Global - G46 Santoku Knife 70,00 77,50 art. g46 Coltello Mezzo Colpo art. s1136.28 Ken Onion Slicing 240 mm 270,00 art. DM0504 Kai Japan Seki Magoroku - Deba 50,00 art. MG-105D CA ATA AL LO OG GO CU UC CI IN NA 82,00 Victorinox Coltello Cuoco 4582/23 art. 0313 Boning Knife 15,00 art. v5.6603.12 Gefu Mandolina gourmet Violino ACCESSORI VINO 80,00 art. 4923V Birkmann Mini stampo pane 8 pezzi GRATTUGIE 19,00 art. 5122P Barazzoni 44,00 Saltapasta - Wok 28 cm art. 6986 PENTOLE E ACCESSORI ORDINI ON LINE: www.coltelleriacollini.it ORDINI TELEFONICI: 0331-632686 SPEDIZIONI IN TUTTA ITALIA Ice Bag Porta bottiglie - rinfrescatore ACCESSORI PASTICCERIA 5,90 art. 5243I

Coltello verdura 4066/9 Coltello tutto fare in cucina, ideale per tagliare la verdura, la frutta e la carne di ridotte dimensioni. 36,00 34,00 38,00 art. 0301 Coltello verdura/spelucchino 4000/8 art. 0302 Coltello verdura 4066/12 art. 0303 Coltello verdura curvo 4062 Coltello tutto fare in cucina, ideale per tagliare la verdura, la frutta e la carne di ridotte dimensioni. Coltello tutto fare in cucina, ideale per tagliare la verdura, la frutta e la carne di ridotte dimensioni. 36,00 art. 0304 Coltello tutto fare in cucina, ideale per tagliare la verdura, la frutta e la carne di ridotte dimensioni. - Lama di cm 9 - Lunghezza totale cm 19 - Lama di cm 8 - Lunghezza totale cm 18 - Lama di cm 12 - Lunghezza totale cm 23 - Lama di cm 7 - Lunghezza totale cm 17 Coltello filetto 4550/16 56,00 art. 0307 Coltello per filettare il pesce, estremamente flessibile, sottile e tagliente. - Lama di cm 16 - Lunghezza totale cm 28 WÜSTHOF Made in Germany Coltello filetto 4522/18 Coltello specifico per la carne. 54,00 art. 0308 - Lama di cm 18 - Lunghezza totale cm 30 OLTRE 4.500 ARTICOLI ONLINE: www.coltelleriacollini.it I MANICI Realizzati in materiale sintetico e uniti con una triplice rivettatura assicurano una perfetta tenuta, un ottima stabilità e garantiscono il lavaggio in lavastoviglie Coltello filetto sottile 4518/20 52,00 art. 0309 Coltello per filettare il pesce. Estremamente flessibile e sottile, ideale per lavori di precisione. - Lama di cm 20 - Lunghezza totale cm 30,5 LE LAME Sono ottenute utilizzando i migliori acciai e combinando elementi quali cromo 15%, carbonio 0,5%, molibdeno e vanadio per raggiungere la durezza di 54/56HRC. La realizzazione di un coltello forgiato Wüsthof prevede il passaggio attraverso circa 40 cicli di lavorazione Coltello prosciutto 4524/20 66,00 art. 0310 Coltello per prosciutto o carni di piccole e medie dimensioni. - Lama di cm 20 - Lunghezza totale cm 32,5 02 Coltello cuoco 4582/16 Coltello tutto fare in cucina, dal taglio della verdura al taglio della carne, con la possibilità di spaccare piccoli ossicini utilizzando parte inferiore della lama, dove il filo la è più robusto. - Lama di cm 16 - Lunghezza totale cm 28 62,00 art. 0311 Coltello cuoco 4582/26 Coltello tutto fare in cucina, dal taglio della verdura al taglio della carne, con la possibilità di spaccare piccoli ossicini utilizzando la parte inferiore della lama, dove il filo è più robusto. - Lama di cm 26 - Lunghezza totale cm 39 88,00 art. 0312 Coltello cuoco 4582/23 Coltello tutto fare in cucina, dal taglio della verdura al taglio della carne, con la possibilità di spaccare piccoli ossicini utilizzando la parte inferiore della lama, dove il filo è più robusto. - Lama di cm 23 - Lunghezza totale cm 36 82,00 art. 0313 Coltello cucina 4138/16 49,00 art. 0316 Coltello specifico per tagliare la carne cruda. - Lama di cm 16 - Lunghezza totale cm 28

Coltello cuoco 4582/20 Coltello tutto fare in cucina, dal taglio della verdura al taglio della carne, con la possibilità di spaccare piccoli ossicini utilizzando la parte inferiore della lama, dove il filo è più robusto. - Lama di cm 20 - Lunghezza totale cm 33 77,00 art. 0317 Coltello cucina 4138/20 59,00 art. 0318 Coltello specifico per tagliare la carne cruda. - Lama di cm 20 - Lunghezza totale cm 28 Coltello pane 4149/20 51,00 art. 0319 Coltello specifico per il taglio del pane. Grazie alla presenza della dentellatura sul filo della lama, il taglio rimane più duraturo anche a contatto con la crosta del pane solitamente molto dura. - Lama di cm 23 - Lunghezza totale cm 32 Acciaino in acciaio sezione ovale 4462 29,00 art. 0323 Strumento indispensabile per la manutenzione e il mantenimento del tagliente di un coltello. - Lunghezza totale cm 21 Acciaino in acciaio sezione tonda 4473 19,00 art. 0327 Strumento indispensabile per la manutenzione e il mantenimento del tagliente di un coltello. - Lunghezza totale cm 25,5 Acciaino in acciaio grana diamantata 4482 39,50 art. 0329 Strumento indispensabile per la manutenzione e il mantenimento del tagliente di un coltello. - Lunghezza totale cm 23 NEGOZIO: VIA F. CAVALLOTTI, 1 - BUSTO ARSIZIO (VA) ORDINI TELEFONICI: 0331-632686 acciaino in ceramica 4456 Acciaino in ceramica. - Lunghezza elemento abrasivo: 26,5 cm - Lunghezza totale: 39 cm. 39,00 art. 0327C WÜSTHOF Made in Germany Coltello salmone 4531/26 73,00 art. 0322 Coltello ideato specificamente per il taglio del salmone. Coltello prosciutto 4530/26 66,00 art. 0321 Coltello ideato specificamente per il taglio del prosciutto. Coltello prosciutto 4522/23 66,00 art. 0325 Coltello per prosciutto o carni di piccole e medie dimensioni. Coltello prosciutto 4520/26 66,00 art. 0326 Coltello prosciutto o carni di medie/grosse dimensioni. - Lama di cm 26 - Lunghezza totale cm 38 - Lama di cm 26 - Lunghezza totale cm 37,5 - Lama di cm 23 - Lunghezza totale cm 35,5 - Lama di cm 26 - Lunghezza totale cm 38 Coltello disosso 4602/14 49,00 art. 0328 Coltello indicato per disossare animali di piccole/ medie dimensioni - Lama di cm 14 - Lunghezza totale cm 26,5 Paring Knife Coltello utility / spelucchino 8 cm. - Lama di cm 8 - Lunghezza totale di 17.8 cm 10,00 Peeling Knife Tronco art. 0638 Coltello utility / spelucchino 8 cm. - Lama di cm 7 - Lunghezza totale di 16.8 cm 9,50 art. 0643 forchettone in acciaio 4410/16 Forchettone per la carne. - Lunghezza forchettone 16 cm. 60,00 art. 0324 03

- Ikon Chef Knife 130,00 art. i4996.20 Utilizzo: coltello da cuoco ideale per verdure, carne cruda e pesce Lunghezza Lama: 200mm Tipo: Forgiato Manicatura: Legno African Blackwood Lavaggio: Manuale - NON LAVABILI IN LAVASTOVIGLIE - Ikon Santoku Knife - olivato 118,00 art. i4976.17 Utilizzo: coltello giapponese per pesce, carne e verdura Lunghezza Lama: 170 mm Tipo: Forgiato Manicatura: Legno African Blackwood Lavaggio: Manuale - NON LAVABILI IN LAVASTOVIGLIE - Ikon Carving Knife 91,00 art. i4906.16 Utilizzo: arrosto, carne, salumi Lunghezza Lama: 160mm Tipo: Forgiato Manicatura: Legno African Blackwood Lavaggio: Manuale - NON LAVABILI IN LAVASTOVIGLIE WÜSTHOF Made in Germany - Ikon Fillet Knife 95,00 art. i4956.16 Utilizzo: coltello flessibile per sfilettare ideale per pesce e carpaccio Lunghezza Lama: 160mm Tipo: Forgiato Manicatura: Legno African Blackwood Lavaggio: Manuale - NON LAVABILI IN LAVASTOVIGLIE SERIE IKON - Ikon Peeling Knife 68,00 art. i4920.7 Utilizzo: spelucchino per frutta e verdura Lunghezza Lama: 70 mm Tipo: Forgiato Manicatura: Legno African Blackwood Lavaggio: Manuale - NON LAVABILI IN LAVASTOVIGLIE - Ikon Utility Knife 68,00 art. i4986.9 Utilizzo: coltello utilizzi generici su varie tipologie di alimenti Lunghezza Lama: 90mm Tipo: Forgiato Manicatura: Legno African Blackwood Lavaggio: Manuale - NON LAVABILI IN LAVASTOVIGLIE Caratterizzati da un design innovativo, i coltelli Wüsthof Ikon offrono un incredibile esperienza tattile unita ad un elevato grado di affilatura e tenuta del filo. Il tutto ottenute grazie alla precisa forgiatura di barre di acciaio inox al vanadio ed ai rigorosi test e controlli al laser sull affilatura stessa. Sono inoltre facili da riaffilare e molto robusti, grazie anche alle impugnature in legno african blackwood dalla bassa porosità, estrema densità e alto contenuto di resina. - Ikon Santoku Knife - olivato 112,00 art. i4976.14 Utilizzo: coltello giapponese per pesce, carne e verdura Lunghezza Lama: 140 mm Tipo: Forgiato Manicatura: Legno African Blackwood Lavaggio: Manuale - NON LAVABILI IN LAVASTOVIGLIE - Ikon Sausage Knife 87,00 art. i4926.14 Utilizzo: ideale per tagliare alimenti duri all esterno ma morbidi all interno Lunghezza Lama: 140 mm Tipo: Forgiato Manicatura: Legno African Blackwood Lavaggio: Manuale - NON LAVABILI IN LAVASTOVIGLIE - Ikon Bread Knife art. i4966.20 Utilizzo: coltello per pane e torte Lunghezza Lama: 200 mm Tipo: Forgiato Manicatura: Legno African Blackwood Lavaggio: Manuale - NON LAVABILI IN LAVASTOVIGLIE 105,00 - Ikon 113,00 Carving Knife art. i4906.20 Utilizzo: arrosto, carne, salumi Lunghezza Lama: 200 mm Tipo: Forgiato Manicatura: Legno African Blackwood Lavaggio: Manuale - NON LAVABILI IN LAVASTOVIGLIE 04 - Ikon Paring Knife art. i4984.8 Utilizzo: spelucchino, coltello da decoro per frutta e verdura Lunghezza Lama: 80 mm Tipo: Forgiato Manicatura: Legno African Blackwood Lavaggio: Manuale - NON LAVABILI IN LAVASTOVIGLIE 68,00 - Ikon Boning Knife 95,00 art. i4958.14 Utilizzo: spelucchino, coltello da decoro per frutta e verdura Lunghezza Lama: 140 mm Tipo: Forgiato Manicatura: Legno African Blackwood Lavaggio: Manuale - NON LAVABILI IN LAVASTOVIGLIE Wüsthof Valigia Porta Coltelli Utilizzo: porta coltelli Larghezza: 51 cm. Altezza: 18,5 cm. Capacità: 10 pezzi 38,00 Wüsthof Valigia Porta Coltelli art. 7378 Utilizzo: porta coltelli Larghezza: 51 cm. Altezza: 23,5 cm. Capacità: 18 pezzi Note: con lucchetto 78,00 art. 7379

Global - G1 Slicing Knife Utilizzo: Carni Crude Lunghezza Lama: 21 cm. Lunghezza Totale: 33 cm. Peso: 160g. 69,00 Global - G2 Cook Knife art. g1 Utilizzo: Carne e Vegetali Lunghezza Lama: 20 cm. Lunghezza Totale: 33 cm. Peso: 172g 69,00 art. g2 Global - G3 Carving Knife Utilizzo: Carne e Arrosto Lunghezza Lama: 21 cm. Lunghezza Totale: 34 cm. Peso: 164g. 69,00 art. g3 Global - G4 Oriental Cook Knife Utilizzo: Carne, Pesce, Verdura Lunghezza Lama: 18 cm. Lunghezza Totale: 32 cm. Peso: 178g 69,00 art. g4 Global - G5 Vegetable Knife Utilizzo: Verdura Lunghezza Lama: 18 cm. Lunghezza Totale: 30 cm. Peso: 190g 69,00 art. g5 NON LAVARE IN LAVASTOVIGLIE OLTRE 180 MARCHI TRATTATI SPEDIZIONI IN TUTTA ITALIA Global - G6 Slicer Knife Utilizzo: Carne Cruda Lunghezza Lama: 18 cm. Lunghezza Totale: 30 cm. Peso: 162g 69,00 art. g6 GLOBAL Made in Japan Global - G7 Oriental Deba Knife Utilizzo: Pesce Lunghezza Lama: 18 cm. Lunghezza Totale: 32 cm. Peso: 178g. 75,00 Global - G8 69,00 Global - G9 Roast Slicer Knife Bread Knife art. g7 Utilizzo: Carne, Arrosto Lunghezza Lama: 22 cm. Lunghezza Totale: 35 cm. Peso: 168g art. g8 Utilizzo: Pane Lunghezza Lama: 22 cm. Lunghezza Totale: 35 cm. Peso: 160g 69,00 Global - G10 Ham and Salmon Flexible Knife art. g9 Utilizzo: Prosciutto, Salmone Lunghezza Lama: 31 cm. Lunghezza Totale: 43.5 cm. Peso: 142g 82,00 art. g10 Global - G11 Yanagi Sashimi Knife Utilizzo: Sashimi, Pesce Lunghezza Lama: 25 cm. Lunghezza Totale: 37.5 cm. Peso: 206g 96,00 Global - G12 Meat Chopper Knife art. g11 Utilizzo: Carne Cruda Lunghezza Lama: 16 cm. Lunghezza Totale: 30 cm. Peso: 440g 115,00 art. g12 Global - G13 Carving Fork Utilizzo: Arrosto, Carne Lunghezza Lama: 30.5 cm. Lunghezza Totale: - Peso: 154g 56,00 Global - G14 Yanagi Sashimi Knife art. g13 Utilizzo: Pesce Lunghezza Lama: 30 cm. Lunghezza Totale: 43 cm. Peso: 240g 129,00 art. g14 05

Global - G15 Tako Sashimi Knife Utilizzo: Pesce, Polpo Lunghezza Lama: 30 cm. Lunghezza Totale: 43.5 cm. Peso: 240g 135,00 art. g15 Global - G16 Cook Knife Utilizzo: Cane, Pesce, Verdura Lunghezza Lama: 24 cm. Lunghezza Totale: 37.5 cm. Peso: 255g 112,00 art. g16 Global - G17 Cook Knife Utilizzo: Carne, Pesce, Verdura Lunghezza Lama: 27 cm. Lunghezza Totale: 40.5cm. Peso: 284g 119,00 art. g17 Global - G18 Fillet Flexible Knife Utilizzo: Carne Lunghezza Lama: 24 cm. Lunghezza Totale: 37.5 cm. Peso: 176g 105,00 art. g18 Global - G19 Fillet Flexible Knife Utilizzo: Carne Lunghezza Lama: 27 cm. Lunghezza Totale: 40.5 cm. Peso: 182g GLOBAL Made in Japan 109,00 art. g19 Global - G20 Fillet Flexible Knife Utilizzo: Carne Lunghezza Lama: 21 cm. Lunghezza Totale: 33.5 cm. Peso: 146g 72,00 art. g20 LEGGEREZZA Global è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio con manico cavo, caratteristica che permette di ridurre del 30% il peso del coltello. Global - G21 Boning Flexible Knife Utilizzo: Disosso Lunghezza Lama: 16 cm. Lunghezza Totale: 29 cm. Peso: 124g 68,00 art. g21 Global - G22 Bread Knife Utilizzo: Pane Lunghezza Lama: 20 cm. Lunghezza Totale: 32.5 cm. Peso: 170g 69,00 art. g22 MANEGGEVOLEZZA Grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli Global si prestano ad impieghi continuativi e prolungati nel tempo, riducendo al massimo l affaticamento dell utilizzatore. Global - G23 Bread Knife Utilizzo: Verdura Lunghezza Lama: 24 cm. Lunghezza Totale: 38 cm. Peso: 280g. 110,00 art. g23 Global - G28 Butcher Knife Utilizzo: Carne Lunghezza Lama: 18 cm. Lunghezza Totale: 29.5 cm. Peso: 134g 67,00 art. g28 Global - G29 Meat and Fish Knife Utilizzo: Pesce Lunghezza Lama: 18 cm. Lunghezza Totale: 31.5 cm. Peso: 262g 92,00 art. g29 Global - G30 Swedish Fillet Flexible Utilizzo: Pesce Lunghezza Lama: 21 cm Lunghezza totale: 34 cm 97,00 art. g30 06 Global - G41 Swedish Fillet Knife Utilizzo: Pesce Lunghezza: 21 cm. Lunghezza totale: cm 34 95,00 art. g41 Global - G38 Diamond Steel Sharpener Utilizzo: affilatore per coltelli Lunghezza: 26 cm. Lunghezza Totale: 39 cm. 120,00 Global - G39 Diamond 139,00 Affila Coltelli Diamantato art. g38 Utilizzo: affilatore per coltelli Lunghezza: 30 cm. art. g39 Global - G45 Ceramic Sharpener Utilizzo: affilatore per coltelli Lunghezza: 26 cm. Lunghezza Totale: 37 cm 85,00 art. g45

Global - G46 Santoku Knife Utilizzo: Carne, Pesce, Verdura Lunghezza: 17 cm Lunghezza totale: 30 cm Peso: 168g. 70,00 art. g46 Global - G47 Sashimi - Yo Utilizzo: Pesce Lama: 25,2 cm Lunghezza totale: 37,5 cm Peso: 190g. 92,00 art. g47 Global - G48 Santoku Fluted Knife Utilizzo: Carne, Pesce, Verdura Lama: 18 cm Lunghezza totale: 30 cm Peso: 162g. 80,00 art. g48 Global - G49 Chinese Chopping Knife Utilizzo: Carne, Verdura Lunghezza Lama: 17,5 cm Lunghezza totale: 27.5 cm Peso: 300g. 170,00 art. g49 Global - G55 Cook Knife Utilizzo: Carne, Verdura, Pesce Lunghezza Lama: 18 cm. Lunghezza Totale: 30 cm. Peso: 160g. 68,00 art. g55 Global - G56 Vegetable Fluted Knife Utilizzo: Verdura Lunghezza Lama: 18 cm. Lunghezza Totale: 30,5 cm. Peso: 184g. 80,00 art. g56 TENUTA DEL FILO I coltelli Global sono realizzati con i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. L alta percentuale di molibdeno/vanadio permette all acciaio di raggiungere i 56/58 gradi Rockwell, aumentando di conseguenza la durata del filo. Global - GF24 86,00 Fork Straight art. gf24 Utilizzo: forchettone carne professionale Lunghezza rebbi: 16 cm. Lunghezza Totale: 30,5 cm. Peso: 305g. Global - GF27 Butcher Knife Utilizzo: Disosso Lunghezza Lama: 16 cm. Lunghezza Totale: 30 cm. Peso: 194g. 87,00 art. gf27 GLOBAL Made in Japan Global - GF31 Boning Knife Utilizzo: Disosso Lunghezza Lama: 16 cm. Lunghezza Totale: 30 cm. Peso: 180g. 82,00 art. gf31 Global - GF32 Chef Knife Utilizzo: Carne, Verdura Lunghezza Lama: 15 cm. Lunghezza Totale: 29 cm. Peso: 192g. 90,00 art. gf32 Global - GF33 Chef Knife Utilizzo: Carne, Verdura Lunghezza Lama: 21 cm. Lunghezza Totale: 35,2 cm. Peso: 270g. 106,00 art. gf33 Global - GF34 Chef s Knife Utilizzo: Carne, Pesce, Verdura Lunghezza Lama: 27 cm. Lunghezza Totale: 41 cm. Peso: 320g. 123,00 art. gf34 Global - GF36 Vegetable Knife Utilizzo: Verdura Lunghezza Lama: 20 cm. Lunghezza Totale: 33 cm. Peso: 230g. 105,00 Global - GF37 Carving Knife art. gf36 Utilizzo: Carne, Arrosto, Roast-Beef Lunghezza Lama: 22 cm. Lunghezza Totale: 35 cm. Peso: 202g 98,00 Global - GF40 Boning Wide art. gf37 Utilizzo: Disosso Lunghezza Lama: 15 cm. Lunghezza Totale: 29 cm. Peso: 192g 82,00 art. gf40 Global - GF43 Vegetable Knife Utilizzo: Verdura Lunghezza Lama: 20 cm. Lunghezza Totale: 34 cm. Peso: 276g. 120,00 art. gf43 07

Global - GS1 Kitchen Utilizzo: verdura, frutta Lunghezza Lama: 11 cm. Lunghezza Totale: 23 cm. Peso: 95g. 52,00 Global - GS-3 53,00 Global - GS4 - Deba 62,00 Global - GS5 Verdura art. gs1 Utilizzo: Carne, Pesce, Verdura Lunghezza Lama: 13 cm. Lunghezza Totale: 26 cm. Peso: 100g. art. gs3 Utilizzo: Carne, Verdura Lunghezza Lama: 12 cm. Lunghezza Totale: 24 cm. Peso: 115g. art. gs4 Utilizzo: Verdura Lunghezza Lama: 14 cm. Lunghezza Totale: 26 cm. Peso: 115g. 54,00 art. gs5 Global - GS-6 Utilizzo: Verdura, Frutta Lunghezza Lama: 10 cm. Lunghezza Totale: 22 cm. Peso: 95g. 53,00 art. gs6 Global - GS-7 Utilizzo: Verdura, Frutta Lunghezza Lama: 10 cm. Lunghezza Totale: 22 cm. Peso: 90g. 53,00 art. gs7 Global - GS-8 Utilizzo: Verdura, Frutta Lunghezza Lama: 7 cm. Lunghezza Totale: 19 cm. Peso: 80g. 53,00 art. gs8 Global - GS-9 Utilizzo: specifico per taglio dei pomodori Lunghezza Lama: 8 cm. Lunghezza Totale: 20 cm. Peso: 90g. 53,00 art. gs9 GLOBAL Made in Japan Global - G-42-51 109,00 Magnetic Knife Rack art. g-42-51 Utilizzo: barra magnetica porta coltelli Lunghezza total: 51 cm. Disponibile anche da 41 cm e da 81 cm Peso: 1,5Kg. Global - GS-10 Utilizzo: Formaggio Lunghezza Lama: 14 cm. Lunghezza Totale: 26 cm. Peso: 90g. 57,00 Global - GS-11 54,00 Global - GS-13 54,00 Global - GS14 art. gs10 Utilizzo: Sfilettare Lunghezza Lama: 15 cm. Lunghezza Totale: 27 cm. Peso: 90g. art. gs11 Utilizzo: Pomodori, Verdura Lunghezza Lama: 15 cm. Lunghezza Totale: 26.5 cm. Peso: 106g. art. gs13 Utility Scallop Knife Utilizzo: Carne Lunghezza Lama: 15 cm. Lunghezza Totale: 26.5 cm. Peso: 100g 54,00 art. gs14 Global - GS19 Fish and Poultry Knife Utilizzo: Pollo, Pesce Lunghezza Lama: 9 cm. Lunghezza Totale: 21 cm. Peso: 102g 08 56,00 art. gs19 Global - GS35 54,00 Santoku Knife art. gs35 Utilizzo: Carne, Piccoli Pesci, Verdura Lunghezza Lama: 13 cm. Lunghezza Totale: 24,5 cm. Peso: 100g. Global - GS37 60,00 Santoku Fluted Knife art. gs37 Utilizzo: Carne, Piccoli Pesci, Verdura Lunghezza Lama: 13 cm. Lunghezza Totale: 24 cm. Peso: 108g Global - GS39 Vegetable Fluted Knife Utilizzo: Verdura Lunghezza Lama: 14,5 cm. Lunghezza Totale: 26 cm. Peso: 118g 62,00 art. gs39

Global - GSF17 Peeling Curved art. gsf17 Utilizzo: verdura, frutta Lunghezza Lama: 6 cm. Lunghezza Totale: 16.5 cm. Peso: 62. 25,00 Global - GSF18 25,00 Crab and Lobster Knife art. gsf18 Coltello per tagliare ed aprire granchi ed aragoste; il buco nella lama è appositamente studiato per rimuovere facilmente le antenne delle aragoste. - Lama: 5 cm. - Lunghezza totale: 16 cm. Global - GSF24 Utility Utilizzo: utility generico Lunghezza Lama: 15 cm. Lunghezza Totale: 26,7 cm. Peso: 120g. 45,00 Global - GSF23 Steak Knife art. gsf24 Utilizzo: coltello da bistecca Lunghezza Lama: 11 cm. Lunghezza Totale: 21,8 cm. Peso: 96g. 35,00 art. gsf23 Global - GTF30 Cheese Knife art. gtf30 Coltello per taglio e servizio del formaggio. Lunghezza Lama: 8 cm. 40,00 Global - GS28 34,00 Global - GS29 28,00 Global - GS-20/B Utilizzo: Pinze Multiuso Lunghezza Lama: - Lunghezza Totale: 30.5 cm. Peso: 125g. art. gs28 Utilizzo: Pesce, Verdura Lunghezza Lama: - Lunghezza Totale: 14.5 cm. Peso: 60g. art. gs29 Pinza per lische pesce. Lunghezza Totale: 20 cm. 17,50 art. gs-20-b NEGOZIO: VIA F. CAVALLOTTI, 1 - BUSTO ARSIZIO (VA) ORDINI TELEFONICI: 0331-632686 GLOBAL Made in Japan Global - G-21-4 Spatola Utilizzo: spatola per cucinare e servire Lunghezza Lama: 20 cm. Lunghezza Totale: 33,5 cm. Peso: -. 38,00 art. gs-21-4 Borsa per 7 coltelli Utilizzo: porta coltelli Larghezza: 23 cm. Altezza: 37,5 cm. Capacità: 7 pezzi 79,00 art. g666-07 Global - G667/11 Valigia Porta Coltelli Utilizzo: porta coltelli Larghezza: 52 cm. Altezza: 13 cm. Capacità: 11 pezzi 80,00 Global - G667/16 Valigia Porta Coltelli Utilizzo: porta coltelli Larghezza: 52 cm. Altezza: 18 cm. Capacità: 16 pezzi art. G667-11 116,00 art. G667-16 Global - G667/21 Valigia Porta Coltelli Utilizzo: porta coltelli Larghezza: 52 cm. Altezza: 22 cm. Capacità: 21 pezzi 140,00 art. G667-21 Global - G1800S 45,00 Global - G-88-555TR 54,00 Global 180,00 Pietra per affilare grana 1000/240 Cassettiera Porta Coltelli Ceppo porta coltelli 8 pz art. 6402 Pietra giapponese sintetica ad acqua per affilare. Doppia faccia con grana media (1000) e grossa (240) dotata di supporto in gomma antiscivolo. Dimensioni 188x50x28 mm. Utilizzo: cassetttiera porta 5 coltelli Lunghezza: 40 cm. Larghezza: 20 cm. Peso: -. art. G-88-555TR Ceppo in acciaio con basamento in gomma antiscivolo. art. 2476 09

Kai Japan - Wasabi 34,00 Yanagiba - 155 mm art. 6715Y propone la linea Wasabi, una serie di coltelli da cucina caratterizzati dall ottimo rapporto qualità/prezzo. Kai Japan - Wasabi 36,00 Yanagiba - 210 mm art. 6721Y propone la linea Wasabi, una serie di coltelli da cucina caratterizzati dall ottimo rapporto qualità/prezzo. Kai Japan - Wasabi 37,00 Yanagiba - 240 mm art. 6724Y propone la linea Wasabi, una serie di coltelli da cucina caratterizzati dall ottimo rapporto qualità/prezzo. Kai Japan - Wasabi 37,00 Santoku - 165 mm art. 6716S propone la linea Wasabi, una serie di coltelli da cucina caratterizzati dall ottimo rapporto qualità/prezzo. - Lama di mm 155 - Lunghezza totale mm 290 - Lama di mm 210 - Lunghezza totale mm 300 - Lama di mm 240 - Lunghezza totale mm 370 - Lama di mm 165 - Lunghezza totale mm 300 KAI SERIE WASABI Kai Japan - Wasabi 33,00 Deba - 105 mm art. 6710D - Lama di mm 105 - Lunghezza totale mm 240 KAI Made in Japan Kai Japan - Wasabi 52,00 Deba - 150 mm art. 6715D propone la linea Wasabi, una serie di coltelli da cucina caratterizzati dall ottimo rapporto qualità/prezzo. - Lama di mm 150 - Lunghezza totale mm 285 Kai Japan - Wasabi 45,00 Deba - 210 mm art. 6721D propone la linea Wasabi, una serie di coltelli da cucina caratterizzati dall ottimo rapporto qualità/prezzo. - Lama di mm 210 - Lunghezza totale mm 345 OLTRE 4.500 ARTICOLI ONLINE: www.coltelleriacollini.it La serie Wasabi, che si distingue per l ottimo rapporto qualità/prezzo, propone lame in acciaio inossidabile satinato, alcune con taglio aikuchi (lama affilata solo sul lato destro) e manicature ergonomiche - in polipropilene con aggiunta di polvere di bamboo - che resistono al calore fino a 100 C. Lavabili in lavastoviglie. Kai Japan - Wasabi 37,00 Chef - 150 mm art. 6715C propone la linea Wasabi, una serie di coltelli da cucina caratterizzati dall ottimo rapporto qualità/prezzo. - Lama di mm 150 - Lunghezza totale mm 290 Kai Japan - Wasabi Chef s Knife - 200 mm art. 6720C propone la linea Wasabi, una serie di coltelli da cucina caratterizzati dall ottimo rapporto qualità/prezzo. - Lama di mm 200 - Lunghezza totale mm 335 41,00 Kai Japan - Wasabi Utility Knife - 150 mm art. 6715U propone la linea Wasabi, una serie di coltelli da cucina caratterizzati dall ottimo rapporto qualità/prezzo. - Lama di mm 150 - Lunghezza totale mm 285 36,00 Kai Japan - Wasabi Nakiri - 165 mm 37,00 art. 6716N propone la linea Wasabi, una serie di coltelli da cucina caratterizzati dall ottimo rapporto qualità/prezzo. - Lama di mm 165 - Lunghezza totale mm 300 Kai Japan - Wasabi Paring Knife - 100 mm art. 6710P propone la linea Wasabi, una serie di coltelli da cucina caratterizzati dall ottimo rapporto qualità/prezzo. 10 - Lama di mm 100 - Lunghezza totale mm 235 34,00 Kai Japan - Wasabi Pane - 230 mm art. 6723B propone la linea Wasabi, una serie di coltelli da cucina caratterizzati dall ottimo rapporto qualità/prezzo. - Lama di mm 230 - Lunghezza totale mm 365 48,00 Kai Japan - Wasabi Prosciutto - 230 mm 43,00 art. 6723L propone la linea Wasabi, una serie di coltelli da cucina caratterizzati dall ottimo rapporto qualità/prezzo. - Lama di mm 230 - Lunghezza totale mm 365 Wasabi - Ceppo 8 Pezzi 95,00 art. 6600BN Ceppo per coltelli Kai Wasabi, Magoroku o Shun, è adatto a contenere 4 pezzi con lama stretta e 4 pezzi con lama larga. - Dimensioni 22 x13 x 27cm - In legno

KAI SERIE SHUN Santoku 100 mm 115,00 art. DM-0732 - Lama di mm 100 - Lunghezza totale mm 235 Attualmente i coltelli della serie Shun si pongono ai vertici della tecnologia metallurgica giapponese in campo culinario. La qualità però non si ferma solo all acciaio impiegato, ma continua nella scelta dei materiali utilizzati - come lo splendido legno di pakkawood nero utilizzato per le manicature ergonomiche - e nella cura delle lavorazioni. Santoku Knife 140 mm 125,00 art. DM-0727 - Lama di mm 140 - Lunghezza totale mm 265 Santoku Olivato 140 mm 135,00 art. DM-0740 - Lama di mm 140 - Lunghezza totale mm 275 Santoku 170 mm 139,00 art. DM-0702 - Lama di mm 170 - Lunghezza totale mm 310 Santoku Olivato 175 mm 146,00 art. DM-0718 - Lama di mm 175 - Lunghezza totale mm 310 Wide Santoku Knife 190 mm art. DM-0717 - Lama di mm 190 - Lunghezza totale mm 325 QUALITÀ SENZA COMPROMESSI I coltelli Kai delle serie Shun sono realizzati in acciaio San Mai: filo centrale in acciaio VG10 avvolto in acciaio damasco a 32 strati, fino a creare il tipico disegno di tale tipologia di acciaio su entrambe le facce della lama. Il coltello ha così eccellenti capacità di taglio a rasoio, penetrazione e tenuta del filo, superiori ad altre lame di qualità presenti sul mercato. NON LAVARE IN LAVASTOVIGLIE. 175,00 Nakiri Knife 165 mm 155,00 art. DM-0728 - Lama di mm 165 - Lunghezza totale mm 300 KAI Made in Japan Tanto Slicer 230 mm 180,00 art. DM-0734 Slicer Olivato 300 mm 240,00 art. DM-0745 Wide Chef 110 mm 125,00 art. DM-0746 Chef 150 mm 135,00 art. DM-0723 - Lama di mm 230 - Lunghezza totale mm 365 - Lama di mm 300 - Lunghezza totale mm 435 - Lama di mm 110 - Lunghezza totale mm 245 - Lama di mm 150 - Lunghezza totale mm 285 Chef Olivato 150 mm 135,00 art. DM-0747 - Lama di mm 150 - Lunghezza totale mm 285 145,00 Chef Knife 200 mm art. DM-0706 - Lama di mm 200 - Lunghezza totale mm 340 162,00 Chef 255 mm art. DM-0707 - Lama di mm 255 - Lunghezza totale mm 390 77,00 Bird s Beak Knife 60 mm art. DM-0715 - Lama di mm 60 - Lunghezza totale mm 180 11

77,00 Peeling Knife 85 mm art. DM-0714 - Lama di mm 85 - Lunghezza totale mm 195 210,00 Chinese Chopping Knife 180 mm art. DM-0712 - Lama di mm 180 - Lunghezza totale mm 300 85,00 Steak Knife 125 mm art. DM-0711 - Lama di mm 125 - Lunghezza totale mm 230 Paring 90 mm 78,00 art. DM-0700 - Lama di mm 90 - Lunghezza totale mm 205 Paring Knife 110 mm 85,00 art. DM-0716 Tomato Knife 150 mm 107,00 art. DM-0722 Utility 150 mm 87,00 art. DM-0701 Bread 230 mm 155,00 art. DM-0705 - Lama di mm 110 - Lunghezza totale mm 215 KAI Made in Japan - Lama di mm 150 - Lunghezza totale mm 265 - Lama di mm 150 - Lunghezza totale mm 265 - Lama di mm 230 - Lunghezza totale mm 365 Serie Shun Elite 135,00 Slicing 230 mm art. DM-0704 cucina adatti agli amanti ed ai collezionisti - Lama di mm 230 Lunghezza totale mm 365 129,00 Carving 210 mm art. DM-0703 - Lama di mm 210 - Lunghezza totale mm 340 Ham Slicer Knife 300 mm 155,00 art. DM-0735 - Lama di mm 300 - Lunghezza totale mm 440 Boning Knife 160 mm 115,00 art. DM-0710 - Lama di mm 160 - Lunghezza totale mm 265 12 Fork - Lunghezza totale mm 290 145,00 art. DM-0709 Elite 116,00 Paring 90 mm art. SG0400 Lama con strato centrale in acciaio inossidabile sinterizzato SG-2 (64 HRC di durezza) d esterno in inox SUS410: eccezionali qualità di taglio e stile inconfondibile. - Lama di mm 90 - Impugnatura in Pakkawood Elite Utility 150 mm art. SG0409 Lama con strato centrale in acciaio inossidabile sinterizzato SG-2 (64 HRC di durezza) d esterno in inox SUS410: eccezionali qualità di taglio e stile inconfondibile. - Lama di mm 150 - Impugnatura in Pakkawood 127,00 Elite Slicing 240 mm 194,00 art. SG0407 Lama con strato centrale in acciaio inossidabile sinterizzato SG-2 (64 HRC di durezza) d esterno in inox SUS410: eccezionali qualità di taglio e stile inconfondibile. - Lama di mm 240 - Impugnatura in Pakkawood

Elite 190,00 Santoku 180 mm art. SG0403 Lama con strato centrale in acciaio inossidabile sinterizzato SG-2 (64 HRC di durezza) d esterno in inox SUS410: eccezionali qualità di taglio e stile inconfondibile. - Lama di mm 180 - Impugnatura in Pakkawood Elite Chef 150 mm art. SG0412 Lama con strato centrale in acciaio inossidabile sinterizzato SG-2 (64 HRC di durezza) d esterno in inox SUS410: eccezionali qualità di taglio e stile inconfondibile. - Lama di mm 150 - Impugnatura in Pakkawood 186,00 Elite 203,00 Elite Chef 200 mm Bread 230 mm art. SG0404 Lama con strato centrale in acciaio inossidabile sinterizzato SG-2 (64 HRC di durezza) d esterno in inox SUS410: eccezionali qualità di taglio e stile inconfondibile. - Lama di mm 200 - Impugnatura in Pakkawood 213,00 art. SG0406 Lama con strato centrale in acciaio inossidabile sinterizzato SG-2 (64 HRC di durezza) d esterno in inox SUS410: eccezionali qualità di taglio e stile inconfondibile. - Lama di mm 230 - Impugnatura in Pakkawood Ken Onion Paring 85 mm art. DM0516 Al top della linea Shun. Design moderno e funzionale, curato dal noto progettista Ken Onion. Lama in acciaio inossidabile VG10 a 32 strati, impugnatura in Pakkawood. - Lama di mm 85 - Lunghezza tot. mm 190 Serie Shun Ken Onion 150,00 Ken Onion 170,00 Ken Onion 170,00 Ken Onion 170,00 Utility 140 mm Utility 125 mm Serrated Utility 125 mm art. DM0519 Al top della linea Shun. Design moderno e funzionale, curato dal noto progettista Ken Onion. Lama in acciaio inossidabile VG10 a 32 strati, impugnatura in Pakkawood. - Lama di mm 140 - Lunghezza tot. mm 240 art. DM0501 Al top della linea Shun. Design moderno e funzionale, curato dal noto progettista Ken Onion. Lama in acciaio inossidabile VG10 a 32 strati, impugnatura in Pakkawood. - Lama di mm 130 - Lunghezza tot. mm 235 art. DM0513 Al top della linea Shun. Design moderno e funzionale, curato dal noto progettista Ken Onion. Lama in acciaio inossidabile VG10 a 32 strati, impugnatura in Pakkawood. - Lama di mm 125 - Lunghezza tot. mm 235 KAI Made in Japan Ken Onion Chef 110 mm art. DM0510 Al top della linea Shun. Design moderno e funzionale, curato dal noto progettista Ken Onion. Lama in acciaio inossidabile VG10 a 32 strati, impugnatura in Pakkawood. - Lama di mm 110 - Lunghezza tot. mm 220 170,00 Ken Onion 225,00 Ken Onion 250,00 Ken Onion 300,00 Chef 150 mm Chef 200 mm Chef 250 mm art. DM0508 Al top della linea Shun. Design moderno e funzionale, curato dal noto progettista Ken Onion. Lama in acciaio inossidabile VG10 a 32 strati, impugnatura in Pakkawood. - Lama di mm 150 - Lunghezza tot. mm 270 art. DM0500 Al top della linea Shun. Design moderno e funzionale, curato dal noto progettista Ken Onion. Lama in acciaio inossidabile VG10 a 32 strati, impugnatura in Pakkawood. - Lama di mm 205 - Lunghezza tot. mm 325 art. DM0507 Al top della linea Shun. Design moderno e funzionale, curato dal noto progettista Ken Onion. Lama in acciaio inossidabile VG10 a 32 strati, impugnatura in Pakkawood. - Lama di mm 250 - Lunghezza tot. mm 370 Ken Onion 250,00 Santoku 185 mm art. DM0502 Al top della linea Shun. Design moderno e funzionale, curato dal noto progettista Ken Onion. Lama in acciaio inossidabile VG10 a 32 strati, impugnatura in Pakkawood. - Lama di mm 185 - Lunghezza tot. mm 305 Ken Onion 270,00 Slicing 240 mm art. DM0504 Al top della linea Shun. Design moderno e funzionale, curato dal noto progettista Ken Onion. Lama in acciaio inossidabile VG10 a 32 strati, impugnatura in Pakkawood. - Lama di mm 250 - Lunghezza tot. mm 370 Ken Onion 250,00 Multi-Purpose Slicing 240 mm art. DM0505 Al top della linea Shun. Design moderno e funzionale, curato dal noto progettista Ken Onion. Lama in acciaio inossidabile VG10 a 32 strati, impugnatura in Pakkawood. - Lama di mm 240 - Lunghezza tot. mm 355 Ken Onion Cleaver 180 mm 250,00 art. DM0518 Al top della linea Shun. Design moderno e funzionale, curato dal noto progettista Ken Onion. Lama in acciaio inossidabile VG10 a 32 strati, impugnatura in Pakkawood. - Lama di mm 180 - Lunghezza tot. mm 290 13

Kai Japan - Seki Magoroku 64,00 Yanagiba art. MG-240Y Lama: Acciaio Inox MV 58HRC Provenienza Lama: Giappone - Spes. Lama: 2.5mm Impugnatura: Legno di magnolia e polipropilene nero Fodero: Legno di magnolia - Lung. Lama: 240mm Peso: 140g - Lung. Impugnatura: 134mm Kai Japan - Seki Magoroku Yanagiba Lama: Acciaio Inox MV 58HRC 59,00 art. MG-210Y Provenienza Lama: Giappone - Spes. Lama: 2.5mm Impugnatura: Legno di magnolia e polipropilene nero Fodero: Legno di magnolia - Lung. Lama: 210mm Peso: 130g - Lung. Impugnatura: 134mm Kai Japan 86,00 Seki Magoroku - Deba art. MG-210D Lama: Acciaio Inox MV 58HRC Provenienza Lama: Giappone - Spes. Lama: 2.5mm Impugnatura: Legno di magnolia e polipropilene nero Fodero: Legno di magnolia - Lung. Lama: 210mm Peso: 210g - Lung. Impugnatura: 134mm Kai Japan 68,00 Seki Magoroku - Nakiri art. MG-165N Lama: Acciaio Inox MV 58HRC Provenienza Lama: Giappone - Spes. Lama: 2.5mm Impugnatura: Legno di magnolia e polipropilene nero Fodero: Legno di magnolia - Lung. Lama: 180mm Peso: 195g - Lung. Impugnatura: 134mm KAI SERIE MAGORUKU Kai Japan - Seki Magoroku Deba Lama: Acciaio Inox MV 58HRC art. MG-165D Provenienza Lama: Giappone - Spes. Lama: 4.5mm Impugnatura: Legno di magnolia e polipropilene nero Fodero: Legno di magnolia - Lung. Lama: 165mm Peso: 215g - Lung. Impugnatura: 134mm I coltelli Magoroku si caratterizzano per il design classico unito ad un eccellente cura realizzativa e materiali di qualità: acciaio inossidabile per le lame - la cui conformazione 72,00 Kai Japan - Seki Magoroku 55,00 non è adatta alle persone mancine - Kai Japan Yanagiba Lama: Acciaio Inox MV 58HRC KAI Made in Japan Provenienza Lama: Giappone - Spes. Lama: 2.5mm Impugnatura: Legno di magnolia e polipropilene nero Fodero: Legno di magnolia - Lung. Lama: 180mm Peso: 92g - Lung. Impugnatura: 134mm ZWILLING Made in Japan ZWILLING MIYABI Le forme aggraziate, eleganti e ricercate caratterizzano i nuovi coltelli MIYABI di ZWILLING J.A. HENCKELS. Ma non solo, nati dalla collaborazione con Rokusaburo Michiba, uno dei più famosi chef giapponesi, sono realizzati con i migliori materiali disponibili. In particolare l`acciaio della lama, composta da un nucleo in polvere di acciaio MicroCarbide MC66 con durezza di 66HRC, racchiuso in una struttura laminata a tre strati di acciaio inossidabile: il risultato è un tagliente eccezionale che conserva a lungo l affilatura ed è perfettamente protetto da ogni possibilità di corrosione e di rottura. Non lavare in lavastoviglie. art. MG-155Y e legno di magnolia e polipropilene per le impugnature. Ogni coltello è provvisto di un pratico fodero in legno a protezione della lama. Non lavabili in lavastoviglie. Seki Magoroku - Deba Lama: Acciaio Inox MV 58HRC 50,00 art. MG-105D Provenienza Lama: Giappone - Spes. Lama: 2.5mm Impugnatura: Legno di magnolia e polipropilene nero Fodero: Legno di magnolia - Lung. Lama: 110mm Peso: 76 - Lung. Impugnatura: 134mm 14 Zwilling - Miyabi 7000MC Santoku 180 mm Lama: Acciaio Inox laminato MicroCarbide MC66 a 66HRC Provenienza: Giappone - Spes. Lama: 2mm Impugnatura: Micarta - Lung. Lama: 180 mm Peso: 232g - Lung. Impugnatura: 123mm 199,00 Zwilling - Miyabi 7000MC art. 34584-180 Gyutoh 200 mm Lama: Acciaio Inox laminato MicroCarbide MC66 a 66HRC Provenienza: Giappone - Spes. Lama: 2mm Impugnatura: Micarta - Lung. Lama: 200 mm Peso: 238g - Lung. Impugnatura: 125mm 199,00 Zwilling - Miyabi 7000MC art. 34583-200 Chutoh 160 mm Lama: Acciaio Inox laminato MicroCarbide MC66 a 66HRC Provenienza: Giappone - Spes. Lama: 2mm Impugnatura: Micarta - Lung. Lama: 160 mm Peso: 196g - Lung. Impugnatura: 126mm 165,00 Zwilling - Miyabi 7000MC art. 34582-160 Shotoh 130 mm 149,00 art. 34582-130 Lama: Acciaio Inox laminato MicroCarbide MC66 a 66HRC Provenienza: Giappone - Spes. Lama: 2mm Impugnatura: Micarta - Lung. Lama: 130 mm Peso: 106g - Lung. Impugnatura: 97mm

Zwilling - TWIN Profection 110,00 Zwilling - TWIN Profection 90,00 Zwilling - TWIN Profection 80,00 Zwilling - TWIN Profection 72,00 Santoku 180mm art. 33018-180 Pane 200mm art. 33016-200 Utility 160mm art. 33010-160 Pomodoro 130mm art. 33010-130 Lama: acciaio inossidabile Friodur Provenienza: Germania - Spes. Lama: 2mm Impugnatura: in materiale sintetico Lung. Lama: 180mm - Codolo a tutta lunghezza, estetica sofisticata e performance di alto livello Lama: acciaio inossidabile Friodur Provenienza: Germania - Spes. Lama: 2mm Impugnatura: in materiale sintetico Lung. Lama: 200mm - Codolo a tutta lunghezza, estetica sofisticata e performance di alto livello Lama: acciaio inossidabile Friodur Provenienza: Germania - Spes. Lama: 1.5mm Impugnatura: in materiale sintetico Lung. Lama: 160mm - Codolo a tutta lunghezza, estetica sofisticata e performance di alto livello Lama: acciaio inossidabile Friodur Provenienza: Germania - Spes. Lama: 1.5mm Impugnatura: in materiale sintetico Lung. Lama: 130mm - Codolo a tutta lunghezza, estetica sofisticata e performance di alto livello Zwilling - TWIN Profection 63,00 Zwilling - TWIN Profection 88,00 Spelucchino 100mm art. 33010-100 Arrosto/Carne 200mm art. 33010-200 Lama: acciaio inossidabile Friodur Lama: acciaio inossidabile Friodur Provenienza: Germania - Spes. Lama: 1.5mm Provenienza: Germania - Spes. Lama: 1.5mm Impugnatura: in materiale sintetico Impugnatura: in materiale sintetico Lung. Lama: 100mm - Codolo a tutta lunghezza, Lung. Lama: 200mm - Codolo a tutta lunghezza, estetica sofisticata e performance di alto livello estetica sofisticata e performance di alto livello OLTRE 180 MARCHI TRATTATI SPEDIZIONI IN TUTTA ITALIA ZWILLING TWIN Profection Le lame della linea TWIN Profection racchiudono in sé bellezza e funzionalità. I valori tradizionali di un classico coltello ZWILLING J.A. HENCKELS si coniugano con una tecnologia innovativa. La composizione dell acciaio propone il perfetto equilibrio tra contenuto di cromo e di carbonio: lo speciale trattamento indurente criogenico FRIODUR nè potenzia la qualità. Mantengono straordinariamente l affilatura, sono particolarmente resistenti alla corrosione e flessibili. La geometria cuneiforme della lama, unica al mondo, consente inoltre una straordinaria stabilità e un taglio facile; la nuova forma curvata del nodo garantisce un utilizzo sicuro e preciso. ZWILLING Made in Germany Zwilling - Miyabi 3000SP Santoku 200mm art. 34524-180 Lama: acciaio inossidabile Friodur Provenienza: Giappone - Spes. Lama: 2mm Impugnatura: Micarta - Lung. Lama: 200mm Edizione limitata a 300 pezzi, realizzati in esclusiva per l Associazione Nazionale Arrotini e Coltellerie 105,00 Zwilling - Miyabi 3000SP Gyutoh 200mm Lama: acciaio inossidabile Friodur Provenienza: Giappone - Spes. Lama: 2mm Impugnatura: Micarta - Lung. Lama: 200mm art. 34523-200 Edizione limitata a 300 pezzi, realizzati in esclusiva per l Associazione Nazionale Arrotini e Coltellerie 105,00 Zwilling - Miyabi 3000SP 88,00 Shotoh 130mm art. 34522-130 Lama: acciaio inossidabile Friodur Provenienza: Giappone - Spes. Lama: 1.5mm Impugnatura: Micarta - Lung. Lama: 130mm Edizione limitata a 300 pezzi, realizzati in esclusiva per l Associazione Nazionale Arrotini e Coltellerie Miyabi 3000SP: serie prodotta dalla Zwilling in esclusiva per l Associazione Arrotini e Coltellerie. Tre coltelli unici, realizzati in edizione limitata; con le eccezionali caratteristiche delle lame Miyabi: acciai speciali che raggiungono durezze di 58/60 HRC, manicature di pregio, assemblaggio di alto livello. www.coltelleriacollini.it 2000-2010, DA 10 ANNI LA RISPOSTA ON-LINE ALLE TUE PASSIONI! Coltelli tattici, sportivi, da collezione e cucina Spade occidentali, orientali e fantasy Prodotti tratti da film Armi in lattice Vestiario fantasy e medievale Penne tattiche Spray antiaggressione Torce a led OLTRE 4.500 ARTICOLI ACQUISTABILI ONLINE 24 ORE SU 24 E TELEFONICAMENTE ALLO 0331-632686 15

Kyocera - Ceramica Nera Kitchen Knife Utilizzo: Carne, Verdura Lama: Ishi-Ba nera di 76mm. Manico: in ABS. 48,00 Kyocera - Ceramica Nera art. 1455 Mini Santoku Knife Utilizzo: Carne, Verdura Lama: Ishi-Ba nera di 105mm. Manico: in ABS. 75,00 art. 1454 Kyocera - Ceramica Nera Kitchen Knife Utilizzo: Carne, Verdura Lama: Ishi-Ba nera di 155mm. Manico: in ABS. 107,00 art. 1457 Kyocera - Ceramica Nera Utility Knife Utilizzo: Pesce, Carne Lama: Ishi-Ba nera di 130mm. Manico: in ABS. 80,00 art. 1456 Kyocera - Ceramica Nera Bird s Beak Knife Utilizzo: Verdura Lama: Ishi-Ba nera di 66mm. Manico: in ABS. LAME IN CERAMICA Le più recenti e sofisticate tecnologie giapponesi dei materiali hanno permesso la creazione di una lama durissima chiamata Ishi Ba: ha l aspetto di una pietra vetrosa ed è realizzata utilizzando lo zirconio (minerale simile all ossidiana e alla selce) arricchito di elementi quali, magnesio, calcio e silicio che hanno il compito di fare da legante durante il processo di solidificazione a temperature comprese tra i 1.500 e i 1.700 gradi anche 60,00 al fine di renderlo elastico e robusto, adatto quindi per la realizzazione di coltelli per Kyocera - Ceramica Nera Paring Knife art. 1453 uso quotidiano. Questo particolare materiale, chiamato anche ceramica avanzata, oggi viene utilizzato per molteplici applicazioni; dai motori ai supporti per i chip, dalle protesi Utilizzo: Verdura, Salumi ossee alle casse per gli orologi, dalle pietre preziose alle, appunto, lame dei coltelli. Lama: Ishi-Ba nera di 110mm. Manico: in ABS. 64,00 art. 1452 KYOCERA Made in Japan NEGOZIO: VIA F. CAVALLOTTI, 1 - BUSTO ARSIZIO (VA) ORDINI TELEFONICI: 0331-632686 CARATTERISTICHE DI UN COLTELLO REALIZZATO IN CERAMICA AVANZATA - ELEVATA TENUTA DEL FILO - TAGLIO FINISSIMO - NON TRATTIENE/TRASPORTA I SAPORI - MASSIMA IGIENE Un coltello con lama in ceramica taglia immutabilmente giorno dopo giorno e mantiene l affilatura più a lungo di qualsiasi coltello metallico. I test di laboratorio dimostrano che applicando una pressione costante di 2,2 kg la lama in ceramica di Ishi Ba è in grado di tagliare venti fogli di carta contemporaneamente per più di mille volte senza perdere l originale capacità di taglio. A paragone, i coltelli in acciaio inossidabile di buona qualità perdono il filo dopo aver tagliato per seicento volte un numero di fogli sempre decrescente. Ishi Ba è un coltello particolare anche perché non trasporta i gusti e gli odori ed essendo composto da materiale inerte non innesca reazioni chimiche con i vari elementi di cui sono composti i cibi: si evita così il formarsi di sapori sgradevoli. Inoltre non arrugginisce, non si deteriora perché non ha parti ossidabili, è igienico e facilmente lavabile semplicemente passandolo sotto l acqua corrente: evitare il lavaggio in lavastoviglie. Kyocera - Ceramica Nera Kitchen Knife Utilizzo: Carne, Verdura Lama: Ishi-Ba nera di 140mm. Manico: in ABS. 90,00 art. 1451 Kyocera - Ceramica Nera Nakiri Knife Utilizzo: Verdura Lama: Ishi-Ba nera di 150mm. Manico: in ABS. 130,00 art. 1450 Kyocera - Ceramica Nera Bird s Beak FK-66 Utilizzo: Verdura Lama: Ishi-Ba nera di 66mm. Manico: in ABS. 16 60,00 art. 1453 Kyocera - Ceramica Bianca Paring Knife FK 110 WH Utilizzo: Verdura, Salumi Lama: Ishi-Ba bianca di 110mm. Manico: in ABS. 42,00 Kyocera - Ceramica Bianca art. 0674 Utility Knife FK 130 WH Utilizzo: Pesce, Carne Lama: Ishi-Ba bianca di 130mm. Manico: in ABS. 55,00 Kyocera - Ceramica Bianca art. 0672 Paring Knife Fk-075 WH Utilizzo: Verdura Lama: Ishi-Ba bianca di 75mm. Manico: in ABS. 35,00 art. 0671

Kyocera - Ceramica Bianca Kitchen Knife Utilizzo: Carne, Verdura Lama: Ishi-Ba bianca di 180mm. Manico: in ABS. 95,00 art. 4687 Kyocera - Ceramica Bianca Tomato Knife FK125 Utilizzo: Pomodoro Lama: Ishi-Ba bianca di 130mm. Manico: in ABS. 60,00 art. 0630 Kyocera - Ceramica Bianca Mini Nakiri FK150 Utilizzo: Verdura Lama: Ishi-Ba bianca di 150mm. Manico: in ABS. 95,00 art. 0400 Kyocera - Ceramica Bianca Mini Santoku FK38 WH Utilizzo: Verdura, Carne Lama: Ishi-Ba bianca di 105mm. Manico: in ABS. 50,00 art. 0394 Kyocera - Ceramica Bianca Chef s Knife FK160 WH Utilizzo: Carne, Verdura Lama: Ishi-Ba bianca di 160mm. Manico: in ABS. 85,00 Kyocera - Ceramica Bianca Santoku FK140 WH art. 0676 Utilizzo: Verdura, Carne Lama: Ishi-Ba bianca di 140mm. Manico: in ABS. 65,00 art. 0675 KYOCERA Made in Japan PER AFFILARE Kai Affilatore elettrico mod. AP118 Per coltelli da cucina a lama simmetrica liscia in acciaio. Consumo: 60 Watt. Durata max di utilizzo continuativo: 2 min. Dimensioni: 138x111x105mm. Peso: 875gr. 72,00 Chef s Choice art. 1240 199,00 Affilatore elettrico mod. 1520 art. 1240P Affilatore elettrico semi-professionale con 6 slot separati di affilatura e 3 differenti passaggi/ gradi di affilatura. Consumo: 75 Watt. Dimensioni: 250x105x105mm. Peso: 2 Kg. Kai - Pietra per affilare DM-0600 Grana 6000/1000 105,00 art. 6418 Pietra giapponese sintetica ad acqua per affilare a grana finissima e medio/fine (6000/1000). Dimensioni pietra 183x60x20 mm. Kai - Pietra per affilare DM-0708 - Grana 1000/300 55,00 art. 6417 Pietra giapponese sintetica ad acqua per affilare a grana medio/fine e grossa (1000/300) dotata di supporto in gomma antiscivolo. Dimensioni pietra 183x60x20 mm. Kai - Pietra per affilare WS-3000 - Grana 3000 art. 6405 Pietra giapponese sintetica ad acqua per affilare a grana fine (3000) dotata di supporto in gomma antiscivolo. Dimensioni 183x60x20 mm. 55,00 Kai - Pietra per affilare AP-0305 - Grana 400-1000 art. 6493 Pietra sintetica giapponese ad acqua per affilare a grana bassa (400) e media (1000). Dotata di supporto plastico con piedini in gomma antiscivolo. Dimensioni pietra 180x60x30 mm. DISPONIBILE ANCHE IN GRANA 3000. 30,00 Arkansas Tri-Hone 15,5 cm 60,00 art. 6415 Tris made in USA di pietre naturali Arkansas ad olio per affilatura. Grana grossa, media e fine. Dimensioni 155x40x10 mm. a pietra. Comprende il supporto in legno e una confezione di olio per affilatura. DISPONIBILE DA 10 E 20 CM. Linder - Pietra per affilare ad olio di 20cm. - Medio/Fine 20,00 art. 6412L Pietra tedesca sintetica ad olio per affilare con grana media e fine. Dimensioni 200x50x20 mm. Livello qualitativo: buono. DISPONIBILE ANCHE DA 10 E 15 CM. 17

Coltello ostriche art. s3316.09 Lunghezza lama: 65 mm. Lunghezza totale: 200 mm. Peso: 115 g. 17,50 Spelucchino Curvo art. s3306.06 Lunghezza lama: 60 mm. Lunghezza totale: 175 mm. Peso: 28 g. 7,50 7,50 Spelucchino Falcetta art. s3246.10 Lunghezza lama: 100 mm. Lunghezza totale: 205 mm. Peso: 36 g. 39,00 art. s3226.16 Lunghezza lama: 160 mm. Lunghezza totale: 295 mm. Peso: 460 g. SANELLI Made in Italy 23,00 Coltello Giapponese art. s3136.18 Lunghezza lama: 180 mm. Lunghezza totale: 310 mm. Peso: 170 g Coltello Giapponese Olivato art. s3156.18 Lunghezza lama: 180 mm. Lunghezza totale: 310 mm. Peso: 176 g 24,50 Coltello stile Nakiri 28,00 art. s3836.18 Lunghezza lama: 180 mm. Lunghezza totale: 315 mm. Peso: 222 g Coltello stile Yanagiba art. s3826.24 Lunghezza lama: 240 mm. Lunghezza totale: 365 mm. Peso: 142 g 20,00 Coltello stile Deba art. s3816.16 Lunghezza lama: 160 mm. Lunghezza totale: 285 mm. Peso: 158 g 21,00 Coltello stile Santoku 21,00 art. s3806.16 Lunghezza lama: 160 mm. Lunghezza totale: 285 mm. Peso: 166 g LE LAME dei coltelli sono realizzate in acciaio chirurgico inossidabile temprato a 54/56 HRC, che garantisce buona flessibilità, elevato potere tranciante, lunga durata del filo abbinata ad un ottima facilità di riaffilatura. I MANICI hanno un design ergonomico, frutto di specifici studi effettuati presso il Politecnico di Milano. La loro forma garantisce una sensibile riduzione della fatica da parte dell utilizzatore, una presa sicura ed antiscivolo assicurata dalla superficie morbida, ma leggermente porosa. Il materiale utilizzato è, inoltre, atossico e conforme alle normative europee. I coltelli sono lavabili in lavastoviglie e sterilizzabili. Coltello Cuoco art. s3126.18 Lunghezza lama: 180 mm. Lunghezza totale: 305 mm. 18 Peso: 140 g. 18,50 Coltello Cuoco 26,00 art. s312v.24 Lunghezza lama: 240 mm. Lunghezza totale: 360 mm. Peso: 205 g. Coltello Cuoco Lunghezza lama: 300 mm. Lunghezza totale: 425 mm. Peso: 272 g. 34,00 art. s3126.30 Coltello Cuoco 20,00 art. s3126.20 Lunghezza lama: 200 mm. Lunghezza totale: 320 mm. Peso: 150 g.

Coltello Cuoco art. s3126.25 Lunghezza lama: 250 mm. Lunghezza totale: 370 mm. Peso: 228 g 28,00 Coltello Cuoco 24,50 art. s3126.21 Lunghezza lama: 210 mm. Lunghezza totale: 335 mm. Peso: 198 g 35,00 Coltello Affettare art. s1026.24 Lunghezza lama: 240 mm. Lunghezza totale: 365 mm. Peso: 280 g 45,00 Coltello Affettare art. s1026.33 Lunghezza lama: 330 mm. Lunghezza totale: 455 mm. Peso: 386 g 47,00 Coltello Affettare art. s1026.36 Lunghezza lama: 360 mm. Lunghezza totale: 485 mm. Peso: 402 g Formaggio Parmigiano 24,00 art. s4326.11 Lunghezza lama: 110 mm. Lunghezza totale: 205 mm. Peso: 150 g. 16,50 Coltello Filettare art. s1076.16 Lunghezza lama: 160 mm. Lunghezza totale: 300 mm. Peso: 104 g Le coltellerie s.p.a. si pongono oggi all avanguardia nel settore coltelleria grazie ad un esperienza di 140 anni associata alla continua ricerca di nuovi e più performanti materiali ed alla costante attenzione posta alla soluzione delle problematiche ergonomiche, di igiene e sicurezza. Coltello Filettare 17,50 art. s107a.18 Lunghezza lama: 180 mm. Lunghezza totale: 310 mm. Peso: 115 g. SANELLI Made in Italy Coltello Filettare 18,50 art. s1076.22 Lunghezza lama: 220 mm. Lunghezza totale: 360 mm. Peso: 120 g. Burro 11,00 art. s3416.11 Lunghezza lama: 110 mm. Lunghezza totale: 220 mm. Peso: 45 g. Coltello Francese 37,50 art. s1006.33 Lunghezza lama: 330 mm. Lunghezza totale: 450 mm. Peso: 325 g. Coltello Francese 29,00 art. s1006.27 Lunghezza lama: 270 mm. Lunghezza totale: 395 mm. Peso: 250 g. Coltello Francese 23,00 art. s1006.22 Lunghezza lama: 220 mm. Lunghezza totale: 340 mm. Peso: 180 g. Coltello Francese 19,50 art. s1006.18 Lunghezza lama: 180 mm. Lunghezza totale: 305 mm. Peso: 160 g. 18,00 Coltello Francese art. s1006.16 Lunghezza lama: 160 mm. Lunghezza totale: 280 mm. Peso: 150 g 38,00 Coltello Francese Seghettato art. s1036.33 Lunghezza lama: 330 mm. Lunghezza totale: 455 mm. Peso: 328 g 19

Forchettone Forgiato 40,00 art. s3646.33 Lunghezza lama: 205 mm. Lunghezza totale: 340 mm. Peso: 175 g. Coltello Disosso 37,00 art. s1266.20 Lunghezza lama: 200 mm. Lunghezza totale: 325 mm. Peso: 256 g. Coltello Mezzo Colpo art. s1136.28 Lunghezza lama: 280 mm. Spessore: 3,5 mm. Lunghezza totale: 420 mm. Peso: 630 g 77,50 Coltello Da Colpo 80,00 art. s1126.28 Lunghezza lama: 280 mm. Spessore: 4,5 mm. Lunghezza totale: 420 mm. Peso: 788 g Spatola Pizza Lunghezza lama: 100 mm. SANELLI Made in Italy 20,00 art. s3756.10 Coltello Disosso art. s1106.18 Lunghezza lama: 180 mm. Lunghezza totale: 320 mm. Peso: 136 g 20,00 17,00 Coltello Disosso Coltello Disosso Curvo art. s1106.14 Lunghezza lama: 140 mm. Lunghezza totale: 270 mm. Peso: 120 g 19,00 art. s1096.16 Lunghezza lama: 160 mm. Lunghezza totale: 290 mm. Peso: 130 g www.coltelleriacollini.it 2000-2010: da 10 anni la risposta on-line alle tue passioni! Coltello Disosso 18,00 art. s1106.16 Lunghezza lama: 160 mm. Lunghezza totale: 290 mm. Peso: 130 g. Coltello Disosso Emilia 17,50 art. s1086.16 Lunghezza lama: 160 mm. Lunghezza totale: 285 mm. Peso: 130 g. Coltello Salmone Flessibile art. s3046.28 Lunghezza lama: 280 mm. Lunghezza totale: 415 mm. Peso: 115 g. 22,00 Coltello Pane 17,50 art. s3026.24 Lunghezza lama: 240 mm. Lunghezza totale: 365 mm. Peso: 140 g. 20 Coltello Pane 24,00 art. s3026.32 Lunghezza lama: 320 mm. Lunghezza totale: 445 mm. Peso: 200 g Coltello Prosciutto art. s3066.32 Lunghezza lama: 320 mm. Lunghezza totale: 445 mm. Peso: 190 g. 26,50 Coltello Salmone 25,00 art. s3056.31 Lunghezza lama: 310 mm. Lunghezza totale: 440 mm. Peso: 130 g. Coltello Salato 28,50 art. s3106.30 Lunghezza lama: 300 mm. Lunghezza totale: 425 mm. Peso: 215 g.

33,00 Coltello Salato art. s3106.33 Lunghezza lama: 330 mm. Lunghezza totale: 455 mm. Peso: 238 g Coltello salato 56,00 art. s3086.41 Lunghezza lama: 410 mm. Lunghezza totale: 535 mm. Peso: 424 g. Coltello Pasta Lunghezza lama: 250 mm. Lunghezza totale: 375 mm. Peso: 226 g. 30,50 art. s3086.25 Coltello Pasticceria 24,00 art. s3036.26 Lunghezza lama: 260 mm. Lunghezza totale: 405 mm. Peso: 174 g. Acciaino ovale 60,00 art. s1166.30 Lunghezza lama: 300 mm. Lunghezza totale: 425 mm. Peso: 424 g. Qualità professionale Acciaino tondo Lunghezza lama: 300 mm. Lunghezza totale: 435 mm. Peso: 410 g. 35,50 26,50 Acciaino Ceppo 13 pz. forgiati art. s1146.30 SPEDIZIONI E PAGAMENTI art. s3606.22 Lunghezza lama: 220 mm. Lunghezza totale: 355 mm. Peso: 240 g. 480,00 art. 5503 Ceppo completo di 13 pezzi: coltelli integrali manico nero made in Italy di ottima qualità; 6 pezzi professionali da cucina e 6 pezzi per costata più un acciaino.. ASSICURATO SANELLI Made in Italy RELATIVAMENTE AI METODI DI SPEDIZIONE E PAGAMENTO, LA COLTELLERIA COLLINI OFFRE AI PROPRI CLIENTI LE SEGUENTI SCELTE MANUTENZIONE Un appropriata manutenzione prolunga la durata del coltello, rende più facile e sicuro il lavoro e riduce il consumo del filo. Alcuni consigli: - prestare attenzione affinché i coltelli messi in lavastoviglie - quando tale lavaggio sia espressamente consentito - non urtino altri oggetti, si potrebbero danneggiare, in particolare il filo delle lame; - i coltelli garantiti per lavastoviglie che non vengono subito lavati nella macchina dovrebbero almeno essere sciacquati in acqua corrente per rimuovere i resti dei cibi, alcuni dei quali possono essere altamente corrosivi (ad es. grassi o succhi di frutta); - qualora i coltelli non dovessero più tagliare alla perfezione e l utilizzo dell acciaino non fosse in grado di ripristinare la capacità di taglio è opportuno farli rettificare o affilare da professionisti nel settore. 21

Victorinox - Boning Knife art. v5.6603.12 Disosso curvo da 12 cm. utilizzo a livello professionale. 15,00 Victorinox - Boning Knife 17,00 art. v5.6303.15 Disosso da 15 cm. utilizzo a livello professionale. Victorinox - Boning Knife 15,50 art. v5.6003.14 Disosso da 14 cm. utilizzo a livello professionale. Victorinox - Butcher Knife 36,50 art. v5.5203.31 Francese da 31 cm. utilizzo a livello professionale. VICTORINOX Made in Switzerland Victorinox - Santoku Knife 34,00 art. v6.8523.17 Santoku Olivato da 17 cm. utilizzo a livello professionale. Victorinox - Butcher Knife 30,00 art. v5.5203.28 Francese da 28 cm. utilizzo a livello professionale. Victorinox - Butcher Knife 24,50 art. v5.5203.23 Francese da 23 cm. utilizzo a livello professionale. OLTRE 4.500 ARTICOLI ONLINE: www.coltelleriacollini.it Victorinox - Boning Knife 25,00 art. v5.5203.20 Francese da 20 cm. utilizzo a livello professionale. Victorinox - Ceramica 66,00 Santoku 17 cm art. 7.2503.17G Victorinox - Ceramica Carving 15 cm 55,00 art. 7.2003.15G Victorinox - Ceramica Paring 12 cm 50,00 art. 7.2003.12G NOVITÀ VICTORINOX CERAMICLINE Lame prodotte con purissimo ossido di zirconio: risultano dure quanto il diamante e l affilatura resiste più a lungo di un coltello in acciaio. Altre caratteristiche: resistenza al calore e alla corrosione (niente ossidazione o ruggine); niente reazioni chimiche con i cibi e sgradevoli sapori di metallo. La produzione giapponese delle lame e l assemblaggio, con controllo finale, effettuato in Svizzera garantiscono la massima qualità. Victorinox - Butcher Knife 21,50 art. v5.5203.18 Francese da 18 cm. utilizzo a livello professionale. 22 Victorinox - Butcher Knife 20,00 art. v5.5203.16 Francese da 16 cm. utilizzo a livello professionale. Victorinox - Rabbit Knife 15,00 art. v5.5103.10 Disosso coniglio da 10 cm. utilizzo a livello professionale. Victorinox - Slicing Knife 28,00 art. v5.4473.25 Arrosti/salumi da 25 cm. utilizzo a livello professionale. Victorinox 20,00 Flexible Fillet Knife art. v5.3813.18 Sfilettare da 18 cm. utilizzo a livello professionale.

Victorinox - Carving Knife art. v5.2003.25 Cuoco/Arrosto da 25 cm. utilizzo a livello professionale. 29,00 Victorinox - Carving Knife 24,00 art. v5.2003.22 Cuoco/Arrosto da 22 cm. utilizzo a livello professionale. Victorinox - Carving Knife art. v5.2003.19 Cuoco/Arrosto da 19 cm. utilizzo a livello professionale. 21,00 Victorinox - Carving Knife 17,00 art. v5.2003.15 Cuoco/Arrosto da 15 cm. utilizzo a livello professionale. Victorinox - Paring Knife 3,50 art. v5.0403.08 Coltello verdura da 8 cm. utilizzo a livello professionale. Victorinox Boning and Sticking Knife 17,00 art. v5.6403.12 Disosso da 13 cm. utilizzo a livello professionale Victorinox Coltello da costata punta tonda 10,00 art. v5.5903.09 Disosso da 9 cm. utilizzo a livello professionale Victorinox - Bread Knife 20,00 art.v5.2533.21 Pane da 21 cm. utilizzo a livello professionale VICTORINOX Made in Switzerland Victorinox Coltello da costata 4,00 art. 0640 Coltello da costata o da tavola ideale per un utilizzo quotidiano. Lama seghettata in acciaio inox di 11 cm. - Manicatura termoplastica - Lunghezza totale di 21.5 cm. - Peso di 26 g. Victorinox Coltello da costata punta tonda 4,00 art. 0641 Coltello da costata o da tavola ideale per un utilizzo quotidiano. Lama seghettata in acciaio inox di 11 cm. - manicatura termoplastica - lunghezza totale di 21.5 cm. - peso di 26 g. Victorinox Pela Pomodori 4,00 art.1590 Ottimo anche per pulire peperoni e kiwi. Realizzato in materiale plastico con lama oscillante di 5cm. Lunghezza totale di 17cm. Victorinox - Archetto pulisci verdura inox 3,00 art. 0662 Archetto in acciaio inox per sbucciare verdure, legumi e frutta. Lama flottante di 5 cm. - Lunghezza totale di 13 cm. - Peso di 12 g. Victorinox - Paring Knife 3,50 art. v5.0633.08 Spelucchino da 8 cm. Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domestico che per un intenso utilizzo a livello professionale. Victorinox Pela ortaggi art. 1591 In acciaio inossidabile. La lama facilmente smontabile e lavabile in lavastoviglie. 11,00 Victorinox Pulisci Verdure 3,80 art. 0642 Coltello per sbucciare verdure, legumi e frutta. Lama in acciaio inox di 5.7 cm. - manicatura termoplastica - lunghezza totale di 16 cm. - peso di 18 g. Victorinox Forbice multiuso 15,00 art. v7.6363.3 Adatta sia per un utilizzo a livello professionale. Ottima qualità e purezza dell acciaio inox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito ad una buona durata del filo. Resistente e sicura impugnature in Fibrox. 23

385,00 Ceppo Coltelli Faggio art. 0330 Ceppo completo di 9 coltelli: - Coltello verdura 10cm - Coltello verdura 12 cm - Coltello pane - Forchettone - Acciaini - Coltello prosciutto 23 cm - Coltello cuoco 20 cm - Coltello disosso - Forbice cucina. Ceppo Coltelli Grigio 385,00 art. 0331 Ceppo completo di 9 coltelli: - Coltello verdura 10cm - Coltello verdura 12 cm - Coltello pane - Forchettone - Acciaini - Coltello prosciutto 23 cm - Coltello cuoco 20 cm - Coltello disosso - Forbice cucina. Ceppo Coltelli Noce 385,00 art. 0332 Ceppo completo di 9 coltelli: - Coltello verdura 10cm - Coltello verdura 12 cm - Coltello pane - Forchettone - Acciaini - Coltello prosciutto 23 cm - Coltello cuoco 20 cm - Coltello disosso - Forbice cucina. Culinar 6 pz forgiato lusso Ceppo in faggio con base in acciaio. 510,00 art. 5560 Set completo di sei coltelli forgiati con manicatura in acciaio: Coltello carni crude lama 20cm,Coltello disosso lama 16cm, Coltello cuoco lama 20cm, Coltello pane lama 20cm, Coltello verdura lama cm 8, Coltello verdura ricurvo, Lavaggio in lavastoviglie. Ikon 6 pz forgiato lusso Ceppo in faggio con base in acciaio. 670,00 art. 5564 Set completo di sei coltelli forgiati con manicatura in acciaio: Coltello carni crude lama 20cm,Coltello disosso lama 16cm, Coltello cuoco lama 20cm, Coltello pane lama 20cm, Coltello verdura lama cm 8, Coltello verdura ricurvo, Lavaggio in lavastoviglie. CEPPI E VALIGIE Ceppo Coltelli Noce OLTRE 180 MARCHI TRATTATI SPEDIZIONI IN TUTTA ITALIA 585,00 art. 0335 Ceppo 12 pezzi in noce. Forbice cucina - spelucchino 10 cm - spelucchino 12 cm - coltello pane - carne 16 cm - carne 23 cm - forchettone - disosso - cuoco 16 cm - cuoco 20 cm - mannaia - acciaino. Del Ben Ceppo Onus 370,00 art. 6194 Ceppo 5 pezzi, lame teflonate (colore nero). Cucina cm 20 - Pane cm 22 - Arrosto-Yanagiba cm 22 - Utility cm 13,5 - Forchettone cm 18. Ceppo Coltelli Antracite 585,00 art. 5566 Ceppo 12 pezzi in nero. Forbice cucina - spelucchino 10 cm - spelucchino 12 cm - coltello pane - carne 16 cm - carne 23 cm - forchettone - disosso - cuoco 16 cm - cuoco 20 cm - mannaia - acciaino. 24 Valigia 17 pezzi 9778 Valigia di coltelli professionale da 17 pezzi. 500,00 art. 5567 Valigia 23 pezzi 9774 art. 5568 Valigia di coltelli professionale da 23 pezzi. 1.060,00 Wüsthof borsa 780,00 professionale Culinar 10 pezzi art. 5569 Borsa professionale Wüsthof modello Culinar. Serie forgiata di altissimo livello qualitativo. I MARCHI TRATTATI ALEXANDER DEL BEN GLOBAL INOXART KAI KYOCERA SANELLI SAP VICTORINOX WÜSTHOF ZWILLING

Gefu Taglia ravanello - spirale 12,00 art. 6856 Con il pratico taglia-ravanello il ravanello viene tagliato con facilità per formare spirali decorative. Idoneo per cetrioli, carote, patate e molti altri alimenti solidi. Impugnatura e protezione delle dita per una lavorazione particolarmente sicura. Gefu Taglia mela/pomodoro 12 spicchi Taglia con facilità frutta e verdura in 12 pezzi uguali con la nuova lama dentata affilata. Anche frutta e verdura difficile da tagliare come pomodori e pere possono essere divisi facilmente in spicchi puliti e appetitosi. Manici ergonomici che consentono una presa sicura. 24,00 Gefu 28,00 Gefu Affetta ananas Ago per lardellare art. 6047P art. 6047 Pratico accessorio per affettare l ananas: la parte esterna resta intatta, il succo resta nel frutto. Il torsolo e il frutto possono essere estratti dalla buccia con facilità. Per ananas da 1,25 a 2,5 kg. Materiale: acciaio inox 18/10. 6,50 art. 5038 Ago per Lardellare. Permette di inserire fettine di lardo o pancetta in grossi pezzi di carne per dar loro sapore e morbidezza. Realizzato interamente in acciaio inox, ha una lunghezza di 20 cm. Gefu Termometro digitale 23,00 art. 5037 Utilizzo universale per misurare la temperatura in cucina e in casa.rapido tempo di reazione ( 4-10 secondi). Display LCD ben leggibile con cifre grandi. Corpo in plastica ABS con cappuccio di silicone. Sensore termico e supporto in acciaio inox. Da - 45 C a + 200 C ( -49 F a + 392 F). Gefu Mandolina per Spatzle Macchina per Spatzle corti. Un accessorio per preparare facilmente e rapidamente un classico della cucina tedesca: gli Spatzle. 28,00 Gefu art. 4923S Schiumarola in acciaio inox 19,00 art. 4923M Schiumarola in acciaio inox per sbollentare e per sollevare gli spatzle e le fritture. Gefu 24,00 Taglia-spirale art. 1153S Per produrre strisce a julienne molti tipi di verdure. Le spirali sono di 2 x 3 mm o 3,5 x 5 mm. Materiali: plastica ada alta resistenza e acciaio inox. Facile pulizia in lavastoviglie ACCESSORI PROFESSIONALI PER CUCINA Triangle Set Verdura per Taglio Julienne 29,00 art. 4941 Set verdura con 3 differenti lame di taglio in acciaio inox grazie alle quali si possono ottenere 3 tipi di julienne: taglio a filetti da 3 mm, taglio a tranci da 6 mm e taglio a lama rasoio larghezza 45 mm. Ideale per tutti i tipi di verdure (zucchine, carote, asparagi, melanzane, porri, cetrioli e altro ancora). Triangle Set accessori cucina 7 pezzi 1. Pelapatate 2. Arricciaburro 3. Scavino piccolo diam. 10 mm 4. Scavino grande diam. 30 mm 5. Levatorsoli 6. Rigalimoni 7. Decora arance e limoni. Dimensioni della borsa-porta accessori 22,5cm x 27 cm Ideale per: allievi di scuola alberghiera, chef di ristoranti, amanti della cucina creativa. 62,00 Triangle 67,00 art. 1556-4 Set 8 coltelli da intaglio e decorazione art. 1556-0 Set per la decorazione di piatti e buffets. 3 coltelli scavino a taglio ondulato. 1 coltello scavino triangolare 1 coltello scavino circolare. 1 coltello scavino a lama quadra. 1 scavino lama tonda piccola, diam. 12 mm. 1 scavino lama V, lunghezza 5 cm. Triangle Raschia Pesce Raschiare il pesce come un professionista! Questo raschiapesce professionale è dotato di una lama intercambiabile, con quattro modelli di dente diversi. Le squame di diverse taglie possono essere rimosse facilmente. Le squame si raccolgono all interno della protezione. 23,00 Triangle art. 4940 Coltello apri ostriche Coltello appuntito con lama corta di forma triangolare che serve ad aprire le ostriche con poca fatica: si inserisce la punta del coltello tra le due valve della conchiglia e si forza in modo da spezzare il nervo che le tiene unite. Manico in ABS. 29,00 Triangle art. 4942 Thai Knife - coltello tailandese art. 1556-3 Coltello tailandese da intaglio a doppia lama. Molto utilizzato dagli chef questo stiletto/coltello è ideale per la decorazione della frutta e della verdura. Misure: totale 17 cm. Lama 1 da 6 cm. Lama 2 da 4,5 cm. 59,00 Triangle Set per Intaglio e Decoro della Zucca 19,00 art. 1556H Set Triangle include 3 decoratori: 1. scavino lama V. 2. cucchiaio per scavare la zucca. 3. coltello speciale per decorazioni e rifiniture. Inoltre nella confezione c e presente libretto con pratici consigli per l intaglio della Vostra zucca di Halloween. 25

Imperia Foglio Chef in silicone 21,00 art. 6715 FoglioChef è il tappetino multiuso da cucina realizzato interamente in silicone alimentare SL70. Resiste alle alte e basse temperature (+260 C e -60 C), aderisce perfettamente al ripiano di lavoro, è antiaderente, igienico e facile da pulire. Triangle Rotella taglia pizza Utensile da cucina ideale per il taglio di focacce, pizze e pasta anche di grande dimensioni. Caratteristiche: corpo in acciaio inox, manico in poliammide, resistente al lavaggio in lavastoviglie, misura della rotella diametro mm. 120. 36,00 Imperia 65,00 Moha art. 5123 Macchina per la pasta Imperia art. 5451 Ciotola inox antiscivolo cm. 21 La macchina della pasta IMPERIA è fabbricata con gran cura artigianale in acciaio cromato ed è rifinita in ogni particolare. La confezione contiene: la macchina per fare la sfoglia, in 6 diversi spessori, la taglierina Duplex per tagliatelle e fettuccine il morsetto e la manovella. 35,00 art. 4959C Ciotola piccola in acciaio, satinato e lucidato a specchio, con fondo antiscivolo in silicone. Diametro cm. 21 altezza 9,5cm. Capacità: 1,9 l. Stadter 70,00 Rullo professionale per pasta fresca Rullo professionale in legno per pasta fresca. Scorrimento su cuscinetti a sfere. Misure: Ø 8.5 cm 35 totale cm. 63. Peso: 1,50 kg. ACCESSORI PROFESSIONALI PER CUCINA art. 4959L Made in Italy Rotella taglia pasta Prodotto artigianale made in Italy. Manicatura in legno con rotella in ottone dentato. Misure: 17 cm. totale rotella diametro 3,6cm. 20,00 Made in Italy art. 1569 Rotella doppia regolabile Prodotto artigianale made in italy. Manicatura in legno, rotelle e guide regolabili completamente in ottone. Misure:17x12x4. Peso 200gr. 35,00 Made in Italy 36,00 art. 1567 Stampo quadro stella cm. 4,5 art. 1566C Taglia pasta quadro stella per ravioli. Prodotto artigianale made in Italy. Manicatura in legno e stampo in ottone. Caratteristiche tecniche: taglia e sigilla la pasta per i vostri ravioli, con un antico meccanismo di molleggio all interno dello stampo. Misure: 5x5cm. Peso: 250gr. Ad Hoc Filtro per spezie SPICE BOMB, il filtro a spezie spice bonb permette di speziare a punto i suoi cibi resiste a temperature fino a 240. Adatto alla lavastoviglie. In acciaio inox e silicone. Dimensioni: Ø 7 cm. 17,00 Bembo art. 5347S Macina pepe con Pepe Cubeba 28,00 art. 4947B 1 macina in acrilico trasparente (meccanismo in acciaio) contenente pepe di Cubea originario dell isola di Giava (Indonesia), un pepe dolciastro con sfumature di sapore che tendono al Cardamomo e al Chiodo di Garofano ed il retrogusto è di sapore mentolato. Ad-Hoc Nebulizzatore olio/aceto Nebulizzatore per olio e aceto. Utilizzandolo l insalata non viene affogata e mantiene integro tutto il suo fresco aroma. Meno calorie e più gusto con il condimento nebulizzato. Materiale: acciaio inox/acrilico. Altezza: 16,0 cm. Diametro: 4,0 cm. 20,00 Kyocera art. 4607 Macina sale-pepe regolabile 26,00 art. 0632M Non è un semplice macinare. Il suo segreto è l ingranaggio fatto in ceramica/zirconio, un materiale puro, resistente, il 50% più duro dell acciaio, con durezza vicino al diamante. Macinatura sempre perfetta, garantendo aroma e sapore sempre freschi. Regolabile. In vetro e plexiglas. 26 Westmark Tagliaverdura a spirale 37,00 art. 6856V Con questo utensile la verdura e la frutta assumono in un batter d occhio la loro forma migliore. Ideale per la preparazione di carote, mele, cetrioli, patate, tipi di cavolo e insalate. L utensile è fornito di 3 lame intercambiabili, materiale plastico. Fissler - Finecut Intaglio verdura Tagliafrutta e tagliaverdure. Questo utensile è particolarmente adatto per sminuzzare frutta, verdure ed erbe aromatiche, per centrifugare erbe aromatiche nonchè per mixare/ miscelare zuppe e salse. 30,00 EPU AB - Alligator art. 5262 Affetta verdure 98,00 art. 4941V Un prodotto svedese di altà qualità, eccezionale per tagliare a cubetti o a bastoncini ogni piccola verdura o frutta (aglio, scalogno, cipolla, rapanelli, peperoni...mele, pere, meloni, banane...). Facile, veloce e pulito. VASTO ASSORTIMENTO DI ARTICOLI PER LA CUCINA PROFESSIONALE. TUTTO PER LA CUCINA CREATIVA. PER INFO: info@coltelleriacollini.it 0331-632686

Artis Pinza per crostacei Astacus art. 6659 Le pinze per crostacei Astacus sono dei raffinati oggetti di design, maneggevoli, resistenti e piacevoli da usare; costruiti con materiali pregiati e lavorazioni meccaniche di precisione. Peso: 85 gr. Dimensioni: H 150 mm x L 35 mm x P 14 mm. Incluse due forchettine Langos. 90,00 Artis 59,00 Forchettina per crostacei Langos art. 6657 4 forchettine indicate per estrarre la polpa dei crostacei in genere. Manico ergonomico in alluminio lucidato colorato e protetto da un trattamento di ossicolorazione anodica. Estremità in acciaio inox lucidato a mano. Dimensioni: H 200 mm x L 15 mm x P 15 mm. Del Ben Set 4 pezzi per aragosta 80,00 art. 5118 La cucina è in Italia la stanza più vissuta ed amata di tutta la casa. Scegliere come arredarla è compito di chi la abita. Il piacere di completarla è di chiunque possa scegliere un regalo unico come le proposte S.E.T. della linea Del Ben. Robur Pinza per aragosta art. 4943 Ideale per troncare ed estrarre la polpa delle chele delle aragoste. Completamente in acciaio inox con lunghezza totale cm 19. 34,00 Robur Pinza per aragosta Set di 4 forchette produzione Wusthof per aragosta e granchio. Dalla linea elegante, sono comode da utilizzare e prestigiose da regalare. Realizzate completamente in acciaio inox. Accessori essenziali per gli amanti dei crostacei. 51,50 Drosselmeyer 42,00 Tridentum Pinza per crostacei Caretta Guanto in acciaio art. 4944 art. 4943A Azione di leva doppia, ideale per troncare ed estrarre la polpa delle chele delle aragoste di varie misure. Design di Caretta è studiato appositamente per rompere solo il guscio, lasciando intatta la polpa. Realizzata interamente in acciaio inossidabile, lavabile in lavastoviglie. 110,00 art. 5115 Perfetta vestibilità e semplicità d aggancio grazie alla comoda regolazione sul polso, totalmente atossico e sterilizzabile fino a 130 C! Tessuto in maglia d acciaio è costituito da anelli con un diametro di 4 mm e uno spessore di 0,55 mm. Prodotto con materiale anticorrosione.misura L - large/ grande. ACCESSORI PROFESSIONALI PER CUCINA Ad-Hoc Grattuggia tascabile 13,00 art. 4863 Grattugia richiudibile in formato tascabile. Due superfici a lama superaffilata con container per gli ingredienti grattugiati. Materiale: acciaio inox/plastica. Misure: 8 x 5 x 4 cm. Gefu Mandolina in acciaio Affettatutto manuale con doppia funzione e lama regolabile. Lama in acciaio inossidibile temprato, affilato. Materiale: acciaio inossidibile. Lunghezza lama: 5,5 cm. Lunghezza totale: 14,5 cm. 34,50 Maserin art. 4923 Mandolina manico ulivo 25,00 art. 4924 Accessorio per affettare il tartufo con lamella liscia in acciaio inox, dotato di una vite capace di regolare il taglio della lama. Struttura in legno di ulivo. Caratteristiche: lunghezza lama:5,7 cm, lughezza totale 20,5 cm. Stadter 14,00 Küchenprofi Termometro in acciaio per fritti Termometro per forno art. 4851G Termometro per monitorare costantemente la temperatura raggiunta dall olio. Dotato di una clip da fissare al bordo della pentola o padella di frittura. Temperatura: da +50 C a + 250 C Materiale: acciaio inossidabile. 9,00 art. 4851 Termometro per forno in acciaio inox; gamma di misurazione da + 50 a +300 C. Posizionabile sul piano del forno o agganciabile al piano grigliato. Diametro: 7,5 cm. Stadter Termometro per liquidi Termometro in acciaio inox per liquidi. Ideale per lo zucchero e tutti i tipi di liquidi (acqua, olio, latte, ecc.). Misure di temperature: +20 a +200. 14,50 Stadter art. 4850 Termometro digitale per alimenti 22,00 art. 4734 Termometro digitale per alimenti, da inserimento. Caratteristiche: indice digitale facilmente leggibile, a tenuta d acqua, facile da pulire, gamma di misurazione:-45 C a +200 C, ideale per il controllo della temperatura degli alimenti. 27

Lékué Vaporiera in silicone 29,00 art. 4758-2 Per cucinare a vapore in modo rapido e sano, senza grassi aggiunti. Grande capacità per cottura di alimenti voluminosi. Dotata di alette isolanti, scanalatura antigoccia e sistema pieghevole salvaspazio.igienica e facile da pulire. Per pentole da 20 a 23 cm. di diametro. Capacità: 2,5 lt. Dreamfarm Cestello per cottura a vapore 22,00 art. 4758-0 VEBO, cestello per cottura a vapore in silicone. Resiste alle alte temperature, si adatta a tutte le misure delle pentole, (anche a pressione) grazie alla sua flessibilità. Capacità: 1,2 litri. Diametro: cm. 14,5. Altezza totale: cm. 13. Peso: kg. 0,14. Lavabile in lavastoviglie resiste fino 260. Lékué Rete in silicone per cottura Lékué introduce la tecnologia silicone/platino per migliorare i sistemi di cottura. La rete per cottura consente di bollire contemporaneamente, ma in modo separato, alimenti diversi secondo il loro tempo di cottura. Grande resistenza, flessibilità, antiaderenza e facile pulizia. 15,00 Lékué 24,00 art. 4758-3 Astuccio in silicone per cottura art. 4759 Per ottenere facilmente squisite preparazioni al vapore, preparate nel forno o nel microonde. Gli alimenti si cuociono nel loro succo, i sapori sono più intensi. Larghezza: 240 mm. Altezza: 124 mm. Profondità: 50 mm. Capacità: 650 ml. Prima di utilizzare il prodotto lavare in lavastoviglie Microplan Pelaverdure Serie Easy Prep: un approccio di design ed originale per alcuni degli strumenti per la preparazione dei cibi usati con maggiore frequenza. I nuovi sbucciatori Microplane, in particolare, garantiscono semplicità, precisione ed un utilizzo senza sforzo nelle diverse preparazioni. ACCESSORI PROFESSIONALI PER CUCINA 12,00 art. 37001E Küchenprofi Forbice per erbe Forbici per erbe a 3 lame. Materiale: acciaio inox/silicone. Ideale per tritare velocemente prezzemolo, basilico ed altre erbe. 15,00 Küchenprofi art. 1155 Pinza per cucina 11,00 art. 0649K Pinza professionale in acciaio inox per cucinare, rivoltare i cibi nella padella e servire. Pratica e maneggevole, si presta soprattutto per utilizzi con Wok, Barbecue e fritture. Lunghezza totale 30 cm. Kyocera 30,00 Lama in ceramica per julienne art. 0631 Affettatrice in grado di tagliare verdure, frutta, salsiccia, formaggio, ecc. a striscioline di 2,5 mm senza dover esercitare una forte pressione per tagliare e senza pericolo per le dita. Lama in ceramica ISHI BA bianca. Lunghezza lama: 10 cm. Lunghezza totale: 27,8 cm. Kyocera 30,00 Kyocera Mandolina regolabile con lama in ceramica Tagliere in santoprene art. 0392 Per affettare facilmente e rapidamente cavoli, cappuccio, carote, cetrioli, cipolle, patate e tanti altri tipi di verdure. Ruotando semplicemente la barra sul retro, è possibile regolare lo spessore di taglio: 0,5 mm, 1.3 mm, 2.0 mm e 3.0 mm. Kyo: tagliere in santoprene, versatile e resistente è ideale per l uso con coltelli in ceramica. Non assorbe odori di cibo e grazie al suo color onice rende molto più facile e sicuro tagliare generi alimentari colorati. Appendibile e dotato di una scala metrica. Misure: 300 x 210 mm. Spessore: 2 mm. 16,00 Zielonka art. 0632T Tagliere flessibile 6,50 art. 4834P Ziloflex: tagliere antibatterico. Grazie alla speciale tecnologia dell argento attivo il tagliere elimina il 99,7% dei batteri. Caratteristiche: antibatterico, neutralizza sapori e odori, parte ruvida per affettare, liscia per stendere l impasto, estremamente flessibile, igienico. 30,5 x 38 cm, 68 gr. 28 Fissler 125,00 Stockli Pentola a pressione Blue Point lt. 2,5 Essicatoio Dorrex art. 4615 Ogni pentola a pressione Fissler garantisce la massima sicurezza: la pentola può essere aperta soltanto quando la pressione è stata interamente scaricata. Fondo universale Fissler Cookstar utilizzabile con tutti i sistemi di cottura. Capacità litri 2,5. Diametro cm. 22. Con cestello perforato. art. 6046 Compatto, facile da usare e pulire. 3 cestelli per una capacità di essiccazione fino 5 kg. 600 W di fonte di riscaldamento centrale per asciugare i cibi più velocemente ed efficientemente. Alimentazione: 230 V, 50 Hz, 265 W. Dimensioni: diam 335 mm ( altezza 275 mm). Peso: 2, 3 kg. 135,00 Kelomat Estrattore di succhi 169,00 art. 4766E Estrattore in acciaio inox per estrarre il succo da frutta e ortaggi freschi o anche cuocere a vapore le verdure. Diametro cm 28. Altezza tot. cm 48. Capacità cestello 10 lt. Quantità massima di frutta: 7-8 Kg.

Microplane 27,00 Grattuggia Gourmet Ultra Spessa art. 45008 Grattugia serie Gourmet con lama ultra spessa per grattugiare formaggio cheddar, altri formaggi molli e verdura. Microplane Grattuggia Gourmet Fine Grattugia serie Gourmet con lama fine per spezie e agrumi. 27,00 Microplane art. 45004 Grattuggia Gourmet Fine Grattugia serie Gourmet con lama spessa per grattugiare cioccolato, formaggi duri, noce di cocco, zenzero e aglio. 27,00 Microplane art. 45000 2 in 1 Rotary grater - grattugia 32,00 art. 39006E La Serie Rotary 39006 permette di macinare e grattugiare finemente qualsiasi tipo di ingrediente molto più velocemente di qualsiasi altra grattugia semplicemente ruotando la sua manovella, posizionabile a destra o a sinistra. Microplane Affettatrice regolabile Adjustable Slicer Microplane, un sistema innovativo che consente di regolare facilmente e controllare meglio la dimensione delle fette, per risultati di massima precisione. Taglia senza sforzo tutti i tipi di alimenti, duri e molli. Dotata di un supporto per alimenti che protegge le mani. 42,00 Microplane art. 4997 Zester 40001 16,00 art. 4701 Lama affilata in acciaio inossidabile. Posizionabile stabilmente su terrine e fondine. Area di grattugia 28.5 cm x 3.2 cm. Misura 31.5 cm x 3.2 cm. La Serie Classic 40001 è l ideale da utilizzare direttamente in tavola per grattugiare qualsiasi formaggio stagionato o bucce di agrumi. GRATTUGIE PROFESSIONALI MICROPLANE Microplane Grattuggia per spezie 15,00 art. 46016 Per grattugiare finemente noci, noce moscata, cannella, zenzero e altre spezie. Lama affilata in acciaio inossidabile. Manico in Santoprene. Area di grattugia 12.5 cm x 1.0 cm. Misura 22.0 cm x 1.0 cm. Lama a stile Zester/Grattugia. Microplane Adattatore salvadita per grattugia Accessorio salvadita per la linea Professional di Microplane realizzato interamente in polimeri e con dimensioni di 7.5 x 6.5 x 6 cm. 5,00 Microplane art. 38057 Chef s Bag Borsa porta grattugie Microplane: perfetta per lo chef professionista ma utilissima anche per tutti gli amanti dei fornelli. Molto pratica da usare, con spazio per parecchie grattugie Microplane. Misure: 67,5 x 35,5 cm. 27,00 Microplane art. 36036 Valigetta con 9 grattugie 229,00 art. 36036S Valigetta completa di n. 5 Microplane Serie Professional con manico in acciaio inox, complete di estremità antiscivolo in gomma, e n. 4 Microplane Serie Premium con manico ergonomico soft-touch ed estremità antigraffio in gomma. Microplane Grattuggia Box 4 facce Box grattugia quattro facce: extra spessa, spessa e fine e mandolina. Con manico soft-touch, telaio stabile in acciaio con piedini e manico antiscivolo. Lame in acciaio inox temperato. Lavabile in lavastoviglie. 45,00 Microplane art. 34005Q Multi Zester Multi- Zester é un utensile da cucina innovativo e multiuso. La grattugia comprende la grattugia tipo Zester con l aggiunta di due lame per guarnizione e una per sbucciare. Dotata di manico soft-touch che aderisce ergonomicamente alla mano. 18,50 Microplane art. 34608 Gourmet gift set Set regalo gastronomico: grattugia Microplane con cubetti di sale dell Himalaya. Nuova grattugia Microplane specificatamente costruita per effettuare tagli per un lungo periodo di tempo, persino con il più duro dei salgemma. Sale puro, estratto a mano nelle montagne dell Himalaya. 34,00 Microplane art. 1561 Set Premium Classic 3 pezzi Set Premium Grater Set include: - Grattugia Extra Grossa - Grattugia / Zester - Grattugia doppia lama media. 55,00 art. 36066 29

Screwpull Cavatappi Lever Model LM-350B 149,00 art. LM-350B Nuovo modello della casa Screwpull: una sola maniglia lo rende ancora più pratico l uso di questo cavatappi. Proposto in un elegante cofanetto insieme ad un comodo levacapsule a 4 rotelle. Supporto in plastica e scatola in Legno nero. Screwpull Cavatappi Lever Model LM-400 169,00 art. 4874 Realizzato in metallo lucido è rapido e semplice da usare: 2 azioni rapide della leva ed il sughero esce dalla bottiglia, 2 di più ed il sughero è eliminato. La confezione include un elegante cofanetto in pelle ed un taglia capsule. Peso cavatappi 1.075 gr. Screwpull Clef du Vin art. 4746 Strumento innovativo che aiuta nella selezione dei vini: guidando nel momento dell acquisto, facendo calcolare i giusti tempi di conservazione e permettendo di scegliere il momento più opportuno per stappare la bottiglia e degustare il vino. 99,00 Screwpull Anello salvagoccia 12,00 art. 4745 Anello salvagoccia: non permette ad alcuna goccia di vino di cadere dalla bottiglia e sporcare tavolo o tovaglia. Screwpull Stappa tappo per spumante Dispositivo di rimozione per aprire lo spumante in tutta sicurezza, ma senza perdere l eccitamento dello schiocco. ACCESSORI VINO 25,00 art. 4744 RICCO ASSORTIMENTO DI ARTICOLI PER SOMMELIER. PER INFO: info@coltelleriacollini.it 0331-632686 Artis Cavatappi LUI Il cavatappi LUI è inserito nella linea Artis Light, firmato da Giuseppe Todeschini. Realizzato in materiale termoplastico ad alta resistenza con verme in acciaio elastico. Originale nei colori e nelle finiture. Dimensioni: H 290 mm x L 118 mm x P 50 mm. Peso 275g. 69,00 Screwpull art. 1257A Pompa per vino OLTRE 4.500 ARTICOLI ONLINE: www.coltelleriacollini.it 35,00 art. WA-137B Il Wine SaverSet By Screwpull, permette con semplicità di conservare le qualità del vino nel tempo il più a lungo possibile. Set Composto da: 1 pompa per creare il vuoto, 3 tappi a valvola. Altezza: min 14.5 cm. - Max 22 cm. Materiale: Plastica ABS - Silicone per uso alimentare. Dim: 14 x 4 x 19 cm. Artis Cavatappi Tekno Red 149,00 art. 4775R Il cavatappi Tekno oltre al particolare design ed alle raffinate lavorazioni ha l esclusiva proprietà di tenere sempre centrato il verme di avvitamento al collo della bottiglia Dimensioni: altezza 250 mm, larghezza 112 mm, spessore 55 mm. Peso: 540 g. Artis Tappo Tekno Il tappo Tekno è costruito in acciaio inox con maniglia in lega di alluminio lucidata a mano ed anodizzata in varie versioni colore. 23,00 Artis art. 4775T Falco il cavatappi nero 123,00 art. 4775F Il cavatappi Falco è costruito con materiali selezionati, lavorazioni con macchine CNC, lucidatura a mano e protezione con ossidazione anodica. Verme in acciaio legato elastico ad alta resistenza. Originale funzionamento monoleva. Dimensioni: 190 mm x 87 mm x 45 mm. Peso: 375g. 30 Artis Cavatappi Tekno art. 4775 Il cavatappi Tekno oltre al particolare design ed alle raffinate lavorazioni ha l esclusiva proprietà di tenere sempre centrato il verme di avvitamento al collo della bottiglia Dimensioni: altezza 250 mm, larghezza 112 mm, spessore 55 mm. Peso: 540 g. 149,00 Artis Rompinoci Colibrì nero Ideale per frutta secca e per l estrazione di tappi champagne. Leggerezza, robustezza, funzionalità e design moderno sono le sue caratteristiche distintive. Costruito con una lega di derivazione aereonautica: leggerezza e resistenza. Dimensioni: 190 mm x 55 mm x 14 mm. Peso 105 g. 74,00 Waf art. 4775C Cavatappi con supporto Garantisce una facile e sicura estrazione del tappo. Realizzato in acciaio temperato. Il cavatappi è fornito di un appendino in legno da muro. Misure scatola regalo: 27 x 29,5 x 6 cm. 78,00 Campagnolo art. 2345 Cavatappi Big 170,00 art. 1257 Robusto e funzionale cavatappi ideato da Tullio Campagnolo. Grazie alle notevoli dimensioni, 30 cm, si riesce senza difficoltà ad estrarre tappi estremamente duri. Confezionato all interno di una scatola in legno.

Aromabar Difetti d aroma 69,00 art. 0689 Per arricchire le conoscenze in fatto di vini e affinare le abilità olfattive. Set essenze I DIFETTI: 37 sughero, 38 uova avariate, 39 naftalina, 40 cipolle, 41 acido lattico, 42 levistico, 43 aceto, 44 colla, 45 sudore di cavallo, 48 cavolfiore. Aromabar Aromi del vino rosso Per arricchire le conoscenze in fatto di vini e affinare le abilità olfattive.set 12 ESSENZE DEL VINO ROSSO: 13 frutti di bosco, 14 fragola, 15 prugna, 16 lamponi, 17 ribes nero, 18 ciliegia, 19 mora, 20 pepe, 21 viola, 22 mandorla, 23 peperone verde, 24 menta. 69,00 Aromabar Aromi del vino bianco art. 0688 Per arricchire le conoscenze in fatto di vini e affinare le abilità olfattive. Set ESSENZE DEL VINO BIANCO: 01 ananas, 02 pera, 03 uva spina, 04 albicocca, 05 miele, 06 pesca, 07 banana, 08 mela, 09 arancia, 10 pompelmo, 11 fico, 12 limone. 69,00 Aromabar Scatola prova art. 0687 17,00 art. 0687P Per arricchire le conoscenze in fatto di vini e affinare le abilità olfattive. Scatola prova AROMABAR contengono una selezione degli aromi più caratteristici del vino. Ogni confezione contiene tre flaconcini: 17. RIBES NERO, 43. ACETO, 12. LIMONE. Vinobar Ball Pourer 2 art. 0665 Salvagoccia 5 funzioni: decantazione, salvagoccia, tappo versatore, tappo, chiusura automatica. 13,50 Alexander Tappo e salvagoccia 35,00 art. 0665-2 Tappi vino/champagne con clip salvagoccia in acciaio inox satinato nella versione Mister per champagne (bombetta e cravatta) e Miss per vino (cappello e colletto). Ad-Hoc Rinfresca vino Un modo elegante di raffreddare le bevande senza annacquarle. L Ice Stick va raffreddato nel freezer è atossico per alimenti, non occupa spazio, semplice da usare. Materiale: acciaio inox e silicone. 6,50 Screwpull Salvagoccia art. 4498 8,00 art. 4811 Confezione contenente 5 salvagoccia flessibili. Il salvagoccia non permette ad alcuna goccia di vino di cadere dalla bottiglia e sporcare tavolo o tovaglia. Arrotolando il dischetto e inserendolo nel collo della bottiglia il sottile filo di salva goccia taglierà perfettamente la goccia. Riutilizzabili. ACCESSORI VINO Alter-Eno Pannello per degustazione art. 3367P Un pratico e semplice strumento per individuare i profumi del vino. La ruota gira su se stessa spinta con una leggera pressione del dito, mentre la freccia indica il punto di interruzione della lettura. 38,00 Alter-Eno Enotrivial art. 3367G Come esplorare il mondo del vino e della vite attraverso il gioco e la competizione. Misure: 35 x 37,50 x 10,50 cm. Il gioco è contenuto in una scatola in legno e comprende 1 piattaforma con caselle in sughero, 4 segnalini, 1 dado e box con le prime 200 domande: disponibili pacchetti con altri 100 quesiti. 205,00 Clio Raffredda bottiglie art. 4998 Raffredda vino El Cubito. Funziona a 230V o a batterie. Dotato di termometro. Temperatura regolabile. 3 programmi di temperatura programmati. Può contenere una bottiglia. Dimensioni diametro 23 x 33 cm. 89,00 Ravi Decanter vino 79,90 art. 6232D Un utilissimo accessorio complementare al rinfrescatore Ravi. Con i normali decanter è difficile servire il vino alla giusta temperatura: il decanter Ravi abbinato al rinfrescatore risolver brillantemente questa situazione. Materiali di prima qualità, facile da pulire. Ad-Hoc Cavatappi multifunzione art. 0685V Indispensabile multitool a 6 funzioni: cavatappi con leva a 2 vie (idoneo per tappi in sughero e sintetico), cavatappi per spumanti, apribottiglie con chiusura a vite, apribottiglie con chiusura a capsula, lama tagliapellicole e schiaccianoci; tutte integrate in un unico e massiccio utensile tascabile in acciaio inox. 26,00 Pulltex Cavatappi professionale 24,00 art. 0685 Cavatappi professionale con impugnatura in metallo, leveraggio a doppio snodo, taglia capsule incluso e verme in acciaio rivestito in teflon. Pulltex Cavatappi a cricchetto 55,00 art. 0682 Particolare cavatappi realizzato in acciaio inox, caratterizzato dal design particolarmente compatto e dal sistema di apertura a cricchetto. Verme in acciaio inox con rivestimento al teflon ed è incluso un taglia cartine. Sistema di estrazione facile e progressivo, con brevetto internazionale. Monopol Cavatappi a leva cromato 26,00 art. 4704 Realizzato in metallo di alta qualità e finemente lucidato. Verme temperato con superficie fresata liscia. La lunghezza delle leve facilita la fuoriuscita senza fatica di turaccioli anche estremamente lunghi. Inoltre, con il meccanismo di espulsione il tappo non viene più toccato. 31

Wilton Set decorazione fondente Set per perforare il fondente con le eleganti figure openwork, come diamanti e fiori. Comoda maniglia ad angolo. Scelta fra 8 dischi perforanti con varie forme. Ideale per decorazioni di torte, muffins, cupcakes, pasticceria creativa. Misura del decoro 3,3 cm di diametro. 17,50 Wilton art. W998 Rullo modellazione fondente 12,00 Wilton art. W996 Rullo con due anelli (1,5 e 3 mm) ideale per modellare il fondente in modo facilissimo. Particolarmente utile per la preparazione di fondente in piccole quantità. Lunghezza: 22,5 cm. 28,00 Wilton Set rulli per creare nastri in fondente art. W994 Tappeto decorativo fondente - fi ori Attrezzo perfetto per creare con il fondente nastri decorativi per torte, basta scegliere la decorazione desiderata, inserire l anello prescelto e il gioco è fatto. Il set comprende 23 pezzi combinabili con il manico. 33,00 art. W1013 Il tappeto in silicone Wilton serve per decorare direttamente sulla glassa fondente. Utile anche per creare con il fondente dei nastri decorati. Le misure sono: cm. 50x50. Il motivo decorativo sono i fiori. Wilton Set strumenti decoro fondente Kit di 10 strumenti per la decorazione del fondente, contenuti in una comoda scatola in plastica. Comprende strumenti a punta (arrotondata, grande media, piccola, a conchiglia e appuntita) bastoncini e coltellino. Misure della scatola: cm 23x20. ACCESSORI PER PASTICCERIA 49,00 Wilton art. W1014 Cookie Pro Siringa per decorazioni e biscotti completa di 12 forme diverse, più 4 per mini biscotti. Costruita in acciaio inox con parte centrale in plastica per vedere la quantità di prodotto residua, facile da usare grazie alla sua impugnatura ergonomica. 40,00 Wilton art. W1009 Dessert Decorator Pro Decoratore per dolci, per aggiungere decorazioni particolari a dolci e antipasti. Di facile utilizzo. Inclusi nel decoratore: due chiusure cornetti (piccolo e grande), 6 cornetti Wilton (foglia 366, stella 48, petalo 125, stella 21, stella 1M, liscio 230, libro). 49,00 Wilton art. W1008 Kit per la decorazione di torte 7,00 art. W1007 Wilton - Kit per Decorazione. Comprende: 1 cornetto tondo n 6, 1 cornetto stella n 22, 1 cornetto intreccio n 47, 1 cornetto petalo n 104, 1 portacornetti, 1 spillo per fiori. Wilton Solleva torte 17,00 art. 4959WS Manico in silicone. Grazie alla sua forma angolare facilita la presa dei dolci da sfornare. Comodo anche per la pizza. Dimensioni cm 20 x 26. Wilton Lama da pasta Un attrezzo con tanti usi: tagliare, raschiare, scavare. L estremità curva genera la misura di 1/4 e di 1/8 di tazza. Dotato di una guida per misurare i tagli di pasta fresca e sminuzzare frutta, verdura e cioccolato. Lamierina in acciaio inossidabile. 15,5 cm. di lama, altezza 13,5cm. 14,00 Wilton art. 4959WP Set misurini in silicone Accessorio ideale per la misurazione di piccole dosi di liquidi o solidi. Impugnatura in plastica antiscivolo. Le misure dei singoli cucchiai sono le seguenti: 1 cucchiaio da zuppa, 1 cucchiaio da thè, 1/2 cucchiaio da thè, 1/4 di cucchiaio da thè, 1/8 di cucchiaio da thè. Lavabili in lavastoviglie. 11,00 Wilton art. 4959WM Misurino per liquidi 18,00 art. 4959WL Misurino in materiale plastico con manico antiscivolo, con possibilità di lettura da tutti i lati della capacità di portata. Con beccuccio versatore salvagoccia. Capacità: 1 litro. 32 Wilton Supporto per muffi n e torte Il modo più comodo per contenere torte, cupcakes, muffins e altro ancora! La Ultimate Caddy Cake 3-in-1 è dotato di un fondo reversibile che può tenere 12 muffins o 24 mini muffins. Rimuovendo il vassoio trasporta fino a una torta di 23 x 33 cm. Dotato di una solida maniglia per il trasporto. 47 x 35 x 13 cm. 33,00 Wilton art. W999-1 Supporto Wilton per sac a poche Realizzato in materiale plastico, è pieghevole e richiudibile. Composto da 6 cavità piccole e 2 cavità grandi, per inserire le sac a poche. Ideale per la decorazione di torte con creme di vari colori. Misure: cm. 30x18x11. 17,50 Wilton art. W1024 Supporto rotante per torta 22,00 art. W1018 Supporto girevole per torte Trim n Turn, aiuta a decorare in modo semplice e professionale. Realizzato in materiale plastico di alta qualità. Superfice d appoggio ampia e antiscivolo. Diametro: 30 cm.

Birkmann 20,00 Birkmann Stampo in silicone Mare 6 pezzi Stampo in silicone Gugelhupf art. 6553P Sei stampi in silicone puro per realizzare animali marini. Sia per cottura in forno che per congelamento. Materiale antiaderente e flessibile per una facile estrazione dallo stampo. Resistente al calore e al freddo da 240 C a - 60 C. Lavabile in lavastoviglie. art. 6553B Quindici stampi in silicone puro per realizzare i famosi Gugelhupf. Sia per cottura in forno che per congelamento. Materiale antiaderente e flessibile per una facile estrazione dallo stampo. Resistente al calore e al freddo da 240 C a - 60 C. Lavabile in lavastoviglie. 20,00 Silikomart 15,00 Birkmann Stampo in silicone Girasole Stampo in silicone Ghiaccio art. 4568G2 15 stampi a forma di girasole. (misure: diametro 44 mm, altezza: 27 mm). Realizzato al 100% in silicone alimentare, resiste alla temperatura da -60 C a +230 C; utilizzabili con tranquillità e sicurezza nel congelatore, nel forno elettrico, nel micronde. 19,00 art. 6553 Sei stampi in silicone puro per realizzare cristalli di ghiaccio. Sia per cottura in forno che per congelamento. Materiale antiaderente e flessibile per una facile estrazione dallo stampo. Resistente al calore e al freddo da 240 C a - 60 C. Lavabile in lavastoviglie. Lékué Tappetino da forno con bordo art. 5371 Tecnologia silicone e platino per nuovi modi di cucinare. Foglio da forno flessibile, antiaderente, facile da usare e riporre. Non trattiene né odori né sapori. Misure: 30 x 40 cm. Colore nero. Prima di utilizzare il prodotto lavare in lavastoviglie. 20,00 Lékué Mattarello in silicone Tecnologia silicone e platino per nuovi modi di cucinare. Il mattarello ha manici pieghevoli, che aiutano a stendere la pasta anche all interno di teglie con bordo alto. Ideale per qualsiasi alimento morbido. L antiaderenza garantisce velocità di lavorazione. Misure: lungh. cm 23 senza manici. Diam. 6,5 cm. Peso: 436 g. 24,00 Cuisipro art. 4959S Penna per decorare 12,50 art. 4598T Opzioni per le linee fini o spesse. Semplice come la scrittura con una penna. Riempire tirando indietro lo stantuffo e, delicatamente, comprimere i lati per decorare. Lavabile in lavastoviglie. Capacità: 16 ml. ACCESSORI PER PASTICCERIA Lékué Set di 2 stampi in silicone 10,00 art. 4847 Stampi in silicone per la preparazione di ghiaccioli e gelati. Semplici da usare: riempire con il preparato, chiudere il tappo, mettere in freezer, gustare! Prima di utilizzare il prodotto lavare in lavastoviglie. Vari colori disponibili. Lékué Recipiente multiuso in silicone Recipente antiscivolo per la preparazione di ogni tipo di ricetta. Ideale per mescolare, riscaldare nel microonde o in forno, sciogliere al bagnomaria o conservare in frigorifero. Diametro: 18 cm. Capacità: 1.400 ml. Prima di utilizzare il prodotto lavare in lavastoviglie. 16,50 Lékué art. 4758-6 Spatola in silicone 27,5 cm Tecnologia silicone e platino per nuovi modi di cucinare. Spatola 27,5 cm: utensile ideale per mescolare, rimuovere e spalmare; proteggendo padelle e superfici delicate. Colori assortiti. 5,00 Lékué art. 4758-4 Decopen 13,50 art. 4758-9 Realizzato in silicone, il pratico Decopen permette di creare linee, scritte, disegni ecc... Nella confezione sono presenti 2 bocchette per variare la qualità/spessore della scrittura. Disponibile nei colori cioccolato e arancione. Capacità 90 cl. Silikomart Stampo in silicone Imperial Easy Choc: la nuova formula del cioccolato: stampo in silicone per realizzare 15 cioccolattini, modello Imperial. Dimensioni singolo cioccolattino: diam. 28 mm, altezza 20 mm; capacità 15x10 ml. Prima di utilizzare il prodotto lavare in lavastoviglie.. 6,50 Silikomart art. 4853 Stampo in silicone Vertigo Easy Choc: la nuova formula del cioccolato: stampo in silicone per realizzare 15 cioccolattini, modello Vertigo. Dimensioni singolo cioccolattino: diam. 28 mm, altezza 20 mm; capacità 15x10 ml. Prima di utilizzare il prodotto lavare in lavastoviglie.. 6,50 Silikomart art. 4856 Stampo in silicone Monamour Easy Choc: la nuova formula del cioccolato: stampo in silicone per realizzare 15 cioccolattini, modello Monamour. Dimensioni singolo cioccolattino: 30 x 22 mm, altezza 25 mm; capacità 15x10 ml. Prima di utilizzare il prodotto lavare in lavastoviglie.. 6,50 Silikomart art. 4855 Stampo in silicone Fashion 6,50 art. 4854F Easy Choc: la nuova formula del cioccolato: stampo in silicone per realizzare 14 cioccolattini, modello Fashion. Oggetti realizzabili: scarpetta, borsa, ventaglio. Prima di utilizzare il prodotto lavare in lavastoviglie.. 33

Birkmann Stampo per minitorta 3D Stampo tridimensionale per torte Buon Compleanno. Rivestimento antiaderente d alta qualità. Con ricette facili, a riuscita sicura. 19,00 Birkmann 14,00 Stadter art. 4578T Stampo dolce a forma di libro art. 5122 Tortiera antiaderente cm. 16 Con rivestimento antiaderente di alta qualità: il contenuto si stacca facilmente dallo stampo. Con ricette facili a riuscita sicura. Misure: 24 x 17 cm. Capacità 900ml. 20,00 art. 4597 Tortiera anti-aderente, particolarmente resistente e adatta alle alte temperature del forno. Facile da pulire. La confezione comprende una scatola serigrafata che può essere utilizzata come idea regalo per confezionare il dolce preparato. Stadter 109,00 Wilton Set cornetti grandi per decorazione 40 pz Stampo torta Pane degli angeli Il set include: - 36 cornetti grandi in acciaio innossidabile di alta qualità, lavabili in lavastoviglie - 1 spillo per fiori e 1 spazzola per cornetti - 3 anelli /adattatori per cornetti in materiale sintetico. ACCESSORI PER PASTICCERIA art. 4598S Stampo torta realizzato in alluminio, per una migliore conduzione del calore. Il fondo della tortiera è sollevabile per una più pratica estrazione del dolce. Le sporgenze metalliche migliorano la presa della tortiera nel momento in cui viene tolta dal forno. Diametro di cm. 20. Altezza cm. 9,5. 21,00 Wilton art. W1023 Tortiera Girasole Stampo ideale per torte, mousse, gelatine e semifreddi. Al centro è possibile anche riempire il dolce con frutta e panna montata. Misure della tortiera: cm 32, altezza 5,5. Materiale: alluminio. 22,00 Wilton art. W1023G Tortiera Treno 22,00 art. W1023T Stampo per torta realizzato in alluminio, per una migliore conduzione del calore e facilità di estrazione del dolce una volta terminata la cottura. Misure della tortiera: 38,5 x 22; profondità 5 cm. Materiale: alluminio. Birkmann 12,00 Birkmann Set stampi per biscotti da tazza art. 4578 Stampo Gingerbread Man Set 4 forme in acciaio per realizzare biscotti da servire sul bordo delle tazze. Nella confezione è inserito anche un opuscolo con 2 ricette in italiano. 14,00 art. 4578G Tutto per realizzare il famoso biscotto Gingerbread Man (uomo pan di zenzero), molto usato nel periodo natalizio ma apprezzato in ogni occasione. Il set comprende 5 pezzi: 1 taglia biscotto, 4 taglia decorazioni (cuore, fiore, fiocco e croce). Misure: 15 x 18 cm. Stadter Set tagliabiscotti Angel & Devil Set tagliabiscotti per realizzare la coppia Angelo e Diavolo. Ogni forma è confezionata in un sacchetto di organza: un ottima idea regalo. Materiale: acciaio inossidabile. Altezza: angelo 6 cm, diavolo 6,5 cm. 8,00 Stadter art. 4579-1 Set per biscotti al burro 12,00 art. 4579 Set mod. Brigitte : tutto il necessario per la personalizzazione dei biscotti al burro con, ad es., nomi, telefoni, indirizzi, auguri, messaggi vari, ecc. Taglia biscotti (7x4,5 cm.) con timbro per incidere sulla pasta (55 lettere, 18 numeri, 12 segni speciali), più contenitore lettere per i messaggi più lunghi( fino 9,5cm). 34 Stadter Set taglio Ortensia - 3 pz. 11,00 art. 4869-3 Set di taglio per realizzare raffinati decori per torte (fatti con pasta di mandorle, cioccolato, pasta di sale, pasta da modellare e colorare, ecc.) a forma di ortensia. 3 fiori di diverse misure: 23-29 - 35 mm. Dotati di espulsore. Materiale plastico professionale. Stadter Set taglio Rose e Fiori - 4 pz. Set di taglio per realizzare raffinati decori per torte (fatti con pasta di mandorle, cioccolato, pasta di sale, pasta da modellare e colorare, ecc.) a forma di Fiori e Rosa. 4 fiori di diverse misure: 30-35 - 45-50 mm. Dotati di espulsore. Materiale plastico professionale. 15,00 Stadter art. 4869-1 Set taglio Tutti Frutti - 4 pz. 10,00 art. 4869-5 Set di taglio per realizzare raffinati decori per torte (fatti con pasta di mandorle, cioccolato, pasta di sale, pasta da modellare e colorare, ecc.) a forma di vari Frutti/Foglie con misura di circa 50 mm. Dotati di espulsore. Materiale plastico professionale. VASTO ASSORTIMENTO DI ARTICOLI PER LA CUCINA PROFESSIONALE. TUTTO PER LA CUCINA CREATIVA. PER INFO: info@coltelleriacollini.it 0331-632686

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Barazzoni 40,00 Barazzoni 35,00 Barazzoni 49,00 Barazzoni 44,00 Padella Silicon Pro Ceramic 26 cm Casseruola Silicon Pro Ceramic 16 cm Tegame Silicon Pro Ceramic 28 cm Saltapasta Silicon Pro Ceramic 28 cm art. 6983 In alluminio, con rivestimento interno Silicon Pro Ceramic e manico ergonomico in silicone con un elegante e raffinato profilo in acciaio. Padella bassa con diametro di cm 26 e manico lungo. art. 6989 In alluminio, con rivestimento interno Silicon Pro Ceramic e manico ergonomico in silicone con un elegante e raffinato profilo in acciaio. Casseruola bassa con diametro di cm 16 e manico lungo. art. 6988 In alluminio, con rivestimento interno Silicon Pro Ceramic e manici ergonomici in silicone con un elegante e raffinato inserto in acciaio. Tegame con diametro di cm 28 e due manici. art. 6986 In alluminio, con rivestimento interno Silicon Pro Ceramic e manico ergonomico in silicone con un elegante e raffinato profilo in acciaio. Saltapasta - Wok con diametro di cm 28 e manico lungo. IMPERIA, MACCHINE ED ACCESSORI PROFESSIONALI PER LA LAVORAZIONE ED IL TAGLIO DELLA PASTA PER INFO: info@coltelleriacollini.it 0331-632686 PROSSIMAMENTE DISPONIBILE LA NUOVA LINEA DI DA CUCINA DELLA COLTELLERIA COLLINI IN ACCIAIO DAMASCO MULTISTRATO, ORIGINALI MADE IN JAPAN PER INFO: info@coltelleriacollini.it 0331-632686 www.coltelleriacollini.it COLTELLERIA COLLINI DA OLTRE 40 ANNI LA SCELTA DI PROFESSIONISTI ED APPASSIONATI! VIA FELICE CAVALLOTTI, 1-21052 BUSTO ARSIZIO (VA) TEL: +39 0331-632686 WEB: www.coltelleriacollini.it FAX: +39 0331-677591 E-MAIL: info@coltelleriacollini.it Orari di apertura: LUN. 15:30-19:30 dal MAR. al SAB. 9:00-12:30 / 15:30-19:30 Immagini, prezzi (IVA inclusa) e caratteristiche dei prodotti sono da intendersi SALVO ERRORI, OMISSIONI E/O VARIAZIONI. TUTTI I PREZZI RIPORTATI NEL PRESENTE CATALOGO SONO DA CONSIDERARSI INDICATIVI E SOGGETTI A VARIAZIONI PERIODICHE IN DIPENDENZA DELL ANDAMENTO DEL MERCATO. DIRITTI DI UTILIZZO RISERVATI SU TUTTI I CONTENUTI.