Rosso Barbera Piemonte Doc (Frizzante) 2013 Macarò CARLINdePAOLO 12.00 Barbera Monferrato Doc (Frizzante) 2013 Ca Musa Gianni Doglia 16.00 Bonarda Piemonte Doc 2013 (Frizzante) CARLINdePAOLO 12.00 Freisa Langhe Doc 2012 (Secco, Frizzante) Cozzo Mario 15.00 Freisa di Chieri Piemonte Dop 2012 (Secco, Frizzante) Balbiano 17.00 Bonarda Oltrepo Pavese Doc (Frizzante) 2013 Francesco Montagna 15.00 Gutturnio Caesar Augustus Doc (Frizzante) 2012 Cantine Valtidone 18.00 Sangue di Giuda Oltrepo Pav. Dop (Rosso, Dolce, Frizzante) 2012 Torrevilla 16.50 Barbera d Asti Docg 2012 Cursus Vitae CARLINdePAOLO 14.00 Barbera d Asti Superiore Docg 2011 Ad Libitum CARLINdePAOLO 18.00 Barbera d Alba Doc Paolina 2012 Ca del Baio 16.00 Barbera d Alba Doc Ruvei 2013 Marchesi di Barolo 18.00 Barbera d Alba Doc Peiragal 2012 Marchesi di Barolo 23.00 Barbera d Alba Doc 2009 Prunotto 24.00 Barbera Superiore d Alba Doc 2009 Vigna Zoanni Antonio Coscia 21.00 Barbera Superiore d Alba Doc 2010 Vigna Zoanni Antonio Coscia 20.00 Bonarda Colline Novaresi Doc 2008 Ca de Santi 14.00 Uva Rara Colline Novaresi Doc 2007 (16 Mesi Acciaio) Az. Ag Mirù 15.00 Uva Rara Colline Novaresi Doc 2012 Valle Roncati 16.00 Dolcetto Monferrato Doc 2012 CARLINdePAOLO 12.00 Dogliani Doc Dolcetto 2011 Cozzo Mario 19.00 Dolcetto D Alba Doc 2008 Az. Ag. Malabaila di Canale 19.00 Dolcetto D Alba Doc Vilot 2012 Ca Viola 20.00 Dolcetto D Alba Doc Bosset 2013 Marchesi di Barolo 20.00 Dolcetto D Alba Doc 2011 Prunotto 22.00 Dolcetto D Alba Doc 2008 Mosesco Prunotto 24.00 Grignolino Piemonte Doc 2011 CARLINdePAOLO 12.00 Ruchè di Castagnole Monferrato Docg 2011 Montalbera 22.00 Ruchè di Castagnole Monferrato Docg 2011 Tenuta Montemagno 22.00 Buttafuoco Oltrepo Pavese Doc (Barbera, Croatina, Uva rara) 2010 Torrevilla 15.50 Cisterna d Asti Superiore Docg 2010 (Croatina) CARLINdePAOLO 18.00 Cisterna d Asti Superiore Docg 2006 (Croatina) CARLINdePAOLO 20.00
Croatina Colline Novaresi Doc 2007 Ca de Santi 15.00 Croatina Colline Novaresi Doc 2012 Lorenzo Zanetta 16.00 Vespolina Colline Novaresi Doc 2008 Ca de Santi 16.00 Vespolina Coll Nov Doc 2013 Valle Roncati 19.00 Vespolina Coll Nov Doc 2012 La Mostella Torr. del Piantavigna 20.00 Vespolina Coll Nov Doc 2010 Maretta (6 Mesi Rovere) Torr. del Piantavigna 24.00 Langhe Rosso Doc 2006 (50 %Nebbiolo, 50% Barbera) Antonio Coscia 20.00 Nebbiolo Colline Novaresi Doc 2009 Cantine del Castello Conti 18.00 Nebbiolo Colline Novaresi Doc 2010 Lorenzo Zanetta 18.00 Nebbiolo C. Nov. Doc 2011 Tre Confini T.del Piantavigna 20.00 Nebbiolo C. Nov. Doc 2010 Ramale (18 mesi botte grande) T.del Piantavigna 24.00 Nebbiolo Coste della Sesia Doc 2012 Velut Luna Paride Iaretti 22.00 Bramaterra Doc 2010 Baldin 24.00 Nebbiolo d Alba Doc 2008 Antonio Coscia 20.00 Roero Riserva Docg 2007 (Estate Selection Nebbiolo) Antonio Coscia 22.00 Nebbiolo Terre Alfieri Doc 2009 CARLINdePAOLO 21.00 Nebbiolo d Alba Doc 2010 Occhetti Prunotto 26.00 Vino dell Abate (60% Barb,40% Nebb, 12 Mesi Barriques Piccole) Ca de Santi 22.00 Gattinara Docg Pietro 2010 (Nebbiolo, 36 mesi Rovere) Paride Iaretti 32.00 Gattinara Docg Riserva 2006 (Nebbiolo, 48 mesi Rovere) Paride Iaretti 34.00 Gattinara Docg 2003 (Nebbiolo, 36 mesi Rovere) Torraccia del Piantavigna 37.00 Gattinara Docg 2005 (Nebbiolo, 36 mesi Rovere) Torraccia del Piantavigna 35.00 Gattinara Docg 2006 (Nebbiolo, 36 mesi Rovere) Torraccia del Piantavigna 34.00 Gattinara Docg 2007 (Nebbiolo, 36 mesi Rovere) Torraccia del Piantavigna 33.00 Gattinara Docg Tre Vigne 2005 (Nebbiolo) Travaglini 36.00 Gattinara Riserva Docg 2006 (Nebbiolo, 36 mesi Rovere) Travaglini 37.00 Ghemme Docg 2005 (95% Neb 5% Vespolina 30 mesi) Az. Ag Mirù 28.00 Ghemme Docg 2004 (90% Neb 10% Uva Rara e Vespol 24 mesi) Ca de Santi 30.00 Ghemme Docg 2004 (90% Nebbiolo, 10% Vespolina) Torraccia del Piantavigna 36.00 Ghemme Docg 2006 (90% Nebbiolo, 10% Vespolina) Torraccia del Piantavigna 34.00 Ghemme Docg 2007 (90% Nebbiolo, 10% Vespolina) Torraccia del Piantavigna 33.00 Ghemme Riserva Docg 2003 (Nebbiolo, 36 mesi Rovere) Ca de Santi 36.00 Ghemme Riserva Docg 2004 (85% Neb 15% Vesp 36 mesi Rovere) Az. Ag Mirù 36.00 Sizzano Doc 2009 (50% Nebb, 30% Uva Rara, 20% Vespolina) Lorenzo Zanetta 28.00 Fara Doc 2005 (40% Nebb, 30% Uva Rara, 30% Vesp) Lorenzo Zanetta 28.00 Boca Doc 2009 (90% Nebb, 10% Uva Rara e Vesp) Lorenzo Zanetta 28.00
Boca Doc 2006 (90% Nebb, 10% Uva Rara e Vespolina) Cant. del Castello Conti 35.00 Boca Doc 2000 (90% Nebb, 10% Uva Rara e Vespolina) Cant. del Castello Conti 40.00 Barbaresco Docg Serragrilli 2011 Marchesi di Barolo 36.00 Barbaresco Docg Loreto 2007 Cantine Scrimaglio 42.00 Barolo Docg 2005 CARLINdePAOLO 38.00 Barolo Docg Coste di Rose 2010 Marchesi di Barolo 41.00 Barolo Docg Sant Ambrogio 2009 Cantine Scrimaglio 46.00 Barolo Docg Sarmassa 2010 Marchesi di Barolo 56.00 Sassella la Tense Valtellina Sup Docg 2002 (Chiavennasca) Nino Negri 34.00 Sassella Valtellina Superiore Docg 2009 (18 m rovere, 6 m acciaio) Triacca 24.00 Inferno Valtellina Superiore Docg 2009 (18 m rovere, 6 m acciaio) Triacca 25.00 Grumello Valtellina Superiore Docg 2008 (18 m rovere, 6 m acciaio) Triacca 24.00 Casa La Gatta Valtellina Sup Docg 2009 (18 m rovere, 6 m acciaio) Triacca 24.00 Riserva La Gatta Valtellina Sup Docg 2007 (30 m rovere, 6 m acciaio) Triacca 27.00 Prestigio Valtellina Superiore Docg 2006 (12 m Barriques, 6 m acciaio) Triacca 42.00 San Domenico Sforzato di Valt Docg 2007 (18 m Barriques, 6 m acc.) Triacca 44.00 Blauburgunder Doc 2012 (Pinot Nero) Koessler 22.00 Lagrein Doc 2011 Koessler 23.00 Teroldego Rotaliano Doc 2011 Dorigati 17.00 Valpolicella Doc 2013 Rio Albo Ca Rugate 16.00 Valpolicella Superiore Doc 2011 Ripasso Ca Rugate 25.00 Amarone della Valpolicella Docg 2011 Ca Rugate 54.00 Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Grave Doc 2013 Az. Ag. Pradio 19.00 Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Grave Doc 2010 P. Martellozzo 20.00 Cabernet Franc Friuli Grave Doc 2010 Piera Martellozzo 19.00 Morellino di Scansano Riserva Docg 2009 (12m Tonneaux) Cerreto Piano 23.00 Chianti Riserva Colli Fiorentini Docg 2010 Fattoria Torre a Cona 30.00 Cannonau di Sardegna Doc 2009 Sella & Mosca 25.00 Mezze Bottiglie Barbera d Asti Docg Cursus Vitae CARLINdePAOLO (0.375cl) 7.00 Spanna Doc 2008 Ca de Santi (0.375cl) 8.50 Nebbiolo d Alba Doc 2009 CARLINdePAOLO (0.375cl) 9.00 Nebbiolo Colline Novaresi Doc (0.500cl) 2011 Velut Luna 16.00 Casa La Gatta Valtellina Sup. Docg 2009 (Chiavennasca) Triacca (0.500cl) 18.00
Bianco Cortese dell Alto Monferrato Doc 2013 (Frizzante) CARLINdePAOLO 12.00 Chardonnay Doc 2013 CARLINdePAOLO 12.00 Erbaluce di Caluso Docg 2012 17.00 Bianco Colline Nov Doc 2013 Particella 40 (Greco) Valle Roncati 20.00 Bianco Colline Nov Doc 2013 Erbavoglio Torraccia del Piantavigna 24.00 Blanc Royal (Arneis Lievemente Frizzante) Antonio Coscia 19.00 Roero Arneis Docg 2012 Vigna Brià Antonio Coscia 20.00 Gavi di Gavi Docg 2012 La Meirana Piero Broglia 24.00 Chardonnay Langhe Doc 2013 Luna d Agosto Ca del Baio 17.00 Chardonnay Delle Venezie IGT 2012 (Leggermente Frizzante) Ca Bolani 15.00 Chardonnay Friulano IGT 2011 Terre degli Osci 20.00 Müller Thurgau Sud Tirol Alto Adige Doc 2013 Koessler 22.00 Gewurtztraminer Sud Tirol Alto Adige Doc 2013 Koessler 23.00 Sauvignon Sudtirol Alto Adige Doc 2012 Koessler 21.00 Weissburgunder Sudtirol Alto Adige Doc (Pinot Bianco) 2013 Koessler 21.00 Friulano Collio Doc (ex Tocai) 2011 Frescobaldi Attems 22.00 Soave Classico Doc Monte Fiorentine 2013 Ca Rugate 22.00 Ribolla Gialla Collio Doc 2010 Conti Formentini 22.00 Ribolla Gialla Collio Dop 2013 Ronco de Tassi 22.00 Pigato Albium Riviera Ligure di Ponente Doc 2011 Poggio dei Gorleri 36.00 Terre Bianche Torbato Cuvée 161 Alghero Doc 2011 Sella & Mosca 22.00 Vermentino Di Sardegna Doc Abidoru 2012 Sella & Mosca 18.00 Passerina Colline Pescaresi IGT 2012 Villa Medoro 17.00 Pecorino Colline Pescaresi IGT 2011 Villa Medoro 18.00 Bianco Mezze bottiglie Arneis Terre Alfieri DOC 2012 CARLINdePAOLO (0.375cl) 9.50 Gavi di Gavi Docg 2012 La Meirana Piero Broglia (0.375cl) 12.00 Rosato Rosato Il Giullare CARLINdePAOLO 13.00 Lagrein Kretzer Trentino Doc 2012 Dorigati 17.00 Cortese Rosè No Wood 2011 (Rosato da terrazza) Cantine Scrimaglio 19.00 Rosato del Salento Igt 2011 (Negroamaro) Masseria Altemura 20.00 Nebbiolo Rosato Coll Nov Doc 2013 Poderi Di Sopra Valle Roncati 19.00 Nebbiolo Rosato Coll Nov Doc 2012 Barlan Torraccia del Paintavigna 24.00
Spumanti e da Dessert Spumante Brut CARLINdePAOLO 15.00 Moscato d Asti DOCG 2014 Gianni Doglia 16.00 Brachetto Piemonte Docg 17.00 Prosecco Superiore di Valdobb. Docg Millesimato Merotto 22.00 Prosecco Sup. di Valdobbiadene Docg Banda Rossa Bortolomiol 25.00 Prosecco Sup. di Valdobb. Docg Millesimato Brut Follador 28.00 Prosecco Sup. di Valdobb. Docg Millesimato Extra Dry Follador 28.00 Prosecco Superiore di Cartizze Docg Merotto 38.00 Gran Cuvée Noir Brut Millesimato 2008 (M. Classico 48 mesi) Travaglino 32.00 Franciacorta Brut Enrico Gatti 25.00 Franciacorta Couvè Brut Alma Bellavista 48.00 Bardolino Chiaretto Doc MatìRosé (Spumante Brut) Roeno 15.00 Grani Rosa di Nero Gran Cuvé Rosé Brut (Pinot Nero) Merotto 22.00 Monteceresino Cruasé Rosé Brut 2010 (Pinot Nero 24 mesi) Travaglino 26.00 Passiti e Chinati Sole Passito di Uve stramature d Alba Antonio Coscia (0.375cl) 20.00 Pepin Passito di Uve stramature Nebbiolo Az. Ag. Valle Roncati (0.375cl) 25.00 Zibibbo Laus Martinez (Sicilia) (0.700cl) 22.00 Barbera d Asti Doc Chinato (0.500cl) 18.00 Nebbiolo Chinato Pratogrande Zanetta (0.500cl) 24.00 Barolo Chinato Marchesi di Barolo (0.500cl) 26.00 Birra Beck s (Chiara 0.375cl) 3.00 Mc Farland (Rossa 0.375cl) 3.50 Leffe (Chiara Doppio Malto 0.375cl) 3.50 Guinness (Scura 0.375cl) 4.00 Weiss (Scura 0.500cl) 6.00
Calice 1\2 Litro Dolcetto Monferrato Doc 2.50 8.00 Grignolino Piemonte Doc 2.50 8.00 Bonarda, Barbera (Frizzante) 2.50 8.00 Croatina, Bonarda Colline Nov. Doc 2.50 8.00 Barbera d Asti Docg 3.00 10.00 Nebbiolo Colline Novaresi Doc 3.50 12.00 Blauburgunder Doc (Pinot Nero) 4.00 16.00 Nebbiolo d Alba Doc 4.00 16.00 Barbera Superiore d Alba Doc 4.00 16.00 Gattinara Docg 5.50 22.00 Gemme Docg 5.50 22.00 Blanc de Blanc (Frizzante) 2.50 8.00 Cortese Doc (Frizzante) 2.50 8.00 Chardonnay Doc 3.00 10.00 Prosecco Sup. di Vald. Millesimato 3.50 14.00 Roero Arneis Docg 3.50 14.00 Bianco Colline Novaresi Doc 3.50 14.00 Gewurtztraminer Doc 4.00 16.00 Rosato Piemonte (Barbera) 2.50 8.00 Matì Rosè (Frizzante) 3.00 10.00 Nebbiolo Rosato Colline Nov. Doc 4.00 16.00 Moscato d Asti Docg 3.00 Brachetto Piemonte Docg 3.50 Barbera d Asti Doc Chinato 3.50 Nebbiolo Chinato 4.50 Barolo Chinato 5.00 Moscato Liquoroso, Zibibbo 3.00 Sole Passito di Uve stramature d Alba 4.00 Pepin Passito di Uve stramature Nebbiolo 5.00