Le 1000 virtù di Aloe e Miele Usati insieme eliminano le tossine più pericolose. Spengono le infiammazioni RIZA
LE 1000 VIRTÙ DI ALOE E MIELE Editing: Giuseppe Maffeis Progetto grafico: Roberta Marcante Foto e illustrazioni: Fotolia, 123rf 2014 Edizioni Riza S.p.A. via Luigi Anelli, 1-20122 Milano - www.riza.it Tutti i diritti riservati. Questo libro è protetto da copyright. Nessuna parte di esso può essere riprodotta, contenuta in un sistema di recupero o trasmessa in ogni forma e con ogni mezzo elettronico, meccanico, di fotocopia, incisione o altrimenti senza il permesso scritto dell editore. Le informazioni contenute nella presente pubblicazione sono a scopo informativo e divulgativo: pertanto non intendono sostituire, in alcun caso, il consiglio del medico di fiducia.
Sommario INTRODUZIONE 6 ALOE 9 Storia e caratteristiche... 10 Cosa contiene... 18 Per la salute... 26 Per la bellezza... 50 Si coltiva in casa... 59 MIELE 69 Storia e caratteristiche... 70 Cosa contiene... 77 I diversi mieli... 81 Per la salute... 91 Per la bellezza... 108 In cucina e nelle ricette... 120
Introduzione Due prodigiosi alleati Alla scoperta delle loro tante qualità La scorza delle foglie di aloe è dura e spessa, a protezione del tesoro che contengono. Il gel racchiuso in esse è infatti un prezioso concentrato di principi attivi prodotti dalla pianta per sopravvivere nel difficile ambiente desertico in cui ebbe origine, in Africa. Queste stesse sostanze sono utilissime e benefiche anche per l uomo. Già nell antichità l aloe veniva usata per curare le ferite. In seguito numerosi studi hanno messo in luce che questa pianta possiede molte altre virtù: protegge lo stomaco, favorisce l attività intestinale, spegne il dolore e le infiammazioni, stimola le difese immunitarie, elimina virus e bat- 6
teri, disintossica l organismo. Inoltre il gel di aloe è molto efficace per combattere l invecchiamento della pelle, mantenendola elastica e idratata. Per questo negli ultimi anni si sono moltiplicati i preparati a base di aloe venduti in erboristerie, farmacie e negozi di prodotti cosmetici. Anche il miele, in apparenza un alimento semplice e comune, è in realtà un eccezionale concentrato di sostanze nutritive e terapeutiche. È una potente miscela di zuccheri, proteine, vitamine, minerali e antibiotici naturali, grazie ai quali è in grado di donare energia, curare le ferite e uccidere i batteri. Perciò è un validissimo ricostituente, antisettico, disintossicante, antinfiammatorio e calmante, oltre che un efficace rimedio per la cura della pelle. Presi insieme sono ancora più efficaci In questo libro presentiamo tutte le caratteristiche dell aloe e del miele: la loro storia, le origini, i contenuti e le proprietà. Spieghiamo poi qual è il modo migliore per sfruttare tutte le loro virtù allo scopo di prevenire e curare numerosi disturbi e malattie. È importante sottolineare che l aloe e il miele usati insieme moltiplicano i loro effetti benefici, perché hanno in comune numerose proprietà. Entrambi infatti servono a nutrire l organismo, a combattere le infiammazioni, a eliminare i microrganismi nocivi e a curare le ustioni, le ferite e i disturbi della pelle. Quindi per preparare molti rimedi pratici aloe e miele si possono efficacemente associare fra loro, come consigliamo nel libro. 7
Miele Concentrato di sostanze preziose, dona energia e depura l organismo
Miele Storia e caratteristiche Le testimonianze: dalla preistoria fino a oggi Le api producono il miele da milioni di anni, da quando con l evoluzione svilupparono una perfetta struttura sociale che permette la sopravvivenza dell intero sciame attraverso la specializzazione dei compiti e la produzione di miele. Per le api, infatti, il miele è il nutrimento quotidiano e la riserva di cibo per l inverno. I primi uomini che comparvero sulla terra impararono subito, osservando gli animali che erano avidi di miele, a mangiare questa dolcissima sostanza naturale. Così anche loro cominciarono a raccogliere il miele depredando i favi 70
che trovavano negli alberi cavi o nelle fessure delle rocce in cui le api avevano cercato un riparo. Una significativa testimonianza della tecnica primitiva di raccolta del miele si trova su una pittura rupestre nella Grotta del ragno in Spagna, risalente all incirca a 7.000 anni prima di Cristo. Si vede una persona arrampicata con una rudimentale scala su un albero o una rupe, intenta a raccogliere un favo. Intorno a lui si aggirano le api, che ha ammansito con una nuvola di fumo. Ancora oggi in varie parti del mondo alcune popolazioni si dedicano alla caccia del miele selvatico con questa stessa tecnica primitiva: usano corde, scale e fumo. Gli Egizi primi apicoltori Quando gli uomini primitivi divennero stanziali e si dedicarono completamente all agricoltura e all allevamento, impararono anche ad allevare le api, per ottenere più comodamente il miele senza andare a caccia di favi. Sappiamo che gli antichi Egizi praticavano l apicoltura con tecniche elaborate, trasportando gli alveari lungo il Nilo per permettere alle api di raccogliere il nettare seguendo le fioriture che si succedevano da sud a nord (la tecnica del nomadismo che è stata perfezionata in epoca moderna). Una pittura egizia del 2400 avanti Cristo mostra il prelievo dei favi dagli alveari con l uso del fumo e poi il deposito del miele in contenitori sigillati. Il miele veniva usato nell antico Egitto come nutrimento, come condimento, come offerta agli dei, rimedio medici- 71
Miele Per la bellezza Nutre, difende e rigenera pelle e capelli Il miele è un vero elisir di bellezza per il viso e per tutto il corpo. Lo sapevano anche i popoli antichi: gli Egizi, i Greci e i Romani sfruttavano le sue straordinarie proprietà non solo come cibo e come rimedio, ma anche come cosmetico e trattamento di bellezza. Il miele infatti esercita molteplici azioni benefiche sulla pelle grazie alle sue virtù emollienti, lenitive e antimicrobiche. Il miele è un prezioso alleato anche per combattere i segni del tempo; ha qualità energizzanti, potenzia le difese cutanee e protegge la pelle da smog e agenti atmosferici. 108
In tanti prodotti cosmetici Il miele viene spesso usato in moltissimi trattamenti cosmetici, da solo oppure associato ad altre sostanze prodotte dalle (come il polline, la pappa reale e la cera d api) che potenziano i suoi effetti nutrienti e protettivi. Inoltre il miele può essere unito agli oli essenziali per cure di bellezza di vario genere, per esempio bagni e massaggi, che fanno rifiorire la pelle e donano benessere. Anche per trattamenti fai da te Oltre ai cosmetici a base di miele per viso, corpo e capelli già pronti in vendita è possibile realizzarne alcuni in casa. Seguendo semplici consigli, è facilissimo creare prodotti di bellezza fai da te ideali per la cura di pelle e capelli. Come detergente per il viso Il primo passo per prendersi cura del viso e donargli luminosità è detergere la pelle delicatamente e accuratamente, per rimuovere i resti del trucco e le tracce lasciate dagli agenti esterni. In questo caso il miele può essere d aiuto. In alternativa ai saponi che inaridiscono la pelle e rischiano di irritarla ecco una crema detergente a base di miele. Mescola farina di avena, miele di acacia, olio di oliva e 109