carrello Cambro per piatti e vassoi, modello TDCR CESTELLO DI SISTEMA BASE 50/50 PER POSATE CANESTRO DI SISTEMA BAR 50/25 A 8 COMPARTI PER POSATE CANESTRO DI SISTEMA BAR 50/25 A 8 COMPARTI PER POSATE CILINDRO DELLE POSATE Codice FR FB FBNH FWC56148 Altezza interna del cestello 6,7 cm 11,1 cm 12 cm largo 11,4 cm Altezza cestello 10,1 cm 18,4 cm 18,4 cm alto 14 cm Unità di vendita Colore Grigio chiaro Grigio chiaro Grigio chiaro Bianco Prezzo 18,39 43,78 25,75 4,47 Personalizzazione disponibile. Vedere il retro di copertina.i colori illustrati sono indicativi pertanto per un campione rivolgersi al rappresentante Cambro di zona. Per tutte le ordinazioni speciali rivolgersi al rappresentante Cambro di zona. * I rialzi non possono essere aggiunti.

20 ACCESSORI PER CAMRACK Coperchio del cestello Camrack e carrello Camdolly Usatelo per coprire e proteggere i cestelli Camrack per piatti, Sistema Base 50/50, dopo avervi sistemato i piatti puliti. Usato con un Camdolly, crea un sistema di stoccaggio igienico e portatile che protegge il contenuto fra un uso e quello successivo. Per dire addio all impiego di pellicole in plastica dispendiose e poco funzionali o di coperchi in vinile. Codice Dimensioni esterne Colore Unità di vendita 1 COPERCHIO PER CESTELLO SISTEMA BASE 50/50 DRC x 50 x 2,4 cm Grigio Prezzo 33,09 SCELTA DEL CAMRACK GIUSTO Scelta del Camrack giusto Cambro offre vari modi per aiutarvi a trovare rapidamente il cestello Camrack giusto: 1. Per trovare rapidamente il cestello Camrack adatto alle vostre esigenze, visitare il sito web Selezionare l oggetto prescelto, inserire le misure e la quantità desiderati e il Camrack che risponde alle vostre esigenze comparirà sulla pagina. 2. Catalogo Cambro Sul retro di questa sezione troverete una pratica guida di riferimento per la giusta corrispondenza cestellobicchiere. 3. Rappresentante di vendita Cambro Contattate il vostro rappresentante Cambro di zona per informazioni dettagliate sulla corrispondenza cestellobicchiere e consigli sui cestelli Camracks, carrelli e coperchi più adatti alle vostre esigenze. Per trovare il vostro rappresentante di zona riferitevi al retro di questo catalogo, visitate o chiamate il Servizio Clienti Cambro al numero verde (valido solo in USA) CAMDOLLY CAMDOLLY CON MANICO Codice CDR CDR2020H151 Dimensioni interne 53 x 53 cm 53 x 53 cm Dimensioni esterne 54,5 x 54,5 x 20,5 cm 54,5 x 59,5 x 94 cm Capacità di carico 159 Kg 159 Kg Colore Grigio Chiaro Grigio Chiaro Unità di vendita 1 1 Prezzo 156,19 217,90 Ruote girevoli: ruote di 10 cm, 4 ruote orientabili, senza freni. 4. Inviate un campione a Cambro C.E.L. Customer Service. c/o DHL Solutions, Tradeboulevard 3, 4761 RL Moerdijk, Holland. Non dimenticatevi di fornire il nominativo di riferimento con informazioni complete e specificare se vi servono cestelli Camrack di misure intera o di metà misura. Come scegliere il cestello più adatto: 1. misurare il diametro massimo del bicchiere (calice o bicchiere) per determinare il numero di comparti. 2. misurare l altezza massima del bicchiere (calice o bicchiere) fino all estremità superiore del bordo per determinare l altezza del comparto. diametro massimo altezza massima diametro massimo 65 lavaggio, movimentazione e stoccaggio GA Complements cambro

21 Linea di bacinelle GN EN in acciaio inox 18/10 ga lines gastronorm inox GA Complements Altezza mm Codice Spessore mm Capacità l Imballo kg Imballo m 3 u.d.v. Prezzo 20 GNP ,9 5,6 17,01 0, ,24 40 GNP ,9 11,7 18,9 0, ,63 65 GNP ,9 19,2 20,79 0, , GNP ,9 29,5 23,31 0, , GNP ,9 44,2 25,83 0, , GNP ,9 59,0 29,295 0, ,06 Altezza mm Codice Spessore mm Capacità l Imballo kg Imballo m 3 u.d.v. Prezzo 20 GNP , ,04 0, ,18 40 GNP , ,985 0, ,72 55 GNP , ,19 65 GNP , ,82 0, , GNP , ,08 0, , GNP , ,97 0, , GNP , ,49 0, ,12 Altezza mm Codice Spessore mm Capacità l Imballo kg Imballo m 3 u.d.v. Prezzo 20 GNP ,7 1,7 4,41 0, ,26 65 GNP ,6 5,8 6,3 0, , GNP ,6 9,2 7,56 0, , GNP ,6 13,3 8,82 0, , GNP ,6 18,4 10,71 0, ,50 78 Altezza mm Codice Spessore mm Capacità l Imballo kg Imballo m 3 u.d.v. Prezzo 20 GNP ,6 1,2 3,465 0, ,67 40 GNP ,6 2,5 3,78 0, ,13 65 GNP ,6 4,1 4,221 0, , GNP ,7 6,4 5,67 0, , GNP ,7 9,4 6,93 0, , GNP ,8 12,4 8,19 0, ,10

22 en lines Altezza mm Codice Spessore mm Capacità l Imballo kg Imballo m 3 u.d.v. Prezzo 65 GNP ,6 2,6 3,15 0, , GNP ,6 3,3 3,78 0, , GNP ,7 5,8 4,41 0, , GNP ,7 7,6 6,3 0, ,94 Altezza mm Codice Spessore mm Capacità l Imballo kg Imballo m 3 u.d.v. Prezzo 65 GNP ,6 1,8 2,205 0, , GNP ,6 2,8 2,52 0, , GNP ,7 4,2 3,78 0, , GNP ,7 5,6 5,04 0, ,80 gastronorm inox GA Complements Altezza mm Codice Spessore mm Capacità l Imballo kg Imballo m 3 u.d.v. Prezzo 65 GNP ,6 1,1 1,575 0, , GNP ,6 1,8 1,89 0, , GNP ,7 2,5 2,52 0, , GNP , ,87 Altezza mm Codice Spessore mm Capacità l Imballo kg Imballo m 3 u.d.v. Prezzo 65 GNP ,6 0,6 1,26 0, , GNP ,6 0,9 1,575 0, ,87 79 ga

23 Linea di coperchi per bacinelle GN EN in acciaio inox ga lines gastronorm inox GA Complements Modello Codice Spessore mm Imballo kg Imballo m 3 u.d.v. Prezzo GN 1/1 GNL ,8 6,3 0, ,99 GN 2/3 GNL ,8 5,04 0, ,24 GN 1/2 GNL ,6 3,15 0, ,54 GN 1/3 GNL ,6 2,52 0, ,95 GN 1/4 GNL ,6 1,89 0, ,68 GN 1/6 GNL ,6 1,26 0, ,11 GN 1/9 GNL ,6 0,945 0, ,26 Linea di coperchi incavati per bacinelle GN EN in acciaio inox Modello Codice Spessore mm Imballo kg Imballo m 3 u.d.v. Prezzo GN 1/1 GNLN ,8 6,3 0, ,08 GN 1/2 GNLN ,6 3,15 0, ,82 GN 1/3 GNLN ,6 2,52 0, ,31 GN 1/6 GNLN ,6 1,26 0, ,44 GN 1/9 GNLN ,6 0,945 0, ,59 Coperchio con guarnizione in acciaio inox 80 Modello Codice Spessore mm Imballo kg Imballo m 3 u.d.v. Prezzo GN 1/1 GSL ,8 6,54 0, ,50 GN 1/1 GXL , ,67 GN 2/3 GXL , ,89 GN 1/2 GXL , ,88 GN 1/3 GXL , ,02 GN 1/4 GXL , ,09 GN 1/6 GXL , ,87

24 lines 81 ga en Linea di bacinelle GN forate EN in acciaio inox 18/10 Altezza mm Codice Spessore mm Capacità l Imballo kg Imballo m 3 u.d.v. Prezzo GN 2/1 65 GPP ,9 19,2 21,8 0, , GPP ,9 29,5 24,4 0, , GPP ,9 44,2 27,1 0, ,92 GN 1/1 20 GPP ,77 40 GPP ,80 65 GPP ,8 9,1 8,19 0, , GPP ,8 13,9 9,45 0, , GPP ,8 20,8 11,34 0, ,55 GN 1/2 20 GPP , ,60 40 GPP , ,27 65 GPP ,6 4,1 4,41 0, , GPP ,6 6,4 5,04 0, , GPP ,7 9,4 6,3 0, ,63 GN 1/3 40 GPP , ,07 65 GPP , , GPP , ,38 gastronorm inox GA Complements fondi forati Modello Codice Spessore mm Imballo kg Imballo m 3 u.d.v. Prezzo GN 1/1 GND ,7 5,9 0, ,15 GN 2/3 GND ,7 4,5 0, ,27 GN 1/2 GND ,7 2,9 0, ,33 GN 1/3 GND ,7 2,3 0, ,92

25 Herméticos / Boîtes Hermétiques / Airtight Containers 5 Cubeta Bac PP Box Tapa Lid GN 1/9 4 LDPE Couvercle ref / 0,6L ref / 1L ref / 1,5L 6 x 176x108x65 mm 176x108x100 mm 176x108x150 mm GastroNorm GN 1/6 ref / 1,1L ref / 1,8L ref / 2,6L 6 x 176x162x65 mm 176x162x100 mm 176x162x150 mm 2 ref. 243 GN.1/4 GN 1/4 HDPE 208x100xh20 mm ref / 1,8L ref / 2,8L ref / 4,3L 6 x 24 x 265x162x65 mm 265x162x100 mm 265x162x150 mm ref. 242 GN.1/3 GN 1/3 2 ref / 2,5L ref / 4L ref / 6L HDPE 260x115xh20 mm 325x176x65 mm 325x176x100 mm 325x176x150 mm 6 x 24 x ref / 6,5L ref / 10L 325x265x100 mm 325x265x150 mm ref ,5L 325x265x200 mm 2 ref. 241 GN.1/2 HDPE 260x205xh20 mm ref. 296 / 3,8L ref. 297 / 6L 12 x 325x265x65 mm 325x265x100 mm GN1/2 6 x 2 cm ref. 470 / 13,5L 354x325x150 mm 8 x ref. 471 / 19L 354x325x200 mm 8 x GN 2/3 ref / 21L 530x325x150 mm ref / 28L 530x325x200 mm GN 1/1 2 HDPE ref GN.1/1 470x265xh20 mm 12 x ref. 293 / 13L ref. 292 / 9L 530x325x100 mm 530x325x65 mm 6 x ref x Rotulador HORECA / Feutre HORECA Marker / HORECA Marker ref x

26 Alluminio 8 professionale Professional Aluminium Aluminium Professional Aluminium Professional Aluminio Professional Alluminio puro 99% garantito per alimenti. Decreto D.M. 18 aprile 2007 n 76 Pure aluminium 99% guaranteed for foods EEC regulation n 1935/2004 and EN Aluminium pur 99% garanti pour les aliments Règlements CEE n 1935/2004 et EN Rein-Aluminium 99% garantiert für Lebensmittel EG-Richtlinie Nr. 1935/2004 und EN Aluminio puro 99% garantizado para alimentos Reglamento CEE n 1935/2004 y EN

27 Pentola Stock pot Hoher Suppentopf Marmite traiteur Olla Casseruola alta 2 maniglie Saucepot 2 handles Kochtopf 2 Griffe Faitout 2 anses Cacerola alta 2 asas Cod. Ø cm H cm lt Euro Bar Code Cod. Ø cm H cm lt Euro Bar Code , , , , , Casseruola alta 1 manico Saucepan 1 handle Stielkasserolle Hoch Casserole Haute 1 manche Cacerola alta 1 mango Casseruola bassa 2 maniglie Casserole Pot 2 handles Bratentopf 2 Griffe Sautoir 2 anses Cacerola baja con 2 asas Cod. Ø cm H cm lt Euro Bar Code , , , , , Cod. Ø cm H cm lt Euro Bar Code , , , Listino prezzi price list

28 Alluminio professionale 3 mm Professional Aluminium 3 mm Aluminium 3 mm Professional Aluminium 3 mm Professional Alumino 3 mm Professional Casseruola bassa 1 manico Casserole pan 1 handle Stielkasserolle Niedrig Plate à Sauter 1 manche Cacerola baja 1 mango Padella a mantecare Frypan to whisk (creaming pan) Stielpfanne-hohe form Sauteuse 1 manche Sartén para mantecas Cod. Ø cm H cm lt Euro Bar Code , , , Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , , Padella 1 manico Frypan 1 handle Bratpfanne 1 Griff Poêle à frire Sartén 1 mango Padella 1 manico con guaina termoresistente Low sautè pan, 3 mm thick, Cool handle Plat à sauter, 3 mm, manche Cool Niedrige ausgestellte Sauteuse, 3 mm, Cool stiel Sartén curva baja saltear, espesor 3 mm, mango Cool Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , , , , Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , , ,

29 Padella alta 1 manico Deep frypan 1 handle Hohe Bratpfanne 1 Griff Poêle profonde Sartén alta 1 mango Padella alta 1 manico con guaina termoresistente Sautè pan, 3 mm thick, Cool handle Ausgestellte hohe Sauteuse, Dicke 3 mm, Cool stiel Sauteuse, 3 mm, manche Cool Sartén curva alta saltear, 3 mm, mango Cool Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , , , Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , , , Tegame 2 maniglie Padella 1 manico piatto Omelette pan 2 handles Pfanne 2 Griffe Poêle à paella 2 anses Paellera 2 asas Frypan 1 Flat handle Bratpfanne 1 Plattgriff Poêle à frire 1 manche Plat Sartén 1 mango plano Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , , , , Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , , , Listino prezzi price list

30 Alluminio professionale 3 mm Professional Aluminium 3 mm Aluminium 3 mm Professional Aluminium 3 mm Professional Alumino 3 mm Professional Tegame rettangolare 1/2 peso alluminio Rectangular pan Rechteckige Bratform Plat à rotir Rustidera rectangular Tegame rettangolare 1/2 peso maniglie fisse Rectangular pan fixed handles Rechteckige Pfanne, umbeweglich Griff Plat à rôtir anses fixée Cazuela rectangular ½ con asas fijas 14 Cod. cm H cm Euro Bar Code x x26 7, x x30 8, x x36 9, x x43 10, x46 11, x50 12, x Cod. cm H cm Euro Bar Code x x26 7, x x30 8, x x36 9, x x43 10, Tegame rettangolare basso maniglie fisse Bake roasting pan Rechteckige Pfanne, niedrig Plat à four Cazuela rectangular bajo con asas fijas Tegame rettangolare pesante Heavy rectangular pan Rechteckige Pfanne, schwer Plat à rôtir lourde Rustidera rectangular tipo pesado Cod. cm H cm Euro Bar Code x26 4, x x x33 5, x x x Cod. cm H cm Euro Bar Code x30 8, x x36 9, x

31 Padella alta 1 manico Deep frypan 1 handle Hohe Bratpfanne 1 Griff Poêle profonde Sartén alta 1 mango Padella alta 1 manico con guaina termoresistente Sautè pan, 3 mm thick, Cool handle Ausgestellte hohe Sauteuse, Dicke 3 mm, Cool stiel Sauteuse, 3 mm, manche Cool Sartén curva alta saltear, 3 mm, mango Cool Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , , , Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , , , Tegame 2 maniglie Padella 1 manico piatto Omelette pan 2 handles Pfanne 2 Griffe Poêle à paella 2 anses Paellera 2 asas Frypan 1 Flat handle Bratpfanne 1 Plattgriff Poêle à frire 1 manche Plat Sartén 1 mango plano Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , , , , Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , , , Listino prezzi price list

32 Coperchio tondo pesante Lid Deckel Couvercle Tapa Confezione standard 12 pezzi. Prezzo cad. Standard packing 12 pcs. Price for each. Portacoperchi per diametri da 20cm a 50cm Lid rack Deckel halter Râtelier à couvercle Sostén para tapas Cod. Ø cm Euro Bar Code Coperchio rettangolare Rectangular lid Rechteckige Deckel Couvercle rectangulaire Tapa rectangular Cod. cm Euro Bar Code x x x x x x x x x x Cod. H cm Euro Bar Code Listino prezzi price list

33 Alluminio professionale 3 mm Professional Aluminium 3 mm Aluminium 3 mm Professional Aluminium 3 mm Professional Vassoio rettangolare Tray Tablett Plateau Bandeja servicio Casseruola bagnomaria 1 manico Bain-marie pot Wasserbadkasserolle Casserole bain-marie Bano maria Cod. cm H cm Euro Bar Code x26 3, x28 3, x30 3, x33 3, x x x Cod. Ø cm H cm lt Euro Bar Code , , ,5 3, , , Colapasta conico Colapasta per pentola Conical colander Konischer Gemüsesehier Passoir conique Escurridera conica Colander for stock pot Sehier für Suppentopf Passoire pour marmite traiteur Escurridera para Olla Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code

34 Colapasta 3 piedi Tripodal colander Gemüsesehier Passoire avec trépied Escurridera 3 pies Colapasta 1 manico e gancio Bain-marie pot Wasserbadkasserolle Casserole bain-marie Escurridera 1 mango y gancho Cod. Ø cm Euro Bar Code Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code Colapasta cilindrico 1 manico Cilindrical strainer Stielsehier, zylindrisch Passoire à queu cilindrique Escurridera cilindrica 1 mango Colafritto Drip strainer Nestbacklöffel Nid à friture Escurrefritos Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , Cod. Ø cm Euro Bar Code Listino prezzi price list

35 31

36 Tegamino 2 maniglie alluminio Two-handle little omelette pan Kleine Pfanne mit zwei Griffen Petit plat à frire deux poignèes Sartén con dos manijas Padellino 1 manico alluminio Little pan Kleine Pfanne Petite poêle Sartén Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , Casseruolino conico 1 manico alluminio One-handle conical little saucepan Kleine konische kasserolle mit einem Griff Petite casserole conique un manche Cacerola cónica con una manija Casseruolino alto 1 manico alluminio One-handle high little saucepan Kleine hohe Kasserolle mit einem Griff Petite casserole haute un manche Cacerola alta con una manija Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code Listino prezzi price list

37 Tegamino 2 maniglie Eterna Two-handle little omelette pan Eterna Kleine Pfanne mit zwei Griffen Eterna Petit plat à frire deux poignèes Eterna Sartén con dos manijas Eterna Padellino 1 manico Eterna Little pan Eterna Kleine Pfanne Eterna Petite poêle Eterna Sartén Eterna Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , Casseruolino conico 1 manico Eterna One-handle conical little saucepan Eterna Kleine konische kasserolle Eterna mit einem Griff Petite casserole conique un manche Eterna Cacerola cónica con una manija Eterna Casseruolino alto 1 manico Eterna One-handle high little saucepan Eterna Kleine hohe Kasserolle mit einem Griff Eterna Petite casserole haute un manche Eterna Cacerola alto con una manija Eterna Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code Listino prezzi price list

38 39

39 Alluminio professionale Teflon Platinum Plus 3 mm Aluminium Non-stick 3 mm with Teflon Platinum Plus coating Aluminium Antihaftbeschichtung 3 mm mit Überzug aus Teflon Platinum Plus Aluminium Anti-adhésif 3 mm avec revêtement Teflon Platinum Plus Aluminio Antiadherente 3 mm con recubrimiento Teflon Platinum Plus Tegame 2 maniglie Omelette pan 2 handles Pfanne 2 Griffe Plat rond 2 anses Paellera 2 asas Tegame rettangolare Rectangular pan Rechteckige Bratform Plat à rotir Rustidera rectangular Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , , , , Cod. cm H cm Euro Bar Code X x x30 8, x x Padella 1 manico Frypan 1 handle Bratpfanne 1 Griff Poêle à frire Sartén 1 mango Padella 1 manico con guaina termoresistente Low sautè pan, 3 mm thick, Cool handle Niedrige ausgestellte Sauteuse, Dicke 3 mm, Cool stiel Plat à sauter, 3 mm, manche Cool Sartén curva baja saltear, espesor 3mm, mango Cool Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , , , , Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , , ,

40 Padella alta 1 manico Deep frypan 1 handle Hohe Bratpfanne 1 Griff Poêle profonde Sartén alta 1 mango Padella alta 1 manico con guaina termoresistente Sautè pan, 3 mm thick, Cool handle Ausgestellte hohe Sauteuse, Dicke 3 mm, Cool stiel Sauteuse, 3 mm, manche Cool Sartén curva alta saltear, espesor 3 mm, mango Cool Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , , , Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , , , Padella 1 manico piatto Padella a mantecare Frypan 1 Flat handle Bratpfanne 1 Plattgriff Poêle à frire 1 manche Plat Sartén 1 mango plano Frypan to whisk (creaming pan) Stielpfanne-hohe form Sauteuse 1 manche Sartén para mantecas Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , , , Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , , Listino prezzi price list

41 Alluminio professionale Teflon Platinum Plus 3 mm Aluminium Non-stick 3 mm with Teflon Platinum Plus coating Aluminium Antihaftbeschichtung 3 mm mit Überzug aus Teflon Platinum Plus Aluminium Anti-adhésif 3 mm avec revêtement Teflon Platinum Plus Aluminio Antiadherente 3 mm con recubrimiento Teflon Platinum Plus Padella per crêpes Crêpe-pancake pan Crêpes Pfanne Poêle à crêpes Sartén crepês Cod. Ø cm Euro Bar Code Casseruola ovale con coperchio Oval saucepot with lid Ovale Kasserolle mit Deckel Casserole ovale avec couvercle Cacerola oval con tapa Cod. cm H cm Euro Bar Code x

42 Infinity Infinity Infinity Infinity Infinity La nuova linea Fasa Infinity, realizzata in alluminio alimentare di eccellente levatura, prende nome dall avveniristico rivestimento interno Teflon Infinity. Con una straordinaria resistenza ai graffi e all abrasione, con colorazioni più chiare e naturali, Fasa Infinity presenta agli amanti della buona tavola un ricco insieme di doti tecniche. Risponde così alle esigenze più attuali e golose, per una cucina bella, pratica, sana e professionale anche nella qualità di cottura. L antiaderente Teflon offre i vantaggi di una lunga durabilità nel tempo. Infinity ha in sè un rinforzo aggiuntivo per una resistenza all usura di più lunga durata. Offre prestazioni brillanti e conserva sempre un aspetto meraviglioso, anche quando l uso è frequente. Cucina a basso contenuto di grassi (olio, burro, ecc..) Allows cooking with very little fat Praticità di utilizzo e facilità di pulizia Practical to use and clean 52 FASA e Teflon Infinity, prestazioni senza eguali. DuPont è alla guida del settore nella realizzazione di programmi di garanzia del marchio che assicurino la qualità associata al marchio Teflon. I sistemi di rivestimento antiaderente in Teflon riducono non solo il numero di padelle da acquistare, ma anche l impatto sul Pianeta. Nonché sul portafoglio dell acquirente. I sistemi di rivestimento antiaderente in Teflon ora vengono prodotti con l innovativa tecnologia GenX di DuPont e senza PFOA. La tecnologia GenX fornisce una soluzione più sostenibile realizzata grazie a un nuovo coadiuvante tecnologico e all implementazione di metodologie di controllo ambientale senza eguali. I rivestimenti antiaderenti in Teflon offrono la possibilità di uno stile di vita più salutare perché consentono di limitare o azzerare le quantità di grasso o olio. Gli utensili consentono di cucinare mantenendo costante una temperatura massima di 260 C su tutte le fonti di calore (ad esclusione della cucina ad induzione). 2,7 Leggerezza grazie al ridotto peso specifico Light weight 225 W/m K Ottima conducibilità termica Very good thermal conductivity Risparmio energetico delle fonti di riscaldamento Energy saving (from heating sources) Manicatura tubolare in acciaio inox a bassa conduzione di calore Tubular stainless steel 18/10 handles Il rivestimento Teflon Infinity, applicato a spruzzo con uno spessore di 40 micron, l unico antiaderente che resiste anche all azione dei normali utensili metallici. Teflon è un marchio registrato DuPont. Gas Gas Elettrica Electric Radiante Radiant The non-stick Teflon Infinity coating, laid by sprinkling with a 40 micron thickness, is the only one able to resist also against the common metal tools. Teflon is a registered trademark of DuPont.

43 Padella 1 manico con guaina termoresistente Frypan 1 handle Bratpfanne 1 Griff Poêle à frire Sartén 1 mango Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , , , Padella alta 1 manico con guaina termoresistente Deep frypan 1 handle Hohe Bratpfanne 1 Griff Poêle profonde Sartén alta 1 mango Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , , , Listino prezzi price list

44 Rame stagnato professionale Tinned Copper Professional Kupfer verzinnt Professional Cuivre Étamé Professional Cobre Estañado Professional Casseruola bassa 1 manico Casserole pan 1 handle Stielkasserolle Niedrig Plate à Sauter 1 manche Cacerola baja 1 mango Tegame 2 maniglie Omelette pan 2 handles Pfanne 2 Griffe Plat rond 2 anses Paellera 2 asas 68 Cod. Ø cm H cm lt Euro Bar Code , , Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , , , , Padella 1 manico Padella alta 1 manico Frypan 1 handle Bratpfanne 1 Griff Poêle à frire Sartén 1 mango Deep frypan 1 handle Hohe Bratpfanne 1 Griff Poêle profonde Sartén alta 1 mango Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , , , Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , , ,

45 Acciaio Inox 18/10 * Stainless Steel 18/10 Edelstahl 18/10 Acier Inox 18/10 Acero Inox 18/10 La storia Nella cucina l impiego di contenitori in acciaio inossidabile ha fatto la sua comparsa da pochi decenni dopo aver esordito nei rivestimenti degli arredi. A favorire il suo impiego hanno concorso due fattori vincenti: da un lato l aspetto estetico caratterizzato dalla brillantezza del materiale, dall altro il maggiore costo che per gli anni 60 rappresentava una gratificazione sociale per gli utilizzatori che vedevano nell acquisto di lucenti batterie un affermazione di benessere. A questi si aggiungeva una dinamica campagna promozionale con le vendite porta a porta e le prime vendite televisive. Resistenza meccanica Mechanical resistance Triplo fondo termo diffusore (inoxalluminio-inox) Sandwich thermoradiant bottom (stainless-aluminiumstainless) Elevato consumo energetico delle fonti di riscaldamento Energy consumption 92 Consigli utili Perché non arrugginisca accertarsi che sia acciaio inossidabile, contraddistinto dalla sigla inox 18/10. Porre attenzione al fondo termodiffusore, cioè al disco di alluminio applicato esternamente, che deve avere uno spessore tale da garantire una sufficiente distribuzione del calore almeno sul fondo. È consigliabile aggiungere il sale non all inizio quando il liquido contenuto nella pentola è ancora freddo bensì durante l ebollizione per favorirne lo scioglimento altrimenti potrebbe bucare il contenitore 16 W/m K Bassissima conducibilità termica Very good thermal conductivity Lucentezza estetica 7,8 Peso specifico elevato Light weight Manici in acciaio inox 18/10 saldati a bassa conduzione di calore Tubular stainless steel 18/10 handles The History The use of stainless steel utensils in the kitchen began in the last few decades. The main factors to stainless steel success were: the shiny appearance of the material and the perceived image of wealth for the users in the early 60s. In addition to that a strong promotiona campaign and doorto-door sales approach were used. Shiny Uses & care The material must be stainless steel 18/10 to ensure that the pan will not rust. The bottom part (for diffusing the heat) must be in aluminium and in a thickness adequate to guarantee an even distribution of heat at least on the bottom. The salt should be added when the liquid in the pan is at boiling point, to ease the solution, otherwise there is the risk of chemical attack (pitting) of the material. Gas Gas Elettrica Electric Radiante Radiant Induzione Induction Presenza nell acciaio inox di discrete quantità di nichel e cromo Contains alloy elements as Nickel and Chromium (cost)

46 Pentola Stock pot Hoher Suppentopf Marmite traiteur Olla Casseruola alta 2 maniglie Saucepot 2 handles Kochtopf 2 Griffe Faitout 2 anses Cacerola alta 2 asas Cod. Ø cm Ø H cm lt Euro Bar Code , , , , , , , , Cod. Ø cm Ø H cm lt Euro Bar Code ,8 15 6, , , , , , , , , Casseruola alta 1 manico Saucepan 1 handle Stielkasserolle Hoch Casserole haute 1 manche Cacerola alta 1 mango Casseruola bassa 2 maniglie Casserole Pot 2 handles Bratentopf 2 Griffe Sautoir 2 anses Cacerola baja con 2 asas Cod. Ø cm Ø H cm lt Euro Bar Code , ,5 15 6, , Cod. Ø cm Ø H cm lt Euro Bar Code , ,5 10 4, , , , , , , , Listino prezzi price list

47 Acciaio Inox 18/10 Stainless Steel 18/10 Edelstahl 18/10 Acier Inox 18/10 Acero Inox 18/10 Casseruola bassa 1 manico Casserole pan 1 handle Stielkasserolle Niedrig Plate à Sauter 1 manche Cacerola baja 1 Mango Casseruola conica 1 manico Deep frypan 1 handle Hohe Bratpfanne 1 Griff Poêle profonde Sartén alta 1 mango Cod. Ø cm Ø H cm lt Euro Bar Code ,5 1, , ,5 10 4, , Cod. Ø cm Ø H cm lt Euro Bar Code ,5 6 1, ,5 6,5 1, , ,2 7,5 2, Tegame 2 maniglie Padella 1 manico Omelette pan 2 handles Pfanne 2 Griffe Poêle à paella 2 anses Paellera 2 asas Frypan 1 handle Bratpfanne 1 Griff Poêle à frire Sartén 1 mango Cod. Ø cm Ø H cm Euro Bar Code ,5 4, , , Cod. Ø cm Ø H cm Euro Bar Code ,5 4, ,2 5,

48 Padella antiaderente 1 manico Non-stick s/s frypan Anti-hafte Pfanne Edelstahl Poêle à frire, anti-adhésive Sartén inox antiadherente Tegame rettangolare Rectangular pan Rechteckige Pfanne Plat à rôtir Rustidera rectangular Cod. Ø cm Ø H cm Euro Bar Code ,5 4, ,2 5, Cod. cm H cm Euro Bar Code x x x x Coperchio Tondo Cover Deckel Couvercle Tapa redonda Coperchio rettangolare Rectangular lid Rechteckige Deckel Couvercle rectangulaire Tapa rectangular Cod. Ø cm Euro Bar Code Cod. cm Euro Bar Code x x x x Listino prezzi price list

49 Acciaio Inox 18/10 Stainless Steel 18/10 Edelstahl 18/10 Acier Inox 18/10 Acero Inox 18/10 Casseruola bagnomaria 1 manico Bain marie pot Wasserbadkasserolle Casserole bain-marie Bano maria Bastardella semisferica 2 maniglie Hemispheric mixing bowl, 2 handles Halbkugeliger Schneeschlagkessel 2 Griffe Bassine hémisphérique, 2 anses Caldero semi-esferico 2 asas Cod. Ø cm H cm lt Euro Bar Code , , Cod. Ø cm H cm lt Euro Bar Code , , Base per bastardella Mixing bowl base Basis zum Schneeschlagkessel Base pour bassine Base para caldero Bacinella conica senza maniglie Kitchenbowl high without handles Tiefe Schüssel ohne Griffe Bassine conique sans anses Cubeta cónica sin asas Cod. Ø cm Euro Bar Code (per diametri 22-26) (per diametri 32-36) Cod. Ø cm H cm lt Euro Bar Code , , ,

50 Padella alta 1 manico con guaina termoresistente Sautè pan, 3 mm thick, Cool handle, induction bottom Ausgestellte hohe Sauteuse, Dicke 3 mm, Cool stiel inductionsboden Sauteuse, 3 mm, manche Cool, fond à induction Sartén curva alta saltear, espesor 3 mm, mango Cool, fondo inducciòn linea induzione spessore 3 mm Spessore pareti 3 mm Spessore disco induzione 3,5 mm Acciao ferritico 1 mm Cod. Ø cm Ø H cm Euro Bar Code ,52 4, , , Listino prezzi price list

51 Casseruola alta 2 maniglie Saucepot 2 handles Kochtopf 2 Griffe Faitout 2 anses Cacerola alta 2 asas Casseruola alta 1 manico Saucepan 1 handle Stielkasserolle Hoch Casserole Haute 1 manche Cacerola alta 1 mango Cod. Ø cm Ø H cm lt Euro Bar Code ,5 7,5 1, ,5 2, ,7 11 4, , Cod. Ø cm Ø H cm lt Euro Bar Code ,5 1, ,5 2, ,7 11 4, , Padella 1 manico con guaina termoresistente Frypan, 7 mm induction bottom. Cool handle Bratpfanne, Induktionsboden 7 mm. Cool stiel Sauteuse, fond induction 7 mm. Manche Cool Sartén, fondo inducción 7 mm. Mango Cool Padella alta 1 manico con guaina termoresistente Deep frypan, 7 mm induction bottom. Cool handle Hohe Bratpfanne, Induktionsboden 7 mm. Cool stiel Sauteuse, fond induction 7 mm. Manche Cool Sartén alta, fondo inducción 7 mm. Mango Cool Cod. Ø cm Ø H cm Euro Bar Code , ,5 6, , Cod. Ø cm Ø H cm Euro Bar Code ,7 7, , Prodotti in esaurimento sostituiti dai prodotti della linea Al-Black 5mm con fondo 10 mm per induzione Listino prezzi price list

52 Teglia Gastronorm 1/1 alluminio antiaderente interno/esterno Gastronorm baking sheet non-stick inside and outside coated Gastronorm Backblech Antihaft Beschichtete Inn und Auß Plaque Gastronorm avec revêtement anti-adhésif à l intérieur et l extérieur Bandeja Gastronorm recubierta con antiadherente en interior y exterior Cod. cm H cm Euro Bar Code x32, x32, x32, Teglia Gastronorm 1/2 alluminio antiaderente interno/esterno Gastronorm baking sheet non-stick inside and outside coated Gastronorm Backblech Antihaft Beschichtete Inn und Auß Plaque Gastronorm avec revêtement anti-adhésif à l intérieur et l extérieur Bandeja Gastronorm recubierta con antiadherente en interior y exterior Cod. cm H cm Euro Bar Code ,5x32, ,5x32, ,5x32, Lo strumento di cottura è rivestito con l innovativo B-Cristal sia dentro che fuori The cooking utensil is coated with the innovative B-Cristal both in and out Lo strumento di cottura è rivestito con l innovativo B-Cristal sia dentro che fuori The cooking utensil is coated with the innovative B-Cristal both in and out 121 Teglia Gastronorm 1/1 in lega d alluminio 3003 G/N container of alluminium alloy 3003 G/N Behälter aus Aluminiumlegierung 3003 G/N plat à four en alliage d aluminium 3003 Fuente Gastronorm aleación 3003 Cod. cm H cm Euro Bar Code x32, x32, x32,5 6, Teglia Gastronorm 1/1 alluminio antiaderente Gastronorm baking sheets, non-stick coating Gastronormbehälter, Antihaftbeschichtung Plaques Gastronorm, revêtement anti-adhésif Bandeja Gastronorm recubierta con antiadherente Cod. cm H cm Euro Bar Code x32, x32, x32,5 6, Listino prezzi price list

53 Teglia baguettes in alluminio forato con telaio 9 canali T Carrello zincato portateglie 60x40 cm Perforated aluminium backing pan French loaves 9 channels T Baguetteform aus gelochtem Aluminium 9 Kanäle T Plat pour baguettes en aluminium perforé avec cadre à 9 chaînes T Bandeja para baguettes de aluminio perforado con 9 canales T Backing pan trolley 60x40 cm Verzinkter Wagen für Backformen 60x40 cm Chariot galvanisé porte-plats 60x40 cm Carro galvanizado porta bandejas de 60x40 cm Cod. cm Euro Bar Code x Teglia rettangolare in alluminio Aluminium rectangular backing pan Rechteckige back form aus Aluminium Plaque à four rectangulaire en aluminium Bandeja rectangular de aluminio Cod. cm H cm Euro Bar Code x x x x x x x x Cod. cm Euro Bar Code x Listino prezzi price list

54 Fasa per il forno Fasa for oven Fasa pour le four Fasa für Ofen Fasa para el horno Forma pizza in alluminio Pizza pan, aluminium Pizza aus Aluminium Plaque à pizza en aluminium Molde de aluminio para pizza Teglia rettangolare forata in alluminio Aluminium perforated rectangular backing pan Gelochte rechteckige Backform Plaque à four perforée Bandeja rectangular aluminio perforada 128 Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code Cod. cm H cm Euro Bar Code x x x x x Forma pizza forata in alluminio Aluminium pizza pan, perforated Pizza gelochte aus Aluminium Plaque à pizza en aluminium perforée Molde perforado de aluminio para pizza Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code Teglia rettangolare in lamiera blu Blue steel rectangular backing pan Rechteckige back form, blaublech Plaque à four rectangulaire, tôile bleu Bandejas rectangulares hierro azul Cod. cm H cm Euro Bar Code x x x x x x x

55 Forma pizza in lamiera blu Pizza pan, blue steel Pizza aus, Blaublech Plaque à pizza, tole bleu Molde de chapa azul para pizza Cod. Ø cm H cm Euro Bar Code , , , , , , , , , , Teglia rettangolare lamiera alluminata Rectangular baking sheet, alusteel Rechteckiges Blech, Aluminat Plaque à four tôle aluminée Bandeja rectangular lamina aluminada Cod. cm H cm Euro Bar Code x x x Teglia rettangolare alluminio antiaderente Non-stick rectangular baking pan Anti-hafte rechteckige back form Plaque à four rectangulaire anti-adhésive Bandeja rectangular de aluminio antiadherent Cod. cm H cm Euro Bar Code x x x x x Listino prezzi price list

56 DISPENSERS A LONG-STANDING FAVORITE OF DINERS, SANDWICH SHOPS AND PROFESSIONAL CHEFS ACROSS AMERICA, OUR DISPENSERS ARE KNOWN FOR THEIR SUPERIOR QUALITY AND FREQUENT INNOVATIONS. TABLECRAFT OFFERS A WIDE RANGE OF SQUEEZE DISPENSERS WITH TOPS THAT CAN BE MODIFIED TO MEET YOUR OPERATION S UNIQUE NEEDS. WIDEMOUTH SQUEEZE DISPENSERS The original WideMouth TM Squeeze Dispenser Larger opening for easy fill and easy clean Choose standard tip or wide tip tops Ideal for back-of-the-house prep and front-of-the-house service Leakproof soft polyethylene gives PerfectFlex for faster prep Imprinting available, 84 dozen minimum 8 OR 12 OZ, 53MM OPENING, KETCHUP, MUSTARD OR NATURAL Sold in master cases only. Component parts listed on page 267. item description master case case lbs/cube a K 8 oz Ketchup, Standard Cone Tip, Red Top 3 dz 5/ M 8 oz Mustard, Standard Cone Tip, Yellow Top 3 dz 5/ C 8 oz Natural, Standard Cone Tip, Natural Top 3 dz 5/0.8 b K 12 oz Ketchup, Standard Cone Tip, Red Top 3 dz 5/ K-1 12 oz Ketchup, Standard Cone Tip, Red Top 1/12 dz 25/ M 12 oz Mustard, Standard Cone Tip, Yellow Top 3 dz 5/ M-1 12 oz Mustard, Standard Cone Tip, Yellow Top 1/12 dz 25/ C 12 oz Natural, Standard Cone Tip, Natural Top 3 dz 5/ C-1 12 oz Natural, Standard Cone Tip, Natural Top 1/12 dz 25/ C-1 12 oz Natural, Wide Cone Tip, Natural Top 1 dz 2/0.4 16, 24 OR 32 OZ, 63MM OPENING, KETCHUP, MUSTARD OR NATURAL sold in master cases only. Component parts listed on page 267. a b item description master case case lbs/cube c K 16 oz Ketchup, Standard Cone Tip, Red Top 2 dz 4/ M 16 oz Mustard, Standard Cone Tip, Yellow Top 2 dz 4/ C 16 oz Natural, Standard Cone Tip, Natural Top 2 dz 4/ C 16 oz Natural, Wide Cone Tip, Natural Top 2 dz 4/0.8 d K 24 oz Ketchup, Standard Cone Tip, Red Top 1 dz 2/ M 24 oz Mustard, Standard Cone Tip, Yellow Top 1 dz 2/ C 24 oz Natural, Standard Cone Tip, Natural Top 1 dz 2/ C 24 oz Natural, Wide Cone Tip, Natural Top 1 dz 3/0.6 e. 3263K 32 oz Natural, Standard Cone Tip, Red Top 1 dz 3/ M 32 oz Natural, Standard Cone Tip, Yellow Top 1 dz 3/ C 32 oz Natural, Standard Cone Tip, Natural Top 1 dz 3/ C 32 oz Natural, Wide Cone Tip, Natural Top 1 dz 3/0.8 c d e 156

57 NATURAL SQUEEZE DISPENSERS Leakproof soft polyethylene gives PerfectFlex for fast prep Ideal for back-of-the-house prep Imprinting available, 84 dozen minimum a c b d 8, 12, 24 OR 32 OZ, 38MM OPENING, NATURAL Sold in master cases only. Component parts listed on page 267. item description master case case lbs/cube a. 108C 8 oz Natural, Cone Tip, Natural Top 6 dz 7/ C-1 8 oz Natural, Cone Tip, Natural Top 1/12 dz 17/3.6 b. 112C 12 oz Natural, Cone Tip, Natural Top 3 dz 4/ C-1 12 oz Natural, Cone Tip, Natural Top 1/12 dz 20/4.7 c. 124C-1 24 oz Natural, Cone Tip, Natural Top 1 dz 2/ oz Natural, Wide Cone Tip, Natural Top 1 dz 2/0.5 d. 32C 32 oz Natural, Cone Tip, Natural Top 1 dz 3/ C 32 oz Natural, Wide Cone Tip, Natural Top 1 dz 3/0.7 cone tip - 100TC wide cone tip - 300TC storage cap component parts listed on page 267 KETCHUP & MUSTARD SQUEEZE DISPENSERS Leakproof soft polyethylene gives PerfectFlex for fast prep Ideal for back-of-the-house prep and front-of-the-house service Imprinting available, 84 dozen minimum e f 8, 12, OR 24 OZ, 38MM OPENING, RED OR YELLOW Sold in master cases only. Component parts listed on page 267. item description master case case lbs/cube e. 108K 8 oz Ketchup, Cone Tip, Red Top 6 dz 7/ K-1 8 oz Ketchup, Cone Tip, Red Top 1/12 dz 17/ M 8 oz Mustard, Cone Tip, Yellow Top 6 dz 7/ M-1 8 oz Mustard, Cone Tip, Yellow Top 1/12 dz 17/3.6 f. 112K 12 oz Ketchup, Cone Tip, Red Top 3 dz 4/ K-1 12 oz Ketchup, Cone Tip, Red Top 1/12 dz 20/ M 12 oz Mustard, Cone Tip, Yellow Top 3 dz 4/ M-1 12 oz Mustard, Cone Tip, Yellow Top 1/12 dz 20/4.7 g. 124K-1 24 oz Ketchup, Cone Tip, Red Top 1 dz 2/ M-1 24 oz Mustard, Cone Tip, Yellow Top 1 dz 2/0.5 g 160

58 Dispensers CHEF SQUEEZE DISPENSERS Creative choice for plating and decorating Cone tip for precision control Red cap for safe storage 2 OR 4 OZ NATURAL, CONE TIP, POLYETHYLENE Available in inner cases. Component parts listed on page 267. item description master case case lbs/cube a oz Natural 2/12 dz 5/1.0 b oz Natural 2/12 dz 8/1.7 c. H Dispenser Set, Natural, Carded 6/72 ea 11/2.0 (1 ea 1102 & 1 ea 1104) a b c NOSTALGIA SQUEEZE DISPENSERS Leakproof soft polyethylene gives PerfectFlex for fast prep Ideal for front-of-the-house service Classic 50 s look 12 OZ, 38MM OPENING Sold in master cases only. Component parts listed on page 267. item description master case case lbs/cube d. 1112K 12 oz Ketchup, Cone Tip, Red Top 1 dz 2/0.4 e. 1112M 12 oz Mustard, Cone Tip, Yellow Top 1 dz 2/0.4 d e SQUEEZE DISPENSERS Leakproof soft polyethylene gives PerfectFlex for fast prep Ideal for back-of-the-house prep 8, 12, 24 OR 32 OZ, 38MM OPENING Sold in master cases only. Component parts listed on page 267. item description master case case lbs/cube f. 2108C-1 8 oz Natural, Hinged Top, White 1 dz 1/0.3 g. 2112C-1 12 oz Natural, Hinged Top, White 1 dz 2/0.4 h. 2124C-1 24 oz Natural, Hinged Top, White 1 dz 2/0.5 i. 2132C 32 oz Natural, Hinged Top, White 1 dz 3/ TC Replacement Hinge Cap 1 dz f h g i Ships from Gurnee IL

59 CO-POLYESTER PLASTIC SHAKERS & PLASTIC TOPS Great solution for tabletop & kitchen condiments such as grated cheese or various spices. 355ml capacity for those high volume applications to keep your restaurant running smoothly. No rust or corrosion so they can be used in high humidity. Dishwasher safe. TABLETOP 355 ml (12 oz) Co-Polyester, Plastic Tops item description min order/ case pack a. P800CH Co-Polyester Shaker, 24/24 Perforated Top, Chrome Plated b. P800BK Co-Polyester Shaker, 24/24 Perforated Top, Black REPLACEMENT PARTS C800TCH Perforated Top, Chrome Plated 72/72 for Shakers C800TBK Perforated Top, Black for Shakers 72/72 list price ( ) 3.74 ea 3.46 ea 1.54 ea 1.08 ea a b PLASTIC/CO-POLYESTER SHAKERS & POURERS 355 ML (12 OZ) CO-POLYESTER BPA FREE PLASTIC, STAINLESS STEEL TOPS item description min order/ case pack a. P800 Shaker, Perforated Top 24/24 b. P57S Pourer, Side Flap Top 24/24 c. P55S Pourer, Centre Pour Top 24/24 d. P52 Shaker, Fine Perforated Top 24/24 list price ( ) 3.44 ea 3.44 ea 3.44 ea 3.44 ea a c b d 355 ML (12 OZ) FLUTED GLASS, STAINLESS STEEL TOPS Design matches salt & pepper shakers (657) item description min order/ case pack list price ( ) a. 800 Shaker, Perforated Top 24/ ea b. 57S Pourer, Side Flap Top 24/ ea c. 55S Pourer, Centre Pour Top 24/ ea REPLACEMENT PARTS 800T S/S Top for P800 12/12 57T S/S Top for 57S 12/ ea 1.32 ea a c 55T S/S Top for 55S 12/ ea 52T S/S Top for P52 12/ ea b All prices and pack sizes shown in each 93

60 ACCESSORIES ASSORTED item description min order/ case pack a x15cm Check Spindle, Brass Plated 1/12 b cm Call Bell, Chrome Plated 1/12 list price ( ) 1.92 ea 4.54 ea a b ORDER RACKS ALUMINIUM Conveniently polybagged with header card for cash and carry. Glass marbles design for ease of sliding. item description min order/ case pack cm Order Rack 2/ cm Order Rack 2/ cm Order Rack 2/ cm Order Rack 2/ cm Order Rack 2/ cm Order Rack 2/2 list price ( ) 4.78 ea 6.96 ea 9.84 ea ea ea ea MALT CUP STAINLESS STEEL item description min order/ case pack 64E 890ml Malt Cup 1/12 list price ( ) 4.06 ea NEW NEW NEW SQUEEZERS METAL Conveniently packaged for cash & carry. item description min order/ case pack a. V119 Citrus Squeezer, Yellow 6/6 b. V119GN Citrus Squeezer, Green 6/6 b. V119X Citrus Squeezer, Orange 6/6 list price ( ) ea ea ea a b c All prices and pack sizes shown in each 154

61 KNIFE CASES KNIFE CASES Black ballistic nylon. item description min order/ case pack a. E1107 Soft Knife Roll, Holds 7 Knives/Tools 1/1 b. E1110 Hard Core Knife Case, Handle, 1/1 Holds 10 Knives/Tools c. E1113 Soft Knife Roll, Handle, 1/1 Holds 13 Knives/Tools list price ( ) a ea ea ea b c KITCHEN TOOLS & FOOD PREP KNIFE ACCESSORIES SHARPENING ACCESSORIES item description min order/ case pack a. E5698 Hand Held Sharpener 1/12 list price ( ) ea b MAGNETIC HOLDERS, WOOD OR PLASTIC Screws included. Knife not included. Available in convenient cash and carry packaging. item description min order/ case pack a. 2912W 31cm Wood 1/1 b. 2913P 33cm Plastic 1/1 2918P 46cm Plastic 1/1 2924P 61cm Plastic 1/1 list price ( ) ea 8.26 ea ea ea a b KNIFE RACK RACK, HIGH IMPACT POLYSTYRENE Screws included. Knives not included. item description min order/ case pack PKR-1 38x41.5x7.5cm Deep, Holds 12 Knives, 1/1 1 Cleaver, 1 Steel, Mounts to Wall or Counter list price ( ) ea All prices and pack sizes shown in each 167

62 HEAVY DUTY BUS TUBS/TOTE BOXES FDA approved material. Pebbled exterior finish, stackable, reinforced handles. 56 X 38 X 18 CM, HIGH DENSITY POLYETHYLENE item description min order/ case pack 1557B Black 1/6 list price ( ) ea HEAVY DUTY DIVIDED BUS TUBS/TOTE BOXES FDA approved material. Pebbled exterior finish, stackable, reinforced handles. Minimizes chipping of china and glassware. 56 X 38 X 18 CM, HIGH DENSITY POLYETHYLENE item description min order/ case pack 1547BR Brown 1/6 list price ( ) ea RECYCLED BUS TUBS/TOTE BOXES Economical. 56 X 38 X 18 CM, HIGH DENSITY POLYETHYLENE item description min order/ case pack 1537E Black 1/12 list price ( ) 7.42 ea CUTLERY BINS FDA approved material. Narrow, stackable design. a 53 X 30.5 X 10 CM, HIGH DENSITY POLYETHYLENE item description min order/ case pack a. 1524B Black 1/12 b. 1524G Grey 1/12 list price ( ) 7.44 ea 7.44 ea b All prices and pack sizes shown in each 76

63 SW Balanzas solo peso Balances poids seul Top loading scales Ref. SW5 SW Capacidad Portée Capacity (kg) 5 10 Fracción Précision Fraction (g) 0,5 1 Dimensiones plato Dimensions du plateau Pan dimensions (mm) 237x180 Dimensiones embalaje Dimensions emballage Packing dimensions (mm) 265x265x95 Peso embalaje Poids emballage Packing weight (kg) 2,2 MPI MPIC MPI Balanzas comerciales Balances commerciales Comercial scales Ref. MPI6 MPI15 MPI30 MPI6C MPI15C MPI30C Capacidad Portée Capacity (kg) Fracción Précision Fraction (g) Dimensiones plato Dimensions du plateau Pan dimensions (mm) 200x280 Dimensiones embalaje Dimensions emballage Packing dimensions (mm) 350x330x x360x185 Peso embalaje Poids emballage Packing weight (kg) TW/VW VW TW Balanzas comerciales Balances commerciales Comercial scales Ref. TW 6/15 TW 15/30 VW 6/15 VW 15/ Ref RS232 TW 15/ VW 15/ Capacidad Portée Capacity (kg) 6/15 15/30 6/15 15/30 Fracción Précision Fraction (g) 2/5 5/10 2/5 5/10 Dimensiones plato Dimensions du plateau Pan dimensions (mm) 300x230 Dimensiones embalaje Dimensions emballage Packing dimensions (mm) 450x375x x395x230 Peso embalaje Poids emballage Packing weight (kg) 5,2 5,8 Tarifa Baxtran

64 Balanzas Balances Scales BSI Balanzas solo peso Balances poids seul Top loading scales Ref. BSI3 BSI6 BSI Capacidad Portée Capacity (kg) Fracción Précision Fraction (g) 0,2 0,5 1 Dimensiones plato Dimensions du plateau Pan dimensions (mm) 230x190 Dimensiones embalaje Dimensions emballage Packing dimensions (mm) 335x270x210 Peso embalaje Poids emballage Packing weight (kg) 4 BS Balanzas solo peso Balances poids seul Top loading scales Ref. BS3 BS6 BS Capacidad Portée Capacity (kg) Fracción Précision Fraction (g) 0,5 1 2 Dimensiones plato Dimensions du plateau Pan dimensions (mm) 230x190 Dimensiones embalaje Dimensions emballage Packing dimensions (mm) 335x270x210 Peso embalaje Poids emballage Packing weight (kg) 4 PD Balanzas solo peso Balances poids seul Top loading scales Ref. PD6 LED 63 Capacidad Portée Capacity (kg) 6 Fracción Précision Fraction (g) 1 Dimensiones plato Dimensions du plateau Pan dimensions (mm) 176x176 Dimensiones embalaje Dimensions emballage Packing dimensions (mm) 245x310x130 Peso embalaje Poids emballage Packing weight (kg) 1,8 40 Tarifa Baxtran 2015

65 NOVITÀ - NEW UTENSILI PROFESSIONALI DA CUCINA LINEA TUTTI X UNO PROFESSIONAL KITCHEN GADGETS

66 UTENSILI PROFESSIONALI DA CUCINA LINEA TUTTI X UNO - PROFESSIONAL KITCHEN GADGETS Articolo / Item Art Scavino Acciaio inox Melon baller Stainless steel Moule à pomme Acier inoxydable Kugelausstecher Edelstahl Vaciador Acero inoxidable Ø mm cm g Imballo/Pack Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Art Scavino doppio Acciaio inox Double headed melon baller Stainless steel Moule à pomme double Acier inoxydable Kugelausstecher doppelt Edelstahl Vaciador doble Acero inoxidable Art Scavino pomodori Acciaio inox Tomato shark Stainless steel Vide-tomates Acier inoxydable Tomatenentkerner Edelstahl Vaciador de tomates Acero inoxidable Art Scavino ovale Acciaio inox Oval shape melon baller Stainless steel Moule à pomme ovale Acier inoxydable Kugelausstecher oval Edelstahl Vaciador oval Acero inoxidable Art Scavino ovale festonato Acciaio inox Waved oval shape melon baller Stainless steel Moule à pomme oval cannelé Acier inoxydable Kugelausstecher oval gerippt Edelstahl Vaciador ovalado Acero inoxidable Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging 108

67 UTENSILI PROFESSIONALI DA CUCINA LINEA TUTTI X UNO - PROFESSIONAL KITCHEN GADGETS Articolo / Item Ø mm cm g Imballo/Pack Art Decoratore Acciaio inox Right orange peeler Stainless steel Canneleur à citrons Acier inoxydable Dekoriermesser Edelstahl Decorador de cítricos Acero inoxidable Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Art Decoratore verticale Acciaio inox Canal knife Stainless steel Canneleur Acier inoxydable Dekoriermesser Edelstahl Decorador vertical Acero inoxidable Art Decoratore triangolare Acciaio inox Triangular decorator Stainless steel Vide-pommes triangle Acier inoxydable Dekoriermesser Edelstahl Decorador forma triangular Acero inoxidable Art Rigalimoni Acciaio inox Lemon peeler Stainless steel Zesteur Acier inoxydable Zitronenschaber Edelstahl Acanalador de limones Acero inoxidable Art Rigalimoni con foro laterale Acciaio inox Lemon peeler Stainless steel Zesteur Acier inoxydable Zitronenschaber Edelstahl Acanalador de limones Acero inoxidable Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging 109

68 UTENSILI PROFESSIONALI DA CUCINA LINEA TUTTI X UNO - PROFESSIONAL KITCHEN GADGETS Articolo / Item Ø mm cm g Imballo/Pack NOVITÀ NEW Art Rigalimoni con foro laterale per mancini Acciaio inox Left-handed lemon peeler Stainless steel Zesteur pour la gauche Acier inoxydable Zitronenschaber für Linkshänder Edelstahl Acanalador de limones para zurdos Acero inoxidable Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Art Coltello decoratore Acciaio inox Serrated decorating knife Stainless steel Couteau à décorer Acier inoxydable Dekoriermesser Edelstahl Cuchillo de decorar Acero inoxidable Art Coltello decoratore a "V" Acciaio inox "V" fruit decorator Stainless steel Couteau à décorer en "V" Acier inoxydable Fruchtdekorierer "V-Form" Edelstahl Cuchillo de decorar en forma de "V" Acero inoxidable Art Spelucchino curvo Acciaio inox Curved paring knife Stainless steel Couteau d office Acier inoxydable Gemüsemesser Edelstahl Cuchillo curvo Acero inoxidable Art Spelucchino Acciaio inox Paring knife Stainless steel Couteau d office Acier inoxydable Gemüsemesser Edelstahl Cuchillo moldeador Acero inoxidable Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging 110

69 UTENSILI PROFESSIONALI DA CUCINA LINEA TUTTI X UNO - PROFESSIONAL KITCHEN GADGETS Articolo / Item Art Levatorsoli Acciaio inox Apple corer Stainless steel Vide-pomme Acier inoxydable Apfelentkerner Edelstahl Descarozador de manzanas Acero inoxidable Ø cm cm g Imballo/Pack Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Art Pelarance Acciaio inox Orange peeler Stainless steel Éplucheur d'oranges Acier inoxydable Orangenschäler Edelstahl Pelador de naranjas Acero inoxidable Art Coltello agrumi Acciaio inox Citrus knife Stainless steel Couteau à agrumes Acier inoxydable Orangenschäler Edelstahl Pelador de naranjas Acero inoxidable Art Coltello pompelmo Acciaio inox Grapefruit knife Stainless steel Couteau à agrumes Acier inoxydable Orangenschäler Edelstahl Pelador de pomelo Acero inoxidable Art Pelapatate Acciaio inox Potato peeler Stainless steel Eplucheur Acier inoxydable Sparschäler Edelstahl Pelador de patatas Acero inoxidable Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging 111

70 UTENSILI PROFESSIONALI DA CUCINA LINEA TUTTI X UNO - PROFESSIONAL KITCHEN GADGETS Articolo / Item Ø cm cm g Imballo/Pack Art Vuotazucchine Acciaio inox Zucchini corer Stainless steel Vide-courgette Acier inoxydable Zucchiniaushöhler Edelstahl Vaciador de calabacines Acero inoxidable Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Art Sbuccia melone Acciaio inox Melon peeler Stainless steel Eplucheur à melon Acier inoxydable Melonen-schäler Edelstahl Pelador de melon Acero inoxidable Art Arricciaburro Acciaio inox Butter curler Stainless steel Coquilleur à beurre Acier inoxydable Butterroller Edelstahl Rizador de mantequilla Acero inoxidable Art Spalmaburro Acciaio inox Butter knife Stainless steel Couteau à tartiner Acier inoxydable Buttermesser Edelstahl Cuchillo mantequilla Acero inoxidable Art Coltello formaggio Acciaio inox Cheese knife Stainless steel Couteau à fromage Acier inoxydable Käsemesser Edelstahl Cuchillo para queso Acero inoxidable , Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging 112

71 UTENSILI PROFESSIONALI DA CUCINA LINEA TUTTI X UNO - PROFESSIONAL KITCHEN GADGETS Articolo / Item Ø cm cm g Imballo/Pack Art Affettaformaggio Acciaio inox Cheese slicer Stainless steel Couteau - Raclette à fromage Acier inoxydable Käsehobel Edelstahl Rebanador de queso Acero inoxidable Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Art Coltello formaggio/pâté Acciaio inox Cheese knife/pâté Stainless steel Couteau à fromage/pâté Acier inoxydable Käsemesser/pâté Edelstahl Cuchillo para queso/pâté Acero inoxidable Art Rotella taglia pizza Acciaio inox Pizza cutter Stainless steel Roulette à pizza Acier inoxydable Pizzaschneider Edelstahl Ruedecilla para pizza Acero inoxidable Art Rotella taglia pizza Acciaio inox Pizza cutter Stainless steel Roulette à pizza Acier inoxydable Pizzaschneider Edelstahl Ruedecilla para pizza Acero inoxidable Art Rotella tagliapasta Acciaio inox Pastry wheel Stainless steel Roulette à pâte Acier inoxydable Pizzaschneider Edelstahl Ruleta corta pasta Acero inoxidable Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging 3, Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging 113

72 UTENSILI PROFESSIONALI DA CUCINA LINEA TUTTI X UNO - PROFESSIONAL KITCHEN GADGETS Articolo / Item Art Forchetta 2 punte Acciaio inox Meat fork Stainless steel Fourchette à viande Acier inoxydable Tranchiergabel Edelstahl Tenedor dos puntas Acero inoxidable Ø cm cm g Imballo/Pack Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Art Forchetta 3 punte Acciaio inox Potato fork Stainless steel Fourchette trois pointes Acier inoxydable Pellkartoffelgabel 3 Zinken Edelstahl Tenedor tres puntas Acero inoxidable Art Apribottiglie Acciaio inox Bottle opener Stainless steel Décapsuleur Acier inoxydable Flaschenöffner Edelstahl Abrebotellas Acero inoxidable Art Apriostriche Acciaio inox Oyster knife Stainless steel Couteau à huîtres Acier inoxydable Austernöffner Edelstahl Abridor de ostras Acero inoxidable Art Apricozze Acciaio inox Mussel knife Stainless steel Couteau à moules Acier inoxydable Austernöffner Edelstahl Abridor de mejillones Acero inoxidable Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging 114

73 SPATOLE E RASCHIETTI PROFESSIONALI LINEA TUTTI X UNO - PROFESSIONAL SPATULAS AND SCRAPERS Articolo / Item cm Imballo/Pack spessore decrescente largh. tapered thickness width 1,0-0,4 mm 10 1,8 12 1,0-0,4 mm 15 2,5 12 NOVITÀ NEW Art Spatola pasticciere Acciaio inox Pastry spatula Stainless steel Spatule à pâtisserie Acier inoxydable Spachtel für Konditoren Edelstahl Espátula pastelero Acero inoxidable Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Art Spatola diritta Acciaio inox Straight spatula Stainless steel Spatule droite Acier inoxydable Spachtel Edelstahl Espátula recta Acero inoxidable Art Spatola angolare Acciaio inox Offset spatula Stainless steel Spatule angulaire Acier inoxydable Knickspachtel Edelstahl Espátula angular Acero inoxidable Art Spatola hamburger forata Acciaio inox Perforated hamburger turner Stainless steel Spatule perforée pour hamburger Acier inoxydable Hamburgerspachtel, gelocht Edelstahl Espátula hamburger perforada Acero inoxidable Art Spatola hamburger Acciaio inox Hamburger turner Stainless steel Spatule pour hamburger Acier inoxydable Hamburgerspachtel Edelstahl Espátula hamburger Acero inoxidable spessore decrescente tapered thickness 1,0-0,4 mm ,0-0,4 mm ,0-0,4 mm ,2-0,4 mm ,2-0,4 mm 35 6 Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging spessore decrescente tapered thickness 1,0-0,4 mm ,0-0,4 mm ,2-0,4 mm ,2-0,4 mm 35 6 Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging spessore decrescente tapered thickness 1,2-0,4 mm 24 6 Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging spessore decrescente tapered thickness 1,2-0,4 mm 24 6 Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging 117

74 SPATOLE E RASCHIETTI PROFESSIONALI LINEA TUTTI X UNO - PROFESSIONAL SPATULAS AND SCRAPERS Articolo / Item cm Imballo/Pack Art Spatola lasagne rigida Acciaio inox Rigid lasagne turner Stainless steel Spatule rigide pour lasagne Acier inoxydable Lasagneheber, starr Edelstahl Espátula lasagna, rígida Acero inoxidable Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Art Spatola lasagne Acciaio inox Lasagne turner Stainless steel Spatule pour lasagne Acier inoxydable Lasagneheber Edelstahl Espátula lasagna Acero inoxidable Art Spatola rettangolare Acciaio inox Square end turner Stainless steel Spatule rectangulaire Acier inoxydable Pizzaheber Edelstahl Espátula rectangular Acero inoxidable Art Spatola fritto Acciaio inox Frying spatula Stainless steel Spatule pour friture Acier inoxydable Bratenspachtel Edelstahl Paleta perforada Acero inoxidable Art Paletta dolci Acciaio inox Pie & cake server Stainless steel Pelle à tarte Acier inoxydable Tortenheber Edelstahl Pala dulces Acero inoxidable spessore decrescente tapered thickness 1,0-0,4 mm 16 6 Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging spessore decrescente tapered thickness 1,0-0,4 mm 19 6 Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging 118

75 SPATOLE E RASCHIETTI PROFESSIONALI LINEA TUTTI X UNO - PROFESSIONAL SPATULAS AND SCRAPERS Articolo / Item Art Spatola dolci seghettata Acciaio inox Serrated pie & cake spatula Stainless steel Pelle à tarte crantée Acier inoxydable Tortenmesser Edelstahl Espátula dulces Acero inoxidable cm Imballo/Pack spessore decrescente tapered thickness 1,2-0,6 mm 15 6 Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging Art Spatola triangolare Acciaio inox Triangular spatula Stainless steel Spatule triangulaire Acier inoxydable Bratenspachtel Edelstahl Espátula triangular Acero inoxidable Art Raschietto rettangolare rigido Acciaio inox Rectangular rigid dough scraper Stainless steel Racloir rectangulaire rigide Acier inoxydable Teigschaber, starr Edelstahl Espátula raspadora rígida Acero inoxidable Art Raschietto rettangolare flessibile Acciaio inox Rectangular flexible dough scraper Stainless steel Racloir rectangulaire flexible Acier inoxydable Teigschaber, flexibel Edelstahl Espátula raspadora flexible Acero inoxidable Art Raschietto arrotondato flessibile Acciaio inox Round flexible dough scraper Stainless steel Racloir flexible avec angles arrondis Acier inoxydable Teigschaber, flexibel Edelstahl Espátula raspadora flexible Acero inoxidable - 12x10 6 Confezione / Packaging Fascia per appenderia Sleeve for shelf-hanging - 9,5x11 6 Confezione / Packaging Etichetta per appenderia Label for shelf-hanging - 8,5x11 6 Confezione / Packaging Etichetta per appenderia Label for shelf-hanging - 8,5x11 6 Confezione / Packaging Etichetta per appenderia Label for shelf-hanging 119

76 vzr}u~u s z}}usr ~u z u ~urz v vvu rs ˆ Š Œ ŽŠ ˆŽää 4 Œ Ž š œ úœ À Ÿ ÀŸ¾ Ÿ èèÿ n «ˆ èèÿ ž À ³ ṕ «µ µ À ¹ èèÿ nº µ Ì ǵ Þ n º ¼ ½µ ˆ èèÿ ž± ³ k¼ µ Áµ ž Ÿ Ÿ³Ÿ èèÿ n º «¼ ½µ š œâí ˆ èÿ ³ À ¾ n «ˆŸ À ¾ ṕ «µ µ ˆ ž ¹ Ÿô n º ¼ ½µ ˆ èèÿ ž±èÿ ¾ k¼ µ Áµ ˆ èÿ Ÿ³Ÿ ŸžŸ n º «¼ ½µ š œâíœ ˆŸ ÀŸ èèÿ À³ Ÿ ¾ Ÿ³ n «³ Ÿ ¾ Ÿ³ èèÿ ŸÀ Ÿ ṕ «µ µ ŸÀ À³ Ÿ ¾ Ÿ ³ ³ èèÿ n º ¼ ½µ ž±ÿ Ú Úæ³ èèÿ k¼ µ Áµ ˆŸ Ÿ À³ Ÿ ¾ Ÿ³ ³ èèÿ n º «¼ ½µ š œâíõ ˆŸ ÀŸ èèÿ À³ Ÿ ¾ Ÿ³ 1 ž Ú ³ ṕ «µ µ ŸÀ À³ Ÿ ¾ Ÿ ³ ³ èèÿ1 ³Ú ³Ü n «³ Ÿ ¾ Ÿ³ èèÿ ŸÀ Ÿ ü À± ± š œâíø n º ¼ ½µ ž±à ž±ÿ Ú Úæ³ èèÿ ˆŸ ÀŸ èèÿ n º «¼ ½µ k¼ µ Áµ ˆŸ Ÿ À³ Ÿ ¾ Ÿ³ ³ èèÿ1 ³Ú ³Ÿ Ÿ n «ˆ èèÿ ŸÀ Ÿ ṕ «µ µ ŸÀ ³ èèÿ n º ¼ ½µ ž±ÿ Ú Úæ³ èèÿ k¼ µ Áµ ˆŸ Ÿ ³ èèÿ n º «¼ ½µ Ý Þ ÓÈ ÞgÞ½ µ ÌÍ Î Ä Æ i «Ê Ë «Ì Í Î Ï «Ï Ð Ñ º ÑÑ «¼ º pµ Ò Ê º Á µêäá «Ï «Ï Ä Ä Æ i «Ê Ë «Ì Í Î Ï «Ï Ð Ñ º ÑÑ «¼ º pµ Ò Ê º Á µêäá «Ï «Ï ÓÆ ÓÃ Ä Æ i «Ê Ë «Ì Í Î Ï «Ï Ð Ñ º ÑÑ «¼ º pµ Ò Ê º Á µêäá «Ï «Ï ÓÆ ÓÃ Ä Æ i «Ê Ë «Ì Í Î Ï «Ï Ð Ñ º ÑÑ «¼ º pµ Ò Ê º Á µêäá «Ï «Ï ÓÉ ÓÇöÔ Ä Æ i «Ê Ë «Ì Í Î Ï «Ï Ð Ñ º ÑÑ «¼ º pµ Ò Ê º Á µêäá «Ï «Ï ßìñ

77 SCHIUMAROLE E COLINI PROFESSIONALI - PROFESSIONAL SKIMMERS AND STRAINERS Articolo / Item Art Schiumarola con manico rinforzato Acciaio inox Skimmer with reinforced handle Stainless steel Ecumoire avec poignée renforcée Acier inoxydable Schaumlöffel mit verstärktem Griff Edelstahl Espumadera con mango reforzado Acero inoxidable Ø cm cm cl Imballo/Pack Confezione / Packaging Sacchetto di plastica Plastic bag NOVITÀ NEW NOVITÀ NEW Art Colino/Colabrodo a rete Acciaio inox 18/10 Wire mesh strainer Stainless steel 18/10 Passe-bouillon à maille Acier inoxydable 18/10 Suppensieb Edelstahl 18/10 Colador con red Acero inoxidable 18/10 Art Colatutto Acciaio inox 18/10 Oval strainer Stainless steel 18/10 Passoire Acier inoxydable 18/10 Sieb Edelstahl 18/10 Colador Acero inoxidable 18/10 Art Colapasta a doppia rete Acciaio inox 18/10 Double-layered wire mesh strainer Stainless steel 18/10 Passoire à maille double Acier inoxydable 18/10 Passiersieb mit Doppelnetz Edelstahl 18/10 Colador con doble red Acero inoxidable 18/10 Art Colino cinese Acciaio inox Chinois strainer Stainless steel Passoire chinois Acier inoxydable Spitzsiebe Edelstahl Colador chino Acero inoxidable Confezione / Packaging Sacchetto di plastica Plastic bag - 22x18-24 Confezione / Packaging Sacchetto in plastica Plastic bag Confezione / Packaging Sacchetto di plastica Plastic bag Confezione / Packaging Sacchetto in plastica Plastic bag 125

78 SCHIUMAROLE E COLINI PROFESSIONALI - PROFESSIONAL SKIMMERS AND STRAINERS Articolo / Item Ø cm cm cl Imballo/Pack - 32x Art Colagnocchi professionale Acciaio inox Professional oval strainer Stainless steel Passoire professionnelle ovale Acier inoxydable Großküchensieb Edelstahl Colador profesional Acero inoxidable lunghezza manico/handle length cm 70 Confezione / Packaging Sacchetto in plastica Plastic bag Art Colabrodo rinforzato con doppia rete e manico in legno Banda stagnata Double-layered wire mesh strainer with wooden handle Tin-plated Passoire renforcée avec double filet et poignée en bois Bande étamée Verstärktes Sieb mit doppeltem Netz und Holzgriff Weißblech Colador reforzado con doble red y mango de madera Hojalata Art Colabrodo rinforzato con doppia rete Acciaio inox Double-layered wire mesh strainer Stainless steel Passoire renforcée avec double filet Acier inoxydable Verstarktes Sieb mit doppeltem Netz Edelstahl Colador reforzado con doble red Acero inoxidable Confezione / Packaging Sacchetto in plastica Plastic bag Confezione / Packaging Sacchetto in plastica Plastic bag 126

79 LINEA MAXI DIETELLA - THE MAXI DIETELLA SERIES Articolo / Item Art. 208 MAXIDIETELLA Bistecchiera rettangolare Ghisa smaltata Rectangular grill pan Enamelled cast-iron Grill rectangulaire Fonte émaillée Rechteckige Bratpfanne Rostfreies Gusseisen Grill parrilla rectangular Hierro fundido esmaltado Art. 211 DIETIMARI Bistecchiera rettangolare Ghisa smaltata Rectangular grill pan Enamelled cast-iron Grill rectangulaire Fonte émaillée Rechteckige Bratpfanne Rostfreies Gusseisen Grill parrilla rectangular Hierro fundido esmaltado Art. 351 Piastra di cottura quadra double face Ghisa smaltata Double-sided square cooking plate Enamelled cast-iron Plaque de cuisson carrée double face Fonte émaillée Double-face viereckige Kochplatte Rostfreies Gusseisen Plancha de cocción cuadra doble faz Hierro fundido esmaltado Ø cm cm g Imballo/Pack - 27x50-5 Confezione / Packaging Termoretratta con foglio istruzioni in quadricromia Skinpacked with colour leaflet - 27x50-5 Confezione / Packaging Termoretratta con foglio istruzioni in quadricromia Skinpacked with colour leaflet - 38x38-2 Confezione / Packaging Termoretratta con foglio istruzioni Skinpacked with colour leaflet 171

80 COPPAPASTA - PASTRY CUTTERS NOVITÀ NEW Articolo / Item Art Coppapasta quadro Set 2 pezzi - Acciaio inox 18/10 Square pastry cutter 2 piece set - Stainless steel 18/10 Découpoir carré Jeu de 2 pièces - Acier inoxydable 18/10 Viereckig Ausstechformen 2-Stk Set - Edelstahl 18/10 Cortapasta quadro Set 2 piezas - Acero inoxidable 18/10 Ø cm h cm cl Imballo/Pack 6,5x6,5 4,5-12 Confezione / Packaging Blister per appenderia Blister for shelf-hanging NOVITÀ NEW Art Coppapasta tondo Set 2 pezzi - Acciaio inox 18/10 Round pastry cutter 2 piece set - Stainless steel 18/10 Découpoir rond Jeu de 2 pièces - Acier inoxydable 18/10 Runde Ausstechformen 2-Stk Set - Edelstahl 18/10 Cortapasta redondo Set 2 piezas - Acero inoxidable 18/10 6 4,5-12 7,5 4, ,5-12 Confezione / Packaging Blister per appenderia Blister for shelf-hanging DOLCE & SALATO SWEET & SALTY 127

81 DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Set porzionatori rotondi /6/36 PB composto da: 2 porzionatori, 1 espulsore, 1 base in acciaio inox lavabili in lavastoviglie DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Set porzionatori a cuore /6/36 PB composto da: 2 porzionatori, 1 espulsore, 1 base in acciaio inox lavabili in lavastoviglie DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Set porzionatori quadrati /6/36 PB composto da: 2 porzionatori, 1 espulsore, 1 base in acciaio inox lavabili in lavastoviglie DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Set 3 porzionatori quadrati /6/72 WB in acciaio inox 1 pezzo 6x6 cm - h 4,5 cm 1 pezzo 8x8 cm - h 4,5 cm 1 pezzo 10x10 cm - h 4,5 cm DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Set 3 porzionatori rotondi /6/72 WB in acciaio inox 1 pezzo Ø 6 cm - h 4,5 cm 1 pezzo Ø 8 cm - h 4,5 cm 1 pezzo Ø 10 cm - h 4,5 cm Cucina 85 31/01/2014 bc

82 DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Porzionatore rotondo in acciaio inox Ø 7,5 cm - h 4 cm ,5 1/10/50 PH Ø 8,5 cm - h 4,5 cm ,5 1/10/50 PH Ø 9,5 cm - h 5 cm ,5 1/10/50 PH DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Porzionatore quadrato in acciaio inox 7x7 cm - h 4 cm x7 1/10/50 PH x8 cm - h 4,5 cm x8 1/10/50 PH x9 cm - h 5 cm x9 1/10/50 PH DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Anello porzionatore ,5 1/12/72 PH in acciaio inox 18/8 misura: Ø 7,5 cm - H 4 cm Cucina 86 31/01/2014 bc

83 464 art. Ø cm. h. cm Quadrato, inox Square, s/s Quadrat, Edelstahl Rostfrei Carré, inox Cuadrado, inox art. dim. cm. h x10 4, x18 4, x20 4, x22 4,5 Quadrato, inox Square, s/s Viereck, Edelstahl Rostfrei Carré, inox Cuadrado abombado, inox art. dim. cm. h x10 4, x18 4, x20 4,5 Triangolo, inox Triangle, s/s Dreieck, Edelstahl Rostfrei Triangle, inox Triángulo, inox Triangolo, inox Triangle, s/s Dreieck, Edelstahl Rostfrei Triangle, inox Triángulo, inox Semi-sfera, inox Half sphere, s/s Halbkugel, Edelstahl Rostfrei Demi-sphère, inox Semiesfera, inox art. Ø cm. h , , , ,5 art. Ø cm. h art. Ø cm. h Piramide, inox Pyramid, s/s Pyramide, Edelstahl Rostfrei Piramide, inox Pirámide, inox art. Ø cm. h

84 SUPERFICIE PIANA S/FORI LAVABILE STERILIZZABILE MATERIALE PER ALIMENTI Art.6098 PALLET MIS.40 X 60 PIEDE D'APPOGGIO H.30 cm. SISTEMA E MODELLO BREVETTATO Art.6104 PALLET MIS.60 X 80 PIEDE D'APPOGGIO H.30 cm. SISTEMA E MODELLO BREVETTATO Art.6111 PALLET MIS.120 X 80 PIEDE D'APPOGGIO H.30 cm. SISTEMA E MODELLO BREVETTATO * tolleranza nelle misure % per taglio o densità dei materiali diversi 2

85 Art.5507 PANCA SUPERIGIENICA MIS. 50X80 h.30cm. Ideale per stoccare qualsiasi tipo di prodotti Nel rispetto delle norme H.A.C.C.P. Altezza da terra 30 cm. Facile accesso per le pulizie Realizzata in materiale igienico con 5 piedi di appoggio. Art.5509 PANCA SUPERIGIENICA MIS. 50X120 h.30cm. Ideale per stoccare qualsiasi tipo di prodotti Nel rispetto delle norme H.A.C.C.P. Altezza da terra 30 cm. Facile accesso per le pulizie Realizzata in materiale igienico con 6 piedi di appoggio. 3

86 Contenitori mobili a pedale in metallo l Metal waste containers with pedal and wheels Conticolor 110 lt Contenitore mobile a pedale Struttura e coperchio in acciaio verniciato Disponibile in vari colori per la raccolta differenziata Frontale asportabile per facilitare il ricambio del sacco Ampio pedale per utilizzo conforme al metodo HACCP Elastico fermasacco Ruote in gomma per un più facile spostamento In opzione: separatore Due in uno (cod ) Wheeled pedal waste bin 965 Grande apertura Wide opening Frontale asportabile Removable front door 70 lt Powder epoxy coated steel body and lid Several colour options available to encourage waste separation Removable front panel for easy bag changing Large foot pedal for hands-free operation Bag held in place by a wide stretch band Two smooth wheels for easy manoeuvring Related product: ref inside bag holder for waste separation lt 480 Ø Ø Ø Descrizione / description Cod. Bianco 70 lt / White 70 lt Bianco 110 lt / White 110 lt Rosso 110 lt / Red 110 lt Verde 110 lt / Green 110 lt Giallo 110 lt / Yellow 110 lt Blu 110 lt / Blue 110 lt CONFORME AL METODO HACCP MADE IN ITALY MA ALY L Due in uno Separatore interno porta sacco Struttura in acciaio inox Asportabile, modulare e ideale per la raccolta differenziata Consente la sistemazione di più sacchi all interno del contenitore Inner sack holder Stainless steel body Removable, modular and ideal for waste separation It allows to use two waste bags at the same time MADE IN ITALY MA ALY L Descrizione / description Cod. Separatore Due in uno / Bag holder Due in uno GESTIONE DEI RIFIUTI & PULIZIA DEI LOCALI - WASTE MANAGEMENT & AREA CLINLINESS 7

87 Contenitori mobili a pedale in plastica l Plastic mobile bins with pedal Contiplast 120 lt Contenitore mobile a pedale in plastica Polietilene ad alta densità Sistema d apertura in alluminio Coperchi colorati per incentivare la raccolta differenziata Maniglia ergonomica e ruote per un facile spostamento Ampio pedale Robusto e di facile manutenzione Confezione singola (già montato) Confezione 3 pezzi (da montare) In opzione: sacchi 130 Lt (cod ) 890 Mobile plastic pedal bin Body and lid in high-density polyethylene plastic Aluminum opening mechanism Four lid colours to encourage waste separation Ergonomic handle and wheels for easy manoeuvring Large foot pedal for hands-free operation Heavy-duty and easy to clean Selling unit: sold singly (assembled) or in 3 pcs per box (self-assembly required) Related products: ref plastic bags Sistema d'apertura in alluminio Aluminium opening mechanism Largo pedale Large pedal Ruote Ø 160 mm Non-marking wheels Ø 160 mm 120 lt Descrizione / description Cod. 3 Pz Cod. 1 Pz Bianco 120 lt / White 120 lt Grigio 120 lt / Grey 120 lt Bianco - rosso 120 lt / White - red 120 lt Bianco - verde 120 lt / White - green 120 lt Bianco - giallo 120 lt / White - yellow 120 lt Bianco - blu 120 lt / White - blue 120 lt CONFORME AL METODO HACCP BEST PRICE GESTIONE DEI RIFIUTI & PULIZIA DEI LOCALI - WASTE MANAGEMENT & AREA CLINLINESS 13

88 Contenitori mobili a pedale in plastica l Plastic mobile bins with pedal Contibasic 70 lt Contenitore mobile a pedale in plastica Polietilene ad alta densità Coperchi colorati per incentivare la raccolta differenziata Maniglia ergonomica e ruote per un facile spostamento Ampio pedale Robusto e di facile manutenzione Confezione da 3 pz (smontato) Confezione singola (già montato) Mobile plastic pedal bin 700 Body and lid in high-density polyethylene plastic Four lid colours to encourage waste separation Ergonomic handle and two wheels for easy manoeuvring Large foot pedal for hands-free operation Heavy-duty and easy to clean Selling unit: Sold singly (assembled) or in 3 pcs per box (self-assembly required) Descrizione / description Cod. 3pz Cod. 1pz Grigio 70 lt / Grey 70 lt Bianco 70 lt / White 70 lt Descrizione / description Cod. 3pz Cod. 1pz Bianco - rosso 70 lt / White - red 70 lt Bianco - verde 70 lt / White - green 70 lt Bianco - giallo 70 lt / White - yellow 70 lt Bianco - blu 70 lt / White - blue 70 lt CONFORME AL METODO HACCP BEST PRICE Etichette per la raccolta differenziata l Stickers for waste separation Stik Etichette autoadesive Etichette in PVC per la raccolta differenziata Resistenti per uso esterno 130 Stickers for recycling bins 200 PVC stickers for waste separation Suitable for outdoor use Descrizione / description Cod. Raccolta umido verticale 250x Raccolta plastica verticale 250x Raccolta carta verticale 250x Raccolta vetro verticale 250x Raccolta umido orizzontale 200x Raccolta plastica orizzontale 200x Raccolta carta orizzontale 200x Raccolta vetro orizzontale 200x Raccolta Rif. non recuperabili orizz. 200x MADE IN ITALY MA L ALY GESTIONE DEI RIFIUTI & PULIZIA DEI LOCALI - WASTE MANAGEMENT & AREA CLINLINESS

89 Pattumiere a pedale in plastica l Plastic pedal bins Ruf Pattumiera a pedale in plastica Polipropilene ad alta densità Secchio interno con maniglia in metallo Sistema di apertura in metallo Stabili e di facile manutenzione Disponibile in imballo singolo o multiplo (vedi listino prezzi) Secchio interno con maniglia Inner bucket with handle Sistema di apertura in metallo Metal opening rod Plastic pedal bin Body and lid in high-density polypropylene plastic Plastic inner bucket with metal handle Metal opening mechanism Easy to clean and handle Sold singly or in packages of multiple pcs per carton Related products: 12 lt 20 lt 40 lt lt lt Descrizione / description 3 lt 6 lt 12 lt 20 lt 40 lt Imballo singolo / Sold singly Imballo multiplo / Multiple pcs per box CONFORME AL METODO HACCP Ruf color Pattumiera a pedale in plastica per la raccolta differenziata 45 lt Polipropilene ad alta densità Ideale per la raccolta differenziata nei piccoli spazi Ampio pedale Confezione da 3 pz (smontati) 590 Plastic pedal bin for waste separation Body and lid in high-density polypropylene plastic Four lid colours to encourage waste separation Large foot pedal for hands-free operation Bag held in place by tension Easy to clean and handle Selling unit: 3 pcs per carton (self-assembly required) Descrizione / description Cod. Bianco / White Bianco - rosso / White - red Bianco - verde / White - green Bianco - giallo / White - yellow Bianco - blu / White - blue CONFORME AL METODO HACCP GESTIONE DEI RIFIUTI & PULIZIA DEI LOCALI - WASTE MANAGEMENT & AREA CLINLINESS 15

90 210 Distributori di carta in bobine l Center pull paper dispenser Wave Distributore di carta a srotolamento centrale ABS Dimensioni max rotolo: Ø 170 x H 240 mm Center pull paper towel dispenser ABS Max. roll dimensions: Ø 170 x H 240 mm Descrizione / description Distributore di carta a srotolamento centrale / Center pull paper towel dispenser Cod BEST PRICE Maroll Verticale Distributore di carta in bobina maxi ABS Dispenser per rotolo asciugamano a sfilamento centrale Dimensioni max rotolo: Ø 245 x 265 mm Center pull paper towel dispenser ABS Adjustable tension nozzle Suitable for paper wipers in roll Distribution by the center Max. roll dimensions: Ø 245 x H 265 mm 340 MADE IN ITALY MA ALY L ø 260 Descrizione / description Cod. Maxi bianco - trasparente / Trasparent - white Maroll Orizzontale Distributore murale o d'appoggio ABS Supporto pensile in plastica con carenatura Per rotolo industriale Murale o d appoggio Dim. max rotolo ø 280 x H Center pull paper towel dispenser ABS Plastic horizontal stand Suitable for industrial roll Wall-mounted or on-table stand Roll dimensions: Ø 280 x H 260 mm MADE IN ITALY MA ALY L Descrizione / description Cod. Plastica bianco - trasparente / Transparent - white ABS IGIENE & CONFORT DELLA PERSONA - HYGIENE & CONFORT OF THE PERSON 59

91 DATEIT 51mm x 51mm ARTICOLO / DATA / USARE ENTRO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato Domenica ARTICOLO DIP. Q.Tá ARTICOLO DIP. : Q.Tá ARTICOLO DIP. : Q.Tá ARTICOLO DIP. : Q.Tá ARTICOLO DIP. : Q.Tá ARTICOLO DIP. : Q.Tá ARTICOLO DIP. : Q.Tá : DATA USARE ENTRO DATA : USARE ENTRO DATA : USARE ENTRO DATA : USARE ENTRO DATA : USARE ENTRO DATA : USARE ENTRO DATA : USARE ENTRO : 51mm x 51mm (2" x 2") ARTICOLO / DATA / USARE ENTRO - ETICHETTE RIMOVIBILI LABELS (500 per rotolo) MFR ROLL STOCK CODICE MFR ROLL STOCK CODE DESCRIZIONE DEL PRODOTTO PRODUCT DESCRIPTION COLORE ETICHETTA DAY LABEL COLOR DIM. ETICHETTA LABEL SIZE ETICHETTE PER ROTOLO LABELS PER ROLL IT-RIDU x 51mm RimovibilI - Lunedì / Bilingual Removable - Monday blu 51mm IT-RIDU x 51mm RimovibilI - Martedì / Bilingual Removable - Tuesday giallo 51mm IT-RIDU x 51mm RimovibilI - Mercoledì / Bilingual Removable - Wednesday rosso 51mm IT-RIDU x 51mm RimovibilI - Giovedì / Bilingual Removable - Thursday marrone 51mm IT-RIDU x 51mm RimovibilI - Venerdì / Bilingual Removable - Friday verde 51mm IT-RIDU x 51mm RimovibilI - Sabato / Bilingual Removable - Saturday arancione 51mm IT-RIDU x 51mm RimovibilI - Domenica / Bilingual Removable - Sunday nero 51mm mm x 51mm (2" x 2") ARTICOLO / DATA / USARE ENTRO - ETICHETTE DISSOLVIBILE LABELS (250 per rotolo) MFR ROLL STOCK CODICE MFR ROLL STOCK CODE DESCRIZIONE DEL PRODOTTO PRODUCT DESCRIPTION COLORE ETICHETTA DAY LABEL COLOR DIM. ETICHETTA LABEL SIZE ETICHETTE PER ROTOLO LABELS PER ROLL IT-DIDU x 51mm Dissolvibile - Lunedì / Bilingual Dissolvable - Monday blu 51mm IT-DIDU x 51mm Dissolvibile - Martedì / Bilingual Dissolvable - Tuesday giallo 51mm IT-DIDU x 51mm Dissolvibile - Mercoledì / Bilingual Dissolvable - Wednesday rosso 51mm IT-DIDU x 51mm Dissolvibile - Giovedì / Bilingual Dissolvable - Thursday marrone 51mm IT-DIDU x 51mm Dissolvibile - Venerdì / Bilingual Dissolvable - Friday verde 51mm IT-DIDU x 51mm Dissolvibile - Sabato / Bilingual Dissolvable - Saturday arancione 51mm IT-DIDU x 51mm Dissolvibile - Domenica / Bilingual Dissolvable - Sunday nero 51mm mm x 51mm (2" x 2") ARTICOLO / DATA / USARE ENTRO - ETICHETTE DURAPEEL LABELS (500 per rotolo) MFR ROLL STOCK CODICE MFR ROLL STOCK CODE DESCRIZIONE DEL PRODOTTO PRODUCT DESCRIPTION COLORE ETICHETTA DAY LABEL COLOR DIM. ETICHETTA LABEL SIZE ETICHETTE PER ROTOLO LABELS PER ROLL IT-DPIDU x 51mm DuraPeel - Lunedì / Bilingual DuraPeel - Monday blu 51mm IT-DPIDU x 51mm DuraPeel - Martedì / Bilingual DuraPeel - Tuesday giallo 51mm IT-DPIDU x 51mm DuraPeel - Mercoledì / Bilingual DuraPeel - Wednesday rosso 51mm IT-DPIDU x 51mm DuraPeel - Giovedì / Bilingual DuraPeel - Thursday marrone 51mm IT-DPIDU x 51mm DuraPeel - Venerdì / Bilingual DuraPeel - Friday verde 51mm IT-DPIDU x 51mm DuraPeel - Sabato / Bilingual DuraPeel - Saturday arancione 51mm IT-DPIDU x 51mm DuraPeel - Domenica / Bilingual DuraPeel - Sunday nero 51mm PESO (KG) CASE WT. (KG.) PESO (KG) CASE WT. (KG.) PESO (KG) CASE WT. (KG.) LL7R-2 DateIt Italy 51mm x 51mm ARTICOLO / DATA / USARE ENTRO Etichette 8

92 DATEIT ETICHETTE SHELF LIFE & USARE ENTRO - SHELF LIFE & USE BY LABELS ELEMENTO DURATA DA UTILIZZARE ENTRO ETICHETTE DIP. RESP. IT-RSL24-M 50mm x 100mm (2" x 4") ETICHETTE RIMOVIBILE ARTICOLO/DATA/SHELF LIFE (500 per roll) MFR ROLL STOCK CODICE MFR ROLL STOCK CODE DESCRIZIONE DEL PRODOTTO COLORE ETICHETTA DIM. ETICHETTA PRODUCT DESCRIPTION DAY LABEL COLOR LABEL SIZE ETICHETTE PER ROTOLO LABELS PER ROLL IT-RSL24 50mm x 100mm Rimovibile Shelf Life White/Bianco 50mm x 100mm PESO (KG) CASE WT. (KG.) DISP1R-4 Elemento Data Da Utilizzare Entro Durata Ora Ora Gg. LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM Dip. Resp. IT-DSL23R-M solubili 50mm x 75mm (2" x 3") ETICHETTA DISSOLVIBILE USARE ENTRO (250 per roll) MFR ROLL STOCK CODICE MFR ROLL STOCK CODE DESCRIZIONE DEL PRODOTTO COLORE ETICHETTA DIM. ETICHETTA PRODUCT DESCRIPTION DAY LABEL COLOR LABEL SIZE ETICHETTE PER ROTOLO LABELS PER ROLL IT-DSL23 50mm x 75mm dissolvibile - USARE ENTRO White/ Bianco 50mm x 75mm PESO (KG) CASE WT. (KG.) DISP1R-4 DateIt Italy ETICHETTE SHELF LIFE & USARE ENTRO 9

93 PENTOLAME FERRO IRON COOKWARE Padelle ferro Steel Frying Pans INDUCTION READY! Il ferro è ottimo per le cotture a fuoco molto vivo perché, non avendo un alta capacità di trasmettere calore, evita improvvisi sbalzi di temperatura. Essendo un materiale antiaderente, evita l attaccamento dei cibi. Sopporta temperature elevatissime e col tempo migliora il suo rendimento. I recipienti in ferro sono i più adatti per fritture, omelette o sottili crêpes. La padella in ferro nera, va lavata con acqua il meno possibile e mantenuta sempre unta. Il ferro è il materiale ideale anche per cotture a induzione. Iron is ideal for cooking at high temperatures because its low capacity of heat transmission prevents temperature leaps. As it is non-stick, food does not stick to it. It withstands very high temperatures and improves its performance with use. Iron pans are perfect for fried food, omelettes or fine crêpes. Wash the black iron pan in water as little as possible and always keep it greased. Iron pans are ideal also for cooking on induction hobs. 21

94 PENTOLAME FERRO IRON COOKWARE Padella lionese, pesante Heavy blacksteel frypan Schwere Eisenpfanne Coupe lyonnaise extra-forte Sartén honda pesada art. Ø cm. h , , , , , , , , , ,0 Padella lionese Blacksteel frypan Eisenpfanne Coupe lyonnaise Sartén honda art. Ø cm. h , , , , , , , , , ,0 Padella per paella Blacksteel paella pan Paella Eisenpfanne Coupe lyonnaise à paella Paellera art. Ø cm. h , , , ,5 Blini: focaccine a base di farina e lievito, di forma circolare e del diametro di centimetri di origine russa. Si servono tradizionalmente con panna acida per accompagnare il caviale o il salmone affumicato o le uova di salmone. - Blinis: muffins made with flour and yeast, round shape, diameter cm of Russian origin. Usually served with sour cream to accompany caviar, smoked salmon or salmon eggs. Padella per paella Blacksteel paella pan Paella Eisenpfanne Coupe lyonnaise à paella Paellera art. dim. cm. h , ,0 Padella ovale Blacksteel fish pan Fischeisenpfanne, oval Coupe ovale Sartén oval art. dim. cm. h x23 5, x26 5, x28 5,5 Padella per blini Blinis pan Blinis-Eisenpfännchen Poêle à blinis Sartén blinis art. Ø cm. h P Padella crêpes Blacksteel crêpes pan Crêpes Eisenpfanne Coupe lyonnaise à crêpes Sartén crêpes art. Ø cm. h Padella per friggere Fry pan Frittier-Pfanne Tuile à frire Sartén freidora art. Ø cm. h. lt ,8 6, ,0 8, ,4 12, ,0 17, ,6 23,5 Cestello per friggere, stagnato Wire basket, tinned Frittier-Rost, verzinnt Grille à frire, étamée Cesta escurrefrito, estañada art. Ø cm. h , , , , ,5

95 GHISA SMALTATA CAST IRON COOKWARE Griglia reversibile con tagliere a servire legno Grill plate and wooden service platter Grill-Platte mit Service-Holzbrett Gril avec plache à servir bois Grill con plancha madera art. dim. cm. por. kg S22 22x ,54 Barbecue da tavola Hot plate and wooden service platter Grill-Platte mit Service-Holzbrett Gril avec plache à servir bois Grill con plancha madera art. dim. cm. por. kg x ,44 Ciotoline non incluse. - Cups not included. Griglia con supporto legno Griddle with wooden platter Grill-Platte mit Holzbrett Gril rectangle avec planche bois Grill con plancha madera art. dim. cm. por. kg S30 22x ,7 Barbecue da tavola Hot plate and wooden service platter Grill-Platte mit Service-Holzbrett Gril avec plache à servir bois Grill con plancha madera art. dim. cm. por. kg x ,94 Piatto fajita con supporto legno Fajita plate with wooden platter Fajitaplatte mit Holzbrett Plat à fajitas avec planche bois Fuente fajitas con plancha madera art. dim. cm. por. kg S23 17x23 1 2,04 Piatto fajita con supporto legno Fajita plate with wooden platter Fajitaplatte mit Holzbrett Plat à fajitas avec planche bois Fuente fajitas con plancha madera art. dim. cm. por. kg S20 10x20 1 1,67 Ciotoline non incluse. - Cups not included. 35

96 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Serie Cucchiaione Spoon Löffel Mouvette Cuchara art. l. cm Spatola Spatula Teigschäber Spatule Espátula art. l. cm Spatola per stemperare Stirring ladle Rühr-u. Temperierlöffel Spatule à délayer Espátula para diluir art. l. cm Spatola Spatula Stielschäber Spatule Espátula art. l. cm Spatola Spatula Teigschäber Spatule Espátula art. l. cm Spatola triangolare Spatula Dreieck-Stielschäber Spatule trilon Espátula triangular art. l. cm Spatola smussata Bevelled spatula Teigschäber Spatule plate biseautée Espátula blanda art. l. cm Spatola Spatula Teigschäber Spatule Espátula art. l. cm Paletta angolare Angular spatula Winkelpalette Spatule angulaire Espátula art. l. cm Paletta forata Spatula, perforated Teigschäber, perforiert Spatule ajourée Espátula perforada art. l. cm Paletta forata Spatula, perforated Teigschäber, perforiert Spatule ajourée Espátula perforada art. l. cm Paletta Spatula Teigschäber Spatule Espátula art. l. cm

97 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Paletta fritti Fish & chips spatula Fischheber Pelle à friture Espátula fritura art. l. cm Mestolo Ladle Schöpflöffel Louche Cacillo art. ø cm. l Schiumarola Skimmer Schaumlöffel Ecumoire Espumadera art. ø cm. l Paletta Spatula Teigschäber Spatule Espátula art. dim. cm. l x10 35 Paletta fritti Fish & chips spatula Fischheber Pelle à friture Espátula fritura art. dim. cm. l x10 35 Cucchiaione Spoon Giesslöffel Cuillère Cucharón art. l. cm Cucchiaione forato Perforated spoon Giesslöffel, perforiert Cuillère perforée Cucháron perforado art. l. cm Molla insalata Salad tong Salatzange Pince à salade Pinza ensalada art. l. cm Molla per pane e pasticceria Bread and pastry tong Brot-/Gebäckzange Pince à pain et pâtisserie Pinza para pan y pasteleria art. l. cm Molla tutto servire Serving tong Servierzange Pince à servir Pinza servir art. l. cm Molla spaghetti Spaghetti tong Spaghettizange Pince à spaghetti Pinza espagueti art. l. cm Molla per toast e dolci Toast and pastry tong Toast-/Gebäckzange Pince à toast et tarte Pinza para tostadas y dulces art. l. cm

98 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Spatole - Turners Spatole in acciao inox con manico in polipropilene. Stainless steel turners with polypropylene handle. Paletta forata Perforated spatula Kuchenpalette, geschlitzt Palette perforée Paleta perforada art. dim. cm ,5x7 Spatola forata Perforated spatula Kuchenpalette, geschlitzt Palette perforée Paleta perforada art. dim. cm x7, ,6x5 Paletta forata, flessibile Perforated spatula, flexible Palette, geschlitzt, flexibel Palette perforée, flexible Paleta perforada, flexible art. dim. cm ,6x8,7 59

99 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Spatola per pasticcio e pizza Pizza turner Pizzawender Palette à pizza Espátula pizza art. dim. cm ,5x8,7 Spatola hamburger Hamburger turner Hamburgerspachtel Palette à hamburger Espátula hamburger art. dim. cm x13,8 Spatola lasagne Lasagne spatula Lasagneheber Palette à lasagne Espátula lasagna art. dim. cm ,8x7,2 Spatola triangolare Cleaning spatula Bratenspachtel Spatule Espátula triangular art. dim. cm x x x x x12 Spatola hamburger Hamburger turner Bratenwender Grand palette Espátula hamburger art. dim. cm x7,2 Spatola hamburger, forata Perforated hamburger turner Bratenspachtel, gelocht, Grand palette perforée Espátula hamburger,perforada art. dim. cm x7,2 Spatola cuoco con scalino Angular spatula Confiseriepalette Palette coudée Espátula chef angular art. dim. cm x3, x3, x4,3 Spatola cuoco Spatula Palette Palette Espátula chef art. dim. cm ,5x x3, x3, x4, x5 Paletta dolci Pastry spatula Gebäckpalette Palette à gâteau Pala dulces art. dim. cm ,5x6,5 Spatola dolce Pastry spatula Kuchenpalette Palette à pâtissier Espátula dulces art. dim. cm ,3x5,8 60 Coltello torta Pie knife Tortenmesser Couteau à gâteau Cuchillo pasteles art. dim. cm ,3x5,8 Coltello lasagne Lasagne knife Lasagnemesser Couteau à lasagne Cuchillo lasagna art. l. cm

100 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Mestolo unipezzo, inox One piece ladle, s/s Schöpflöffel, fugenlos, Edelstahl Rostfrei Louche monobloc, inox Cacillo monobloc, acero inox art. ø cm. l. lt ,5 30 0, ,0 32 0, ,0 33 0, ,0 37 0, ,0 38 0, ,0 40 0, ,0 44 0, ,0 47 1,00 Mestolo con manico a tubo, inox Ladle, tube handle, s/s Schöpflöffel mit Rohrstiel, Edelstahl Louche avec manche tubulaire, inox Cacillo con mango tubolar, acero inox art. ø cm. l. lt , , ,0 Mestolo forato unipezzo, inox One piece perforated ladle, s/s Gelochter Schöpflöffel, fugenlos, E. R. Louche monobloc perforée, inox Cacillo monobloc perforado, inox art. ø cm. l. lt ,5 30 0, ,0 32 0, ,0 33 0, ,0 37 0, ,0 40 0, ,0 44 0, ,0 47 1,00 Mestolo forato con manico a tubo, inox Perforated ladle, tube handle, s/s Schöpflöffel, gelocht mit Rohrstiel, E. R. Louche perforée, manche tubulaire, inox Cacillo perforado mango tubolar, inox art. ø cm. l. lt , , ,0 Mestolo becco a versare unipezzo, inox One piece side basting spoon, s/s Saucenkelle quer, fugenlos, Edelstahl Cuillère à arroser monobloc, inox Cacillo monobloc para versar, inox art. ø cm. l. lt ,5 30 0,07 Mestolo per mancini, inox Side basting spoon, left handed, s/s Saucenkelle für Linkshänder, Edelstahl Cuillère à arroser, gaucher, inox Cacillo para zurdos, inox art. ø cm. l. lt ,5 30 0,07 Cucchiaione unipezzo, inox One piece basting spoon, s/s Giesslöffel, fugenlos,edelstahl Rostfrei Cuillère monobloc, inox Cucharón monobloc, inox art. l. cm Cucchiaione forato unipezzo, inox One piece perforated spoon, s/s Giesslöffel perforiert, fugenlos, Edelstahl Cuillère perforée monobloc, inox Cucharón perforado, monobloc, inox art. l. cm Cucchiaione obliquo unipezzo, inox One piece spoon, crosswise, s/s Giesslöffel quer, fugenlos, Edelstahl Cuillère oblique monobloc, inox Cucharón obliquo monobloc, inox art. l. cm

101 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Mestoli Ladles Cucchiaione per mancini, inox Spoon, left handed, s/s Giesslöffel für Linkshänder, Edelstahl Cuillère gaucher, inox Cucharón para zurdos, inox art. l. cm Forchettone 3 denti unipezzo, inox One piece meat fork, 3 prongs, s/s Fleischgabel 3 Zacken, fugenlos, E. R. Fourchette 3 dents, monobloc, inox Tenedor 3 dientes, monobloc, inox art. l. cm Forchettone 2 denti unipezzo, inox One piece meat fork, 2 prongs, s/s Fleischgabel 2 Zacken, fugenlos, E. R. Fourchette 2 dents, monobloc, inox Tenedor 2 dientes, monobloc, inox art. l. cm Paletta liscia unipezzo, inox One piece spatula, s/s Backschaufel, fugenlos, Edelstahl Spatule monobloc, inox Espátula lisa monobloc, inox art. cm. l Paletta forata unipezzo, inox One piece perforated spatula, s/s Backschaufel perforiert, fugenlos, E. R. Spatule perforée monobloc, inox Espátula perforada monobloc, inox art. cm. l Pala a ridurre, inox Perforated slice, s/s Reduzierspatel, Edelstahl Rostfrei Spatule à reduire, inox Espátula para reducir, inox art. cm. l x x Paletta pesce unipezzo, forata, inox One piece fish spatula, s/s Fischheber, fugenlos, Edelstahl Rostfrei Pelle à poisson monobloc, inox Espátula para pescado, monobloc, inox art. l. cm Schiumarola unipezzo, inox One piece skimmer, s/s Schaumlöffel, fugenlos, Edelstahl Ecumoire monobloc, inox Espumadera monobloc, inox art. ø cm. l , , , , , , , * 25 75,0 *Manico a tubo. - Tube handle. Mestolo unipezzo, inox One piece ladle, s/s Schöpflöffel, fugenlos, Edelstahl Rostfrei Louche monobloc, inox Cacillo monobloc, acero inox art. ø cm. l. lt ,12 Manico corto. - Short handle. Mestolo con becco a versare, inox Side basting spoon, s/s Saucenkelle mit seitlichem Ausguß, E. R. Cuillère à arroser, inox Cacillo para versar, inox art. ø cm. l. lt ,5 23 0,07 Cucchiaione unipezzo, inox One piece spoon, s/s Giesslöffel, fugenlos, Edelstahl Rostfrei Cuillère monobloc, inox Cuchara monobloc, inox art. l. cm ,5 Manico corto. - Short handle. Forchettone unipezzo, inox One piece meat fork, s/s Fleischgabel, fugenlos, Edelstahl Fourchette monobloc, inox Tenedor monobloc, inox art. l. cm

102 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Mestoli Ladles Schiumarola a rete stirata, inox Mesh skimmer, s/s Schaumlöffel, Edelstahl Rostfrei Ecumoire, inox Espumadera, inox art. ø cm. l Schiumarola a rete passabrodo, inox Mesh skimmer, s/s Schaumlöffel, Edelstahl Rostfrei Ecumoire, inox Espumadera, inox art. ø cm. l Colafritto, inox Bird nest fryer, s/s Nestbacklöffel, Edelstahl Rostfrei Nid à friture, inox Colador para fritura, inox art. ø cm. l Schiumarola a filo inox Skimmer, stainless steel Drahtlöffel, Edelstahl Rostfrei Ecumoire, inox Espumadera a filo, inox art. ø cm. l Schiumarola a filo inox Skimmer, stainless steel Drahtlöffel, Edelstahl Rostfrei Ecumoire, inox Espumadera a filo, inox art. ø cm. l Schiumarola fish & chips, inox Skimmer fish & chips, s/s Fritierschaumlöffel, Edelstahl Rostfrei Ecumoire, inox Espumadera para pescado, inox art. ø cm. l Paletta patatine, inox Chips shovel, stainless steel Nestbackschaufel, Edelsthal Rostfrei Pelle à pommes-frites, inox Pala para patatas fritas, inox art. dim. cm. l x17 21 Pala per patate fritte, inox French fry scoop, s/s Pommes-Frites-Schaufel, Rostfrei Pelle à frites, inox Pala para patatas fritas, inox art. dim. cm x23 Spatola legno Wood spatula Holzschäber Spatule en bois Espátula de madera art. l. cm

103 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Pinza togli lische, inox Fish-bone remover, stainless steel Grätenentkerner, Edelstahl Rostfrei Pince à arêtes, inox Pinza para espinas art lische fini/thin bones lische grosse/thick bones Pompetta per sugo, inox Baster tube, stainless steel Saft-Spritze, Edelstahl Rostfrei Pompe à jus, inox Bomba para jugo, inox art. l. cm Pinza per grill, inox Sausage tongs, stainless steel Grill-und Wurstzange, Edelstahl Rostfrei Pince à saucisses, inox Pinza para barbacoa, inox art. l. cm Pinza, inox Cooking tong, stainless steel Kochzange, Edelstahl Rostfrei Pince, inox Pinza, inox art. l. cm N P Pinza, inox Cooking tong, stainless steel Kochzange, Edelstahl Rostfrei Pince, inox Pinza, inox art. l. cm Pinza, inox Cooking tong, stainless steel Kochzange, Edelstahl Rostfrei Pince, inox Pinza, inox art. l. cm Ideali per impiattare cibi delicati, la preprazione e decorazione di piatti. - Ideal for lifting and turning soft food and to decorate dishes. N P N P Pinza, inox Cooking tong, stainless steel Kochzange, Edelstahl Rostfrei Pince, inox Pinza, inox art. l. cm P Pinza, inox Cooking tong, stainless steel Kochzange, Edelstahl Rostfrei Pince, inox Pinza, inox art. l. cm P Molla per grill, inox Grill tweezer, stainless steel Grillzange, Edelstahl Rostfrei Pince à grille, inox Pinza para barbacoa, inox art. l. cm , , ,0 Pinza a servire, inox Serving tong, stainless steel Servierzange, Edelstahl Pince à servir, inox Pinza para servir, inox art. l. cm C C30 30 Pinza a servire, inox Serving tong, stainless steel Servierzange, Edelstahl Pince à servir, inox Pinza para servir, inox art. l. cm B B30 30 Pinza a servire, inox Serving tong, stainless steel Servierzange, Edelstahl Pince à servir, inox Pinza para servir, inox art. l. cm Y Y

104 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Molla unipezzo, inox Heavy duty one piece tong, s/s Zange, fugenlos, Edelstahl Rostfrei Pince monobloc, inox Pinza monobloc, inox art. l. cm B25 25, B30 30, B40 40,6 Molla unipezzo, inox Heavy duty one piece tong, s/s Zange, fugenlos, Edelstahl Rostfrei Pince monobloc, inox Pinza monobloc, inox art. l. cm Y25 25, Y30 30, Y40 40,6 Molla unipezzo, inox Heavy duty one piece tong, s/s Zange, fugenlos, Edelstahl Rostfrei Pince monobloc, inox Pinza monobloc, inox art. l. cm K25 25, K30 30, K40 40,6 Molla unipezzo, inox Heavy duty one piece tong, s/s Zange, fugenlos, Edelstahl Rostfrei Pince monobloc, inox Pinza monobloc, inox art. l. cm R25 25, R30 30, R40 40,6 Molla unipezzo, inox Heavy duty one piece tong, s/s Zange, fugenlos, Edelstahl Rostfrei Pince monobloc, inox Pinza monobloc, inox art. l. cm G25 25, G30 30, G40 40,6 Frusta gigante, inox Whisk for basin, s/s Kesselbesen, Edelstahl Rostfrei Fouet à bassine, inox Batidor gigante, inox art. l. cm N Spatola in resina alimentare Food spatula Rührspaten für Speisenzubereitung Spatule pour aliments Espátula art. dim. cm. l ,7x10, ,5x10, ,5x10, ,5x10,8 137 Pinza, silicone Cooking tong, silicon Kochzange aus Silikon Pince en silicone Pinza de silicona art. l. cm Spazzola grill Barbecue brush Grill-Bürste Brosse à grille Cepillo para barbacoa art. dim. cm. l ,5x11 27 Rastrelliera, inox Speed rack, s/s Flaschenregal, Edelstahl Rostfrei Rack à bouteilles, inox Rack de botellas, inox art. dim. cm. h. bot x10,5 15, x10,5 15,5 8 67

105 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Imbuto, inox Funnel, s/s Trichter, Edelstahl Rostfrei Entonnoir, inox Embudo, inox art. ø cm Caraffa graduata, PP Measuring jug, PP Messbecher, PP Récipient-mesure, PP Jarra graduada, PP art. ø cm. h. lt ,5 10,0 0, ,5 10,5 0, ,5 14,5 1, ,5 17,0 2, ,5 21,0 3, ,0 24,0 5,00 Caraffa graduata, impilabile, PP Measuring jug, stackable, PP Messbecher, stapelbar, PP Récipient-mesure, empilable, PP Jarra graduada apilable, PP art. ø cm. h. lt ,5 14, ,5 17,0 2 Pala dosatrice, copolimero BPA free Measuring scoop, copolymer BPA free Maß-Schaufel Pelle-mesure Pala dosadora art. ml /50 min /50 min /50 min /100 min. Misurino graduato, impilabile, inox Graduated measure jug, stackable, s/s Messbecher, graduiert, stapelbar, E. R. Mesure graduée, empilable, inox Jarra medidora graduada apilable, inox art. ø cm. h. lt ,5 5 0, ,0 7 0, ,5 11 0, ,0 13 1, ,5 15 1, ,0 19 2,0 Misurini, inox Measuring cups/spoons, s/s Maßbecher-/löffel, Edelstahl Rostfrei Mesures, inox Medidores, inox art. ml Misurini, inox Measuring cups/spoons, s/s Maßbecher-/löffel, Edelstahl Rostfrei Mesures, inox Medidores, inox art. ml , Sessola tonda, inox Flour scoop, s/s Mehlschaufel, Edelstahl Rostfrei Pelle à farine, inox Pala para harina, inox art. lt , , , , ,8

106 UTENSILI KITCHEN UTENSILS P P P Sessola, PC Flour scoop, PC Mehlschaufel, PC Pelle à farine, PC Pala para harina, PC art. dim. cm. lt x7 0, ,5x9,5 0, ,5x12 0, x15 1, x18 2,00 Sessola, PP Flour scoop,, PP Mehlschaufel, PP Pelle à farine, PP Pala para harina, PP art. dim. cm. lt x7 0, ,5x9,5 0, ,5x12 0, x15 1,00 Sessola Flour scoop Mehlschaufel Pelle à farine Pala para harina art. dim. cm. lt ,5x9,5 0, ,5x12 0, x15 1, x18 2, x19,5 2,50 N N Setaccio rete intercambiabile, inox Sieve with spare gauzes, s/s Sieb mit auswechselbarem Siebeinsatz Tamis avec toiles de rechange, inox Cernidor con red intercambiable, inox art. ø cm. rete/mesh ,4 mm ,1 mm ,9 mm ,1 mm ,9 mm Rete intercambiabile, inox Spare gauzes, s/s Auswechselbarem Siebeinsatz Toiles de rechange, inox Red intercambiable, inox art. ø cm. rete/mesh 42590R ,4 mm 42590R ,1 mm 42590R ,9 mm 42591R ,1 mm 42591R ,9 mm Setaccio pane, inox Bread sieve, s/s Brotsieb, Edelstahl Rostfrei Tamis à pain, inox Cernidor para pan, inox art. ø cm. h Numero dei fori per 2,5 cm 2. Eye per inch. 6 Setaccio farina, inox Flour sieve, s/s Mehlsieb, Edelstahl Rostfrei Tamis à farine, inox Cernidor para harina, inox art. ø cm. h Numero dei fori per 2,5 cm 2. Eye per inch. 20 Setaccio infarina pesce, inox Sieve, stainless steel Sieb, Edelstahl Rostfrei Tamis, inox Cernidor, inox art. ø cm. h Numero dei fori per 2,5 cm 2. Eye per inch. 4 Setaccio rete pasticcere, inox Sieve, stainless steel Sieb, Edelstahl Rostfrei Tamis, inox Cernidor, inox art. ø cm. h Numero dei fori per 2,5 cm 2. Eye per inch

107 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Bacinella conica con maniglie, inox Kitchenbowl, with handles, s/s Schüssel mit Griffen, Edelstahl Rostfrei Bassine conique avec anses, inox Caldero cónico con asas, inox art. ø cm. h. lt ,0 8, ,5 12, ,0 17, ,5 24, ,0 32,5 Colapasta tronco conico, inox Conical colander, stainless steel Gemüseseiher, Edelstahl Rostfrei Passoire à légumes, inox Colador cónico, inox art. ø cm. h. lt ,0 3, ,0 5, ,0 8, ,5 12, ,0 17, ,5 24, ,0 32,5 Colapasta tronco conico, inox Conical colander, stainless steel Gemüseseiher, Edelstahl Rostfrei Passoire à légumes, inox Colador cónico, inox art. ø cm. h. lt ,0 3, ,0 5, ,0 8, ,5 12, ,0 17, ,5 24, ,0 32,5 Bacinella semisferica, inox Hemispherical mixing bowl, s/s Schüssel, Edelstahl Rostfrei Bassine demi-ronde, inox Caldero semiesférico, inox art. ø cm. lt , , , , ,6 Bacinella conica bassa, inox Kitchenbowl low, stainless steel Schüssel, flach, Edelstahl Rostfrei Bassine, inox Caldero cónico, inox art. ø cm. h. lt ,2 6,0 0, ,5 7,5 1, ,0 7,5 2, ,0 9,5 3, ,5 11,5 6, ,5 14,0 8, ,0 13,5 11, ,0 15,0 14,0 Bacinella conica alta, inox Kitchenbowl high, stainless steel Tiefe Schüssel, Edelstahl Rostfrei Bassine haute, inox Caldero cónico alto, inox art. ø cm. h. lt ,7 7,0 0, ,5 9,0 1, ,0 11,5 2, ,0 12,0 3, ,0 13,5 5, ,0 15,0 6, ,5 17,0 8, ,5 18,5 11, ,0 20,0 17, ,0 22,0 25, ,0 24,0 33,0 Colatutto tronco conico Conical colander Gemüseseiher Passoire à légumes Colador cónico art. ø cm. h. lt Colapasta tronco conico, alluminio Conical colander, aluminium Gemüseseiher, Aluminium Passoire à légumes, alu Colador cónico, aluminio art. ø cm. h. lt ,0 8, ,5 12, ,0 17, ,5 24, ,0 32,5 Colapasta con cerchio, inox Colander, stainless steel Gemüseseiher, Edelstahl Rostfrei Passoire à légumes, inox Colador con base, inox art. ø cm. h. lt , , ,5

108 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Bacinella tonda, PE Mixing bowl, PE Schüssel, PE Bassine ronde, PE Caldero semiesférico, PE art. ø cm. h. lt ,0 0, ,5 1, ,0 2, ,0 4, ,5 6, ,0 10, ,5 13,5 Bacinella tonda, PP Mixing bowl, polypropylene Schüssel, Polypropylen Bassine ronde, polypropylène Caldero semiesférico, PP art. ø cm. h. lt ,0 7,9 1, ,0 11,5 2, ,0 13,5 4, ,5 14,7 6, ,0 16,5 9, ,0 18,5 13,0 Bastardella senza maniglie, inox Mixing bowl without handles, s/s Schneeschlagkessel ohne Griffe, E. R. Bassine hémispherique sans anses, inox Caldero sin asas, inox art. ø cm. h. lt ,0 2, ,0 4, ,0 9, ,5 14, ,5 18,0 Bastardella semisferica, inox Mixing bowl, stainless steel Schneeschlagkessel, Edelstahl Rostfrei Bassine hémispherique, inox Caldero con asas, inox art. ø cm. h. lt ,0 2, ,0 4, ,0 9, ,5 14, ,5 18,0 Base per bastardella, inox Foot for mixing bowl, s/s Fuss für Schneeschlagkessel, Edelstahl Base pour bassine hémispherique, inox Base para caldero, inox art. ø cm. per/for ø Bacinella per planetaria, inox Kettle for mixing machines, s/s Schlagmaschinenkessel, Edelstahl Bol pour mélangeurs, inox Caldero para batidera, inox art. ø cm. h. lt , , , , , ,5 40 Tazzone con manico e gancio, inox Kitchenbowl with handle and hook, s/s Schlagschüssel mit Rohrstiel u. Haken Bol avec manche et crochet, inox Cazo bombeado con gancho, inox art. ø cm. h. lt , , ,0 Centrifuga manuale per verdura Manual salad spinner Salatschleuder Essoreuse manuelle à salade Secador manual para verduras art. ø cm. h. lt Centrifuga per insalata Salad spinner Salatschleuder Essoreuse manuelle à salade Secador manual para verduras art. ø cm

109 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Colino a rete, inox Soup strainer, s/s Suppensieb, Edelstahl Rostfrei Passe-bouillon, inox Colador a red, inox art. ø cm. l Colapasta doppia rete, inox Strainer, double mesh, s/s Passiersieb, doppelnetz, Edelstahl Passoire, maille double, inox Colador doble red inox art. ø cm. l Colatutto, inox Strainer, s/s Sieb, Edelstahl Rostfrei Passoire, inox Colador multiuso, inox art. dim. cm. l x18 19 Colapasta rinforzato, inox Strainer, reinforced, s/s Grossküchensieb mit Verstärkung, E. R. Passoire renforcé, inox Colador reforzado, red inox art. ø cm. l Passaverdura, inox Vegetable sieve, stainless steel Passiergerät, Edelstahl Rostfrei Mini hache-tout, inox Pasa verdura, inox art. ø cm Colatutto gigante, inox Strainer, stainless steel Grossküchensieb, Edelstahl Rostfrei Passoire étamé, inox Colador multiuso gigante, inox art. ø cm. l Cornetto cinese, inox Chinese colander, s/s Spitzsieb, Edelstahl Rostfrei Passoire chinois, inox Colador chino, inox art. ø cm Supporto per cornetto cinese, inox Chinese colander stand, s/s Träger für Spitzsieb, Edelstahl Rostfrei Support chinois, inox Soporte para colador chino, inox art. ø cm. h Cornetto cinese a rete, inox Colander with wire gauze, s/s Gazensieb, Edelstahl Rostfrei Chinois à gaze, inox Colador chino a red, inox art. ø cm

110 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Stampi con coperchio, inox Yule log moulds with cover, s/s Pasteten-Formen mit Deckel, Edelstahl Rostfrei Gouttières avec couvercle, inox Moldes para crema con tapa, inox Stampo in acciaio inox finitura lucida, per terrine e dolci. - Stainless steel mirror polished finish for pastries and terrines. art. item dim. cm. l. cm. lt ,5x7 7,5x7 7,5x7 7,5x7 5,5x5 10x9 18,0 23,0 28,0 38,0 27,5 50,0 0,80 1,00 1,25 1,75 0,50 3, , x7,5 10x ,70 2, x7,5 26 0,70 Affetta frutta/verdura, manuale, inox Manual fruit/vegetable slicer, s/s Obst/Gemu sehobel Trancheuse pour fruits /légumes, manuelle Máquina para cortar fruta/verdura, manual art. dim. cm. h. kg ,3x44,8 26,7 13 N Interamente in acciaio inox. Lavabile in lavastoviglie. Kit di taglio facilmente removibile senza ausilio di attrezzi. Una guardia inox di protezione protegge l'operatore dai tagli durante le operazioni di pulizia o sostituzione. Design ergonomico, leva con presa a due mani per affettare più facilmente. Carico frontale, si possono utilizzare bacinelle GN da 1/2 e 1/1 di altezza fino a 10 cm. Spessore taglio 5 mm. - All stainless steel construction. Dishwasher safe. Stainless steel blade cartridge is easily removed without tools and the stainless wash guard protects the operator from the sharp blades during cleaning or replacement. Ergonomic two handed design for easier slicing. Front load design accepts 1/2 and full pans up to 4 high. Slice thickness 5 mm. 78

111 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Taglia uova, inox Egg wedger, s/s Eierteiler, Edelstahl Rostfrei Tranche-oeufs, inox Cortador de huevos, inox art. ø cm. l ,5 21 P Apriuovo, inox Egg knocker, s/s Eierschneider, Edelstahl Rostfrei Cut-oeufs, inox Abre huevos, inox art. ø cm. l ,2 11 Taglia uova Egg-slicer Eierteiler Tranche-oeufs Cortador de huevos art. dim. cm. h x8 4,5 P Taglia uova, alluminio Egg-slicer, aluminum Eierteiler, Aluminium Tranche-oeufs rondelle, aluminium Cortador de huevos, aluminio art. dim. cm. h ,5x8 4,5 Contenitore per uova Egg container Eier-Behälter Porte-oeufs Conetnedor para huevos art. dim. cm. h x21,5 6,5 Contenitore per uova, acrilico Egg container, acrylic Eier-Behälter, Acryl Porte-oeufs, acrilique Conetnedor para huevos, acrílico art. dim. cm. h x20 5 P Anelli per uova, inox Egg rings, s/s Eierringe, Edelstahl Rostfrei Ronds à oeufs, inox Anillos para huevos, inox art. ø cm. u.pack P Anello per uova, antiaderente Egg ring, non stick Eierring, beschichted Rond à oeufs, anti-adhésif Anillo para huevos, antiadherente art. ø cm. h ,5 P Anelli per uova, set 4 pz., inox Egg rings, set 4 pcs., s/s Eierringe, Satz 4 Stk., Edelstahl Rostfrei Ronds à oeufs, set 4 pcs., inox Anillos para huevos, 4 piezas, inox art. ø cm

112 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Anello per uova, antiaderente Egg ring, non stick Eierring, beschichted Rond à oeufs, anti-adhésif Anillo para huevos, antiadherente art. ø cm. h ,5 Taglia funghi, inox Mushroom cutter, s/s Pilze-Teiler, Edelstahl Rostfrei Tranche-champignons, inox Cortador de hongas, inox art. ø cm. l ,6 20,7 Pela/taglia avocado, inox Avocado peeler and slicer, s/s Avocadoschäler-/teiler, Edelstahl Pèle et tranche avocat, inox Pelador y cortador de aguacete, inox art. l. cm ,5 Pela anguria /zucca, inox Watermelon/pumpkin peeler, s/s Wassermelone u. Kürbis-Schäler, E. R. Eplucheur pastèque/potiron, inox Pelador de sandía y calabaza, inox art. dim. cm x10 Pelaverdure, inox Large vegetable slicer, s/s Gemüseschäler, Edelstahl Rostfrei Eplucheur à légumes, inox Pelador de verduras, inox art. dim. cm x10 Pelapatate Potato peeler Sparschähler Eplucheur Pelador de patatas art. dim. cm x4 Schiacciapatate 3 griglie, inox Potato ricer with 3 discs, s/s Kartoffelpresse, 3 Roste, Edelstahl Presse-purée 3 grilles, inox Amasador de patatas, 3 discos, inox art. ø cm. ø mm ,5 2,4-4,4-6,5 Taglia patate, inox French fry cutter, stainless steel Kartoffelschneidgerät, Edelstahl Rostfrei Coupe-frites, inox Corta patatas, inox art. dim. cm. h. kg x Fornito con quadro di taglio 10 mm, disponibili su richiesta da 8 e 6 mm. Equipped with 10 mm cutting knife, available upon request 8 & 6 mm. spare assemblies. Taglia patate, inox French fry cutter, stainless steel Kartoffelschneidgerät, Edelstahl Rostfrei Coupe-frites, inox Corta patatas, inox art. dim. cm. h. kg x9 12,5 1,2 Fornito con 2 quadri di taglio da 9x9 mm e 12x12 mm. - Equipped with 2 cutting knives of 9x9 mm & 12x12 mm. 83

113 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Taglia tortillas, inox Tortillas wedger, stainless steel Tortillasteiler, Edelstahl Rostfrei Coupe-tortillas, inox Corta tortillas, inox art. ø cm parti/wedges parti/wedges Lira per formaggi, inox Cheese wire cutter, stainless steel Käse Drahtschneider, Edelstahl Rostfrei Lyre à fromage, inox Lira para quesos, inox art. dim. cm ,5x26,7 Spremiaglio, inox Garlic press, s/s Knoblauchpresse, Edelstahl Rostfrei Presse-ail, inox Prensador de ajo, inox art. ø cm ,7 Snocciolatore, cromato Olive seed remover, chromed Olivenentsteiner, verchromt Dénoyauteur, chromé Quita pepa/hueso, cromado art. l. cm Snocciolatore Cherry core stripper Kirschenentsteiner Dénoyauteur de cerises Quita pepa/hueso art. ø cm. h Mandolino, inox Mandoline, s/s Gemüsehobel Mandoline, Edelstahl Mandoline, inox Mandolina, inox P art. dim. cm. h. kg x12,5 5,5 1,7 Dotato di 7 lame intercambiabili. Equipped with 7 interchangeable blades. A D A D B D Mandolino Grand Gourmet, inox Slicer Mandoline, Grand Gourmet, s/s Gemüsehobel Grand Gourmet, Edelstahl Mandoline Grand Gourmet, inox Mandolina Grand Gourmet, inox art. dim. cm. h. kg x ,6 Dotato di 38 lame, 10 mm, su richiesta kit di taglio da 4,5 e 7 mm. - Equipped with 38 blades, 10 mm, available upon request 4,5 & 7 mm. spare assemblies. Mandolino, inox Mandoline, s/s Gemüsehobel Mandoline, Edelstahl Mandoline, inox Mandolina, inox art. dim. cm. h. kg ,5x11 2,3 0,6 Dotato di 3 lame intercambiabili da mm. - Equipped with 3 interchangeable blades, mm. C Il set di lame include due lame a grattugia (A), una lama a filo dritto (B), una lama a filo ondulato (C) e 3 lame da julienne con diverso spessore (D). The blade set includes two grating blades (A), a straight edge master blade (B), a crincle edge master blade (C) and 3 different width julienne blades (D). 85

114 UTENSILI KITCHEN UTENSILS P P Mandolino giapponese, ABS Japanese Mandoline slicer, ABS Japanese Gemüsehobel, ABS Mandoline japonaise, ABS Mandolina japonés, ABS art. dim. cm. h. kg x31,5 3,0 0, x35 3,3 0,5 Dotato di 1 lama liscia e 3 lame da mm. - Equipped with 1 plain blade and 3 blades of mm. Mandolino Mandoline Gemüsehobel Mandoline Mandoline Mandolina art. dim. cm. h ,5x12 9 Mandolino Mandoline Gemüsehobel Mandoline Mandoline Mandolina art. dim. cm. h x5 7 N Mandolino automatico Mandoline, automatic Gemüsehobel Mandoline, automatisch Mandoline automatique Manbdolina automática art. dim. cm. h gr ,4x10,2 19,4 660 Dotato di 1 lama Julienne e 3 lame liscie. - Equipped with 1 julienne and 3 plain blades. P P N Mixer Mixer Mixer Mixer Mixer art. ø cm Mini tritatutto Mini chopper Mini chopper Mini-Zwiebel-Schneider Mini cortador art. ø cm. h Intaglia verdure, inox Cutter/corer, stainless steel Ausstechforme, Edelstahl Rostfrei Découpoir, inox Sacabocados, inox art. dim. cm. h ,7x8,5 9 Diametro di taglio 3,4 cm. Cutting diameter 3,4 cm.

115 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Taglia in 6, inox Cut in six, s/s Schneidgerät, Edelstahl Rostfrei Coupe en six, inox Cortador en seís, inox art. ø cm. h ,5 9,5 Decora verdure, ghirlanda Vegetable decorating tool Dekoriergerät Decò guirlande Decorador guirlanda art. l. cm ,5 Decora verdure, spirale Vegetable decorating tool Dekoriergerät Decò spiral Decorador espiral art. ø cm. l ,3 23, ,0 23, ,7 23,5 Decora verdure, quadro Vegetable decorating tool Dekoriergerät Decò spiral Decorador espiral art. l. cm ,5 Decora verdure, rombo Vegetable decorating tool Dekoriergerät Decò spiral Decorador espiral art. l. cm ,5 Decora verdure, doppio Vegetable decorating tool Dekoriergerät Decò spiral Decorador espiral art. l. cm ,5 Libro Scolpire frutta e verdura art pages Testo in italiano - Text in Italian only. Stiletto tailandese Thaï knife Thaï-Messer Couteau stylet thaï Cuchillo tailandés art. l. cm Colla per decori (non commestibile) Vegetable glue (non-edible) Leim für dekorieren (nicht essbar) Colle pour décors (non comestible) Pegamento decoraciones (no comestible) art Kit 4 attrezzi decoro 4 fluted chisel set Dekoriersatz, 4-Tlg. Lot 4 gouges cannelées Juego de 4 cinceladores estriados art

116 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Grattugie Graters Grattugia inox, manico antiscivolo Grater, stainless steel, non-slip handle Raffel, Edelstahl Rostfrei, Rutschfestes Griff Râpe inox, queue antidérapant Rallador inox, mango antiderrapante art. dim. cm. l x22 38,5 Grattugia inox, manico antiscivolo Grater, stainless steel, non-slip handle Raffel, Edelstahl Rostfrei, Rutschfestes Griff Râpe inox, queue antidérapant Rallador inox, mango antiderrapante art. dim. cm. l x22 38,5 Grattugia inox, manico antiscivolo Grater, stainless steel, non-slip handle Raffel, Edelstahl Rostfrei, Rutschfestes Griff Râpe inox, queue antidérapant Rallador inox, mango antiderrapante art. dim. cm. l x22 38,5 Grattugia inox, manico antiscivolo Grater, stainless steel, non-slip handle Raffel, Edelstahl Rostfrei, Rutschfestes Griff Râpe inox, queue antidérapant Rallador inox, mango antiderrapante art. dim. cm. l ,7x13,3 30 Grattugia inox, manico antiscivolo Grater, stainless steel, non-slip handle Raffel, Edelstahl Rostfrei, Rutschfestes Griff Râpe inox, queue antidérapant Rallador inox, mango antiderrapante art. dim. cm. l ,7x13,3 30 Grattugia inox, manico antiscivolo Grater, stainless steel, non-slip handle Raffel, Edelstahl Rostfrei, Rutschfestes Griff Râpe inox, queue antidérapant Rallador inox, mango antiderrapante art. dim. cm. l ,7x13,3 30 Grattugia inox, manico antiscivolo Grater, stainless steel, non-slip handle Raffel, Edelstahl Rostfrei, Rutschfestes Griff Râpe inox, queue antidérapant Rallador inox, mango antiderrapante art. dim. cm. l ,7x13,3 30 Grattugia inox, manico antiscivolo Grater, stainless steel, non-slip handle Raffel, Edelstahl Rostfrei, Rutschfestes Griff Râpe inox, queue antidérapant Rallador inox, mango antiderrapante art. dim. cm. l ,7x13,3 30 Grattugia inox, manico antiscivolo Grater, stainless steel, non-slip handle Raffel, Edelstahl Rostfrei, Rutschfestes Griff Râpe inox, queue antidérapant Rallador inox, mango antiderrapante art. dim. cm. l ,7x13,

117 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Grattugia per spatzle, inox Spatzle sieve, s/s Spätzle-Raffel, Edelstahl Rostfrei Grille à spatzle, inox Rallador para spatzle, inox Grattugia noce moscata, inox Nutmeg grater, s/s Muskatraffel, Edelstahl Rostfrei Râpe à muscade, inox Rallador nuez moscada, inox Grattugia noce moscata, inox Triangle shaped nutmeg grater, s/s Muskatraffel, Edelstahl Rostfrei Râpe à muscade, inox Rallador nuez moscada, inox art. dim. cm. h. art. dim. cm. art. dim. cm x10, ,5x ,5x15,5 Gli Spätzle sono un preparazione tipica della Germania meridionale. Si tratta di gnocchetti a base di farina di grano tenero, uova e acqua. Gli Spätzle hanno una caratteristica forma a goccia che si ottiene con un apposito attrezzo chiamato spätzlehobel: una grattugia formata da una base bucherellata sulla quale scorre un recipiente contenente l'impasto che viene fatto scorrere avanti e indietro. L'impasto cola attraverso i buchi e viene tagliato dal carrellino, le gocce cadono nell'acqua bollente e riemergono in superficie quando sono cotte. Dopo essere stati lessati, gli Spätzle vengono ripassati nel burro e serviti come primo piatto o come contorno. - Spätzle are a typical preparation of southern Germany. These are dumplings made from wheat flour, eggs and water. Spätzle have a characteristic shape of a drop which is obtained with a special tool called spätzlehobel: a grater formed by a perforated base on which slides a basin containing the mixture. The mixture drips through the holes, the drops fall into the boiling water and re-emerge to the surface when they are cooked. After being boiled, the Spätzle are heated up in butter and served as a first course or as side dish. P Grattugia 4 tagli, inox 4-ways grater, s/s Raffel, Edelstahl Rostfrei Râpe, inox Rallador, inox art. dim. cm. h x8 23 Grattugia a tamburo Rotary grater Trommelreibe Râpe rotative Rallador rotativo art. dim. cm. h. kg x ,4 Dotata di 3 tamburi: verdure, parmigiano e gruyère. - Equipped with 3 drums: vegetables, parmesan, gruyère cheese. Sfogliatrice manuale Noodle machine Nudelschneidmaschine Coupe-nouilles Máquina de pasta art. dim. cm. h. kg x ,8 Tagliasfoglia da ordinarsi separatamente. Cutting rollers to be ordered separately. Sfogliatrice elettronica Electronic pasta machine Elektrischer Teigausroller Machine à abaisse électronique Máquina para hojaldrar electrónica art. dim. cm. h. kg x26 29,5 18,3 230V/50Hz 290W - Velocità di rotazione rulli da 5 a 100 giri/max. Campo di regolazione 0-5 mm. Produzione sfoglia 12 kg/h. Larghezza sfoglia 210 mm. Tagliasfoglia da ordinarsi separatamente. Rotational speed of the rollers from 5 to 100 max. Rollers setting range 0-5 mm. Pasta output 12kg/h. Pasta sheet width 210 mm. Cutting rollers to be ordered separately. 94 Sfogliatrice elettrica Electric pasta machine Elektrischer Teigausroller Machine à abaisse électrique Máquina para hojaldrar eléctrica art. dim. cm. h. kg x ,8 230V/50Hz 290W - Velocità di rotazione rulli 45 giri/min. Campo di regolazione 0-5 mm. Produzione sfoglia 12 kg/h. Larghezza sfoglia 210 mm. Tagliasfoglia da ordinarsi separatamente. - Rotational speed of the rollers 45 per min. Rollers setting range 0-5 mm. Pasta output 12kg/h. Pasta sheet width 210 mm. Cutting rollers to be ordered separately. Tagliasfoglia Cutting roller Schneidewalzen Cylindres de coupe Cortador de pasta art. mm lasagnette

118 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Macinaerbe, inox Herb mill, s/s Kräutermühle, Edelstahl Rostfrei Moulin fines herbes, inox Molino de hierbas finas, inox art. dim. cm x22 Passaverdura inox, 3 griglie Sieve, stainless steel, 3 discs Passiergerät, Edelstahl Rostfrei, 3 Roste Moulin inox, 3 grilles Molino inox, 3 rejillas art. ø cm. h. kg ,5 0,46 Griglie/Discs: 1, mm. Passaverdura inox, 3 griglie Sieve, stainless steel, 3 discs Passiergerät, Edelstahl Rostfrei, 3 Roste Moulin inox, 3 grilles Molino inox, 3 rejillas art. ø cm. h. kg ,5 0,82 Passaverdura inox, 3 griglie Sieve, stainless steel, 3 discs Passiergerät, Edelstahl Rostfrei, 3 Roste Moulin inox, 3 grilles Molino inox, 3 rejillas art. ø cm. h. kg ,4 Griglie/Discs: 1,5-2,5-4 mm. Passaverdura stagnato, 3 griglie Sieve, tinned, 3 discs Passiergerät, verzinnt, 3 Roste Moulin étamé, 3 grilles Molino estañado, 3 rejillas art. ø cm. h. kg ,4 Passaverdura inox, 1 griglia Sieve, stainless steel, 1 disc Passiergerät, Edelstahl Rostfrei, 1 Rost Moulin inox, 1 grille Molino inox, 1 rejilla art. ø cm. h. kg ,5 Griglia/Disc: 3 mm. Passaverdura stagnato, 1 griglia Sieve, tinned, 1 disc Passiergerät, verzinnt, 1 Rost Moulin étamé, 1 grille Molino estañado, 1 rejilla art. ø cm. h. kg ,5 Griglia/Disc: 3 mm. 98 Griglie per art. Discs for item Roste für Art.-Nr. Grilles pour réf Rejillas para art art. mm ,0-91 1,5-92 2,0-93 3,0-94 4,0 Griglie per art. Discs for item Roste für Art.-Nr. Grilles pour réf. Rejillas para art art. mm ,5-92 2,5-94 4,0

119 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Apriscatole Table top can opener Tisch-Dosenöffner Ouvre-boîte Abrelatas Apriscatole Table top can opener Tisch-Dosenöffner Ouvre-boîte Abrelatas art. l. cm. art. l. cm Corpo in alluminio pressofuso, testa in acciaio, fissaggio a viti o morsetto. - Clamp base and bar in cast iron, stainless steel head. Table fixing either with screws or clamp. Apriscatole da banco, acciaio Table top can opener, steel Tisch-Dosenöffner, Edelstahl Ouvre-boîte, acier Abrelatas, acero art. l. cm Testa in materiale composito epossidico, fissaggio a morsetto, base 18x8 cm. Lama inox reversibile. - Composite material head. Table fixing either with clamp, base 18x8 cm. Stainless steel reversible blade. N Apriscatole da banco, inox Table top can opener, stainless steel Tisch-Dosenöffner, Edelstahl Rostfrei Ouvre-boîte, inox Abrelatas, inox art. l. cm Lavabile in lavastoviglie, cambio rapido lama e sistema ingranaggi, modello con morsetto. Ideale per lattine al giorno di h. 43 cm max. - Dishwasher safe, features quick change knife and gear system, clamp model. For uses up to cans per day, max height 43 cm. Apriscatole da banco Table top can opener Tisch-Dosenöffner Ouvre-boîte Abrelatas art. l. cm Corpo e asta in acciaio inox, testa in acciaio, fissaggio con morsetto. Clamp base and bar in stainless steel, cast iron head. Table fixing with clamp. Apriscatole da banco, inox Table top can opener, stainless steel Tisch-Dosenöffner, Edelstahl Rostfrei Ouvre-boîte, inox Abrelatas, inox art. l. cm Fissaggio a morsetto, base 22x12 cm. Lama inox reversibile. - Table fixing with clamp, base 22x12 cm. Stainless steel reversible blade. Spazzola di pulizia Cleaning brush Reinigungsbürste Brosse de nettoyage Cepillo para limpieza art Apriscatole elettrico, inox Electric can opener, s/s Elektrodosenöffner, Edelstahl Rostfrei Ouvre-boîte èlectrique, inox Abrelatas eléctrico, inox art. dim. cm. h. kg x V - 75W. Motore a 2 velocità. Per tutti i formati di scatola da 50 a 270 mm di altezza. - Dual speed motor. Opens all can shapes from 50 to 270 mm height. Apriscatole elettrico, inox Electric can opener, s/s Elektrodosenöffner, Edelstahl Rostfrei Ouvre-boîte èlectrique, inox Abrelatas eléctrico, inox art. dim. cm. h. kg x ,5 Motore a 2 velocità. Altezza max scatole 17 cm. - Dual speed heavy motor. Cans max height 17 cm. 99

120 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Termometri Thermometers P Termometro arrosti Meat roasting thermometer Braten-Thermometer Thermomètre à rôti Termometro para asado art. ø cm. scala range C C Termometro arrosti Meat roasting thermometer Braten-Thermometer Thermomètre à rôti Termometro para asado art. ø cm. range C P Termometro fritti Cooking & frying thermometer Back-Thermometer Thermomètre à friture Termometro para frituras P art. ø cm. scala range C C P Termometro fritti Cooking & frying thermometer Back-Thermometer Thermomètre à friture Termometro para frituras art. ø cm. scala range C C Mini-termometri cucina, set 4 pz. Cooking thermometers, 4-pcs set Kochthermometer, Satz 4 Stk. Thermomètres de cuisson, set 4 pcs Termometro de cocina, juego 4 pcs art. ø cm. l ,6 6 P Termometro per zucchero Sugar thermometer Zuckerthermometer Thermomètre à sucre Termometro para azúcar art. l. cm. scala range C C Guaina inox. - Stainless steel housing. N Termometro per panettiere Baker s thermometer Bäckerthermometer Thermomètre boulager Termometro para panadero art. l. cm. scala range C C Guaina plastica. - Plastic housing. P Termometro per forno, inox Oven thermometer, s/s Ofenthermometer, Edelstahl Thermomètre à four, inox Termometro para horno, inox art. ø cm. scala range C C Termometro frigo/freezer, ABS Fridge/freezer thermometer, ABS Kühlschrankthermometer, ABS Thermomètre à réfrigérateur, ABS Termometro para congelador, ABS art. ø cm. scala range ,2 1 C C P Termometro frigo/freezer, inox Fridge/freezer thermometer, s/s Kühlschrankthermometer, Edelstahl Thermomètre à réfrigérateur, inox Termometro para congelador, inox art. ø cm. scala range C C Termometro digitale, ABS Digital thermometer, ABS Digitalthermometer, ABS Thermomètre digitale, ABS Termometro digital, ABS art. dim. cm. scala range ,5x5x7 0,1 C C Termometro da muro Room/wall thermometer Wandthermometer Thermomètre à mur Termometro de pared art. l. cm. scala range ,5 1 C C 101

121 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Termometro da tasca Pocket thermometer Taschenthermometer Thermomètre à poche Termometro digital art. l. cm. scala range ,1 C C Termometro digitale Digital thermometer Digitalthermometer Thermomètre digitale Termometro digital art. l. cm. scala range ,5 1 C C P Termometro da tasca Pocket thermometer Taschenthermometer Thermomètre à poche Termometro digital art. l. cm. scala range ,1 C C N Termometro a infrarossi/sonda Infrared thermometer with probe Infrarot u. Sonde Thermometer Thermomètre infrarouge à sonde intégrée Termometro infrarrojo con sonda integrada art. dim. cm. scala range ,5x4x15,6 0,1 C -32,9+219,9 C IR -54,9+329,9 C TC Sonda pieghevole inox ø 3,3 x 120 mm. Stainless steel penetration probe ø 3,3 x 120 mm. N Termometro a infrarossi Infrared thermometer Infrarot-Thermometer Thermomètre infrarouge Termometro infrarrojo art. dim. cm. scala range ,8x5x10 0,1 C -32,9+249,9 C Termometro digitale Digital thermometer Elektronisches Thermometer Thermomètre digital Termometro digital art. dim. cm. scala range ,5x4 1 C C Termometro digitale Digital thermometer Elektronisches Thermometer Thermomètre digital Termometro digital art. dim. cm. scala range col x5x2 0,1 or 1 C -49,9+299,9 C x5x2 0,1 or 1 C -49,9+299,9 C x5x2 0,1 or 1 C -49,9+299,9 C x5x2 0,1 or 1 C -49,9+299,9 C x5x2 0,1 or 1 C -49,9+299,9 C x5x2 0,1 or 1 C -49,9+299,9 C Termometro digitale Digital thermometer Elektronisches Thermometer Thermomètre digital Termometro digital art. dim. cm. scala range ,5x9,5 1 C C 102

122 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Timer/termometro da forno Oven timer/cooking thermometer Digitalkochalarm Minuterie digitale Timer digital art. dim. cm. scala range x7,5x2 1 C C Timer 23h 59min 59sec. Allarme acustico. Sonda ad alta temperatura e 2 m. di cavo. Penetrazione sonda 15 cm (ø4 mm). - Count down/up from/to 23h 59m 59 sec. With audible high alarm. Supplied with a high temperature probe and a 2 mt s/s braided lead. Probe insertion 15 cm. Timer digitale, COUNT DOWN/UP Digital timer Digitalkochalarm Minuterie digitale Timer digital art. dim. cm ,5x6,5 Allarme acustico. Timer max di 99 minuti, 59 secondi oppure 19 ore, 59 min. Da appoggio, con magnete sul retro. Audible high alarm. Programmable up to 99 minutes and 59 seconds or 19 hours and 59 minutes. Designed to sit on a worktop or be attached to an appliance via the magnetic pad. Misuratore di salinità Salt tester Salzinhalt-Messer Testeur de salinité Salinometro art. l. cm. range , C Misura il tenore di sale nell acqua di cottura/sughi. - For measuring salt content in cooking water/sauces, etc. Il software è fornito con ogni unità USB. ATTENZIONE: acquistando per la prima volta dei data logger è necessario ordinare almeno un dispositivo USB. The ThermaData logger software is supplied with each USB cradle. Please note: when initially ordering loggers it is necessary to order at least one ThermaData logger cradle. N N N ThermaData logger ThermaData logger ThermaData logger ThermaData logger ThermaData logger art LCD con sensore interno, intervallo di misurazione C, può registrare fino a 4000 letture. - LCD with an internal sensor that measures over the range of -30 to 85 C and can record up to 4000 readings. ThermaData logger ThermaData logger ThermaData logger ThermaData logger ThermaData logger art LCD con sonda esterna fissa con cavo in PVC/PFA da 1 mt., intervallo di misurazione C, può registrare fino a 4000 letture. - LCD with an external fixed probe with a one metre PVC/PFA lead that measures over the range of -40 to 125 C and can record up to 4000 readings. Culla USB USB cradle USB-Gerät Périphérique USB Dispositivo USB art Culla di alloggiamento USB e software. Fornito con cavo PVC da 1 mt. - USB cradle supplied with a one metre PVC lead, software & start magnet. ORION Orologio da parete Wall clock Wanduhr Horloge à paroi Reloj de pared art. ø cm Metallo satinato, pila alcalina inclusa. Satin alloy, battery included. 104 SILENT Orologio da parete Wall clock Wanduhr Horloge à paroi Reloj de pared art. ø cm ,5 ABS, pila alcalina inclusa. Movimento silenzioso. - ABS, battery included. Silent clock.

123 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Bilance Scales Bilancia digitale Digital scale Präzisionswaage Balance digitale Balanza digital art. dim. cm. scala kg ,6x17,1x6,3 1g 6 Protezione antimicrobica. Conteggio porzioni. Ampia piattaforma cm 14,6x16,5. Schermo angolare LCD. Adattatore AC o batterie. Costruzione in ABS/acciaio inox. - Antimicrobial protection. Portion count. Large and removable platform cm 14,6x16,5. AC adapter or batteries supply. ABS/stainless steel construction. N Bilancia digitale Digital scale Präzisionswaage Balance digitale Balanza digital art. dim. cm. scala kg ,5x31,8x5,7 100g 68 Piattaforma cm 30,5x30,5. Indicatore batteria scarica. Supporto schermo LCD da 2,5 cm rimovibile per montaggio a parete. Piedini antiscivolo. Alimentazione a corrente o a batteri. - Platform cm 30,5x30,5. Low battery indicator. Remote LCD wall mount display. Non-slip feet. Electric or batteries supply. N Bilancia meccanica, inox Mechanical scale, stainless steel Waage, Edelstahl Rostfrei Balance, inox Balanza, inox art. ø cm. scala kg g g g 20 Bilancia meccanica, inox Mechanical scale, stainless steel Automatische Waage, Edelstahl Rostfrei Balance automatique, inox Balanza, inox art. dim. cm. scala kg x22 5g x22 10g x22 20g 5 Bilancia digitale Digital scale Präzisionswaage Balance digitale Balanza digital art. ø cm. scala kg ,5g ,0g 3 2 batterie tipo AA (non incl.). - 2 batteries type AA (not included). Bilancia digitale Digital scale Präzisionswaage Balance digitale Balanza digital art. dim. cm. scala kg x18 1,0g 10 3 batterie tipo R14 1,5V (non incluse). Alimentatore tipo DC 6V 300mA a richiesta. 3 batteries type AA 1,5V (not included). Adapter DC 6V 300mA upon request. 107

124 Coltello per pizza Pizza knife Pizza-Messer Couteau à pizza Cuchillo pizza art. l. cm ,5 Rotella taglia pizza Pizza wheel Pizza-Rad Roulette à pizza Ruedecilla pizza art. l. cm. ø Rotella taglia pasta Pastry wheel Teig-Rad Roulette à pâte Ruedecilla pasta art. l. cm. ø Spelucchino Paring knife Spickmesser Couteau d office Cuchillo puntilla art. l. cm Coltello verdure Vegetables knife Gemüsemesser Couteau à crudités Cuchillo verduras art. l. cm Coltello bistecca/verdure Steak/vegetables knife Steack-/ Gemüsemesser Couteau à steak/crudités Cuchillo bisteck/verduras art. l. cm Coltello pomodori/limoni Tomato/lemon knife Tomaten-/Zitronenmesser Couteau à tomates/citrons Cuchillo tomate/limón art. l. cm ,5 Falcetta prezzemolo Parsley knife Petersilie-Wiegemesser Hachinette persil Cuchillo perejil art. l. cm. ø ,5 Coltello grana Cheese knife Käsemesser Couteau à fromage Cuchillo queso art. l. cm Coltello apriostriche/cozze Oyster knife Austernmesser Couteau à huîtres Cuchillo ostras art. l. cm ,5

125 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Pennello Pastry brush Kuchenpinsel Pinceau Pincel pastelería art. l. cm Pennello Pastry brush Kuchenpinsel Pinceau Pincel pastelería art. l. cm Grattugia formaggio Ceddar/cheese grater Käseraffel Râpe à fromage Rallador queso art. l. cm Grattugia agrumi Citrus fruit grater Zitrusraffel Râpe à agrumes Rallador cítricos art. l. cm Apribottiglie Bottle opener Flaschenöffner Décapsuleur Abrebotellas art. l. cm Apriscatole Can opener Dosenöffner Ouvre boîtes Abrelatas art. l. cm Tagliacetrioli Cucumber knife Gurkenmesser Couteau à cornichons Cortador de pepinillos art. l. cm ,5 Temperino per verdure Vegetable sharpener Gemüsefedermesser Taille crayon légumes Afilador para vegetales art. ø cm , ,0 Scavino Melon baller Kugelausstecher Moule à pomme Vaciador art. l. cm. ø ,0 1, ,0 1, ,0 2, ,5 2, ,5 3,0 Scavino doppio Double melon baller Kugelausstecher, doppel Moule à pomme, double Vaciador doble art. l. cm. ø ,2-1, ,2-2,8 112

126 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Serie Scavino ovale Oval melon baller Kugelausstecher, oval Moule à pommes, ovale Vaciador oval art. l. cm Scavino ovale festonato Oval melon baller, fluted Kugelausstecher, oval, gerippt Moule à pommes, ovale, cannelée Vaciador ovalado art. l. cm Scavino pomodori Tomato corer Tomatenentkerner Vide-tomates Vaciador de tomates art. l. cm Scavazucchine, seghettato Zucchini corer, dented Gemüseausstecher Vide-courgettes Vaciador de zucchini art. l. cm Scavino cuore Heart-shaped melon baller Kugelausstecher, herz Moule à pommes, coeur Vaciador forma corazón art. l. cm ,5 Levatorsoli a cuore SMALL Heart-shaped apple corer Entkerner, herz Vide-pommes, coeur Descorazonador forma corazón art. ø cm. l Levatorsoli a cuore LARGE Heart-shaped apple corer Entkerner, herz Vide-pommes, coeur Descorazonador forma corazón art. ø cm. l Svuota ananas Pineapple coring tool Ananasausstecher Vide ananas Vacia corazón piña art. l. cm Pelasparagi Asparagus peeler Spargelschäler Eplucheur à asperges Pelador de espárrago art. l. cm Pelapomodori Tomato peeler Tomatenschäler Eplucheur à tomates Pelador de tomates art. l. cm ,5 Sbucciatore a lama mobile Swivel peeler Pendelschäler Eplucheur, lame mobile Pelador con cuchilla mobil art. l. cm Sbuccia melone Melon peeler Melonenschäler Eplucheur à melon Pelador de melon art. l. cm. ø , , , ,0 113

127 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Pelapatate Potato peeler Sparschäler Eplucheur Pelador de patatas art. l. cm Sbucciatore a Y Y-shaped swivel peeler Pendelschäler Eplucheur Pelador forma Y art. l. cm ,5 Pelarance Orange peeler Orangenschäler Eplucheur à oranges Pelador de naranjas art. l. cm Coltello per pompelmo Grapefruit knife Grapefruitmesser Couteau à pamplemousse Cuchillo para pomelo art. l. cm Porzionatore macedonia Fruit scoop Fruchtportionierer Cuiller à fruits Porcionador de ensalada de frutas art. l. cm Coltello bar Citrus knife Zitrus-Messer Couteau à agrumes Cuchillo para cítricos art. l. cm ,5 N Cucchiaio per pompelmo Grapefruit spoon Grapefruitlöffel Cuiller à pamplemousse Cuchillo para pomelo art. l. cm Coltello decora frutta Fruit decorating knife Dekoriermesser Couteau à décorer Cuchillo para decorar fruta art. l. cm Arricciaburro Butter curler Buttermesser Couteau à beurre Ruzador de mantequilla art. l. cm ,5 Coltello decorare Decorating knife Dekoriermesser Couteau à décorer Cuchillo para decorar art. l. cm ,5 Decoratore Decorator Ziseliermesser Canneleur Decorador art. l. cm ,5 114 Decoratore per mancini Decorator, left handed Ziseliermesser für Linkshänder Canneleur gaucher Decorador para zurdos art. l. cm ,5

128 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Serie Rigalimoni Lemon striper Zesteur Canneleur Acanalar de limones art. l. cm Decoratore triangolo Lemon striper Zesteur Canneleur Acanalar de limones art. ø cm. l Decora limoni Lemon striper Zesteur Canneleur Decorador de limones art. l. cm Tagliaverdure ondulato Vegetable cutter Wellenschneider Coupe légumes, cannelé Cortador de verduras ondulado art. l. cm ,5 Levatorsoli Apple corer Entkerner Vide-pommes Descorazonador art. l. cm Taglia juliennes Julienne cutting knife Julienneschneidemesser Couteau à juliennes Cuchillo para juliennes art. l. cm ,5 Busta porta utensili, 6 posti Utensil bag, 6 compartments Rolltasche, 6 Plätze Pochette, 6 compartements Estuche para utensilios, 6 compartimientos art. dim. cm AB 36x30 /36x12 Fornita vuota - Supplied empty 115

129 COLTELLERIA KNIVES Accessori ACCESSORIES Affilacoltelli elettrico, inox Electric knife sharpener, s/s Elektro-Messerschleifapparat, Edelstahl Rostfrei Aiguiseur électrique, inox Afilador eléctrico, inox art. dim. cm. h. kg x V-172W, Rpm Guida in ABS estraibile. Motore con dispositvo autobloccante. - ABS knife guide. Pressure sensitive motor shuts down automatically. Affilacoltelli elettrico Electric knife sharpener Elektro-Messerschleifapparat Aiguiseur électrique Afilador eléctrico art. dim. cm. h. kg. V x ,6 220/ x ,4 220/240 Affilacoltelli manuale Manual sharpener Messer Schleifapparat Affûteur manuel Afilador manual art Il serbatoio permette la sterilizzazione ad immersione dell intera lama. Fissaggio al muro stabile e sicuro. Inserti e serbatoio estraibili per una facile pulizia. - The liquid sanitizing tank allows for submersion of the entire blade. Secure wall mounting. Removable inserts and tank for easy cleaning. Affilacoltelli manuale Manual sharpener Messer Schleifapparat Affûteur manuel Afilador manual art P Pulisci coltelli Knife cleaner Messerabstreichbeälter Nettoyeur à couteaux Limpiador de cuchillos art N Sterilizzatore ad immersione Knife sanitizing system Messerentkeimer Stérilisateur à couteaux Esterilizador a inmersión art. dim. cm. h ,7x11,5 45,7 Sterilizzatore 20 coltelli ad 1 porta, inox Knife sterilizer for 20 pcs, s/s Elektro-Messerentkeimer, Edelstahl Rostfrei Armoire de sterilisation, inox Esterilizador para cuchillos, inox art. dim. cm. h. V W ,5x Sterilizzatore 40 coltelli ad 1 porta, inox Knife sterilizer for 40 pcs, s/s Elektro-Messerentkeimer, Edelstahl Rostfrei Armoire de sterilisation, inox Esterilizador para cuchillos, inox art. dim. cm. h. V W x Costruzione in acciaio inox, porta in plexiglas, chiusura magnetica. Pulsante posizionato sulla parte inferiore. Programmabile da 0 a 2 ore. Dispositivo d'arresto all'apertura porta. Indice di protezione IP 24. Stainless steel construction, plexiglas door, magnetic lock. Switch positioned on the lower part. Timer setting fron 0 up to 2 hours. Door with stop device when opening. Protection IP 24. N Lavamani autonomo, inox Autonomous hand wash basin, s/s Mobiles Handwaschbecken Lave-mains autonome, inox Lavamanos portátil autónomo art. dim. cm. h ,5x34,5 120 N Costruzione in acciaio inox, 2 ruote fisse e impugnatura per il trasporto. Vasca profondità mm 115. Comando a pedale. Il vano posteriore accoglie 2 taniche da 13 lt (1 per l'acqua pulita, 1 per l'acqua sporca). Completo di distributore sapone e getta-carte agganciabile. Funzionamento con pompa elettrica con 2 batterie da 6 V fornite. - Stainless steel construction, 2 fixed casters and carrying handle. Bath depth 115 mm. Pedal control. The rear compartment accommodates 2 tanks of 13 liters (1 for clean water, 1 for dirty water). Complete with soap dispenser and bin. Electric pump operated with 2 6V batteries. 199

130 CUCINA ETNICA ETHNIC CUISINE DEBA Affilato e dalla lama pesante usato per disossare e tagliare il pesce utilizzato nel sushi. È simile ad un coltello da chef. - The Deba is a powerful knife used for filleting fish and butchering meat without bones. Its weight and thickness can chop through fish bones and the sharp edge can fillet even the smallest of fish. art. l. cm , , ,5 OROSHI art. l. cm Per sfilettare il tonno e altri pesci di grandi dimensioni. - An Oroshi Knife is a Japanese all-purpose cooking knife, but used particularly for fish. USUBA art. l. cm , , * 18,0 *doppia affilatura *double bevel Coltello estremamente affilato con una punta quadrata. Questo coltello è usato per tagliare verdure e quando è tenuto ben affilato può tagliarle in fette sottili come un foglio di carta. - The Usuba is the ultimate vegetable knife. Sharp and thin, it is used by chefs in Japan for katsuramuki, a traditional style of peeling vegetables into thin sheets. TAKO SASHIMI art. l. cm Il coltello Tako Sashimi assomiglia di più ad un coltello occidentale ed è utilizzato per affettare tagli spessi di carne per sushi. Ha la lama senza punta, per evitare di rovinare i tentacoli del polpo. - The Tako Sashimi is a variation of the Yanagi and is used to slice straight-cut sashimi. The blunt tip and balanced weight works well on difficult ingredients like octopus, from which it gets its name. Originated in Kanto (Tokyo) region. YANAGI SASHIMI art. l. cm Viene utilizzato per tagliare sottili fette di verdure, carne o pesce, nonchè per tagliare in generale a dadi o a fette. Grazie alla sua lama sottile ed affilata è utilizzato anche per creare guarnizioni o tagliare i rotoli di sushi. - The Yanagi Sashimi is a slicing knife used to cut boneless fish fillets into sashimi and topping for sushi. The graceful, thin blade cuts beautiful slices in one long, drawing stroke. Originated in Kansai (Osaka) region. 138

131 UTENSILI KITCHEN UTENSILS Guanto in cotta di maglia Chainmail glove Fingerhandschuhe Gant en cotte de mailles Guante de malla art. taglia/size Col S bianco/white M rosso/red L blu/blue Guanto lungo in cotta di maglia Chainmail glove, long Fingerhandschuhe, lang Gant en cotte de mailles, manchette longue Guante largo de malla art. taglia/size Col S bianco/white M rosso/red L blu/blue Ambidestro, in acciaio AISI 316 L, anelli saldati, ø esterno 4 mm - ø del filo 0,5 mm, cinturino nylon. Fits either hands, made of stainless steel AISI 316 L, welded rings - external ø of the rings 4 mm - wire ø 0,5 mm, nylon strap. Grembiule di protezione Protective apron Schutzschürze Tablier de protection Delantal de protección art. dim. cm x55 EN ISO Livello/Level 2 Costituito da piastrine in alluminio di dimensioni 20x19x0,8 mm collegate da anelli in acciaio inossidabile ø 1 mm. Dotato di bretelle regolabili e staccabili. Made with aluminum plates dimensions 20x19x0,8 mm Stainless steel ring links ø 1 mm. Belt fastening with textile adjustable and detachable straps. N Guanto anti taglio Cut resistant glove Schnittschutz-Handschuh Gant anti-coupures Guantes protectores art. taglia/size S M L XL Guanto in fibra spectra in maglina a trama fine, resistenza al taglio livello massimo (EN388: livello 5), lavabile fino a 95 C, ambidestro. - Spectra fiber glove, fine weave knit, cut resistance maximum level (EN388: level 5), washable up to 95 C, ambidextrous. Guanti anticalore a 3 dita (paio) Oven mitts, 3 fingers Backhandschuhe, 3 Finger Moufles protection thermique, 3 doigts Guantes de protección art. l. cm Resistente al calore per contatto per 4/5 minuti in continua a C e 20 secondi in continua a C. - Contact heat resistant for 4/5 min. at +100 C and 20 sec. to a temperature of 360 C. Guanti da forno (paio) Oven mitts Backhandschuhe Moufles de défournement Guantes de protección art. dim. cm. gr x14,5 170 Esecuzione normale, materiale speciale in cotone, senza amianto, colore panna, esecuzione rinforzata sulla parte interna e pollice. - Standard execution, special cotton fabric, no asbestos, beige colour, reinforced palm and thumb. Guanto da forno, antiaderente (1 pz.) Oven mitt, non-stick coating Ofenhandschuh mit Antihaftbeschichtung Moufle, revêtement anti-adhésif Manopla de protección, anti-adherente art. l. cm ,5 208 P Guanti da forno (paio) Oven mitts Backhandschuhe Moufles de défournement Guantes de protección art. dim. cm. gr x Materiale speciale in cotone, senza amianto, colore panna, esecuzione multirinforzata sulla parte interna e pollice, testato con successo fino a 240 C. Special cotton fabric, no asbestos, beige colour, multi reinforced palm and thumb, succesfully tested up to 240 C. Guanti da forno (paio) Oven mitts Backhandschuhe Moufles de défournement Guantes de protección art. dim. cm. gr x Esecuzione pesante, materiale speciale in cotone, senza amianto, colore panna, esecuzione rinforzata sulla parte interna e pollice. - Reinforced execution, special cotton fabric, no asbestos, beige colour, reinforced palm and thumb.

132 STOCCAGGIO E TRASPORTO STORAGE & TRANSPORT + OPTIONAL COLD HOT GEL + OPTIONAL COLD HOT Contenitore isotermico CARGO-BOX Insulated container Thermobehälter Conteneur isotherme Contenedor isotérmico art. cm. ext. cm. int x60x52 68x46,5x38 Il contenitore extra resistente conforme Europallet ed Euroroll. - The extra strong box that complies with Europallet and Euroroll standards. N Contenitore isotermico PORTER MINI Insulated container Thermobehälter Conteneur isotherme Contenedor isotérmico art. cm. ext. cm. int ,5x40,6x37,6 54x34x26,7 Il contenitore isotermico leggero e funzionale ad apertura frontale. 1 guida. The light and functional front loading isothermal box. 1 guide. N Contenitore isotermico PORTER MINI ACTIV Insulated container Thermobehälter Conteneur isotherme Contenedor isotérmico art. cm. ext. cm. int ,5x40,6x37,6 54x34x26,7 Con sistema di riscaldamento elettrico per il mantenimento termico. 1 guida. W ith electric heating system for heat-maintaining. 1 guide. 230V - 50/60HZ - 80W - IP64-90 C + OPTIONAL COLD HOT 44987C11 DOLLY + OPTIONAL COLD HOT 44987C60 DOLLY Contenitore isotermico PORTER GN 1/1 Insulated box GN 1/1 GN 1/1 Thermobehälter Conteneur isotherme GN 1/1 Contenedor isotérmico GN 1/1 art. cm. ext. cm. int x50x61 54x33x48 Per GN 1/1 o sottomultipli. 12 guide. For GN 1/1 or submultiples. 12 guides. N Contenitore isotermico PORTER ACTIV Insulated container Thermobehälter Conteneur isotherme Contenedor isotérmico art. cm. ext. cm. int x50x61 54x33x48 Con sistema di riscaldamento elettrico per il mantenimento termico. 12 guide. With electric heating system for heat-maintaining. 12 guides. 230V - 50/60HZ - 110W - IP64-90 C Contenitore isotermico PORTER MAXI Insulated box Thermobehälter Conteneur isotherme Contenedor isotérmico art. cm. ext. cm. int x60x63 60x40x50 9 guide. - 9 guides. Contenitore isotermico GN CRYSTAL Insulated container Thermobehälter Conteneur isotherme Contenedor isotérmico N art. cm. ext. cm. int x40x30 54x34x24 + OPTIONAL SLING ORANGE LID LEMON LID GREEN LID MAGENTA LID 44968C61 DOLLY 44967C62 DOLLY 227

133 PULIZIA E SICUREZZA CLEANING & SAFETY Assorbono fino a 340 ml di liquidi. Si aggancia facilmente a un cavalletto di segnalazione. Colore giallo. - Each pad absorbs up to 0,34 lt of liquid. Mounts easily onto a floor sign. N N Dispenser tappetini a strappo, PP Pad tablet, PP Tücherhalter, PP Bloc d'absorbants, PP Dispensador de hojas, PP art. u. pack Cavalletto di segnalazione a 2 lati, PP 2-sided floor sign, PP 2-seitig, Warnschild Panneau d'avertissement 2 côtés, PP Señal de suelo 2 lados, PP art. dim. cm CC 67,3x27,9x3,8 Cartello ammonitore Warning sign Warnschilder Panneau d'avertissement Señal de peligro art. dim. cm. h CA 37x40 54 N N N Cesto a rete, acciaio verniciato nero Mesh bin, black painted steel Netz-Eimer Corbeille à mailles Colector a red art. ø cm. h. lt ,6 19 Cesto a rete, acciaio verniciato nero Mesh bin, black painted steel Netz-Eimer Corbeille à mailles Colector a red art. dim. cm. h. lt ,6x21,6 35,6 28,4 Cestino ignifugo, fibra di vetro Bin, fire-proof, glass fiber Eimer, feuersicher Corbeille ignifugée Colector ignífugo art. dim. cm. lt. col ,5x16,2x26,2 6, ,3x21x31 13, ,8x26,7x38,9 13,2 N N N Pattumiera a pedale, PP Step-on nin Pedaleimer Poubelle à pédale Colector a pedal art. lt Cestino, PP Waste container Abfallbehälter Collecteur Contenedor art. ø. cm. h Pedana Dunnage rack Lageruntersätze Palettes Plataforma art. dim. cm. h. Carico/Load ,4x55,9 30,5 68 kg ,9x55,9 30,5 136 kg Materiale polimerico resistente alla ruggine e alla corrosione. - Rust and corrosion-proof polymer material.

134 PULIZIA E SICUREZZA CLEANING & SAFETY Progetto Baby Safe Baby Safe Project Seggiolone, PP Sturdy chair, PP Kinderstuhl, PP Chaise d enfant, PP Silla niños, PP art. dim. cm. h. Col x60 75, N00 60x60 75, R00 60x60 75, V00 60x60 75,5 Assicella, PP Tray, PP Tablett, PP Plateau, PP Bandeja, PP art. dim. cm. h. Col x47 8, N01 29x47 8, R01 29x47 8, V01 29x47 8,3 Impilabile. Prodotto adatto a bambini fino a 3 anni di età o 18 kg di peso. Robusto polipropilene, con protezione antibatterica in Microban. Progettato per garantire stabilità e sicurezza, con sponda di protezione integrata nello stampo. Facile da pulire e molto resistente. - Stackable. Suitable for childen up to 3 years old or 18 kg weight. Sturdy polypropylene with Microban antimicrobial protection. Designed to ensure stability and safety, with one piece t-bar and safety harness. Easy to clean and very durable. 246

135 PULIZIA E SICUREZZA CLEANING & SAFETY Fasciatoio da parete, PP Changing table, PP Windeln-Tisch, PP Table à langer, PP Mesa cambia-pañales, PP art. dim. cm. h x71 49,5 Fasciatoio da parete, PP Changing table, PP Windeln-Tisch, PP Table à langer, PP Mesa cambia-pañales, PP art. dim. cm. h ,5x87,8 48,3 Applicabile a parete. Portata max in uso 23 kg. - Wall mounting. Rated for continuous use up to 23 kg. N Cestino rifiuti sanitari, PP Sanitary waste bin, PP Sanitärabfallbehälter, PP Poubelle pour sanitaires, PP Cubo para higiene femenina, PP art. dim. cm. h. lt ,3x14 48, x16 57,5 20 N Cestino per pannolini, PP Nappy bin, PP Windelabfallbehälter, PP Poubelle higiénique, PP Cubo para pañales, PP art. dim. cm. h. lt x N Lettino pieghevole Folding baby bed Reisebett, klappbar Lit bébé pliant Cuna plegable N art Di agevole apertura e chiusura. Le sponde laterali in rete garantiscono un ottima ventilazione per il bambino, oltre ad una facile accessibilità. Materasso particolarmente facile da pulire. Sette piedini assicurano stabilità. Spigoli arrotondati in plastica. Utilizzabile fino ai tre anni di età o 15 kg di peso. Colori vari. - Quick and easy set up and folding. Four mesh sides for better ventilation and baby visibility. Lightweight. Sponge clean deluxe mattress. 7 feet for perfect stability. Rounded plastic cornars for safety. For use from birth to about 3 years (15 kg). 247

136 Serie ASCIUGAVERDURE Imitate ma mai uguali! Le centrifughe Dynamic sono indispensabili nella preparazione di insalate in grandi quantità. Rapide ed efficaci, manuali o elettriche, rispettano la fragilità del prodotto facendovi guadagnare tempo prezioso. E 10 Asciugaverdure manuale 10 L Diametro: mm Altezza totale: mm Peso:... 2,4 Kg Capacità: litri - 4 cespi di lattuga E 20 Asciugaverdure manuale 20 L Diametro: mm Altezza totale: mm Peso:... 3,6 Kg Capacità: litri - 8 cespi di lattuga EM Asciugaverdure elettrica 20 L Altezza totale: mm Diametro: mm Peso:... 8,3 Kg Potenza assorbita max: W / 230 V / Hz Velocità: giri/min Capacità: litri - 8 cespi di lattuga Supporto ferma centrifuga per E 20 Cod. AC 019 Serie VARIE PA 96 Spremiagrumi Dynajuicer Lo spremiagrumi PA 96 è un apparecchio silenzioso e molto robusto, interamente realizzato in materiale ABS (tutti i pezzi a contatto con il succo sono in ABS alimentare), questo apparecchio è dotato di un cono estrattore che gira a giri/minuto. Lo spremiagrumi PA 96 spreme limoni, arance e pompelmi con una resa media oraria da 50 a 100 agrumi. Per smontare completamente e pulire l apparecchio occorre meno di un minuto. Altezza totale: mm Diametro dell apparecchio: mm Peso:... 6,3 Kg Potenza assorbita max: W / 230 V / Hz Velocità: giri/min FMA 90 Frusta manuale Capacità: / 200 litri Lunghezza: mm Peso:... 1,1 Kg 10

137 Utensili Tools Ustensiles Zubehör Utensilios Per alimenti Suitable for foodstuffs Apte au contact avec les aliments Für Lebensmittel Apto para alimentos Garantito per lavastoviglie Disshwasher safe Inalterable dans lave-vaisselle Spuelmaschinenfest Apto para lavavajillas 271

138 inox 18/10 Mestolame unipezzo pesante Ladles Louches Vorlegeteile Cazos MESTOLO UNIPEZZO One-piece ladle - Louche monobloc Suppenschöpfer einteilig - Cazo una piez Cod Ø cm lungh. cm Euro MESTOLO UNIPEZZO FORATO Slotted one piece ladle - Louche monobloc avec trous Löcher Suppenschopfer einteilig - Cazo una pieza agujerz Cod Ø cm lungh. cm Euro SCHIUMAROLA UNIPEZZO One-piece skimmer - Ecumoire monobloc Schaumlöffel einteilig - Espumadera una piezz Cod Ø cm lungh. cm Euro

139 Mestolo unipezzo pesante inox 18/10 MESTOLO UNIPEZZO SALSA One piece sauce ladle - Sauce louche monobloc Sauce Löcher Suppenschopfer - Cazo una pieza por salsa Cod cm 27 Euro SPATOLA UNIPEZZO One piece spatula - Spatule Spachtel - Espátula Cod. cm Euro PALA FRITTO UNIPEZZO NUOVA FORATURA One piece spatula - Pelle monobloc Bratenwender einteilig - Pala fritos una pieza Cod. cm Euro

140 inox 18/10 Mestolo unipezzo pesante PALA FRITTO UNIPEZZO One-piece spatula - Pelle monobloc Bratenwender einteilig - Pala fritos una pieza Cod cm 36 Euro CUCCHIAIONE UNIPEZZO One-piece serving spoon - Cuiller à servir monobloc Bratenlöffel einteilig - Cucharon una pieza Cod cm 35 Euro FORCHETTONE UNIPEZZO One-piece serving fork - Fourchette à servir monobloc Fleischgabel einteilig - Tenedor una pieza Cod cm 35 Euro 274

141 Mestolo unipezzo pesante inox 18/10 NUOVO CUCCHIAIONE FONDO UNIPEZZO One piece deep serving spoon - Profond cuiller à servir monobloc Bratenloffel tief einteilig - Cucharon una pieza profondo Cod cm 46 Euro FORCHETTONE UNIPEZZO One-piece serving fork - Fourchette à servir monobloc Fleischgabel einteilig - Tenedor una pieza Cod cm 50 Euro FORCHETTONE UNIPEZZO PESANTE 3 PUNTE One-piece 3 prongs serving fork - Fourchette à servir monobloc 3 dents Fleischgabel einteilig mit 3 zinken - Tenedor una pieza con 3 púas Cod cm Euro 275

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143 LINEA TECNA manico doppio stampaggio Forniti in busta singola Supplied in plastic bag Coltelli con manico antiscivolo Knives with anti-slip handles Manico doppio stampaggio: interno rigido ed esterno morbido COLTELLI PROFESSIONALI CON MANICO ANTISCIVOLO IN DOPPIO MATERIALE Nuova linea di coltelleria professionale con manico a doppio stampaggio e lame in acciaio inossidabile al cromo, molibdeno e vanadio X50CrMoV15. Il manico è costituito da un anima interna in materiale plastico rigido ed indeformabile, unito con la massima sicurezza al codolo di acciaio, e da un rivestimento esterno più morbido in gomma termoplastica. I due materiali aderiscono perfettamente in modo da formare un corpo unico al tatto. La parte più esterna, di colore grigio, è inoltre stata progettata con micro-sfere che ne esaltano l ergonomia, limitando la scivolosità e favorendo il comfort. Tutti i materiali utilizzati sono atossici, sterilizzabili, adatti al lavaggio in lavastoviglie, resistenti alle alte e basse temperature e conformi alle normative vigenti in tema di igiene e sicurezza alimentare. PROFESSIONAL KNIVES WITH ANTI-SLIP HANDLES New range of professional knives with handles made of two different materials and blades manufactured with high quality stainless steel X50CrMoV15. This new handle has a rigid plastic core, strongly connected with the stainless steel, coated with a thick layer of a softer thermoplastic rubber. The two parts are moulded together to form a perfectly solid handle and the external grey layer has ergonomic protruding dots to enhance anti-slip properties, for the maximum comfort and efficiency. All materials are non-toxic, sterilisable, dishwasher safe, resistant to high and low temperatures and complying with the most updated EU regulations for items intended to be in contact with food. MODELLO DEPOSITATO - PATENTED DESIGN Affilatura finale di ogni singolo pezzo con controllo del profilo al laser Piece by piece laser controlled final sharpening, for a long lasting cutting edge Marcatura al laser precisa ed indelebile, con codice prodotto e numero di lotto Long-lasting laser printed logo, with product code and batch number Parte esterna più morbida in gomma termoplastica, con micro-sfere che ne esaltano le proprietà antiscivolo. External part in softer thermoplastic rubber, covered with microspheres to enhance anti-slip properties. Lama satinata in acciaio al cromo, molibdeno, vanadio X50CrMoV15 Satin-finished blade manufactured with X50CrMoV15 stainless steel Interno del manico in materiale plastico indeformabile, perfettamente connesso al codolo di acciaio Inside rigid plastic core, strongly connected with the stainless steel Double moulding handles: strong core and soft-grip surface disponibile da gennaio available from january

144 1 LINEA tecna COLTELLI manico doppio stampaggio KNIVES with softgrip handles Coltello disosso stretto Narrow boning knife Désosseur, étroit Ausbeinmesser, schmal Deshuesador, hoja estrecha cod. T lama cm 14 = 5½ Coltello francese Butcher knife Couteau de boucher Blockmesser Cuchillo carnicero cod. T lama cm 18 = 7 cod. T lama cm 16 = 6¼ cod. T lama cm 22 = 8¾ Coltello disosso retto Boning knife Désosseur Ausbeinmesser Deshuesador cod. T lama cm 16 = 6¼ cod. T lama cm 25 = 10 cod. T lama cm 18 = 7 cod. T lama cm 28 = 11 Coltello scannare Sticking knife Couteau à saigner Stechmesser Cuchillo sangrado cod. T lama cm 16 = 6¼ cod. T lama cm 31 = 12 cod. T lama cm 18 = 7 Coltello affettare Slicing knife Couteau à découper Aufschnittmesser Cuchillo de trinchar Falcetta Cleaver Couperet Küchenspalter Macheta cocina cod. T lama cm 18 = 7 Spessore mm 3,6 cod. T lama cm 20 = 8 cod. T lama cm 25 = 10 Acciaino cromizzato tondo Chrome-plated sharpening steel Fusil pour boucher Wetzstähle für Fleischer Chaira cod. T lama cm 31 = 12 cod. T lama cm 30 =

145 1 LINEA tecna COLTELLI manico doppio stampaggio KNIVES with softgrip handles Coltello mezzo colpo Half heavy butcher knife Couteau à battre, lourd Schlachtmesser, schwer Cuchillo carnicero cod. T lama cm 28 = 11 Spessore mm 3,6 Trinciante cuoco Chef knife Couteau de chef Kochmesser Cuchillo cocinero cod. T lama cm 16 = 6¼ cod. T lama cm 19 = 7½ Coltello colpo Heavy butcher knife Couteau à battre, lourd Schlachtmesser, schwer Cuchillo carnicero cod. T lama cm 28 = 11 Spessore mm 4,2 cod. T lama cm 22 = 8¾ cod. T lama cm 25 = 10 Falcetta Cinese Chinese style cleaver Couperet chinois Chinesische Hackmesser Macheta china cod. T lama cm 28 = 11 cod. T lama cm 18 = 7 Spessore mm 3,6 cod. T lama cm 31 = 12 Coltello formaggio punta quadra Cheese slicer Couteau pour charcuterie Käsemesser Cuchillo para queso cod. T lama cm 26 = 10 Coltello Santoku, lama alveolata Santoku knife, granton blade Couteau Santoku, lame alvéolée Santoku messer, kullenschliff Cuchillo Santoku, hoja con alvéolos cod. T lama cm 18 = 7 cod. T lama cm 32 = 12 Coltello cucina Cinese Chinese Chef knife Couteau de chef chinois Chinesisches Kochmesser Cuchillo cocinero chino cod. T lama cm 42 = 16½ cod. T lama cm 18 = 7 Coltello arrosto Carving knife Couteau à rôti Bratenmesser Trinchante cod. T lama cm 23 =

146 1 LINEA tecna COLTELLI manico doppio stampaggio KNIVES with softgrip handles Coltello filettare flessibile Fish filleting knife, flexible Couteau à fileter, flexible Filetiermesser, flexibel Cuchillo para filetear, flexible cod. T lama cm 18 = 7 Coltello pasta Dough knife Couteau pour pâtes Teigmesser Cuchillo para Pasta cod. T lama cm 24 = 9½ Coltello salmone, lama alveolata Salmon slicer, granton blade Couteau à saumon, lame alvéolée Lachsaufschnittmesser, kullenschliff Cuchillo para salmón, hoja con alvéolos cod. T lama cm 31 = 12 Forchettone forgiato Forged cook s fork Fourchette de chef, forgée Küchengabel, geschmiedet Tenedor forjado cod. T totale cm 34 = 13½ overall length Coltello prosciutto stretto Narrow ham slicer Couteau à jambon étroit Aufschnittmesser Cuchillo jamónero cod. T lama cm 26 = 10¼ cod. T lama cm 28 = 11 Coltello prosciutto Ham slicer Couteau à jambon Aufschnittmesser Cuchillo jamónero cod. T lama cm 26 = 10¼ cod. T lama cm 32 = 12½ Coltello pane Bread knife Couteau à pain Brotmesser Cuchillo panadero cod. T lama cm 23 = 9 Coltello panettiere Baker knife Couteau de boulanger Bäckermesser Cuchillo panadero cod. T lama cm 28 = 11 Oltre al principio del doppio materiale (interno rigido ed esterno morbido), il manico Tecna adotta un design caratterizzato da una sequenza di curve che conferiscono all impugnatura ergonomia e facilità d uso. Inoltre la superficie a contatto con la mano è ricoperta di microsfere che consentono un eccezionale comfort e un incredibile proprietà antiscivolo. Apart from the double material (soft external and hard internal), the design of Tecna handles is characterized by a sequence of curves to make it perfectly ergonomic. Furthermore, the surface in contact with the hand is covered with microspheres that allow exceptional comfort and incredible anti-slip properties. cod. T lama cm 28 = 11 Coltello cuoco - verdura Vegetable knife, curved blade Couteau à éplucher Tourniermesser Mondador cod. T lama cm 7 = 2¾ Spelucchino Paring knife Couteau office Officemesser Cuchillo cocina cod. T lama cm 11 = 4¼ Coltello tavola, lama dentata Table knife, serrated edge Couteau de table Tafelmesser Cuchillo mesa cod. T lama cm 11 = 4¼ Coltello multiuso, lama dentata Multipurpose knife, serrated edge Couteau office Gebrauchsmesser Cuchillo cocina cod. T lama cm 14 = 5½ Spatola cuoco retta Chef s spatula Spatule de chef Kochpalette Espátula pastelera Spatola Lasagne Lasagne spatula Lasagne spatula Lasagne palette Lasagne Espátula cod. T lama cm 32 = 12½ cod. T lama cm 15 x 9 = 6 x 3½

147 1 LINEA SUPRA COLTELLERIA PROFESSIONALE PROFESSIONAL KNIVES da 150 anni con voi Coltello grana Pavia cod lama cm 9 = 3½ COLTELLI DA FORMAGGIO PROFESSIONALI Professional Parmesan cheese knives Couteaux à Parmesan professioneles Parmesan Berufsmesser Cuchillos para queso Coltello segnaforme uncino cod lama cm 9 = 3½ cod lama cm 14 = 5½ COLTELLI DA FORMAGGIO PROFESSIONALI Professional Parmesan cheese knives Couteaux à Parmesan professioneles Parmesan Berufsmesser Cuchillos para queso Coltello formaggio - paté Cheese knife Couteau à fromage Weichkäsemesser Cuchillo para queso tierno SUPRA cod lama cm 10 = 4 cod lama cm 12 = 4¾ Coltello grana a cuore cod lama cm 12 = 4¾ Coltello lancia Milano cod lama cm 15 = 6 Coltello lancia dentato cod lama cm 15 = 6 Coltello modello Veneto cod lama cm 15 = 6 Coltello modello Campana cod lama cm 16 = 6¼ Coltello Gorgonzola a scalino Soft Cheese knife Couteau à fromage Briemesser Cuchillo para queso tierno cod lama cm 20 = 8 cod lama cm 17 = 6¾ cod lama cm 22 = 8¾ cod lama cm 22 = 8¾ mm 7 Coltello formaggio a scalino Cheese knife Couteau à fromage Käsemesser Cuchillo para queso Coltello formaggio a scalino Cheese knife Couteau à fromage Käsemesser Cuchillo para queso Coltello formaggio a scalino, lama forata Cheese knife Couteau à fromage Käsemesser Cuchillo para queso Coltello modello Premana cod lama cm 16 = 6¼ Coltello Emmenthal cod lama cm 17 x 17 = 6¾ x 6¾ Coltello modello Firenze cod lama cm 14 = 5½ Coltello cucina Kitchen knife Couteau de cuisine Kochmesser Cuchillo cocinero cod lama cm 15 =

148 1 LINEA SUPRA COLTELLERIA PROFESSIONALE PROFESSIONAL KNIVES da 150 anni con voi Tutti i coltelli di queste due pagine (32 e 33) possono essere forniti in due differenti confezioni: All knives in these two pages (32 and 33) can be supplied with different packages: Coltello in busta singola appendibile Scatola da 12 pezzi Knife in a single envelope with hanging hole Box of 12 pieces Coltelli con coprilama in PVC trasparente Box di cartone da 48 o 50 pezzi Knives with transparent PVC blade cover Carton box with 48 or 50 pieces SPELUCCHINI E COLTELLI MIGLIOR PREZZO PARING AND TABLE KNIVES BEST PRICE Manico con impugnatura ergonomica (spessore manico mm 10) Ergonomic handle (handle thickness 10 mm) Coltello cuoco - verdura Vegetable knife, curved blade Couteau à éplucher Tourniermesser Mondador lama cm 7 = 2¾ cod BOX 50 PEZZI - 50 pieces box cod IN BUSTA SINGOLA - single plastic bag Spelucchino Paring knife Couteau office Officemesser Cuchillo cocina pag 45 pag 45 pag 48 pag 50 pag 52 pag 53 SUPRA SPELUCCHINI E COLTELLI DA TAVOLA PARING AND TABLE KNIVES Manico con impugnatura ergonomica e paramano (spessore manico mm 12) Ergonomic handle with hand guard (handle thickness 12 mm) Coltello cuoco - verdura Vegetable knife, curved blade Couteau à éplucher Tourniermesser Mondador lama cm 7 = 2¾ cod IN BUSTA SINGOLA - single plastic bag cod BOX 48 PEZZI - 48 pieces box Spelucchino Paring knife Couteau office Officemesser Cuchillo cocina lama cm 9 = 3½ cod IN BUSTA SINGOLA - single plastic bag cod BOX 48 PEZZI - 48 pieces box lama cm 11 = 4¼ cod IN BUSTA SINGOLA - single plastic bag cod BOX 48 PEZZI - 48 pieces box Coltello tavola, lama mezza dentata Table knife, half serrated edge Couteau de table Tafelmesser Cuchillo mesa lama cm 11 = 4¼ cod IN BUSTA SINGOLA - single plastic bag cod BOX 48 PEZZI - 48 pieces box lama cm 11 = 4¼ cod BOX 50 PEZZI - 50 pieces box cod IN BUSTA SINGOLA - single plastic bag Spelucchino, lama dentata Paring knife, serrated edge Couteau office, tranchant ondulé Officemesser, wellenschliff Cuchillo cocina, filo ondulado lama cm 9 = 3½ cod BOX 50 PEZZI - 50 pieces box cod IN BUSTA SINGOLA - single plastic bag Coltello tavola, lama mezza dentata Table knife, half-serrated edge, rounded blade Couteau de table Tafelmesser Cuchillo mesa lama cm 11 = 4¼ cod BOX 50 PEZZI - 50 pieces box cod IN BUSTA SINGOLA - single plastic bag Coltello tavola, lama dentata Table knife, serrated edge Couteau de table Tafelmesser Cuchillo mesa lama cm 11 = 4¼ cod BOX 50 PEZZI - 50 pieces box cod IN BUSTA SINGOLA - single plastic bag Coltello bistecca, lama mezza dentata Steak knife, half-serrated edge Couteau à steak Steakmesser Cuchillo chuletero lama cm 11 = 4¼ cod BOX 50 PEZZI - 50 pieces box cod IN BUSTA SINGOLA - single plastic bag Coltello bistecca, lama dentata Steak knife, serrated edge Couteau à steak Steakmesser Cuchillo chuletero lama cm 12 = 4¾ cod BOX 50 PEZZI - 50 pieces box cod IN BUSTA SINGOLA - single plastic bag pag 45 pag 45 pag 48 pag 50 pag 52 pag 53 Coltello bistecca, lama mezza dentata Steak knife, half serrated edge Couteau à steak Steakmesser Cuchillo chuletero lama cm 12 = 4¾ cod IN BUSTA SINGOLA - single plastic bag cod BOX 48 PEZZI - 48 pieces box Coltello bar, lama mezza dentata Tomato knife, serrated edge Couteau à tomates, tranchant ondulé Tomatenmesser, Wellenschliff Cuchillo para tomates, filo ondulado lama cm 11 = 4¼ cod BOX 50 PEZZI - 50 pieces box cod IN BUSTA SINGOLA - single plastic bag 34 35

149 1 LINEA SUPRA COLTELLERIA PROFESSIONALE PROFESSIONAL KNIVES da 150 anni con voi Spatola cuoco retta Chef s spatula Spatule de chef Kochpalette Espátula pastelera cod lama cm 12 = 4¾ cod lama cm 15 = 6 Spatola triangolare Triangular spatula Spatule Palette Espátula triangular cod lama cm 12 x 8 = 4¾ x 2¼ cod lama cm 12 x 10 = 4¾ x 3¼ Spatola Lasagne Lasagne spatula Lasagne spatula Lasagne palette Lasagne Espátula FLESSIBILE FLEX cod lama cm 15 x 9 = 6 x 3½ SUPRA cod lama cm 20 = 8 cod lama cm 23 = 9 cod lama cm 27 = 10½ cod lama cm 30 = 12 cod lama cm 35 = 13¾ cod lama cm 25 x 8 = 9¾ x 3¼ pag 51 Spatola Hamburger Hamburger spatula Spatule pour Hamburger Winkelpalette Espátula fast-food y pescado Spatola cuoco a scalino Angular chef s spatula Palette-spatule, coudée Winkelpalette Espátula pastelera, hoja doblada cm 13 cm 12 cm 8/10 cm 12 Spatola Lasagne piccola Lasagne spatula Lasagne spatula Lasagne palette Lasagne Espátula Spatola fritto Frying spatula Spatule ajourée Backenpalette Espátula perforada Spatola cucina Kitchen spatula Spatule de menage Küchenpalette Espátula cocina RIGIDA STIFF cod lama cm 15 x 9 = 6 x 3½ cod lama cm 12 x 8 = 4¾ x 3¼ cod lama cm 17 x 9 = 6¾ x 3½ cod lama cm 16 x 6 = 6¼ x 3¼ cod lama cm 22 = 8¾ cod lama cm 26 = 10 cod lama cm 30 = 12 Spatola pasticcere Baker spatula Spatule de boulanger Konditorpalette Espátula panadera cod lama cm 24 x 6 = 9½ x 2¼ Spatola per ricotta Cheese spatula Spatule pour charcuterie Käsepalette Espátula queso cod lama cm 15 = 6 cod lama cm 28 x 6 = 11 x 2¼ cod lama cm 13 x 12 = 5 x 4¾ 36 37

150 3 LINEA CHEF COLTELLERIA FORGIATA FORGED KNIVES da 150 anni con voi Coltello disosso Boning knife Désosseur Ausbeinmesser Deshuesador cod lama cm 13 = 5 Coltello Santoku, lama alveolata Santoku knife, fluted edge Couteau Santoku, lame alvéolée Santoku messer, kullenschliff Cuchillo Santoku, hoja con alvéolos cod lama cm 18 = 7 Coltello cucina Kitchen knife Couteau de cuisine Kochmesser Cuchillo cocinero Coltello filettare flessibile Filleting knife, flexible Couteau à fileter, flexible Filetiermesser, flexibel Cuchillo para filetear, flexible cod lama cm 15 = 6 cod lama cm 20 = 8 CHEF cod lama cm 20 = 8 cod lama cm 25 = 9¾ Trinciante cuoco Chef s knife Couteau de chef Kochmesser Cuchillo cocinero cod lama cm 25 = 9¾ Coltello arrosto Carving knife Couteau à rôti Bratenmesser Trinchante cod lama cm 23 = 9 Coltello pane Bread knife, serrated edge Couteau à pain, tranchant ondulé Brotmesser, wellenschliff Cuchillo panadero, filo ondulado cod lama cm 20 = 8 cod lama cm 30 = 12 Coltello panettiere Baker knife, serrated edge Couteau de boulanger, tranchant ondulé Bäckermesser, wellenschliff Cuchillo panadero, filo ondulado Coltello affettare - Trinciante stretto Carving knife Couteau à découper Tranchiermesser Cuchillo de trinchar cod lama cm 20 = 8 cod lama cm 25 = 9¾ cod lama cm 30 = 12 Affilacoltelli Sharpening steel Fusil pour boucher Wetzstähle für Fleischer Chaira cod lama cm 20 =

151 3 LINEA CHEF COLTELLERIA FORGIATA FORGED KNIVES da 150 anni con voi Coltello prosciutto Ham slicer Couteau à jambon Aufschnittmesser Cuchillo jamónero cod lama cm 25 = 9¾ Coltello cuoco - verdura Vegetable knife Couteau à éplucher Tourniermesser Mondador cod lama cm 7 = 2 ¾ Spelucchino Paring knife Couteau d office Officemesser Mondador cod lama cm 11 = 4 ¼ cod lama cm 30 = 12 Coltello prosciutto stretto Narrow ham slicer Couteau à jambon étroit Aufschnittmesser Cuchillo jamónero Coltello costata, lama mezza dentata Steak knife, half-serrated edge Couteau à steak, tranchant ondulé Steakmesser, wellenschliff Cuchillo chuletero, filo ondulado cod lama cm 11 = 4 ¼ CHEF cod lama cm 29 = 11½ Coltello costata, lama liscia Steak knife, plain blade Couteau à steak Steakmesser Cuchillo chuletero cod lama cm 11 = 4 ¼ Coltello salmone, lama alveolata Salmon slicer, fluted edge Couteau à saumon, lame alvéolée Lachsaufschnittmesser, kullenschliff Cuchillo para salmón, hoja con alvéolos Coltello Steakhouse lama mezza dentata Steak knife, half-serrated edge Couteau à steak, tranchant ondulé Steakmesser, wellenschliff Cuchillo chuletero, filo ondulado cod lama cm 13 = 5 cod lama cm 30 = 12 Forchettone forgiato Forged cook s fork Fourchette de chef, forgée Küchengabel, geschmiedet Tenedor forjado Scatola regalo, 6 coltelli costata dentati Gift box with 6 pieces steak knives Set de 6 Couteaux à steak Steakmessersatz - 6 Teile Set 6 cuchillos chuleteros cod cod totale cm 28 = 11 total length cod totale cm 30 = 12 total length cm 18 cm 16 6 pezzi coltelli Scatola regalo, 6 coltelli costata lisci Gift box with 6 pieces steak knives Set de 6 Couteaux à steak Steakmessersatz - 6 Teile Set 6 cuchillos chuleteros cod pezzi coltelli cod totale cm 33 = 13 total length cm

152 8 ACCESSORI ACCESSORI PROFESSIONALI PROFESSIONAL TOOLS da 150 anni con voi Pinza Chef, acciaio inox Chef s tweezers, stainless steel Pince, acier inoxydable Kochzange, rostfrei Pinza Chef, inoxidable cod totale cm 23 = 9 total length cod totale cm 30 = 11¾ total length cod totale cm 40 = 15¾ total length Stiletto Thailandese con doppia lama Thai knife, double blade Stylet Thaï à double lame Thaimesser mit doppelter Klinge Cuchillo Thai con hoja de doble cod Misure: lunghezza totale cm 17 (lama flessibile cm 5,0 lama rigida cm 4,5) Size: total length cm 17 (flexible blade cm 5,0 rigid blade cm 4,5) Stiletto Thailandese Thai knife Stylet Thaï Thaimesser Cuchillo Thai cod Misure: lunghezza totale cm 16 lama flessibile cm 5,0 Size: total length cm 16 flexible blade cm 5,0 Rotella tagliapizza Pizza wheel Roulette à pizza Pizzaschneider Ruleta cortapizzas Rotella pasta Pastry wheel Roulette à pâtes Teigrädchen Cortapastas cod φ cm 6 = 2 ¼ cod φ cm 10 = 4 Pelapatate Castor inox Potatoes peeler, stainless steel Eplucheur, acier inoxydable Sparschäler, rostfrei Pelador de patatas, inoxidable cod cod φ mm 35 cod φ mm 70 Rotolo 7 accessori da cucina e decoro Cook s textile roll bag, garnishing set with 7 pieces Trousse outils de cuisine avec 7 pièces TextilRolltasche 7-teilig Bolsa cocinero textil 7 piezas cod Misure (aperto): cm 37 x 24 Size (open): 14½ high 9½ large Scavino φ mm Scavino doppio φ mm Stiletto a doppia lama in acciaio inossidabile, ideale per la decorazione e l intaglio di frutta e verdure. La lama flessibile torna sempre alla sua forma originale grazie alla sezione convessa, la lama rigida permette di lavorare anche con frutti più duri come la zucca o il melone. Permette di eseguire incisioni e tagli di precisione millimetrica. Fornito con custodia di acciaio inossidabile. The Thai Knife contains 2 different blades within one hand tool. The flexible blade returns always back to its original straight shape thanks to the convex cross section. The rigid blade resists also to firm fruits such as pumpkin or melon. Both blades are extremely sharp and ice-hardened. Each comes with a stainless steel cover and is safe for transport and storage. The knives allow millimeter accurate guidance. Pela asparagi Asparagus peeler Couteau-éplucheur pour asperges Spargelschäler Pelador de Esparragos cod Classico stiletto Thailandese, ideale per la decorazione e l intaglio di frutta e verdure. La lama è estremamente flessibile e può adattarsi ad ogni tipo di materiale; grazie alla sua speciale affilatura è a prova di rottura e permette di lavorare nel modo più sicuro possibile. Nel prodotto è integrato un perno indicatore che vi permetterà di disegnare in anticipo le linee di taglio. Il prodotto è confezionato in una custodia di plastica trasparente. Classic Thai style carving knife featuring a flexible and razor sharp blade and an integrated marker tip. The blade is extremely flexible and thus can adapt to basically all carving materials and structures. Due to its special grinding the blade is fracture-proof and will perform the safest way possible. As the blade is ice-hardened it will always return to its original straight shape thanks to the convex cross-section. The integrated marker pin will help to pre-structure ornaments and to implement cutting lines. For a safe transport a storage tube is enclosed. Thai knives are perfect free-hand tools for fruit and vegetable carving artists. They help to give structure and define areas that can be worked out with pre-shaped carving tools. Coltello Julienne, 3 lame intercambiabili Julienne cutter, 3 changeable blades Julienne Schneider set 3-teilig Set trancheur pour Julienne, 3 pièces Cortador de Juliana, 3 hojas Arricciaburro Vuota Ananas Pineapple corer Vide-ananas Ananasausstecher Descorazonador de piña Pelapatate Rigalimoni e decoratore Decoratore Coltello Julienne Julienne cutter Eplucheur à Julienne Julienne-Schneider Cortador Juliana cod cod ACCESSORI PROFESSIONALI Levatorsoli cod φ mm 30 Rotolo pieghevole vuoto Empty textile roll-bag Trousse outils de cuisine, vide TextilRolltasche, leer Bolsa cocinero textil, vacía cod

153 8 ACCESSORI ACCESSORI PROFESSIONALI PROFESSIONAL TOOLS da 150 anni con voi Forbice da cucina acciaio inox sabbiata Stainless steel kitchen scissors Ciseaux de cuisine acier inox Küchenschere, rostfrei Tijeras de cocina inoxidable cod cod cod cod cod Interno del manico soft-touch, disponibile in 5 colori a norme HACCP Soft-touch inside handles, available in 5 colors for HACCP standards Forbice multiuso inox, manico nylon All duty scissors, stainless steel Ciseaux de cuisine, acier inoxydable Küchenschere, rostfrei Tijeras de cocina, inoxidable cod totale cm 21 = 8 total length microdentata Forbice trinciapollo Poultry scissors Ciseaux volailles Geflügelschere Tijieras aves cod lama cm 12 = 4¾ totale cm 25 = 9¾ total length totale cm 21 = 8 total length Forbice da cucina forgiata, acciaio inox Forged kitchen scissors, stainless steel Ciseaux de cuisine forgés, acier inox Küchenschere, geschmiedet, rostfrei Tijeras de cocina forjadas, inoxidable cod totale cm 20,5 = 8 total length Forbice inox, manico nylon Kitchen scissors, stainless steel Ciseaux de cuisine, acier inoxydable Küchenschere, rostfrei Tijeras de cocina, inoxidable cod totale cm 19 = 7½ total length microdentata Forbice inox, manico nylon Kitchen scissors, stainless steel Ciseaux de cuisine, acier inoxydable Küchenschere, rostfrei Tijeras de cocina, inoxidable Trinciapollo inox Gazzella lucido Poultry shears, bright stainless steel Coupe volailles, acier inoxydable Geflügelschere, rostfrei Trincha aves, inoxidable cod totale cm 25 = 9 ¾ total length Trinciapollo inox Gazzella sabbiato Poultry shears, glazed stainless steel Coupe volailles, acier inoxydable Geflügelschere, rostfrei Trincha aves, inoxidable cod totale cm 25 = 9¾ total length Forbice cucina inox, smontabile Kitchen scissors, stainless steel divisible Ciseaux de cuisine, acier inoxydable, démontables Küchenschere, zerlegbar, rostfrei Tijeras de cocina, desmontables, inoxidable cod totale cm 15,5 = 6 total length Forbice per pesce inox, lama dentata Fish scissors, stainless steel Ciseaux à possion, acier inoxydable Flossenschere, rostfrei Tijeras pescadero, inoxidable Trinciapollo inox sabbiato Poultry shears, stainless steel Coupe volailles, acier inoxydable Geflügelschere, rostfrei Trincha aves, inoxidable cod totale cm 24 = 9½ total length cod totale cm 19 = 7½ total length Forbice da cucina, acciaio inox Kitchen shears, stainless steel Ciseaux de cuisine, acier inoxydable Küchenschere, rostfrei Tijeras de cocina, inoxidable cod totale cm 24 = 9½ total length cod totale cm 20 = 7¾ total length Forbice inox al titanio Kitchen scissors, stainless steel titanium coated Ciseaux de cuisine, acier inoxydable Küchenschere, rostfrei Tijeras de cocina, inoxidable cod totale cm 23 = 9 total length Trinciapollo inox smontabile Poultry shears, stainless steel, divisible Coupe volailles, inoxydable, démontables Geflügelschere, rostfrei, zerlegbar Trincha aves, desmontables, inoxidable cod totale cm 24 = 9½ total length cod totale cm 23 = 9 total length cod Molla di ricambio Spare spring Forbice per pollo nichelata pesante Heavy poultry shears, nickel plated Coupe volailles Geflügelschere Trincha aves cod totale cm 25 = 9 ¾ total length Forbice per pizza inox, smontabile Pizza scissors, stainless steel and divisible Ciseaux à pizza, divisible, acier inoxydable Pizzaschere, zerlegbar, rostfrei Tijeras para Pizza, inoxidable cod totale cm 25 = 9¾ total length microdentata Forbice cucina inox, smontabile Kitchen scissors, stainless steel divisible Ciseaux de cuisine, acier inoxydable, démontables Küchenschere, zerlegbar, rostfrei Tijeras de cocina, desmontables, inoxidable microdentata cod totale cm 20.5 = 8 total length Molla ricambio per trinciapolli Spare spring cod Masticatore curvo Curved chewer cod cod totale cm 18 = 7 total length CROMATO - chrome plated INOX - stainless steel ACCESSORI PROFESSIONALI 92 93

154 8 ACCESSORI ACCESSORI PROFESSIONALI PROFESSIONAL TOOLS da 150 anni con voi Gancio a S inox una punta Stainless steel S hook, one point Crochet à viande, inoxydable, un bout point Fleischhaken, rostfrei, ein ende stumpf Gancho para carne, inoxidable, un extremo plano Batticarne inox forgiato Forged stainless steel tenderizer Aplatisseur forgé, inox Kotelettklopfer, rostfrei Aplastacarnes inoxidable forjado cod Kg 1,400 Batticarne inox saldato Stainless steel tenderizer Aplatisseur, acier inoxydable Kotelettklopfer, rostfrei Aplastacarnes inoxidable cod Kg 0,800 Pinza inox per affettati Ham tongs, stainless steel Pince à jambon, acier inoxydable Schinkenzange, rostfrei Pinza para jamón, inoxidable pesante - heavy leggera - light Molla di ricambio per Spare spring for cod cod Kg 1,900 cod Kg 1,000 cod mm 60 x 3 cod mm 80 x 4 cod mm 100 x 4 cod mm 120 x 5 cod mm 140 x 5 cod mm 160 x 5 cod mm 180 x 6 cod mm 200 x 9 cod mm 220 x 10 Gancio inox girevole Stainless steel turning hook Crochet tournant, inoxydable Drehen Haken, rostfrei Gancho para carne, inoxidable, giratorio cod mm 220 x 9 cod mm 240 x 10 cod mm 280 x 12 Gancio inox ad ancora Stainless steel anchor hook Crochet à viande ancre, inoxydable Fleischdrehhaken, rostfrei Gancho forma ancla, inoxidable cod mm 120 x 6 cod mm 130 x 7 forgiato unipezzo forged cod Ago per cucire Lacing needle Aguille à dresser Dressiernadel Aguja para coser carne cod Kg 1,500 cod Kg 2,000 cod Kg 2,500 Batticarne a paletta inox forgiato Forged stainless steel square cutlet pounder Aplatisseur, acier inoxydable Kotelettklopfer, rostfrei Aplastador Spilli segnaprezzo Stainless steel price tag holders confezione 100 pezzi 100 pieces BAG cod peso Kg 1,100 weight manico piegato Batticarne a paletta inox forgiato Forged stainless steel round cutlet pounder Aplatisseur, acier inoxydable Kotelettklopfer, rostfrei Aplastador manico piegato cod peso Kg 1,100 weight Ago per lardare con molla Larding needle with flap Aguille à larder Spicknadel mit Klappe Aguja mechera, con tapeta cod totale cm 12 = 4¾ total length Piastre tritacarne inox a 3 fori Stainless steel 3 holes meat-mincer plates Acciaio INOX - sistema Enterprise - con mozzo Stainless steel - Enterprise system - hub style cod per tritacarne n 10/12 cod per tritacarne n 22 cod per tritacarne n 32 Coltelli inox per tritacarne Meat-mincer knives ACCIAIO INOX - sistema Enterprise STAINLESS STEEL - Enterprise system cod per tritacarne n 5 cod per tritacarne n 8 cod per tritacarne n 10/12 cod per tritacarne n 22 cod per tritacarne n 32 cod per tritacarne n 42 Anelli segaossa denti temperati spaziati Band hardened saw blades altezza mm 19 height cod cm 150 cod cm 155 cod cm 160 cod cm 165 cod cm 170 cod cm 175 cod cm 180 Pungisalame nylon, spilli inox Plastic sausage pricker, stainless steel needles cod con protezione in plastica cod totale cm 10 = 4 total length cod con protezione in plastica Piastre inox per tritacarne Stainless steel meat-mincer plates ACCIAIO INOX - sistema Enterprise - con mozzo STAINLESS STEEL - Enterprise system - hub style cod per tritacarne n 5 fori disponibili: mm 4, cod per tritacarne n 8 fori disponibili: mm 4, cod per tritacarne n fori disponibili: mm 4, cod per tritacarne n 22 fori disponibili: mm 4, cod per tritacarne n 22 fori mm 2 cod per tritacarne n 22 fori mm 3,5 cod per tritacarne n 32 fori disponibili: mm 4, cod per tritacarne n 32 fori mm 2 cod per tritacarne n 32 fori mm 3,5 cod per tritacarne n 42 fori disponibili: mm 4, cod per tritacarne n 42 fori mm 2 cod per tritacarne n 42 fori mm 3,5 altre misure e altezze su richiesta different heights and lenghts on request scatole da 10 pezzi 10 pieces boxes Inteneritore, 34 lame in acciaio inox Plastic tenderizer, 34 stainless steel blades Molla di ricambio per Spare spring for cod altezza mm 16 height cod cm 150 cod cm 155 cod cm 160 cod cm 165 cod cm 170 cod cm 175 cod cm 180 ACCESSORI PROFESSIONALI cod totale cm 24 =10 total length cod totale cm 19,5 =7¾ total length

155 8 ACCESSORI ACCESSORI PROFESSIONALI PROFESSIONAL TOOLS da 150 anni con voi Grattugia lunga, grana fine Slim grater, fine Râpe longue, fin Reibe Lange, fein Rallador largo, fino cod lama cm 22 x 3,5 = 8¾ x 1½ Grattugia lunga grana fine e media Slim grater, fine + medium Râpe longue, fin + moyenne Reibe Lange, fein + medium Rallador largo, fino y medio cod lama cm 22 x 3,5 = 8¾ x 1½ Tassello per formaggio, acciaio inox Cheese plug, stainless steel cod lunghezza cannula cm 11 = 4¼ plug cod lunghezza cannula cm 13 = 5 plug cod lunghezza cannula cm 15 = 6 plug Arco a filo, acciaio inox Wire cheese cutter, stainless steel Coupe fromage à fil Käse Drahtschneider Cortador para queso, inoxidable cod lunghezza filo cm 13 = 5 wire length cod lunghezza filo cm 23 = 9 wire length Grattugia lunga, grana media Slim grater, medium Râpe longue, moyenne Reibe Lange, medium Rallador largo, medio cod lama cm 22 x 3,5 = 8¾ x 1½ cm 11 / 13 / 15 Grattugia lunga, Julienne Slim grater, Julienne Râpe longue, Julienne Reibe Lange, Julienne Rallador largo, Juliana cod lama cm 22 x 3,5 = 8¾ x 1½ Grattugia, grana fine Wide grater, fine Râpe, fin Reibe, fein Rallador, fino cod lama cm 13,5 x 6,5 = 5¼ x 2½ Filo inox a due mani, manici in legno Wire cheese cutter, wooden handles Coupe fromage à fil Käse Drahtschneider Hilo para queso cod lunghezza filo cm 130 = 51¼ wire length Raschia formaggio Cheese scraper filo normale cod lama cm 40 = 15¾ cm 13 / 23 Filo di ricambio Spare wire Fils de rechange Ersatzdrähte Hilos de recambio cod lunghezza filo cm 13 cod lunghezza filo cm 23 filo rovesciato cod lama cm 40 = 15¾ Grattugia, grana grossa Wide grater,coarse Râpe, épaisse Reibe, gross Rallador, grueso cod lama cm 13,5 x 6,5 = 5¼ x 2½ Taglierina a filo per Grana, acciaio inox Cheese cutter Coupe-fil à fromage Drahtschneider Cortador para queso Grattugia, Julienne Wide grater, Julienne Râpe, Julienne Reibe, Julienne Rallador, Juliana cod lama cm 13,5 x 6,5 = 5¼ x 2½ Grattugia, cioccolato e grana Wide slicer Râpe, large coupe Reibe, scheiben Rallador, Rodajas cod misure cm 55 x cm 42 - altezza cm 10 - peso Kg 7 size cm 55 x cm 42 - height cm 10 - weight Kg 7 Filo di ricambio Spare wire Fils de rechange Ersatzdrähte Hilos de recambio cod lunghezza filo m 1,03 ACCESSORI PROFESSIONALI cod lama cm 13,5 x 6,5 = 5¼ x 2½ Matassa di ricambio Spare wire Fils de rechange Ersatzdrähte Hilos de recambio cod lunghezza filo m 30 circa 98 99

156 8 ACCESSORI ACCESSORI PROFESSIONALI PROFESSIONAL TOOLS da 150 anni con voi Guanto in maglia acciaio inox Stainless steel chainmail gloves, textile strap Gants en cotte de maille inox Ringgeflechtshandschuh Guantes de malla inox correa textil Tendiguanti in plastica Gloves stiffener Fixe-gant Handschuhspanner Tensores de dedos cod XXS 5-5½ XS 6-6½ S 7-7½ M 8-8½ L 9-9½ XL 10 Bianco White CARATTERISTICHE TECNICHE: - Reversibile - Diametro del filo: 0,5 mm - Diametro interno degli anelli: 3 mm - Diametro esterno degli anelli: 4 mm - Cinturino in tessuto con chiusura con bottone a pressione - Dichiarazione di conformità CE, in accordo con la Direttiva Europea 89/686/EWG e con lo standard EN TECHNICAL FEATURES: - Reversible - Wire ø 0,5 mm - Rings diameter inside 3 mm - Rings diameter outside 4 mm - Textile strap, press-stud fastening - CE product, in compliance with EN standards Guanto in maglia acciaio inox WILCO WILCO Stainless steel chainmail gloves Gants en cotte de maille inox WILCO WILCO Ringgeflechtshandschuh Guantes de malla inox WILCO XXS 5-5½ XS 6-6½ S 7-7½ M 8-8½ L 9-9½ CHIUSURA CON MOLLE ULTRA PIATTE IN ACCIAIO INOX SENZA CINTURINI! SENZA GANCI! COMPLETAMENTE IN ACCIAIO INOX CLOSING WITH ULTRA-FLAT STAINLESS STEEL SPRINGS COMPLETELY STAINLTESS STEEL, WITHOUT STRAPS AND HOOKS XL Blu Blue cod cod misure cm 55 x altezza cm 70 peso kg 1,450 Size 21¾ x height 27½ weight kg 1,450 inox - stainless steel senza without Grembiule in placche acciaio inox Stainless steel plates apron Tablier de protection inox Stechschutzschürze Delantal inox cod misure cm 56 x altezza cm 60 peso kg 1,150 Size 22 x height 23½ weight kg 1,150 inox - stainless steel con tendiguanti with stiffener Grembiule in maglia acciaio inox Stainless steel chainmail apron Tablier de protection en cotte de maille inox Stechschutzschürze Delantal inox CARATTERISTICHE TECNICHE: Sistema di chiusura brevettato con molle ultrapiatte, completamente in acciaio inox. Senza cinturini, senza ganci! - Ambidestro - Diametro del filo: 0,5 mm - Diametro interno degli anelli: 3 mm - Diametro esterno degli anelli: 4 mm - Dichiarazione di conformità CE, in accordo con la Direttiva Europea 89/686/EWG e con gli standard EN TECHNICAL FEATURES: Patented closing system with an ultra flat stainless steel spring firmly attached to the rings of the chainmail glove. The system makes the closing auto-adjustable, the chainmail glove fits the morphology of the operator. - Ambidextrous - Wire ø 0,5 mm - Rings diameter inside 3 mm - Rings diameter outside 4 mm - CE product, in compliance with standards ISO , EN , EN and EN 1811 Guanto in maglia inox, con manicotto Stainless steel chainmail gloves with armguard, textile strap Gants en cotte de maille inox avec manchette Ringgeflechtshandschuh, Lang Guantes de malla inox con manguito, correa textil M 8-8½ L 9-9½ CARATTERISTICHE TECNICHE come cod 1852 TECHNICAL FEATURES as cod 1852 CARATTERISTICHE TECNICHE: - reversibile - placche di acciaio inox collegate da anelli in acciaio inox - fornito con sistema di allaccio in plastica con 4 punti di ancoraggio - Dichiarazione di conformità CE, in accordo con gli Standard EN ISO (Livello 2) TECHNICAL FEATURES: - reversible - made of stainless steel plates linked by stainless steel rings, dimensions and shape of the plates make the apron very flexible - resistant to cleaning and disinfecting products - CE product, in compliance with standard EN ISO (level 2) CARATTERISTICHE TECNICHE: - reversibile - diametro del filo: 0,8 mm - fornito con sistema di allaccio in plastica con 4 punti di ancoraggio - Dichiarazione di conformità CE, in accordo con gli Standard EN ISO (Livello 2) TECHNICAL FEATURES: - reversible - Wire ø 0,8 mm - provides all the comfort and flexibility of chainmail - CE product, in compliance with standard EN ISO (Level 2) ACCESSORI PROFESSIONALI

157 9 affettatartufi PRODOTTI PER IL TARTUFO TRUFFLE PRODUCTS da 150 anni con voi Affettatartufi, acciaio inox Stainless steel truffle slicer Mandoline à truffes en acier inoxydable Trüffelhobel, rostfrei Mandolina para laminar trufas, acero inoxidable Affettatartufi inox, manico palissandro Stainless steel truffle slicer, rosewood handle Mandoline à truffes en inox avec manche en palissandre Trüffelhobel, rostfrei mit Palisander griff Mandolina para laminar trufas, acero inoxidable y mango de palisandro cod LAMA LISCIA plain blade lame lisse Glatte Klinge corte liso cod LAMA LISCIA plain blade lame lisse Glatte Klinge corte liso cod LAMA ONDULATA waved blade lame ondulée Wellenschliff corte ondulado cod LAMA ONDULATA waved blade lame ondulée Wellenschliff corte ondulado Fornito in scatola singola Supplied in single box Einzelverpackung Coffret individuel Envase individual Fornito in scatola singola Supplied in single box Einzelverpackung Coffret individuel Envase individual Affettatartufi, acciaio inox Stainless steel truffle slicer Mandoline à truffes en acier inoxydable Trüffelhobel, rostfrei Mandolina para laminar trufas, acero inoxidable cod LAMA LISCIA plain blade lame lisse Glatte Klinge corte liso cod LAMA ONDULATA waved blade lame ondulée Wellenschliff corte ondulado Servitartufi Truffle set Service à truffes Trüffel-Service Servidor de trufas Elegante set per servire il tartufo composto da: - Vassoio in legno listellare di noce (cm 35 x 25; spessore cm 2) - Campana in vetro trasparente ad incastro sul tagliere (diametro cm 10,5 e altezza cm. 9) - Affettatartufi Elegant set to serve truffles, made of: - Tray in precious walnut wood (cm 35 x 25; thickness cm 2) - Transparent glass bell (diameter cm 10,5; cm 9 high) - Truffle slicer Fornito in scatola singola Supplied in single box Einzelverpackung Coffret individuel Envase individual cod Vassoio, campana e affettatartufi in acciaio inox (codice ) with stainless steel truffle slicer cod Vassoio vuoto e campana di vetro tray and glass bell only, without truffle slicer (hollow for item ) Fornito in sacchetto di tela e scatola singola di cartone Supplied with cotton bag and single carton box Einzelverpackung Coffret individuel Envase individual cod Vassoio, campana e affettatartufi inox manico palissandro (codice ) with stainless steel truffle slicer, rosewood handle cod Vassoio vuoto e campana di vetro tray and glass bell only, without truffle slicer (hollow for item ) cod Campana di vetro di ricambio Glass bell only AFFETTA TARTUFI

158 9 affettatartufi PRODOTTI PER IL TARTUFO TRUFFLE PRODUCTS da 150 anni con voi Affettatartufi in legno di Ovangkol Ovangkol truffle slicer Mandoline à truffes en bois de Ovangkol Ovangkol Trüffelhobel Mandolina para laminar trufas en madera de Ovangkol Segasalame cod cod LAMA LISCIA plain blade lame lisse Glatte Klinge corte liso Lavorazione artigianale: in legno di rovere naturale, lama in acciaio inox, piano di taglio cm 30, lama cm 24. cod LAMA ONDULATA waved blade lame ondulée Wellenschliff corte ondulado Handicraftsman product: natural wood with stainless steel blade; cutting length cm 30, blade cm 24. Fornito in scatola singola Supplied in single box Einzelverpackung Coffret individuel Envase individual Fornito in scatola singola Supplied in single box Einzelverpackung Coffret individuel Envase individual Affettatartufi in legno di Ulivo Olive wood truffle slicer Mandoline à truffes en bois d olivier Ölbaum Trüffelhobel Mandolina para laminar trufas en madera de olivo Coltello per pulire il tartufo Small knife for truffles Petit couteau pour truffes Trüffelmesser Cuchillo para trufas lama cm 7 = 2 ¾ cod LAMA LISCIA plain blade lame lisse Glatte Klinge corte liso cod cod manico legno manico nylon cod LAMA ONDULATA waved blade lame ondulée Wellenschliff corte ondulado Coltello Funghi Mushrooms knife Couteau à champignons Pilzmesser Cuchillo para setas cod LEGNO CHIARO natural wood Fornito in scatola singola Supplied in single box Einzelverpackung Coffret individuel Envase individual Lunghezza totale aperto cm 21 = 8 ¾ total length open Lunghezza totale lama cm 7 = 2 ¾ blade length cod LEGNO SCURO dark wood Lunghezza totale aperto cm 21 = 8 ¾ total length open Lunghezza totale lama cm 7 = 2 ¾ blade length Affettaverdure in legno naturale Wooden mandoline slicer Mandoline en bois Gemüsehobel Mandoline Mandolina en madera Fornito in scatola singola Supplied in single box Einzelverpackung Coffret individuel Envase individual cod Taglio regolabile da mm 0 a mm 6 Lunghezza totale cm 32 = 12 ½ total length Larghezza totale cm 11 = 4 ¼ large AFFETTA TARTUFI

159 8 ACCESSORI ACCESSORI PROFESSIONALI PROFESSIONAL TOOLS da 150 anni con voi Grembiule in poliuretano Polyurethane work apron Tablier de travail Polyuréthane Polyurethan Arbeit Schürze Delantal de trabajo en poliuretano Affilacoltelli manuale Handy ceramic knife sharpener Aiguise couteaux Handlicher Keramik-Messerschärfer Afilador cod Bianco / White cod Rosso / Red cod Giallo / Yellow Misure cm 90 x altezza cm 115 Spessore 300 μ peso 355 g / m2 cod Blu / Blue cod Verde / Green cod Marrone / Brown Size 35 x height 45 Thickness 300 μ weight 355 g / m2 cod Misure: lunghezza totale cm 15 diametro dischi cm 3 Size: total length cm 15 discs diameter cm 3 Affilacoltelli manuale di semplice utilizzo. Struttura in plastica resistente agli urti. Lavabile in lavastoviglie. Dotato di due dischi per affilare in rubino sintetico (scala di durezza 9) Handy ceramic knife sharpener for household use, impressive easy handling. Casing made of shock resistant plastic. Dishwasher safe. Two sharpening discs made of synthetic ruby (hardness factor 9). Affilacoltelli manuale Solid ceramic knife sharpener Aiguise couteaux Stabiler Keramik-Messerschärfer Afilador cod Buona resistenza ai grassi a base di carne, sangue e prodotti di pulizia standard. Superficie molto liscia, brillante e facile da pulire. Non si indurisce. Dotazione standard: cinturino regolabile intorno al collo ed elastico con gancio sulla schiena In accordo con gli Standard EN 340 e EN Misure: lunghezza totale cm 17 diametro dischi cm 5 Size: total length cm 17 discs diameter cm 5 Affilacoltelli professionale di semplice utilizzo. Struttura in plastica resistente agli urti. Lavabile in lavastoviglie. Dotato di due dischi per affilare in rubino sintetico (scala di durezza 9) Good resistance to meat fats, blood and standard cleaning products. Very smooth, bright, easy to clean. Does not harden. Standard fitting : adjustable strap around the neck and elastic and hook in the back In compliance with standard EN 340 and EN Solid ceramic knife sharpener, casing made of shock resistant plastic. Dishwasher safe. Two sharpening discs made of synthetic ruby (hardness factor 9). Affilacoltelli manuale diamantato Diamond knife sharpener Aiguiseur au diamant Diamant Messerschleifer Afilador diamante Affilacoltelli Sharp Easy Sharp Easy knife sharpener Affileur de couteaux Sharp Easy Messerschärfer Sharp Easy Afilador de cuchillos Sharp Easy cod altezza cm 27 = 10¾ height brevettato FR patented Affilacoltelli tascabile cromizzato Pocket chrome plated sharpening steel Fusil de poche Wetzstähle Afilador manual cod totale cm 19 = 7½ total length Vantaggi dell affilacoltelli Sharp Easy: lunga durata delle barre di affilatura, composte da acciaio e cromo la guida di acciaio permette di mantenere un angolo di affilatura stabile parte superiore della guida rinforzata in acciaio inossidabile, per evitare tagli alla base in plastica di facile manutenzione, senza molle e con la possibilità di sostituire semplicemente le barre di affilatura igienico: può essere facilmente rimosso dal supporto metallico per il lavaggio e la sterilizzazione fornito con dispositivo per fissaggio al tavolo e con paramano integrato per utilizzo senza fissaggio Main benefits of the Sharp Easy: Durability of the sharpening bars, made of steel added to a layer of chrome Sharpening angle: a key feature is that the blade guide is maintaining a stable sharpening angle Top guide with a stainless steel reinforcement, to avoid plastic cutting while sliding the knife Easy to maintain, without springs and with possibility to easily change the sharpening bars. Hygiene: it can be easily removed from its support so that it can be washed and sterilized. delivered with a bracket for table fixing plus an integrated hand-guard to hold it manually cod Misure: lunghezza totale cm 17 area di affilatura cm 6 x cm 2 Size: total length cm 17 sharpening area cm 6 x cm 2 Affilacoltelli diamantato, adatto per affilare coltelli in acciaio e coltelli in ceramica. Il supporto antiscivolo in ABS permette di lavorare il prodotto con il corretto angolo di affilatura (15 ). Da utilizzare umido, completo di istruzioni. Diamond coated sharpener in easy-to-use stick shape. Can be used to sharpen any kind of knife, including ceramic, titanium and stainless steel. Supplied with a sharpening stand which sets the knife at the correct angle for sharpening (15 ). Stand has non-slip stoppers on base. Affilacoltelli a rotella inox Manual knives sharpener Aiguise couteaux Messerschleifer Afilador manual de cuchillos cod totale cm 18 = 7 total length Pietre per affilare Sharpening stones cod Pietra naturale grana fine cm 15 x 5 x 2 cod Pietra naturale grana fine base legno m 20 x 4 x 0,8 cod Pietra Arkansas hard scatola legno cm 15 x 5 cod Pietra Arkansas soft scatola legno cm 15 x 5 cod Pietra naturale vera Candia cm 16 x 8 x 3 cod Olio a bassa viscosità specifico per pietre ml ACCESSORI PROFESSIONALI espositore omaggio per ordine di 30 pezzi free displayer every 30 pieces

160

161 art cm (6 1 /4 ) Francese Butcher Boucher Francés Schlacht art cm (7 ) Francese Butcher Boucher Francés Schlacht art cm (8 3 /4 ) Francese Butcher Boucher Francés Schlacht art cm (10 3 /4 ) Francese Butcher Boucher Francés Schlacht art cm (13 ) Francese Butcher Boucher Francés Schlacht art cm (13 ) Francese seghettato Fish Poisson Francés dentado Fisch art cm (8 ) Affettare Slicing Trancheur Trinchante Aufschnitt art cm (9 1 /2 ) Affettare Slicing Trancheur Trinchante Aufschnitt art cm (13 ) Affettare Slicing Trancheur Trinchante Aufschnitt art cm (14 ) Affettare Slicing Trancheur Trinchante Aufschnitt

162 Danese Skinning Dépecer Despellejar Abhäuten art cm (7 ) Largo Pig skinning Lame large Hoja ancha Schweineabhäuten art cm (8 3 /4 ) Scannare Sticking Saigner Degollar Stech art cm (5 1 /2 ) Scannare Sticking Saigner Degollar Stech art cm (7 ) Scannare Sticking Saigner Degollar Stech art cm (8 3 /4 ) Filettare Flex. fillet Filet flexible Filetear flexible Filet art cm (6 1 /4 ) Filettare pesce Flex. fillet Filet flexible Filetear flexible Filet art cm (7 ) Filettare Flex. fillet Filet flexible Filetear flexible Filet art cm (8 3 /4 ) Disosso Emilia Boning Désosser Deshuesador Ausbein art cm (6 1 /4 ) Disosso curvo Curved boning Dépouiller Deshuesador curvado Ausbein art cm (6 1 /4 )

163 art cm (5 1 /2 ) Disosso Boning (narrow) Désosser fin Deshuesador Ausbein (eng) art cm (6 1 /4 ) art cm (6 1 /4 ) Disponibile anche flessibile Available also flexible Disponible aussi flexible Disponibile también flexible Verfügbar auch Disosso Boning (narrow) Désosser fin Deshuesador Ausbein (eng) art cm (7 ) Disosso Boning (narrow) Désosser fin Deshuesador Ausbein (eng) art cm (11 ) Colpo Heavy Battre Pescatero Schlacht art cm (11 ) Mezzo colpo Half heavy Battre Medio pesante Schlacht art cm (8 3 /4 ) Acciaino Sharpening steel Fusil à aiguiser Chaira Wetzstahl art cm (12 ) Acciaino Sharpening steel Fusil à aiguiser Chaira Wetzstahl art cm (12 ) Acciaino ovale Oval sharpening steel Fusil à aiguiser ovale Chaira Wetzstahl art cm (8 ) Cannula per disossare prosciutto Ham boner Désosser jambon Gubia para jamón Schinkencanula art cm (9 1 /2 ) Arrosto Roast Rôti Asado Braten

164 Pane Bread Pain Pan Brot art cm (9 1 /2 ) Pane Bread Pain Pan Brot art cm (12 1 /2 ) Pasticciere Pastry Pâtissier Cofitero Konditor art cm (10 1 /4 ) Strettissima Salmon slicer Saumon Jamón ó Salmón Lachs art cm (11 ) Salmone olivato Indented salmon Saumon olivée Salmón mellado Lachs art cm (12 1 /4 ) Prosciutto Ham Jambon Jamón Schinken art cm (9 1 /2 ) Prosciutto Ham Jambon Jamón Schinken art cm (12 1 /2 ) Pasta Dough Pâtes Pastel Teig art cm (9 3 /4 ) art cm (16 ) Salato largo - Dough - Pâtes - Helado - Teig Salato Salami slicing Charcuterie Embutidos Aufschnitt art cm (12 )

165 art cm (13 ) Salato Salami slicing Charcuterie Embutidos Aufschnitt art cm (7 ) Cucina Cook Chef Cocina Koch art cm (8 ) Cucina Cook Chef Cocina Koch art cm (9 1 /2 ) Cucina Cook Chef Cocina Koch art cm (12 ) Cucina Cook Chef Cocina Koch art cm (8 1 /2 ) Trinciante Chef Tranchant Cocina Kock art cm (9 3 /4 ) Trinciante Chef Tranchant Cocina Koch art cm (7 ) Giapponese Japanese Japonais Japonés Japanisch art cm (7 ) Giapponese olivato Indented japanese Japonais olivée Japonés mellado Japanisch mit Kullen art cm (8 3 /4 ) Cinese Wok Chinois Chino Chinese

166 Pesto Hashing Hacher Macheta pequeña Schlag art cm (7 ) Falcetta Kitchen cleaver Couperet Hachuela Hackbeil art cm (6 1 /4 ) Spelucchino Paring D Office Mondador Gemüse art cm (4 ) Costata Steak Steak Chuletero Steak art cm (5 ) Pomodoro Tomato Tomate Tomate Tomate art cm (5 ) Verdura Vegetable Légumes Verdura Schäl art cm (2 1 /2 ) Apriostriche Oyster opener Couteau à Huitres Abreostras Austernöffner art cm (3 1 /2 ) Agrumi Citrus Agrumes Cítricos Zitrusfrucht art cm (4 1 /2 ) Coltello Snack Spreading Beurre Mantequilla Aufstrich art cm (4 1 /2 ) Pelapatate Potato Éplucheur p. de terre Pelapatatas Kartoffelschäler art cm (3 )

167 art cm (13 ) Forchettone forgiato Carving fork Fourchette de chef Tenedor trinchante Kochgabel art cm (13 ) Forchettone curvo Carving fork Fourchette de chef Tenedor trinchante Kochgabel art cm (4 1 /2 ) Formaggio Pavia Parmesan cheese Fromage Parmesan Queso Käse art cm (10 1 /4 ) Spatola Hamburger Hamburger Hamburger Hamburguesa Hamburger art cm (7 ) Spatola fritto Frying Frite Fritos Backen Spachtel art cm (6 ) Spatola Lasagne Lasagne Lasagne Espátula cocina Lasagne art cm (7 ) Spatola salsa Spatula Spatule de chef Espátula Spachtel art cm (10 3 /4 ) Spatola cuoco piegata Offset spatula Spatule de chef Coudée Espátula pastelera (curvada) Spachtel (gebogen) art cm (10 3 /4 ) Spatola cuoco Spatula Spatule de chef Espátula Spachtel art cm (4 ) Spatola pizza Pizza Pizza Rasqueta cocina Pizza

168 5 Confezione 4 taglieri in polietilene bianco con fermi applicati, singolarmente cellophanati con cod. EAN Box of 4 cutting boards with n. 2 rounded applied stoppers, single pack and EAN bar code - white Lot de 4 planches à découper, avec 2 arrêts appliqués, emballage seul et code-barres - blanc Packung von 4 Schneidebretter aus Polyäthylen mit 2 Stopper - weiß einzeln Verpackung und Strichcode Confezione n. 4 taglieri in polietilene unico colore con fermi applicati, singolarmente cellophanati con cod. EAN Box of 4 cutting boards with 2 rounded applied stoppers, single pack and EAN bar code - same colour Lot de 4 planches à découper, avec 2 arrêts appliqués, emballage seul et code-barres - même couleur Packung 4 Schneidebretter aus Polyäthylen mit n. 2 Stopper - glaiche Farbe einzeln Verpackung und Strichcode Confezione 4 o 6 taglieri in polietilene uno per colore con fermi applicati, singolarmente cellophanati con cod. EAN Box 4 or 6 coloured polyethylene cutting boards with rounded applied stoppers, single pack and EAN bar code - one for colour Lot de 4 ou 6 planches à découper en polyéthylène avec arrêts, emballage seul et code-barres - un pour couleur Packung 4 oder 6 Schneidebrett aus Polyäthylen mit Stopper einzeln Verpackung und Strichcode ein für Farbe

169 6 Dimensioni cm Sizes cm Spessore cm Riferimento foto e descrizione Codice Articolo Prezzo singolo Thickness cm Picture Ref. Description Code Single Price con fermi / with stoppers TP40302B 24, con fermi / with stoppers TP50302B 29, con fermi / with stoppers TP50352B 24, con fermi / with stoppers TP50402B 38, con fermi / with stoppers TP60402B 46, con fermi / with stoppers TP70402B 53, con fermi / with stoppers TP80402B 60, ,5 con fermi / with stoppers TP403025B 31, ,5 con fermi / with stoppers TP503025B 38, ,5 con fermi / with stoppers TP503525B 44, ,5 con fermi / with stoppers TP504025B 50, ,5 con fermi / with stoppers TP604025B 60, ,5 con fermi / with stoppers TP704025B 70, ,5 con fermi / with stoppers TP804025B 79, con fermi / with stoppers TP40303B 37, con fermi / with stoppers TP50303B 45, con fermi / with stoppers TP50403B 60, con fermi / with stoppers TP60403B 72, con fermi / with stoppers TP70403B 83, con fermi / with stoppers TP80403B 95, con fermi / with stoppers TP.40302B 24, con fermi / with stoppers TP.50302B 29, con fermi / with stoppers TP.50402B 38, con fermi / with stoppers TP.60402B 46, con fermi / with stoppers TP.70402B 53, con fermi / with stoppers TP.80402B 60, ,5 1 Plexiglass / Plexiglass ESPOPLEX 20, Polietilene / Polyethylene ESPOSPOL 78, Polietilene / Polyethylene ESPOECONP 20, Acciaio Inox / Stainless steel ESPOINOX 38,00

170 33 Copriceppo in polietilene bianco o rosso scuro con fasce laterali montato con viti inox, a richiesta anche su misura Polyethylene chopping block-cover assembled with s.steel screws, on demand also customised sizes - white or dark red Couvre-billot à viande en polyéthylène avec vis en acier inoxydable, sur demande mesures personalisées - blanc ou bordeaux Blockabdeckung aus Polyäthylen mit Schrauben aus Edelstahl nach maß auch andere Grössen - weiß oder dunkel rot Raschietto in polietilene con lama in acciaio a 4 taglienti per pulizia tavoli ceppi e taglieri in polietilene e confezione n 2 lame ricambio Polyethylene scraper with steel blade with 4 cuttings to clean polyethyelen cutting boards and chopping blocks and box 2 blade of refill Racloir en pol. avec la lame en acier avec 4 tranchants pour le nettoyage des planches à découper en pol. et lot 2 lames rechange Hackblockschraber mit 4 Metallklingen speziell zum reinigen Schneidebretter und Hackblöcke aus Polyäthylen und Packung 2 Metallklingen Raschietto in polietilene con lama in acciaio a 2 taglienti per la pulizia dei tavoli ceppi e taglieri in polietilene Polyethylene scraper with steel blade with 2 cuttings to clean polyethylene cutting boards and chopping blocks Racloir en polyéthylène avec la lame en acier avec 2 tranchants pour le nettoyage des planches à découper en polyéthylène Hackblockschraber mit 2 Metallklingen speziell zum reinigen Schneidebretter und Hackblöcke aus Polyäthylen

171 32 Dimensioni cm Sizes cm Spessore cm Codice Articolo Prezzo Thickness cm Code Price ,5 CC ,5 CC ,5 CC ,5 CC ,5 CC ,5 CC ,5 CC CC CC CC CC CC CC CC CC CC CC CC CC CC CC Confezioni da 6 Rask / Box 6 Scrapers 34 6,4 3 CF6RASCK 88 (14,6) 34 6,4 3 RASK 17 Confezioni da 2 Lame di ricambio / Box 2 Blades of Refill 6,4 6,4 1,3 CF2RICRA 16 Raschietto in polietilene / Polyethylene Scraper RASKPOL ,3 0,6 RICRAP 9,5

172 39 Ceppo in legno di robinia con sgabello in legno altezza totale da terra cm 90 Black Locust wooden chopping block with wooden stand tot. h. cm 90 Billot à viande en Robinier sur pieds en bois tot. h. cm 90 Hackblock aus Robinie mit Beinen aus Holz tot. h. cm 90

173 38 Dimensioni cm Sizes cm Spessore cm Codice Articolo Prezzo Thickness cm Code Price CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL CSL

174 NEW Taglieri pane in legno lamellare verniciato con scanalature chiuse o passanti con piatto in plastica raccoglibriciole e tappetino antiscivolo Wooden cutting boards for bread with grooves available also with tray and antislip material Planches è découper en bois verni disponible avec plat en plastique remasse-miettes et tapis anti-glissement Schneidebrettes aus lamelliertem Holz für Brot. Verfugbar auch mit Teller aus Kunststoff und Antirutschmatte

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179 DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Affettaverdure LA MANDOLINA /8 PB in acciaio inox 18/8 misura 40x12,5 cm con piedini ripiegabili antiscivolo con 7 lame in una pratica custodia in plastica spessore di taglio regolabile fino a 12 mm dispositivo di sicurezza proteggi-dita qualità professionale Dettaglio kit lame: /25 PG Julienne 4 mm Julienne 7 mm Julienne 10 mm Lama liscia Lama ondulata Grattugia fine Grattugia grossolana DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Affetta-/Grattugia verdure Mouli /6 PB con 3 piedini in gomma molto stabile con 3 dischi per julienne fine e grossolana e taglio a fette materiale: acciaio inox e ABS DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Affetta/taglia-verdure SPIROMAT /6 PB ideale per la preparazione di verdura o frutta (patate, carote, cetrioli, ravanelli, cipolle, mele ecc) 3 lame intercambiabili: lama 1 per taglio a fette lama 2 per striscioline a julienne fini lama 3 per striscioline a julienne grossolane Materiale: materiale sintetico di alta qualitá, lame in acciaio inox Cucina 70 31/01/2014 bc

180 DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Apriscatole "Sieger Clou" /6 PB tipo alberghiero per barattoli alti fino a 55 cm lama di ricambio BC rotella di ricambio BC DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Affettaverdure con lama a V /6 WB con telaio in resina antiurto 4 lame intercambiabili in acciaio inox e 1 lama a V, completo di salvadita DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Apriscatole a pinza "Primus" /5/20 CD DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Apriscatole "Lifty Signature" /3 CD cromato, con manici ergonomici in plastica colore bianco misura: 18,5 cm DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Apriscatole Klu /5/20 HB con sistema di sicurezza: taglia il coperchio della latta senza lasciare bordi taglienti il coperchio può essere chiuso nuovamente piccola pinza per togliere facilmente il coperchio, facile da usare misure: 180 x 60 x 70mm materiale: ABS, acciaio inox Cucina 78 31/01/2014 bc

181 DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Apriscatole /60 HB con manico in plastica DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Apriscatole "Titan" /55 HB ideale per barattoli da gastronomia, di grandi dimensioni lama e rotella in acciaio temprato e stagnato manovella in legno lama di ricambio /10 PG rotella di ricambio BK Cucina 80 31/01/2014 bc

182 DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Colino /12/144 PG in acciaio inox 18/ /12/144 PH /12/120 PG /12/72 PH /12/72 PG /12/48 PH /12/48 PH DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Colino /12/600 BK in acciaio inossidabile DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Passabrodo /12/300 BK in acciaio inossidabile /12/300 BK /12/180 SP /12/180 BK /6/96 BK DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Colino /12/36 BK in plastica /12/36 BK con rete in nylon /12/36 BK /12/36 BK DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Colatutto /6/36 PG in acciaio inox 18/ /4/36 PG Cucina 88 31/01/2014 bc

183 DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Tagliauova "Duplex" /5/40 PB per fette rotonde o ovali forma ergonomica, con base allungata che offre sufficiente spazio per tenere il tagliauova in posizione in alluminio di pregiata qualità con rivestimento specifico per alimenti fili taglienti in acciaio inox tesi singolarmente lavabile in lavastoviglie DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Tagliauova "Maximus" /22 HB per fette rotonde o ovali ideale anche per affetare uniformemente funghi champignon, patate lesse o bocconcini di mozzarella forma ergonomica, con base allungata che offre sufficiente spazio per tenere il tagliauova in posizione in alluminio di pregiata qualità con rivestimento specifico per alimenti fili taglienti in acciaio inox tesi singolarmente lavabile in lavastoviglie DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Tagliauova "Columbus" /5/25 BC per taglio a spicchi in alluminio fili taglienti in acciaio inox resiste al lavaggio in lavastoviglie DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Tagliauova "Traditionell" /5/30 CD in materiale plastico PS bianco cornice in metallo con fili in acciaio inox lavabile in lavastoviglie Cucina 95 31/01/2014 bc

184 DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Paramosche ad ombrello /12/360 PH in nylon e TNT misura: 30 cm colori assortiti blu e rosso DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Ombrello paramosche in nylon, bianco misura 30 x 30 cm /12/300 PH misura 40 x 40 cm /12/240 PH DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Presine in silicone - 2 pezzi /12/144 HT colori assortiti: blu, giallo, rosso resistenti al calore fino a 220 C lavabili in lavastoviglie DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Raschietto pulisci- piastre ,5 1/15 BC in acciaio inox 18/8 completo di 3 lame lunghezza: 14 cm ca. DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN 6 lame di ricambio /600 BC in acciaio inox 18/8 misura: 2,2 x 4,3 cm Cucina /01/2014 bc

185 DESCRIZIONE CODICE U.I. IM. CODICE EAN Bilancia da cucina elettronica /16 PB IN 1: cucina e tascabile vetro/silver piattaforma in vetro temperato, spessore 4mm e base in ABS display LCD 67 x 31 mm sensori di pesata ad alta precisione dispositivo tara selettore g/lb/oz azzeramento e spegnimento automatici indicatore batterie scariche portata: 5 kg cucina / 350g tascabile suddivisione: 1 g cucina / 0.1g tascabile alimentazione: 2 batterie AAA incluse misure: 16,3 x 23,1 x 2,2cm DESCRIZIONE CODICE U.I. IM. CODICE EAN Bilancia elettronica da cucina /12 PB in acciaio inox piattaforma in acciaio inox display LCD 42x21 mm misura solidi e liquidi appendibile alla parete sensore di pesata ad alta precisione dispositivo tara azzeramento automatico spegnimento automatico e manuale indicatore batterie scariche selettore kg/oz/ml/fl portata: 5kg suddivisione 1g alimentazione: 1 batteria al litio CR2032 (inclusa) misure: 21,8 x 16,8 x 1,3 cm DESCRIZIONE CODICE U.I. IM. CODICE EAN Bilancia elettronica da cucina /12 PB in acciaio inox piattaforma in acciaio inox display LCD 96x20 mm misura solidi e liquidi funzione di orologio, timer e termometro appendibile alla barra porta-utensili sensore di pesata ad alta precisione dispositivo tara azzeramento automatico spegnimento automatico e manuale indicatore batterie scariche selettore kg/oz/ml/fl portata: 5kg suddivisione 1g alimentazione: 2 batterie alcaline AAA (incluse) misure: 23,5 x 17 x 3,1 cm Bilance 7 30/01/2014 bc

186 DESCRIZIONE CODICE U.I. IM. CODICE EAN Pesaneonati elettronica /4 PB bianco / vetro base in ABS, idoneo per alimenti pedana in vetro temperato, 4mm vassoio in PP, idoneo per alimenti misura i neonati nel vassoio ed i bambini in piedi sulla pedana display LCD 80 x 20 mm sensori di pesata di alta precisione spegnimento automatico indicatori di sovraccarico e batteria scarica selettore kg/lb/oz portata: 20 kg suddivisione: 5g alimentazione: 3 batterie AA (incluse) misure bilancia: 34,5 x 30 x 28 cm misure vassoio: 53,6 x 35,3 x 7,4 cm DESCRIZIONE CODICE U.I. IM. CODICE EAN Bilancia Pesapacchi elettronica /4 PB KG - 50G non per uso fiscale Portata 150 kg Suddivisione 50g Piattaforma di pesata in acciaio inox - 30 x 28,5 x 3,3 cm Sensore di pesata ad alta precisione Display LCD extra large retroilluminato Display con data ed ora Spegimento automatico Alimentazione con accumulatore ricaricabile (incluso) Alimentazione con batteria 9 V ~ (inclusa) Dimensioni confezione: 46 x 34,5 x 30 cm DESCRIZIONE CODICE U.I. IM. CODICE EAN Bilancia Pesapacchi elettronica /4 PB MOD KG Portata 20 kg 4 impostazioni di suddivisione: 1 g. / 2 g. / 5 g./10 g. non per uso fiscale Piattaforma di pesata in acciaio inox - 28 x 20 cm Dimensioni 28 x 30 x 11 (alt. totale) cm Peso netto della bilancia 3,15 kg. Sensore di pesata ad alta precisione Display LCD extra large retroilluminato verde Blocco per sovrapeso (per pesi superiori ai 20 kg.) Funzione tara Alimentazione con accumulatore ricaricabile (incluso) Alimentazione con adattatore corrente continua 100 / 240 V ~ (incluso) Alimentazione con batteria 9 V ~ (non incluso) Confezione in cartone bianco con immagine Dimensioni confezione: 34,5 x 32 x 15 cm Bilance 17 30/01/2014 bc

187 DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Frullatore ad immersione SM 354 CB /12 PB motore da 180W interruttore on/off impugnatura ergonomica occhiello d'aggancio bicchiere da 0,5 litri con scala graduata incluso kit per montaggio a parete incluso misure: 8 x 33 x 8 cm 230V; 50Hz; 180W DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Frullatore ad immersione SM 357 CB /6 PB impugnatura soft touch ergonomica 2 velocità motore da 300 watt lame in acciaio inox frusta staccabile bicchiere da 0,7 litri in vetro opaco, con scala graduata incluso occhiello d'aggancio 230V; 50Hz; 300W misure: 6,5 x 37 x 6,5 cm DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Frullatore ad immersione SM /6 PB impugnatura ergonomica, facile da usare motore da 400 Watt poche vibrazioni interruttore a 2 pulsanti corpo, frusta e lame in acciaio inox facile da pulire incluso contenitore da 0,7 litri con coperchio e scala graduata occhiello d'aggancio misure: 6 x 37,5 x 8,5 cm 230 V ~, 50 Hz, 400 W DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Set frullatore ad immersione SMS 349 CB /6 PB "3 IN 1" frullatore ad immersione, sbattiuova elettrico e tritatutto frullatore ad immersione con frusta in acciaio inox motore da 200 Watt 2 velocità frusta sbattiuova in metallo contenitore tritatutto da 0,5 litri forma ergonomica, impugnatura soft grip supporto per frusta sbattiuova e frusta frullatore ad immersione occhiello d'aggancio 230 V ~, 50 Hz, 200 W Piccoli elettrodomestici 12 30/01/2014 bc

188 DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Mini-tritatutto CB /6 PB funzionamento ad intermittenza a 2 velocità contenitore trasparente lama estraibile (in acciaio inossidabile) stabile facile da pulire 230 V ~, 50 Hz, 100 W DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Grattugia per formaggio KR 444 CB /6 PB cordless, con accumulatore per grattuggiare formaggi, cioccolato o pangrattato lame intercambiabili fine e grossolana grattugia, coperchio e contenitore formaggio smontabili e lavabili in lavastoviglie con fori spargi-formaggio 230V, 50Hz, Ni-MH SC 1300 mah, 2,4 V misure: Ø 7,5 cm - h 24 cm DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Multi-Express ME 466 CB /4 PB Grattugia elettrica "Multi Express" con tamburi in acciaio inox intercambiabili per affettare, raspare e grattugiare facile da usare 5 funzioni: affettare (fine/grossolano) raspare (fine/grossolano) e grattugiare motore da 150W 1 velocità ampia apertura per il riempimento (ca. Ø 60 mm) e ampia apertura per la fuoriuscita (ca. Ø 80 mm) comoda da riporre accessori: 2 lame da taglio (fine/grossolana), 2 raspe (fine e grossolana), 1 grattugia Volt, 50/60 Hz, 150 Watt misure: 175 x 165 mm - h 215 mm DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Sbattitore elettrico HM 350 CB /6 PB motore da 250 watt 5 livelli di velocità tasto di espulsione fruste e aste impastatrici cromate, idonee al lavaggio in lavastoviglie 230 V ~, 50 Hz, 250 W misure: 18 x 9 cm - h 28 cm Piccoli elettrodomestici 14 30/01/2014 bc

189 DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Fontana per cioccolato SKB 1282 CB /4 PB ideale per il buffet consente di intingere vari tipi di frutta o dolci cascata a flusso molto liscio ampia ciotola di raccolta la cioccolata viene trasportata mediante un meccanismo a verme fino alla cima della fontana e scorre lentamente lungo la fontana piedini regolabili per consentire il flusso equilibrato della cioccolata corpo, fontana e ciotola in acciaio inox motore e riscaldamento selezionabili separatamente grazie a 2 diversi interruttori stabilità eccellente grazie ai piedini in gomma antiscivolo 230 V ~, 50 Hz, 170 W Piccoli elettrodomestici 22 30/01/2014 bc

190 DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Essiccatore DR 435 CB /4 PB essicca senza problemi frutta, verdura, spezie, carne, funghi ecc. impiego variabile grazie ai 5 setacci impilabili setacci Ø 28 cm ventilazione a ricircolo d'aria interruttore on/off protezione contro il surriscaldamento 230 V ~, 50 Hz, 250W misure: 28,5 x 31,5 cm - h 16 cm DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Yogurtiera JM 1025 CB /6 PB Per preparare facilmente fino a 1.1 litri di yogurt Interruttore on/off illuminato 7 pratici vasetti in vetro con coperchio a vite (contenuto: 160ml) coperchio trasparente misure: 24 x 26,5 cm - h 15 cm 230 V, 50 Hz, 14 W Conf. 6 vasetti di ricambio /4 PB DESCRIZIONE CODICE MIS. U.I. IM. CODICE EAN Friggitrice FR 2224 CB /2 PB capacità: 2,5 litri di olio o grasso pareti fredde "Cool Touch" contenitore olio o grasso estraibile e antiaderente cestello per friggere molto grande, può essere alzato o abbassato con il coperchio chiuso coperchio a scatto con finestra di ispezione, staccabile filtri anti-odore ed anti-fumo sostituibili termostato a regolazione continua da 130 a 190 C. con spia di controllo 2 spie di controllo per collegamento alla rete elettrica e riscaldamento 2 pratiche maniglie per il trasporto avvolgicavo nella parte posteriore misure: 28,1 x 32 cm - h 27,5 cm 230V, 50Hz, 1800W Piccoli elettrodomestici 23 30/01/2014 bc

191 560/M Cm Lt Colore Color Materiali Materials Bacinella frigor senza coperchio Fridge-basin without lid 22x12x8 h 26x16x8 h 30x20x6 h 30x20x10 h 34x24x10 h 40x30x10 h 50x34x11 h 53x40x15 h /M Cm Colore Color Materiali Materials Coperchio bacinella frigor Lid fridge-basin 22x12x1 h 26x16x1 h 30x20x1 h 34x24x1 h x30x1 h 50x34x2 h /M Cm Colore Color Materiali Materials Cesta rettangolare forata Perforated rectangular basket 40x30x10 h 50x34x11 h /M Cm Colore Color Materiali Materials Portaposate SELF-SERVICE SELF-SERVICE cutlery container 52x28,5 x9,5 h /M Cm Coperchio portaposate SELF-SERVICE Lid cutlery container SELF-SERVICE Colore Color Materiali Materials 55x /M Cm Colore Color Materiali Materials Scolapasta RISTÒ RISTÒ colander ø 28x12,5 h ø 32x14,5 h ø 36x16 h /P Cm Colore Color Materiali Materials Salvapiatti Draining grill 30x23x2 h 33x24x2 h 40x25x2 h 60x40x2 h

192 8160/K-RC Cm Colore Color Materiali Materials Tortiera cream con coltello torta Cake-dish with cover and cake-knife Ø 35x13 h /K-RC Cm Colore Color Materiali Materials Vetrinetta espositore rettangolare Rectangular cake show-case 40x30x14 h /RC Piatto espositore salumiere Display plate for delicacies Cm 72x29x3 h 44,5x33,5x4,2 h 41x31x5,5 h 36x26x3,5 h 33x22x3,5 h Colore Color Materiali Materials /RC Piatto bacinella Deep tray Cm 27x19x3 h 44x30x3,5 h 45x32x4 h 55x34x5 h Colore Color Materiali Materials /RC Piatto rettangolare salumiere Rectangular tray for delicacies Cm 30x16x2,5 h 42x23x2,5 h 46x30x3 h 53x24x3 h Colore Color Materiali Materials /RC Cm Colore Color Materiali Materials Vassoio rettangolare self-service GILLY GILLY rectangular self-service tray 36x25x2 h 46x30x2,5 h 57x38x2,5 h 6 6 6

193 1880/HD Cm Lt Fondo Bottom Colore Color Materiali Materials Maniglie Handles Cassetta SERVICE forata SERVICE perforated case 30x40x10 h 60x40x7 h 60x40x10 h 60x40x13 h 60x40x19 h 60x40x24 h 60x40x32 h pieno/closed forato/perforated forato/perforated forato/perforated pieno/closed pieno/closed pieno/closed 2 chiusi/closed 2 chiusi/closed 2 chiusi/closed 2 chiusi/closed 2 passanti/open 2 passanti/open 2 passanti/open /HD Cm Lt Colore Color Materiali Materials Maniglie Handles Cassetta SERVICE piena SERVICE case with closed sides and bottom 30x40x10 h 60x40x7 h 60x40x10 h 60x40x13 h 60x40x19 h 60x40x24 h 60x40x32 h chiusi/closed 2 chiusi/closed 2 chiusi/closed 2 chiusi/closed 2 passanti/open 2 passanti/open 2 passanti/open /M Cm Coperchio cassetta SERVICE Lid for case SERVICE 60x40 30x40 Colore Color Materiali Materials /P Cm Griglia per cassetta SERVICE Draining grill for case SERVICE Colore Color Materiali Materials 55,5x36x2 h M/BI Cm Lt Colore Color Materiali Materials Maniglie Handles Cassetta TRANSPORT TRANSPORT case 60x40x6 h 60x40x8 h 60x40x11 h 60x40x16 h 60x40x20 h esterne/external /M Cm Colore Color Materiali Materials Coperchio cassetta TRANSPORT Lid for case TRANSPORT 60x /P Cm Griglia per cassetta TRANSPORT Draining grill for case TRANSPORT Colore Color Materiali Materials 57,5x38x2 h 6

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