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1 ALL DAY LONG GRAND PATISSERIE AFTER FIVE BAKERY CAFé CAFé CULTURAL

2 p. 4 p. 10 p. 16 p. 22 p. 28 dettagli tecnici technical detail p. 34 optional p. 35 finiture e colori finishes and colour p. 36

3 soho 3 Design and philosophy Leonardi & Marinelli s Studio designs a rigorous coffee bar counter collection, always adaptable. Ergonomics and visual capabilities are the Soho s key features which make it practical for the attendants and fascinating to the customers. The straight and fine lines allow to organize with intelligence the daily chores, from the preparation through the conservation, thus enhancing the products at any temperature. The Soho system project has been designed to adapt to any up-to-date environment: from the traditional coffee bar to the last bakery trend, from the tea room to the food corners in museums and libraries. Technology and more The Soho concept comes with positive cabinets with a peculiar cold technology. The protective glass is sealed at a particular height in order to make the products even more attractive to customers and reachable for the operator. The cabinets range features the ice cream version in different lengths, the pozzetti, warm food, cocktails, italian ice, and yoghourt counters. In the New York Light version, the counter s line are embellished with a line of LED lights. Design e filosofia Lo Studio Leonardi & Marinelli firma una linea di arredo bar pasticceria rigorosa, adatta ad ogni utilizzo, ad ogni luogo e ad ogni fascia oraria. SOHO coniuga l efficacia espositiva all ergonomia, è pratico per chi lavora e attraente per il pubblico. Le linee tese e raffinate permettono di organizzare con intelligenza tutto il lavoro, dalla mescita alla conservazione, facilitando la valorizzazione dei prodotti ad ogni temperatura. Il sistema SOHO è studiato per adattarsi a qualsiasi tipologia di locale al passo coi tempi: dal classico bar alle ultime tendenze di bakery, dalla sala da tè con pasticceria ad angoli di ristoro all interno di musei e biblioteche. Tecnologia e plus Il programma SOHO monta vetrine a temperatura positiva con tecnologia del freddo a filo che rende ancora più appetibili i prodotti in vendita. Il vetro protettivo è saldato ad un altezza ragionata per il comfort dell operatore e la massima visibilità. Le vetrine sono disponibili per gelateria (con ingombri che si adattano a piccoli spazi), per gelateria a pozzetto, per gastronomia calda e per servizi cocktail, granite e yogurt. Nella versione New York Light, le linee del banco sono impreziosite da fasce a illuminazione LED.

4 pannellatura frontale banco counter front panel bancalina counter top mensola brunch brunch shelf zoccolo plinth schiena alzata backcounter wall bussolotti wall displays soho 5 vetro retroverniciato backpainted glass RAL 3002 rosso carminio vetro retroverniciato backpainted glass RAL 9003 bianco composito agglomerate tip. 1 bianco Aosta composito agglomerate tip. 1 grigio serena legno lamellare glulam rovere laminato specchio mirror laminate ativo rovere chiaro ativo bianco latte laccato painted RAL 6013 verde laccato painted RAL 5014 blu A passavivande pass-through window B cassa cash desk 1500 A banchi snack snack shelves tavola fredda snack refrigerated display B Composizione giorno e notte con partizioni bar, pasticceria, aperitivi e bistrò. Soho è un perfetto alleato per sfruttare ogni spazio del proprio locale, valorizzando tutti i prodotti e creando luoghi piacevoli per vivere appieno tutto il giorno. Combination day a night bar counters, pastries, aperitives and gourmet appetizers. Soho is a perfect mate to fully optimize the space available in the store, enhancing all the products and creating a pleasant environment to fully enjoy. mescita service counter teca refrigerata refrigerated teca display pozzetti gelato ice cream counter cassa cash desk

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7 pannellatura frontale banco counter front panel bancalina counter top zoccolo plinth schiena alzata backcounter wall soho 11 vetro retroato stampa back-ated glass w/print classic moka vetro retroato golden back-ated glass w/film capodimonte silver laminato unicolor unicolor laminate nero laminato specchio mirror laminate vetro retroverniciato back-painted glass RAL 8012 marrone-rossiccio specchio mirror A B C A mescita service counter teca refrigerata refrigerated teca display 1000 cassa cash desk vetrina expo pasticceria expo pastry display mensola brunch brunch shelf 1000 B pozzetti gelato ice cream counter mensola brunch brunch shelf C Arredo coordinato con la vetrina Expò, prodotto ideale per grandi pasticcerie professionali e laboratori generosi di golosità, grazie alla sua capacità espositiva. L utilizzo è dedicato all ambito della pasticceria, come luogo accogliente, lussuoso e informale, che comunichi abbondanza e piacevolezza. This line of counters fully matches the Expò line, it s an ideal solution for big professional bakeries and large pastry labs, thanks to its stunning exposition characteristics. Its use is suitable to the bakery, as a cozy, luxurious, and informal place.

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10 pannellatura frontale banco counter front panel bancalina counter top zoccolo plinth schiena alzata backcounter wall bussolotti wall displays soho vetro retroato golden back-ated glass w/film silver king metal ativo blu esperia composito tip. 1 agglomerate grigio serena laminato specchio mirror laminate ativo lavagna specchio mirror ativo fantasy fantasy vintage ativo bianco latte laccato painted RAL 3031 rosso ativo blu esperia A A mescita service counter teca refrigerata refrigerated teca display tavola fredda snack refrigerated DISPLAY Sistema che risolve le esigenze di wine bar e locali di tendenza. La vita di questa composizione spazia dall aperitivo, all ospitalità durante tutta la serata e la notte. Lo spazio è concepito per facilitare la preparazione di cocktail, long drink e raffinatissimi e sfiziosi spuntini. System which meets the needs of wine bars and trendy bars. This combination is conceived for the happy hour as well as the evening hang out and the night crowd. The space is conceived to allow an easy preparation of cocktails, long drinks, gourmet finger food, and appetizers.

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13 pannellatura frontale banco counter front panel bancalina counter top zoccolo plinth schiena alzata backcounter wall bussolotti wall displays soho 23 avere campione vetro retroverniciato back-painted glass RAL 1014 giallo pane vetro retroato stampa back-ated glass w/print marmo bianco Carrara legno lamellare glulam ulivo laminato specchio mirror laminate ativo lavagna ativo bianco latte ativo bianco latte ativo ulivo A A retri panetteria bakery back counter forno oven retri panetteria bakery back counter B teca caldo secco snack dry teca display cassa cash desk teca refrigerata refrigerated teca display tavola fredda refrigerated display mescita service counter B Soluzione perfetta per una bakery di ultima generazione. Tutte le comodità di un caffè raffinatissimo, pasticceria e vendita di prodotti di panificazione tradizionale e prodotti del territorio, vini e oli d eccellenza. Un luogo accogliente, dove ci si ferma per una baguette o per il più trendy degli aperitivi all insegna del gusto. The perfect solution for the last generation bakery. All the comforts of an elegant coffee shop, pastries and traditional breads and other products from the area, wines and olive oil. A cozy environment where you can stop for a quick snack or as hang-out place with friends. teca refrigerata refrigerated teca display 2500

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16 pannellatura frontale banco counter front panel bancalina counter top zoccolo plinth schiena alzata backcounter wall bussolotti wall displays soho vetro retroato stampa back-ated glass w/print cemento vetro retroato stampa back-ated glass w/print POP bianco staron cat. 1 staron cat. 1 bianco bright laminato specchio mirror laminate vetro retroverniciato back-painted glass RAL 3000 rosso ativo lavagna laccato painted RAL 2010 arancio laccato painted RAL 3000 rosso laccato painted RAL 7046 grigio laccato painted RAL 9003 bianco A A B cassa cash desk mescita service counter teca refrigerata refrigerated teca display B 1000 Situazione particolare e, per certi versi, d altri tempi: il caffè letterario all interno di musei, mostre o eventi d affari, ha ritrovato la sua dimensione. Sedersi, leggere, conversare e confrontarsi accompagnati da pasticcini e caffè bollenti, è sempre chic. A taste of the past: the perfect match for a coffee break at the museum, exhibition or event. Enjoy your coffee time while reading your favorite novel. Can you really ask for more?

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19 dettagli tecnici technical detail optional soho 35 Fianco banco in lamiera verniciata con inserto in plexiglass e logo De Blasi Counter side panel in sheet metal with plexiglass insert and De Blasi logo. Fianco vetrina in lamiera verniciata con inserto in plexiglass e logo De Blasi Cabinet side panel in sheet metal with plexiglass insert and De Blasi logo Piano acciaio teca posizionabile a due diverse altezze Work-top in s/steel with two height positions Sistema di chiusura teca in plexiglass Plexiglass sliding doors closing system Mensola brunch disponibile in legno lamellare ed in laminato unicolor Brunch shelf available in laminated wood and laminated unicolor Diversa profondità tra vetrina teca e bancalina Different depth cabinet/counter top Alzata classic: piano in vetro retroilluminato a LED Classic Back elevation: LED backlit glass ation Alzata Studios: bussolotto in legno laccato o laminato con illuminazione LED Studios back elevation in lacquered wood or laminated with LED lighting

20 finiture finishes standard vetro retroverniciato BACK-PAINTED GLASS finiture finishes optional DECORAtivo FAntASY FAntASY DECOR soho 37 RAL 9010 bianco latte RAL 8019 moka RAL 3002 rosso berkel RAL 1014 giallo pane RAL 7040 grigio cemento texture millerighe vintage old America king cipria king tortora bianco matrix DECORATivo BUSINESS BUSINESS DECOR wengé zebrano ciliegio rovere chiaro larice chiaro ulivo VETRO RETRODECORAto STAMPA BACK-DECORATED GLASS W/PRINT classic rosso classic viola classic moka pop bianco pop grigio pop verde cemento marmo carrara bianco latte rosso zen metal nero grafite VETRO RETRODECORAto GOLDEN BACK-DECORATED GLASS W/FILM DECORATivo SUPERIOR DECOR zebrano materico ebano materico larice grigio beige farah lavagna penelope bronze old copper capodimonte gold capodimonte silver silver king metal I colori, le tonalità e le finiture dei prodotti contenuti in questo catalogo possono presentare sensibili variazioni dall originale a causa dei limiti grafici e di stampa. De Blasi Spa si riserva di apportare modifiche tecniche e funzionali ove ritenesse necessario al fine di migliorare i propri prodotti e la soddisfazione del cliente. Due to graphical and printing limitations, colours, shades and finishes of all products shown in this catalogue can present visible variations compared to the original ones. De Blasi Spa reserves the right to introduce technical and functional changes where deemed necessary in order to improve its own products and its clients satisfaction. blu esperia rosso art argento nero lucido bianco supremo ESSENZA WOOD VENEER FINISH wengè ciliegio tinto noce bruno noce canaletto mogano rovere decapè

21 leonardi_marinelli architetti Art and Copy / 3D Pictures Acanto Comunicazione Photolithographs Olimpia Visual Plan Print Gapho5 ISO 9001 De Blasi Spa - Via Avogadro, Fano (PU) - tel / fax /