NUTRIZIONE, MALASSORBIMENTI, INTOLLERANZE ALIMENTARI

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1 XII Congresso Nazionale NUTRIZIONE, MALASSORBIMENTI, INTOLLERANZE ALIMENTARI dalla celiachia alle tossinfezioni, il corretto approccio clinico terapeutico 1-2 Ottobre 2010 Villa Gualino AIC - Associazione Italiana Celiachia Piemonte Valle d Aosta

2 Informazioni Scientifiche Consiglio Direttivo Presidente Vice Presidente Gabriele Bellomo Segretario Nazionale Roberto Sori Segretario Scientifico Hellas Cena Segretario Tesoriere Riccardo Borgonovo Responsabile Scientifico Presidente ANSISA Consiglieri Donatella Ballardini Paolo Genoni Giuliana Quaglia Roberta Roggeri Rossella Stucchi Franco Tomasi Roberto Vergani Segreteria ANSISA Via Ornato, Milano - Tel./Fax Attestato di partecipazione Al termine del Convegno sarà rilasciato un attestato di partecipazione a tutti i partecipanti regolarmente iscritti, sulla base della loro effettiva presenza ai lavori congressuali e solo su presentazione del badge nominativo. Educazione Continua in Medicina è stata inoltrata al Ministero della Salute la richiesta di accreditamento finalizzata all attribuzione dei Crediti Formativi a Medici di Medicina Generale, Medici Chirurghi specializzati in Scienze dell Alimentazione, Gastroenterologia, Endocrinologia e Malattie del Ricambio, Medicina Interna, Allergologia e a Biologi, Dietisti e Psicologi. Segreteria Organizzativa OSC Healthcare Srl Via Santo Stefano, Bologna Tel Fax [email protected] - Marco Astegiano Dirigente Medico S.C. Gastroenterologia ed Epatologia U, A.O.U. San Giovanni Battista - Molinette - Franco Balzola Primario Emerito S.C. Dietetica e Nutrizione Clinica, Presidente SIO Piemonte Maria Teresa Bardella Responsabile Centro per la Prevenzione e la Diagnosi della Celiachia IRCCS Ospedale Maggiore di Milano e Università di Milano Gabriele Bellomo Vicepresidente ANSISA Medico di Medicina Generale, Specialista in Dietologia e Scienza dell Alimentazione, Diabetologia, Endocrinologia - Ciriè (TO) Oscar Bertetto Direttore Agenzia Regionale per i Servizi Sanitari (ARESS) Piemonte Daniela Boggio-Bertinet Direttore Facente Funzione S.C. Nutrizione Clinica, Mauro Bruno Dirigente Medico S.C.D.U. Gastro-Epatologia AIC Piemonte Valle d Aosta Gianni Cadario Primario S.C. Allergologia e Immunologia Clinica, Beatrice Caruso Responsabile S.S.F. Diagnostica Allergologica A.O.U. Integrata - Verona Irene Giulia Cimma Responsabile Progetto Psicologia AIC Referente PDTA Celiachia Agenzia Regionale per i Servizi Sanitari (ARESS) Piemonte Gino Roberto Corazza Direttore Clinica Medica I Policlinico S. Matteo - Pavia Federico D Andrea Direttore S.C. Dietetica e Nutrizione Clinica A.O.U. Maggiore della Carità - Novara Presidente ADI Piemonte Antonella De Francesco Dirigente Medico S.C. Dietetica e Nutrizione Clinica, Nutrizione Parenterale Domiciliare Alessio Fasano Direttore Mucosal Biology Research Center and Center for Celiac Research University of Maryland School of Medicine Baltimore - USA Lucia Fransos Dietista AIC Piemonte Valle d Aosta Referente AFC Piemonte Valle d Aosta Pier Maria Furlan Professore Ordinario di Psichiatria Preside II Facoltà di Medicina e Chirurgia San Luigi Gonzaga - Orbassano Università degli Studi di Maurizio Galimberti Dirigente Medico S.C. di Allergologia e Immunologia Clinica A.O.U. Maggiore della Carità - Novara Guglielmo Gambuzza Referente Regionale ANSISA Piemonte Valle d Aosta Paolo Genoni Consigliere Nazionale ANSISA Faculty XII Congresso Nazionale Ansisa 1-2 Ottobre 2010

3 Faculty Ezio Ghigo Direttore Dipartimento di Endocrinologia, Diabetologia e Metabolismo Giancarlo Isaia Direttore S.C. Geriatria e Malattie Metaboliche dell Osso Sergio Martelli Direttore S.C. Malattie Endocrinometaboliche e Diabetologia Ospedale San Giovanni Bosco - ASL TO2 Angelo Pera Primario Emerito di Gastroenterologia Ospedale Mauriziano Umberto I - Raffaella Pulitanò Dirigente Medico S.C. Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva A.O. S. Croce e Carle - Cuneo Giuliano Rizzardini Direttore Dipartimento Malattie Infettive A.O. Luigi Sacco - Milano Provincia di Comune di Ordine dei Medici di Ordine degli Psicologi Università degli Studi di Pavia I Facoltà di Medicina A.O.U. Ospedale San Giovanni Battista Molinette - II Facoltà di Medicina San Luigi Gonzaga - Orbassano (To) ADI Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica ANDID Associazione Nazionale Dietisti Rotary International Distretto 2030 Carla Roggi Professore Ordinario di Scienze Tecniche Dietetiche Applicate, Facoltà di Medicina Università degli Studi di Pavia Primario Medicina II Clinica San Luca Pecetto (TO) Referente Dietologia ASL TO1 Lidia Rovera Responsabile Servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica Ospedale Mauriziano Umberto I - Delegato SINPE Piemonte Rosario Scolozzi Professore Immunoallergologia Dipartimento Medicina Clinica e Sperimentale Facoltà di Medicina e Chirurgia Università degli Studi di Ferrara Elisabetta Tosi Presidente AIC Patrocini Richiesti Marzio Uberti Medico di Medicina Generale Animatore di Formazione - FeSIN Federazione delle Società Italiane di Nutrizione Fimmg Federazione Italiana Medici di Famiglia Rete delle Strutture di Dietetica e Nutrizione Clinica della SIE Società Italiana di Endocrinologia Simg Società Italiana Medici di Medicina Generale SINPE Società Italiana di Nutrizione Parenterale e Enterale SINU Società Italiana di Nutrizione Umana SIO Società Italiana dell Obesità Sodnc Rete delle Strutture di Dietetica e Nutrizione Clinica 8.30 Registrazione dei partecipanti 9.00 Saluto delle Autorità 9.15 Prolusione G.M. Rovera I SESSIONE Celiachia: epidemiologia e clinica Moderatori: M.T. Bardella, C. Roggi 9.30 Patogenesi e genetica G.R. Corazza 9.50 Discussione Quadro clinico nel bambino e nell adulto R. Pulitanò Discussione Diagnosi, follow up e complicanze M. Bruno Discussione Coffee Break II SESSIONE Celiachia: approcci terapeutici a confronto Moderatori: P.M. Furlan, L. Rovera La dieta senza glutine, l educazione alimentare per il celiaco L. Fransos Discussione La relazione medico-paziente come fattore protettivo I.G. Cimma Discussione XII Congresso Nazionale Ansisa 1-2 Ottobre 2010 Venerdì 1 Ottobre 2010 Dalla Celiachia alle patologie malassorbitive: approccio clinico-terapeutico Inquadramento legislativo in Italia E. Tosi Discussione Lunch Lettura Magistrale Introduzione alla Lettura Magistrale E. Ghigo, G. Isaia Future terapie alternative alla dieta senza glutine A. Fasano III SESSIONE Patologie gastrointestinali fra malassorbimenti e tossinfezioni Moderatori: E. Ghigo, G. Isaia Dall intestino irritabile alle malattie infiammatorie croniche intestinali A. Pera Discussione Alimentazione e tossinfezioni G. Rizzardini Discussione Coffee Break Programma

4 Programma IV SESSIONE Patologie gastrointestinali fra malassorbimenti e tossinfezioni Moderatori: F. Balzola, O. Bertetto MICI - Malattie infiammatorie croniche intestinali M. Astegiano Discussione le allergie e le intolleranze alimentari: corretto inquadramento diagnostico e terapeutico V SESSIONE Intolleranze e allergie: inquadramento clinico Moderatori: G. Gambuzza, P. Genoni 9.00 Le intolleranze alimentari R. Scolozzi 9.20 Discussione 9.30 Le allergie alimentari M. Galimberti 9.50 Discussione La medicina alternativa nella diagnostica delle allergie e intolleranze B. Caruso Discussione Coffee Break La sindrome dell intestino corto D. Boggio-Bertinet Discussione Danni gastrointestinali da chemioterapia e radioterapia A. De Francesco Discussione e chiusura lavori sabato 2 Ottobre 2010 VI SESSIONE Intolleranze e allergie: protocolli diagnostici terapeutici ruolo del MMG Moderatori: G. Bellomo, F. D Andrea ARESS PDTA Celiachia S. Martelli Discussione ARESS PDTA Allergie Alimentari G. Cadario Discussione Il MMG di fronte al problema delle allergie/intolleranze alimentari M. Uberti Discussione Discussione dei casi clinici M. Bruno, B. Caruso, M. Galimberti, R. Scolozzi, M. Uberti Questionari di valutazione ECM Conclusione e chiusura dei lavori G.M. Rovera Quote di iscrizione Convegno (IVA inclusa) Entro il Dopo il 31/07/ /07/2010 Soci ANSISA in regola con 140,00 160,00 la quota 2010 Non Soci 180,00 220,00 Specializzandi/ Dottorandi * 50,00 70,00 * Inviare unitamente alla Scheda d Iscrizione la dichiarazione di frequenza firmata dal Direttore della Scuola di specializzazione, senza tale documento l iscrizione non sarà considerata valida. Le quote di iscrizione devono essere inviate a MCC Srl - Segreteria, Iscrizioni e Logistica, Via S. Stefano 57, Bologna Tel Fax Per le prime 15 richieste dei Soci ANSISA (iscritti prima del 2010) in regola con il pagamento della quota 2010, la partecipazione al Convegno è gratuita. L iscrizione include: partecipazione ai lavori scientifici kit congressuale crediti ECM attestato di partecipazione coffee break e lunch Richiesta di esenzione IVA solo per gli Enti Pubblici (art. 10 comma 20 D.P.R. 637/72) Gli Enti Pubblici che desiderano richiedere l esenzione IVA sono tenuti a farne specifica richiesta barrando e apponendo il proprio timbro nell apposito spazio nella Scheda di Iscrizione. IMPORTANTE: le quote sopra riportate sono IVA inclusa, per cui gli Enti Pubblici che richiedono il pagamento IVA esente devono scorporare l IVA (20%) dalla quota. Non sono riconosciute richieste senza timbro. Per ragioni fiscali non è possibile richiedere il rimborso dell IVA e l emissione della relativa nota di accredito a pagamento già avvenuto. Prenotazione alberghiera È possibile prenotare una camera presso Villa Gualino tramite MCC Srl - Segreteria, Iscrizioni e Logistica. Le richieste di prenotazione saranno evase in base all ordine di arrivo e la disponibilità residua. Il costo, a notte, della camera singola è di 95,00, della camera DUS è di 110,00, della camera doppia è di 150,00 ed è comprensivo di prima colazione. Modalità di pagamento Il pagamento potrà essere effettuato tramite: bonifico bancario intestato a MCC Srl presso Banca Popolare di Verona S. Geminiano e S. Prospero, Agenzia I di Bologna, IBAN: IT18-X assegno bancario NON TRASFERIBILE intestato a MCC srl carta di credito VISA/MASTERCARD (Allegare fotocopia carta di credito) Sede Villa Gualino Viale Settimio Severo, 63 - Per maggiori informazioni fondo pagina cliccare contacts e scaricare il pdf. Informazioni Generali XII Congresso Nazionale Ansisa 1-2 Ottobre 2010

5 Segreteria Organizzativa OSC Healthcare Srl Via Santo Stefano, Bologna Tel Fax [email protected] -