SCHEDA DI SICUREZZA Data di revisione : 18/06/ IDENTIFICAZIONE DELLA SOSTANZA O DELLA MISCELA E DELLA SOCIETÀ/IMPRESA

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1 1.1 Identificazione del prodotto Identificazione del prodotto: Potassio idrogeno carbonato - KHCO₃ Identificazione del miscela: / Nome commerciale: Numero CAS: Numero CE: Usi pertinenti identificati della sostanza/della miscela e usi sconsigliati Disacidificante Usi industriali[su3], Industrie alimentari[su4], Usi professionali[su22] Additivo per uso enologico Usi sconsigliati Non utilizzare per usi diversi da quelli indicati 1.3 Informazioni sul fornitore della scheda di dati di sicurezza Fornitore: Enobiotech s.r.l. Via Vigazzolo Montebello V.no (VI) Tel persona competente responsabile della scheda di dati di sicurezza: info@enobiotech.com 1.4 Numero telefonico di emergenza: Enobiotech s.r.l. - Tel Emergenza Sanitaria Tel Centro Antiveleni Ospedale Niguarda di Milano Tel Classificazione della sostanza o della miscela Il prodotto non è classificato pericoloso ai sensi delle disposizioni di cui alle direttive 67/548/CEE e 1999/45/CE e/o del Regolamento (CE) 1272/2008 (CLP) (e successive modifiche ed adeguamenti). 2.2 Elementi dell etichetta Pittogrammi: --- Avvertenze: --- Indicazioni di pericolo: --- Consigli diprudenza: --- Il prodotto non richiede etichettatura di pericolo ai sensi del Regolamento (CE) 1272/2008 (CLP) e successive modifiche ed adeguamenti. Contiene: Solo per uso professionale Per limitato uso alimentare ed enologico 2.3 Altri pericoli 3.1 Sostanze Il prodotto non contiene sostanze classificate pericolose per la salute o per l'ambiente ai sensi delle disposizioni di cui alle direttive 67/548/CEE e/o del Regolamento (CE) 1272/2008 (CLP) (e successive modifiche ed adeguamenti). Pagina : 1 SCHEDA DI SICUREZZA 1 - IDENTIFICAZIONE DELLA SOSTANZA O DELLA MISCELA E DELLA SOCIETÀ/IMPRESA 2 - IDENTIFICAZIONE DEI PERICOLI 3 - COMPOSIZIONE / INFORMAZIONE SUGLI INGREDIENTI Sostanza Concentrazione Potassio bicarbonato 100% Classificazione Index CAS EINECS REACh XXX X 3.2 Miscele Informazione non pertinente. 4 - MISURE DI PRIMO SOCCORSO 4.1 Descrizione delle misure di primo soccorso Non sono noti episodi di danno al personale addetto all'uso del prodotto. Tuttavia, in caso di necessità, si adottino le seguenti misure generali: In caso di contatto con le pelle: Lavare abbondantemente con acqua; se l'irritazione persiste, consultare il medico. In caso di contatto con gli occhi: In caso di contatto con gli occhi risciacquarli con acqua per un intervallo di tempo adeguato e tenendo aperte le palpabre, se l'irritazione persiste, consultare un medico. Scheda compilata ai sensi del Regolamento (CE) N. 1907/2006 e del Regolamento (CE) N. 453/2010 Pag. 1 di 5

2 Pagina : 2 In caso di ingestione: Consultare il medico; indurre il vomito solo su istruzione del medico; non somministrare nulla per via orale se il soggetto è incosciente In caso di inalazione: Portare il soggetto all'aria aperta. Se la respirazione è difficoltosa, praticare la respirazione artificiale e consultare il medico. 4.2 Principali sintomi ed effetti, sia acuti che ritardati Non sono noti episodi di danno alla salute attribuibile al prodotto. 4.3 Indicazione della eventuale necessità di consultare immediatamente un medico e di trattamenti speciali In caso d'incidente o malessere consultare immediatamente un medico (se possibile mostrare le istruzioni per l'uso ola scheda di sicurezza). Trattamento: seguire le indicazioni del medico. 5 - MISURE ANTINCENDIO 5.1 Mezzi di estinzione Mezzi di estinzione idonei: I mezzi di estinzione sono quelli tradizionali: anidride carbonica, schiuma, polvere ed acqua nebulizzata. Mezzi di estinzione che non devono essere utilizzati per ragioni di sicurezza: Nessuno in particolare. 5.2 Pericoli speciali derivanti dalla sostanza o dalla miscela PERICOLI DOVUTI ALL'ESPOSIZIONE IN CASO DI INCENDIO Evitare di respirare i prodotti di combustione (ossidi di carbonio, prodotti di pirolisi tossici, ecc.). 5.3 Raccomandazioni per gli addetti all estinzione degli incendi INFORMAZIONI GENERALI Raffreddare con getti d'acqua i contenitori per evitare la decomposizione del prodotto e lo sviluppo di sostanze potenzialmente pericolose per la salute. Indossare sempre l'equipaggiamento completo di protezione antincendio. Raccogliere le acque di spegnimento che non devono essere scaricate nelle fognature. Smaltire l'acqua contaminata usata per l'estinzione ed il residuo dell'incendio secondo le norme vigenti. EQUIPAGGIAMENTO Elmetto protettivo con visiera, indumenti ignifughi (giacca e pantaloni ignifughi con fasce intorno a braccia, gambe e vita), guanti da intervento (antincendio, antitaglio e dielettrici), una maschera a sovrapressione con un facciale che ricopre tutto il viso dell'operatore oppure l'autorespiratore (autoprotettore) in caso di grosse quantità di fumo. 6 - MISURE IN CASO DI FUORIUSCITA ACCIDENTALE 6.1 Precauzioni, dispositivi di protezione individuale e procedure di emergenza Evitare la formazione di polvere spruzzando il prodotto con acqua se non ci sono controindicazioni. In caso di polveri disperse nell'aria adottare una protezione respiratoria. 6.2 Precauzioni per l'ambiente Impedire che il prodotto penetri nelle fognature, nelle acque superficiali, nelle falde freatiche e nelle aree confinate. 6.3 Metodo e materiali per il contenimento e la bonifica Raccogliere con mezzi meccanici il prodotto fuoriuscito ed eliminare il residuo con getti d'acqua. Provvedere ad una sufficiente areazione del luogo interessato dalla fuoriuscita. Lo smaltimento del materiale contaminato deve essere effettuato conformemente alle disposizioni del punto Riferimanto ad altre sezioni Eventuali informazioni riguardanti la protezione individuale e lo smaltimento sono riportate alle sezioni 8 e MANIPOLAZIONE E IMMAGAZZINAMENTO 7.1 Precauzioni per la manipolazione sicura: Stoccare in contenitori chiusi etichettati. Durante il lavoro non mangiare né bere. Si rimanda anche al paragrafo 8 per i dispositivi di protezione raccomandati. 7.2 Condizioni per un immaginamento sicuro, comprese eventuali incompatibilità Il prodotto teme l'umidità. Conservare in ambienti asciutti. Tenere lontano da cibi, bevande e mangimi. Materie incompatibili: Normali condizioni di stoccaggio senza particolari incompatibilità. Si veda anche il successivo paragrafo 10. Indicazione per i locali: Locali adeguatamente areati. 7.3 Usi finali specifici Informazioni non disponibili Scheda compilata ai sensi del Regolamento (CE) N. 1907/2006 e del Regolamento (CE) N. 453/2010 Pag. 2 di 5

3 8 - CONTROLLO DELL'ESPOSIZIONE - PROTEZIONE INDIVIDUALE Pagina : Parametri di controllo 8.2 Controlli dell'esposizione Protezione per gli occhi: Non richiesto per l uso normale. Operare comunque secondo le buone pratiche di lavoro. Protezione della pelle: Non è richiesta l adozione di alcuna precauzione speciale per l uso normale. Protezione delle mani: Non richiesto per l uso normale. Protezione respiratoria: Non necessaria per l'utilizzo normale. Rischi termici: Nessuno Controlli dell'esposizione ambientale: Nessuno 9- PROPRIETA' FISICHE E CHIMICHE 9.1 Informazioni sulle proprietà fisiche e chimiche generali Aspetto e colore: Polvere bianca Odore: Inodore Soglia di odore: Non pertinente ph: 8,0-8,6 (50 g/l) Punto di fusione/congelamento: > 200 C Punto di ebollizione iniziale e intervallo di ebollizione: Intervallo di distillazione: Punto di infiammabilità: Tasso di evaporazione: Infiammabilità solidi/gas: Limite superiore/inferiore d infiammabilità o esplosione: Pressione di vapore: Densità dei vapori: Peso specifico: 2,170 kg/l (20 C) Solubilità Coefficiente di ripartizione (n-ottanolo/acqua): Temperatura di autoaccensione: Temperatura di decomposizione: Viscosità: Proprietà esplosive: Proprietà comburenti: 9.2 Altre informazioni VOC (Direttiva 1999/13/CE) : VOC (carbonio volatile) : Solubilità in acqua: 333 g/l (20 C) 10 - STABILITÀ E REATTIVITÀ 10.1 Reattività Non vi sono particolari pericoli di reazione con altre sostanze nelle normali condizioni di impiego Stabilità chimica Il prodotto è stabile nelle normali condizioni di impiego e di stoccaggio Possibilità di reazioni pericolose In condizioni di uso e stoccaggio normali non sono prevedibili reazioni pericolose. Violente reazioni sono possibili con acidi forti (formazione di anidride carbonica) Condizioni da evitare: Nessuna in particolare. Attenersi tuttavia alla usuali cautele nei confronti dei prodotti chimici Materiali incompatibili: 10.6 Prodotti di decomposizione pericolosi: Per decomposizione termica o in caso di incendio si possono liberare gas e vapori potenzialmente dannosi alla salute. Scheda compilata ai sensi del Regolamento (CE) N. 1907/2006 e del Regolamento (CE) N. 453/2010 Pag. 3 di 5

4 11 - INFORMAZIONI TOSSICOLOGICHE Pagina : 4 Non sono noti episodi di danno alla salute dovuti all'esposizione al prodotto. In ogni caso si raccomanda di operare nel rispetto delle regole di buona igiene industriale. LD 50 (oral-rat): > 2000 mg/kg Informazioni su effetti tossicologici 12 - INFORMAZIONI ECOLOGICHE Utilizzare secondo le buone pratiche lavorative, evitando di disperdere il prodotto nell'ambiente. Avvisare le autorità competenti se il prodotto ha raggiunto corsi d'acqua o fognature o se ha contaminato il suolo o la vegetazione Tossicità Utilizzare secondo le buone pratiche lavorative, evitando di disperdere il prodotto nell'ambiente Pertinenza e degradabilità 12.3 Potenziale di bioaccumulo 12.4 Mobilità nel suolo 12.5 Risultati della valutazione PBT e vpvb 12.6 Altri effetti avversi 13 - CONSIDERAZIONI SULLO SMALTIMENTO 13.1 Metodi di trattamento dei rifiuti Riutilizzare, se possibile. I residui del prodotto tal quali sono da considerare rifiuti speciali non pericolosi. Lo smaltimento deve essere affidato ad una società autorizzata alla gestione dei rifiuti, nel rispetto della normativa nazionale ed eventualmente locale. Per i residui solidi si consideri la possibilità di smaltimento in discarica autorizzata. IMBALLAGGI CONTAMINATI Gli imballaggi contaminati devono essere inviati a recupero o smaltimento nel rispetto delle norme nazionali sulla gestione dei rifiuti INFORMAZIONI SUL TRASPORTO 14.1 Numero ONU: Merce non pericolosa ai sensi delle norme sul trasporto Nome di spedizione dell ONU: 14.3 Classe/i di pericolo per il trasporto: 14.4 Gruppo d imballaggio: 14.5 Pericoli per l ambiente 14.6 Precauzioni speciali per gli utilizzatori 14.7 Trasporto di rinfuse secondo l'allegato II di MARPOL 73/78 e il codice IBC 15 - INFORMAZIONI SULLA REGOLAMENTAZIONE 15.1 Norme e legislazione su salute, sicurezza e ambiente specifiche per la sostanza o la miscela D.Lgs. 3/2/1997 N. 52 (Classificazione, imballaggio ed etichettatura sostanze pericolose). D.Lgs 14/3/2003 N. 65 (Classificazione, imballaggio ed etichettatura preparati pericolosi). D.Lgs. 2/2/2002 N. 25 (Rischi derivanti da agenti chimici durante il lavoro). D.M. Lavoro 26/02/2004 (Limiti di esposizione professionali); D.M. 03/04/2007 (Attuazione della direttiva n. 2006/8/CE). Regolamento (CE) N. 1907/2006 (REACH), Regolamento (CE) N. 1272/2008 (CLP), Regolamento (CE) n. 790/2009 (1 A TP CLP), Regolamento (UE) N. 453/2010 (Allegato I). Ove applicabili, si faccia riferimento alle seguenti normative: Circolari ministeriali 46 e 61 (Ammine aromatiche). D.Lgs. 21 settembre 2005 n. 238 (Direttiva Seveso Ter) Regolamento CE n. 648/2004 (Detergenti). D.M. 16 Gennaio 2004 n.44 (Direttiva COV) Scheda compilata ai sensi del Regolamento (CE) N. 1907/2006 e del Regolamento (CE) N. 453/2010 Pag. 4 di 5

5 Pagina : Valutazione della sicurezza chimica Non è stata elaborata una valutazione di sicurezza chimica per la miscela e le sostanze in essa contenute ALTRE INFORMAZIONI Principali riferimenti normativi: Direttiva 1999/45/CE. Direttiva 2001/60/CE. Regolamento 2008/1272/CE. Regolamento 2010/453/CE. La presente scheda è stata redatta, in buona fede, dall'ufficio tecnico sulla base delle informazioni disponibili alla data dell'ultima revisione. Il preposto deve periodicamente informare gli addetti sui rischi specifici cui vanno incontro nell'utilizzo di questo prodotto. Le informazioni qui contenute si riferiscono soltanto alla sostanza/preparazione indicata e possono non valere se il prodotto viene utilizzato in modo improprio o in combinazione con altri. Nulla qui contenuto deve essere interpretato come garanzia, sia implicita o esplicita. È responsabilità dell'utilizzatore assicurarsi dell'opportunità e della completezza delle informazioni qui contenute per il proprio particolare uso. ***Questa scheda annulla e sostituisce ogni edizione precedente. Scheda compilata ai sensi del Regolamento (CE) N. 1907/2006 e del Regolamento (CE) N. 453/2010 Pag. 5 di 5