CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N. 1 del 7 gennaio 2015 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Varietà speciali t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Fino (peso specifico da 78) t 1 183 185 185 187 Buono mercantile (peso specifico da 75 a 77) t 1 176 179 178 181 Mercantile (peso specifico fino a 74) t 1 174 175 176 177 Frumenti nazionali duri (produzione Nord Italia) Fino (peso specifico da 80 e oltre) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Buono mercantile (peso specifico 77-79) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Mercantile (peso specifico 74-76) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Cruscami (franco domicilio acquirente) Farinaccio (alla rinfusa) t 1 148 150 151 153 Tritello (alla rinfusa) t 1 147 149 150 152 Crusca (alla rinfusa) t 1 131 133 134 136 Crusca (in sacchi) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Cruschello (alla rinfusa) t 1 140 142 143 145 Granoturco ibrido nazionale (con il 14% di umidità): Comune t 1 140 142 142 144 Semivitreo t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Orzo nazionale Peso specifico da 61 a 64 t 1 173 178 173 178 Peso specifico da 55 a 60 t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s. Orzo estero pesante (da commerciante - franco acquirente) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Semi di soia nazionale t 1 323 325 Semi da prato selezionati (da commerciante) Trifoglio violetto kg 1 2,8 3,2 2,8 3,2 Ladino nostrano (Lodigiano gigante) kg 1 8,0 9,0 8,0 9,0 Erba medica di varietà kg 1 2,9 3,3 2,9 3,3 Lolium italicum kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 Lolium italicum tetraploide kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 SUINI VIVI (escluso il premio) Da allevamento (muniti di marchio di tutela) 15 Kg kg 1 3,78 3,80 25 Kg kg 1 2,42 2,44 30 Kg kg 1 2,09 2,13 40 Kg kg 1 1,72 1,72 50 Kg kg 1 1,55 1,53 65 Kg kg 1 1,45 1,43 80 Kg kg 1 1,37 1,35 100 Kg kg 1 n.q. n.q. Magri da macelleria 90-115 Kg kg 1 n.q. n.q. Grassi da macello (muniti di marchio di tutela) 130-145 Kg kg 1 1,240 1,260 145-160 Kg kg 1 1,270 1,290 160-176 Kg kg 1 1,330 1,350 oltre 176 Kg kg 1 1,260 1,280
Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CASEARI Burro - pastorizzato kg 1 2,55 2,45 - zangolato di creme fresche kg 1 n.q. n.q. - crema di latte centrifugata e pastorizzata (reg. Cee n. 1547/87) kg 1 n.q. n.q. Provolone Valpadana - dolce kg 1 5,45 5,60 5,45 5,60 - piccante kg 1 5,65 5,90 5,65 5,90 Provolone - dolce kg 1 5,25 5,45 5,25 5,45 - piccante kg 1 5,45 5,75 5,45 5,75 Grana (con bollo provvisorio di origine del Grana Padano - in partite contrattate a numero con esclusione dello scarto - termini di pagamento secondo l'uso corrente) - stagionatura tra i 60 e i 90 giorni fuori sale kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Grana Padano (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura, pagamento secondo uso corrente) - stagionatura di 9 mesi kg 1 6,40 6,60 6,40 6,60 - stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 7,00 7,20 7,00 7,20 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 7,35 7,95 7,35 7,95 LATTE SPOT (franco partenza - pagamento 60 giorni) Latte nazionale crudo - periodo: 1-15 dicembre 2014 kg 1 n.q. 0,360 - periodo: 16-31 dicembre 2014 kg 1 n.q. 0,350 Latte estero pastorizzato (3,6% di grasso su pesovolume) - francese kg 1 n.q. n.q. - tedesco kg 1 n.q. n.q. Latte estero scremato kg 1 n.q. n.q. BESTIAME BOVINO (franco macello) Vitelli da allevamento (baliotti) (peso vivo): - da incrocio (50-60 kg) kg 1 2,50 4,00 n.q. n.q. - frisona (50-60 kg) kg 1 0,90 1,00 n.q. n.q. Maschi da ristallo (biracchi) (peso vivo): - frisona (180-250 kg) kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Bovini da macello (prezzo indicativo - peso morto): CAT. B - Tori (maggiori di 24 mesi) P2 (50%) - O3 (55%) kg 1 2,00 2,20 2,00 2,20 CAT. E - Manze scottone (fino a 24 mesi) P3 (47%) - O3 (50%) kg 1 1,90 2,40 1,90 2,40 CAT. E - Manze scottone (sup. a 24 mesi) P2 (45%) - O3 (48%) kg 1 1,90 2,20 1,90 2,20 CAT. E - Vitellone femmine da incrocio O3 (54%) - R3 (57%) kg 1 3,15 3,65 3,15 3,65 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità P3 (44%) - O2/O3 (46%) kg 1 1,85 2,05 1,85 2,05 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità P2 (42%) - P3 (43%) kg 1 1,40 1,50 1,40 1,50 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità P1 (39%) - P1 (41%) kg 1 0,80 1,00 0,85 1,05 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità (peso vivo) kg 1 0,81 0,94 0,81 0,94 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità (peso vivo) kg 1 0,59 0,65 0,59 0,65 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità (peso vivo) kg 1 0,31 0,41 0,33 0,43 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 1^ qualità R3 (55%) - U3 (56%) kg 1 3,10 3,35 3,10 3,35 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 2^ qualità O3 (53%) - R2 (54%) kg 1 2,90 3,05 2,90 3,05 CAT. A - Vitelloni frisona di 1^ qualità O2 (51%) - O3 (52%) kg 1 2,80 3,00 2,80 3,00 CAT. A - Vitelloni frisona di 2^ qualità P1 (49%) - P3 (50%) kg 1 2,20 2,45 2,20 2,45 FIENO E PAGLIA (da commerciante - franco azienda acquirente) Fieno maggengo 2014 t 1 105,0 115,0 105,0 115,0 Loietto 2014 t 1 105,0 115,0 105,0 115,0 Fieno di 2^ qualità 2014 t 1 90,0 100,0 90,0 100,0 Fieno di erba medica 2014 t 1 130,0 170,0 130,0 170,0 Paglia t 1 80,0 100,0 80,0 100,0 NOTE - Bestiame bovino: baliotti non quotati per mancato ritiro da parte degli ingrassatori. Fieno e paglia: assorbimento lento e incompleto della merce su base prezzi invariata NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese
Regional Prices Communication No contract concluded at level regional
Provincial Prices Communication No contract concluded at level provincial
Regional Prices Communication No contract concluded at level regional
Provincial Prices Communication No contract concluded at level provincial