1-2 Maggio 2015 Palazzo Trecchi Cremona Sede EXPO 2015 La forza di un cibo integrale e vegetale per nutrire la salute e la nostra vitalità eg s riend EDUCAZIONE ALIMENTARE per TUTTI
PRESENTAZIONE Il regime alimentare vegetale ed integrale come opportunità di benessere e cura di varie patologie, dalla sindrome metabolica, al cancro alla depressione. Stato dell arte suffragato dalle determinanti ricerche del dr C. Campbell (Corneill University) e del dr. C.B. Esselstyn (Cleveland Clinic Wellness Institute) descritte nei due best seller The China Study e Whole Vegetale Integrale. Un evento rivolto ai Medici, ai nutrizionisti e a tutti coloro che desiderano occuparsi in modo attivo della propria salute ricercando chiarezza, conoscenza e scientificità su un argomento così dibattuto. Cinque voci per riorientare la nostra personale bussola intuitiva, gustativa e olfattiva riattivando così in noi la saggezza che circonda l atto del nutrirsi. RELATORI Ruediger Dahlke Dr Med, Psicoterapeuta, Gamlitz, Austria Marco Maiola Med Chir, Dipl in Agopuntura Centro Studi So Wen, Dipl Società Internazionale di Agopuntura di Parigi, Milano Franco Berrino Medico Chirurgo, Spec in anatomia patologica, Milano Luciano Proietti Medico Chirurgo, Spec in Pediatria, Spec in Chirurgia Pediatrica, Torino Michela De Petris Medico Chirurgo, Spec Scienze dell'alimentazione, Milano COMMISSIONE SCIENTIFICA CONGRESSUALE Alberto Bottini, Med Chir, Spec in Chirurgia Generale, Spec Chirurgia Toraco Polmonare, Spec in Oncologia, Cremona Biagio Cotticelli, Med Chir, Spec in Neurologia, Spec in radiodiagnostica, agopuntore, Milano Domenico De Toma, Med Chir, Spec in Oncologia e Chemioterapia, Esperto in OncoNutraceutica, Milano Daniele Generali, Med Chir, Dr Ric Oncologia Medica ad indirizzo molecolare, Spec Oncologia, Cremona Alexis Elias Malavazos, Med Chir, Spec in Endocrinologia Sperimentale, Spec in Scienza dell Alimentazione, Milano Marco Mucciante, Med Chir, Spec in Oncologia, Milano
PRIMO GIORNO VENERDÌ 1 MAGGIO 2015 PROGRAMMA Richiesti 10 crediti 8.30 Registrazione 9.25 Saluto e apertura lavori 9.30 Ruediger Dahlke Peacefood I benefici dell alimentazione Vegetale e Integrale 10.45 Pausa caffè 11.15 Ruediger Dahlke Digiuno e cibo Come modificare l ambiente interno Il digiuno come terapia ormonale 12.20 Marco Maiola Il supporto dell Agopuntura in corso di digiuno 13.00 Pausa pranzo 14.00 Ruediger Dahlke Il cibo del futuro Il segreto della vitalità e dell energia del cibo Il cibo per lo Sport 15.30 Pausa 16.00 Franco Berrino Il codice europeo contro il cancro 16.45 Franco Berrino La difficoltà del cambiamento Come facilitare il cambio di alimentazione e di stile di vita 17.30 Tavola Rotonda con i relatori e la Commissione Scientifica Congressuale 19.00 Happy Hour Vegetale Integrale con la musica dell Hang di Paolo Borghi
SECONDO GIORNO SABATO 2 MAGGIO 2015 9.10 Introduzione dei relatori e apertura lavori 9.20 Luciano Proietti Un adulto sano si costruisce fin da piccolo Crescere i nostri figli in salute 10.40 Pausa caffè 11.00 Michela De Petris La salute vien mangiando Basi scientifiche ed indicazioni pratiche per una corretta alimentazione 11.40 Michela De Petris L alimentazione verde per la prevenzione e la terapia dei tumori 12.20 Tavola Rotonda con i relatori e la Commissione Scientifica Congressuale 13.30 Termine dei lavori 15.00-17,30 Workshop di cucina (massimo 18 posti) I consigli nella pratica con Cristina Capelli e Lorenza Rizzi
SCHEDA DI ISCRIZIONE ISCRIZIONI DA EFFETTUARE ENTRO IL 15 APRILE 2015 QUOTE DI ISCRIZIONE entro il 15 aprile 2015 dopo il 15 aprile 2015 SOLO in sede congressuale quota senza crediti ECM 90,00 + IVA (110,00) 140,00 + IVA (170,00) quota con crediti ECM 140,00 + IVA (170,00) 190,00 + IVA (232,00) studente o Neolaureato 2014-2015 * 20,00 + IVA (25,00) 30,00 + IVA (40,00) workshop cucina 40,00 + IVA (50,00) 90,00 + IVA (110,00) TOTALE *Allegare al modulo di iscrizione al congresso il certificato d iscrizione alla facoltà o copia del certificato di laurea. La quota comprende: Traduzione dal tedesco all italiano e vice versa 2 Coffee break (vegetale integrale) 1 Light lunch (vegetale integrale) Accesso all area espositiva MODALITÀ DI ISCRIZIONE 1) On line tramite il sito http://registration.evsrl.it?id=654 OPPURE 2) Con modulo cartaceo da inviare: E.V. La Vita nutre la Vita - Via Trecchi, 20-26100 Cremona e-mail: info@scivac.it - Fax 0039 0372 403512 Nome..Cognome Via n. CAP Città Provincia Paese tel. (in orari di ufficio) E-mail Codice Fiscale (16 caselle) MODALITÀ DI PAGAMENTO Assegno bancario/circolare - Intestati a E.V. Soc. Cons. a R.L. Vaglia postale ordinario - Intestato a E.V. Soc. Cons. a R.L. - Via Trecchi 20-26100 Cremona Si prega di indicare la causale del versamento (allegare la fotocopia del versamento) Carta di Credito Carta Si Mastercard Visa Eurocard Intestata a.. Numero della carta (16 caselle a gruppi di 4) (Non si accettano CCR elettroniche, riconoscibili dalla dicitura Electronic Use Only) 7 numeri sul retro scadenza (mese e anno) FATTURAZIONE Intestazione fattura Domicilio fiscale completo Partita IVA Codice Fiscale Data Firma Ai sensi del Decreto Legislativo 30 Giugno 2003, n. 196 (G.U. 29 Luglio 2003, Serie generale n. 174, Supplemento ordinario n. 123/L), il sottoscritto acconsente al trattamento dei dati sopra indicati, consapevole che l esecuzione dei servizi richiesti non può avere luogo senza la comunicazione dei dati personali alla Società organizzatrice dell evento e/o ai soggetti a cui la stessa deve rivolgersi. Firma
SEGRETERIA ORGANIZZATIVA MONICA VILLA Tel: +39 0372 403504 Fax: +39 0372 457091 E mail: info@anthec.org SEGRETERIA SCIENTIFICA CRISTINA CAPELLI E mail: gemisve@gmail.com SEDE DEL MEETING PALAZZO TRECCHI Via Trecchi, 20 26100 Cremona Tel 0372 402504 www.palazzotrecchi.it COME RAGGIUNGERCI In auto: Autostrada A21 TO-PC-BS uscita casello di Cremona o Castelvetro Piacentino (PC) oppure S.S. Paullese. In treno: Stazione ferroviaria a meno di 800 mt In aereo: Aeroporto Orio al Serio di Bergamo (Km 75) Aeroporto di Linate, Milano (Km 80) Aeroporto V. Catullo di Verona (Km 105) Aeroporto Malpensa, Milano (Km 152) SISTEMAZIONE ALBERGHIERA Elenco strutture convenzionate sul sito www.cefme.org con il sostegno di: ASSOCIAZIONE DI PROMOZIONE SOCIALE TECUM