ALLA SCOPERTA DELL OLIO DEI MONTI DAUNI

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Floriano Casadei
7 anni fa
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1 ITINERARIO CULTURALE - ENOGASTRONOMICO WEEK END DELL IMMACOLATA ALLA SCOPERTA DELL OLIO DEI MONTI DAUNI 8 9 Dicembre 2012 Alla scoperta dell olio nuovo tra i Borghi Medievali dei Monti Dauni

2 VENERDÌ 7 DICEMBRE ORE ARRIVO E PERNOTTAMENTO I visitatori saranno accolti presso i bed & breakfast e gli agriturismi di Troja. Per i camperisti l accoglienza sarà presso l area sosta attrezzata di Via Campo Fiera 1, a 100 m dal Centro. L area è dotata di acqua, pozzetto, illuminazione, elettricità, servizi igienici, area picnic. GPS N 41 21' 41.69" - E 15 18' 22.18". SABATO 8 DICEMBRE 2012 TRA MERCATINI, VISITE GUIDATE E SAGRE Appuntamento alle ore a TROJA presso l Ufficio Turistico in Piazza Cattedrale ORE : TOUR GUIDATO ALLA CITTÀ DI ASCOLI SATRIANO Ci recheremo nella caratteristica cittadina di Ascoli Satriano, dove visiteremo il centro storico e le principali attrazioni. Andremo alla scoperta della Cattedrale, del Palazzo Ducale, del Parco dei Dauni. Visiteremo infine il convento di Santa Maria del Popolo e i celebri marmi policromi del IV sec. a.c, tra cui spiccano i famosi Grifoni ORE : MERCATINI DI NATALE A seguire potremo gustare tutta l atmosfera del Natale in uno dei borghi caratteristi dei Monti Dauni. Potremo partecipare ai Mercatini di Natale e vi sarà un babbo natale per le vie della città accompagnato da un quartetto musicale ORE 13.30: possibilità di sosta pranzo ad Ascoli Satriano, su prenotazione ORE : VISITA ALLA CATTEDRALE DI TROJA Dopo pranzo faremo ritorno a Troja per visitare la città. Ascolteremo il racconto delle origini storiche, delle leggende e dei misteri sulla Cattedrale di Troja e vi presenteremo gli elementi artistici e le opere d arte più interessanti del duomo: il Rosone, il pulpito, la Dormitio Virginis quattrocentesca e il crocifisso miracolo di Pietro Frasa.

3 ORE : VISITA AL CENTRO STORICO Attraverseremo il borgo medievale di Troja scoprendone la storia antica e i suoi tesori nascosti. Percorrendo il corso principale e l antica via Fra due Terre visiteremo le chiese di San Giovanni al Mercato, San Francesco e S. Basilio e ci lasceremo catturare da scorci suggestivi e paesaggi mozzafiato. ORE : DEGUSTAZIONE VINI, OLI E DOLCI ALL OLIO EXTRAVERGINE Visiteremo le cantine cinquecentesche del Nero di Troia e godremo di una eccellente degustazione dei migliori vini e dei migliori oli della tradizione locale. Potremo inoltre gustare alcuni tra i più gustosi dolci della tradizione enogastronomica locale a base di olio extravergine d oliva. ORE : MERCATINI DI NATALE E SAGRA PIZZ FRITT La "Sagra delle pizz'fritt (pizzefritte), che la Pro-loco organizza da molti anni, fa parte delle antiche tradizioni trojane dell'8 dicembre, festa dell'immacolata. Olio extravergine d'oliva biologico e farine tipo 0 (grano duro Cappelli) e 00 (grano tenero) sono gli ingredienti tipici e tradizionali della Sagra. E' l'antica ritualità che rivive negli impasti, insieme alla manualità delle donne nella loro realizzazione. DOMENICA 9 DICEMBRE 2012 ALLA SCOPERTA DELL OLIO EXTRAVERGINE D OLIVA Appuntamento alle ore a TROJA presso l Ufficio Turistico in Piazza Cattedrale ORE : ASSAGGI DI OLIO NUOVO NEI FRANTOI CON IL TRADIZIONALE CAV DELL (PANE ARROSTITO CON OLIO E SALE) Presso alcuni frantoi della città potremo assistere alla produzione dell olio nuovo e degusteremo il prelibato prodotto o con il tradizionale Cav dell (pane arrostito con olio e sale) e con un buon bicchiere di vino locale. Si potranno poi acquistare gli oli locali direttamente dal produttore.

4 ORE : DEGUSTAZIONE GUIDATA DEGLI OLI VINCITORI DEL CONCORSO OLEARIO GOCCE D ORO ECCELLENZA OLEARIA DELLA DAUNIA Dopo il giro ai Frantoi, ci recheremo presso l Ufficio Turistico di Troja per una degustazione guidata degli oli migliori della Daunia: gli oli del concorso oleario Gocce d Oro L eccellenza Olearia della Dauni. A guidarci nella degustazione saranno i professionisti del Panel della qualità della Camera di Commercio, ovvero i principali esperti del settore ORE 13.30: PRANZO ALL OSTERIA DA MARIA NEVE A pranzo presso ci recheremo presso l Osteria da Maria Neve, un posto in cui potrete gustare i migliori prodotti della tradizione enogastronomica dei Monti Dauni e la tipica cucina trojana. Il menù prevede: Antipasto misto, due assaggi di pasta (cime di rapa e funghi e salsiccia), arista di maiale al forno con patate, frutta, dolci natalizi, caffè, acqua e vino della casa inclusi ORE 16.00: DESSERT ALL OLIO D OLIVA PRESSO LA PASTICCERIA CASOLI Degusteremo alcuni dei più prelibati dolci locali prodotti con l olio extravergine d oliva presso una delle pasticcerie più rinomate della città: dai tarallini al Nero di Troja e all olio extravergine d oliva al Pan di Puglia, dai dolci freschi a quelli secchi, gusteremo alcune delle leccornie più particolari della gastronomia locale. ORE : VISITA ALLA CATTEDRALE DI TROJA (REPLICA) Per chi non avesse avuto l opportunità della visita guidata il Sabato pomeriggio, domenica si replica. Ascolteremo il racconto delle origini storiche, delle leggende e dei misteri sulla Cattedrale di Troja e vi presenteremo gli elementi artistici e le opere d arte più interessanti del duomo: il Rosone, il pulpito, la Dormitio Virginis quattrocentesca e il crocifisso miracolo di Pietro Frasa.

5 Contributo per la giornata di SABATO 8 DICEMBRE:15 (comprensivo di visite guidate, ingresso al polo museale, accompagnatore e degustazioni in cantina). Bambini sopra i 6 anni: 5 Contributo per la giornata di DOMENICA 9 dicembre: 29 (comprensivo di visite guidate, pranzo e degustazioni di olio e dolci tipici). Bambini sopra i 6 anni: 17 Sconto - Pacchetto completo per entrambi i giorni: 39 Bambini sopra i 6 anni: 19 N.B: Tutti gli spostamenti in altre città avverranno in camper. L area camper service della città di Troja è gratuita.

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