Manuale per la professione di parrucchiere

Manuale per la professione di parrucchiere

Prefazione 7 Prefazione Con abilità manuale, creatività, empatia e solide conoscenze della professione, le parrucchiere e i parrucchieri moderni concretizzano i più disparati desideri di acconciatura. Sono a proprio agio nel mondo della moda, prestano attenzione ai trattamenti rispettosi della salute e dell ambiente e consigliano i loro clienti su questioni di benessere e di styling. Quella del parrucchiere è oggi una professione creativa e variata che ogni giorno deve affrontare nuove sfide. Il programma di formazione aggiornato, entrato in vigore nel 2007, tiene conto di tutti questi nuovi sviluppi e delle aspettative delle parrucchiere e dei parrucchieri. Questo manuale è stato allestito sulla base del nuovo programma di formazione. Si tratta di uno strumento d apprendimento di facile uso e di agevole lettura nel quale le nuove conoscenze sono state integrate in quelle già acquisite. L approccio metodico e didattico è stato pensato per aiutare a rispondere alle esigenze del mondo del lavoro dove, oltre a solide conoscenze professionali, si richiedono oggi delle competenze metodologiche, sociali e personali, nonché un attenta percezione dell evoluzione delle mode. Sotto la direzione dell Institut für Interkulturelle Kommunikation (IIK) di Zurigo, i docenti, in veste di autori, consulenti e revisori della commissione, hanno compilato questo moderno manuale di grande qualità. Anche coiffuresuisse e diverse ditte del ramo dei cosmetici per capelli hanno offerto un generoso sostegno al progetto. A tutti coloro che hanno contribuito alla buona riuscita di quest opera vanno i nostri più sinceri ringraziamenti. Un grazie particolare è rivolto al Prof. Dr. Claudio Nodari e a Daniel Schiesser dell Institut für Interkulturelle Kommunikation, i quali, con le autrici e gli autori, hanno saputo conferire al testo di questo manuale chiarezza e profondità di contenuti. Esprimiamo i nostri ringraziamenti anche a Peter Renn dell Atelier TypoRenn per il moderno e attraente allestimento grafico. Ci rallegra il pensiero che lei, quale tirocinante, formatore o formatrice o semplicemente quale curioso della professione di parrucchiere, abbia ora nelle mani un opera di riferimento completamente aggiornata. Auguriamo a tutti buon lavoro, nella speranza di poter contribuire, con questo manuale, al successo personale e al raggiungimento degli obiettivi dei lettori. Judith Staub e Rosario Giaimo Commissione del comitato direttivo della Federazione svizzera dei maestri delle scuole professionali di parrucchieri

1 Profilo professionale parrucchiera/parrucchiere 1.1 Storia delle acconciature e della professione di parrucchiere 11 1.2 Carriera professionale 27 1.2.1 Una carriera fuori dal comune 1.2.2 La formazione di base 1.2.3 Il perfezionamento 1.3 Il salone di parrucchiere 34 1.3.1 Regolamento 1.3.2 Offerta 1.3.3 Presentazione dei servizi 1.3.4 Presentazione dei prodotti per la vendita 1.4 Comportamento con i clienti 52 1.4.1 Capacità professionali 1.4.2 Motivazioni d acquisto 1.4.3 Colloquio di consulenza e di vendita 1.4.4 Le regole della comunicazione 1.5 Salute e ambiente 71 1.5.1 La protezione della salute 1.5.2 Igiene 1.5.3 Protezione della salute e sicurezza sul lavoro 1.5.4 Malattie professionali 1.5.5 Prevenzione degli infortuni e pronto soccorso 1.5.6 I prodotti chimici pericolosi 1.5.7 La protezione dell ambiente nell attività professionale quotidiana 1.6 Attrezzi professionali 119 1.6.1 Pettini 1.6.2 Spazzole 1.6.3 Attrezzi da taglio 1.6.4 Pennelli da barba 1.6.5 Apparecchi elettrici 1.6.6 Attrezzi per la manicure

2 Il capello e il cuoio capelluto 2.1 Il capello 138 2.1.1 I capelli come materia prima 2.1.2 La composizione del capello 2.1.3 Caratteristiche dello stelo dei capelli 2.1.4 La radice e la crescita del capello 2.1.5 Disfunzioni nella crescita dei capelli 2.1.6 Danni allo stelo dei capelli 2.2 La pelle e il cuoio capelluto 167 2.2.1 Funzione e struttura 2.2.2 Disturbi funzionali del cuoio capelluto 2.2.3 Malattie del cuoio capelluto 2.3 Prodotti cosmetici per la pelle e per i capelli 194 2.3.1 Ingredienti 2.3.2 Effetto e uso dei prodotti 1 Coiffeuse mit Kundin. 1 Coiffeuse mit Kundin.

3 La colorazione dei capelli 3.1 Introduzione 245 3.2 La luce e il colore 247 3.2.1 Il disco cromatico 3.2.2 L'illuminazione nel salone da parrucchiere 3.3 Consulenza nella scelta del colore 252 3.3.1 Un'armoniosa scelta dei colori 3.3.2 Competenza professionale e motivazione 3.3.3 Intesa sul colore 3.4 I metodi per cambiare il colore dei capelli 258 3.4.1 Decolorazione 3.4.2 Colorazione a ossidazione 3.4.3 Misure speciali 3.4.4 Riflessi 3.4.5 Colori vegetali 3.4.6 Correzione del colore e decapaggio 1 Coiffeuse mit Kundin. 1 Coiffeuse mit Kundin.

4 Dare forma ai capelli 4.1 Ritratto di una campionessa mondiale 291 4.2 Creare acconciature 294 4.2.1 Proporzioni in natura e nella creazione di acconciature 4.2.2 Le forme del viso 4.2.3 Gli elementi della modellatura 4.3 Pianificare acconciature 312 4.3.1 Pianificare tagli e forme 4.3.2 Cambiamenti della forma 4.3.3 Prodotti di styling 4.4 Permanente 330 4.5 Posticci e parrucche 355 4.6 Rasatura e barba 367

5 Approfondimento delle conoscenze professionali 5.1 Conoscenze avanzate della professione 381 5.1.1 Spazzole: procedimento di fissaggio delle setole 5.1.2 Prodotti: Tabella delle sostanza attive 5.2 Principi psicologici 385 5.2.1 I sei P della pubblicità 5.2.2 Il modello a quattro orecchie 5.3 Principi ecologici 391 5.3.1 Ambiente ed energia 5.3.2 Riciclaggio (recycling) 5.4 Principi di anatomia e fisiologia 420 5.4.1 Le cellule 5.4.2 Struttura biochimica dei capelli 5.4.3 Sistema circolatorio 5.4.4 Sistema nervoso 5.5 Principi fisico-chimici 434 5.5.1 La struttura della materia 5.5.2 Legami chimici 5.5.3 Ossido-riduzione (redox) 5.5.4 Acidi e basi 5.5.5 Sostanze pure, miscele, gruppi di sostanze organiche presenti nei prodotti curativi 5.5.6 Lo stato fisico della materia 5.5.7 Le forze fisiche di coesione e adesione

6 Appendice 6.1 Collegamenti 453 6.2 Indice analitico 455 6.3 Fotografie e illustrazioni 461 Ringraziamenti 462

Cap e ll i Haar e Ch e v e u x Questo manuale è destinato in primo luogo ai tirocinanti, ai formatori e agli esperti della formazione professionale. Può essere utile anche a tutti coloro che s interessano alla teoria e alla pratica della professione di parrucchiere. I contenuti si orientano principalmente sull ordinanza (BiVo) che regola l insegnamento per la formazione di base della professione di parrucchiere. Oltre ai temi centrali della formazione e di approfondimento, sono presentati vari aspetti di carattere generale. Il manuale si distingue per la struttura chiara e ben articolata dei singoli capitoli. Il testo è accompagnato da illustrazioni, immagini e grafici particolarmente utili ed esplicativi. Nella scelta tra le molteplici teorie il gruppo redazionale ha mirato ad un duplice obiettivo: da un canto lasciare la massima libertà di metodo nell insegnamento e, dall altro, creare, attraverso una presentazione equilibrata di parti teoriche e di parti pratiche, le basi necessarie per un attività flessibile e responsabile in campo professionale. Pubblicato dalla Federazione svizzera dei maestri delle scuole professionali di parrucchieri

5 Approfondimento delle conoscenze professionali 5.1 Conoscenze avanzate della professione 381 5.1.1 Spazzole: procedimento di fissaggio delle setole 5.1.2 Prodotti: Tabella delle sostanza attive 5.2 Principi psicologici 385 5.2.1 I sei P della pubblicità 5.2.2 Il modello a quattro orecchie 5.3 Principi ecologici 391 5.3.1 Ambiente ed energia 5.3.2 Riciclaggio (recycling) 5.4 Principi di anatomia e fisiologia 420 5.4.1 Le cellule 5.4.2 Struttura biochimica dei capelli 5.4.3 Sistema circolatorio 5.4.4 Sistema nervoso 5.5 Principi fisico-chimici 434 5.5.1 La struttura della materia 5.5.2 Legami chimici 5.5.3 Ossido-riduzione (redox) 5.5.4 Acidi e basi 5.5.5 Sostanze pure, miscele, gruppi di sostanze organiche presenti nei prodotti curativi 5.5.6 Lo stato fisico della materia 5.5.7 Le forze fisiche di coesione e adesione